连锁门店日常管理规定
中餐连锁店规章制度范本
中餐连锁店规章制度范本第一章：总则第一条为了加强中餐连锁店的管理，规范经营行为，提高服务质量，保障消费者权益，制定本制度。
第二条本制度适用于中餐连锁店的各门店，包括餐厅、厨房、员工宿舍等。
第三条中餐连锁店应遵守国家法律法规，严格执行餐饮行业的标准和规定。
第四条中餐连锁店应坚持诚信经营，尊重消费者意愿，保持食品卫生，确保食品安全。
第二章：门店管理第五条门店应设立店长一名，负责门店的日常经营管理工作。
店长应具备相应的管理能力和业务水平。
第六条门店应建立员工管理制度，对员工进行培训和考核，确保员工具备必要的业务知识和技能。
第七条门店应建立健全食品采购制度，选择合格的供应商，确保食品的质量和安全。
第八条门店应加强食品储存管理，按照食品储存要求进行存放，确保食品的新鲜度和安全性。
第九条门店应加强食品加工管理，严格按照食品加工操作规程进行操作，确保食品的卫生和口味。
第十条门店应加强食品销售管理，保证食品的质量和数量，严禁出售过期、变质、有害食品。
第十一条门店应建立健全消费者投诉处理制度，及时处理消费者的投诉和意见，保障消费者的合法权益。
第三章：员工管理第十二条员工应遵守国家法律法规和中餐连锁店的规章制度，服从管理，认真履行工作职责。
第十三条员工应具备良好的职业道德和服务意识，尊重消费者，提供优质服务。
第十四条员工应参加公司组织的培训和学习，提高自身业务水平和综合素质。
第十五条员工应遵守劳动纪律，按时上下班，严禁迟到、早退、擅自离岗。
第十六条员工应保守公司商业秘密，不得泄露给外部人员。
第四章：卫生和安全第十七条门店应建立健全卫生管理制度，保持店内环境整洁，确保食品卫生和安全。
第十八条门店应定期进行食品安全检查，发现问题及时整改，确保食品安全。
第十九条门店应加强消防安全管理，配置消防设施和器材，定期进行消防安全培训和演练。
第二十条门店应建立健全突发事件应急预案，遇有突发事件，及时采取措施，确保员工和消费者的安全。
门店日常管理制度规章制度
门店日常管理制度规章制度第一章总则为规范门店日常管理，提高服务质量，确保经营顺利进行，特制定本制度。
第二章门店基本情况1. 门店名称：XX门店2. 门店地址：XXX市XXX区XXX街XXX号3. 门店经营项目：XXX产品销售4. 营业时间：周一至周日，9:00-21:00第三章人员管理1. 岗位设置：门店经理、店员、仓管员2. 人员招聘：根据业务需要，进行人员招聘，要求具有相关工作经验和专业技能3. 岗位培训：新员工入职后，进行岗位培训，熟悉产品知识、销售技巧和服务流程4. 岗位职责：门店经理负责门店日常管理和经营策划，店员负责产品销售和服务，仓管员负责货物的收发和整理第四章经营管理1. 销售目标：按月制定销售目标，根据实际情况调整2. 产品陈列：合理摆放产品，注意产品的陈列和卖点展示3. 促销活动：定期组织促销活动，吸引顾客消费4. 服务质量：提高服务质量，满足顾客需求，提高顾客满意度第五章安全管理1. 防火防盗：定期检查消防设施，保持门店通道畅通，加强防盗措施2. 预防事故：注意安全隐患，及时处理危险品，做好事故预防工作3. 突发事件处理：遇到突发事件，要及时报警并采取相应措施，保障店员和顾客安全第六章财务管理1. 资金管理：严格控制成本，合理安排资金使用，确保经营资金流畅2. 财务核算：按规定时间进行财务核算，制定月度财务报表3. 税收缴纳：按时足额缴纳税款，遵守税法法规第七章纪律管理1. 工作时间：严格按照工作时间安排，不得迟到早退2. 服装着装：员工着装整洁，着工服上岗3. 行为规范：员工要遵守公司规定，不得私自调换工作岗位或私自决定事宜第八章结束语本制度是门店管理的基本准则，所有门店员工必须严格遵守，违反者将受到相应处罚。
希望每一位员工认真履行自己的职责，共同努力，使门店经营顺利，服务质量不断提升。
连锁门店管理规章制度
连锁门店管理规章制度第一章总则第一条为了规范连锁门店的管理，提高门店运营效率，保障员工权益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司旗下所有连锁门店，员工必须严格遵守，不得违反。
第三条本规章制度由公司总部负责制定和更新，各连锁门店负责实施和执行。
第四条连锁门店管理人员必须严格执行本规章制度，对员工进行培训和督促，确保规章制度得以有效执行。
第五条对违反规章制度的员工，公司有权进行处理，包括警告、罚款、停职、解雇等。
第二章门店管理第六条连锁门店必须按照公司的统一标准进行装修和装饰，不得私自改变。
第七条门店必须保持店面清洁，做到每日清洁、定期消毒，确保员工和顾客的健康与安全。
第八条门店必须按照公司规定的时间开门和关门，不得擅自更改营业时间。
第九条门店必须合理安排员工上岗时间和轮班，确保门店正常运营。
第十条门店必须对产品进行分类陈列，做到货架整洁，标示清晰，方便顾客购物。
第十一条门店必须制定并执行顾客服务规范，提高服务质量，保障顾客满意度。
第三章员工管理第十二条员工必须遵守公司的工作制度和纪律，不得迟到早退，旷工旷岗。
第十三条员工必须按照公司要求着装，保持仪容整洁，不得穿着过于随意或暴露的衣服。
第十四条员工必须接受公司的培训和考核，不断提升自身能力，适应工作需求。
第十五条员工必须严格执行公司的营销政策和促销活动，不得私自变动或违反。
第十六条员工必须保护公司的财务安全和物品安全，任何盗窃行为均受到严厉处理。
第四章管理制度第十七条连锁门店必须制定并执行员工考勤制度和绩效考核制度，严格管理员工的工作时间和业绩。
第十八条连锁门店必须做好员工的安全教育和培训工作，确保员工的人身安全。
第十九条连锁门店必须定期组织员工会议和培训，加强员工之间的沟通和团队合作。
第二十条连锁门店必须建立健全的投诉处理机制和危机预警机制，及时解决问题和危机。
第五章处罚与奖励第二十一条连锁门店对违反规章制度的员工，可以根据情节轻重，给予口头警告、书面警告、罚款、停职等处罚。
终端门店店面管理制度范本
终端门店店面管理制度范本一、总则第一条为了规范终端门店的日常经营活动，提高门店管理水平，提升服务质量，结合我国实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所属的终端门店，包括各类专卖店、连锁店、直营店等。
第三条本制度主要涉及门店的经营行为规范、员工管理、商品管理、顾客服务、卫生安全等方面。
二、门店行为规范第四条门店员工应保持良好的职业素养，热情接待每一位顾客，提供优质的服务。
第五条员工在工作期间，应穿着整洁的工作服，佩戴工号牌，保持良好的精神面貌。
第六条门店内禁止吸烟、大声喧哗、闲聊、睡觉等与工作无关的行为。
第七条员工应遵守公司制定的各项规章制度，服从上级领导的安排，认真履行工作职责。
三、商品管理第八条门店应按照公司规定的陈列标准进行商品摆放，保持货架整齐、商品有序。
第九条员工应定期进行商品盘点，确保商品库存与系统数据一致。
第十条门店应加强商品保管，防止商品损坏、丢失、过期等情况发生。
第十一条门店应根据市场需求，及时调整商品结构，提高商品的适销率。
四、顾客服务第十二条员工应主动了解顾客需求，提供专业的商品咨询和推荐。
第十三条门店应建立健全顾客档案，做好顾客信息的录入、整理和分析工作。
第十四条门店应定期进行顾客满意度调查，及时了解顾客需求，提升服务质量。
第十五条员工应遵守诚信经营原则，不得虚假宣传、误导顾客。
五、卫生安全第十六条门店应保持环境整洁，定期进行卫生清理，确保顾客购物环境的舒适度。
第十七条门店应加强安全管理，建立健全消防安全制度，定期进行安全检查。
第十八条员工应掌握基本的安全知识和急救技能，提高突发事件应对能力。
六、培训与考核第十九条门店应定期组织员工进行业务培训，提高员工的专业素养和服务水平。
第二十条门店应建立员工考核制度，定期对员工的工作绩效进行评估。
第二十一条门店应鼓励优秀员工，对表现突出的员工给予表彰和奖励。
七、附则第二十二条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
合格连锁门店管理制度范本
第一章总则第一条为规范连锁门店的管理，提升门店服务质量和经营效益，确保顾客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有连锁门店，包括直营店和加盟店。
第三条本制度遵循以下原则：1. 顾客至上，服务第一；2. 规范管理，持续改进；3. 依法经营，诚信为本。
第二章门店形象与规范第四条门店外观及装修应与公司品牌形象相符，保持整洁、美观、大方。
第五条门店招牌、标识、宣传材料等应符合国家法律法规及公司规定。
第六条门店内部布局合理，货架、柜台等设施清洁、整齐。
第七条门店员工统一着装，佩戴工牌，保持仪容仪表整洁。
第八条门店不得摆放与经营无关的物品，保持店内环境整洁。
第三章顾客服务第九条顾客进店时，员工应主动迎接，礼貌用语，提供咨询、导购等服务。
第十条员工应了解公司产品知识，为顾客提供专业、准确的解答。
第十一条门店应设置顾客意见反馈渠道，及时处理顾客投诉。
第十二条门店员工应遵守服务礼仪，热情、耐心、周到地对待每一位顾客。
第四章库存与销售管理第十三条门店应根据销售情况，合理控制库存，确保商品供应。
第十四条门店应定期对库存进行盘点，确保库存准确。
第十五条门店销售商品应遵循国家法律法规，不得销售假冒伪劣商品。
第十六条门店销售过程中，员工应遵循诚信原则，不得欺诈顾客。
第五章门店安全与卫生第十七条门店应建立健全安全管理制度，确保门店安全。
第十八条门店应定期进行消防安全检查，确保消防设施完好。
第十九条门店应保持店内卫生，每日进行清洁，确保环境整洁。
第二十条门店员工应遵守食品安全规定，确保食品卫生。
第六章人员管理第二十一条门店员工应具备良好的职业道德和业务素质。
第二十二条门店员工应定期接受培训，提高业务水平和服务质量。
第二十三条门店应建立健全奖惩制度，激励员工积极性。
第二十四条门店员工应遵守公司规定，不得泄露公司商业秘密。
第七章附则第二十五条本制度由公司总部负责解释。
第二十六条本制度自发布之日起施行。
第二十七条本制度如有未尽事宜，由公司总部另行制定补充规定。
管理零售店规章制度
管理零售店规章制度
一、员工着装规定。
1.1 员工须穿着整洁、得体的工作服装，不得穿着过于暴露或
不雅观的服装。
1.2 员工须佩戴工作牌，以便顾客和管理人员辨认。
二、员工行为规定。
2.1 员工须遵守店内秩序，不得在工作时间内私自使用手机或
进行其他娱乐活动。
2.2 员工须礼貌待客，不得对顾客进行不文明或不友善的行为。
三、商品管理规定。
3.1 员工须按照标准流程摆放商品，保持货架整洁有序。
3.2 员工须定期检查商品的保质期和有效期，确保售卖的商品
符合质量标准。
四、收银管理规定。
4.1 员工须认真核对商品价格，确保收银过程准确无误。
4.2 员工须妥善保管收银机和现金，不得私自挪用店内资金。
五、店内安全规定。
5.1 员工须定期检查店内安全设施，确保安全出口畅通无阻。
5.2 员工须严格执行防盗措施，不得私自放松警惕。
六、违规处理规定。
6.1 对于违反规章制度的员工，将给予警告、停职或解雇等相应处理。
6.2 对于顾客投诉或意见，员工须及时向管理人员反馈并协助解决，不得擅自处理或忽视。
以上规章制度为本店员工必须严格遵守的规定，违反者将受到相应的处罚。
希望所有员工能够自觉遵守，共同维护零售店的良好秩序和形象。
连锁店管理制度(优秀7篇)
连锁店管理制度(优秀7篇)连锁店管理制度篇一第一章：考勤管理制度为了使门店的各项工作有序地进行，规范员工的各项工作标准，促进各门店的整体形象，打造一个适合的门店管理制度，特制定此规章制度。
一、考勤管理制度：1、工作时间1）直营店开业时间为早上6：00（7：00）至晚上23：00（24：00），营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。
2）直营店员工实行轮班工作制，早班：6：00（7：00）—18：00晚班：12：00—23：00（24：00）。
所有直营店由店长编排每月《门店排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。
3）直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息。
员工每月换班不能超过3次，店长不得与店员换班。
4）员工申请换班需填写《换班单》，经店长同意并签字，否则视旷工处理。
2、打卡1）店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡。
准时于上班时间穿着整齐工作服，全情投入工作。
2）店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。
3、迟到、早退迟到、早退1分—15分钟为三级过失，16分—1小时为二级过失，1小时以上为一级过失。
4、旷工1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2）迟到超过1小时作旷工半天论处。
3）每月累计迟到(早退）3次或3次以上作旷工半天处理。
4）当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
5）因旷工或自动离职为公司带来损失者，公司将追究其法律职责。
5、过失处罚三级过失处罚10元，二级过失处罚20元，一级过失处罚100；旷工半天扣罚当天工资，旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理。
6、假期及请假制度1）假期诠释及管理细则①事假：员工因私而不能上班的。
请事假一般不得连续超过3天，月累计事假不得超过3天，事假期间不计发工资。
②病假：员工因病而不能上班的，包括自然假和工伤。
病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”。
③吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。
连锁店安全管理制度
第一章总则第一条为加强连锁店安全管理，保障员工、顾客的生命财产安全，维护连锁店的正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合我店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于我店所有连锁门店及其员工。
第三条安全管理原则：预防为主、防治结合、综合治理。
第二章组织机构与职责第四条成立连锁店安全管理部门，负责全店安全管理工作。
第五条安全管理部门职责：1. 制定连锁店安全管理制度，并组织实施；2. 定期开展安全检查，及时发现和消除安全隐患；3. 组织安全教育培训，提高员工安全意识；4. 处理安全事故，配合有关部门进行调查；5. 完成上级领导交办的其他安全管理工作。
第三章安全管理内容第六条门店安全1. 门店应设置明显的消防安全标志，配备必要的消防设施，确保消防通道畅通；2. 门店内电气线路应定期检查，防止漏电、短路等事故发生；3. 门店内禁止存放易燃、易爆、有毒有害等危险物品；4. 门店内禁止吸烟、使用明火，确保消防安全；5. 门店应设置应急照明和疏散指示标志，确保在紧急情况下能够及时疏散。
第七条人员安全1. 员工上岗前必须经过安全教育培训，熟悉本岗位的安全操作规程；2. 员工应遵守操作规程，正确使用机械设备，防止发生意外伤害；3. 员工应佩戴必要的安全防护用品，如安全帽、防护眼镜、防尘口罩等；4. 员工应保持工作场所整洁，不得随意堆放物品，防止滑倒、绊倒等事故发生；5. 员工应积极参与安全活动，发现安全隐患及时报告。
第八条顾客安全1. 门店应设置醒目的顾客须知，提醒顾客注意安全；2. 门店应配备必要的安全设施，如扶手、防滑垫等，确保顾客安全；3. 门店应加强巡逻，防止顾客丢失物品或发生意外；4. 门店应妥善处理顾客投诉，及时解决顾客遇到的问题。
第四章安全教育与培训第九条定期开展安全教育培训，提高员工安全意识。
第十条新员工入职前必须进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。
第十一条对在岗员工进行年度安全教育培训，确保员工熟悉安全操作规程。
连锁门店操作规程制度范本
连锁门店操作规程制度范本一、总则第一条为了规范连锁门店的运营管理，确保连锁门店的正常运营，提高服务质量，保护消费者权益，制定本规程。
第二条本规程适用于我国境内所有连锁门店的日常运营管理。
第三条连锁门店应遵循法律法规、行业标准和企业规章制度，坚持诚信经营、公平竞争、优质服务、持续改进的原则。
二、门店管理第四条门店经理负责门店的日常运营管理，对门店的运营状况全面负责。
第五条门店应设立清晰的组织架构，明确各岗位的职责和权限，确保门店运营的顺利进行。
第六条门店应建立健全各项管理制度，包括商品管理、员工管理、顾客服务、环境卫生、安全防护等方面。
第七条门店应加强员工培训，提高员工的专业技能和服务水平，确保员工熟悉并遵守各项规章制度。
三、商品管理第八条门店应按照企业规定的商品分类和陈列标准进行商品陈列，保持商品整洁、有序。
第九条门店应定期进行商品盘点，确保商品库存的准确性，避免商品损耗和缺失。
第十条门店应加强商品质量监管，确保销售的商品符合国家法律法规和行业标准。
第十一条门店应建立健全退换货制度，为消费者提供便捷的退换货服务。
四、顾客服务第十二条门店员工应热情接待顾客，提供优质的服务，积极解决顾客问题。
第十三条门店应设立顾客意见箱，及时收集顾客意见和建议，不断改进服务质量。
第十四条门店应建立健全售后服务体系，为顾客提供咨询、维修、退换货等服务。
五、环境卫生第十五条门店应保持环境整洁卫生，定期进行清洁和消毒，确保消费者购物环境的舒适和安全。
第十六条门店应加强噪音、气味、垃圾处理等方面的管理，减少对周围环境的影响。
六、安全防护第十七条门店应建立健全安全防护制度，确保门店运营的安全。
第十八条门店应定期进行安全检查，发现问题及时整改，避免安全事故的发生。
第十九条门店应加强员工的安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
七、违规处理第二十条门店违反本规程的，企业将根据情况进行警告、罚款、停业整顿等处理。
第二十一条门店员工违反本规程的，门店经理应进行批评教育，严重者予以解雇。
连锁店管理的规章制度（通用10篇）
连锁店管理的规章制度（通用10篇）连锁店管理的规章制度（通用10篇）在社会一步步向前发展的今天，制度的使用频率呈上升趋势，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。
拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的连锁店管理的规章制度（通用11篇），希望对大家有所帮助。
连锁店管理的规章制度篇1连锁门店的成功首先要具有规范的人员管理机制，从店长到店员，既职责分明，各司其职，工作井井有条，又需要像团队那样一起工作。
一、门店组织结构。
管理岗位可设店长、店长助理，店员可设导购员及收银员岗位。
1、店长代表者——店长代表整个店铺的形象。
店长是连锁公司管理门店的代理人，对外处理与主管部门、顾客等之间的关系；对内又是店员的代言人。
经营者——指挥店员高效运作，对店铺的经营的各项数据进行分析，在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润，并对各项工作作出正确决策。
管理者——控制和运用店铺的相关资源，管理店内营业活动并实现营业目标。
协调者——协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅。
培训者——培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效益。
2、导购员负责顾客接待、礼送，推荐门店商品，解答顾客疑问，整理维护商品，保持店面清洁等工作，是门店顾客服务的具体执行者。
3、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。
二、岗位着装识别连锁门店人员着装是连锁店重要的识别标志之一，也是规范经营，展示品牌形象的重要手段，因此，连锁体系各级员工都应该高度重视。
为方便顾客识别，连锁店员工应统一着装颜色、款式。
与此同时，各岗位人员应佩戴相应岗位标牌供顾客识别。
三、人员管理制度无以规矩，不成方圆。
作为连锁门店，必须制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。
包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。
同时，连锁门店实行统一的门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。
四、团队协作连锁门店人员管理的成功除了需要有规范的岗位分工、规范的着装、规范的制度之外，还需要员工像团队那样一起工作，从而超过现有成绩，达到更高的标准。
管理零售店规章制度
管理零售店规章制度
第一条，工作时间。
1.1 员工应按照店铺规定的工作时间上班，不得迟到早退。
1.2 如有特殊情况需要调整工作时间，员工应提前向店长请假并得到批准。
1.3 店长有权根据店铺实际情况调整员工的工作时间。
第二条，着装规范。
2.1 员工应穿着整洁、得体的工作服装上班，不得穿着太过随意或不得体的服装。
2.2 禁止员工穿着露骨暴露、不雅观的服装上班。
2.3 店铺将提供员工工作服装，员工应按时更换并保持清洁。
第三条，服务规范。
3.1 员工应热情、礼貌地接待顾客，不得对顾客进行不文明的语言或行为。
3.2 员工应积极主动地为顾客提供服务，不得怠慢或冷漠对待顾客。
3.3 员工应遵守店铺的销售政策，不得私自打折或擅自处理商品。
第四条，货品管理。
4.1 员工应认真核对货品信息，确保商品信息准确无误。
4.2 员工应妥善保管商品，不得私自挪用或损坏商品。
4.3 员工应定期清点库存，确保货品数量与系统记录一致。
第五条，安全规定。
5.1 员工应遵守店铺的安全规定，不得在工作中违反安全操作规程。
5.2 员工应妥善保管店铺的财物，不得私自使用或挪用店铺财物。
5.3 员工应加强安全意识，如发现异常情况应及时向店长报告。
以上规章制度为店铺的基本管理规范，员工应严格遵守，并配
合店长进行监督和执行。
如有违反规定的行为，店长有权根据情节
轻重给予相应的处罚。
连锁店管理制度范文(三篇)
连锁店管理制度范文第一章总则1.1 为了规范连锁店的管理工作，提高运营效率和管理水平，制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于所有连锁店，包括直营店和加盟店。
1.3 连锁店的管理工作应遵守相关法律法规和公司规定，以保护消费者权益和维护品牌形象。
第二章组织架构2.1 连锁店设立一个总部，负责连锁店的统一管理和协调。
2.2 总部下设多个部门，包括销售部门、采购部门、人力资源部门等，各部门职责明确。
2.3 每个连锁店设立一个店长，负责店铺的日常运营和管理。
第三章店铺运营管理3.1 店铺的日常开闭店时间应符合相关法律法规，且要与总部协调一致。
3.2 店铺应保持良好的卫生环境，定期进行清洁和消毒，并按要求备案。
3.3 店铺应有充足的商品供应，合理安排货架陈列，保持商品的新鲜和品质。
3.4 店铺工作人员应热情接待顾客，提供优质的服务，解答顾客的疑问和投诉。
3.5 店铺应定期进行库存盘点，确保库存准确性，并按规定对商品进行报损处理。
4.1 店铺应制定销售目标和销售计划，定期进行销售数据的汇总和分析。
4.2 店铺应合理安排陈列，根据销售数据和市场需求调整产品结构和定价策略。
4.3 店铺应加强促销活动，提供优惠方案，吸引顾客消费。
4.4 店铺应定期进行销售培训，提高员工的销售技巧和服务水平。
第五章人力资源管理5.1 店铺应招聘符合要求的员工，对员工进行入职培训和岗位培训。
5.2 店铺应制定员工考勤制度，确保员工按时上下班，并按规定请假。
5.3 店铺应进行员工绩效考核，对表现优秀的员工予以奖励，对表现不佳的员工进行指导和纠正。
5.4 店铺应建立员工激励机制，包括薪酬福利、晋升机会等，以提高员工的工作积极性和满意度。
第六章采购管理6.1 店铺的采购应按照总部的统一要求进行，确保采购的货品质量和价格合理。
6.2 店铺应与供应商建立良好的合作关系，定期进行供应商评估和考核。
6.3 店铺应定期进行库存调整，根据销售数据和采购计划进行进货和退货。
连锁药店管理制度门店
连锁药店管理制度门店药房管理制度目录一、日常管理考核制度二、卖场员工奖罚制度三、门店现场管理制度四、门店卫生管理制度五、门店商品陈列管理制度六、意外事件的防范与处理七、总结语一、日常管理考核制度1.店容店貌（5S管理----整理、整顿、清扫、清洁、修养）1）门口、外坪每日清扫，每周二、五进行大扫除，招牌外玻璃墙每月清洗一次。
2）自选架、处方柜、落地门窗、玻璃柜、橱窗、楼道、盛物器具、称量工具、收银机、电脑、操作台面、空调、饮水机、灭火器、冰箱、企划吊牌、灯箱等均保持整齐干净，无明显灰尘、水迹、蛛网，垃圾桶随满随倒；无刺激性或难闻气味。
3）清洁卫生工具定位摆放，不摆在店堂明显位置。
雨天备好防滑明显标识，摆放脚塌垫，上班时间灯光明亮，如有电器运作不良在当日检修或更换。
4）营业场所内无私人物品或用品。
5）员工不能在营业场所内用餐、吃东西、或未经允许外出。
6）健康称、饮水机等设备应定置摆放。
7）店内广告悬挂物应整齐、干净、到期一天内拆除。
2.员工仪容仪表1）服饰：上班时间着工装，穿黑色皮鞋，戴工牌，工作服干净整齐无皱折，纽扣扣严无脱落，衣袖、裤脚不得翻卷、挽起，男员工上衣扎入裤内，皮鞋干净，鞋带齐整，工牌完全清晰，工牌挂带结头藏衣领下，上班时间不得在场内或未经允许接听手机。
2）仪表：个人卫生良好，男员工头发整齐干净，不留长发、蓄长须，不染彩色头发，女员工化淡妆，长发需盘起，不留长指甲，不涂有色指甲油。
不佩带首饰，不染彩色头发。
3）站姿：挺胸收腹，目光平视顾客，面带微笑。
4）精神状态：精神饱满，身姿挺拔，不依靠或趴在货架，柜台，或手插口袋、撑腰、抱胸，不在卖场挖耳朵、掏鼻孔、打哈欠、扎堆聊天，更不得坐在货架和柜上。
5）工作时间不做与工作无关之事。
3.商品陈列卫生1）按规定分类摆放，商品陈列整齐、丰满、干净，不得空位置。
2）标签价码对应，价格一致。
商品标码破旧应及时更换，商品摆放一律顶靠前排，名称正面朝外，横竖统一，每种商品间隙适中，易于取放，打码时不可盖住商品名、商标、规格，及功能主治等，打码面朝外，并放在统一位置。
连锁门店规章制度
连锁门店规章制度一、总则1.为了规范门店的管理制度，确保门店的正常运营，提供优质的产品和服务，制定本规章制度。
2.本规章制度适用于所有连锁门店，包括所有员工、合作伙伴和顾客。
3.连锁门店的管理人员需按照本规章制度进行管理，并对所有人员进行培训和督导，确保其遵守本规章制度。
二、工作规范1.门店严禁在任何时候使用非法手段谋取利益，如偷税漏税、贿赂等行为，一经发现将严肃处理。
2.门店所有人员应遵守国家法律法规，严禁任何涉及非法行为的行为，如偷盗、抢劫等，一经发现将立即报警处理。
3.门店所有员工应按照工作时间正常上下班，严禁迟到、早退、旷工等行为，如有特殊情况需提前请假，并经过门店管理人员批准。
4.员工在上班期间应严格遵守工作纪律，不得擅离岗位，不得私自外出，如有特殊情况需请假，并获得门店管理人员的批准。
5.门店所有员工应严格遵守员工礼仪规范，如着装整洁、不允许穿拖鞋、睡衣等不得体的服装。
三、服务规范1.门店的所有员工应以顾客为中心，提供优质、高效的服务。
2.员工须遵守对顾客的尊重，不得对顾客进行任何形式的歧视或侮辱。
3.员工应积极提供产品和服务的相关信息，回答顾客的问题，并以友好的态度与顾客沟通。
4.员工应保证顾客的隐私安全，不得将顾客的个人信息泄露给任何第三方。
6.门店应在商品展示和陈列上，保持整洁、干净的环境，使顾客有良好的购物体验。
四、安全规范1.门店所有人员应保持警惕，发现可疑人员或行为时，应立即向门店管理人员报告。
2.门店要配备必要的安全设施，如监控摄像头、警报器等，以防止安全事件的发生。
3.员工应熟悉门店的应急预案，掌握紧急情况下的处置方法，并确保顾客的安全。
4.门店应定期进行安全巡检，发现隐患及时修复，确保门店的安全运营。
5.门店禁止携带易燃、易爆物品进入门店内，严禁在门店内吸烟。
五、管理规范1.门店的管理人员应按照本规章制度进行管理，并对员工进行培训和督导，确保遵守规章制度。
2.管理人员应及时收集员工的意见和建议，以便改进门店的管理和服务质量。
门店管理规章制度
门店管理规章制度一、店铺开张时间：1. 标准工作日：周一至周日，早上9:00至晚上8:00。
2. 节假日：根据政府规定的法定假日执行。
3. 特殊情况下，须提前向主管汇报并调整店铺营业时间。
二、员工着装规范：1. 始终保持整洁、得体的形象，穿着干净整洁的工作服。
2. 不得穿着拖鞋、短裤、污迹衣服或暴露过多肤体的服装上班。
3. 严禁佩戴大面积暴露符号的服饰，如不雅的文字、图案等。
三、店铺设备使用规定：1. 使用店铺设备需遵守相关规定，谨慎使用。
2. 设备故障必须及时上报，不得私自擅自维修。
3. 离开工作岗位时，须关闭电器设备并保持整洁。
四、顾客服务规范：1. 热情服务，礼貌待人，主动帮助顾客解决问题。
2. 有效应对顾客投诉，妥善处理各类服务纠纷。
3. 不得接受或索要顾客礼金，不得与顾客发生不正当交往。
五、零售商品管理规范：1. 商品陈列整齐、清洁，标示价格明确。
2. 保持商品清洁，避免灰尘、污渍等。
3. 商品过期、破损严重等问题及时上报，做好记录。
六、财务规章制度：1. 遵守公司财务政策，认真填写各项财务报表。
2. 谨慎使用公司资金，不得私自挪用、贪污、偷盗。
3. 维护公司财产安全，杜绝各类财务风险。
七、员工考勤规定：1. 按时出勤，不晚到早退，不擅自请假。
2. 严格执行考勤制度，不得迟到早退、未经批准离岗。
3. 请假需提前向主管汇报并填写请假单，经批准后方可生效。
以上为门店管理规章制度，员工务必严格遵守，如有违反将受到相应处罚。
每位员工需认真学习规章制度内容，确保店铺顺利运营，为顾客提供优质服务。
连锁店经营规章制度
连锁店经营规章制度一、总则第一条为了加强连锁店的管理，规范连锁店经营行为，保障连锁店及其员工的合法权益，根据《中华人民共和国商业法》、《中华人民共和国公司法》等法律法规，制定本规章制度。
第二条连锁店经营活动应遵循合法、合规、诚信、公平的原则，注重提高服务质量，维护企业形象，保障消费者权益。
第三条连锁店应严格执行国家有关产品质量、计量、合同等方面的法律法规，加强内部管理，提高经营效益，促进连锁店可持续发展。
二、连锁店组织结构与职责第四条连锁店应建立健全组织结构，明确各部门和员工的职责，确保经营活动的顺利进行。
第五条连锁店设店长、店员等岗位，店长负责门店的经营管理和员工管理，店员负责商品销售、顾客服务等具体工作。
第六条店长职责：（一）执行公司的经营策略和各项规章制度；（二）组织门店的日常经营活动，完成销售任务；（三）培训、指导、评价店员，提高店员的服务水平和业务能力；（四）维护门店设施设备，确保门店安全、卫生；（五）处理顾客投诉，维护消费者权益；（六）完成上级领导交办的其他工作。
第七条店员职责：（一）遵守门店规章制度，参加各项培训；（二）参与门店的日常经营活动，完成销售任务；（三）为顾客提供优质服务，解答顾客疑问；（四）保持门店环境整洁，维护门店设施设备；（五）积极参与门店的各项活动，提高门店业绩；（六）完成上级领导交办的其他工作。
三、连锁店经营行为规范第八条连锁店应按照公司统一的品牌、标识、装修风格等进行经营，保持门店形象一致。
第九条连锁店应严格执行公司的价格政策，严禁擅自调整商品价格。
第十条连锁店应依法开具发票，保证交易的真实性、合法性。
第十一条连锁店应加强商品质量管理，确保商品符合国家法律法规和质量标准。
第十二条连锁店应建立健全售后服务体系，及时处理顾客投诉，提高顾客满意度。
四、连锁店员工管理第十三条连锁店应按照公司的招聘标准，选拔合格员工，确保员工具备相应的业务能力和职业素养。
第十四条连锁店应定期对员工进行培训，提高员工的专业技能和服务水平。
医药连锁公司门店管理制度
一、总则为规范医药连锁公司门店的管理，提高服务质量，保障消费者权益，促进公司持续健康发展，特制定本制度。
二、门店职责1. 严格遵守国家法律法规、行业规范和公司规章制度，确保门店经营合法合规。
2. 负责门店日常运营，包括药品销售、顾客服务、环境卫生、设备维护等。
3. 严格执行药品分类储存、陈列要求，确保药品质量。
4. 积极开展药品知识宣传，提高消费者用药安全意识。
5. 做好门店防盗、消防安全等工作，确保门店安全。
6. 参加公司组织的各类培训，不断提高自身业务水平和综合素质。
三、门店管理内容1. 人员管理（1）门店负责人应具备高中（含）以上文化程度，具备良好的职业道德和业务能力。
（2）员工应具备相关药品知识和销售技巧，持证上岗。
2. 药品管理（1）严格执行药品分类储存、陈列要求，确保药品质量。
（2）定期检查柜台药品质量，防止不合格药品售出。
（3）正确向顾客介绍药品性能、用途、禁忌、注意事项，不夸大宣传，不欺骗顾客。
3. 顾客服务（1）热情接待顾客，礼貌用语，保持微笑待客。
（2）耐心解答顾客咨询，提供专业用药建议。
（3）做好顾客投诉处理，及时反馈给公司。
4. 环境卫生（1）保持门店整洁，定期清洁卫生。
（2）规范药品陈列，确保药品标签清晰可见。
（3）做好门店消防安全工作，确保消防设施完好。
5. 设备维护（1）定期检查门店设备，确保设备正常运行。
（2）发现设备故障，及时报修。
（3）合理使用设备，降低能耗。
四、奖惩制度1. 对门店在经营管理、服务质量、安全管理等方面表现突出的，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度规定、造成不良影响的，视情节轻重给予警告、罚款、降职等处罚。
五、附则1. 本制度由公司总部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
对连锁店规章制度
对连锁店规章制度第一章总则第一条为了规范连锁店的经营经营秩序，保障员工和顾客的权益，制定本规章制度。
第二条连锁店规章制度适用于所有员工，包括管理人员、销售人员等。
所有员工都应遵守本规章制度。
第三条连锁店规章制度包括店铺管理、员工管理、服务质量、安全卫生等方面的规定。
第二章店铺管理第四条连锁店应建立健全的内容管理体系，确保商品的采购、陈列、促销等工作按照公司要求进行。
第五条连锁店应制定合理的运营计划，保证店铺的销售额和利润能够达到预期目标。
第六条连锁店管理人员应积极引导员工，提高员工的服务水平和销售技巧。
第三章员工管理第七条连锁店应招聘具有相关工作经验和能力的人员，确保员工的素质达到公司要求。
第八条连锁店应加强员工培训，提高员工的服务意识和销售技能。
第九条连锁店应建立健全的考核奖惩制度，对员工进行考核并给予相应的奖励或处罚。
第四章服务质量第十条连锁店应为顾客提供优质的产品和服务，确保顾客的满意度。
第十一条连锁店应建立健全的客户投诉处理机制，及时解决顾客的投诉和问题。
第十二条连锁店应加强对员工的服务培训，提高员工的服务意识和服务质量。
第五章安全卫生第十三条连锁店应遵守相关法律法规，确保店铺的安全和消防设施的完好。
第十四条连锁店应加强对员工的安全教育，提高员工的安全意识。
第十五条连锁店应做好店铺的清洁卫生，确保店铺环境整洁。
第六章其他第十六条连锁店应定期对规章制度进行检查和评估，及时对规章制度进行调整和完善。
第十七条连锁店应加强内部沟通，建立和谐的员工关系和团队合作精神。
第十八条连锁店应勤奋务实，积极开拓市场，不断提升服务水平和管理水平。
以上就是连锁店规章制度的内容，希望所有员工能够遵守规章制度，共同努力，共同发展。
连锁店安全管理制度
一、总则为了加强连锁店安全管理，保障员工、顾客的生命财产安全，维护连锁店的正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合本连锁店实际情况，特制定本制度。
二、安全责任1. 连锁店总经理为连锁店安全管理的第一责任人，负责全面领导连锁店的安全管理工作。
2. 各部门负责人为本部门安全管理的直接责任人，负责本部门的安全管理工作。
3. 员工为个人安全的第一责任人，应严格遵守安全操作规程，自觉维护安全。
三、安全管理内容1. 物防安全：（1）连锁店应设置明显的消防安全标志，配备足够的消防设施，并定期检查、维护。
（2）各门店应设置安全出口，确保通道畅通，不得占用、堵塞。
（3）门店内禁止存放易燃、易爆、有毒等危险物品。
2. 人防安全：（1）员工应接受安全教育培训，提高安全意识，熟练掌握安全操作技能。
（2）员工应遵守连锁店各项安全规定，不得违规操作。
（3）员工应加强自我保护意识，遇到紧急情况，应迅速采取应急措施。
3. 技防安全：（1）连锁店应安装监控设备，对门店内进行实时监控，确保安全。
（2）门店应配备报警系统，确保在紧急情况下能及时报警。
（3）门店应定期对技防设备进行检查、维护，确保其正常运行。
四、安全检查与整改1. 连锁店应定期开展安全检查，对发现的安全隐患，应及时整改。
2. 各部门应定期对本部门的安全工作进行自查，对发现的问题，应及时上报并整改。
3. 安全检查结果应记录在案，作为考核依据。
五、应急处理1. 连锁店应制定应急预案，明确应急处理流程。
2. 员工应熟悉应急预案，提高应急处置能力。
3. 在发生突发事件时，员工应按照应急预案的要求，迅速采取应急措施。
六、奖惩措施1. 对在安全管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。
2. 对违反安全规定、造成安全事故的员工，视情节轻重给予通报批评、罚款、降职等处分。
3. 对因安全管理不到位，造成重大安全事故的，追究相关责任人的法律责任。
七、附则1. 本制度由连锁店安全管理部门负责解释。
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水果记忆连锁直营店日常管理制度试用版第一章考勤管理制度第二章营业管理制度第三章直营店卫生管理制度第四章直营店奖惩管理制度第五章直营店店员工作规范第六章直营店安保管理制度第七章直营店盘点管理制度杨国连盘库法第一章考勤管理制度为了使门店的各项工作有序地进行,规范员工的各项工作标准,促进各门店的整体形象,打造一个适合的门店管理制度,特制定此规章制度;一、考勤管理制度：1、工作时间：1直营店开业时间为早上6:007:00至晚上23:0024:00,营业时间不得无故擅自更改,如需调整,需报总部批准执行;2直营店员工实行轮班工作制,早班：6：007:00─18：00晚班：12：00─23：0024:00;所有直营店由店长编排每月门店排班表,各员工需按表上班,不得擅自更改;3直营店人员不得在节假日和周六、日换班休息;员工每月换班不能超过3次,店长不得与店员换班;4员工申请换班需填写换班单,经店长同意并签字,否则视旷工处理;2、打卡：1店员应于营业时间前10分钟到达门店打卡;准时于上班时间穿着整齐工作服,全情投入工作;2店员上下班必须打卡,不得弄虚作假,不得替他人或让他人代打卡;3、迟到、早退：迟到、早退1分—15分钟为三级过失,16分—1小时为二级过失,1小时以上为一级过失;4、旷工：1未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理;2迟到超过1小时作旷工半天论处;3每月累计迟到早退3次或3次以上作旷工半天处理;4当月累计旷工3天者,作自动离职处理,不于计发当月工资和提成等;5因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将追究其法律责任;5、过失处罚：三级过失处罚10元,二级过失处罚20元,一级过失处罚100；旷工半天扣罚当天工资,旷工一天扣罚三天工资；旷工三天按自动离职处理;6、假期及请假制度1假期诠释及管理细则①事假：员工因私而不能上班的;请事假一般不得连续超过3天,月累计事假不得超过3天;事假期间不计发工资;②病假：员工因病而不能上班的,包括自然假和工伤;病假须出示区级公立医院或以上“医院证明”;③吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假;④婚假：员工及配偶达到法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有7天带薪婚假,发放基本工资;⑤其它假期：请参照公司相关通知和规定;2请假程序①员工请假必须事先填写请假单,按程序批准后方可离岗;②无论任何假种,员工请假在1天或以内的,由店长批准同意;2天或以上的必须经区域主管/区域营销经理批准同意;一周以上的必须经上级经理批准;请假单与当月考勤表一同上交人事部门;③请假在3天以上的必须提前一周递交书面申请,请假6天以上需提前半个月;④休假前必须完成手头工作,并做好工作交接后方可离职;因交接不周给公司带来损失的必须承担相应责任;⑤员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的,应在3小时内打电话通知上级,返回后于当天补办请假手续;3辞职、调职与解聘当重要岗位的员工离职时,行政部门必须在其离职当天向相关部门和单位发文,告知相关事项及职务接替人;如：店长以及公司内部等;①辞职Ⅰ、试用期员工辞职需提前一周递交辞职申请表,正式员工需提前30天申请;Ⅱ、辞职员工在未离职前必须同样专心工作;当辞职申请按程序获得批准,并完成工作等交接后才可离职;辞职申请——店长批准——区域主管——运营部经理——人事部Ⅲ、辞职者工资于公司规定的发薪日发放;②调职Ⅰ、公司基于工作需要可调动任何员工的职务或工作地点,被调员工应主动配合不得借故推委;Ⅱ、奉调员工接到调任通知后,应于通知所限的时间内办妥移交手续并与新任接替者作好工作交接;奉调员工在新任者未到职前,其所遗职务可由直属主管代理负责;③解聘解聘包括：开除、辞退、劝退、自然解聘Ⅰ、开除：因员工严重违反公司各项管理制度、经营理念,公司可视情况给予开除处理;因违反操作规章为公司、客户或其他方带来损失的,必须给予相应赔偿;被开除者,公司将扣发工资和奖金,待事情解决无遗留问题并签定确认书后才可发放;并于全公司通告;Ⅱ、辞退：员工在试用期间明显不符合要求,或在正职期间不努力工作,表现越来越差者公司可即时予于辞退而不需作任何补偿;如因公司经营问题而需辞退员工的,公司将提前一个月通知被辞退员工;Ⅲ、劝退：若员工在职期间不符合岗位知识、技能等要求,虽然努力工作但仍不见成效的,公司将规劝其辞职;Ⅳ、自然解聘：公司与员工签定的劳动合同到期,而任何一方无续签意向,当该员工办理清交接手续后,双方的雇佣关系终止;第二章营业管理制度一、营业准备工作：1、早会1当班人员必须全部参加;2问好：问好的目的就是激励店员,让大家在很短的时间内就进入工作状态;通过在早会中的问好环节,店长应该努力激发导购员工良好的工作情绪,达到问好的效果;3工作回顾及总结：店长对前一天的销售业绩及重要信息反馈分析;4当日销售目标和工作重点的安排及细化;5激励：早会尾声对员工进行激励更能提高员工进入到工作状态,齐声喊出“我们水果记忆的核心价值观是：真诚、勤奋、学习、创新”;2、盘货1盘点产品,查看交接班留言本,核对数目,无误的在留言本上签字；有出入的尽快打电话问对班;2补充产品,对品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品,要尽快补充;3、卫生仪表规定1做好店面和仓库的清洁整理工作：2通道、货架、橱窗等无杂物,无灰尘；3果切区域整洁：水洗台面整洁、卫生等；4灯光有无故障,是否充足；5店员不能自带食品零食进入店堂；6工作时间必须统一着装工作服、鞋和员工铭牌等,钮扣要扣齐不得敞开外衣,不得卷起衣袖和裤脚；不能穿拖鞋和胶鞋上班;7站姿：双后按营业员标准姿势身前交叉;8手势：指示、说明要用整个手,五指并拢；不握拳不用单指指示;9目光：目光平视顾客的眼睛,注意观察顾客的神态和举止,反应迅速,在第一时间及时为顾客提供服务;10职业微笑：对顾客保持自然的微笑,切忌对顾客大笑或窃窃私语;11谈吐：在向顾客提供服务的交流沟通中,要音量适中,语言准确,吐字清晰,神情恳切,彬彬有礼;12女店员必须化淡妆,头发要挽起不能披发,不能留长指甲和擦深色的指甲油,要保持指甲缝清洁卫生;13男店员要经常修面,不能留胡子、大鬓角和长指甲,要保持指甲缝清洁卫生;二、营业服务管理制度1、当班店员不得吃刺激性食物如烟,酒、大蒜等以保持口腔清新;2、必须执行门店工作流程,如遇顾客光临,应立即放下手头的工作,接待顾客;3、在销售过程中,必须按相关岗位职责及工作流程要求去做,须前后面带微笑完成专业服务;4、用真诚、专业语言介绍产品,禁止夸大或贬低公司产品;5、介绍产品不卑不亢,热情周到；不得过于热情使顾客反感,影响顾客的购买情绪；不旁观或参与议论其他工作人员向顾客介绍产品;6、“顾客至上”对顾客提出的批评或建议虚心接受,不与顾客顶撞、争吵;7、收银员按相关收银员岗位职责及工作流程专业的对顾客服务;8、凡顾客移动过的商品须恢复陈列原样；留意店内货品的流动情况,若有需要及时补货;9、认真处理售后服务问题,建立售后服务档案,店长重点做好后续的跟踪服务工作,争取每一个售后服务客户都变成我们的优质客户;10、处理客户投诉的原则是第一时间平熄事态;紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理,事后上报运营管理部等相关部门;11、不得利用职权做有损公司形象或门店利益的行为,不得借业务之便收取业务回扣;三、营业结束后管理1、清点商品与助销用品根据产品数量的记录,清点当日产品销售数量与库存是否符合,助销用品如宣传手册,POP是否齐全,若破损或缺少需及时向店长汇报审领;2、及时补充商品在清点产品的同时,对货品及时补充陈列；查看店铺库存,及时填写要货申请单由店长确认后及时安排补充门店库存;3、结帐帐务完成1每家门店必须做到日清日结,收银员要按当日票据或销售进行结算,清点货款及备用金,如有溢、缺应作好记录,及时做好有关帐务交店长确认,并每天汇报给公司财务部;2书面整理、登记当日销售状况销售数、库存数、其它特殊情况等及时填写各项工作报表;4、整理商品打扫卫生5、留言1对当日调价、新品上柜以及当日未处理完的事宜均要留言在交接班管理表上,告知下一班的同事;2确保商品和财物的安全票据、凭证、印章以及商店自行保管的备用金,帐款等重要之物,都入柜上锁;6、晚会1向店长提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息,总结当天工作;2接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训;7、要做好营业现场的安全检查,不得麻痹大意,特别要注意切断应该切断的电源,熄灭火种,关好门窗,以避免发生火灾和偷盗的行为,在离开之前,还要认真地再检查一遍,杜绝隐患,确保安全;第三章直营店卫生管理制度一、区域管理人员需对直营店的卫生进行不定期抽查,发现不符合卫生要求的,将对店长进行处罚,每次100-500元;二、直营门店卫生工作由店长或各班班长组织实施;三、每天班前、班后都必须将店面的台阶、店内地板、橱窗、货架、果切区、厕所等地方进行清扫;做到橱窗、门框明亮整洁、地板、墙壁干净整洁;四、直营门店卫生分时段打扫,一天至少3次;打扫时间段为：上班：7：00—7：30 午间:13:00-13:30下班：22：30—24：00五、经常擦拭货架、货柜、货品的灰尘,保持灯具效果,发现破损及时维修;六、保持果切区的卫生清洁;无顾客的情况下必须保持刀具及台面无污迹;七、收银台上不允许堆放杂物,只能放置指定的宣传品;店内不可放置其它杂物,确保顾客的购物空间;八、店内、存货仓架不允许有污垢灰尘,存货柜必须每天清扫整理一次;店面招牌与橱窗玻璃每周使用清洁剂彻底擦洗一遍;九、保持形象、标牌、宣传品的整洁,防止其松落;十、每天晚上盘点结束后,应对店内的卫生进行彻底清扫;十一、所使用的卫生清扫工具,应统一置放在顾客眼光触及不到的地方,并做到清扫工具的清洁;十二、每周固定一晚为大扫除日,标准为：货架、货柜、橱窗无尘,用手触摸无污迹；物品摆放合理整齐；货品陈列规范;第四章直营店奖惩管理制度为激励员工高效工作和优质服务,预防、纠正员工的违纪失职行为,根据每一位员工的工作表现给予奖励与处罚;本奖惩制度分奖励和处罚两部分;一、奖励奖励形式分通报表扬和月优秀员工的评比,有以下优秀现象的,给予相关奖励：1、为顾客提供最佳服务,工作主动热情,受到顾客表扬2、积极做好部门工作,团结上进,成绩突出3、见义勇为,保护公司财产和顾客财产安全4、乐于助人,拾金不昧,团结互助5、检举、揭发内部盗窃案件、制止损坏公司利益的行为,经查证属实合公司利益免受损失6、对销售或管理制度提出来合理建议,经采纳施行,着有成效者;7、工作表现突出,被评为月优秀员工者;二、处罚：1、处罚形式分为：开过失处罚单、除名过失处罚分三个等级：A三级过失处罚10元；B二级过失处罚20元；C一级过失处罚50元;2、处罚权限店长可以对违纪失职员工开三、二级过失处罚单；一级过失处罚单须区域管理人员签批；员工除名由店长上报相关营销部门决定处理;3、过失记录店长建立员工过失记录档案,月底随考勤表上交人事部,人事部建档备案;4、过失处罚单要求处罚要有充分的理由和清楚的证据；处罚的轻重与所犯过失轻重相符；员工对处罚有申诉的权利；所有处罚按规定批权限执行;5、过失性质1有下列情形之一者,视情节轻重,予以三级或二级过失处罚;A、仪容仪表不整齐,未按规定着装;B、未佩戴员工铭牌;C、迟到、早退1分—15分钟为三级,16分—1小时为二级,1小时以上为一级D、不服从店长管理;E、工作期间玩手机、打私人电话、窜岗、离岗、吃零食、聚众聊天、看杂志、上网聊天等F、无故不参加会议G、无故逗留店堂H、在店堂内与顾客或同事发生争执者I、上班时间未穿店堂里的工作服J、工作疏忽导致轻微损失者K、上班时间倚靠货架,墙壁站立2有下列情形之一者,予以一级过失处罚A、让人打卡、签字或替人打卡或签字B、弄虚作假行为C、迟到1小时以上或旷工E、未经店长许可,没有参加盘点6、奖惩程序：店长每月将奖励通知单和过失处罚单上交区域管理人员进行审批,重大奖励或过失的奖惩需转报总部相关营销部门及财务部,并由人事部存档;财务部在当月工资中兑现奖励或处罚款项；嘉奖及警告由人力资源部予以公告并存入员工档案;第五章直营店店员工作规范一、遵守作息规定,着装整齐,佩戴工牌,打卡后立即工作,严禁代替打卡;二、有事必须请假,经批准同意后方可离开,否则按旷工处理;三、工作时精神饱满,热情待客,面带微笑,礼貌服务,介绍货品,有问必答；无顾客时整理货品,保持货品整洁、美观、饱满;四、工作时严禁聊天、嘻笑打闹;不准在店内吃东西、看书、看报、闲坐;不准在柜台内会客、办私事;当班时间不准购买自己经营的货品;五、工作时不得在店内接打私人电话,店外接打私人电话时间不超过5分钟;六、不得擅自试用货品,不得随意变动货品位置、挪动场内设施;七、上班时间不得擅自离岗、窜岗八、保持店铺良好的购物环境,发现垃圾立即清理,保持干净整洁;九、在指定地点就餐,严禁在店铺内用餐;十、交接班时做到：交接清楚,货款相符、签名负责;下班时,切断电源,锁好保险柜和门窗,做好防火防盗工作;十一、不在卖场补妆、更衣;十二、严禁指点顾客或表露轻视的言行；不可冷漠对待光看不买的顾客;十三、严禁擅自修改、盗用、泄露公司及店铺的一切资料信息如：营业额,否则将按行政管理制度给予处罚;十四、收银款项一律只进不出,不得挪用或借支;十五、营业期间,收银员不做与工作无关的事情,不得擅自离开收银台,如确实需要离开时必须报告店长,并将钱箱锁好由营业员看管收银台;十六、收银出现差错必须保留原始单据,并由店长签字证实;十七、电脑发生故障,速将当时的货品品名、编码、数量、交易金额、时间、单据号记录下来,立即通知电脑维修人员,并报告店长签字证实;十八、现金付款,必须辨别钞票的真伪;十九、不同面值的现金必须放入银箱规定的格中,不能混放或错位放置;银行卡单及有价证券不能与现金混放,储值卡的刷卡单用票据夹夹好,在规定时间上交财务;二十、现金全部锁入钱箱内,钥匙必须随身携带或由店长保管;二十一、门店打烊关门后方可清理钱箱,款项、现金必须清点无误才能下班;二十二、严禁夫妻、男女朋友在同一家门店上班,如果因感情问题影响到上班的,公司将立即开除至少一人;第六章直营店安保管理制度门店在经营过程中形成大量物质和金钱的流通,为了预防和减少损失,保护员工人身和公司财产安全,保障门店日常经营活动的顺利进行,必须建立和健全安全保卫制度;一、货品安全管理：1、门店监控器控制2、店员要留意进店可疑人员,选择最佳位置镜子,货架间隙处等进行跟踪;正据确凿后报店长处理或报警;二、收银员必须将每日营业额存入指定银行,大额存款时必须至少两人同行,最好由店长负责保卫工作;三、收银员的备用金必须存放在保险柜里四、公司统一制定门店安全保卫及消防管理制度并定期巡视督察,店长负责日常消防管理工作和门店安全保卫工作的部署、培训和检查;五、公司不定期组织防火、保卫、安全的专项检查,发现安全隐患定期整改;六、定期组织开展消防知识、保卫技能的安全宣传教育和培训,组织灭火或应急预案的演练;七、对门店的消防器材、安全标志,按公司规定统一配备并指定专人负责维护和保养;第七章直营店定期盘点管理制度杨国连盘库法为加强公司货品管理,保障店铺货品的安全性、完整性、准确性,及时、真实地反映货品结存及利用状况,使货品的盘点更加规范化、制度化,为下阶段的销售、生产计划及财务成本核算提供依据,根据全公司实际情况,特制定本管理制度一、直营店实行每月定期盘点,每月15日进行小盘,月底大盘,盘点由店铺全体人员共同进行；公司财务部对直营店的盘点结果进行监督核查;二、盘点当天晚上20:00点之前,店长检查所有单据出入库单、报损单、调货单、销售单等是否处理完毕,所有货品是否都已入库,保证盘点前账面库存的准确性;三、盘点前店长根据公司盘点流程组织工作人员进行培训,总结分析前次盘点存在的问题和不足,提醒本次盘点应注意的事项;四、盘点前核查库存表和报损表,整理货品,将货品按类别、品种、品名、售价等归类整理,以免错盘、漏盘;五、盘点必须遵循区域责任制,按从左至右,从上至下的顺序严格进行点数,明确存货盘点范围,要彻底、不重复、不遗漏的进行盘点；六、盘点中要划分区域,明确未盘货品与已盘货品,分区放置;七、为了减少盘点出差错,店长需安排2人一组,一人点数,一人记录,记录人必须重报数据,以确认数据准确;八、严格按照相关店铺盘点工作流程执行;九、每次盘点完成,参加盘点的人员均要签字确认,店长必须签字确认;十、盘点第二日要提交盘点表一式三份,直营店、区域管理人员、总部财务部门各一份;总部财务部对盘点报表进行审核存档;十一、任何人都不得擅自修改盘点数据或电脑数据,否则按过失处罚;十二、隐瞒盘点盈亏事实弄虚作假的门店,依公司有关制度对相关人员严肃处理;十三、财务部对公司直营店盘点结果负责;不定期的组织相关人员到店铺抽查,对检查结果进行处理,对违纪行为按相关规定做出处罚;十四、十大损耗分类：1、订货损耗：多报货,来货和数量不对；2、来货损耗：货到门店,验货时出现的损耗；3、搬运损耗：进出货时,搬运过程中出现的残损；4、陈列损耗：台面陈列商品,由于温度、湿度和时间的管理不到位,导致的损耗；5、库存损耗：门店没有按照先进先出的原则,商品的存放和销售不及时导致的库存损耗；6、价格损耗：由于调价带来的损耗,错误的调整价格等；7、试吃损耗：新品的试吃和样品带来的损耗；8、生产损耗：水果在预包装、果篮过程中产生的损耗；9、收银损耗：顾客退货、顾客带到收银台临时不要的商品带来的损耗；10、盗窃损耗：由于内盗和外盗带来的损耗;水果记忆二零一六年十一月八日。