好吃的早餐饼 - 360文档中心

饼的种类及做法大全

饼的种类及做法大全今天分享6种饼的做法，有糖饼、发面饼、馅饼、鸡蛋饼等，学会这6种饼的做法，再也不用出去买着吃了，喜欢吃面食的不要错过，学会了自己在家做，丰富家里的餐桌品种，下面看看都有哪些饼的做法：【发面糖饼】所需材料：面粉600克、干酵母6克、温水360ml、油、白糖、芝麻、适量做法步骤：1.做糖饼，首先要发面，把600克面粉放到盆内，再加入6克干酵母，2汤匙白糖，搅拌均匀，白糖可以促进发酵，分次淋入温水，一边用筷子搅拌面粉，一边淋水，直到没有干面，把面粉搅成絮状。

2.再把面絮揉成一个光滑的面团，不软不硬，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，发酵至2倍大。

3.下面就来做糖馅，用3汤匙白糖，1汤匙干面粉，1汤匙芝麻放到碗内，搅拌均匀，糖馅就做好了，用红糖，白芝麻都可以，家里有什么材料就放什么材料。

糖和干面粉的比例3：1就可以，这样调出来的糖馅，饼烙的时候不流糖液又不干。

4.把发酵好的面团撒上一些干面粉，把面团取出，再把面团揉一下排气，再把面团揉成长条，分成大小均匀的剂子。

5.再把每个剂子都揉成面团，再把面团压成圆饼，再把面饼用擀面杖擀成饼皮，放一些糖馅。

6.然后把面皮像包包子一样收口，收口要严实，收不严实，烙饼时容易露糖馅，7.再把包好馅的面团再用双手团成圆形，再放到案板上，用手压一下成饼，再饼面刷上一点水，把芝麻洒在饼的表面。

8.把手上擦一点油，把面饼压一下，压成大约1厘米厚的饼，芝麻也会粘在面饼上，煎制时，也不会掉芝麻。

9.把电饼铛刷上一层油，放入3个饼坯，再把饼的表面刷上一层油，盖上盖子，用双面加热。

没有电饼铛用平底锅，或者家里的炒锅都可以烙饼，掌握好火候，用中火烙就可以。

10.当面饼鼓起，再翻面煎制，把两面煎制金黄即可，其余都依样烙好。

【鸡蛋灌饼】所需材料：面粉1碗、鸡蛋3个、油、盐1小勺、大葱1段、温水、做法步骤：1.准备好所需材料，面粉用普通的中筋面粉就可以。

把面粉放入盆内，加入1小勺盐，分次淋入温水，一边淋水，一边用筷子搅动，把面粉搅成絮状。

国庆节的特色早餐推荐

国庆节的特色早餐推荐关键信息项：1、早餐名称2、主要食材3、烹饪方法4、口味特点5、营养价值6、适宜人群11 国庆节特色早餐的重要性在国庆节这个特殊的日子里，一顿美味又富有特色的早餐不仅能够为人们提供一天所需的能量，还能增添节日的氛围和喜悦。

特色早餐可以让人们在享受美食的同时，感受到国庆的欢乐与祥和。

111 特色早餐与国庆主题的结合国庆节是庆祝国家繁荣昌盛的时刻，特色早餐的选择可以与国庆的主题相呼应。

例如，可以选用红色食材如红枣、红豆等，象征着祖国的繁荣和红火。

12 推荐的特色早餐一：五星红旗煎饼121 主要食材面粉、鸡蛋、牛奶、红枣泥、草莓果酱。

122 烹饪方法将面粉、鸡蛋、牛奶混合搅拌成面糊，在平底锅中摊成薄饼。

用红枣泥绘制出五星红旗的图案，再用草莓果酱点缀。

123 口味特点煎饼松软香甜，红枣泥的醇厚与草莓果酱的酸甜相互交融，口感丰富。

124 营养价值富含蛋白质、碳水化合物、维生素等，为身体提供充足的营养。

125 适宜人群适合各个年龄段的人群，尤其是儿童，能够激发他们的爱国热情。

13 推荐的特色早餐二：国庆鲜花粥131 主要食材大米、小米、百合、桂花、枸杞。

132 烹饪方法将大米、小米煮粥，待粥煮至浓稠时，加入百合、桂花、枸杞继续煮片刻。

133 口味特点粥的口感软糯，花香四溢，清甜可口。

134 营养价值具有滋阴润肺、健脾养胃、明目等功效。

135 适宜人群适合中老年人及注重养生的人群。

14 推荐的特色早餐三：五彩祥云包子141 主要食材面粉、菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯汁、猪肉馅、葱姜蒜等调料。

142 烹饪方法分别用菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯汁和面粉制作出不同颜色的面团，包入猪肉馅制成包子，蒸熟。

143 口味特点包子皮柔软有嚼劲，馅料鲜美多汁。

144 营养价值富含蛋白质、膳食纤维等营养成分。

145 适宜人群普遍适合大众食用。

15 推荐的特色早餐四：盛世油条151 主要食材面粉、酵母、盐、食用油。

152 烹饪方法将面粉、酵母、盐和水混合揉成面团，醒发后切成条状，放入热油中炸至金黄。

月子早餐吃什么好 7种香喷喷的早餐饼

月子早餐吃什么好7种香喷喷的早餐饼月子早餐吃什么？7种香喷喷的早餐饼！一、月子早餐吃什么好1香煎玉米饼原料：粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油做法：1.新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

2.面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

3.平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

4.上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

2香煎土豆饼原料：土豆、牛奶、盐做法：1.土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。

2.盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。

3.土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

3香菇肉饼原料：猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克做法：1.香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。

2.取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。

3.锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。

4南瓜饼原料：老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖做法：1.老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。

2.加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。

3.取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。

4.在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。

5.锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。

5圆白菜煎饼原料：玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、油做法：1.鸡蛋1只打散，加少许盐。

2.加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。

3.不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

6焦香糯米藕饼原料：糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、白糖做法：1.糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎。

红薯饼用面粉的做法

红薯饼用面粉的做法
红薯饼是一道很受欢迎的甜品，它的制作方法非常简单。

下面是红薯饼用面粉的做法：
1. 首先，准备好所需食材：红薯、面粉、白砂糖和食用油。

2. 将红薯剥皮后切成小块，放入锅中煮熟至软烂。

3. 煮熟的红薯捣成泥状，可以用搅拌机或者绞肉机来打碎。

4. 将红薯泥放入一个大碗中，加入适量的面粉，并用手搅拌均匀。

5. 然后，加入适量的白砂糖，继续搅拌均匀，直到面糊变得稍微粘稠。

6. 取适量的面糊用手揉成小圆块，然后用手掌压扁成饼状。

7. 将平底锅加热，倒入适量的食用油，将红薯饼放入锅中煎炸。

8. 煎炸至两面金黄，待红薯饼煎熟即可捞出沥干油份。

9. 最后，将红薯饼放在盘子里，可以撒上一些白砂糖或者蜂蜜作为装饰即可。

这就是红薯饼用面粉的简单做法。

制作过程不复杂，味道香甜可口，任何人都可以轻松做出来。

享受美味的红薯饼吧！。

十六款手工饼干轻松做

燕麦葡萄甜饼飘香小圆饼意大利脆饼宫廷桃酥蜂蜜蛋黄饼干君记杏仁饼芝麻薄脆海苔肉松条黄油曲奇手指饼干砂糖茶点饼干香酥提子条大理石乳酪布朗尼奶香小酥饼【燕麦葡萄甜饼】配料：低筋面粉100克，燕麦片35克，葡萄干45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，肉桂粉1/8小勺，鸡蛋30克，色拉油/无味植物油65克，细砂糖70克，红糖30克。

烤焙：烤箱中上层，170度，约18分钟(仅供参考，请根据烤箱实际情况调整)。

制作过程：1、准备原料2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋3、倒入红糖和细砂糖4、充分搅拌均匀，但不要打起泡。

5、在另一个碗里，把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。

6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。

7、手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。

8、把面糊压扁，并排入烤盘。

放入预热好的烤箱烤焙。

TIPS：1、这款饼干的面糊较为湿润，整形时，手上需要沾点干粉防粘。

2、如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不容易出现裂纹。

3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似，口感也是比较酥脆的，但和桃酥感觉很不一样哦。

刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。

如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。

【飘香小圆饼】配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。

烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。

超级简单的制作过程：1、秤取130克粗粒型的花生酱。

2、加入100ML植物油。

3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。

4、加入80克糖粉，搅打均匀。

5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。

6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。

揉成柔软的面团。

7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。

8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。

糯米饼的10种做法大全

糯米饼的10种做法大全糯米饼可谓是南方地区最受欢迎的传统小吃之一，以其细嫩多汁，糯口等特点被多数食客好评。

准备糯米道具有多种，以下就是10种常见的糯米饼做法。

1.糯米饼馅。

糯米饼的主料是水煮或蒸熟的糯米，不同的馅料也可以调制，常见的馅料有：八角、金针菇、葱花、胡椒粉、油、盐等。

2.五香糯米饼。

将糯米馅料加入五香粉、葱花、黑胡椒粉等调料一起揉成面团，然后形成糯米饼，放入油锅中炸制即可。

3.糯米芝士饼。

首先将糯米馅放入平底模具中，外面可以抹上点黑胡椒粉，撒上芝士，再将其放入油锅中炸制；另外，也可以将芝士做成馅料，与糯米混合制成饼状，放入油锅中炸食。

4.神仙糯米饼。

先将糯米泥放入容器中，加入油、四种调料调味，制作成凹凸起伏的饼团，放入油锅中煎炸即可。

5.肉糯米饼。

将肉馅搅拌均匀后，将其加入糯米馅里，搅拌均匀，然后形成糯米饼，放入油锅中炸制即可食用。

6.海鲜糯米饼。

将已煮熟的海鲜（如鱿鱼、干贝、鱼片等）放入糯米馅里，搅拌均匀，然后形成糯米饼，放入油锅中炸制即可。

7.蔬菜糯米饼。

将蔬菜（如芹菜、胡萝卜、西兰花等）搅碎，与糯米一起搅拌，然后形成糯米饼，放入油锅中炸制即可。

8.蒸熟的糯米饼。

将糯米饼放入口大的锅中，加入足够的清水，煮开即可，蒸熟的糯米饼是散发出香气，口感柔软。

9.糯米饼全麦。

将糯米馅加入全麦粉，制作成饼团，形状起伏，放入油锅中煎炸即可。

10.糯米饼蛋糕。

将糯米泥放在烤模里，加入软蛋、白糖调制成蛋糕状，放入烤箱中烘烤。

以上就是常见的10种做法，不仅可食用，还可以展现出各种口味，如果想尝试不同口感的。

15种家常煎饼做法大全

15种家常煎饼做法大全美丽的一天，由早餐开始，给家人摊一块香喷喷的煎饼，简单快手还能抚慰人心，这才是生活。

下面店铺告诉大家15种家常煎饼做法大全，希望对大家有帮助哦!家常煎饼做法一：西葫芦煎饼食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量方法步骤：1、把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

2、把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。

3、平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。

家常煎饼做法二：土豆丝葱花煎饼食用材料：鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。

方法步骤：1、土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒;鸡蛋打散，加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。

2、先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形3、待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。

家常煎饼做法三：韭菜鸡蛋煎饼食用材料：韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。

方法步骤：1、取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。

加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。

再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。

2、用擀面杖把面团擀开，成饼状。

3、将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。

家常煎饼做法四：花菜西红柿煎饼食用材料：花菜一颗，西红柿2个，面粉适量，盐少许。

方法步骤：1、选一颗上好的花菜，把花菜洗干净，切碎。

2、将切碎的花菜放入搅拌机内，打成粉状。

3、把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌，然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。

煎至两面变黄时，在每个面饼上铺一片切好的西红柿，就可以出锅啦。

家常煎饼做法五：火腿煎饼食用材料：面粉3勺，鸡蛋1个，土豆1个，火腿肠240克，盐少许，鸡精少许。

步骤方法：1、将火腿肠和土豆切成小块，鸡蛋打散。

2、面粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上适量的盐和鸡精，搅拌成稀糊状。

各式土豆饼大全，周末做饼犒劳下自己和家人吧~~

各式土豆饼大全，周末做饼犒劳下自己和家人吧~~家常土豆饼原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。

泡菜土豆饼原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。

2，把去皮的土豆擦成洗丝。

3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4，将土豆丝也拌入其中。

5，平底锅加热，倒适量油。

将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。

6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。

田园什锦土豆饼材料：土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料：油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。

16种饼的快速做法

教你16种饼的快速做法，再也不用为早餐发愁啦~引导语：早餐是一天中最不可少的一餐，它的营养必须非常丰盛，然后我们的一天才会是充满活力的。

吃够了每天一成不变的那几种早餐了吗？下面就让幸福女人帮(QQ:2323067638)教你16种饼的快速做法，再也不用为早餐发愁啦！葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.口袋饼：用料:面粉200克做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

山药早餐饼的做法大全

山药早餐饼的做法大全
山药早餐饼的做法大全：
1. 材料准备：
- 山药：200克
- 面粉：100克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：适量
- 盐：适量
2. 准备工作：
- 将山药刮去表皮，洗净后切成小块。

- 将面粉、鸡蛋、牛奶和盐放入一个容器中，用筷子搅拌均匀，制成面糊备用。

3. 制作山药饼：
- 将山药块放入搅拌机中，搅打成泥状。

- 将山药泥倒入面糊中，搅拌均匀。

- 将平底锅加热，加入适量的植物油。

- 将面糊倒入平底锅中，用铲子均匀地铺开，煎至底部变金黄色。

- 然后翻面继续煎至两面都呈金黄色。

- 煎好的山药饼盛出，切成小块即可享用。

4. 温馨提示：
- 可以根据个人口味添加一些葱花或香菜碎增加香气。

- 煎饼时火候要掌握好，避免煎糊。

- 山药的泥状质地会使得饼更加松软，口感更好。

- 建议搭配蔬菜沙拉或酸奶一起食用，味道更佳。

这是山药早餐饼的制作方法，希望你能尝试并享受这道美味的早餐。

祝你好胃口！。

电饼铛早餐50种最简单做法

电饼铛早餐50种最简单做法
1、炸鸡蛋饼；
2、香肠蛋饼；
3、芝士香肠蛋饼；
4、蔬菜蛋饼；
5、香蕉煎蛋饼；
6、蔬菜香蕉蛋饼；
7、芝士熏鱼蛋饼；
8、蒜香鸡蛋饼；
9、香菇芝士饼；
10、小米爆炒芝士饼；
11、咖哩芝士蛋饼；
12、番茄火腿蛋饼；
13、春卷芝士饼；
14、芥末奶酪饼；
15、海鲜冻豆腐饼；
16、烤榴莲蛋饼；
17、橙汁椰子蛋饼；
18、四季豆芝士蛋饼；
19、芒果粉蒸蛋饼；
20、椰青火腿蛋饼；
21、南瓜芝士蛋饼；
22、韩式泡菜蛋饼；
23、牛肉蔬菜煎饼；
24、烤饼粉条煎蛋；
25、咖喱牛肉蛋饼；
26、鲜虾海带蛋饼；
27、百里香煎蛋饼；
28、干贝芝士蛋饼；
29、香芋鲜猪肉蛋饼；
30、紫菜芝士煎蛋；
31、芝麻香菇蛋饼；
32、芹菜粉丝蛋饼；
33、芝士鱼肚蛋饼；
34、黄金全麦饼；
35、煎豆腐鸡蛋饼；
36、香麻豆腐蛋饼；
37、香草鸡蛋饼；
38、椰汁冰山饼；
39、海螺煎饼；
40、茄汁芝士蛋饼；
41、火腿烤地瓜饼；
42、黑椒牛肉蛋饼；
43、茴香黄豆芝士饼；
44、酸奶芒果饼；
45、香溶意大利面饼；
46、蚝油牛肉牛排饼；
47、炒面蛋饼；
48、萝卜芝士饼；
49、芝士马铃薯蛋饼；
50、芝士咖喱豆饼。

电饼铛早餐食谱的简单做法

电饼铛早餐食谱的简单做法家里有电饼铛可以做很多美味的早餐，学习食谱的简单做法，在家尝试做好吃的早餐吧。

以下是店铺整理的电饼铛早餐食谱，欢迎阅读。

电饼铛早餐食谱一：五香葱油饼材料：面粉白芝麻香葱粒五香粉做法：1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些，煎出来的香)4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟8、打开，看2边金黄即可(不得不夸下电饼铛，真是方便极了，不怕煎糊哈，自带的恒温调节)电饼铛早餐食谱二：摊葫塌子原料(两人份)：主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只;配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。

做法：1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。

2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。

葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥，真是一顿既营养又美味的早晚餐。

小贴士：西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力;具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

电饼铛早餐食谱三：洋葱牛肉卷饼面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml做法：1，洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用;2，锅中放油，油热后倒入牛肉丝;3，再倒入洋葱丝;4，加入生抽翻炒均匀即可。

摆地摊早餐名字

摆地摊早餐名字第一种：鸡蛋汉堡鸡蛋汉堡是鸡蛋、面粉制作而成的一种小吃，口味独特、味道别具一格、物美价廉。

第一次尝试鸡蛋汉堡闻起来很香，咬下去滋滋冒油，鸡蛋的香味扑鼻而来，好吃又饱腹，非常实惠。

第二种：土豆丝鸡蛋饼路边摆摊的早点大多是烧饼、油饼、鸡蛋饼等等，这一类早点，不仅好吃饱腹，而且价格便宜。

土豆丝鸡蛋饼色泽金黄、鸡蛋饼里裹满了满满的土豆丝，看着超级有食欲。

第三种：炒面+炒河粉我记得我读书时期，学校门口就有卖各种各样的早点。

其中炒面、炒粉和炒河粉是早点之一，深受学生们的喜欢。

一份炒面、炒河粉好吃又顶饿，价格还不贵。

不过现在为了市容市貌，已经好久没吃过路边摊的早点了。

炒面和炒河粉颜色好看，一定非常香，加上里面的小菜和辣椒，味道和口感更上一层楼。

第四种：韭菜饼路边摊的早点真的是太丰富了，各种各样的饼。

韭菜饼色泽金黄，刷上秘制酱汁，看着就超级香，炸好的香肠看着也很好吃的样子。

第五种：牛肉粉路边摊的早点不方便洗碗老板都会套一个塑料袋在碗里，然后加入煮好的粉和肉，加入炸好的豌豆、葱花、蔬菜等配菜，牛肉粉汤色红润、大块牛肉，隔着屏幕都能闻见牛肉粉的香味了。

第六种：大麻花第一次见又长又粗的大麻花，第一眼看好像油条。

大麻花炸成金黄色，一口咬下去酥脆可口，应该挺美味的。

第七种：牛肉胡辣汤胡辣汤是由牛肉、胡椒、辣椒、骨汤、细粉条、花生、草果、黄花菜、木耳、千张、豆腐皮、粉芡等食材制作而成。

胡辣汤又香又辣，深受当地人的喜欢。

第八种：油条糯米坨坨油条糯米坨坨是由蒸熟的糯米饭包上油条，然后用手绢卷好。

油条糯米坨坨香甜软糯、一口咬下去油条香味和糯米香味相结合，好吃又饱腹。

第九种：螺蛳粉螺蛳粉以“独特风味”而闻名，曾经火爆全网，深受广大朋友的喜欢。

螺蛳粉里有腐竹、酸豆角、木耳丝、酸笋、花生米、油豆腐、腊肠，颜色鲜艳，看着就不由自主地流口水了。

第十种：酱香饼酱香饼是一种非常受欢迎的早餐之一，酱香饼浓郁的酱香味，一口咬下去酥脆可口、喷香美味，好吃到停不下来。

最全最详细的6种饼做法,收了慢慢学,学会了可以在家露一手!

最全最详细的6种饼做法，收了慢慢学，学会了可以在家露一手！教你做6款家常饼的做法，简单，易操作，收了慢慢学，学会了可以在家露一手，再也不用去外面买着吃了，希望大家喜欢。

葱花饼：食材：面粉500克、盐5克、油10克、清水600毫升，油酥：面粉2勺、盐1小勺、花椒粉，五香粉各1小勺、葱花适量。

做法：1、准备面粉，加5克盐拌匀，面粉中分几次加入水混合拌成雪花状，加10克油，揉成光滑的面团。

（面要和的稍微软一点）。

2、切成相等大小的大面剂，抹上油，放在盆中，盖上保鲜膜，醒置半个多小时，3、我们开始做油酥，准备一小碗，加2勺面粉，再加一勺盐、1勺花椒粉、1勺五香粉。

4、把油倒入锅里，油热以后，到入面粉中，搅拌均匀，这样油酥就可以了。

5、面团醒置好后，用手把面团按压成长条的面饼，摸油酥，放葱花。

6、将面皮卷起，卷的时候不要卷的很紧密，这个时候不要讲究好不好看，而是要用手提起面皮卷，最好是兜上气儿卷，按成圆饼，这样做出来的饼才有助于外皮酥脆，内部宣软，这是葱花饼好吃的关键之一。

7、平底锅烙饼，开中火，锅中放入适量油，放入葱花饼，当饼两面定型后，要勤反面，更有助于出层，才会更酥松、更好吃。

芝麻酱饼：食材：面粉300克、凉水，开水适量、芝麻酱2勺、盐2勺、五香粉1勺、生抽1勺、鸡蛋2个。

做法：1、和面，先在面粉一半加热水，把面快速搅成面絮状。

2、然后把面揉成团，用碗盆倒扣静置10分钟。

3、调芝麻酱，芝麻酱里加入盐，温水少许，五香粉，生抽搅拌均匀，芝麻酱不能太稀，防止外流。

4、芝麻酱调好，2个鸡蛋打散备用。

5、静置好的面团取出后再揉光滑，搓成长条，分成相等的面剂子。

6、面团擀成一个稍厚的圆片，将芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面片上，从一端卷起，收口，压扁，擀成饼。

7、平底锅提前烧热，刷少许油，将饼置于锅中，小火烙制一会上色翻面，刷上一层蛋液。

8、再翻面，烙至两面熟透，撕开是这样的，层层分明，放凉后也不会发硬。

鸡蛋饼：食材：鸡蛋5个、面粉小半碗、韭菜1小把、火腿3根、盐半勺、鸡粉半勺、香油1勺。

饼子的做法大全最好吃的饼

饼子的做法大全最好吃的饼
1. 椒盐芝麻饼：椒盐芝麻饼又叫意大利饼，是一种香口多汁的饼类
食品，主要原料由面粉和精制芝麻制成，椒盐芝麻饼具有椒，酸甜可口，外焦里嫩，特别迷人的口感，咬一口满嘴开心的滋味让人过瘾不已。

2. 花生粉饼：花生粉饼具有脆硬的口感，里面夹着坚果的滋味，还有
芝麻的香味，回味一遍又一遍。

花生粉饼不仅具有营养，而且制作简单，在烹调中有惊喜现象，它不仅可以当零食吃，还能用来搭配垮裤
等各种搭包子。

3. 千层饼：千层饼是一种由发酵麦面做成的面食糕点，始于古代华夏
文明，同时也是东南亚食品文化之一，最出名的地方就是台湾、广东
一带。

它外焦里嫩，每层都很酥脆，添加了各种材料，如芝麻，还可
以加上芝麻酱，就更美味可口了，令人垂涎欲滴！
4. 煎饼：煎饼是一种可口简单的烹饪品种，它的历史可以追溯到中国
古代，普遍受到大家的喜爱。

它有一种特别的清香和酥脆口感，可以
自由组合夹料，用多种食材来调配，煎饼在古今中外都深受买家喜爱，用各种食材，可以作为早餐，午餐，晚餐，或者宵夜，拥有不同口味，提供不同口感和营养丰富的满足感！
5. 糖水煎饼：糖水煎饼是一种源于中原地区的现代烹饪品种。

它的特
色在于有丝丝的清香，外面酥脆，里面松软，内里有淡淡的甜味。

可
以选择各种小料，比如芝麻、杏仁、香菜等，可以根据喜好配搭，制成口感香糯可口的糖水煎饼，让人一口欲罢不能，而且营养又充足！
6. 甜香饼：甜香饼是一种非常受欢迎的传统饼类食品，始于古代，在中国各地都有不同的口味和形状。

根据口味分类甜度分为甜香饼和芝麻饼，它们入口都软绵，口感香甜，里面夹着芝麻、糖果等小料，令人一口接一口，无法停止！。

简单美味的薄饼做法

简单美味的薄饼做法简单美味的薄饼做法葱香鸡蛋薄饼葱末20g / 面粉200g / 鸡蛋两个盐10g / 水250g / 油10g1.将所有原料全部放在一个大的容器里搅拌成糊,面糊不宜太稠，也不要太稀2.取两小勺子倒入电饼铛里用铲子摊平烙熟即可南瓜豆渣薄饼南瓜50-100g / 面粉1碗豆渣小半碗 / 葱花少许 / 油少许1.南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后，和成光滑软硬适中的面团(因为南瓜和豆渣都含有水分，所以和面的时候可以根据面团的湿软增加面粉或清水的比例)2.和好的面团醒30分钟，然后分成若干等分3.案板上洒些干面粉，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀薄，比饺子稍厚些4.锅烧热后，放少许油，然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起，翻面煎至金黄就可以铲起油薄饼面粉 / 食用油 / 食盐1.用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚2.第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子3.取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了印度甜薄饼面粉250g / 盐2g / 水150ml细白糖粉50g / 菜籽油15ml1.在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。

将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。

然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上2.取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。

均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄3.取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色萝卜丝早餐饼面粉300g / 鸡蛋2个 / 白萝卜300g油 / 盐 / 洋葱 / 红椒 / 胡椒粉1.萝卜擦成丝，火腿肠和洋葱切丁2.加入红椒丁拌匀3.加入面粉、鸡蛋、精盐4.加入胡椒粉和适量清水拌匀5.电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟玉米薄饼玉米粉1杯 / 鸡蛋2只 / 白糖1.25小匙 / 牛奶160ml1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可土豆薄饼土豆 / 面粉 / 水 / 葱 / 糖 / 盐 / 鸡精1.土豆去皮洗净，在水里浸半小时，然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥2.面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊，和土豆泥拌在一起3.平底锅刷一层油，舀一大勺面糊，等到下面凝固了就用铲子翻面，一边烙一边用铲子压薄。

早餐饼做法大全简单方便

早餐饼做法大全简单方便第一道：玉米面发面饼头天晚上把面糊拌好，放到冰箱中发酵，第二天早上直接上锅烙，简单省事，适合体重比较大的减肥人群吃，热量低，粗粮还能促进排便。

先把一半的玉米面用开水烫熟，稍微晾凉加3g酵母搅匀，再加入另一半的小麦面粉，打入一颗鸡蛋，搅拌成浓稠的面糊即可，放入冰箱冷藏发酵。

第二天一早直接把面糊倒进平底锅，摊匀后开小火烙，一面定型就翻另一面。

看到发面饼明显比之前变厚了，按压回弹说明就熟了，出锅后配上一碗稀饭，一叠小菜，一颗鸡蛋，吃得饱饱的也不会长肉。

第二道：葱花发面饼葱花发面饼的做法和上面的玉米面发面饼的做法类似，但是口感更柔软，还有葱香味。

也可以头天晚上把面糊拌好，小麦面粉300g，加3g酵母，用200ml的清水搅拌成面糊，先不要加葱花，不然一夜就不新鲜了，把面糊放入冰箱冷藏发酵；第二天早上切点葱花加到面糊里面，再加点五香粉或者是椒盐粉拌匀；平底锅先不要开火，倒入面糊摊匀，二次发酵5分钟再开小火烙；一面定型就翻另一面，大概烙五六分钟就熟了，葱香味十足，可以把饼从中间切开，夹上煎鸡蛋，生菜，火腿肠，配上一杯牛奶，营养好消化。

第三道：酸奶动物松饼碗里打上一颗鸡蛋，加80g牛奶，60g酸奶，20g白砂糖，全部搅匀，再筛上100g低筋面粉，3g无虑泡打粉，再次搅匀，搅拌到细腻浓稠的面糊就可以了，平底锅烧热，舀上一勺面糊，小火煎，晃动锅让它均匀受热，表面出现气孔就翻面，再煎一分钟就熟了，好吃的酸奶动物松饼就可以出锅啦，再煎一颗鸡蛋，煎几只虾，美味又营养的早餐就完成了，这个早餐简单省事，我家孩子最爱吃，手不沾面几分钟就搞定。

第四道：西葫芦早餐蔬菜饼西葫芦洗净切成厚半厘米的薄片，用勺子把西葫芦的芯挖出来，再把西葫芦芯剁碎；几颗虾仁剁成虾肉泥，加入剁碎的西葫芦芯，打上一颗鸡蛋，加30g面粉，一勺盐，一点鸡汁拌匀就可以了；电饼铛中刷点油，先把西葫芦圈摆进来，再把调好的菜糊舀上一勺放入西葫芦圈中；电饼铛两面加热很快西葫芦小饼就熟了，翻两次面，烙4、5分钟就可以了；这样做的西葫芦小饼营养美味，对付不爱吃菜的小朋友正合适。

烙饼做法大全家常

烙饼做法大全家常1.鸡油烙饼食材：面粉200克，水120克，鸡油30克。

做法：1）面粉倒入容器中，分几次倒入水，边加水边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内醒20分钟。

2）醒发好的面团取出，在撒了干粉的案板上再揉几下揉光滑，然后用擀面杖擀开。

3）用刷子刷上一层鸡油，然后均匀地撒一层盐，再薄薄地撒一层面粉。

4）在面饼的右下方斜着切一某，切到中心的位置。

5）然后拿起面饼切的一端，向上折叠一下，接着依次向上折叠，直到转圈折完，把收口的部分捏紧。

6）立起来后把收口整理好，然后按扁，用擀面杖擀成圆饼。

7）平底锅中刷一层鸡油，放入面饼，小火烙3分钟后翻面再烙2分钟，至两面金黄即可。

2.香酥手撕饼食材：面粉220克，黄油40克，盐3克，30度左右的凉开水约120克。

做法：1）把180克面粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟。

2）黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在40克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用。

3）把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端。

4）把面卷好，按平后用某切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼。

5）将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。

一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，待两面都呈金黄某时，饼就好了。

冷吃热吃都可以。

3.葱油饼食材：面粉200g，清水60ml，盐1/2茶匙（3克），盐1茶匙（5克），油2汤匙（30ml），葱花适量。

做法：1）面团揪成剂子，然后揉圆后，用手按扁，用擀面杖擀薄，呈圆饼状； 2）撒上盐，并用手按匀，再淋上油，涂抹均匀；3）撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀；4）卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状；5）平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。

18种煎饼做法分享，好吃又简单

18种煎饼做法分享，好吃又简单18种煎饼做法分享，好吃又简单，天天换着吃。

一，葱油脆酥饼准备食材面粉、热水、冷水、橄榄油、椒盐、香葱做法1.面粉倒入盆中，先倒入热水，用筷子搅拌成絮状。

2.再倒入冷水，揉成面团，覆盖保鲜膜醒发半小时。

3.利用这个时间，咱们用面粉、橄榄油、椒盐和香葱做出葱油油酥。

4.醒好的面团揉好，横切片细腻无气孔，均分成份。

5.每份擀成薄面片，撒上适量油酥。

6.把面片从长的一端卷起，捏紧两端收口，再卷起。

7.按扁擀成薄饼。

8.电饼铛或平底锅刷上一层油，预热好用小火煎到两面金黄即可。

二，千层肉饼准备食材面粉、温水、肉馅、姜末、葱末、香葱、鸡蛋、白胡椒粉、料酒、五香粉、生抽、酱油、香油、盐做法1.面粉加入温水先用筷子搅拌。

2.下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。

3.肉馅加上葱姜末、料酒、一颗鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、生抽、酱油、盐、香油朝一个方向搅上劲，多搅一会儿让肉馅粘稠。

4.肉香搅好后加入香葱碎。

5.醒好的面分成等份，大小也可以随意。

6.取一个面团擀成正方形面片，厚度大概2毫米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处。

每条切口长度也是边长的三分之一。

7.用勺子涂抹上肉馅，右下角三分之一处不抹。

8.没抹馅儿的面片向中间折，盖住馅料。

9.右边折向中间重叠住，成四方形。

10.方形折上去。

11.像第一步折法，右边折向中间。

12.左边折向中间成方形。

13.折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。

14.收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米的厚度。

15.平底锅或电饼铛抹一层油，把肉饼放进去。

16.一面金黄翻面烙另一面，烙至两面金黄即可。

三，紫薯南瓜饼准备食材南瓜、紫薯、红糖、黄油、糯米粉、黑芝麻、色拉油做法1.南瓜洗净去皮切块，蒸熟。

2.紫薯去皮切块，蒸熟。

3.正好的南瓜捣成泥。

4.加入糯米粉揉匀，分小剂子。

5.蒸熟的紫薯加入红糖和黄油，一起拌匀。

6.同样分小剂子。

7.南瓜泥面团取一块包裹住紫薯馅，收口滚圆，按扁。