孕早期营养食谱：什锦甜粥
怀孕早期食谱
孕早期食谱孕早期食谱概述孕早期是指怀孕期的前3个月，即1～12周。
在此期间，胚胎生长发育速度缓慢，胎盘及母体的有关组织增长变化不明显。
因此，孕妇的进食量与怀孕前基本相似。
但是，孕早期是胎儿发育的最重要时期，同时，绝大部分孕妇会有不同程度的早期妊娠反应，这往往会改变孕妇的饮食习惯，影响营养素的摄入。
孕早期正处于胚胎细胞的分化增殖和主要器官系统的形成阶段，是胎儿发育的最重要时期。
尤其是怀孕的第3周至第9周，会有很多不利因素使胎儿发育不良或先天缺陷〔畸形〕。
另外，某些食品添加剂、食品污染物对胚胎也具有毒性，因此，孕早期一定要注意各方面事项。
孕早期食谱营养原则1、合理而全面的营养妊娠早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水，这一阶段要防止偏食。
孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要，还应考虑早期妊娠反应的特点，适合孕妇的口味。
2、保证优质蛋白质的供给蛋白质是构成人体组织的最重要物质，对于胚胎的发育、母体的健康有着重要作用。
蛋白质缺乏会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能，使脑组织细胞数量减少，即使在胎儿出生后再摄入足够的蛋白质也不能恢复。
早期胚胎缺乏氨基酸合成酶，不能合成自身所需要的氨基酸，而要由母体供给。
妊娠早期蛋白质摄入量应不低于未孕妇女的摄入量。
肉类、奶类、蛋类和鱼类蛋白质属优质蛋白质，在饮食中应占适当比例。
3、适当增加热能的摄入孕妇热能的需要量应随着妊娠中基础代谢的增加、胎儿和胎盘的生长发育、母体有关组织的增大以及体重的增加而增加。
妊娠早期基础代谢增加不明显，胚胎发育缓慢，母体体重、乳房发育变化很小，所以热能的摄入量只要比未孕时略有增加就可以满足需要。
热能主要来源于脂肪和碳水化合物。
脂肪主要来源于动物油和植物油。
植物油中如芝麻油、豆油、花生油、玉米油等既能提供热能，又能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，是食物烹调的理想用油。
由于某些孕妇因妊娠反应，怕油腻，喜清淡，造成热能摄入不足，必需脂肪酸缺乏，这对于胚胎发育和母体健康不利。
孕妇孕早期一周食谱表
孕妇孕早期一周食谱表
孕早期一周食谱举例
孕妇孕早期星期一食谱：
早餐：甜豆浆、烧饼
午餐：米饭、酸渍白菜、醋溜鱼片、虾皮蛋汤
晚餐：花卷、蘑菇笋片、椒炒猪心、胡桃豆腐
加餐：薄葱豆饼、炒肉丝、米粥
孕妇早期星期二食谱：
早餐：鲜牛奶、面包
午餐：烙饼、芝麻核桃仁、干切牛肉、鸡丝蛋汤
晚餐：米饭、姜汁黄瓜、红烧鱼片、炒猪心、酱鸭肝
加餐：面包、酱牛肉
孕妇早期星期三食谱：
早餐：枣米粥、馒头片
午餐：花卷、素拌合菜、油暴虾、蘑菇肉汤
晚餐：包子、素拌茄泥、豆花、素鸡、素什锦肉
加餐：面条汤
孕妇早期星期四食谱：
早餐：玉米面粥、花卷
午餐：馒头、油皮素鱼、糖醋鱼、肚片菜汤
晚餐：烧卖、拌西红柿、菜炒肚片、烧排骨
加餐：馒头片、蛋花汤、猪肝片
孕妇早期星期五食谱：
早餐：肉丝挂面、馒头
午餐：肉包、素制火腿、干切牛肉、猪肝汤
晚餐：馒头、糖醋酱瓜、醋溜鱼片、盐水鸭
加餐：肉包、玉米面粥
孕妇早期星期六食谱：
早餐：赤豆粥、烧饼
午餐：春面泡菜、葱爆羊肉、紫菜蛋汤
晚餐：烧饼、肉丝茭白、笋炒腰花、三鲜汤
加餐：豆米粥、烧饼、酱豆腐
孕妇早期星期日食谱：
早餐：鲜牛奶、肉包
午餐：水饺、黄瓜、红烧鱼块
晚餐：肉馅、炒鸡蛋、荷包鲫鱼、菜心肉汤
加餐：鲜牛奶、面包片、炒花生仁
备注：每日换一小菜，午餐后吃一份水果，晚餐后不宜吃零食，晚上10点前吃
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孕妇一周的营养食谱推荐1
孕妇一周的营养食谱推荐星期一早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串星期四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯星期一早餐：馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐：米饭2小碗、红白豆腐、香菇鸡汤、猕猴桃1个晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼（换掉）、葡萄1串星期四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤（鱼丸换肉丸）、鸭梨1个星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼（换掉）、时令水果晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯孕妇营养不发胖的15种食物小麦胚芽粉：让准妈妈精力充沛，还能降低体内胆固醇的水平。
孕期食谱—打印版
1、怀孕早期的营养食谱 (3)第2个月的食谱 (3)白菜奶汁汤 (3)萝卜炖羊肉 (3)豆腐馅饼 (3)砂仁鲫鱼汤 (4)雪里蕻烧豆腐 (4)豆腐皮粥 (4)第3个月的食谱 (4)咖喱牛肉土豆丝 (4)软烧仔鸡 (4)2、怀孕中期的营养 (5)第4个月的食谱 (5)下面介绍几种营养菜做法。
(5)虾仁炒韭菜 (5)牡蛎粥 (6)菠菜煎豆腐 (6)第5个月的食谱 (6)小烧什锦 (6)炒素蟹粉 (6)第6个月的食谱 (6)下面介绍几种富含维生素的食谱： (7)橘味海带丝 (7)鱼香肝片 (7)果银耳 (7)第7个月的食谱 (7)鱼吐司 (7)红烧兔肉 (7)春笋烧兔 (8)3、怀孕晚期的营养 (8)第8个月的营养食谱 (8)下面介绍几种孕妇爱吃的食谱： (8)糖醋徘骨 (8)荷包鲫鱼 (8)莲子鸡头粥 (8)麻雀粥 (9)蜜汁甜藕 (9)第9个月的食谱 (9)紫菜卷 (9)鱼肉馄饨 (9)醋溜白菜 (10)黄鱼羹 (10)第10个月的食谱 (10)清汤慈笋 (10)虾子海参 (11)海参烧占肉 (11)香菜牛肉末 (11)肉片炒白菜 (11)猪皮大枣烩蹄筋 (12)西红柿炒鸡蛋 (12)炒木耳卷心菜 (12)炝花生米芹菜 (12)柏子仁煮猪心 (12)炝腰片 (13)软溜鸡片 (13)香酥鸽子 (13)香酥排骨 (13)脆鳝丝 (14)红烧海参 (14)红烧带鱼 (14)五香卤鸭 (14)海米小白菜豆腐汤 (15)韭黄鱼片汤 (15)海蜇羹 (15)虾皮萝卜丝汤 (15)银耳鱼丸汤 (15)菠菜蛋汤 (16)虾仁冬瓜海带汤 (16)酸辣猪血豆腐汤 (16)营养牛尾汤 (16)始鸡蓉鱼翅羹 (16)虫草肉鸽汤 (16)鸡肝豆苗汤 (17)鸡汤卧蛋 (17)榨菜丝鸡蛋汤 (17)鲫鱼豆腐汤 (17)八宝甜粥 (17)莲子芋肉粥 (18)莲子大枣粥 (18)红糖糯米粥 (18)安胎鲤鱼粥 (18)红枣豆沙点 (18)皮蛋瘦肉粥 (18)鸡蛋蜂糕 (19)猪肝粥 (19)1、怀孕早期的营养食谱妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。
怀孕第三周食谱之素什锦
怀孕第三周食谱之素什锦
怀孕第三周的准妈妈们每日饮食参考：
早餐应该吃温热的食物，以保护胃气。
享用热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热面汤等热食，可以起到养胃的作用。
尤其是寒冷的冬季，这点特别重要。
早餐：用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、紫米粉、糙米粉、葡萄干等加在一起用开水冲调成一碗稠稠的粥，加上1个鸡蛋和少许蔬菜。
可以补充B族维生素和微量元素，也能提供您一上午中度体力劳动所需的热量，使您一个上午都精力充沛。
正餐：米饭100-150克，甜椒牛肉丝、虾仁豆腐、什锦豆腐煲、素什锦（蔬菜为主）。
加餐：酸奶、水果、两片全麦吐司面包，再加上榛仁、腰果或开心果等坚果。
怀孕第三周食谱：
素什锦
做法：将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净，切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下，胡萝卜过油，油面筋切成寸断，再讲木耳、香菇等泡发，撕成小块。
锅内加油、葱、姜炝锅，加入高汤（清水加鸡精也可），下如木耳、香菇、
油面筋、胡萝卜，小火微炖收汤后加入蔬菜，勾芡，加盐，香油即可。
功效：清爽可口，含维生素、矿物质，是孕早期补充营养的不错选择。
以上就是怀孕第三周食谱，希望对准妈妈们有帮助！。
怀孕早期饮食及怀孕40周食谱
孕妇怀孕养生食谱
孕妇怀孕养生食谱
一、早餐：
1. 燕麦粥：将适量燕麦片浸泡于水中，煮熟后可加入少许蜂蜜和水果块。
2. 水煮蛋：将鸡蛋放入冷水中煮熟，搭配全麦面包和一份水果。
3. 紫薯粥：将紫薯切块，与水一起煮成粥状，可以根据个人口味加入少许红枣或莲子。
4. 红枣牛奶燕麦粥：将燕麦片和红枣一起煮熟，加入适量牛奶调匀即可。
二、午餐：
1. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋一起炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配米饭食用。
2. 青菜豆腐汤：将豆腐和青菜一起煮成汤，用少许盐和鸡精调味，搭配一碗米饭。
3. 清炒苦瓜：将苦瓜切片，用油炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配面条食用。
三、晚餐：
1. 酸菜鱼汤：将酸菜和鱼煮成汤，可加入少许红枣和米醋增加口感。
2. 干煸四季豆：将四季豆切段，用油炒熟，加入少许盐和鸡精调味，搭配米饭食用。
3. 香煎三文鱼：将三文鱼煎熟，加入少许生姜和蒜末调味，搭配一份炒青菜。
四、加餐：
1. 坚果和水果：适量坚果和水果混合食用，可增加营养和饱腹感。
2. 酸奶和饼干：适量酸奶和全麦饼干搭配食用，既美味又健康。
3. 橙汁和酸奶：将橙汁和酸奶混合，喝一杯可以提供足够的维生素C和蛋白质。
五、饮品：
1. 枸杞红枣茶：将枸杞和红枣煮成茶，可随意添加蜂蜜调味。
2. 柠檬蜂蜜水：将柠檬片和蜂蜜加入温水中，搅拌均匀后饮用，帮助消化和促进新陈代谢。
以上食谱仅供参考，孕妇在饮食方面还需遵循个人体质和医生建议，保持营养均衡并避免食用不宜的食材。
孕妇各个时期阶段营养食谱推荐
孕妇各个时期阶段营养食谱推荐孕妇各个时期阶段营养食谱第一个月食谱：妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。
如：小米粥，猪肝汤，海带豆腐汤，多吃水果。
忌食：生，冷，油，太甜，太腻等口味重的食品。
第二个月食谱：孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。
如：鲫鱼汤、白菜奶子汤(白菜心五克，奶五十克，鸡汤200克)、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝;各种水果;小米粥、玉米糊(以清淡为主)。
第三、四、五个月食谱：怀孕中期的营养。
胎儿生长的速度加快，胎儿体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。
除了每日固定的三餐外，下午加一餐。
多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。
第六、七个月食谱：此阶段铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。
所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。
鱼香肝片、山药(枸杞)土鸡汤、菠菜汤、蒜蓉油麦、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜羊肉汤、小米粥、玉米糊。
第八、九、十个月食谱：怀孕晚期，胎儿生长更快。
随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。
在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。
如：莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤、鸽子汤、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海带、紫菜、韭菜、鸡蛋、牛奶、黑木耳。
孕期饮食注意事项1、不宜食山楂。
因为山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黄酮成分，会加强孕妇子宫平滑肌的收缩，容易引起妊娠早期孕妇的子宫收缩而导致流产。
孕妇一周食谱
孕妇一周食谱在孕期，饮食对孕妇和胎儿的健康起着至关重要的作用。
合理的饮食搭配能够提供孕妇所需的营养素，满足胎儿的发育需求。
以下是一份针对孕妇的一周食谱建议，供参考。
周一：早餐：燕麦片配酸奶和浆果，搭配一杯无糖柠檬水。
午餐：烤鱼配蔬菜沙拉，再搭配一份全麦面包。
下午茶：一杯无糖奶茶配全麦饼干。
晚餐：红烧鸡腿配米饭和蔬菜，搭配一份豆腐汤。
宵夜：一份无糖酸奶配杂果坚果。
周二：早餐：全麦吐司配水煮蛋和蔬菜沙拉，搭配一杯新鲜橙汁。
午餐：咖喱鸡配糙米饭和花菜，再搭配一份酸辣汤。
下午茶：一碗杂粮薏仁粥配无糖点心。
晚餐：酱香煎牛排配奶油土豆泥和蒸时蔬，搭配一碗紫菜蛋花汤。
宵夜：一份水果沙拉配低脂酸奶。
周三：早餐：蔬菜水煮蛋面和豆浆，搭配一份水果沙拉。
午餐：素炒豆腐配彩椒炒饭，再搭配一份罗宋汤。
下午茶：一杯花茶配全麦饼干。
晚餐：糖醋里脊配糙米粥和蔬菜，搭配一份海带排骨汤。
宵夜：一份蔬菜沙拉配低脂酸奶。
周四：早餐：香蕉燕麦片配酸奶和果仁，搭配一杯柠檬水。
午餐：清蒸鲈鱼配米饭和炒时蔬，再搭配一份豆腐豆芽汤。
下午茶：一杯无糖豆浆配蛋黄派。
晚餐：椒盐虾配糙米饭和蔬菜，搭配一碗青菜豆腐汤。
宵夜：一份水果沙拉配低脂酸奶。
周五：早餐：全麦花卷配水煮鸡蛋和蔬菜，搭配一杯苹果汁。
午餐：番茄牛肉炒意面，再搭配一份蛤蜊汤。
下午茶：一杯红枣茶配核桃。
晚餐：红焖鸡翅配米饭和炒青菜，搭配一份黑木耳鸡蛋汤。
宵夜：一份无糖酸奶配杂果坚果。
周六：早餐：杂粮粥配水煮蛋和蔬菜沙拉，搭配一杯柠檬水。
午餐：糖醋鲤鱼配蛋炒饭和炒时蔬，再搭配一份豆腐海带汤。
下午茶：一杯绿茶配全麦饼干。
晚餐：红烧鳗鱼饭，再搭配一碗紫菜蛋花汤。
宵夜：一份蔬菜沙拉配低脂酸奶。
周日：早餐：全麦吐司配果酱和酸奶，搭配一杯新鲜果汁。
午餐：红烧猪肉配米饭和清炒蔬菜，再搭配一份豆腐紫菜汤。
下午茶：一碗杂粮薏仁粥配无糖点心。
晚餐：橄榄油煎鲈鱼配糙米饭和蔬菜，搭配一碗素豆腐汤。
宵夜：一份无糖酸奶配杂果坚果。
孕妇食谱大全
孕妇每月食谱大全：一、怀孕1个月（1-4周）妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。
妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。
孕妇怀孕一个月食谱推荐：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米二、怀孕2个月（5-8周）一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。
妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。
孕妇怀孕2个月推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽三、怀孕3个月（9-12周）孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。
怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期，孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物，而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡。
孕妇怀孕3个月推荐食谱：鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤四、怀孕4个月（13-16周）妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养。
在这个时期，由于早孕反应的结束，身心皆舒适，胎儿的内环境也很安定，亦是食欲突然旺盛的时期，过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期，需要较多的营养，因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。
适合孕妇吃的粥有哪些
适合孕妇吃的粥有哪些当女性怀上孩子之后就会有许多的注意事项和禁忌，因为一个不小心就有可能给肚子里的宝宝造成伤害，这种时候孕妇们就应该多吃一些对自己或者对宝宝有利的食品。
那么适合孕妇吃的粥有哪些呢？接下来就让小编和大家介绍一下吧。
适合孕妇吃的粥有哪些小米红糖粥：小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。
红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
猪肚粥：猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。
产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。
什锦鸡粥：此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，产妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。
大枣桂圆粥：此粥有健胃益脾、安神补血的功效，产妇食用有利早日康复。
绿豆银耳粥：具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。
银耳具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。
糯米粥：此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。
适合孕妇吃的水果柿子——对付妊娠高血压：柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。
其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。
香蕉——可以治疗孕期牙痛：香蕉有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
苹果——预防宝宝哮喘：苹果不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。
芒果——有效缓解孕吐：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
宝妈们可以通过饮食来改善自己身体上的不适，同时对宝宝的出生也有一定的好处，一些水果中蕴含的各种营养物质也是可以起到一些作用，比如在孕吐期间时就可以吃芒果来缓解孕吐，但是对芒果过敏的孕妇就另寻他招吧。
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥补气养血，保胎安胎。
有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。
黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！3、黑米红枣花生什锦粥材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核桃少许、红豆30颗、冰糖20颗注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。
就这么简单。
4、绿豆稀饭绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖 15--20 颗，放入电炖煲（就是电瓦撑那种类型），加入适量水，高火煮100分钟。
（吃的时候如果嫌烫，加入一些菊花茶，很清香。
）5、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。
特色：此汤最适合在夏季食用，有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。
不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。
操作:（1）、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净泡软，去除硬蒂切小朵备用。
（2）、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1-2分钟即可。
6、红枣粳米粥功效：治疗体弱，病后身虚气血两亏，营养不良，脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
做法：红枣10-15枚与粳米100克同煮。
孕早期一日三餐食谱表
孕早期一日三餐食谱表孕早期一日三餐食谱表相关内容如下，1. 妊娠初期饮食指南：孕妇每日三餐食谱表:作为准妈妈，妊娠期间饮食对于胎儿的健康发育至关重要。
但是，很多孕妇都不知道该如何合理搭配饮食。
今日，我们来为您介绍一份妊娠初期饮食指南，关心您制定每日三餐食谱表。
早餐：早餐是一天中最重要的一餐。
在妊娠初期，孕妇应当吃一些易消化的食物，如麦片、牛奶、酸奶、全麦面包、水果等。
这些食物富含蛋白质、碳水化合物、纤维素和维生素，有利于孕妇身体的汲取和胎儿的健康发育。
午餐：午餐应当吃得丰富而有养分。
推举搭配一份主食（米饭、面条、土豆等）和两份蔬菜（青菜、胡萝卜、西红柿等）。
还可以搭配一份肉类（瘦肉、鸡肉、鱼肉等）或豆制品（豆腐、豆浆、腐竹等），以补充蛋白质。
下午茶：孕妇可以在下午喝一杯牛奶或豆浆，也可以搭配一些水果或小吃，如蛋糕、饼干等。
但是，要留意掌握糖分的摄入，不要吃过多的甜食，以免影响孕妇的血糖水平。
晚餐：晚餐应当尽量轻快，不宜吃得太油腻或过饱。
推举搭配一份主食（米饭、面条、馒头等）和一份蔬菜（西兰花、茄子、豆角等），再加上一份汤（骨头汤、鸡汤、菜汤等），以及一份肉类（瘦肉、鸡肉、鱼肉等）或豆制品（豆腐、豆浆、腐竹等）。
除了每日三餐外，孕妇还应当多喝水，每天至少喝8杯水。
同时，还应当留意食物的卫生和新奇度，避开食用不新奇或过期食品。
在妊娠初期，孕妇应当遵循健康饮食原则，留意搭配食物，以保证孕妇和胎儿的健康。
盼望本文的妊娠初期饮食指南对于准妈妈们有所关心。
2. 养分均衡才能健康孕育！孕妇三餐食谱推举:在孕期，养分的摄入是特别重要的，它不仅影响着胎儿的健康发育，同时也对孕妇的身体健康产生影响。
因此，孕妇需要留意饮食养分均衡，合理支配三餐的食谱，以确保孕期的健康。
早餐是一天中最重要的一餐，它能够为孕妇供应能量和养分，保持身体的健康。
孕妇可以选择吃一些养分丰富的食物，比如全麦面包、鸡蛋、牛奶等，这些食物富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等多种养分元素。
孕早期营养食谱
孕早期一周营养食谱
星期一
早餐：牛奶、面包、煮鸡蛋、肉松
午餐：米饭、小玉米馒头、蘑菇炒肉片、油爆河虾、胡萝卜炒青菜、冬瓜虾皮汤晚餐：米饭、五彩鸡丁、清蒸小黄鱼、罗宋汤（卷心菜、豆腐干、胡萝卜、土豆、牛肉、番茄）
上午加餐：水果
星期二
早餐：小米粥、牛奶、卤蛋、小酱瓜
午餐：米饭、鱼香肉丝、香菇菜心、清蒸带鱼、萝卜小排汤
晚餐：米饭、金银卷（面粉、玉米粉）、美极基围虾、茼蒿炒香干、小番茄蛋汤
上午加餐：水果
星期三
早餐：葱油小煎饼、牛奶、皮蛋拌豆腐、萝卜干
午餐：米饭、西芹牛柳、清蒸鳕鱼、青椒百叶丝、菠菜蛋汤
晚餐：黑米粥（粳米、黑米）、小馒头、酱爆猪肝、日本豆腐蒸海虾仁、水汆橄榄菜、紫菜虾皮汤
上午加餐：水果
星期四
早餐：牛奶、鲜肉小馄饨
午餐：米饭、小菜肉包子、银丝蒸扇贝（粉丝、扇贝）、炒双菇、鸽蛋蛋饺菠菜汤晚餐：米饭、小鸡炖蘑菇、糟溜鲈鱼片、上汤杭白菜、豆腐蛋汤
上午加餐：水果
星期五
早餐：牛奶、虾肉烧卖、玫瑰腐乳
午餐：米饭、小黑米馒头、响油鳝丝、草菇胡萝卜炖仔鸭、酒香豆苗、玉米龙骨汤晚餐：米饭、糖醋鸡排、山药枸杞西兰花、海蛎子炖水豆腐（海蛎子、水豆腐）
上午加餐：水果
星期六
早餐：鸡蛋薄饼（面粉、鸡蛋）、牛奶230ml、卤小香干
午餐：三鲜水饺、绿豆粥
晚餐：米饭、香菇蒸桂鱼、胡萝卜芹菜炒鸡丝、干贝豌豆苗汤（豌豆苗、水发干贝）。
上午加餐：水果
星期日
早餐：牛奶、葱油开洋拌面
午餐：米饭、美极草虾、黑胡椒洋葱鸡柳、黄油牛心菜、紫菜蛋汤
晚餐：米饭、香煎银鳕鱼、炝花菜、腌笃鲜（春笋、肉、腌肉、百叶结）
上午加餐：水果。
什锦甜粥的做法
关于什锦甜742粥不知大家了解多少呢？该粥比较适合当夜宵来喝，下面让我们一起来学习一下。
什锦甜粥什锦甜粥香甜爽口，营养丰富。
碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。
什锦甜粥的材料主料：小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。
什锦甜粥的做法1、将小米、大米淘洗干净。
2、绿豆淘洗干净，浸泡半小时。
3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。
4、将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂即可。
什锦饭，即杂谷饭、杂豆饭，或数种杂粮豆类混在一起煮的米饭。
据国内外有关专家通过大量调查发现，日本人之所以长寿，这与他们长期吃什锦饭来减少文明病有关系。
如今广州的某些超市、货仓等均有制作什锦饭的十谷米、五谷米等材料出售。
只可惜，吃什锦饭的家庭并不多。
在富贵病越来越多的今天，“煮妇”们何不用什锦饭来对抗文明病呢!做什锦饭的材料可以到超市买配制好的，也可以先买回各类杂粮豆类，再根据自己的需要来配制。
什锦豆饭，即将各种豆类(黄豆、黑豆、青豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红小豆、腰豆、芸豆、花豆等)和大米混在一起做成的“什锦豆饭”，因其营养丰富，是日本人日常餐桌上的主食。
原料：大米100克，紫米50克，黄豆20克，黑豆20克，红豆20克，腰豆20克，水适量。
1.黄豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗，用清水浸泡2小时。
2、豆类连水入锅，加大米、紫米，大火烧开，改小火煮成饭即可。
1、黄豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗，用清水浸泡2小时。
2、豆类连水入锅，加大米、紫米，大火烧开，改小火煮成饭即可。
孕期食谱：什锦甜粥
孕期食谱：什锦甜粥制作工艺1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗洁净。
2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
工艺提示简洁的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用菜品口感香甜可口，养分丰富。
相关人群本菜相宜怀孕早期食用。
食谱养分小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B 族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而削减高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
绿豆：绿豆含有丰富养分元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、爱护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等养分元素，有增加记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、削减肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。
它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣相宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可削减其他药物对肝脏的损害。
孕妇夏天喝的消暑粥增强食欲
孕妇夏天喝的消暑粥增强食欲夏季天气比较炎热，如果能吃点冰凉的东西，该是多么的爽口啊，但是这时期的孕妇就不是那么好受的了，冰爽的不能吃，还得整天吃油腻的，下面小编专为孕妇介绍了11种粥，既能提升孕妈咪的食欲，又能消暑！一、绿豆银耳粥材料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。
做法：1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗干净。
2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。
3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。
特点：色泽美观，酸甜适口。
有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。
二、小米红糖粥材料：小米100克，红糖适量。
做法：1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘；2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。
特点：此粥粘糯香甜。
小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。
红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
三、猪肚粥材料：猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。
做法：1、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用；2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成；3、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。
特点：粘稠鲜香。
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。
产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。
四、糯米粥材料：糯米100克，水800克。
做法：1、糯米拣去杂物，淘洗干净；2、锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。
特点：滑润粘稠，清香爽口。
此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。
孕妇养生吃什么粥最好
孕妇养生吃什么粥最好粥是比较适合孕妇的食物,因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,适合孕妇养生的粥类有哪些。
本文是小编整理适合孕妇吃的养生粥的资料，仅供参考。
一、八宝粥。
原料：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
制法：1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
爱心提示，本食谱功效：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。
二、鲜滑鱼片粥。
原料：优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g。
调味料：味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0、5g，麻油20g。
1、猪骨洗净敲碎。
2、腐竹用温水泡软。
3、粳米淘洗干净。
4、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时前后，放入盐(3g)，味精(0、5g)，调好味，拣出猪骨。
5、草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0、3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
营养：内含蛋白质59、8g，脂肪144g，碳水化合物87、9g，钙219mg，磷1231、5mg，铁19、6mg，维生素A2国际单位，维生素B11、3mg，维生素B20、42mg，尼克酸5、6mg，能产热1407、4kcal。
功能：健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量有些高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。
三、淮山芡实粥。
用料：淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。
制法：。
1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。
孕妇米糊食谱大全
孕妇米糊食谱大全－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－孕妇米糊食谱大全因为在怀孕期间是需要增强营养的，因为身体情况的特殊，营养方面必须要搭配，均衡合理，千万不要只滋补营养，忘记均衡，这样身体会出现不均衡全面的现象，孕妇怀孕期间可以吃米糊，另外还有一些饮食需要妥善的搭配。
孕妇怀胎的营养食谱核心提示：女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素，所以，保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育，均有很重要的作用。
下面按时间顺序给位准妈妈们介绍从怀孕第一个月到第十个月的食谱。
第一个月：妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。
但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食，以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。
为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。
第二个月：孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。
否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。
这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。
萝卜炖羊肉主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;香菜洗净，切断。
将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。
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孕早期营养食谱：什锦甜粥
对于怀孕早期的准妈妈来说，由于早孕反应的影响，大多会食欲不佳，在此，亲亲宝贝小编就推荐一款粥类营养食谱，在补充准妈妈营养的同时，以让准妈妈开开胃。
菜品：什锦甜粥
工艺：煮
口味：甜味
类别：孕妇食谱
孕早期营养食谱：什锦甜粥
主料：小米200克粳米100克
辅料：绿豆50克花生仁(生)50克枣(干)50克核桃50克葡萄干50克
调料：赤砂糖10克各适量
制作工艺
1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。
2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
工艺提示
简单的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用
菜品口感
香甜可口，营养丰富。
本菜适宜怀孕早期食用。
健康提示
大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”;葡
萄干有补气血，强筋骨，宁心神和止渴安胎的作用;核桃仁是健脑益智的食品;小米含维生素B2较多。
怀孕早期的妇女食此粥，能获得全面合理的营养补充，有利于胎儿各器官的生长发育。
食谱营养
小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。
它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。
红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
葡萄干：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫
血，血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
食谱相克
小米：小米忌与杏仁同食。
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
花生仁(生)：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
枣(干)：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。