2012种子学资料

种子学1、双受精现象：花粉管到达珠孔，由珠孔穿过珠心层而进入胚囊，这时花粉管的先端破裂，管核消失，而由生殖核分裂所形成的2个精核（雄配子）就先后滑到胚囊中，其中一个与珠孔附近的卵细胞（雌配子）融合形成合子，另一个与胚囊中部的2个极核（或次生细胞）融合形成原始胚乳细胞。

这两个融合过程称为双受精现象2、盾片：禾本科植物种子的子叶位于胚本体和胚乳之间，为一片很大的组织，形状像盾或盘，常称之为盾片或子叶盘。

3、平衡水分：如果把种子放到一个恒温恒湿的条件下贮藏一段时间后，种子中的含水量就会稳定不变，也就是达到了动态平衡状态，种子对水汽的吸附和解吸以同等的速率进行，这时的种子含水量称为该条件下的平衡水分。

4、种子休眠：是指有生活力的种子在适宜的萌发条件下不能萌发的现象。

广义上包括自然休眠和强迫休眠。

5、粉质种子：粉质种子的淀粉含量为60%~70%，蛋白质为8%~12%，脂肪为2%~3%，淀粉以淀粉粒的形式贮存在发达的胚乳中，如禾本科种子和荞麦种子6、蛋白质变性作用：种子种的蛋白质因受理化因素大的影响，其分子内部原有的高度规则性的排列将发生变化，致使其原有性质发生部分或者全部改变，这种作用称为蛋白质的变性作用。

7、种子硬实：由于种皮细胞壁或细胞内含物脱水而发生胶体变化造成种皮不透水而不能吸胀发芽的现象。

8、脐条：又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹，为种皮上的一道脊状突起。

9、种子：（狭义）指胚珠经传粉受精后发育而成的繁殖器官。

(广义)农业生产上可直接作为播种材料的植物器官都称为种子。

10、广义的种子包括真种子、类似种子的果实、营养器官和植物人工种子。

11、种子学：研究种子的特征特性和生命活动规律的基本理论及在农业生产中应用的一门科学技术。

12、种子萌发：种子萌发狭义的定义种胚从生命活动相对静止状态恢复到生理活跃状态的生长发育过程，到胚根伸出前结束，标志着植物新生个体生长的开始。

广义的定义：是指具有生活力的种子通过休眠或解除休眠后，在适应的发芽条件下，形成具有正常根、茎、叶的幼苗过程。

13、哪些属于生理活性物质：植物激素、酶、维生素14、糖类可分为可溶性糖和不溶性糖，不溶性糖是主要的贮藏形式。

15、淀粉是以a-葡萄糖为单位聚合成的多糖，主要以淀粉粒的形式贮藏于成熟种子的胚乳或子叶中16、蛋白质：构成细胞质、细胞核、质体等的基础物质，在种子的生命活动和遗传机理中起重要的作用，也是种子中含氮物质的主要贮藏形式，具有很高的营养价值。

17、Harper1977年将种子休眠划分为固有休眠、强迫休眠、诱导休眠。

18、影响种子化学成分的主要因素：一、内因对种子化学成分的影响：遗传因子（最主要）、种子的成熟度、种子的饱满度二、外因对种子化学成分的影响：种子成熟期间的生态条件，包括气候条件和土壤条件19、吸胀作用：吸胀并非活细胞的一种生理现象，而是胶体吸水后体积膨胀的物理作用。

20、子叶留土型：水稻、小麦、蚕豆、豌豆、玉米子叶出土型：葱、蒜、大豆、棉花、油菜、黄麻、烟草、蓖麻、向日葵、西瓜21、禾谷类种子蛋白质的分解的主要三个部位：胚乳糊粉层、胚乳淀粉层、胚轴和盾片22、种子萌发条件：一是种子内部的生理条件，二是种子萌发所需的外部环境条件包括充足的水分和氧气供应、适宜的温度，此外，光照、CO2、PH、土壤因素等对萌发也有影响。

23、种子寿命Ewart分为短命：一般在3年内，有林木、果树类种子，如杨、柳、榆、板栗、扁柏、坡垒、可可及柑橘类种子，农作物中有甘蔗、花生、苎麻、辣椒、茶种子等。

中命：也称长命种子，3—15年，禾本科作物种子，如水稻、裸大麦、小麦、玉米、高粱、栗，豆科种子如大豆、菜豆、豌豆，另外有中棉、向日葵、荞麦、油菜、番茄、菠菜、葱、洋葱、大蒜及胡萝卜。

长命：15—100年，豆科如绿豆、蚕豆、紫云英，陆地棉、埃及棉、南瓜、黄瓜、西瓜、烟草、茄子、芝麻、萝卜。

24、根据贮藏行为，种子划分为传统型：水稻、小麦、玉米、大豆、西瓜、黄瓜、南瓜等中长命种子执拗型：板栗、椰子、面包树、水浮莲、橡胶、龙眼、荔枝中间型：柑桔、小果咖啡25、胚乳发育的3种形式：1.核型胚乳2.细胞型胚乳3.沼生目型胚乳26、种子内部构造：种皮、胚和胚乳。

27、禾谷类种子成熟的4个阶段：乳熟期、黄熟期、完熟期和枯熟期28、胚的结构的4个部分：胚芽、胚轴、胚根和子叶。

29、水稻的籽粒形态结构：稻由稃壳及米粒两部分组成，稃壳由护颖及内稃、外稃组成。

30、种子营养物质包括：糖类、脂肪、蛋白质及其他含氮物质31、种子学创始人Nobbe32、国际种子协会简称：ISTA33、种子萌发4个过程：吸胀、萌动、发芽和成苗。

34、吸水3个阶段：开始阶段、滞缓阶段、重新大量吸水阶段。

35、不同种子吸胀能力：高蛋白种子的吸胀能力远强于高淀粉种子，油料种子的吸水量则主要取决于其含油量的多少，在其他化学组分相似时，油分越多，吸水力越弱。

淀粉种子的吸胀率在130%--140%，而豆类种子的吸胀率可达200%36、种子中储藏的生物大分子有糖类、蛋白质、脂肪。

种子萌发先利用生物小分子物质，再利用生物大分子物质。

吸胀萌动阶段小分子，萌动之后分解大分子。

37、玉米初次计数哪天，末次计数哪天，与哪些一样，水稻、小麦的情况（水稻和西瓜5 14）（小麦和黄瓜4 8）（玉米和莴苣4 7）38、1972年Harrington指出：当种子水分为5%--14%时，每上升1%的水分，种子寿命缩短一半（后经Roberts等人修正为每上升2.5%水分，寿命缩短一半）温度在0—55℃范围内，每升高6℃种子寿命降低一半。

39、种子寿命分类：Ewart分类：短命中命和长命，Roberts分类：传统型、执拗型、中间型。

简述或论述40、完全成熟种子的基本特点：1.养料输送已经停止，种子所含干物质不在增加，即种子的千粒重已达到最高限度2.种子含水量减少，种子的硬度增高，对不良环境条件的抵抗力增强3.种皮坚固，呈现该品种的固有色泽或局部的特有颜色，如玉米籽粒基部的褐色层4.种子具有较高（＞80%）的发芽率和最强的幼苗活力，表明种子内部的生理成熟过程已经完成41、内源激素调控-----三因子学说：一般种子的休眠和发芽由三因子调节，即萌发促进物质赤霉素（GA）、细胞分裂素（CK）和萌发抑制物质脱落酸（ABA）之间的相互作用决定种子的休眠和萌发。

凡是能发芽的种子中均存在生理活性浓度的GA，但是存在生理活性浓度GA的种子不一定都能萌发。

如果种子中同时存在GA和ABA，则GA诱导萌发的作用受到抑制，而若GA、ABA和CK 三者同时存在，则CK能起解抑制作用而使萌发成为可能。

因此GA是主要的调节因子，而CA仅在ABA存在时才有必要。

在不同时期中，种子内的各种激素处于生理有效或无效浓度，而浓度的改变取决于很多内因和外因。

不同激素状况与不同生理状态之间的关系见108页图。

42、临界水分：指自由水和束缚水的分界，即自由水刚刚去尽，只剩下饱和束缚水的种子含水量，也称饱和束缚水。

安全水分：由于种子种的自由水参与种子的生理过程和生化反应，而束缚水则不参与这些过程，因此为了种子的安全贮藏必要将种子中的含水量控制住临界水分以内的一定范围，这一保证种子安全贮藏的种子含水量范围，称为种子的安全水分。

43、种皮控制休眠三种途径：1.种皮不透水。

种子的种皮非常坚韧致密，其中存在疏水性物质，阻碍水分透入种子，种胚不能吸胀，这种种子在农业上称为硬实种子。

2.种皮不透气。

有些植物种子的种皮能够透入水分，但由于透气性不良，限制了供给种胚的氧气，种子仍然不能萌发，处于被迫休眠的状态。

3.种皮的机械约束作用（简述一下）：44、干长根，湿长苗的原因：一般说，种子萌动时首先冲破种皮的是胚根，因为其尖端正对着种孔（发芽口）。

当种子吸胀时，水分从种孔进入种子，胚部优先获得水分，并且最早开始活动。

种子萌动时，胚的生长随水分供应情况的不同而存在差异。

当水分相对少时，胚根先出;而当水分过多时，胚芽先出。

这是因为胚根对水多缺氧条件的反应比胚芽更为敏感。

45、不同领域对种子寿命的定义的差异在什么地方。

由于寿命的截止期限各不相同，农业上以种子生活力在一定条件下能保持80%以上发芽率的期限，生物学上是种子收获至生命力衰竭。

遗传学上至保持物质完整性。

生物学﹥经济学﹥遗传学46、影响种子化学成分的因素：一、内因对种子化学成分的影响：遗传因子（最主要）、种子的成熟度、种子的饱满度二、外因对种子化学成分的影响：种子成熟期间的生态条件，包括气候条件和土壤条件47、种子的形成发育的一般过程：指卵细胞受精成为合子开始，经过多次细胞分裂增殖和基本器官的分化成长，直到种子完全成熟所发生的一系列变化。

从受精开始，经过胚胎发生期、种子形成期、成熟休止期，成为完熟种子48、种子发芽力、生活力、活力的区别和联系：种子发芽力：指种子在适宜条件下（实验室可控制的条件下）发芽并长成正常植株的能力，通常用发芽势和发芽率表示。

种子生活力：指种子的发芽潜在能力和种胚所具有的生命力，通常是指一批种子中具有生命力（即活的）种子数占种子总数的百分率。

种子活力：指在广泛的田间条件下，决定种子迅速整齐出苗和长成正常幼苗潜在能力的总称。

联系：一般情况下，高活力的种子在适宜的条件下一定能发芽，而且发芽快，出苗整齐，也一定有高的生活力；能发芽的种子都是具有生活力的种子。

但有生活力的种子不一定能发芽。

（论述题）49、影响种子活力的因素以及如何获得髙活力种子：因素：一、遗传因素：1.不同作物和不同品种 2.杂种优势 3.种皮破裂性和种皮颜色 4.子叶出土型 5.硬实 6.对机械损伤的敏感性7.化学成分8.幼苗形态结构9.低温发芽性10.作物成熟期二、环境因素：1.土壤肥力和母株营养 2.栽培条件 3.发育成熟期间的气候条件 4.种子成熟度5.种子机械损伤 6.种子干燥7.种子贮藏获得高活力种子的方法：（自己编）50、种子活力测定技术的常用方法及发展趋势：方法：一、幼苗生长特性测定：1.标准发芽试验法 2.幼苗生长测定3.幼苗评定试验二、逆境抗性测定：1.抗冷测定2.低温发芽试验 3.加速老化试验 4.控制劣变测定三、生理生化测定：1.种子浸出液电导率测定2.四唑染色测定发展趋势：一、室内活力测定与田间生产性能的相关分析二、人工老化和自然老化本质差异的研究三、研究和开发能更为准确预测田间性能的新活力测定方法51、种子活力：指在广泛的田间条件下，决定种子迅速整齐出苗和长成正常幼苗潜在能力的总称。

52、什么是种子加工，种子加工包括哪些步骤：种子加工是指从收获到播种前对种子采取的各种处理，包括种子清洗、种子干燥、种子精选分级、种子包衣、种子包装等一系列工序，以达到提高种子质量、保证种子安全贮藏、促进田间成苗及提高产量的要求。