部编新人教版小学语文二年级上册《中国美食》PPT课件
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[人教部编版]二年级《中国美食》PPT课件4(统编版)
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名师配套精品课件[人教部编版]二年 级《中 国美食 》PPT课 件4（ 统编版 ）
看图 、说美食名字、识字
武汉热干面
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看图 、说美食名字、识字
贵州老干妈
看图 、说美食名字、识字
湖北麻糖
看图 、说美食名字、识字
广西米粉
水煮鱼
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看图 、说美食名字、识字
葱爆羊肉
名师配套精品课件[人教部编版]二年 级《中 国美食 》PPT课 件4（ 统编版 ）
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看图 、说美食名字、识字
香煎豆腐
名师配套精品课件[人教部编版]二年 级《中 国美食 》PPT课 件4（ 统编版 ）
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看图 、说美食名字、识字
红烧茄子
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Байду номын сангаас
我会写的字
烧烤 茄鸭 鸡 肉蛋 炒 饭
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看图 、说美食名字、识字
凉拌菠菜
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中国美食课件(共21张PPT)
部编版·小学语文·二年级下册
4.中国美食
初步感知
图文识字
把凉的食品加调料拌和。
图文识字
把食物放在少量的热油里弄熟。
图文识字
把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油 等作料,焖熟使成黑红色。
图文识字
把食物放在火的周围使干或使熟。
图文识字
把食材放在水里用火煮熟。
图文识字
用滚水稍微一煮或 用滚油稍微一炸。
熬:小米粥 煮:水煮鱼
煎:香煎豆腐
蒸:蒸饺
烤:烤鸭
炒:蛋炒饭
烧:红烧茄子
爆:葱爆羊肉 炖:小鸡炖蘑菇
学以致用
都是火字旁,都与火有关。后面两个字都是四点底,也都与火有关。
回归文本
家乡美食知多少
萝卜饺子
红油小面
凉拌节节根
舌尖上的宜昌家乡美食知多少舌尖上的宜昌炕土豆
卤豆腐干
京果条
顶顶糕
春卷 凉虾
学习总结
学习感知
两种烹调方法 烤、水煮
看到美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的?
学习感知
两种烹调方法 爆、炖
看到美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的?
学习感知
四种主食的烹调方法： 蒸、炸、熬、炒
看到美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的?
学习巩固
我们认识了哪些美食,请你说说制作这些食物需要用哪种烹调方法方法?
图文识字
煨煮食物使熟烂。
复习导入
组两个词
菠 煎腐茄烤 煮 爆 炖
蘑 菇蒸饺炸 酱 粥 蛋
合作学习
加一加：艹+加=茄 甲+鸟=鸭 火+考=烤 又+鸟=鸡
换一换：校 饺 秒 炒 作 炸 纯 炖 偏旁归类：菠 蘑 菇 茄 蒸
4.中国美食
初步感知
图文识字
把凉的食品加调料拌和。
图文识字
把食物放在少量的热油里弄熟。
图文识字
把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油 等作料,焖熟使成黑红色。
图文识字
把食物放在火的周围使干或使熟。
图文识字
把食材放在水里用火煮熟。
图文识字
用滚水稍微一煮或 用滚油稍微一炸。
熬:小米粥 煮:水煮鱼
煎:香煎豆腐
蒸:蒸饺
烤:烤鸭
炒:蛋炒饭
烧:红烧茄子
爆:葱爆羊肉 炖:小鸡炖蘑菇
学以致用
都是火字旁,都与火有关。后面两个字都是四点底,也都与火有关。
回归文本
家乡美食知多少
萝卜饺子
红油小面
凉拌节节根
舌尖上的宜昌家乡美食知多少舌尖上的宜昌炕土豆
卤豆腐干
京果条
顶顶糕
春卷 凉虾
学习总结
学习感知
两种烹调方法 烤、水煮
看到美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的?
学习感知
两种烹调方法 爆、炖
看到美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的?
学习感知
四种主食的烹调方法： 蒸、炸、熬、炒
看到美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的?
学习巩固
我们认识了哪些美食,请你说说制作这些食物需要用哪种烹调方法方法?
图文识字
煨煮食物使熟烂。
复习导入
组两个词
菠 煎腐茄烤 煮 爆 炖
蘑 菇蒸饺炸 酱 粥 蛋
合作学习
加一加：艹+加=茄 甲+鸟=鸭 火+考=烤 又+鸟=鸡
换一换：校 饺 秒 炒 作 炸 纯 炖 偏旁归类：菠 蘑 菇 茄 蒸
部编版中国美食课件完美版
腐饺酱粥蛋
板块二 我会读词语
烤爆炖炸 煎煮蒸 菠茄蘑菇 腐饺酱粥蛋
板块二 我会读词语
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
板块三 练习写生字
烧烤炒 鸭鸡饭
板块四 我来说一说
你还知道哪些家乡的美食呢？
猜一猜：
板块四 我来说一说
读一读，说说制作哪些食物时需要 用到这些方法？
炒烤烧爆炖炸 猜一猜： 煎 蒸 煮
板块四 我来说一说
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
猜一灶猜：焰
烫煲
焦烹
板块四 我来说一说
你知道鸡蛋有哪几种制作方法吗？
猜一猜：
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
••
建议：根据组内的材料情况和小组同 学的的 特长确 定汇报 形式。
•
教学预设：小组在确定汇报形式时可 能会出 现撞车 的情况 ，而且 还有可 能形式 都一样 ，为了 避免这 种现象 的发生 ，教师 可在课 前了解 学生的 资料情 况，根 据学生 的实际 情况， 头脑中 把他们 分好组 ，在出 现这种 状况时 进行调 控。
•
2.根据汇报形式，组内排练。
•
若是选择的演讲，那么先在组内演讲 ，再选 出演讲 得好的 同学在 全班表 演。讲 故事组 也是如 此，而 朗诵散 文和诗 歌的可 全员参 与，也 可择优 上台。
•
三、汇报会开始，同学评价。
•
1.宣布汇报会开始
•
2.小组抽签上台，同学根据汇报情况 做出公 正的评 价，选 出最优 秀的汇 报者。 鼓励小 组集体 汇报形 式，体 现集体 精神。
板块二 我会读词语
烤爆炖炸 煎煮蒸 菠茄蘑菇 腐饺酱粥蛋
板块二 我会读词语
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
板块三 练习写生字
烧烤炒 鸭鸡饭
板块四 我来说一说
你还知道哪些家乡的美食呢？
猜一猜：
板块四 我来说一说
读一读，说说制作哪些食物时需要 用到这些方法？
炒烤烧爆炖炸 猜一猜： 煎 蒸 煮
板块四 我来说一说
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
猜一灶猜：焰
烫煲
焦烹
板块四 我来说一说
你知道鸡蛋有哪几种制作方法吗？
猜一猜：
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
••
建议：根据组内的材料情况和小组同 学的的 特长确 定汇报 形式。
•
教学预设：小组在确定汇报形式时可 能会出 现撞车 的情况 ，而且 还有可 能形式 都一样 ，为了 避免这 种现象 的发生 ，教师 可在课 前了解 学生的 资料情 况，根 据学生 的实际 情况， 头脑中 把他们 分好组 ，在出 现这种 状况时 进行调 控。
•
2.根据汇报形式，组内排练。
•
若是选择的演讲，那么先在组内演讲 ，再选 出演讲 得好的 同学在 全班表 演。讲 故事组 也是如 此，而 朗诵散 文和诗 歌的可 全员参 与，也 可择优 上台。
•
三、汇报会开始，同学评价。
•
1.宣布汇报会开始
•
2.小组抽签上台，同学根据汇报情况 做出公 正的评 价，选 出最优 秀的汇 报者。 鼓励小 组集体 汇报形 式，体 现集体 精神。
二年级中国美食ppt课件
bō cài
dòu fǔ
qié zi
（菠 菜） （豆 腐 ） （茄 子）
kǎo yā
zhá jiànɡ miàn
（烤 鸭 ） （ 炸 酱 面 ）
ppt课件.
28
二、填一填。
凉拌__菠菜 水_煮_鱼
香煎__豆腐
红烧__茄子
小鸡炖__蘑菇 蛋炒__饭
ppt课件.
29
三、读一读。
关于饮食卫Leabharlann 的谚语早吃好，午吃饱，晚吃巧。
吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。
饭前一口汤，胜过良药方。
五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。
粥里加红枣，常吃皮肤好。
ppt课件.
30
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这
些方法。 炒 烤 烧 爆
炖炸煎蒸煮
老师指导：
同学们可以通过查资料和向家里长辈请
教，了解哪些食物需要用到这些方法。
ppt课件.
31
参考答案： 炒豆芽、炒青菜、烤羊肉、红烧鸡块、
烧 烤 爆 炖炸炒 煎 煮蒸
ppt课件.
21
烧 烤炒 鸡鸭
ppt课件.
22
读词语，说说下面这些食材可以怎么做。 拌煎 烧 烤 煮 炖 蒸 炒
ppt课件.
23
认一认
西红柿炒鸡蛋
ppt课件.
24
洋葱拌木耳
ppt课件.
25
土豆片炒肉
ppt课件.
26
糖醋带鱼
ppt课件.
27
一、根据拼音写汉字。
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
葱爆羊肉
ppt课件.
11
dùn mó ɡū
二年级语文下册4《中国美食》课件(共33张PPT)
“美 食” 观 察 家
பைடு நூலகம்状元爆成才路
说说以下烹饪方法，这些字的意思跟什么有关？
煎
烤
烧
煮
炖
蒸
炒
爆
炸
“灬” 和 火 有关
猜测这些字与（ ）有关
灶 焰
焦 烹
烫 煲
火
烹 调 美 食
状元爆成才路
小组合作： 选一种或几种食材，讨论用什么方法做成美食。
拌
煎
烤
烧
煮
炖
蒸
炒
爆
炸
烤
牛奶炒鸡蛋
香肠炒荷兰豆
中 国 美 食
识 字 4
《说文解字》：一米也。
食
探 寻 美 食
红烧茄子
烤鸭
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
炸酱面
蛋炒饭
qié
kǎo
bào
dùn mó ɡū
zhá jiànɡ
dàn
香煎豆腐
水煮鱼
蒸饺
（熬）小米粥
凉拌菠菜
jiān
zhǔ
zhēnɡ jiǎo
zhōu
bō
凉拌菠菜
红烧茄子
葱爆羊肉
烤 鸭
bō
shāo qié
ròu
kǎo yā
香煎豆腐
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
jī
（菠菜） （菠萝）
bō
菠
（茄子） （番茄）
qié
茄
蘑
菇
mó
gū
你发现了什么？
爆（爆炸） （爆发）
bào
火＋暴＝爆
烤（烤鸭） （烤肉）
kǎo
炖燕窝
红烧可乐鸡翅
蒸肉丸
啤酒煮鱼
部编版二年级中国美食PPT课件1
统编语文教材小学二年级下册第三单元 4 中国美食
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐 红烧茄子
中国美食
烤鸭
葱爆 牛肉
水煮鱼
小鸡炖 蘑菇
中国美食
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
4 中国美食
bō jiān fǔ qié kǎo 菠煎腐茄烤
zhǔ bào dùn mó gū 煮爆炖蘑菇 zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱 粥蛋
菠煎腐茄烤 煮爆炖蘑菇 蒸 饺 炸 酱 粥蛋
凉拌 菠菜
香煎 豆腐
红烧 茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆 羊肉
小鸡炖 蘑菇
蒸饺
炸酱面
凉拌菠菜
烤鸭 小鸡炖蘑菇
香煎豆腐
水煮鱼
蒸饺
红烧茄子
葱爆羊肉
炸酱面
找一找火字旁的字 烤爆炖炸
找一找四点底的字 煎煮蒸
shāo
kǎo chāo
吃烧 烤 炒
偏旁识记：“烧”和火 有关系所以是火字旁。
第二课时
凉拌菠菜
烤鸭 小鸡炖蘑菇
香煎豆腐
水煮鱼
蒸饺
红烧茄子
葱爆羊肉
炸酱面
中国美食
香煎豆腐
←
中国美食
红烧茄子
中国美食 烤鸭
中国美食 水煮肉
中国美食 葱爆牛肉
中国美食 小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
中国美食
说说你知道的一 些烹饪方法吧！
制作食物会用到的方法
炒烤 烧爆
炖 炸煮
jī
吃鸡
yā
叫鸭
书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。 组词：烤鸭 烧烤 烤鱼 巧记：火＋考＝烤。 造句：我们小区里新开了一家烧烤店。
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐 红烧茄子
中国美食
烤鸭
葱爆 牛肉
水煮鱼
小鸡炖 蘑菇
中国美食
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
4 中国美食
bō jiān fǔ qié kǎo 菠煎腐茄烤
zhǔ bào dùn mó gū 煮爆炖蘑菇 zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱 粥蛋
菠煎腐茄烤 煮爆炖蘑菇 蒸 饺 炸 酱 粥蛋
凉拌 菠菜
香煎 豆腐
红烧 茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆 羊肉
小鸡炖 蘑菇
蒸饺
炸酱面
凉拌菠菜
烤鸭 小鸡炖蘑菇
香煎豆腐
水煮鱼
蒸饺
红烧茄子
葱爆羊肉
炸酱面
找一找火字旁的字 烤爆炖炸
找一找四点底的字 煎煮蒸
shāo
kǎo chāo
吃烧 烤 炒
偏旁识记：“烧”和火 有关系所以是火字旁。
第二课时
凉拌菠菜
烤鸭 小鸡炖蘑菇
香煎豆腐
水煮鱼
蒸饺
红烧茄子
葱爆羊肉
炸酱面
中国美食
香煎豆腐
←
中国美食
红烧茄子
中国美食 烤鸭
中国美食 水煮肉
中国美食 葱爆牛肉
中国美食 小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
中国美食
说说你知道的一 些烹饪方法吧！
制作食物会用到的方法
炒烤 烧爆
炖 炸煮
jī
吃鸡
yā
叫鸭
书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。 组词：烤鸭 烧烤 烤鱼 巧记：火＋考＝烤。 造句：我们小区里新开了一家烧烤店。
二年级 识字 4 中国美食 人教 (共26张PPT)教育课件
人
的
一
生
说
白
了
，
也
就
是
三
万
余
天
，
贫
穷
与
富
贵
，
都
是
一
种
生
活
境
遇
。
懂
得
爱
自
己
的
人
，
对
生
活
从
来
就
没
有
过
高
的
奢
望
，
只
是
对
生
存
的
现
状
欣
然
接
受
。
漠
漠
红
尘
，
芸
芸
众
生
皆
是
客
，
时
光
深
处
，
流
年
似
水
，
转
瞬
间
，
光
阴
就
会
老
去
，
留
在
心
头
的
，
只
是
弥
留
在
时
光
深
处
的
无Leabharlann 边落寞。
轻
拥
沧
桑
，
淡
看
流
年
，
掬
一
捧
岁
月
，
握
一
份
懂
得
，
红
尘
纷
扰
，
我
自
全
没
有
用
他
会
不
二年级 4 中国美食 人教(共12张PPT)教育课件
同学们ByeBye 理财的时候需要做的一方面提高收入，令一方面是节省开支。这就是所谓的开源节流。时间管理也是如此，一方面要提高效率，另一方面是要节省时间。主要做法有：1、同时做两件事情（备注：请认真选择哪些事情可以同时做），比如跑步的时候边听有声书；2、压缩休息时间提升睡眠效率，比如晚睡半小时早起半小时（6~7个小时即可）；3、充分利用零碎时间学习，比如做公交车、等车、上厕所等。
识字4 中国美食
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏
课 鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,
题 晾肉,香肠儿……”
导
这是相声《报菜名》中一段脍炙人口的贯
入 口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今
天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！
中国特色小吃简介
课 题 导 入
四川—— 三大炮
之前 有个网 友说自 己现在 紧张得 不得了 ，获得 了一个 大公司 的面试 机会， 很不想 失去这 个机会 ，一天 只吃一 顿饭在 恶补基 础知识 。不禁 要问， 之前做 什么去 了？机 会当真 就那么 少？在 我看来 到处都 是机会 ，关键 看你是 否能抓 住。运 气并非 偶然， 运气都 是留给 那些时 刻准备 着 的人的。 只有不 断的积 累知识 ，不断 的进步 。当机 会真的 到来的 时候， 一把抓 住。相 信学习 真的可 以改变 一个人 的运气 。
有些 人经常 做一些 计划， 有的计 划几乎 不去做 或者做 了坚持 不了多 久。其 实成功 的关键 是做很 坚持。 上帝没 有在我 们出生 的时候 给我们 什么额 外的装 备，也 许你对 未来充 满迷惑 ，也许 你觉得 是在雾 里看花 ，但是 只要我 们不停 的去做 ，去实 践，总 是可以 走到一 个鲜花 盛开的 地 方，也许 在那个 时候， 你就能 感受到 什么叫 柳暗花 明。走 向成功 的过程 就好像 你的起 点是南 极，而 成功路 径的重 点在北 极。那 么无论 你往哪 个方向 走，只 要中途 的方向 不变， 最终都 会到达 北极， 那就在 于坚持 。
识字4 中国美食
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏
课 鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,
题 晾肉,香肠儿……”
导
这是相声《报菜名》中一段脍炙人口的贯
入 口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今
天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！
中国特色小吃简介
课 题 导 入
四川—— 三大炮
之前 有个网 友说自 己现在 紧张得 不得了 ，获得 了一个 大公司 的面试 机会， 很不想 失去这 个机会 ，一天 只吃一 顿饭在 恶补基 础知识 。不禁 要问， 之前做 什么去 了？机 会当真 就那么 少？在 我看来 到处都 是机会 ，关键 看你是 否能抓 住。运 气并非 偶然， 运气都 是留给 那些时 刻准备 着 的人的。 只有不 断的积 累知识 ，不断 的进步 。当机 会真的 到来的 时候， 一把抓 住。相 信学习 真的可 以改变 一个人 的运气 。
有些 人经常 做一些 计划， 有的计 划几乎 不去做 或者做 了坚持 不了多 久。其 实成功 的关键 是做很 坚持。 上帝没 有在我 们出生 的时候 给我们 什么额 外的装 备，也 许你对 未来充 满迷惑 ，也许 你觉得 是在雾 里看花 ，但是 只要我 们不停 的去做 ，去实 践，总 是可以 走到一 个鲜花 盛开的 地 方，也许 在那个 时候， 你就能 感受到 什么叫 柳暗花 明。走 向成功 的过程 就好像 你的起 点是南 极，而 成功路 径的重 点在北 极。那 么无论 你往哪 个方向 走，只 要中途 的方向 不变， 最终都 会到达 北极， 那就在 于坚持 。
部编教材二年级下册语文《中国美食》精美PPT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
肉菜有 哪些？
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
主食有 哪些？
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1 部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
菠煎腐茄 烤煮爆炖 蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
找出生字所在 的词语读一读。
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
红烧茄子
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
猜一猜
烤鸭
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
水煮鱼
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
猜一猜
葱爆羊肉
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
小鸡炖蘑菇
猜一猜
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
蒸饺部Leabharlann 教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
猜一猜
炸酱面
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
蛋炒饭
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
猜一猜
小米粥
部编教材二年级下册语文《中国美食 》精美P PT1
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2020/6/6
中国美食历史悠久， 色香味俱全，有四大风 味和八大菜系之说。四 大风味是指：鲁、川、 粤、淮扬。八大菜系一 般是指：山东菜、四川 菜、湖南菜、江苏菜、 浙江菜、安徽菜、广东 菜和福建菜。
bō
jiān fǔ
qié
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo
烤鸭
zபைடு நூலகம்ǔ
水煮鱼
bào
dùn mó ɡū
美食 红烧 茄子 烤鸭 羊肉 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
我还能说 出更多的家乡 美食。
读一读，说说制作哪些食物时需要 用到这些方法。
我知道：煮鸡 蛋、烤肉串、清蒸 鲈鱼……
用部首查字法查下面的字，再说说 你的发现。
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
zhá jiànɡ
炸酱面
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ
菠煎腐茄烤煮
kǎo dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
爆 炖蘑菇 蒸饺
zhá jiànɡ zhōu dàn
炸酱粥蛋
菠煎腐茄烤煮 爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱粥蛋
烧茄烤 鸭肉鸡 蛋炒饭
中国美食历史悠久， 色香味俱全，有四大风 味和八大菜系之说。四 大风味是指：鲁、川、 粤、淮扬。八大菜系一 般是指：山东菜、四川 菜、湖南菜、江苏菜、 浙江菜、安徽菜、广东 菜和福建菜。
bō
jiān fǔ
qié
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo
烤鸭
zபைடு நூலகம்ǔ
水煮鱼
bào
dùn mó ɡū
美食 红烧 茄子 烤鸭 羊肉 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
我还能说 出更多的家乡 美食。
读一读，说说制作哪些食物时需要 用到这些方法。
我知道：煮鸡 蛋、烤肉串、清蒸 鲈鱼……
用部首查字法查下面的字，再说说 你的发现。
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
zhá jiànɡ
炸酱面
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ
菠煎腐茄烤煮
kǎo dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
爆 炖蘑菇 蒸饺
zhá jiànɡ zhōu dàn
炸酱粥蛋
菠煎腐茄烤煮 爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱粥蛋
烧茄烤 鸭肉鸡 蛋炒饭