奥鹏南开20春学期(1603、1609、1703)《仓储管理》在线作业 随机.doc
南开19春学期(1503、1509、1603、1609、1703)《库存管理》在线作业
(单选题)1: 安全库存是由()。
A: 周期性批量购入导致的B: 需求和提前期的变动导致的C: 供应速度不均衡导致的D: 供需双方的空间距离导致的正确答案:(单选题)2: 常见的标杆管理方法有四种，但不包括A: 应商标杆管理B: 客户标杆管理C: 过程标杆管理D: 财务标杆管理正确答案:(单选题)3: 根据确定性和随机性库存的定义，属于确定性库存的是()。
A: 快餐店的食品库存B: 快餐店的餐具库存C: 快餐店包装盒库存D: 快餐店员工的工作餐库存正确答案:(单选题)4: 在设备上分配作业的优先规则中，虽然简单但可能需要较多数据的是()。
A: 处理时间规则B: 到期日规则C: 订单到达时间规则D: 关键率规则正确答案:(单选题)5: 按 " 经济订购批量 " 确定订货批量时 , 应按照()。
A: 库存总费用最小的原则B: 订货费用最小的原则C: 储存费用最小的原则D: 缺货费用最小的原则正确答案:(单选题)6: 库存是生产和生活的前提条件，同时又是生活和生产的负担，这体现了()。
A: 库存的时间效应B: 库存的空间效益C: 库存的二重性D: 库存风险正确答案:(单选题)7: 在MRP系统的输入部分中,主生产计划的英文缩写是()。
A: FASB: MPGC: BOMD: MPS正确答案:(单选题)8: 在下列描述固定间隔期系统优点的选项中，错误的是()。
A: 一次办理多种物品的订货，订货费用低B: 非常容易管理，且需要较少的安全库存C: 货量大，使运输工具得到有效运用，运输成本低D: 易于获得供应商按一次订货总金额提供的价格折扣正确答案:(单选题)9: 在途库存的作用是()。
A: 消除供需双方在地理位里上的差异B: 作为预防不确定性的保护措施C: 在供应链中起缓冲器作用D: 使企业实现规模经济正确答案:(单选题)10: 下列关于供应商一体化好处的描述中，错误的是A: 可以减少由于产品缺陷而产生的损失B: 可以增加前置期使安全库存降低C: 可以更严格地控制成本上升D: 可以减少报废的可能性正确答案:(单选题)11: 企业为预防可能发生的一些灾害,而购买的存货损失保险计入()。
奥鹏南开20春学期(1603、1609、1703)《保险经营管理》在线作业 随机.doc
1.下列指标中，不属于质量指标的是（）。
A.利润率B.赔付率C.人均保费收入D.保费收入【参考答案】: D2.商品生产和商品交换的基本经济规律是（）。
A.供求规律B.竞争规律C.价值规律D.市场规律【参考答案】: C3.保险公司通常根据财务稳定性指标k和纯费率q（或损失率p）测算出最大的自留额的公式为（）。
A.2kpB.2kp^2C.2k^2pD.2(kp)^2【参考答案】: C4.我国《保险法》规定保险公司应以注册资本额的（）缴存现金。
A.10%B.15%C.20%D.25%【参考答案】: C5.在进行保险经营财务稳定性测算中，当各年度实际赔付率等于预期赔付率时，K值（）。
A.小于0B.等于0C.大于1D.等于1【参考答案】: B6.下列属于保险计划数量指标的是()。
A.保费收入指标B.人均保费收入指标C.职工技术构成D.综合费用率【参考答案】: A7.（）是判定损失是否属于保险责任的前提条件。
A.确认造成保险标的损失的真正原因B.确认标的损失是否属于保险责任 C.确认保险标的损失程度和损失金额 D.确认被保险人应得的赔偿金额【参考答案】: A8.（）是银行保险的发源地。
A.美国B.英国C.欧洲D.俄罗斯【参考答案】: C9.保险公司的利润来源主要是（）。
A.死差益B.费差益C.退保益D.利差益【参考答案】: A10.保险公司的职能部门中，（）负责调查和研究金融市场的行情，为公司提供信息。
A.承保部B.投资部C.理赔部D.财务部【参考答案】: B11.保险金额、保险价值均为10万元，实际损失8万元，绝对免赔额1万元，则保险人的赔偿金额为A.7万元B.8万元C.9万元D.10万元【参考答案】: A12.某生产企业于2000年1月1日向某保险公司投保企业财产保险，期限1年，保险金额120万元。
2000年9月18日遭受水灾。
采用比例赔偿方式，当出险时保险财产的保险价值为100万元，实际损失为90万元，保险公司的赔偿金额为（)。
奥鹏南开20春学期《管理学概论》在线作业标准答案
T对
F错
【答案】：A
32.管理的产生首先指的是管理理论的产生。
【选项】：
T对
F错
【答案】：B
33.当职权分裂的问题涉及许多管理者时，常常需要通过会议来协调解决。
【选项】：
A错误
B正确
【答案】：B
34.对预期行为的强化告诉了人们该行为是重要的。
【选项】：
A错误
B正确
【答案】：B
35.关键事件法是将一个组织成员的工作绩效与一个或多个其他人作比较。
【选项】：
T对
F错
【答案】：A
45.人力资源管理是指能够推动整个经济和社会发展的具有智力劳动和体力劳动能力的人们的总和。
T对
F错
【答案】：A
26.培训需求在个人层次分析的信息来源包括员工绩效考核记录、员工技能测试成绩、个人填写的培训需求问卷等。
【选项】：
A错误
B正确
【答案】：B
27.在使用正负强化手段来影响和改变人的行为时,一般地应遵循因人而异,正确合理原则。
【选项】：
T对
F错
【答案】：A
28.计划不是万能的，再周密的计划也会受到各种环境因素的干扰，但如果不进行计划，许多事情的发展就只有听之任之了。
16.与群体决策相比，个人决策的一个最明显的优点就是能够获得更多的信息、知识和解决问题的方案。
【选项】：
A错误
B正确
【答案】：A
17.雇员满意是实现顾客满意的关键。
【选项】：
A错误
B正确
【答案】：B
18.组织的目标能否实现,任务能否完成,在很大程度上就取决于占据这些职位的人员能否满足相应的职位要求。
【选项】：
南开大学《仓储管理基础》在线作业3
《仓储管理基础》在线作业可读写标签比只读标签多了（）。
A:ROMB:RAMC:非活动不编程记忆存储器D:缓冲存储器参考选项：D下列货架仓库利用率较低的是（）。
A:托盘单货架B:驶入式货架C:推回式货架D:滑过式货架参考选项：A根据内部使用存储器类型的不同，标签可以分为（）。
A:主动式标签与被动式标签B:只读标签与可读写标签C:标识标签与便携式数据文件D:ROM与RAM参考选项：B在日光、氧、高温下，橡胶制品变软发黏是（）。
A:化合B:聚合C:老化D:裂解参考选项：DPOS技术是指（）。
A:销售时点信息管理系统B:电子补货系统C:电子数据交换系统D:电子商务系统参考选项：A装卸渣土的翻斗货车采用的是（）。
A:集装箱作业法B:单件作业法C:倾翻法作业D:重力法参考选项：C收货——→储存||捡货←——发货↓上图所示的货品流动方向属于（）。
A:直线流动B:U型流动C:T型流动D:往复流动参考选项：B按订单拣货这种方式适用于（）。
A:单张订单订货数量少B:订单少，单张订单订货数量大C:商品品种较多的连锁餐饮业D:拣货区域较大的情况参考选项：B以下不属于保管损失的是（）。
A:保管养护不善造成的货物霉变B:超定额损耗及不按规定验收、错收、错付而发生的损失C:有保管期的货物，经仓库预先催办调拨，但存货部门未及时调拨出库而导致的损失D:保管不善造成的货物丢失短少参考选项：C粮仓的空气湿度最适宜的是（）。
A:30%B:50%C:70%D:90%参考选项：C一般超市物流中心的搬运属于（）。
A:单件搬运B:散货搬运C:单元集装箱搬运D:整箱搬运参考选项：A对先进先出要求高、批量小、品种多的货品不适用（）。
A:驶入式货架B:托盘单货架。
2020年最新奥鹏南开20秋《仓储系统规划与管理》在线作业标准答案
南开大学
《仓储系统规划与管理》在线作业
参考答案
17秋《仓储系统规划与管理》在线作业-0001
试卷总分:100
一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.对短期中转存储的货物采用的分区分类方法是（）
A.按货物的种类和性质分类
B.按不同货主来分区分类
C.按货物流向分类
D.按货物危险品性质分区分类
正确答案:C
2.凡同类物资性质相近和有消费连带性的，要尽量安排在（）储存。
A.同库房、不同货区、不同货位
B.同库房、同货区、不同货位
C.同库房、同货区、同货位
D.不同库房、不同货区、不同货位
正确答案:C
3.整个仓储作业过程各个部分的因果关系是以（）为纽带统一起来。
A.作业的技术。
南开大学《仓储管理》在线作业7
《仓储管理》在线作业仓储无法调节生产与消费之间的矛盾。
A:错误B:正确参考选项：A密封式温湿度管理的基础。
A:错误B:正确参考选项：B零库存并不等于不要储备和没有储备A:错误B:正确参考选项：B旋转式货架特别适用于大批量少品种货物的储存和管理。
A:错误B:正确参考选项：A仓储无法衔接生产与消费时间上的差距。
A:错误B:正确参考选项：A订货费是指订货过程中发生的与订货有关的全部费用。
A:错误B:正确参考选项：B实施企业零库存管理应注意不能利用第三方物流资源。
A:错误B:正确参考选项：A仓储合同可以是有偿合同，也可以是无偿合同。
A:错误B:正确参考选项：A侧面式叉车是目前应用最广泛的叉车，占叉车总量的80％左右。
A:错误B:正确参考选项：A悬臂式货架广泛应用在储存长形货物、大件货物和不规则货物的仓库中。
A:错误B:正确参考选项：B仓单是表明仓储物价值的有价证券。
A:错误B:正确参考选项：B仓储既有积极的一面也有消极的一面。
只有考虑到仓储作用的两面性，尽量使仓储合理化才能有利于物流业务活动的顺利开展。
A:错误B:正确参考选项：B大多数杂货物的货位布置形式均采用分区分类布置，即对存储货物在“三一致”，(性能一致、养护措施一致、消防方法一致)的前提下，将堆场划分为若干保管区域。
A:错误B:正确参考选项：B自动化立体仓库是指由电子计算机进行管理和控制，不需人工搬运作业，而实现收发作业的仓库。
A:错误B:正确参考选项：B仓储管理活动与一般的物质生产活动相比，其产品虽然没有实物形态，却有实际内容，即仓储劳务。
A:错误B:正确参考选项：B仓储管理是指服务于一切库存物资的经济技术方法与活动。
A:错误B:正确参考选项：B。
奥鹏南开18秋(1703)学期《仓储管理》在线作业(标准答案)
B: 连续输送机方式
C: AGV方式
D: 穿梭车方式
正确答案: A,B,C,D
(多选题) 7: 冷藏仓库按规模大小可以分为（）。
A: 小型冷库
B: 大型冷库
C: 中型冷库
D: 服务性冷库
正确答案: A,B,C
(多选题) 8: 仓储成本主要由（）构成。
A: 维持成本
B: POS
C: EDI
D: EOS
正确答案: D
(单选题) 12: 杂货堆场的获取布置形式不包括下列哪种（）。
A: 横列式
B: 斜式
C: 纵列式
D: 混合式
正确答案: B
(单选题) 13: （）的门架和货叉在车体的一侧。
A: 平衡重式叉车
B: 插腿式叉车
C: 侧面式叉车
D: 前移式叉车
正确答案: C
(单选题) 14: 垫垛要求要有足够的高度，露天堆场一般要达到（）m。
A: 0.3～0.5
B: 1～2
C: 0.5～1
D: 0.1～0.3
正确答案: A
(单选题) 15: 仓储管理活动可以表述为：仓储管理人员和作业人员借助仓储设施和设备，对（）进行收发保管。
A: 错误
B: 正确
正确答案: A
(判断题) 20: 实行仓储管理可以降低运输成本和运输效率。
A: 错误
B: 正确
正确答案: A
(判断题) 21: 集装箱是指具有一定强度和刚度，专门供周转使用并便于机械操作和运输的大型货物容器。
A: 错误
B: 正确
正确答案: B
B: 正确
奥鹏南开20春学期(1603、1609、1703)《信息处理技术》在线作业 随机.doc
1.客户端通过（）协议发送电子邮件。
A.FTPB.SMTPC.HTTPD.POP3【参考答案】: B2.在Excel中，下面哪一个选项不属于“单元格格式”对话框中“数字”选项卡中的内容（）A.字体B.货币C.日期D.自定义【参考答案】: A3.WWW服务器与客户端之间采用（）协议进行网页的发送和接收。
A.HTTPB.URLC.SMTPD.HTML【参考答案】: A4.Windows系统安装时生成的Documents and Settings、System32文件夹是不能随意更改的，因为它们是（）。
A.Windows的桌面B.Windows正常运行时所必需的应用软件文件夹 C.Windows正常运行时所必需的用户文件夹 D.Windows正常运行时所必需的系统文件夹【参考答案】: D5.防止计算机病毒的措施很多，但不包括（）。
A.经常运行查杀病毒的软件B.重要的文件或数据应存放到计算机的系统盘中 C.可利用系统更新修补操作系统漏洞 D.不下载来历不明的电子邮件附件【参考答案】: B6.在Excel中输入公式时，必须以（）开头。
A.等号B.运算数C.括号D.以上3种都可以【参考答案】: A7.在Excel中，排序对话框中的“递增”和“递减”指的是（）A.数据的大小B.排列次序C.单元格的数目D.以上都不对【参考答案】: B8.发送电子邮件属于信息处理的（）过程。
A.信息传输B.信息加工C.信息获取D.信息存储【参考答案】: A9.Windows文件目录结构采用（）。
A.树型结构B.网状结构C.表格结构D.星形结构【参考答案】: A10.计算机网络有多种分类方法，下列叙述中不正确的是（）。
A.按地理范围可分为局域网、广域网、城域网B.按通信介质可分为有线网络和无线网络C.按使用的传输技术可分为广播式网络和点到点式网络D.按网络的拓扑结构可分为星形网、环形网和圆形网等【参考答案】: D11.在Word中，选定了整个表格之后，若要删除整个表格中的内容，以下哪个操作正确（）A.单击“表格”菜单中的“删除表格”命令B.按Delete键C.按Space 键D.按Esc键【参考答案】: B12.在Excel中，若只显示符合某一条件的记录，而隐藏其他记录，应使用（）操作。
2022年南开大学《仓储管理》在线作业-00002
2022年南开大学《仓储管理》在线作业-00002仓库必须建立严格的出库和发运程序，严格遵循“先进后出”的原则。
A:错误B:正确正确选择：A自动化立体仓库可以提高仓库出入库频率。
A:错误B:正确正确选择：B合理的仓储区域规划既能保证顺利完成仓储作业流程，又能实现作业过程的优化及总成本的合理性。
A:错误B:正确正确选择：B为了降低仓储成本，应该尽量采用先进后出方式。
A:错误B:正确正确选择：A国家对于危险品仓库实行了非常严格的管理。
A:错误B:正确正确选择：B仓储作为社会再生产各环节之间的“物”的停滞状态，所以其不属于物流系统。
A:错误B:正确正确选择：A若干次订货的总订货费用与订货次数无关。
A:错误B:正确正确选择：A保管费用与被保管物资数量和保管时间的长短有关。
所保管的物资数量越多，保管时间越长，所耗费的保管费用越高。
A:错误B:正确正确选择：B油库属于危险品仓库，所以严格管理非常重要。
A:错误B:正确正确选择：B自动化立体仓库，是指采用五层以下的货架，通过电子计算机和相应的自动控制设备对仓库的作业和仓储管理进行自动控制和管理A:错误B:正确正确选择：A随着客户需求的提高和仓储企业自身的发展，仓储业精细化程度将大幅提高。
A:错误B:正确正确选择：B仓单是存货人在接收仓储物后签发的表明一定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书。
A:错误B:正确正确选择：A自动化立体仓库能大幅度地减少占地面积和提高库容。
A:错误B:正确正确选择：B仓储合同的免责包括因仓储物自然特性或货物本身的性质而免责。
A:错误B:正确正确选择：B储存的目标是货品良好的保护。
A:错误B:正确正确选择：B储存的目标是防止货品的有效移动。
A:错误B:正确正确选择：A货物进入库场储存时所进行的卸货、搬运、清点数量、检查质量、装箱、整理、堆码、办理入库手续等一系列操作。
A:错误B:正确正确选择：B实施企业零库存管理应注意企业必须转变观念，与供应链各方建立相互信任、相互合作、相互协调的战略伙伴关系。
2020年最新奥鹏南开20秋《仓储管理基础》在线作业标准答案
B.移动加权平均法
C.先进先出法
D.后进后出法
正确答案:A
5.下列对我国现阶段的仓储活动现状描述正确的是（ ）。
A.我国整体的物流基础设施的建设和仓储管理的水平处于先进的水平
B.我国仓储业属于技术密集型产业
C.我国仓储技术发展平衡
D.计划经济体制在仓储业中体现得比较突出
正确答案:D
6.对先进先出要求高、批量小、品种多的货品不适用（ ）。
B.总务
C.教育
D.财务部
E.计划统计部
正确答案:ABC
5.影响果实后熟作用的主要因素有（ ）。
A.高温
B.温度
C.氧气
D.乙烯、酒精等有刺激性的气味
E.霉菌
正确答案:ACD
6.商品分类的原则是（ ）。
A.科学性和系统性
B.实用性和可扩性
C.唯一性和简明性
D.兼容性和唯一性
E.标准性和稳定性
正确答案:ABD
1.影响入库作业因素:（1）供应商的送货方式（2）商品的种类、特性与数量（3）人力资源（4）设备及存货方式。（ ）
A.错误
B.正确
正确答案:B
2.CVP由高层货架，巷道堆垛起重机、入出库输送机系统、自动化控制系统、计算机仓库管理系统及其周边设备组成，可对集装单元货物实现自动化保管和计算机管理的仓库。（ ）
A.驶入式货架
B.托盘单货架
C.推回式货架
D.滑过式货架
正确答案:A
7.利用具有挥发性的化学药品，在常温下迅速挥发，并使空间饱和。这是防止金属锈蚀方法中的（ ）。
A.控制和改善储存条件
B.涂油防锈
C.气象防锈
D.分类堆放
正确答案:C
南开19春学期(1503、1509、1603、1609、1703)《仓储管理基础》在线作业-3(答案)
南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《仓储管理基础》在线作业
4、D
一、单选题共20题，40分
1、物流中心的劳资部门属于（）。
A业务部门
B二级业务部门
C职能管理部门
D行政事务部门
【南开】本题答案：C
2、处于货物运输系统的中间环节,存放待转运的货物,一般设在铁路、公路的场所和水陆运输的港口码头的附近,这类仓库属于（）。
A批发仓库
B零售仓库
C储备仓库
D中转仓库
【南开】本题答案：D
3、在自动化加工系统中的定位以及对车辆、轮船等进行运行定位支持的RFID系统是（）。
A便携式数据采集系统
BEAS系统
C定位系统
DWMS
【南开】本题答案：C
4、对冷库库房的管理，正确的是（）。
A冷库具有降温功能，未经冻结的物品可直接进入
B在没有商品存库时，可将冷库温度调整为室温
C商品堆放，可直接将商品堆放在冷库地板上
D冷库货品的堆放大要与墙、顶、灯、排管有一定距离
【南开】本题答案：D
5、使用电脑来处理库存账务的配送中心，当帐面库存数与实际库存数发生差异时，可以采取（）。
A账面盘点
B现货盘点
C期末盘点法
D账面盘点与现实盘点相结合
【南开】本题答案：D
6、货物进入，须由海关登记入册的是（）。
A保税仓库
B保税区
C自由港
D自由贸易区
【南开】本题答案：A
7、仓库管理的内容中属于战略层面所研究的是（）。
A仓库的选址与建设
B仓库机械作业的选择与配置。
奥鹏南开20春学期1709、1803、1809、1903、1909、2003形象管理尔雅在线作业随机
1.斟酒时需要注意的礼仪是()。
A.逆时针斟洒B.洒杯应拿在手中接受别人斟洒C.从位高者开始斟洒 D.洒杯要与洒瓶碰一下【参考答案】：C2.关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是()。
A.喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声。
B.碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起。
C.喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝。
D.不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏。
【参考答案】：C3.冷色的皮肤是偏()色的底调。
A.红B.黄C.蓝D.紫【参考答案】：C4.以下属于曲线型人的风格特征的是()。
A.眼神直接B.脸部的轮廓活晰、硬朗C.甜美柔和型D.身材偏平、腰线不明显【参考答案】：C5.下面什么颜色的包最百搭？()A.亮色B.黑色C.裸色D.红色【参考答案】：B6.对于职业女性，化妆太夸张是一种什么样的表现？()A.哗众取宠B.缺少职业精神C.矫揉造作D.不自重7.主要依托三围曲线的裁剪方式，能够强烈突出女人身材曲线的礼服样式是()。
A.古典式风格B.美人鱼式C.不对称式D.抹胸式【参考答案】：B8.离席时可采取的方式是()。
A.与每一位认识的人告别B.不被注意地悄悄离开C.与主人简单告别 D.邀请别人一起走【参考答案】：C9.中餐上菜的顺序一般是()。
A.先上茶B.先上热菜C.先上甜食和水果D.先上主食【参考答案】：A10.关于西装衬衫穿着要点,下列说法错误的是()A.衣扣必须全部扣好B.颈围大小要合适C.袖长要适度D.下摆不必扎起来【参考答案】：D11.下面属于大景感款式风格的是()。
A.少年型B.优雅型C.戏剧型D.古典型【参考答案】：C12.正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的，以下不正确的是()。
A.头盘，也称为开胃品，一般是最先上的。
B.副菜一般先于主菜C.水产【参考答案】：D类菜肴一般届于副菜 D.蔬菜类菜肴一般是上完主菜之后才上【参考答案】：D13.关于化妆礼仪,下列说法错误的是( )。
奥鹏南开20春学期(1603、1609、1703)《餐饮经营的计划与控制》在线作业 随机.doc
1.管理资源必须从人员的()开始A.招聘B.工资C.住址D.电话沟通【参考答案】: A2.以下那一项是每磅菜成本的正确计算方式()A.售价除以客人总数B.采购价格处于每磅成品菜成本C.自出菜率除以采购价格D.原料原始重量除以出菜重量【参考答案】: C3.以下那一项不是服务控制的因素()A.服务的时机B.员工的沟通C.正确的运营时间D.充足的供给【参考答案】: C4.以下不属于旅游业的有()A.住宿B.汽车C.餐饮D.交通【参考答案】: B5.以下那一项在我们发现经营问题时可以马上提出质疑()A.厨师是否生病了B.总收入是否降低了C.人均消费是否降低了D.翻台率是否降低了【参考答案】: A6.以下那一项不属于影响我们确定固定工数量需求的因素()A.产品质量要求的变化B.经营程序的改变C.总经理认为人太多D.客人期望值的变化【参考答案】: C7.以下那一项是客人账单控制制度()A.夜间审计B.日间审计C.手工结账制度D.不结账【参考答案】: C8.以下那一项不是点菜输入设备()A.屏幕触控终端设备B.手机C.服务员手持式计算机D.条形码终端设备【参考答案】: B9.以下那一项不算是收入()A.采购成本B.食品收入C.销售税D.所收小费【参考答案】: A10.以下不属于餐饮部的是()A.行政酒廊B.宴会厅C.餐厅D.大堂吧【参考答案】: A11.以下那一项不属于菜单可以影响的范围()A.设备需求B.收益C.服务要求D.生产要求【参考答案】: B12.以下那一项不是电子账单中的信息()A.餐桌号B.客人姓名C.税费D.小费【参考答案】: B13.以下那一项不属于招聘和选择程序中的内容()A.面试B.开始试用期C.测试D.信息核实【参考答案】: B14.以下那一项不是对比过程中需要考虑的问题()A.标准成本是否正确B.总经理是否通过C.实际成本是否正确D.食品成本构成是否发生了变化【参考答案】: B15.以下那一项不属于我们根据菜肴的获利性和受欢迎程度的分类名称()A.耕牛类B.明星类C.瘦狗类D.病猫类【参考答案】: D16.以下那一项不属于餐饮经理可控制资源的是()A.人力B.产品C.程序D.客人【参考答案】: A17.以下那一项不是储存方式所对应的正常温度()A.干放10-20摄氏度B.冷冻4摄氏度或更低C.冷柜-18摄氏度或更低 D.密封4摄氏度或更低【参考答案】: D18.以下那一项不属于传统的菜单设计样式()A.圆形菜单B.单页菜单C.单折页菜单D.双折页菜单【参考答案】: A19.以下那一项不是盘存系统当中使用的专业术语()A.盘存使用B.盘存偏差C.提取D.盘存评估【参考答案】: C20.以下那一项不是保持标准中需要关注的点()A.培训B.信息C.工资D.监督管理【参考答案】: C21.以下那一项不算是防止或减少员工偷盗所采取的控制措施()A.开除B.查账C.严密监控D.安排人暗访【参考答案】: A22.本量利分析也可被称之为()A.收支平衡分析B.人力资源分析C.推广分析D.支出分析【参考答案】: A23.以下不属于管理过程中七点的是()A.奖励B.计划C.组织D.协调【参考答案】: A24.以下那一项不属于采购环节内所涉及到的部门()A.餐饮部B.采购部C.财务部D.房务部【参考答案】: D25.以下那一项不存在于标准食谱之中()A.装饰B.售价C.制作方法D.所需设备【参考答案】: B26.以下那一项不属于餐饮经营活动中的控制点()A.员工招聘B.服务C.准备D.菜单设计27.以下那一项不属于解决人工短缺问题的措施()A.提高劳动效率B.外部合作C.提高福利D.减少运营时间【参考答案】: D28.以下那一项不属于采购安全问题()A.回扣B.重复加工C.采购人员盗窃D.替换供应商【参考答案】: D29.以下那一项不算是不正确使用收款机()A.重复打印账单B.销售收入不入账C.收入与小费混放D.偷取其他服务员的钱【参考答案】: A30.以下那一项不属于验收程序之一()A.餐饮经理签字B.核对进货与送货发票C.接受进货D.立即将接受的产品转至仓库【参考答案】: A31.制作计划是确保提供满足或超越客人所期望的优质产品和就餐经历而才去的第一项措施A.错误B.正确【参考答案】: B32.计算机考勤系统是针对于记录就餐客人总数的系统A.错误B.正确33.管理的目的不包括提高利润A.错误B.正确【参考答案】: A34.采购中的送货发票出错属于采购安全问题之一A.错误B.正确【参考答案】: B35.人工成本控制没有什么必要性A.错误B.正确【参考答案】: A36.永续盘存系统可使盘存张得餐饮残品的数量保持滚动的平衡A.错误B.正确【参考答案】: B37.菜单的设计与餐饮企业氛围无关A.错误B.正确【参考答案】: A38.自动化饮料控制系统没有什么用处A.错误B.正确【参考答案】: A39.饮料销售的期望收入基于实际小数的饮料数量A.错误B.正确【参考答案】: B40.岗位责任书在人力资源管理当中非常重要A.错误B.正确【参考答案】: B41.收入是指客人付的小费A.错误B.正确【参考答案】: A42.企业经营的最后一步是股票上市A.错误B.正确【参考答案】: A43.菜单是一个销售、广告和营销的手段A.错误B.正确【参考答案】: B44.确定标准不是餐饮成本控制的组成部分A.错误B.正确【参考答案】: A45.如有机会客人也会产生偷盗行为A.错误B.正确【参考答案】: B46.设定标准是不是无意义的A.错误B.正确【参考答案】: A47.餐饮企业的收入由于有严格的控制程序所以不可能被盗A.错误B.正确【参考答案】: A48.计算实际餐饮成本和制定财务经营报表所依据的信息是一样的A.错误B.正确【参考答案】: B49.餐饮控制员是餐饮部员工A.错误B.正确【参考答案】: A50.旅游业不包含接待业A.错误B.正确【参考答案】: A。
[南开大学]20春学期(1709至2003)《仓储管理》在线作业试卷1-答案
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奥鹏-[南开大学]20春学期（1709、1803、1809、1903、1909、2003）《仓储管理》在线作业提示：本科目有多套试卷，请确定本套试卷是您需要的试卷在下载！！！一、判断题 (共 25 道试题,共 50 分)1.仓单的内容不包括填发人、填发地和填发日期。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：错误侧面式叉车是目前应用最广泛的叉车，占叉车总量的80％左右。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：错误3.仓储管理的任务要充分利用市场手段合理配置仓储资源。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：正确4.入库准备的工作包括熟悉入库货物。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：正确5.经济订购批量是指通过费用分析求得在库存总费用为最小时的每次订购批量。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：正确6.降低仓储成本可以通过集中库存，追求经济规模。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：正确7.对于A类物资，原则上应尽可能提高进货的批量，增加库存。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：错误8.自动化立体仓库便于先进先出的实施。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：正确9.仓库总平面布置的基本原则包括行走距离最短原则。
提示：本题为必答题，请认真阅读题目后再作答--本题参考答案：正确10.为了降低仓储成本，应该尽量采用先进后出方式。
奥鹏南开20春学期(1603、1609、1703)《饭店业质量管理》在线作业 随机.doc
1.饭店伙伴公司的服务宗旨是（）A.“使我们的顾客满意”B.“成为世界领先的饭店管理公司”C.“为了我们的客人、员工和利害枚关者的利益保持稳定、有控制的发展”D.“每次都按时提供优质服务”【参考答案】: A2.梅林餐馆本年度晚餐班服务员的平均人数是25人，这一年的离职人数为20人。
该餐厅的离职率为A.80%B.20%C.75%D.25%【参考答案】: A3.里兹-卡尔顿饭店公司于（）得了鲍德里奇质量奖。
A.1990B.1991C.1992D.1993【参考答案】: C4.主要的生产/服务传送过程可以最直接地满足()的主要需要。
A.顾客B.供应商C.公司行政管理人员D.产品规格【参考答案】: A5.马尔科姆·鲍德里奇国家质量奖创建于（）A.1945B.1961C.1987D.1993【参考答案】: C6.精心设计的问题陈述不能解决（）的问题A.防止不断改进小组成员之间产生误解B.详细阐述有待改进的领域C.指出解决问题的可能办法D.为客观分析问题和过程奠定基础【参考答案】: C7.根据服务利润链理论，（）是促进增加利润和公司发展的主要因素。
A.顾客忠诚B.顾客满意C.顾客价值D.员工满意【参考答案】: A8.根据戴明的观点，如果购买者和供应商相互合作，建立长期关系，则（）A.供应商的产品和服务的质量会有下降的倾向B.供应商更愿意花时间和金钱改进自己的产品和服务C.“好的”供应商将被拒于市场之外，没有生意可做；随着时间的推移，购买者的营业成本将会提高D.购买者将永恒地从中受益;这就是为什么戴明提倡，要经常换供应商，总是与出价最低的供应商做生意【参考答案】: B9.下面哪一项不是公司用来确定顾客未来的需要和预期所采用的倾听策略和学习策略？（）A.建立由不断提出苛刻要求的顾客或前缘顾客组成的重点群体B.与流失的顾客谈话C.利用一些重要的事件，从顾客和前台员工的角度来理解关键的服务特征D.重新设计工作以便增加员工的责任和决策权【参考答案】: D10.以上哪项不属于内部关键时刻A.餐厅服务员为顾客推荐特色菜B.餐厅服务员与厨师讨论顾客点的一份特殊菜C.房务部的员工通知前台工作人员客人正在等候的房间的状态D.销售经理和客房预订部经理安排大宗客房预订【参考答案】: A11.一个不断改进工作小组优化了饭店内的洗衣操作程序，让客房清扫员把分类整理床单作为客房清扫程序的一部分。
奥鹏南开20春学期(1603、1609、1703)《物业管理实务》在线作业 随机.doc
1.按照《物业管理条例》和《前期物业管理招标投标管理暂行办法》规定，投标人少于3个或者住宅规模较小的，经（）批准，可以采用协议方式选聘具有相应资质的物业管理企业。
A.业主委员会B.招标方C.物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门D.建设单位【参考答案】: C2.物业管理企业对新接管物业项目的共用部位、共用设施设备进行的接管验收通常称为（）A.前期管理B.物业的承接检验C.早期介D.工程项目的竣工验收【参考答案】: B3.物业的供电种类按供电方式分为（）A.单回路供电和多回路供电B.高压供电和低压供电C.无自备电源和有自备电源供电 D.长期供电和临时供电【参考答案】: B4.物业管理机构更迭时管理工作移交，如承接的部分物业项目还在保修期内，承接单位应与建设单位、移交单位共同签订（），明确具体的保修项目、负责保修的单位及联络方式、保修方面遗留问题的处理情况A.保修协议 B.验收协议 C.移交清单 D.移交协议【参考答案】: D5.就物业管理用房、社区活动场所等公共配套建筑、设施、场地的设置、要求等提出意见是（）早期介入的内容A.可行性研究B.规划设计阶段C.建设阶段D.销售阶段【参考答案】: B6.（）是指新建物业竣工之前，建设单位根据项目开发建设的需要，引入的物业管理的咨询活动A.前期管理B.早期介入C.物业管理咨询D.项目的可行性研究【参考答案】: B7.应用文字在词语的使用上应当力求（）A.利用方言、避免外来词B.准确、简练、得当C.尽量利用简称D.书面化、文学化【参考答案】: B8.物业入住阶段，下列哪项应由物业管理企业通过张贴、资料发放、社区论坛、墙报宣传等多种形式向业主广泛宣传，力求家喻户晓。
A.业主临时公约B.业主公约C.物业服务合同D.前期物业服务合同【参考答案】: A9.下列哪个阶段不属于早期介入阶段：（）A.规划设计阶段B.建设阶段C.销售阶段D.物业承接检验阶段【参考答案】: D10.易燃气体泄漏时，物业管理企业应立即通知（）A.业主B.医疗急救单位C.燃气公司D.公安消防机关【参考答案】: C11.物业管理应用文书文章式标题可以有（）A.单标题和双标题B.单标题和副标题C.主标题和双标题D.单标题和复标题【参考答案】: A12.下列不属于物业企业与业主、物业使用人的沟通交流内容的是：（）A.法规监管、行政管理服务方面的沟通交流B.物业管理相关事项、规定和要求的询问与答复C.物业管理相关法规的宣传与沟通D.物业管理的投诉受理与处理反馈【参考答案】: A13.实行酬金制的物业服务企业，在物业管理服务过程中产生的归属于业主的其他收入（）A.是否计提酬金需要政府批准B.必计提酬金C.不可计提酬金D.也可计提酬金【参考答案】: D14.前期物业服务合同的内容是通过合同条款反映的（）之间的权利义务关系A.招标机构与物业管理企业B.建设单位与物业管理企业C.政府主管部门与物业管理企业 D.使用人与物业管理企业【参考答案】: B15.针对大型公共物业绿化的特点，在进行绿化管理是必须注意的问题不包括下列哪项：（）A.不宜使用带刺、有毒、易断的绿化植物B.不宜使用果树或大型植物作绿化 C.植物养护应注意对绿地的维护，避免人为因素造成植物破坏 D.不宜使用大乔木作绿化【参考答案】: D16.物业管理企业参与（），主要是为了掌握验收情况，收集存在的工程质量、功能配套以及其他方面存在的遗留问题，为下一部物业的承接检验做准备A.竣工验收B.公共设施设备验收C.前期物业管理D.日常物业管理【参考答案】: A17.考虑到物业管理服务运作特点，对项目负责人工作业绩和（）的考核可设定相应指标体系等，通过定量考核与定性考核相结合，实现对项目负责人的综合评定A.个人素质B.业务能力C.个人品质D.团队意思【参考答案】: B18.合同是当事人之间意思表示一致的结果。
奥鹏南开20春学期(1509、1603、1609、1703)《餐饮采购管理(一)(二)(EI双语)》在线作业 随机.doc
1.Food service buyers generally will purchase seafood from:A.from a retail outlet.B.from open market.C.directly from a manufacturer.D.a distributor or from the source supplier.【参考答案】: D2.Which of the following is ture for HACCP inspection start?A.when the purchasing contract is drawn up.B.after the first delivery arrives.C.start with raw material purchasedD.start with the food product flow【参考答案】: D3.评估采购的首要步骤是:A.将实际结果与采购目标进行比较B.确定采购的必要性C.实施纠正行动计划D.确定产品质量要求【参考答案】: B4.下列属于蛋奶类食品的是:A.butterB.margarineC.soya milkD.上述都是【参考答案】: A5.下列含脂量最高的奶制品是:A.脱脂牛奶B.低脂牛奶C.全脂牛奶D.淡奶油【参考答案】: D6.餐饮企业中使用率较高的生菜(lettuce)是:A.大叶生菜（leaf lettuce)B.球生菜（iceberg lettuce)C.苦菊（chicary lettuce)D.以上均是【参考答案】: D7.下列哪种仓库管理方式是将后期采购的产品首先发放使用A.FIFO库存系统B.LIFO存系统C.永续盘存制D.实地盘存制【参考答案】: B8.下列哪一项属于食品采购中的五大价值因素:A.味道B.信息C.位置D.功能【参考答案】: B9.下列何种是世界上最主要的家禽?A.鸡B.鸭C.鹅D.火鸡【参考答案】: A10.Which of the following beers can be classified into ale?A.stoutB.pilsnerC.bockD.weiss【参考答案】: A11.All of the following are major dairy products except:A.heavy creamB.yoghurtC.butterD.margarine【参考答案】: D12.Which of the following is the correct description of the advantages of group purchasing?A.One advantage of group purchasing organizations is lowerprices. B.One advantage of group purchasing organizations is more distributor sales representatives to choose from. C.One advantage of group purchasing organizations is increased product choices. D.One advantage of group purchasing organizations is more autonomy for individual operators.13.Which part of the pork meat is good for BBQ ?A.legB.spare ribC.shoulderD.side【参考答案】: B14.蛋奶类产品的安全储存温度是:A.3℃B.5℃C.7℃D.13℃【参考答案】: C15._____ indicate what products are required when to order them.A.Purchase specificationsB.Delivery invoicesC.receiving reports.D.purchase records.【参考答案】: C16.企业的货存周转率是如何计算的?A.将食物（或饮料）的成本除以食物（或饮料）的货存平均余额B.以食品（或饮料）的销售总收入除以食品（或饮料）的货存平均余额C.按每月发货发票总额除以食品（或饮料）的成本D.按先进先出存货余额除以销售成本【参考答案】: B17.下列哪项是用来确定食品服务操作的资源、买方的谈判方法和经销商资源的?A.生产计划B.采购计划C.工作计划D.谈判计划【参考答案】: D18.当食品的市场供应量增加时,其商品价格很可能会:A.起伏波动B.保持不变C.上涨D.下降19.Which of the following is a type of uncommercial food serviceoperation?A.quick-service or traditionalB.KFC or McDonaldC.Chain restaurants or franchisecational institutions orHealthcare【参考答案】: D20.以下哪一项是对团购优势的正确描述?A.团体采购的优点是价格较低B.集团采购的优势是可以选择经销商的销售代表C.集团采购的优势是产品有了更多的选择D.团体采购的优点是对个体经营者有更多的自主权【参考答案】: A21.牛霖(后腿上部)适合下列何种菜肴的制作?A.牛肉清汤B.烤牛肉三明治C.炭烧牛排D.风干五香牛肉【参考答案】: ABD22.请确认下列产品中含脂量高于低脂牛奶的是:A.脱脂牛奶B.低脂牛奶C.全脂牛奶D.发酵牛奶【参考答案】: BCD23.以下哪些选项属于经销商合作伙伴的正确特征:A.产品良好的表现能力和承诺B.愿意以低价提供低质量产品C.促进利润增长的能力D.对改善产品和服务的持续关注【参考答案】: ACD24.牛霖(后腿上部/股部)适用于哪种烹饪方式?A.水煮B.爆炒C.牛排D.肉馅【参考答案】: ABD25.对大马哈鱼特征的正确描述是:A.可以生食的鱼类B.眼睛长在身体两侧的鱼类，也叫“Round Fish”C.海水鱼类D.具有背鳍和鳞片【参考答案】: ABCD26.以下对经销商合作伙伴的特征描述正确的是:A.产品良好的表现能力和承诺B.愿意以低价提供低质量产品C.促进利润增长的能力D.对改善产品和服务的持续关注【参考答案】: ACD27.在家禽类的采购说明书中,"Portion Size"指的是:A.包装尺寸B.品牌名称C.产品尺寸D.使用途径【参考答案】: ABCD28.下列最适合清蒸的海产品是:A.鲜鲈鱼B.鲜鲅鱼C.鲜鲽鱼D.鲜鳜鱼【参考答案】: ACD29.下列哪些选项是食品采购控制点要考虑的资源?A.人员B.设施C.产品D.金融资本【参考答案】: ABC30.对比目鱼的身体特征描述正确的是?A.眼睛长在身体同侧，也叫“Flat Fish”B.深海鱼类C.只生活在水底D.具有背鳍和鳞片【参考答案】: ABC31.Add incoming products to the operation's balance sheet is a receiving control procedureT.对 F.错【参考答案】: B32.Refrigeration can kill parasites in raw fish.T.对 F.错【参考答案】: F33.Bright color, a fragrant aroma, and a very slight separation of the eyes, or pips, are desirable characteristics for choosing pineapple.T.对 F.错【参考答案】: T34.Purchase requisitions indicate what products are required, when to order them, and how much of each item is needed to maintain par levels.T.对 F.错【参考答案】: T35.Freezing can kill parasites in raw fish.T.对 F.错【参考答案】: T36.Eggs should be refrigerated at a temperature below 10°C. T.对 F.错【参考答案】: F37.The ABCD inventory classification system classifies items by control procedures and order frequency.T.对 F.错【参考答案】: F38.对采购物流的了解或是不了解,不是采购人员的专长。
南开大学20秋《采购与仓储管理》-1在线作业(参考答案)
1.仓储管理人员培训时，应针对不同类型的仓储企业()。
A.进行不同内容与方式的培训B.培训内容应有所侧重C.进行不同的培训D.培训的要求应有所不同答案：D2.采购组织设计需要遵循哪些原则?()A.指挥统一B.分工合理C.幅度科学D.权责相符答案：ABCD3.在库存管理中，体现“抓住关键少数”、“突出重点”原则的库存成本控制方法是()。
A.ABC法B.MRP法C.JIT法D.ERP法答案：A4.在库房内部的规划中，待处理区暂存不具备验收条件或者质量暂时不能确认的商品，这些一般采用()色的标识以区别其他状态的商品。
A.白B.黄C.红D.绿答案：A5.制定订单计划说明书主要内容不包括()。
A.订单计划说明书B.订单环境资料C.项目供应资料D.生产需求计划答案：C6.下列不属于条形码按码制分类是()。
A.49码B.普通的一维条码C.128码D.93码答案：B7.下列选项中对供应商合作伙伴关系理解错误的是()。
A.发展长期的、相互的依赖关系B.双方有共同的目标C.双方相互信任、共享信息D.双方共同开发、共担风险答案：B8.()是指存货人将一定品质、数量的储存物交付给仓储经营人储存，在储存保管期限届满时，仓储经营人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的一种仓储经营方法。
A.保管仓储经营B.混藏仓储经营C.消费仓储经营D.仓库租赁经营答案：B9.物资需要量的算法中不涉及()。
A.生产耗用量B.供应间隔天数C.运输和保管耗损量D.回收利用的废料量答案：B10.负责货仓储存物资的接货、验收、入库、分拣、储存、保管和商品养护、货物的出库等仓储作业人员称为()。
A.营销管理人员B.业务管理人员C.仓储管理人员D.搬运管理人员答案：C11.滚轮式输送机一般适用于小于()千克、底面平坦的物品。
A.20B.30C.40D.50答案：D12.()包括仓储物的损耗标准、储存场所约定、储存时间约定、仓储物的保险约定和仓储费确定。
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1.仓储成本中仓储设施和设备的投资为固定成本。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
2.定量订购法通常取订购批量为一个经济订购批量。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
3.合理的仓储区域规划既能保证顺利完成仓储作业流程，又能实现作业过程的优化及总成本的合理性。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
4.接运可在车站、码头、仓库或专用线进行，因而可以简单分为到货和提货两种方式。
提货形式下，仓库不需要组织库外运输，到货形式下，仓库要组织库外运输。
A.错误
B.正确
【参考答案】: A
5.条码技术是迄今为止最经济实用的一种自动识别技术。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
6.ABC仓库库存管理法是“关键是少数次要是多数”的帕累托原理在仓储管理中的应用，它通常按年度货币占用量将库存分为ABCD几类，找出主次，分别管理。
A.错误
B.正确
【参考答案】: A
7.从整个社会经济活动看，无论是在生产领域还是流通领域都离不开仓库。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
8.确定货格尺寸时，货物与横梁的间隔在8cm到12cm之间。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
9.货架是立体仓库的承重构筑物，是立体仓库的主体。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
10.降低仓储成本可以通过加强仓储物的日常工作管理，进一步降低仓储成本。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
11.集装箱堆场设计时，系统设计者应该满足一定时期内的95%的库存需求。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
12.出库准备工作包括出库作业的合理组织。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
13.在物品验收过程中，如果入库凭证不齐或不符，仓库有权拒收或暂时存放，待凭证到齐再验收入库。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
14.仓储合同为双务有偿合同。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
15.仓储标准化是指采用法律法规规定的标准或者社会普遍实行的习惯进行仓储管理。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
16.物品渗漏与包装材料性能、包装容器结构及包装技术优劣有关，还与仓库温度变化有关。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
17.叉车是指具有各种叉具，能够对货物进行升降和移动以及装卸作业的搬运车辆。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
18.悬臂式货架广泛应用在储存长形货物、大件货物和不规则货物的仓库中。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
19.降低仓储成本可以通过充分利用空间，提高仓容利用率。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
20.在仓库内放置温湿度表时，温湿度表应放置在库房的门窗附近，离地面约1.4米处。
A.错误
B.正确
【参考答案】: A
21.商品保管工作的方针是“以治为主，以防为辅，防治结合”。
A.错误
B.正确
【参考答案】: A
22.定量订购法中安全库存量可以随意动用。
A.错误
B.正确
【参考答案】: A
23.经济订购批量是指通过费用分析求得在库存总费用为最小时的每次订购批量。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
24.降低仓储成本可以通过实施ABC分类管理法。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
25.自动导引小车AGV的运行中，安全问题十分重要，其安全保护方法可归纳为接触式和非接触式两种。
A.错误
B.正确
【参考答案】: B
26.（）是指通过费用分析求得在库存总费用为最小时的每次订购批量。
A.经济订购批量法
B.定量订购法
C.定期订购法
D.MRP库存控制
法
【参考答案】: A
27.（）是利用通风机械所产生的压力或吸引力，使库内外空气形成压力差，从而强迫库内空气发生循环、交换和排除，达到通风的目的。
A.风压通风 B.机械通风 C.热压通风 D.自然通风
28.（）是一种通信技术，可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触。
A.RFID
B.POS
C.EDI
D.EOS
【参考答案】: A
29.（）是指在保管过程中为物资保管所花费的全部费用。
A.订货费
B.保管费
C.缺货费
D.补货费
【参考答案】: B
30.反映仓库作业能力最重要的两个性能参数是仓库的库容量和（）。
A.入库频率
B.作业时间
C.仓库面积
D.托盘尺寸
【参考答案】: A
31.下述指标不能反映仓储生产成果数量的是（）。
A.吞吐量
B.库存量
C.存货周转率
D.占地面积
【参考答案】: D
32.（）是指货垛或货架的宽边方向与库房的长边方向互相垂直。
A.横列式布局
B.平行式布局
C.平列式布局
D.纵列式布局
【参考答案】: D
33.（）是指只改变物质本身的外表形态，不改变其本质，没有新物质的生成，并且有可能反复进行的质量变化现象。
A.化学变化
B.物理机械变化
C.生化变化
D.色泽变化
34.（）有两条前伸的支腿，前轮较大，支腿较高。
A.平衡重式叉车
B.插腿式叉车
C.侧面式叉车
D.前移式叉车
【参考答案】: D
35.以下不属于搬运机械设备的是（）。
A.手推车
B.叉车
C.AGV
D.龙门起重机
【参考答案】: D
36.由收货人或其代理持取货凭证直接到库取货，仓库凭单发货的出库方式属于（）。
A.送货
B.收货人自提
C.过户
D.转仓
【参考答案】: B
37.货架按照（）分类，分为低层货架、中层货架、高层货架。
A.制造材料
B.封闭程度
C.构造
D.高度
【参考答案】: D
38.（）是指已订购而未到货的成本。
A.维持成本
B.采购成本
C.缺货成本
D.在途库存成本
【参考答案】: D
39.物品入库或上架后，将物品名称、规格、数量或出入状态等内容填在料卡上，称为（）。
A.登账
B.记录
C.立卡
D.建档
40.在仓储过程中对产品进行保护、管理，防止损坏而丧失价值，体现
了仓储的（）功能。
A.保管
B.整合
C.加工
D.运输
【参考答案】: A
41.反映仓储生产作业质量的指标包括（）。
A.收发差错率
B.业务赔偿费率
C.货物损耗率
D.缺货率
【参考答案】: ABCD
42.仓储管理的内容包括（）。
A.仓储系统的布局设计
B.库存最优控制
C.货物运输
D.仓储作业操作
【参考答案】: ABD
43.仓储管理的基本原则包括（）。
A.效率的原则
B.经济效益的原则
C.服务的原则
D.社会的原则
【参考答案】: ABC
44.按仓库功能可以把仓库分为（）。
A.储存仓库
B.加工仓库
C.配送中心
D.中转仓库
【参考答案】: ABCD
45.装卸搬运活动可以分解为（）。
A.堆码取拆作业
B.挪动移位作业
C.分拣集货作业
D.搬运组织作
业
46.物品在仓储过程中的变化形式归纳起来有（）及某些生物活动引起
的变化等。
A.物理机械变化
B.化学变化
C.生化变化
D.色泽变化
【参考答案】: ABC
47.湿度是表示大气干湿程度的物理量，常用（）等方法表示。
A.绝对湿度
B.饱和湿度
C.临界湿度
D.相对湿度
【参考答案】: ABD
48.进出货码头位置设计时，一般有如下几种位置关系（）。
A.集中型
B.中间型
C.分散型
D.多个进出货码头
【参考答案】: ABCD
49.自动分拣系统的特点包括（）。
A.劳动强度很大
B.能连续、大批量地分拣货物
C.分拣误差率极低
D.分拣作业基本实现无人化
【参考答案】: BCD
50.定量订购法主要靠控制（）两个参数来控制订货进货，达到既最好
地满足库存需求，又能使总费用最低的目的。
A.价格
B.订货点
C.订货批量
D.存储费
【参考答案】: BC。