质量手册培训试题答案新

质量手册培训试题答案新

1、安全卫生、营养健康、完善提高。

2、保证产品出厂检验合格率达到100%、顾客和消费者反馈意见处理率达到95%以上、实现无重大质量投诉事故、顾客满意率达到90%以上。

3、质量检验

4、每年

5、三级召回：标签、标识

6、，营业执照、、生产许可证、检验报告、

7、定点存放；专人管理；先进先出；清晰标识。

8、定人定机

9、手表、、耳环、戒指

10、清洁、无污染、交叉污染．物流口，

11、防尘、防潮、防鼠、防虫。

12、关键质量控制点。

13、公司基础培训和岗位基础培训。

14、运作程序、技能、食品卫生知识、

15、原辅料验收、粉碎过筛、称量配料、混合、