高中生物高考第一轮复习精品PPT课件

d、酶多数是蛋白质
e、有的酶是蛋白质，有的是固醇
f、酶在代谢中有多种功能
g、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
h、酶只是起催化作用
A、cdh B、abe C、cfg D、agh
• 3．生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以
下四种酶的作用对象分别是 ( B )
• ①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶 • A.碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团 • B.肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键 • C.肽键、碱基间氢键、原生质体、NADPH • D.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP
探究温度对淀粉酶活性的影响
淀粉溶液 1号试管
2号试管
3号试管
一
试管各加入2mL淀粉溶液
实验 步骤
二
加热至37℃
保持0℃冰水中 加热至100℃
如 尼三 迪果特加加入入试唾的剂液淀，不粉是可酶碘不1mL可液，，以振荡而？反是应约本5min
四 各加入两滴碘液
振荡
实验现象 无明显现象
蓝色
蓝色
结论
酶需要适宜的温度，过高或过低都 会影响酶的活性
太阳能
（最终的能量来源）
各种能源物 质间的关系
磷酸肌酸
（动物辅助的能源物质）
ATP
（直接的能源物质）
呼
吸
作
用
多糖、油脂等 转化
葡萄糖
（储存的能源物质）
（主要的能源物质）
肌糖元
（肌肉中的能源物质）
一、ATP的具体内容： ATP有哪些 元素组成？
⒈ATP的生理作用：
ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。
4、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量 的水混合装入一容器内，调整PH至2.0，保存在37摄 氏度的温水内，过一段时间后，容器内剩余的物质是
（A ）
A 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B 唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽 C 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
D．细胞连续分裂时，伴随着ATP与ADP的相 互转化
2、下图中能表示动物肌肉细胞内ATP产生 量与O2供给量之间关系的曲线是（B ）
ATP产生量
A
B
C D
0
O2供给量
二、酶：
1、概念：活细胞产生的具有生物催化作用的 有机物。
2、本质：绝大多数是蛋白质，少数酶是RNA。 3、功能：生物催化剂： • a.在催化某一反应时，与其他一般无机催 • 化剂一样，能显著降低反应的活化能，提
结论
酶需要适宜的PH值，过高或过低都 会影响酶的活性
三、知识拓展
1.影响酶活性的因素：除温度和PH 对酶 活性的影响外，酶浓度和反应底物的浓度 也能影响酶促反应的速度。
甲
乙
丙
丁
影响酶促反应的因素：
1、温度：
低温不破坏酶的分子结构，高温 会导致酶的空间结构遭到破坏，从而失 去活性。而变性是不可逆的，所以在最 适温度两侧的曲线是不对称的
③场所不同：ATP水解在细胞的各处。
ATP合成在线粒体，叶绿体，细胞溶胶。 总结：
物质可逆，能量不可逆，整体上是不可逆反应。
1、（2006年高考理综天津）下列有关ATP的叙 述，正确的是
A．线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所
B．光合作用产物中的化学能全部来自ATP
C．ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
2、PH值
在最适pH值两侧的曲线基本是对称的， 强酸和强碱破坏酶的分子结构，从而彻底 失去活性。
3、底物的浓度：在酶量一定的条件下，在 一定范围内会随着底物浓度的增加，反应速度 也增加，但底物达到—定浓度后也就不再增加 了，原因是酶饱和了。
4、酶的浓度：在底物充足，其他条件 固定的条件下，酶促反应的速率与酶的浓 度成正比。
5、将胃液的PH从10降到2的过程中，胃液中胃蛋白酶
高中生物高考第一轮复习
ATP和酶
生物体内的能源物质：
①直接能源物质：主要是ATP。 ②能源物质：糖类、油脂、蛋白质，其中，糖类 是主要能源物质，油脂是主要的储能物质，蛋白质 在极度饥饿、严重疾病时可氧化分解供能。 ③储能物质：能储存的能源物质，主要是脂肪， 此外，糖元、淀粉也是储能物质。 ④最终能量来源：太阳能
探究pH对淀粉酶活性的影响
一
实验 步骤
二
三
1号试管
2号试管
3号试管
3支试管各加入1mL唾液淀粉酶溶液
加2ml水
加2mlHCl 加2mlNaOH
各加入2ml淀粉溶液，并在37 ℃下水浴
四 3支试管分别加入2ml本尼迪特试剂，边加 变边振荡，沸水浴2min，观察颜色变化
实验现象 砖红色沉淀 无明显变化 无明显变化
OH
OH
OH
H CC H
OH OH
P PP
ATP和细 胞代谢间 的关系:
ATP与ADP的相互转化：
ATP 酶1 ADP +Pi+能量 酶2
注意：①酶不同：酶1是水解酶，酶2是缩合酶。 ②能量来源不同：
ATP水解释放的能量：来自高能磷酸键的化学能，并用 于生命活动。
合成ATP的能量： 来自呼吸作用或光合作用。
酶促 反应 的速 率
酶的浓度
巩固练习：
• 1、同一个体内的各类活细胞所含酶的
• A．种类有差异，数量相同
B
• B．种类有差异，数量不同
• C．种类无差异，数量相同
• D．种类无差异，数量不同
2、下列有关酶的正确叙述是：
A
Biblioteka Baidu
A、是有分泌功能的细胞产生的
b、有的从食物获得，有的在体内转化而来
c、凡是活细胞都能产生酶
⒉ATP（腺苷三磷酸）结构简式：
A P PP
代表腺苷 代表磷酸基团 代表一种特殊的化学键， 叫做高能磷酸键
3、ATP（腺苷三磷酸）结构式：
腺苷一磷酸实际上是组成RNA的一种核苷酸，既 腺嘌呤核糖核苷酸。
H—N—H
C
N
N
C
C—H
C
C
H
O
O
O
HN
N
O H C O P O ～P O ～P OH
CH HC
酶 B
蛋白质
A
激 C素
酶、激素和蛋白质的比较
探究酶的特性：专一性
1号试管
2号试管
一 加入2mL淀粉溶液 实
加入2mL蔗糖溶液
验 二 各加入唾液淀粉酶1mL ，振荡，试管下半
步
部浸入37℃左右的水中，反应5min
骤 三 加本尼迪特试剂 振荡 约沸水浴2min
实验 蓝色
棕色
现象
砖红色沉淀
无变化
结论 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。
高反应速率，缩短达到平衡的时间，但并 不改变反应的方向和平衡常数； b.反应前后酶的性质和数量均没有变化。
表示酶高效性的曲线：
生 成 物 的 量
4、特性： a.高效性； b.专一性； c.需要适宜的条件：适宜的温度和适宜
的pH。 5、分布：
细胞外(胞外酶：如各种消化酶)； 细胞内(胞内酶：如呼吸氧化酶)