保健食品经营企业自查表

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江苏省食品、食品添加剂生产企业食品安全自查表、自查问题报告表

附件1江苏省食品生产企业食品安全自查表企业名称：（盖公章）生产地址：生产许可证编号：自查时间：年月日自查种类：□常规自查□专项自查说明：1.上表中打*号的为重点项，其他为一般项。

自查中未发现问题的，结果判定为符合。

小于8项一般项存在问题的，结果判定为基本符合。

大于8项一般项或一项（含）以上重点项存在问题的，结果判定为不符合。

2.自查记录和证明材料栏，应当填写自查时所检查的详细内容并附有关证明材料，表格不够的可以附页并标明对应内容所在页码。

3.本表格一式三份，一份交食品安全日常监管部门，一份入《江苏省食品生产企业安全信息公示栏》予以公示，一份企业存档。

4.自查内容包括但不限于上述内容。

附件2江苏省食品添加剂生产企业食品安全自查表企业名称：（盖公章）生产地址：生产许可证编号：自查时间：年月日自查种类：□常规自查□专项自查说明：1.上表中打*号的为重点项，其他为一般项。

自查中未发现问题的，结果判定为符合。

小于8项一般项存在问题的，结果判定为基本符合。

大于8项一般项或一项（含）以上重点项存在问题的，结果判定为不符合。

2.自查记录和证明材料栏，应当填写自查时所检查的详细内容并附有关证明材料，表格不够的可以附页并标明对应内容所在页码。

3.本表格一式三份，一份交食品安全日常监管部门，一份入《江苏省食品生产企业安全信息公示栏》予以公示，一份企业存档。

4.自查内容包括但不限于上述内容。

附件3江苏省食品、食品添加剂生产企业食品安全自查问题报告表企业名称：（盖公章）生产地址：生产许可证编号：自查时间：年月日自查种类：□常规自查□专项自查报告时间：年月日说明：本表格一式三份，一份入《江苏省食品生产企业安全信息公示栏》予以公示，一份交食品安全日常监管部门记入信用档案，一份企业存档。

本表可另加页。

保健食品企业生产质量管理自查报告

标题：保健食品企业生产质量管理自查报告Title: Self-inspection Report on Production Quality Management in Health Food EnterprisesIntroduction:Health food enterprises play a crucial role in providing consumers with safe and effective products that contribute to their overall well-being. To ensure the quality and safety of these products, it is essential for enterprises to implement a robust production quality management system. This self-inspection report aims to assess the effectiveness of the production quality management system in place and identify any areas that may require improvement.1. Quality Management System:The enterprise has established a comprehensive quality management system that complies with international standards such as ISO 22000 and Good Manufacturing Practices (GMP). This system covers all aspects of production, including raw material procurement, processing, packaging, storage, and distribution. Regular internal audits are conducted to ensure compliance with the established quality standards.2. Raw Material Control:The enterprise maintains strict control over the procurement of raw materials. Suppliers are evaluated and selected based on their ability to provide high-quality raw materials that meet the specified requirements. Upon receipt, raw materials are inspected, tested, and properly stored to prevent contamination and maintain their integrity.3. Production Process Control:The production process is closely monitored to ensure that products are manufactured in accordance with the approved recipes and procedures. Critical control points are identified, and appropriate measures are taken to control potential hazards. Regular inspections and testing are conducted at various stages of the production process to verify the quality and safety of the products.4. Packaging and Labeling:Packaging materials are selected to ensure the protection and preservation of the products throughout the supply chain. Proper labeling is essential to provide consumers with accurate information about the product, including ingredients, nutritional content, usage instructions, and expiration date. The enterprise ensures that all packaging and labeling practices are in compliance with regulatory requirements.5. Storage and Distribution:The enterprise maintains appropriate storage conditions to prevent product deterioration and ensure the safety and quality of the products. Proper inventory management practices are followed to minimize the risk of stockouts and product expiration. Distribution processes are controlled to ensure that products reach the consumers in a timely manner and in optimal condition.6. Training and Competence:Employees involved in the production process receive regular training on quality management systems, good manufacturing practices, and food safety. Their competence is assessed, and appropriate measures are taken to enhance their skills and knowledge. This ensures that all personnel are equipped to perform their duties effectively and contribute to the overall quality of the products.Conclusion:The self-inspection report reveals that the enterprise has implemented a robust production quality management system that ensures the safety and quality of its health food products. The system covers all critical aspects of production, from raw material control to distribution. Regular internal audits and testing procedures are in place to monitor compliance with established quality standards. However, there is always room for improvement, and theenterprise should continue to strive for excellence in its production quality management practices.中文翻译：标题：保健食品企业生产质量管理自查报告引言：保健食品企业在为消费者提供安全有效的产品，以促进其整体健康方面发挥着至关重要的作用。

食品安全自查表格模板

食品安全自查表格模板食品安全是关乎人民生命健康的大事，也是一个国家的经济社会发展的重要基础。

食品安全问题关系到每一个人的切身利益，因此食品安全工作必须高度重视，严格把关。

为了帮助食品生产经营者对自身的食品安全管理工作进行全面自查，特制作了食品安全自查表格模板，希望能够对大家的食品生产经营工作起到一定的指导作用。

一、基本信息。

1. 企业名称：2. 负责人姓名：3. 联系电话：4. 经营地址：5. 食品经营许可证号：二、食品原料采购。

1. 是否从正规渠道购买食品原料？2. 是否对进货的食品原料进行验收并建立档案？3. 是否保留了食品原料的购货发票和相关证明文件？4. 是否建立了食品原料的追溯体系？三、食品生产加工。

1. 是否建立了食品生产加工的标准操作程序（SOP）？2. 是否对生产加工过程中的关键环节进行监控？3. 是否定期对生产设备进行维护保养并建立了相应的记录？4. 是否对生产加工场所进行定期清洁消毒并建立了相应的记录？四、食品储存运输。

1. 是否建立了食品储存运输的温度控制制度？2. 是否对储存运输过程中的食品进行定期检查？3. 是否建立了食品召回制度和应急预案？4. 是否对食品储存运输过程中的温度、湿度等环境因素进行监测并建立了相应的记录？五、食品销售。

1. 是否建立了食品销售的追溯体系？2. 是否对销售的食品进行定期检查并建立了相应的记录？3. 是否对食品销售人员进行食品安全知识培训？4. 是否建立了消费者投诉处理制度？六、食品安全管理。

1. 是否建立了食品安全管理的责任制度和工作制度？2. 是否定期进行食品安全管理的内部审核？3. 是否建立了食品安全管理的档案和记录？4. 是否对食品安全管理工作进行定期评估和改进？七、其他。

1. 是否存在其他可能影响食品安全的问题？2. 是否存在食品安全管理的薄弱环节？3. 是否存在食品安全管理的隐患和风险？4. 是否存在食品安全相关的法律法规和标准的变化？以上是食品安全自查表格模板的内容，希望各位食品生产经营者能够认真填写并进行自查，及时整改存在的问题，确保生产经营的食品安全，为人民群众提供放心、安全的食品。

保健食品经营许可现场核查表20160129

特殊食品（保健食品）经营许可现场核查表
单位名称：住所：
经营场所：仓库地址：
核查人员：核查日期：
主体业态：特殊食品（保健食品）经营者（口含网络经营口含利用自动售货设备销售口含外设仓库）主体类别：
□药品批发企业口零售药店口药品连锁总部口药品连锁门店
口普通食品一级批发口普通食品其他批发口零售统一配送总部口零售统一配送门店口食杂店
口餐饮服务单位口单位食堂
直销企业：口省级分公司口市级分公司口县级分公司
专营商：口省级代理商口市级代理商口县级代理商
现场审查表现场检查项共45项，其中关键项项（*号表示），一般项项
自动售货设备
制度建设
注：1、关键项出现“不符合”情形，核查结论即判定为“不符合”；
2、一般项出现“不符合”情形，且项数＞一般项总核查数30%的，核查结论判定为“不符合”
申请人签名（公章）：
核查人员签名:
保健食品经营许可现场核查报告。

药店保健食品自查表

药店保健食品自查表一、背景介绍保健食品是指具有调节机体功能、补充营养素等保健作用的食品。

在药店中，保健食品的销售非常普遍。

然而，由于保健食品的特殊性质，药店需要对其进行自查，以确保销售的保健食品符合相关的规定和要求，保护消费者的权益。

二、自查内容2.1 产品合规性•保健食品是否经过合法的注册、备案或批准；•产品包装上是否标注了合法的保健食品标志和相关说明；•产品是否具备合法的生产许可证或备案证明。

2.2 产品质量•保健食品是否符合国家相关的质量标准；•产品是否通过了合格的质量检验，并具备相应的检验报告；•产品是否存在质量问题的投诉记录。

2.3 产品安全性•保健食品是否含有违禁或限制使用的成分；•产品是否存在较高的重金属、农药残留等有害物质；•产品是否存在严重的安全隐患，如过期、变质等情况。

2.4 产品宣传•产品宣传是否符合相关的法律法规要求；•产品宣传是否存在夸大、虚假、误导等不当内容；•产品宣传是否提供了充分、准确的信息，包括产品的功效、适用人群等。

三、自查方法3.1 文件查阅•根据产品的备案或注册号，查阅相关的批文、证明文件等；•查阅生产许可证、检验报告、质量问题投诉记录等。

3.2 产品检测•对销售的保健食品进行抽样，委托合格的第三方实验室进行质量检测；•检测项目包括产品成分、含量、重金属、农药残留等。

3.3 宣传资料审核•对保健食品的宣传资料进行审核，确保宣传内容的准确性和合法性；•如有需要，可以委托法律顾问对宣传资料进行法律合规性评估。

3.4 客户投诉记录•对客户的投诉进行记录和整理，分析投诉原因和解决方式；•根据投诉情况，及时采取措施改进产品和服务。

四、自查结果处理4.1 合规产品•对于合规的保健食品，继续保持销售，并定期进行自查和监测；•注意产品的保质期，及时下架过期或变质的产品。

4.2 不合规产品•对于不合规的保健食品，立即停止销售，并进行整改；•查找不合规的原因，采取相应的措施进行纠正；•如有需要，可以联系生产企业进行退货或索赔。

保健食品生产质量管理体系自查表

生产车间应当分别设置与洁净级别相适应的人流物流通道，避免交叉污染。
保健食品生产中直接接触空气的各暴露工序以及直接接触保健食品的包装材料最终处理的暴露工序应在同一洁净车间内连续完成。生产工序未在同一洁净车间内完成的，应经生产验证合格，符合保健食品生产洁净级别要求。保健食品不得与药品共线生产，不得生产对保健食品质量安全产生影响的其他产品。建立并执行原辅料和包装材料的采购、验收、贮存、发放和使用等管理制度。
6.产品标签、说明书情况
7.贮运及交付控制情况
8.不合格品管理和召回情况
ห้องสมุดไป่ตู้
5.2 明确品质管理人员的岗位职责并按要求履职。落实原辅料、中间产品、成品以及不合格品的管理制度，保存完整的不合格品处
5.3 理记录。
5.4 落实原辅料、中间产品、成品检验管理制度及质量标准、检验规程。 5.5 检测仪器和计量器具定期检定或校准。 5.6 有仪器设备使用记录。 5.7 检验人员有能力检测产品技术要求规定的出厂检验指标。
5.产品检验情况
4.11 4.12 4.13 4.14
4.15 4.16 4.17 4.18
4.19 4.20 4.21 4.22 4.23 4.24 4.25 4.26 4.27
4.28 5.1
生产车间设置与洁净级别相适应的人流、物流通道，避免交叉污染。原料的前处理(如提取、浓缩等)在与其生产规模和工艺要求相适应的场所进行，配备必要的通风、除尘、除烟、降温等安全设施并运行良好，且定期检测及记录。原料的前处理未与成品生产使用同一生产车间。保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的应自行完成，具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。工艺文件齐全，包括产品配方、工艺流程、加工过程的主要技术条件及关键控制点、物料平衡的计算方法和标准等内容。批生产记录真实、完整、可追溯。批生产记录中的生产工艺和参数与工艺规程一致。投料记录完整，包括原辅料品名、生产日期或批号、使用数量等，并经第二人复核签字。原辅料出入库记录中的领取量、实际使用量与注册或备案的配方和批生产记录中的使用量一致。与原辅料、中间产品、成品直接接触的容器、包材、输送管道等符合卫生要求。工艺用水有水质报告，达到工艺规程要求。水处理系统正常运行，有动态监测及维护记录。投料前生产车间及设备按工艺规程要求进行清场或清洁并保存相关记录，设备有清洁状态标识。更衣、洗手、消毒等卫生设施齐全有效，生产操作人员按相关要求做好个人卫生。定期对生产设备、设施维护保养，并保存记录。建立和保存停产、复产记录及复产时生产设备、设施等安全控制记录。记录和保存生产加工过程关键控制点的控制情况，对超出控制限的情况有纠偏措施及纠偏记录。现场未发现使用非食品原料、超过保质期的原辅料、回收保健食品生产保健食品的现象。设立独立的质量管理部门并有效运行。

食品经营许可现场自查表适用于食品经营制售项目一般要求

食品经营许可现场自查表
（适用于食品经营制售项目一般要求）
单位名称：_____________________________________ 地址：自查日期:
一般项的60%
单位名称:
经现场自查，该单位食品加工经营总的使用面积（A）米2,其中不含库房和专间的食品处理区面积（B）米2,B∕A=；专间、其中凉菜间米二裱花间米\生食水产品间米\分餐间米2；库房面积米：餐用具清洗消毒间米2。

现场自查结论：该单位现场设备、设施符合以下主体业态和经营项目的基本食品安全要求：
1.主体业态及经营形式：□食品销售经营者
（□商场超市口便利店□食杂店口食品贸易商口食品自动售货销售商口网络食品销售商）
口餐饮服务经营者
普通餐饮：（口特大型餐饮□大型餐饮口中型餐饮口小型餐饮口微型餐饮）
□单位食堂
□学生食堂口托幼机构食堂□职工食堂口工地食堂口养老机构食堂口其他食堂
2.经营项目：
口热食类食品制售口热食类食品制售（口主食制品、口熟肉制品、口豆制品、糖果制品）
口冷食类食品制售口冷食类食品制售（仅限蔬果拼盘）
口生食类食品制售
□糕点类食品制售（口含裱花蛋糕口不含裱花蛋糕）
□自制饮品制售（口普通饮品口生鲜乳及制品□自酿啤酒）
口其他类食品制售：
口预包装食品销售：口含冷藏冷冻食品口不含冷藏冷冻食品
口散装食品销售：口含冷藏冷冻食品口不含冷藏冷冻食品口含熟食
□不含熟食
口特殊食品销售：口保健食品
自查人签名（盖章）：
日期：______________
食品经营许可（食品制售）现场自查意见
食品经营许可现场自查表（专间）单位名称：专间名称:
1082
食品经营许可现场自查表（专用场所）单位名称：专用场所名称:。

食品销售企业食品质量自查表

食品销售企业食品质量自查表概要本文档为食品销售企业食品质量自查表，旨在帮助企业自行检查和评估其食品质量管理体系，确保产品符合食品安全和质量标准。

自查步骤第一步：检查产品供应链1. 确保与供应商的合作关系是合法和合规的。

2. 检查供应商提供的食品材料和原料，确保其符合国家和行业标准。

3. 检查供应商的生产设施和质量管理体系，保证其符合卫生和安全要求。

第二步：检查生产环境和设备1. 检查生产场所的清洁和卫生状况，确保无污染物和危险物质存在。

2. 检查生产设备的运行情况，保证其正常工作并符合技术要求。

3. 确保操作人员有足够的培训和技能，能够正确操作设备和实施卫生控制措施。

第三步：抽样检验产品质量1. 抽取代表性样品，进行质量检验。

2. 根据产品标准和法规要求，检查样品中的有害物质、营养成分和微生物等指标。

3. 对检验结果进行记录和分析，确保产品质量达到标准要求。

第四步：管理文件和纪录1. 确保所有与食品质量管理相关的文件和纪录齐全和有效。

2. 定期审核和更新文件，确保其符合最新的法规和标准要求。

3. 确保纪录的真实性和可靠性，以便进行追溯和溯源。

自查结果分析根据自查结果，食品销售企业可以识别和解决潜在的质量问题，改进和优化质量管理体系，提高产品质量和安全性。

企业应及时采取纠正措施，预防质量风险，确保产品合规和消费者满意度。

结论食品销售企业食品质量自查表是企业自查和评估质量管理体系的重要工具。

通过按照自查步骤进行检查，企业能够有效掌握自身食品质量状况，及时发现问题并采取相应措施，以达到提升产品质量和维护消费者权益的目标。

食品、食品添加剂生产企业自查和食品安全风险隐患排查记录表

10.1
有定期排查食品安全风险隐患的记录。
□是□否
10.2
有按照食品安全应急预案定期演练，落实食品安全防范措施的记录。
□是□否
*10.3
曾发生食品安全事故的，有处置食品安全事故记录。
□是□否
11.食品添加剂生产者管理
*11.1
原料和生产工艺符合产品标准规定。
（该项仅适用于食品添加剂生产企业）
□是□否
□是□否
*4.5
未发现超范围、超限量使用食品添加剂的情况。
（该项不适用于单一品种食品添加剂生产企业）
□是□否
4.6
生产或使用的新食品原料，限定于国务院卫生行政部门公告的新食品原料范围内。
（该项不适用于食品添加剂生产企业）
□是□否
4.生产过程控制
注：在成品库至少抽取2批次产品，按生产日期或批号追溯生产过程记录及控制的全部检查，有专供特定人群的产品至少抽查1个产品。
□是□否
*12.2
委托生产的食品，其包装上应当标注委托方的名称、地址和受托方的名称、地址、生产许可证编号等内容。
□是□否
其他需要记录的问题：
说明：1. 上表中打*号的为重点项，其他为一般项。
2. 每次检查抽查重点项不少于10个，总检查项目不少于20个。
3. 如果检查项目存在合理缺项，该项无需勾选“是或否”，并在备注中说明，不计入不符合项数
建立和保存原始检验数据和检验报告记录，检验记录真实、完整。
□是□否
5.5
按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况。
□是□否
6.贮存及交付控制
注：采取抽查方式，有冷链要求的产品必须检查冷链情况。
*6.1
原辅料的贮存有专人管理，贮存条件符合要求。

保健食品经营企业巡查督查记录表

□是□否
4.经营场所应配置适于保健食品陈列的展示货架、柜台等设施，兼营保健食品的经营企业必须划定保健食品经营区域。应当设立提示牌，注明“保健食品销售专区（或专柜）”字样，提示牌为绿底白字，字体为黑体，字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。
□是□否
5.具有与经营的保健食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。从事网络销售的，具有可现场登录经营者网站、网页或网店等功能的设备设施。
□是□否
12.经营的保健食品广告内容真实合法，不含有虚假内容，不涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”；其内容经生产企业所在地省、自治区直辖市人民政府食品药品监督管理部门审查批准，取得保健食品广告批准文件。
□是□否
13.不得在经营场所及其周边，通过发放、张贴、悬挂虚假宣传资料等方式推销保健食品的情况。
□是□否
14.经营者张贴并保持上次监督检查结果。
□是□否
15.经营者应建立保健食品安全自查制度，定期对保健食品安全状况进行检查评价。
□是□否
16.发生保健食品安全事故的，应建立和保存处置保健食品安全事故记录，按规定上报所在地食品药品监督部门。
□是□否
17.建立并执行保健食品安全事故处置预案或制度。
□是□否
进货查验情况
18.保健食品经营者采购保健食品，应查验供货者的许可证和同批次保健食品出厂检验报告或者其他合格证明。经营的保健食品索取并留存批准证明文件以及企业产品质量标准。
□是□否
19.建立保健食品进货查验记录制度，如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月，且不得少于二年。

食品企业食品安全自查制度及自查表

食品企业食品安全自查制度及自查表、改进表一、目的为保证公司生产的产品符合食品安全标准要求，加强公司生产过程质量控制水平，落实食品质量安全企业主体责任，根据中华人民共和国食品安全法》第四十七条、《食品生产许可管理办法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等法律法规要求制定本制度。

二、范围食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。

三、职责1、品管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。

2、品管部组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。

3、生产技术部、品管部分别指派1名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半年对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向公司提交食品安全自查报告。

4、内容4.1公司自查小组定期对食品安全状况进行检查评价。

生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向当地区县食药局报告。

4.2自查频率及时机正常生产时，每月进行一次，有下列情况异常之一时必须进行自查：——出厂检验结果与上次型式检验有较大差异；——原材料发生变化或者改变主要生产工艺，可能影响产品质量时；——停产半年以上，恢复生产时；——监督机构提出要求企业进行自查时；——产品出现异常时（产品质量遭顾客投诉、产品召回后）4.3自查内容：4.3.1企业资质变化情况：工商营业执照与生产许可证实际生产方式和范围是否一致；4.3.2采购进货查验落实情况：采购食品原料、食品添加剂索证、食品相关产品是否从具有合法资格的企业采购，购进时是否索取了企业相关资质证明、合格证明或检验报告。

是否有详细的采购验证记录；生产过程中使用的食品添加剂，是否严格遵照了GB2760的要求，并做了详细的相应记录；食品添加剂存放、使用是否专柜、专人管理，有单独的进货台账。

4.3.3生产过程控制情况：是否安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净；是否定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒，保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能；是否定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，是否均对相关设施、设备进行清洗、消毒；生产人员的个人卫生、工作服帽是否整洁；工作人员洗刷、更换专用工作服后，是否经专用人流通道进入生产车间，验收合格的原料是否经专用物流通道进入生产区域；从原料到成品及成品库是否有防护措施，是否存在交叉污染。

食品销售日常自查要点表(每月自查一次)

食品销售日常自查要点表（每月自查一次）
企业名称：地址：自查人：时间：食品通用检查项目：重点项（*）12项，一般项22项，共34项。

说明：1.本要点表共分为两个部分：第一部分为通用检查项目，分为重点项目和一般项，重点项目应逐项检查，一般项可视情况随机抽查；
第二部分为特殊场所和特殊食品检查项目，不区分重点项和一般项，应逐项检查。

2.检查过程中，被检查的经营者不涉及的项目，可视为合理缺项并在“备注”栏标注为不适用。

3.每月自查一次，并将自查表及时报送市场监管部门。

保健食品自查报告(通用3篇)

保健食品自查报告（通用3篇）保健食品自查报告一转眼，时光飞逝如电，工作已经告一段落，转眼回顾这段时间的工作，有得有失，是时候静下心来好好写写自查报告了。

如何把自查报告做到重点突出呢？下面是收集整理的保健食品自查报告，希望能够帮助到大家。

保健食品自查报告1xxxx保健食品厂，地处兴宁市经济开发区南寨仔段，东临205国道，交通十分方便。

本厂于20xx年建成，占地1600平方米，建筑面积1200平方米。

主要从事药食同源、食品新资源物品的固体饮料和代用茶生产和销售，于20xx年末第一次取得食品生产许可证。

公司从最初组织生产开始，厂里一直严格遵照食品安全法的要求，步步为营，坚实走好发展的每一步。

在厂子的组建和发展过程中，得到了兴宁市质量监督局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路。

本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故。

厂里所用的主要原料有药食同源植物、食品新资源物品、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如糊精要符合GB/T20880的要求，白糖要符合GB317的要求，等等。

春节过后，按照兴宁市质量技术监督局，关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求，我厂成立了质量安全管理小组，由负责人郑海东任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》，从企业资质变化情况，采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条进行自查。

根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。

对于稍有差次的，及时做了整改。

现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。

现将企业目前能达到的情况汇报如下：一、企业资质变化情况：企业名称为xx市xx保健食品厂，厂址是兴宁市人民大道寨仔段，检验方式为自行检验，固体饮料的生产许可证编号为xx，代用茶的生产许可证编号为xx。

保健食品企业的自查报告范文(3篇)

保健食品企业的自查报告范文（3篇）保健食品企业的自查报告范文（精选3篇）保健食品企业的自查报告范文篇1保健食品厂，地处兴宁市经济开发区南寨仔段，东临205国道，交通十分方便。

本厂于__年建成，占地1600平方米，建筑面积1200平方米。

主要从事药食同源、食品新资源物品的固体饮料和代用茶生产和销售，于__年末第一次取得食品生产许可证。

公司从最初组织生产开始，厂里一直严格遵照食品安全法的要求，步步为营，坚实走好发展的每一步。

在厂子的组建和发展过程中，得到了兴宁市质量监督局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路。

本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故。

厂里所用的主要原料有药食同源植物、食品新资源物品、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如糊精要符合GB/T20880的要求，白糖要符合GB317的要求等等。

根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。

对于稍有差次的，及时做了整改。

现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。

现将企业目前能达到的情况汇报如下：一、企业资质变化情况：企业名称为__市保健食品厂，厂址是兴宁市人民大道（205国道）寨仔段，检验方式为自行检验，固体饮料的生产许可证编号为，代用茶的生产许可证编号为。

食品销售企业自查表【范本模板】

□不适用（合理缺项）
56
婴幼儿配方乳粉或食品销售的，在经营场所设立专区（专柜)，在显著位置设立提示牌，注明“婴幼儿配方乳粉销售专区（或专柜）”字样,提示牌为绿底白字，字体为黑体,字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定.
□符合 □不符合
□不适用(合理缺项）
□符合 □不符合
□不适用（合理缺项）
57
□不适用（合理缺项)
□符合 □不符合
□不适用（合理缺项）
43
直接入口的散装食品有防尘防蝇等设施。
□符合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符合 □不符合
□不适用（合理缺项）
44
在经营和贮存位置设立公示和标示牌,如实公示和标明所经销散装食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称、地址、联系方式等内容。
□符合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符合 □不符合
□不适用（合理缺项）
55
特殊医学用途配方食品设立专区(专柜），显著位置设立提示牌，注明“特殊医学用途配方食品销售专区（或专柜）”字样,提示牌为绿底白字，字体为黑体,字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。
□符合 □不符合
□不适用（合理缺项)
□符合 □不符合
□符合 □不符合
□符合 □不符合
食品销售场所布局
12
食品销售场所和食品贮存场所与生活区分（隔）开。
□符合 □不符合
□符合 □不符合
13
食品销售区域与非食品销售区域分开设置。
□符合 □不符合
□符合 □不符合
14
生食区域和熟食区域、待加工食品区域与直接入口食品区域分开。
□符合 □不符合
□不适用(合理缺项）□符合 □不符合□不源自用（合理缺项）□符合 □不符合

食品、食品添加剂生产企业自查和食品安全风险隐患排查记录表

□是□否
9.4
企业负责人在企业内部制度制定、过程控制、安全培训、安全检查以及食品安全事件或事故调查等环节履行了岗位职责并有记录。
□是□否
*9.5
建立从业人员健康管理制度，直接接触食品人员有健康证明，符合相关规定。
□是□否
9.6
有从业人员食品安全知识培训制度，并有相关培训记录。
□是□否
10.食品安全事故处置
食品、食品添加剂生产企业自查和食品安全风险隐患排查记录表
企业名称：
生产许可证号及类别：
自查人员：
自查日期：
检查项目
项目序号
检查内容
评价
备注
1.生产主体资格
*1.1
企业取得《食品生产许可证》并在有效期内。
□是□否
*1.2
企业名称、实际生产食品的场所、生产食品的范围等与营业执照、《食品生产许可证》一致。
□是□否
4.12
有温、湿度等生产环境监测要求的，定期进行监测并记录。
□是□否
4.13
生产设备、设施定期维护保养并做好记录。
□是□否
*4.14
未发现标注虚假生产日期或批号的情况。
□是□否
4.15
工作人员穿戴工作衣帽，生产车间内未发现与生产无关的个人或者其他与生产不相关物品，员工洗手消毒后进入生产车间。
□是□否
5.产品检验结果
注：采取抽查方式
5.1
企业自检的，应具备与所检项目适应的检验室和检验能力，有检验相关设备及化学试剂，检验仪器设备按期检定。
□是□否
5.2
不能自检的，应当委托有资质的检验机构进行检验。
□是□否
*5.3
有与生产产品相适应的食品安全标准文本，按照食品安全标准规定进行检验。