香姑青菜的做法
青菜菜谱大全做法
青菜菜谱大全做法小青菜是最廉价,也是最昂贵的,廉价在它的价格便宜,昂贵在它的营养价值非常丰富,那么青菜菜谱做法要怎么做才好吃呢?下面店铺向大家介绍一下青菜菜谱做法。
青菜菜谱做法:香菇面筋炒青菜材料:青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法:1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。
直到水基本收干就能盛盘了。
青菜菜谱做法:香菇青菜汤材料:香菇4颗,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法:1,虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用。
2,锅中放油,倒入香菇片翻炒。
3,倒入适量的水。
4,倒入青菜。
5,最后放入虾皮。
6,临出锅时,倒入调味料即可。
青菜菜谱做法:家常青菜材料:油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定)。
做法:1.焯水。
2.倒掉水然后放掰好蒜头,这时有就会啪啪的弹。
3.放入青菜进行快炒,如果太干放点水。
4.青菜变油绿,或者夹一条试试看熟不。
最后放盐。
青菜的3种健康吃法白灼。
先烧一锅水,烧开后撒入一勺油和一勺盐,把蔬菜洗净,分批放进滚沸的水里(一次四两左右为宜,看水量而定),盖上盖子焖大约半分钟。
再次滚沸后立刻捞出,摊在大盘中晾晾。
在锅中加一匙油,按喜好炒香调料(如葱姜蒜等),加入两勺水,再加鲜味酱油或豉油两勺,马上淋在蔬菜上即可。
或者可以用冷调法,加酱油或盐,加醋和香油来拌。
按喜好可以加入胡椒粉、辣椒油、鸡精、熟芝麻等来增加风味。
这种方法简便快速,菜色鲜亮,脆嫩爽口,不会让菜变得难嚼。
炒食。
锅中放2匙油,加入自己喜好的香辛料,如葱姜蒜等,但个人推荐加花椒或大茴香———这样才是真正的素菜荤做,炒出来有类似于荤菜的香气,让绿叶蔬菜一下子变得格外生动美味。
香辛料下锅用中小火,稍微煸一分钟,让香气溶入油中。
每家必备的家常炒青菜五种做法
每家必备的家常炒青菜五种做法家常炒青菜是我们经常会做的一道菜,无论是搭配米饭还是面食,都是很美味的。
但是每次做的时候总是会有些烦恼,比如怎么样让菜更好吃,如何避免菜品失去营养。
今天,我们就来分享一下每家必备的家常炒青菜五种做法,让你轻松做出美味又健康的炒青菜。
一. 圆白菜炒青菜材料:圆白菜,洋葱,蒜头,盐和油。
步骤:1. 先将圆白菜切成小碎片,洋葱切成丁,蒜头切成末备用。
2. 将锅加热,倒入适量油,油热后倒入洋葱和蒜末,煸炒至金黄色。
3. 加入圆白菜碎片,加入少许盐调味,用中小火翻炒,直到圆白菜变软,色泽变亮后即可出锅。
二. 蒜蓉炒青菜材料:青菜,蒜蓉,盐和油。
步骤:1. 将青菜洗净,切成适当大小的段。
将蒜蓉备好。
2. 将锅加热,倒入适量油,油温稍微高一点,放入蒜蓉爆香。
3. 放入青菜,同时加入少许盐调味,用中小火翻炒,直到青菜变软,色泽变亮后即可出锅。
三. 番茄炒青菜材料:青菜,番茄,葱姜,盐和油。
步骤:1. 先将青菜洗净,番茄切块备用,姜葱切成丝备用。
2. 将锅加热,倒入适量油,油温稍微高一点,放入葱姜丝爆香。
3. 加入番茄块,翻炒均匀后加入青菜,同时加入少许盐调味,继续翻炒至青菜和番茄变软,色泽变亮后即可出锅。
四. 香菇炒青菜材料:青菜,香菇,大蒜,生抽,盐,胡椒粉和油。
步骤:1. 将青菜洗净,香菇切片备用,大蒜切成末备用。
2. 将锅加热,倒入适量油,油温稍微高一点,放入大蒜末煸炒。
3. 加入香菇片,煸炒至变软后,加入青菜,同时加入少许生抽,盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
五. 鸡蛋炒青菜材料:青菜,鸡蛋,葱花,盐和油。
步骤:1. 先将青菜洗净,鸡蛋打散,葱花切成小段备用。
2. 将锅加热,倒入适量油,油温稍微高一点,放入鸡蛋液烧熟后捞出备用。
3. 加入青菜,同时加入少许盐调味,用中小火翻炒,直到青菜变软,色泽变亮后,放入煎好的鸡蛋,撒上葱花炒匀即可出锅。
总结:以上便是每家必备的家常炒青菜五种做法,这些都是简单易学的配方,既健康又美味。
看起来简单,6种青菜的做法想不到吧!
看起来简单,6种青菜的做法想不到吧!青菜是最廉价,也是最昂贵的,廉价在它的价格便宜,昂贵在它的营养价值非常丰富,尤其是小孩子不喜欢吃青菜,其实青菜不管怎么烧味道真的很好吃,那么大家知道青菜的做法吗?下面吃货妹子就为吃货们介绍一下青菜的家常做法吧。
面筋炒青菜材料青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。
直到水基本收干就能盛盘了。
青菜蛋花汤材料鸡蛋一个,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法1、虾皮泡好,青菜洗净备用。
2、锅中放油,倒入倒入青菜翻炒。
3、倒入适量的水。
4、待水开,鸡蛋打散倒入锅中。
5、最后放入虾皮。
6、临出锅时,倒入调味料即可。
香菇炒青菜材料青菜,鲜香菇,木耳,生姜,盐。
做法1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。
紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
豆腐青菜羹材料豆腐,小白菜,木耳,西红柿,盐,水淀粉。
做法1、锅中烧水。
烧水的同时将小白菜切成丝,豆腐切成丁,另切少许西红柿丝和木耳丝备用。
2、锅开以后,将豆腐下入锅里,加入少许盐入味。
鸡蛋打散,打至起沫。
锅开后,加水淀粉慢慢勾芡,勾至黏稠即可。
3、将打好的鸡蛋下入锅中,边搅边倒。
再将切好的小白菜丝、西红柿丝、木耳丝放入锅中搅拌。
再次开锅后便可出锅。
木耳鸡蛋炒青菜材料干木耳,鸡蛋,青菜,蒜,盐,鸡精。
做法1、干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵。
2、青菜洗净切大段,蒜剁碎。
3、鸡蛋打散备用。
4、先把鸡蛋炒熟铲出备用。
5、放入少许油,爆香锅后放入青菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和鸡精调味即可。
香菇青菜是先炒青菜还是先炒香菇?学好这一点,大人小孩抢着吃!
香菇青菜是先炒青菜還是先炒香菇?学好这一点,大人小孩抢着吃!文重庆小面姨愁厨路无知己,谁人不知重庆小面姨。
各位好!!我是小面姨。
无论日常生活在大城市還是乡村,大家对青菜的使用价值都是有一个广泛的认同,青菜色绿味淡,适合做各种各样正餐的主餐,不论是面点還是白米饭,青菜都能够使之色香味俱全全,变成最好是的小菜。
假如把青菜和香菇配搭一起,做一道小菜会怎么样呢?自然肯定的美味可口,青菜的长相再加香菇的营养成分,便会作出一道不同寻常营养成分非凡的美味可口,今天我就教大伙儿来做一道那样的菜,假如喜欢的话,赶紧做给亲人尝一尝。
青菜炒蘑菇是道十分美味的家常小炒,我菜院子里就种了有小青菜,想吃完去拔一点十分的便捷烧汤,炒青菜,煮面条都能够小孩也都喜欢吃。
炒这菜還是非常简单的,很多人炒出去青菜盘里里都出現许多水,这是为什么呢?香菇青菜是先炒青菜還是先炒香菇?学好这一点,大人小孩抢着吃。
香菇青菜的作法:第一步:将小青菜洗干净,去根后从正中间切割成两截,留意采用柔嫩的青菜最好是;第二步:提前准备五个上下的香菇,随后用刀割出图案设计(十字或米子型均可);第三步:将2个瓣蒜头拍扁后切割成碎小块;第四步:把小青菜放入热锅水中烫熟,不必很熟就可以了;第五步:再次将绰水后的小青菜置放凉水里太凉一分钟,确保小青菜的营养成分口味;第六步:将小青菜从冷水里捞起来沥干水分,随后摆在瓷碟中;第七步:沸腾滚油,先放入蒜泥炒至一分钟,随后放入香菇翻炒约三分钟,添加小量食用盐,再次翻炒;第八步:刚开始倒进小量生抽酱油,再次翻炒着色;第九步:添加小量凉水煮沸,出現浪花;第十步:开启油耗倒进适当,提升香菇的味儿;第十一步:再次添加小量木薯淀粉或是勾调的淀粉水翻搅至匀称就可以;第十二步:再次烧开,让香菇味儿更鲜;第十三步:熄火后把烂熟的香菇摆在小青菜上,再把锅汁淋在香菇青菜上就可以第十四步:一道香色味美丽的香菇青菜就完全能够上饭桌啦!愁厨路无知己,谁人不知重庆小面姨。
香菇炒青菜的做法
香菇炒青菜的做法
相信大家对于香菇是非常熟悉的吧,香菇是我们最为常见的一种食用菌,香菇不但可以用来食用而且还含有丰富的营养,经常吃香菇是可以起到很好的食疗功效,香菇有预防疲劳和促进消化等功效,常吃香菇还可以起到防癌抗癌等作用,香菇的做法有很多种,下文我们给大家介绍一下香菇炒青菜的做法。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。
它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。
主治食欲减退,少气乏力。
原料:
青菜(香港人管青菜叫小唐菜)、干香菇(放新鲜香菇也可以的)。
配料:
食用油适量、盐适量、白糖少许。
准备工作:
1、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,沥干;
2、香菇泡发好,洗净,切片(我喜欢干香菇,因为我酷爱花菇,如果是新鲜香菇,直接洗净切片就行)。
做法:
1、锅中下油,油热,下香菇,炒出香味;
2、倒入青菜,不断的翻炒直至青菜软熟(青菜本身会出水,期间不需要再额外加水);
3、加入盐,炒匀;
4、加入少许白糖,吊鲜味(不加也可以,不过上海人做法一般都加一点点,外加我做菜不放味精鸡精之类的东西,所以还是加一点糖吧),出锅装盘。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食用菌,那就是香菇了,我们知道香菇不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃香菇可以起到提高人体免疫力等功效,上文为我们详细介绍了香菇炒青菜的做法。
青菜菜谱大全有哪些
青菜菜谱大全有哪些
生活中的绿色蔬菜,大家都不陌生,比如胡萝卜,西红柿,西葫芦等等,他们虽然颜色不是绿色的,但是象征着纯天然。
当然我们也有一种蔬菜叫小青菜,小青菜香菇,还是一道很有名的菜肴呢,但是你知道这些菜肴都是怎么做的吗,下面就告诉大家小青菜的做法吧。
蘑菇青菜的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱私家菜高血压食谱冠心病食谱
工艺:清炒蘑菇青菜的制作材料:
主料:鲜蘑菇250克,青菜心500克。
教您蘑菇青菜怎么做,如何做蘑菇青菜才好吃
做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用。
能清热平肝,降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
小帖士-健康提示:能清热平肝,降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
香菇青菜的做法详细介绍
菜系及功效:闽菜家常菜谱私家菜工艺:炒香菇青菜的制作材料:
主料:青菜,鲜香菇,木耳调料:生姜,盐教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃
1油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。
紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
3叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
生活中多吃青菜可以补充我们体能的维生素,蛋白质等等。
我们每一天都离不开小青菜,那为什么不把小青菜做的好吃一点呢,学习了以上的青菜的制作方法,您是不是也想尝试一下了呢,这么美味的蔬菜,不要忘记把材料备全,这样才能做的味道更鲜美。
低脂降压香菇油菜的做法
∙油菜维生素C含量丰富,春季是各种疾病的高发季节,富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。
油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,具有降脂降压的功效。
所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能,那么接下来乐活网小编将和大家一起做一道香菇油菜。
材料
∙食材明细:油菜200克,香菇10朵,油适量,调味酱油适量,葱适量,姜适量,盐适量,味精适量
步骤/方法
1. 香菇提前用温水泡发
1. 洗净备用
1. 油菜摘洗干净
1. 用刀切开
1. 锅里放油,放入葱、姜煸炒
1. 放入香菇翻炒
1. 添加调味酱油
1. 加水稍炖一会儿
1. 放入油菜花片刻
1. 放入油菜叶翻炒
1. 盖上锅盖焖一下
1. 放入盐、味精调味即可
1. 出锅装盘
注意事项
∙降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。
中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
∙解毒消肿:油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。
此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
∙宽肠通便:油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
∙强身健体:油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。
油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C 即可满足人体需求。
香菇青菜的做法
香菇青菜的做法
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟主料
新鲜香菇10个左右青菜250g
瘦肉少许
香菇青菜的做法步骤
1. 瘦肉切片,加入生粉,酱油,盐腌制15分钟以上
2. 香菇洗干净,菇柄分开
3. 香菇表面用小刀刻出花纹,刻出来的碎留着,和菇柄一起炒,不要浪费
4. 瘦肉放进锅中炒香
(注:瘦肉要热油下锅才好吃)
5. 加入香菇一起炒
6. 加入适量的水炖一下,炖熟后装起
(注:水不要炖得太干,留多点汤汁,可以淋在青菜上调味)
7. 锅中加入水烧开,加入少许的植物油、盐,再加入洗干净的青菜灼熟,装碟
8. 青菜和香菇摆好造型,炒香菇的汤汁淋在青菜上,完成!
9. 成品图
推商 翀嚄哇。
青菜的做法大全 青菜的食疗功效你知道吗
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢青菜的做法大全青菜的食疗功效你知道吗
导语:蔬菜是我们日常生活中必不可少的一部分,它们富含我们人体所需各种营养,对我们很是重要,不知道亲们平时都喜欢吃什么蔬菜呢?小编很是喜欢
蔬菜是我们日常生活中必不可少的一部分,它们富含我们人体所需各种营养,对我们很是重要,不知道亲们平时都喜欢吃什么蔬菜呢?小编很是喜欢吃青菜啊,今天就跟着小编去了解一下青菜的不同价值吧。
青菜的做法大全
食疗
1.青菜饭
粳米、青菜各50O克。
取新鲜青菜心,洗净切细;将猪油在铁锅内烧热,加入青菜心迅速翻炒,下适量食盐、酱油,起锅;粳米淘洗干净,加水蒸煮,米饭七成熟时,放入炒好的青菜心,调和均匀煮至饭熟即可。
本饭清淡可口,具有健脾益胃,润肠通便的功效。
适用于胃纳不佳,食欲不振,大便不畅,痔疮等病症。
2.青菜炒杂果
青菜500克,白果、笋片、冬菇各25克,肉丝5O克,姜汁适量。
青菜洗净切段;白果、冬菇丝、肉丝分别以油炒熟;笋片水焯过;锅置旺火上,加麻油,烧热后,倾入青菜段,稍加翻炒,倒入炒白果、熟肉丝、笋片、冬菇丝等,再加入酱油、姜汁翻炒至匀,起锅装盘。
此菜营养丰富,具有润肺养胃,延缓衰老的功效,体弱多病者食之有益。
3.青菜狮子头
预防疾病常识分享,对您有帮助可购买打赏。
香菇青菜包子【精品汤粥教程】
香菇青菜包子
前天翻电脑文件夹的时候,看到去年夏天在江南古镇拍的照片,睹物思吃食,我又想起了那俩星期几乎天天都要吃的香菇青菜馅儿包子。
那段时间,每到一个地方我都得到处找找哪里有包子店,看看人家的牌子上是不是写了香菇青菜包,然后买俩大包子一口气干掉,真的是哪天不吃哪天不舒服。
想着想着就坐不住了,反正按照惯例周末也是要折腾面团的,于是就赶在亚洲店关门之前买了两包青菜,大晚上的开始摆摊子。
顺便也慰藉一下安徽籍家属的思乡之情,去年夏天我在安庆的北正街发现了最令我销魂的香菇青菜包,用的是烫面的薄皮,塞得满满的馅儿,就那俩包子让我这一年里时常念叨。
这次做的是发面包子,其实烫面的我更喜欢,也不知道为啥要发面了,反正就是手痒痒,不过饿的时候瞧着白白胖胖的发面包子还是挺有饱足感的。
做包子的过程太专情了,所以没想起来拍照。
用料。
青菜汤的做法
青菜汤的做法青菜是人们公认的绿色食品,基本上每天每家人的餐桌上都是会有青菜,不管是炒青菜、烧青菜、还是炖青菜、青菜汤,但是大家知道青菜的具体做法有哪些吗?下面小编给大家分享青菜汤的做法,希望你喜欢。
青菜汤的做法一:鲫鱼青菜汤食材准备鲫鱼、葱、料酒、白醋、青菜、香菇、胡椒。
方法步骤1、首先将鲫鱼处理干净,然后将葱切成末,姜切片。
2、将香菇与青菜吸干净,然后将香菇切成片,青菜切成段备用。
3、在炒锅中加入适量的油,油热之后加入葱、姜爆香。
4、闻到香味的时候,将鲫鱼放进去,两边同时煎好,就可以倒入适量的水。
5、然后加入一勺猪油、料酒,白醋,大火快煮。
6、当汤变成奶白色的时候,放入香菇、青菜,青菜断生的时候加入盐、胡椒粉搅拌均匀,就可以出锅了。
青菜汤的做法二:香菇青菜汤食材准备香菇、青菜、虾皮、油、盐、胡椒粉、猪油。
方法步骤1、将虾皮放入开水中泡好,香菇洗干净之后切片,青菜洗干净备用。
2、在炒锅中加入适量的油,然后将香菇放进去翻炒,香菇变软之后加入适量的水。
3、当水沸腾的时候,将青菜放进去搅拌一下,然后将虾皮放进去。
4、当水再次沸腾的时候,在煮上两分钟,然后加入盐、味精等调料调味即可。
青菜汤的做法三:乳鸽青菜汤食材准备乳鸽一只、青菜、葱、姜、盐。
方法步骤1、首先将乳鸽处理干净,不需要切。
2、将葱姜洗干净,然后葱切成小段状,姜切成片状。
3、将鸽子放入砂锅中,加入适量的水,,然后将葱姜放进去。
4、90分钟之后,将青菜放进去,青菜断生的时候,放点盐调味即可。
小窍门1、不需要放太多的调料,会影响鸽子的味道。
2、如果喜欢吃油大一点的,可以将鸽子放进炒锅中干煸一下。
香菇蔬菜包子的做法
香菇蔬菜包子的做法进入夏季,我们会发现,食欲会变得越来越差,时常不再以饭为主食,香菇蔬菜包子成了很多人的选择,它的做法以香菇、蔬菜、面粉为主料,盐、胡椒粉等为辅料,蔬菜的营养众所皆知,面粉和香菇在生活中也并不少见,那么香菇蔬菜包子的具体做法是什么呢?让我们一起来学习一下。
准备材料:面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),青菜馅,青菜200克,香菇10朵,豆干200克,调料,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克。
制作方法:1,容器中放水2,倒入酵母,铺满水的表面即可。
3,加入白糖和盐4,加入色拉油5,加入面粉揉成面团6,揉好的光滑的面团7,醒发至2倍大小8,用手插入面团中不回缩即发好9,准备青菜馅的材料10,豆干焯水(焯水时,在水里放一点盐和油)11,青菜焯水12,青菜过凉13,将豆干切成粒14,青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒15,加入调料搅拌好16,取一份剂子擀圆17,包入青菜馅18,收口19,包好的样子20,放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟小诀窍:1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄2,酵母的多少和气温有很大的关系3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
小贴士:1、我青菜量放少了,应该放400克。
2、馅料里的白糖,大家根据自己的口味增减。
3、包子蒸好后,不要立刻打开锅盖,以免突然冷却影响包子外形。
可以先半开锅盖,慢慢将热气排出。
香菇蔬菜包子的做法看起来很简单,但是里面却要讲究很多的小窍门,如果不用心很容易导致包子糊了或者散开,当然在前期的准备中,面粉的发酵和蔬菜的选择上也有一些道理,所以每一步都要用心,才能做出外形好看且味道美味的包子。
香菇青菜包子的做法
香菇青菜包子的做法关于《香菇青菜包子的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
坚信许多的盆友在尽早上都有吃到过美味可口的小笼包吧,并且北方地区的盆友可能品尝到的面点小笼包就更多一些了,今日网编在这儿要为大伙儿介绍一下香菇青菜包子的做法,大伙儿有时间得话能够试着着自己做一下哦,坚信在自身试着过以后一定会迷上香菇青菜包子的。
香菇青菜包是江苏省扬州市汉人美味小吃,归属于宋式特色小吃。
制做时蔬菜绰水后,太凉包裹的小笼包色调不易黄酵母菌的是多少和平均气温有非常大的关联蒸熟的小笼包要立即取下,要不然会沾在笼布上。
笼布在蒸以前要先浸湿,挤净化水份。
中文名字香菇青菜包英文名字Mushrooms and vegetables pack 关键食物蔬菜,平菇作料白砂糖,盐,白胡椒粉文件目录1原材料2作法:3小技巧:1原材料小麦面粉250克,水125克,白砂糖10克,盐1克,酵母菌2克,油10克,馒头改良剂2克(并不加),蔬菜馅,蔬菜200克,平菇10朵,豆腐干200克,调味品,白砂糖20克,盐8克,白胡椒粉3克,味精3克。
2作法:1,器皿中加水2,倒进酵母菌,布满水的表层就可以。
3,添加白砂糖和盐4,添加食用油5,添加小麦面粉搓成面糊6,揉好的光洁的面糊7,醒面至2倍尺寸8,用手插入面糊中总不回缩即发好9,提前准备蔬菜馅的原材料10,豆腐干绰水(绰水时,在水里放一点盐和油)11,蔬菜绰水12,蔬菜太凉13,将豆腐干切割成粒14,蔬菜挤净水份后,切割成粒,平菇泡软后,造粒15,添加调味品拌和好16,取一份包子皮擀圆17,包入蔬菜馅18,收边19,包裹的模样20,放进笼屉中,稍醒10分钟,蒸20分钟3小技巧:1,蔬菜绰水后,太凉包裹的小笼包色调不易黄2,酵母菌的是多少和平均气温有非常大的关联3,蒸熟的小笼包要立即取下,要不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸以前要先浸湿,挤净化水份。
香菇青菜包子的做法是否十分的简易呢?看了网编的详细介绍以后有没有一种要想动手能力一试的欲望呢?假如你如今要想自身试着做香菇青菜包子那么久赶快行动起来吧,坚信吃自身动手做的香菇青菜包子一定会是更为的美味可口的哦。
香菇青菜包子的做法
香菇青菜包子的做法相信很多的朋友在早点中都有吃到过美味的包子吧,而且北方的朋友可能吃到的面食包子就更多一些了,今天在这里要为大家介绍一下香菇青菜包子的做法,大家有时间的话可以尝试着自己做一下哦,相信在自己尝试过之后一定会爱上香菇青菜包子的。
香菇青菜包是江苏扬州汉族名点,属于苏式小吃。
制作时青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄酵母的多少和气温有很大的关系蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
中文名香菇青菜包英文名Mushrooms and vegetables pack主要食材青菜,香菇作料白糖,盐,胡椒粉目录1材料2做法:3小诀窍:1材料面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),青菜馅,青菜200克,香菇10朵,豆干200克,调料,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克。
2做法:1,容器中放水2,倒入酵母,铺满水的表面即可。
3,加入白糖和盐4,加入色拉油5,加入面粉揉成面团6,揉好的光滑的面团7,醒发至2倍大小8,用手插入面团中不回缩即发好9,准备青菜馅的材料10,豆干焯水(焯水时,在水里放一点盐和油)11,青菜焯水12,青菜过凉13,将豆干切成粒14,青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒15,加入调料搅拌好16,取一份剂子擀圆17,包入青菜馅18,收口19,包好的样子20,放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟3小诀窍:1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄2,酵母的多少和气温有很大的关系3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
香菇青菜包子的做法是不是十分的简单呢?看完的介绍之后有没有一种想要动手一试的冲动呢?如果你现在想要自己尝试做香菇青菜包子那么久赶紧行动起来吧,相信吃自己亲手做的香菇青菜包子一定会是更加的美味的哦。
电饭锅煮青菜做法
电饭锅煮青菜做法
此菜;味道鲜美。
香味浓郁,老少皆宜是一道非常普通的家常闽菜。
下面就由店铺为大家整理的电饭锅煮青菜做法,欢迎阅读。
电饭锅煮青菜成品图:
电饭锅煮青菜食材准备:
电饭锅煮青菜方法步骤:
1.香菇提前泡发备用。
2.把青菜洗净,
3.锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
4.捞出控干,码放在盘中。
5.锅内放油,油热爆香葱碎。
6.下入香菇煸炒。
7.加入鸡汤转小火焖5分钟。
8.汤汁收干加入盐鸡精调味,芶入薄芡,淋入香油。
9.用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。
电饭锅煮青菜小贴士
青菜如果不喜欢焯水可以炒至。
干香菇可用鲜香菇代替。
香菇青菜素包的做法
香菇青菜素包的做法现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟一起来学习香菇青菜素包的做法吧!1.准备面粉500克,加入少量白糖。
干酵母用温水化开静置5分钟,然后倒入面粉里,添适量温水和面。
2.1利用发酵面团的时间,准备馅料。
将鸡蛋炒散,晾凉后剁碎。
3.2和好光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵一小时。
4.121干香菇泡发,焯水后切成丁。
5.212小毛白菜洗净,焯水后挤去水分,切碎。
6.红薯粉条泡软煮开,捞出过凉,然后切成末。
7.大葱和姜分别切末。
8.面团膨胀到原来的2倍大,内部出现很多蜂窝状组织及大量小气泡,发酵即完成。
9.用手继续揉搓面团,将里面的空气排出,揉到原来面团的大小。
(可将面团再次盖上湿布,让其二次膨胀)。
10.包前再给菜馅拌调料,以免馅料出水。
将各类配菜混合,加入适合口味的盐、十三香、花椒粉及油,拌匀成馅。
11.将面团搓成长条,做成剂子,擀成圆皮。
12.包入馅料。
13.右手拇指、食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。
14.做好的包子要搁置10-15分钟,叫做醒面,然后再蒸。
将纱布浸湿后铺在蒸篦上,冷水下锅(其实也可水烧开后下锅,影响不大)可使包子受热均匀,以弥补面团发酵的不足,水开后中火蒸8-10分钟。
15.蒸好后不要着急打开锅盖,以免出现包子表皮回缩,皱皮的现象。
蒸好后静置5分钟再打开锅盖,就可以看到白白胖胖诱人的素菜大包了!节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好香菇青菜素包,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
香菇油麦菜
香菇油麦菜
香菇油麦菜是一道家常菜,香菇油麦菜的做法并不复杂,使用的食材是我们日常可以买到的香菇和油麦菜,这道菜没有一点肉类,但是却有非常高的营养和养生的功效,我们用菜搭配了食用菌,这样的做法是非常健康的一种做法,我们下文将介绍如何制作这道香菇油麦菜。
香菇油麦菜的食用价值非常高,因为香菇有很好的抵抗癌症的功效,而且香菇能降低我们的血压。
而油麦菜含有丰富的维生素,是我们日常常见的蔬菜。
油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
★食材
★主料
20g香菇 300g油麦菜
★配料
适量油适量盐适量鸡粉适量蒜★制作步骤
1 香菇切片,油麦菜切段
2 油热放入蒜爆香
3 再放入香菇炒出香味
4 再放入油麦菜翻炒
5 放入鸡粉拌炒均匀就可以了
上文我们介绍了一道家常菜香菇油麦菜,香菇油麦菜的做法简单,制作成本不高,适合我们日常自己在家自制,香菇油麦菜采用了食用菌来炒菜的做法比较少见,但是这样的菜含有的脂肪非常少,非常有保健的功效,而且还有减肥的功效。
青菜苔的做法有哪些
青菜苔的做法有哪些青菜苔是一道很美味的蔬菜,但是关于青菜苔的做法,相信很多人可能了解其中的一些方法,但是相信下面要介绍的这一种方法相信一定是很多的朋友们没有尝试过的哦,因此大家一定要一起来看看,好好地学习一下哦。
材料青菜,蚝油,高汤,盐做法1、炒青菜时,放些蚝油;2、再加点高汤,会有意想不到的效果噢!会有肉肉的香味,吃起来却是素素的。
翻炒一会儿加盐调味即可出锅啦!蘑菇青菜的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱私家菜高血压食谱冠心病食谱工艺:清炒蘑菇青菜的制作材料:主料:鲜蘑菇250克,青菜心500克。
教您蘑菇青菜怎么做,如何做蘑菇青菜才好吃做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用。
能清热平肝,降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
小帖士-健康提示:能清热平肝,降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
香菇青菜的做法详细介绍菜系及功效:闽菜家常菜谱私家菜工艺:炒香菇青菜的制作材料:主料:青菜,鲜香菇,木耳调料:生姜,盐教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。
紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2 放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
3 叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
火腿青菜秒饭的做法详细介绍菜系及功效:精品主食青少年食谱营养不良食谱口味:咸鲜味工艺:炒火腿青菜秒饭的制作材料:主料:米饭(蒸)100克辅料:火腿50克,玉米(鲜)20克,青豆20克,油菜20克,鸡蛋50克调料:植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克教您火腿青菜秒饭怎么做,如何做火腿青菜秒饭才好吃1.油菜洗净切成段后,与玉米粒、青豆一起焯水烫透,捞出沥水备用;2.鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;3.炒锅烧热放入油,倒入蛋液煸炒至定型,再放入火腿丁、米饭炒散;4.再放入玉米粒、青豆、油菜、加入盐、味精、胡椒粉拌炒均匀入味即可。
厨房美食菜谱:青菜香菇鸡蛋饺子馅的做法
厨房美食菜谱:青菜香菇鸡蛋饺子馅的做法
昨天晚上做的饺子馅,今天早上就发现今天的热门专辑是饺子馅
食材
主料:
香菇
青菜
鸡蛋
葱
油适量
盐适量
蚝油适量
步骤
1.食材集合
2.食材洗净后葱切花,鸡蛋加少许盐打散,香菇挤出水后切碎
3.锅里放水烧开后倒入洗净的青菜焯水后捞出挤出水份
4.把青菜切碎放入馅碗
5.锅放油烧热后倒入蛋液划散
6.把炒好的鸡蛋盛盛出备用,锅再放油烧热放入葱花爆香倒入馅碗
7.加入适量盐和糖、蚝油拌匀
8.最后再把鸡蛋放入一起拌匀即可
小贴士:青菜一定要焯水后挤出水份,不然的话拌馅会出水。
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香姑青菜的做法
香菇青菜在平时是一种很常见的美食,青菜中维生素的含量是非常高的,香菇中含有人体所需的很多种营养物质,经常吃对身体健康也是很有好处的,香菇青菜制作起来也是非常简单的,香菇青菜不仅营养价值丰富,而且吃起来味道也是比较鲜美的,是很受大家欢迎的一道菜,那香姑青菜的做法是什么呢?
香菇青菜
原料:青菜、香菇
调料:油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤(由于没有上汤,俺是用类鸡精水)
做法
锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐加入蒜末翻炒后盛出(有时间的话放盘中摆一下好看)
锅内放油,将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖,这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了,这时加入生抽与盐、鸡精调味,将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。
香菇的功效与作用
健体益智
香菇还有健体益智的功效,这是为什么呢?
香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。
现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。
香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
健胃助食
《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。
可治疗食欲不振,促进脾胃功能。
清热解毒
香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。
聪耳益寿
香菇可以让我们的耳朵更加灵敏,让寿命更长久,可以说是天然的保健品之一。
润肤美容
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。
能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。
益气安神
香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。
预防感冒
吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。
吃香菇有什么好处
干香菇中富含粗纤维、维生素D、钙、维生素B族,以及香菇多糖、酶类物质。
但是缺乏维生素A和维生素C。
热量低,对减肥和糖尿病患者有很好的调理作用。
首先,香菇适合肥胖症、脂肪肝和糖尿病患者使用,除了热量低,还可以促进排便;
其次,香菇适合体弱多病人群食用,具有提高人体免疫力,改善气虚、肾虚、食欲不振、健脾胃等作用;
再者,香菇还是适合三高人群食用。
可以调节血脂、血糖和血压的作用,同时也适合动脉硬化、肝病人群食用;
另外,香菇还具有壮骨作用,适合骨质疏松人群食用。
因为香菇中除了富含钙、维生素D之外,还含有锌、铁、镁等矿物质。
所以香菇作为一种食物,绝大多数人群都可以食用。
不过,任何食物都可能存在过敏的可能,首次食用其他品种的菌类,要警惕过敏。