种子学(1)
种子学知识点总结
种子学知识点总结一、种子的结构和功能1. 种子的结构种子由种皮、胚乳、胚轴和胚组成。
种皮是种子外部的保护层，具有保护内部胚胎和提供适宜生长条件的功能；胚乳是储存营养物质的组织，为胚胎发育提供养分；胚轴包括胚芽和胚根，是种子内部结构的主要组成部分；胚是种子的生长点，具有发育成植物的潜在能力。
2. 种子的功能种子具有保存和传播植物遗传物质的功能，同时也是植物生长的出发点。
种子内含有胚乳和胚，为胚胎发育提供所需的营养物质和生长环境。
种子具有抵抗逆境环境和保持生命活力的能力，可以在适宜条件下发芽生长，完成繁殖过程。
种子还可以通过鸟类、昆虫和风力等方式进行传播，实现植物的扩散与适应性。
二、种子的发育和成熟过程1. 种子的发育种子的发育过程包括受精、受精卵发育成胚、胚囊包裹和成熟等多个阶段。
受精是雄性生殖细胞与雌性生殖细胞结合形成受精卵的过程；受精卵发育成胚是指受精卵在适宜条件下通过分裂、增殖和分化产生胚芽和胚乳等组织，形成种子的胚部分；胚囊包裹是指受精卵被包裹在子房内形成成熟的种子，以保护和储存胚胎。
2. 种子的成熟种子的成熟是指种子在胚囊包裹下逐渐发育完全，获得很高的生物活性和休眠状态，具备生长发芽的条件。
种子成熟过程中，胚胎发育完全，胚乳形成丰富的储藏组织，种皮形成坚硬的外壳，并获得足够的营养物质。
种子成熟可以通过植物生长发育的生理和形态特征来判断，以确定最佳的收获时间和保存条件。
三、种子的保存和利用1. 种子的保存种子的保存是指采用适当的方法和条件，延长种子的保存期限，保持种子的生物活性和胚胎的生长能力。
种子保存的关键是控制保存环境的湿度、温度、气体成分和微生物污染等因素，以防止种子的腐败、变质和对外界环境的侵害。
种子保存的方法包括干燥、冷藏、真空封存、冷冻和低温干燥等多种技术。
2. 种子的利用种子的利用包括播种繁殖、植物育种和栽培生产等多个方面。
播种繁殖是指将种子投入土壤，使其生长发芽，完成植物繁殖的过程。
种子学(试题库)[2024年整理]
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种子学单项选择题（每小题1分）1. 下列种子属于真种子的是（ D ） D.大豆2.下列种子不属于真种子的是（ D ） D.向日葵3．现代世界农业经过了几次大的产量突破，“绿色革命”指的是（ C ）。
A.第一次突破B.第二次突破C.第三次突破D.第四次突破4．被子植物种子的胚乳一般为（C ）。
A.单倍体B.二倍体C.三倍体D.四倍体5.裸子植物种子的胚乳为（ A ）。
A ．单倍体 B.二倍体 C.三倍体 D.四倍体6.荔枝果实中的肉质可食部分是由( D )发育而来的。
A.中果皮B.珠被C.珠心层D.珠柄7.禾谷类种子机械收获的适宜时期为（ B ）。
A.乳熟期B.黄熟期C.完熟期D.枯熟期8.玉米种子的黄色素存在于（ C ）。
A.果皮内B.种皮内C.胚乳内D.胚内9.下列种子属于有胚乳种子的是（ A ）。
A.菠菜B.油菜C.大豆D.豌豆10.下列种子属于无胚乳种子的是（ D ）。
A.小麦B.胡椒C.菠菜D.蚕豆11.小麦种子胚部不含有（ A ）。
A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.矿物质12.纤维素属于（ B ）。
A.可溶性糖B.不溶性糖C.脂类D.非蛋白氨基酸类13.禾谷类种子特有的贮藏蛋白为（ C ）。
A.清蛋白B.球蛋白C.醇溶谷蛋白D.谷蛋白14.人体必需氨基酸有（ B ）。
A.6种B.8种C.10种D.12种15.禾谷类种子尤其是玉米比较缺乏（ D ）。
A.苏氨酸B.缬氨酸C.亮氨酸D.赖氨酸16.生产上使用的“九二0”属于（ B ）。
A.生长素B.赤霉素C.细胞分裂素D.脱落酸17.下列化学物质不属于种子毒物的是（ A ）。
A.芥酸B.单宁C.棉酚D.胰蛋白酶抑制剂18.硬实种子休眠的原因在于（ A ）。
A.种皮不透水B.种胚未成熟C.种皮的机械约束作用D.缺少光照19．下列种子属于忌光性种子的是（ C ）。
A.莴苣B.烟草C.葱D.芹菜20.一批杂交油菜种子，播种季节测定发芽率为80%，播种后出苗率为40%，其原因可能是（ D ）。
作物种子学
（一）名词解释1.真种子：指整个籽粒由受精的胚珠发育而成的种子。
2.农业种子：泛指用于农业播种的植物器官。
3.种脐：指种子成熟后从种柄上脱落时留下的疤痕。
4.发芽口：又称种孔，是胚珠时期珠孔的遗迹。
5.脐条：又称种脉、种脊，是倒生、半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。
6.内脐：胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍成突起状。
7.种阜：靠近种脐部位种皮上的瘤状突起，是外种皮细胞增值或扩大而形成。
8.外胚乳：由珠心细胞发育而成的贮藏组织。
9.内胚乳：由极核受精发育而成的贮藏组织。
10.11.合子：雌雄配子经受精形成的二倍体细胞。
12.盾片：禾本科植物的外子叶发育不全，只有内子叶发育，着生于胚轴的一侧，形状如盾，称为盾片。
13.14.束缚水：被细胞内胶体颗粒或大分子吸附或存在于大分子结构空间，不能自由移动，具15.次生胚根：后于初生胚根突破种皮的胚根，位置一般与初生胚根相对。
16.无胚现象：一批种子中，发现外形似乎正常但内部无胚的种子。
17.多胚现象：在种子发育过程中或成熟种子中出现两个或两个以上的胚的现象。
18.无性种子：凡通过无融合生殖产生胚而形成的种子的统称。
19.种子败育：胚珠能顺利通过双受精过程，但却不能发育成具有发芽能力的正常种子的现象。
20.无融合生殖:在植物中不经过配子融合而产生新个体的生殖方式。
21.临界水分:临界水分是种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的水分。
22.安全水分:指种子的水分在临界水分以下，可以安全储藏的水分含量。
安全水分受温度的影响而不同。
23.平衡水分：指在规定温度与规定相对湿度相平衡时的水分。
24.脂肪酸价：指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。
25.脂肪碘价：指每100g油脂所能吸收碘的质量（以克计）。
26.油质酸败：指天然油脂长时间暴露在空气中会引起变质的现象。
27.种子毒物：由生物或环境引起，种子中存在的有毒物质。
28.内源性毒物：种子本身固有的化学成分，种类和含量因植物种类品及种不同而异，可遗传。
种子学复习重点
一、名词解释★种子：（1）植物学上指由胚珠经传粉受精后发育而成的繁殖器官。
（2）农业生产上指可直接作为播种材料的植物器官。
（3）种子法中指农作物和林木的播种材料（根、茎、叶、芽、苗、子粒、果实）。
★扦样：指利用一种专用的扦样工具，从袋装或散装种子批取样的工作。
其目的是从一大批种子中扦取适当数量有代表性的送验样品供检验之用。
★种子批：指同一来源同一品种，同一年度，同一时期收获和质量基本一致并在规定数量之内的种子群体。
★种子学：（1）广义：指研究种子的特征特性和生命活动规律以及加工储藏，种子检验理论与技术，种子生产经营管理和法律法规。
（2）狭义：指研究种子特征特性和生长发育。
★种子休眠：指有生活力的种子在适宜的萌发条件下不能萌发的现象。
★种子活力：指种子的健壮度，是种子发芽和幼苗生长的总体表现，是种子对恶劣环境的抵抗能力的总称。
★临界水分：指自由水和束缚水的分界，即自由水刚刚去尽，只剩下饱和束缚水的种子含水量，也称饱和束缚水。
★诱导休眠：又叫次生休眠或二次休眠，指原来不休眠的种子，由于不良条件的影响，发生了休眠或部分休眠的种子加深休眠，即使再将种子移植到正常的环境，种子仍然不能萌发。
种皮：保护种子不受外部机械损伤，防止病虫害侵入。
种被：果皮和种皮很薄，粘贴在一起称为种被或果种皮。
吸胀：种子萌发起始阶段，是胶体吸水后体积膨大的物理作用。
酸价：是指中和1 克脂肪中全部的脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数。
碘价：是指100 克脂肪结合所需的碘克数，指示脂肪酸的不饱和度。
解吸：被吸附的气体分子也可以从种子表面或毛细管内部释放到周围环境中去，这一过程是吸附的逆转。
萌动：种子吸胀后胚部细胞开始伸长分裂胚根胚芽向外伸长突破种皮。
俗称露白或破胸。
小麦油菜一般需要 1 天左右。
玉米西瓜则需 3 天左右。
结露：当湿热的空气和较低温度种子层相遇，种粒间的水汽量达到饱和状态时，水汽便凝结在种子表面，形成与露水相似的水滴，这就是种子的结露。
种子学pdf
种子学
种子学是植物学的一个分支领域，研究的对象是种子及其发育、结构、生理和功能。
种子学主要关注种子在植物生命周期中的作用和重要性，以及其在植物群落中的生态学意义。
种子学研究的内容包括种子的形态结构、化学成分、营养储备、发育过程、分布方式、传播途径、休眠机制、萌发条件等方面。
种子学的研究对象不仅包括裸子植物和被子植物的种子，还包括苔藓类植物和蕨类植物的孢子和孢子囊。
种子学在农业、园艺、林业、环境保护等方面具有重要的应用价值。
通过了解种子的特点和生活史，可以指导种子的合理采集、保存、传播和利用，对于保护和利用植物资源具有重要意义。
同时，种子学也对植物的繁育和育种工作具有重要的指导作用。
总之，种子学是植物学的一个重要分支，研究的是植物种子的形态结构、生物学特性、生理生态特性等内容，具有广泛的学科交叉性和应用价值。
种子学
种子学复习题一、名词解释1.种子（植物学上的、农业上的）：植物学上的：指由胚珠发育而成的繁殖器官农业上的：指可直接利用作为播种材料的植物器官2.良种：是指农作物优良品种的优良种子3.珠孔受精（顶点受精）：花粉管进入胚囊必须通过珠孔，才能达到受精的目的4.合点受精：花粉管直接穿过合点而进入胚囊5.中点受精：花粉管不经过珠孔，亦不经过合点，而中途直接从珠被刺入，再穿过珠心层进入胚囊6.平衡水分：种子对水气的吸附和解吸以同等速率进行时的水分7.酸价：中和1g脂肪中全部游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数8.碘价：指与100g脂肪结合所需的碘的克数9.酸败：种子在贮藏过程中，由于脂肪变质产生醛、酮、酸等物质而发生苦味和不良的气味---蛤气11.休眠：凡具有生活力的种子，在适宜萌发条件下，不能萌发的现象11.硬实：因种皮不透水而不能吸胀发芽的种子12.种子寿命：指种子生活力在一定环境条件下能够保持的期限13.农业种子的寿命：指种子的生活力在一定条件下能保持90%以上发芽率的期限14.正常型种子：采用干燥、低温和密闭的方法贮藏可以大大延长寿命的种子15.顽拗型种子（异常型种子）：在贮藏过程中需要较高的水分、较高的温度和充足的氧气的种子16.萌发：有活力的种子经过休眠之后，在适宜的条件下，内部生理代谢活化，有胚恢复生长成苗的现象17.萌动：指种子吸胀后，胚细胞开始分裂、伸长，胚的体积增大到一定限度时，胚根突破种皮的现象18.吸胀冷害：干燥种子短时间在零度以上低温吸水，种胚受到伤害，再转移到正常条件下也无法正常发芽成苗的现象19.种子活力：常指田间条件下的出苗能力及与此有关的其他特性和指标20. 种子生活力：指种子的发芽潜在能力和种胚所具有的生命力。
通常是指一批种子中具有生命力（即活的）种子数占种子总数的百分率21. 种子发芽力：指种子在适宜条件下（实验室可控制条件下）发芽并长成正常植株的能力，常用发芽势和发芽率来表示二、大题1.良种应具备的基本条件是什么1）纯净一致，种子应属于一个品种，不混有其它品种，也不含有异作物和杂草种子，以及虫卵、虫瘿、菌瘿、泥土、沙粒等杂质2）饱满完整，种子充分发育，充实饱满、性状大小整齐一致、组织紧密、不含细小粒、秕粒、破损粒及胚部受伤粒等3）健全无病虫，种子外部及内部没有感染病害，没有被害虫蛀食，也没有害虫潜伏其中4）生活力强，种子具有旺盛的生活力，在适宜条件下发芽势强、发芽率高、长成的幼苗整齐一致2.种子工程的主要内容包括哪些1）新品种选育和引进2）种子繁殖和推广3）种子加工和包装4）种子推广及销售5）宏观管理3.简述被子植物的受精过程1）花开放→花药破裂→散出花粉粒→靠自然界的各种动力（风、虫、鸟、水等）传播到柱头2）从柱头吸取水分和养料→萌发→长成花粉管→从花粉粒的发芽孔伸出来→花粉粒的外壁被挤破→内壁随着花粉管伸长→发芽孔延伸到柱头上→从柱头钻进花柱→到达子房内部的胚珠中→两个精核（雄配子）先后滑到胚囊中→一个与珠孔附近的卵细胞融合在一起→形成合子→另一个与胚囊中部的2个极核融合在一起→形成原始胚乳细胞4.受精障碍发生在哪三个时期1）授粉期2）配子发育前期3）融合期5.授粉期不亲合现象的发生原因有哪些1）雌雄花器成熟时间不同2）花粉粒在形态上的某些差异3）生理上差异6.生理上不亲和性发生在花器中的哪些位置和受精过程的哪些时期1）发生在柱头表面。
种子学作业题
种子学作业题集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#种子学作业题（一）一、填空1、虽然胚均由四部分构成，但胚的形状、在种子中的位置，在不同作物中差别较大，一般可分为直立型、弯曲型、螺旋型、环状型、折叠型、偏在型六种类型。
2、呼吸作用是种子储藏期间最重要的生理特性，一切有效安全储藏手段的出发点都在于在不损坏种子生活力的前提下，把种子的呼吸作用控制到最低水平。
二、选择1、胚乳和胚的发育顺序（1）（1）胚乳早于胚（2）胚乳晚于胚（3）胚乳和胚同步2、临界水分的大小主要取决于那种类型的水分的含量（2）（1）自由水（2）束缚水（3）化合水3、禾谷类作物种子休眠的主要原因（1）（1）皮层不透气性（2）皮层不透水性（3）皮层的机械束缚作用4、鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状（3）（1）千粒重（2）种子厚度（3）种子色泽5、下列作物属于双子叶有胚乳的作物为（3）（1）大豆（2）玉米（3）烟草三、名词解释1、种子凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为种子。
2、淀粉糊化淀粉粒是具有局部结晶的网状结构，直链淀粉构成了淀粉粒的外膜和骨架，直链淀粉在支链淀粉的分支上平行排列，成微晶束状，在水分子存在的条件下，直链淀粉会溶解，部分从淀粉粒中渗透出来，使水分子进一步渗入淀粉粒内部，进一步水分可以使微晶束互相分离，把淀粉粒变成一种间隙很大不规则网状结构，形成粘性很大淀粉糊。
3、硬实硬实是由于皮层不透水性而不能吸胀发芽的种子。
4、种子半活期从收获到半数种子存活所经历的时间或种子成熟至发芽率降至50%的时期。
5、发芽最低需水量发芽最低需水量是种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分比。
7、种子呼吸强度一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。
10、种子活力种子或种子批在发芽和出苗期间其内在活性及表现性能的潜在水平的所有特性的总和。
四、简答1、种子成熟需具有的标志。
《种子学》复习资料
一、名词解释种子加工：对种子从收获到播种前采取的各种技术处理，是把新收获种子加工成为商品种子的过程，包括种子清选、精选分级、种子干燥、种子处理和包衣、种子包装等一系列工艺过程。
种子休眠：是指在适宜的萌发条件下，健全种子不能萌发或延迟萌发的现象。
扦样：检验一批种子之前，利用专用扦样工具，从种子批中随机取得一定数量具有代表性供检样品的技术。
种子包衣技术：指利用粘着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料，包裹在种子外面，以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高质量的一项种子新技术。
种子临界水分：种子中的结合水达到饱和、无游离水存在时的含水量，称为种子的临界水分。
二次休眠：又称次生休眠，指原无休眠或已通过了休眠的种子，因遇到不良环境因素重新陷入休眠，为环境胁迫导致的生理抑制发芽力：是指种子在适宜萌发条件下，形成正常幼苗的能力，通常以发芽率表示。
初次样品：从种子批的一个扦样点上扦取的小部分种子。
种子精选：根据种子外形、比重、空气动力学特性、色泽和静电特性等的差异对种子进行分离。
人工种子：狭义的人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体（包括体细胞胚和性细胞胚），包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜条件下能够发芽出苗的颗粒体。
广义的人工种子是在胚状体或一块组织（顶芽、腋芽）- 一个器官（小鳞茎等）之外加上必要的营养成分（人工胚乳）后，用具有一定通透性而无毒的材料将其包裹起来，形成的与天然种子相似的颗粒体二、填空题1.根据园艺植物种子化学成分含量上的特点，大体上可将园艺植物种子划分三大类。
（淀粉质种子）（蛋白质种子）（油料种子）2.种子萌发的过程，大致可以分为三个阶段。
（吸胀、萌动、发芽）3.种子干燥的基本方法可以分为五大类。
（自然干燥、通风干燥、加热干燥、干燥剂干燥和冷冻干燥）4.衰老劣变种子的渗漏现象，用什么方法，加以精确的检测。
种子学
种子 一，名词解释 1种子:是指由胚珠发育而成的繁殖器官，包括种皮，胚乳和胚三部分。
2皮层：是种子外面包围的保护组织的总称包括种皮，果皮及表面附属物。
3果皮：是由子房壁发育而成的，一般分为外，中，内三层。
4种皮：是由珠被发育而成，外珠被发育成外种皮，内珠被发育成内种皮。
5种脐：是成熟种子在株柄上脱落时留下的痕迹。
6种胚：是由受精卵发育而成的小植物体，一般可分为（胚芽，胚轴，胚根，子叶）。
7发芽口：是株孔遗迹，其位置正对着胚根尖端。
8内脐：是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，成微突状。
9自由水：是指不被种子中胶体所吸收而能自由流动的水，据普通水的性质。
（可作为溶剂，在0度能结冰，易从种子中蒸发掉。
） 10束缚水：指被紧紧吸附在种子胶体表面，不能自由流动的水，不具普通水的性质。
11临界水分：当种子只含束缚水时，由于缺乏容积酶类钝化，种子新城代谢极其微弱。
当自由水出现，种子酶类开始活化，这个转折点，即自由水刚出现时的种子含水量即临界水分。
12安全水分：通常把低于临界水分种子能安全贮藏的种子含水量。
13糖类是种子中重要的贮藏物质之一，也是主要的呼吸基质。
分为两类：1可溶性糖2不溶性糖 14可溶性糖：充分成熟种子中几乎完全不含还原糖，主要以蔗糖的状态存在。
15不溶性糖：主要是多糖类，其中以淀粉是最主要的贮藏形式。
16蔗糖的含量以种子胚部及外围部分为高。
17淀粉以淀粉粒形式存在于胚乳或无胚乳种子的子叶中，胚和皮层部分一般不含。
18脂肪：是三大营养物质之一，是重要的高能储藏物质。
19酸价 ：指中和1克脂肪中全部游离脂肪酸所必须的 koH 毫克数，酸价高，品质劣。
20碘价：指100克脂肪所能吸收碘的克数，碘价越高，品质佳。
21蛋白质是种子中含有N 物质的主要存在形式，是贮藏物质又是结构物质。
22硬度：是指籽粒抗机械力破坏的能力。
是衡量种子机械结构和磨碎加工品质的物理特性。
种子学复习资料
种子学复习资料一、名词解释1.种子的含义：在植物学上指由胚珠发育而成的繁殖器官;在农业生产上,凡是可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子2.种子的生理活性物质指种子中某些含量很低但能调节种子的生理状态和生化变化,促使种子生命活动强度的增高或降低的化学物质;主要有植物激素、酶和维生素3.多胚现象：在一个胚珠中产生两个或两个以上胚的现象；其类型有真多胚和假多胚;4.种子休眠：指在一定时间内,具有发芽能力的种子在适宜发芽的环境因子条件下不能萌发的现象5.种子寿命：指种子在一定环境条件下能够保持生活力的期限,即种子存活的时间;6.硬实：自然界具有许多种皮不透水而不能吸胀发芽的种子称为硬实;7.吸胀损伤：某些种子由于其种皮薄,蛋白质含量高吸水力较强,一旦侵入水中会使细胞迅速吸水膨胀,细胞膜、细胞器无法良好地修复而导致的一种损伤现象;8.吸胀冷害：有些作物干燥种子短时间内在0℃以上低温吸水,种胚就会受到伤害,再转移到正常条件下也无法正常发芽的现象;9.种子生产：就是利用遗传学、育种学和栽培学的理论,采用各种技术措施提高繁殖系数,保持品种的优良特性,防止品种混杂退化,生产出合乎农业生产质量标准要求合格的种子;10.杂种优势：杂种优势是在一种或多种上优于两个的现象;11.品种混杂：指在一个品种群体中混有各种异型株,造成品种纯度降低的现象;12.品种退化：表现为原有种性变劣,优良性状部分或完全消失,生活力和产量下降,品质变劣,以致降低或丧失原品种在生产上的利用价值;13.种子加工：指从收货到播种前对种子所采取的各种处理,包括干燥、清洗、精选分级、包衣包装等一系列加工过程;14.种子自动分级：种子堆在移动和散落的过程中,其中各个组成部分都受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配现象,即性质相近似的组成部分趋向聚集于相同部位,而失去原有的均匀性,使品质和成分的差异程度增加的现象;15.种子结露：种子在贮藏过程中,由于受温度、湿度变化及水分转移的影响,在种堆内外出现结露现象;16.种子质量：包括品种质量和播种质量17.品种质量：指与遗传特性有关的品质18.发芽力：指种子在适宜条件下发芽并长成正常植株的能力;通常用发芽势和发芽率表示;19.发芽势：指种子发芽初期规定日期内正常发芽种子数占供试的比例;20.发芽率：指在发芽试验终期规定日期内全部正常发芽种子数占供试种子数的比例;21.种子生活力：指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力;二、填空1.种子的类型包括真种子、类似种子的干果、用于繁殖的营养器官及植物人工种子;2.人工种子具有繁殖速度快、可快速固定杂种优势、使F1代杂交种多代使用的优点;a)种子结构包括种皮、胚及胚乳;3.胚乳的发育方式为核型、细胞型及沼生木型;由2个极核与1个精细胞受精后形成的初生胚乳核发育而成3N;4.胚的类型有：直立性、弯曲性、螺旋形、胚状型、折叠型、偏在型及多叶型;5.种子休眠的原因有种胚未成熟、种被障碍、发芽抑制物质的存在、光的影响其其他不良条件的影响6.硬实的原因:硬实是由于种皮细胞壁或细胞内含物脱水而发生胶体变化所造成7.栽培品种的特性包括经济性、时效性、可生产性、地域性及商品性;8.我国现行的种子级别分为育种家种子、原种和大田用种;9.包衣的类型有种子包膜和种子丸化;三、解答1.种子的主要化学成分及其分布答：按其在种子种的作用可将种子的主要化学成分分为四类,即细胞的结构性物质蛋白质、核酸、木质素等、营养物质如淀粉、脂肪等、生理活性物质植物激素、酶等及水分；农作物种子按其化学成分性质及用途可分为粉质种子、蛋白质种子及油质种子详见P48;种子败育的原因种子成熟：一是指种子形态上的成熟,二是指种子生理成熟;形态成熟指种子的形态、大小已固定不变、且呈现出种子固有的颜色；生理成熟指种胚具有发芽能力;真正成熟的种子应具有以下几个特征：（1）营养物质发合成、运输已经停止,种子的干物质的积累不再增加；（2）种子含水量减少,种子的硬度增强,对不良环境的抗性增强；（3）种皮变坚固,呈现出种子固有的颜色和花纹；（4）种子的生理成熟过程已经完成,具备发芽能力;3.种子休眠的意义答：1种子休眠是植物在长期进化过程中对抗不良环境所形成的一种生态适应性；2种子休眠是调节萌发的最佳时间和空间分布的一种方法；3种子休眠在农业上既有有力的一面,也有不利的一面;首先,种子休眠可以防止在母株上发芽,其次,种子休眠因抗逆性还有利于保存,但如果到播种前种子还在休眠就不利于播种;4.种子萌发的过程及条件答：种子萌发过程分为吸胀、萌动、发芽及幼苗形成；种子萌发需要的条件是：水分、适宜的温度、氧气、光照、CO2及土壤酸碱度等5.变温处理有利于种子萌发的原因：答：1变温使种被胀缩受损,从而有利于水分和空气进入种子内部,还使得种子内外有温差而促进气体交换,并且低温下氧在水中的溶解度变大,随水进入种子的氧气较多,有利于呼吸； 2变温可减少贮藏物质呼吸消耗；3变温有利于激活某些酶的活性,促进酶活动;6.品种混杂退化的原因答：1机械混杂2生物学混杂3 残存异质基因的分离重组和基因突变4选择不当5不良的环境条件和栽培技术6遗传漂移7病毒感染7．种子清洗的目的及意义目的：一是分离和清除混有种子中的其他作物种子、各类杂质和杂草种子,以提高种子纯度,并为种子安全干燥和包装贮藏做好准备；二是种子的精选分级,1去除种子中的质量低劣的种子,即不饱满、虫蛀或变劣的种子,以提高种子的精度级别和利用率,提高发芽率和种子活意义（1）减轻劳动强度,提高工作效率；（2）有利于种子的贮藏与运输；（3）可增加后续工作的方便性；（4）可提高种子在市场上的竞争力;8.种子干燥的目的和必要性答:目的：将其水分降低到安全包装和安全贮藏的标准,以保持种子旺盛的生命力和活力,保证种子质量,使种子能安全经过从收获到播种的贮藏时期；必要性：1防发芽、霉变、虫蛀和冻害；2确保安全包装,安全贮藏和安全运输；3保持包衣和处理种子的活力;9.种子处理的一般方法答：温水浸种、种子药剂处理、生长调节剂处理、肥料浸种、微量元素处理及物理因素处理33.种子包衣：指利用黏着剂或成膜剂,将填充剂或杀菌剂、杀虫剂、微量元素肥料、植物生长调节剂着色剂等非种子材料包在种子外面,以达到使种子成球形或基本保持原有性状,以提高抗逆性和抗病性,加快发芽,促进成苗的一项种子处理技术;10.种子包衣的意义答：改进种子的播种性能有效防控作物苗期病虫危害克服逆境危害,促进幼苗生长节省种子和化肥,降低成本11．仓库虫害防治方法农业防治、检疫防治、清洁卫生防治、机械物理防治、化学药剂防治;12.微生物引起种子发芽率降低和丧失的原因答:微生物直接侵害和破坏种胚组织；一些微生物可分泌毒素毒害种子；微生物分解种子形成各种有害产物,造成种子正常生理活动的障碍等13．种子结露的因和部位原因：当湿热的空气和较低温度种子层相遇,种粒间的水汽达到饱和状态时,水汽凝结在种子表面,形成与露水相似的水滴;其主要原因就是温差;部位：1种堆表面或上层及结露 2种子堆上层结露3地坪结露4垂直结露5种子堆内部结露6冷藏种子结露7覆盖膜结露14.种子结露的预防1保持种子干燥 2密闭门窗保温3表面覆膜盖移湿 4翻动表面层散热5种子冷却入库 6围包柱子7通风降温排湿 8仓库内空间增温9冷藏种子增温15.种子发热的原因及部位原因：呼吸发热、微生物生长和繁殖、仓库害虫活动、种子堆放不合理等部位：上层发热、下层发热、垂直发热、局部发热及整仓发热16.怎样进行合理通风17.种子净度分析的目的和意义目的：测定供检验种子样品中不同组分的重量比例和种子样品混杂物特性,并根据此推测种子批的组成,为评价种子质量提供依据;意义：1通过种子净度分析,将供检验种子式样分为净种子、其他作物种子和杂质3类,并测定其比例;据此可推断该样品所代表的种子组成情况;从而为计算种子利用价值提供依据； 2通过对杂质及其他植物种子种类和含量分析,可以为种子加工与贮藏提供依据；3通过测定其他植物种子和种类和数量可解决种子批的取舍和危害程度,避免有害、有毒、检验性杂草危害农业生产安全;18．种子发芽试验的目的和意义目的：测定种子样品答最大发芽潜力,从而估测种子批的田间播种价值,并比较不同种子批的种用质量;在实验室内进行发芽试验,可以好好的控制满足种子发芽的适宜条件,从而使种子样品整齐、迅速、完全地发芽,且实验结果准确可靠,重演型好;意义：种子发芽率是决定播种品质优劣的重要指标之一,对于种子经营和农业生产有极其重要的意义,因此在种子生产、经营和使用过程中都需要进行发芽试验;在收购种子时做好发芽试验,可根据发芽率的高低结合其他指标正确地进行种子分级和定价;在种子贮藏期间做好发芽试验,可掌握种子贮藏期间的发芽率变化情况,以便及时改进仓库贮藏条件和提高仓库管理水平,确保种子安全贮藏;在调运种子前做好发芽试验可避免调进发芽率低的种子而带来经济损失;在播种前做好发芽试验,可以指导种子使用者选用发芽率高的种子播种,还可以根据发芽率高低确定播种量,既可以防止伪劣种子下田,又可以保证田间苗全、苗齐和密度适宜,为作物高产奠定基础,并防止种子浪费,确保播种成功;。
(种子学课件)第一章种子的形态构造
☆皮层cortex
包围在种子外面的保护组织的总称，可能包括果 皮、种皮以及它们外面的附属物。其结构与化学 组成因作物种类而异,影响种子与外界环境条件的 关系,并对种子休眠、寿命、萌发及加工、贮藏和 播前处理产生直接或间接影响，其表面状况又可 能为种子加工提供依据，另外皮层的结构、花纹、 颜色、茸毛等特征又可能是种子鉴定的依据。在 种皮上通常可能有下列遗迹：
第一章 种子的形态构造
学习本章的现实意义： 1.鉴别各种种和品种的重要依据 2.与清选、分级及安全贮藏有密切关系 3.种子的大小、整齐度和饱满度与播种品质有一
定关系 4.根据农作物种子的千粒重推算田间播种量
形状：
☆大小：
表示方法有两种: 一种是长、宽、厚，多用于种子清选、分级； 另一种是千粒重，用于表示种子质量并计算播种 量和产量。
二、种子的解剖构造
表面附属物
皮层
种 cortex 子 解 剖 构 种胚 造 embryo
果 皮 pericarp←子房壁
种 皮seed coat←珠被
胚 芽prumule
胚 轴hypocotyl 胚 根radicle
胚乳 endosperm
子 叶cytyledon 内胚乳←受精极核 外胚乳←珠心层
小麦种子构造
左：背面观 中：通过种子腹沟纵切 右：通过胚纵切 1. 果皮和种皮 2. 糊粉层 3.被积压破坏的胚乳细胞 4.胚芽鞘 5. 生长点 6.外胚叶 7.胚根 8. 胚根鞘 9.盾片 10.第一片营养叶 11.胚芽鞘腋部的
芽 12.上皮层 13.胚 14.粉质胚乳 15.胚茎 16.根冠
图1 菜豆种子的构造
☆胚的类型
4.环状型 胚体细长弯成环状,胚根与子叶 几乎衔接,如藜科的甜菜、菠菜 等种子。 5.折叠型 子叶大而薄,重重折叠,如锦葵科 的棉花等。 6.偏在型 胚体较小,多位于种子背面的基 部或胚乳的侧面,禾本科种子多 属此类。
《种子学》大纲
种子学(2679)自学考试大纲一、课程性质与设置目的（一）本课程的性质与特点种子学是农学专业的专业课程。
它是研究种子特征特性和生命活动规律的一门应用科学。
该课程主要介绍种子的生物学特性和种子应用技术两方面的内容。
种子的生物学特性包括种子形态构造、化学成分、生理生化基础和种子生长发育、成熟过程，以及种子休眠、发芽、种子活力和寿命及其受生理生态环境的影响等；应用技术包括种子鉴定、质量检验、种子贮藏和种子加工处理等。
（二）课程在专业中的地位、任务与作用种子是农业生产最重要的基本生产资料。
种子学的主要任务是为作物种子生产提供科学理论依据和先进技术措施，保证种子的质量和数量，提高作物种子的产量和品质。
自学者自学种子学的目的，就是了解和掌握如何在种子生产等诸多环节中控制和提高种子质量。
因此，种子学既是农学专业的专业课，又是一门直接为农业生产服务的应用课程。
（三）本课程的基本要求自学该课程的总体要求是了解农作物种子的基本生物学特性特点；认识种子质量的重要性；掌握种子质量检验的一般原理和规程要求；熟悉种子生产、贮藏、加工、处理和检验管理等环节的基本原理和技术；能拟定种子的贮藏、加工和管理中合理的措施和手段，提出生产加工中控制和提高作物种子质量的途径。
（四）本课程与相关课程的关系种子学的理论是建立在其他自然科学的基础上的独立科学体系，如植物学（包括形态、解剖、分类等）、化学（主要是有机化学和生物化学）、物理学、生物统计学以及遗传学、种子病理学、农业昆虫学等是种子学的基础。
因此，为了很好理解和掌握种子学课程的内容，必须首先自学掌握各门基础课的主要内容；另一方面，种子学的理论知识又是许多其他学科或课程的重要理论基础，如作物育种学，种子生理工艺学等。
本课程的基础知识是：重点是：种子活力、生活力和发芽力的测定与理解；种子质量分级与检验技术难点是：种子活力的理解因涉及到大量的生理生化基础方面的内容-1-二、课程内容与考核目标绪论（一）自学目的和要求本章重点是农作物种子的概念及其涵义。
种子学试题及答案
种子学试题及答案种子学是植物学中研究种子的发生、发育、结构和功能的学科。
以下是一些种子学试题及答案，希望对您的学习有所帮助。
试题一：定义和特征1. 请简要解释什么是种子学。
答：种子学是研究种子发育、结构和功能的学科。
它研究种子在植物生命周期中的重要作用以及种子的形成、保存和传播等方面内容。
2. 种子的主要特征是什么？答：种子的主要特征包括：- 胚珠发育后转化为种子，具有保护胚胎、储存营养物质和传播前代的功能；- 由种子壳、胚乳、胚和种皮组成；- 可以经历休眠期，以适应恶劣环境条件。
试题二：种子结构1. 种子的组成结构有哪些？答：种子由以下几部分组成：- 种皮：外部覆盖种子的保护层，具有防水和防腐的作用。
- 胚珠：由胚和胚乳组成。
胚是种子的未来植株，包括胚轴和胚叶。
胚乳则负责储存营养物质，供胚发芽时使用。
- 种子壳：是外部与环境接触的一层硬壳，保护种子免受损害。
2. 种子的结构与机能有何联系？答：种子的结构与机能密切相关。
种皮起到保护种子的作用，避免机械伤害和水分流失；胚珠负责胚发育和储存营养物质以供胚发芽时使用；种子壳可提供一定程度的力学保护。
试题三：种子的发育与成熟1. 种子的发育过程可以分为哪几个阶段？答：种子的发育过程可分为胚珠发育、受精、胚形成、胚乳发育和种子成熟几个阶段。
2. 种子成熟后，胚、胚乳和种皮分别发生了哪些变化？答：种子成熟后，胚停止生长，胚乳储存的营养物质减少或转化为其他形式，种皮则变得干燥，增加种子的耐久性。
试题四：种子的萌发与休眠1. 请解释种子的萌发机制是什么？答：种子的萌发机制是指种子在适宜的水分、温度和氧气浓度下，通过激活休眠的胚发育，从而形成新的植株。
2. 什么是种子的休眠？休眠有哪些类型？答：种子的休眠是指种子的生理状态处于一种休眠状态，不能迅速而正常地萌发。
休眠可以分为内在休眠和外在休眠两种类型。
内在休眠是由于种子体内存在的休眠物质导致，而外在休眠是由于外部环境中的条件不满足种子萌发所需的要求。
种子学
种子学1·种子学是种子科学与技术，是研究种子的特性、特征、生命活动规律与种子生产、加工、贮藏、检验与管理技术的一门应用科学。
种子的形状：采用几何术语和实物形状；种子的大小：千粒重和以种子的长宽厚表示。
2·种子解剖结构：皮层、种胚、胚乳。
生理功能分为：结构物质、遗传物质、贮藏物质、生理活性物质、色素和毒素。
主要化学成分有水、糖类、脂类、蛋白质。
3·种子的比重是指一定绝对体积的种子质量与同体积水的质量之比。
种子容量是指单位容积内所含种子的重量。
种子堆的密度是指种粒和固体杂质的体积占种子堆总体积的百分数；种子堆的散落性是指种子由高处自由下落时，向四周流散的性能，一般用静止角和自流角来表示。
种子堆的导热性是指种子堆传递热量的性能。
种子的吸附性是指种子吸附各种气体、异味或水蒸气的性能。
种子平衡水分是指种子对水分吸附与解脱达到动态平衡时种子的含水量。
是种子吸湿性动态变化的主要指标。
4·胚乳的发育：核型胚乳、细胞型胚乳、沼生目型。
胚的发育分为原胚期、胚分化期、贮藏物质积累、成熟期。
种皮是由胚珠的珠被发育形成。
5·种子发育的异常现象：多胚现象{、真多配现象、假多胚现象}、无胚现象、无性种子和无融合生殖、种子败育。
6·脂肪的合成与转化：油质种子在形成过程中，一般糖分先积累，然后才是脂肪和蛋白质的积累，且随含油量的迅速提高，淀粉、可溶性糖的含量相应下降，因此认为脂肪是从碳水化合物转化来的。
脂肪累积的特点：首先种子成熟初期所形成的脂肪中多含有较多的游离脂肪酸。
此时酸价较高，品质较差；随种子的成熟，酸价降低；其次种子形成前期先合成饱和脂肪酸，之后饱和脂肪酸转化成不饱和脂肪酸。
7·种子堆的自动分级是指种子堆在移动或振动时，各个组成部分受到外力和本身物理特性的综合作用，发生相对位移而重新分配，即性质相近似的组成部分趋向聚集于相同部位，而失去种子堆原有的均衡性，增加了不同成分分布的差异程度8·休眠广义是指凡具有生活力的种子，在适宜萌发的条件下而不萌发的现象。
种子学复习重点
1种子学绪论1、种子的涵义种子是最基本的农业生产资料，种子是人类最主要的生活资料，种子是绿色革命的主体，农业科技的载体。
2、种子生物学的内涵种子是植物进化到高级阶段的产物，是种子植物的繁殖器官3、种子在农业生产上的作用4、种子工程的意义以及实现种子产业化的途径5、为什么说种子是特殊的商品1、种子本身的独特性（基本的农业生产投入、变异的载体、物理、生理特性易改变、自身具有生命力、能自我繁殖）2、种子有特定的生产适应性、易受自然、生态环境的影响3、利用种子时间的有限性4、种子生产方式的特殊性2种子成熟和脱水耐性1、种子发育成熟过程经历哪些阶段？种子成熟过程中有哪些物质积累？2、种子成熟的概念？3、什么是脱水耐性？4、脱水耐性是如何获得的？种子脱水耐性的强弱与哪些因素有关，它们如何影响种子脱水耐性的？3种子形态和构造1、种子的基本构造包括哪些部分2、种子的外部形态特征3、根据胚的大小、形状及在种子中的位置，胚可分为哪些类型？4种子的化学成份和品质育种（1）1、种子的主要化学成分及分布特点。
2、什么是种子水分，它有哪些存在状态，如何确定种子贮藏的安全水分？3、什么是种子的吸湿性和平衡水分？有哪些影响因素？4、种子糖类有哪些类型？如何确定淀粉的品质？5、稻米品质育种的目标有哪些？6、根据溶解性的差异，贮藏蛋白包括哪些类型？其营养价值怎么体现？7、完全蛋白、不完全蛋白、半完全蛋白的涵义8、脂肪酸败、酸价、碘价的概念，脂肪酸的营养价值怎么体现？（油料作物品质育种的目标）5种子的化学成份和品质育种（2）1、种子中生理活性成份有哪些？请举例说明。
2、什么是种子毒物？请例举3个。
3、什么是双低油菜？4、简述影响种子化学成分的因素。
6种子休眠和调控7种子寿命和贮藏1、种子活力、种子生活力、种子发芽力、种子寿命的概念2、简要阐明劣变的机理3、简要阐明影响种子寿命的因素4、试述超干处理的意义和可行性8 种子萌发1、种子发芽的概念，种子发芽的过程。
种子学名词解释
名词解释1、种子（seed）：是指能够生长出下一代个体的生物组织器官。
2、植物学种子：是指由胚珠（ovule）发育而成的繁殖器官，或说是受精后发育了的胚珠。
3、农业种子泛指“播种材料”，即凡用来繁殖的器官或营养体的一部分。
4、《种子法》中所称“种子”：是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。
5、人工种子：植物组织培养中经常出现一种起源于体细胞而在体内没有的特殊组织结构——胚状体，将形成的胚状体，经过分离、筛选，包被于人工种皮之中，便形成人工种子。
6、原原种：指育种家育成的遗传性状稳定的品种或者亲本最初的一批种子，可用于繁殖原种种子。
原原种由育种家负责保存和生产。
原种是生产良种的种子。
相当于国外的育种家种子（breed seed）7、原种：是指用原原种种子按技术操作规程繁殖的第一至第三代种子；或：我国规定的按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子。
原种是生产良种的种子。
相当于国外的基础种子（foundation seed）。
8、良种：是指用原种按技术操作规程再繁殖的第一代至第三代后，供应大田生产的种子。
相当于国外的检定种子（certified seed）。
9、品种：是指人类长期以来根据特定的经济需要，将野生植物驯化成栽培植物，并经长期的培育和不断的选择而形成的或利用现代育种技术所获得的具有经济价值的作物群体。
10、植物新品种：是指经过人工培育的或者对发现的野生植物加以开发，具备新颖性、特异性、一致性和稳定性并有适当命名的植物品种。
11、植物新品种权（简称品种权）：是指完成育种的单位或者个人对其受权品种（授予品种权的植物新品种），享有排他的独占权。
12、职务育种：是指执行本单位的任务或者是利用本单位的物质条件（本单位的资金、仪器设备、试验场地以及单位所有或者持有的尚未允许公开的育种材料和技术资料等）所育成的品种。
13、非职务育种：是指单位的职工育种不属于本职工作范围，不是单位交付的任务，也不是利用单位的物质条件育成的品种。
种子学ppt课件
04
种子在农业生产中的应用
种子选择与处理
种子选择
根据当地气候、土壤和种植需求选择 适宜的种子，确保其具有优良的遗传 特性和较高的抗逆性。
种子处理
对种子进行消毒、催芽、拌种等处理 ，以提高种子的发芽率和生长势，减 少病虫害的发生。
种子繁殖与育种
01
02
03
有性繁殖
通过种子繁殖，利用雌雄 配子结合形成受精卵，发 育成新个体。
理生化变化，最终形成幼苗。
种子生长的阶段与特点
总结词
种子生长分为多个阶段，每个阶段都有其独特的特点和所需的条件。
详细描述
种子萌发后进入生长阶段，这个阶段可以分为多个时期，如幼苗期、生长期、成 熟期等。每个时期都有其特定的生理特点和生长需求，如光照、水分、养分等。 了解和掌握这些特点，对于合理管理作物生长和提高产量具有重要意义。
种子学的研究有助于提高种子的产量和品质 ，促进农业和园艺生产的可持续发展。
种子的形成与发育
种子的形成
种子是由受精卵发育而来，经过一系列的细 胞分裂和分化过程，形成胚和胚乳。
种子的发育
种子的发育过程受到多种激素和环境因素的 调节，如光照、温度、水分等。
种子的成熟
种子成熟过程中，胚乳细胞大量合成营养物 质，为种子的萌发提供能量和养分。
种子学研究的发展与展望
种子学研究的历史与现状
种子学研究起源
种子学研究起源于古代农业实践，最初关注种子的收集、保存和 种植。
现代种子学研究发展
随着生物学、遗传学和农业科学的发展，种子学研究逐渐深入，涉 及种子的形态、发育、遗传、生理等方面。
当前研究重点
当前种子学研究的重点包括种质资源保护与利用、种子发育与萌发 机制、种子抗逆性等。
种 子 学.doc1
种子学一、名词解释农业种子：凡是农业生产上可直接用作播种材料的植物器官都称为种子。
种子工程:是包括种质资源的收集和利用，新品种选育和引进，建立原良种繁制体系和种子质量认证制度，发展种子加工和包衣技术，完善种子质量监督检验体系，规范种子经营和加强种子法制管理等互相制约的系统工程。
种子产业化：是指将新品种选育、引进、种子生产、加工、包装、贮藏、推广、销售和售后服务管理等环节有机结合起来，形成育繁推销一体化的产业化体系。
自由水（游离水）:不被种子中的胶粒吸引或吸引很小, 能自由流动的水。
束缚水（结合水）：被种子中的亲水胶体紧紧吸引,不能自由流动的水。
临界水分：即自由水和束缚水的分界，指自由水刚刚去尽，留下的为达饱和程度的束缚水时的种子含水量，又称束缚水量。
（禾谷类种子安全水：12%-14%以下，油料种子为：8%-10%）。
安全水分：能够保证种子安全贮藏的种子含水量范围。
每逢种子入库，都要先确定其安全水分。
平衡水分：对水分的吸附与解吸达到动态平衡的种子含水量。
（影响因素：温度、湿度、种子化学物质的亲水性）。
种子休眠：指具有生活力种子在适宜发芽条件下不能萌发的现象。
种子生活力：指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力，亦指活种子所占的百分数。
种子发芽力：种子在实验室条件下发芽并长成常幼苗的能力，通常以发芽势、发芽率表示。
种子活力：指决定种子和种子批在发芽和出苗期间活性强度及该种子特征的综合表现。
三个概念的相互关系：高活力的种子一定具有高的发芽能力和生活力，具有高发芽力的种子也必定具有高的生活力，但具有生活力的种子不一定都具发芽力，能发芽的种子活力也不一定高。
种子寿命：指种子在一定环境条件下所能保持生活力的期限。
农业种子的寿命：是指种子生活力在一定条件下能保持90%以上发芽率的期限。
半活期：指一批种子从收获后降低到半数种子存活所经历的时间。
陈种：贮藏1年以上的种子（发芽率在70%以下的种子不能作种用）。
种子萌发：种胚从休眠状态恢复到活跃生长状态的生命活动历程。
《种子学》各章习题答案2012(西农)
《种子学》各章习题第一章绪论名词真种子植物学上所指的种子。
用作播种的部分刚好由胚珠发育而来。
种子是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。
问答题1. 农业种子的含义及其包括的主要类型，并就每一种类型列举2例。
答：（1）农业生产上的种子（广义）：泛指“播种材料”，是指农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官。
（2）类型：①真种子豆类、油菜；②类似种子的果实即植物学上称为果实，成熟后果皮不开裂，直接用果实作为播种材料。
颖果:小麦、玉米；瘦果:向日葵、荞麦；③用以繁殖的营养器官包括植物学上的各种无性繁殖器官。
块根：甘薯和山药；块茎：马铃薯和菊芋；④繁殖孢子均为低等植物，依靠菌丝或孢子繁殖。
如：蘑菇、香菇；⑤植物人工种子第二章种子生物学和生理生化基础名词解释种脐成熟种子在珠柄上脱落时留下的疤痕，或是种子附着在胎座上的部位。
脐条又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄到合点的维管束遗迹。
发芽口又称种孔，是珠孔的遗迹，其位置正对着胚根的尖端，种子萌发时胚根由此伸出。
内脐是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状。
外胚乳由珠心层组织直接发育而成。
内胚乳由受精极核发育而成。
种子自由水不被种子中胶体所吸附而能自由流动的水，具一般水的性质，可作为溶剂，能引起种子强烈生命活动。
0℃能结冰，容易从种子中蒸发出去。
种子束缚水指牢固地和种子中的亲水胶体结合在一起，不能自由流动的水，不具普通水性质，不具有溶剂的性能且不容易蒸发，不易引起种子强烈生命活动， 0℃下不结冰。
无胚现象种子外形似乎正常但内部无胚的现象。
多胚现象一粒种子中存在两个或两个以上胚的现象。
无性种子凡通过无融合生殖产生胚而形成的种子。
无融合生殖是指配子体不经配子融合而产生孢子体的过程，只限于胚囊中不经受精产生胚的现象。
种子安全水分指低于临界水分、种子能安全贮藏的种子含水量。
种子平衡水分将种子放在不变的温度和湿度条件下，经过相当时间，种子对水汽的吸附和解吸作用以同等的速度进行着，亦即达到动态平衡状态，这时种子所含的水分称为种子在该特定条件下的平衡水分。
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一、名词解释1．园艺植物：良种繁育的植物材料，应该具有个体小，生长或发育周期短的特2．种子：指农作物和树木的种子或繁殖体，包括籽粒、果实、根、茎、叶、芽、苗3．良种繁育：保持品种种性和大量生产优质种子种苗等繁殖体的技术。
包括质量保持和数量增加，还有混杂退化品种的逆向提纯复壮。
4．退化是就生产上推广的品种在扩大繁殖继续推广过程中，由于各种原因使该品种的基因和基因型的频率发生改变，造成品种劣变的现象，才是真正的退化。
5．杂种优势：两个遗传组成不同的亲本杂交所产生的杂种一代（F1）代在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量、品质等方面比双亲优越的现象.6．雄性不育性：普遍存在，可以遗传，在两性花作物中，雄性器官表现退化、畸形或丧失功能的现象。
7．雄性不育系：通过一定的方法，按照一定的选育程序育成的雄性不育稳定的系统8．嫁接：嫁接是将母本树的枝或芽接到砧木上，使其结合形成新植株的一种无性繁殖方式9．种子春化型：有些二年生蔬菜从种子萌动就能够感受低温的现象（白菜、萝卜、菠菜、莴苣、芥菜等）10．种子硬实：因其特殊种皮结构，过于干燥情况下严重失水，播种后不能吸水膨胀，发芽率低。
11．先期抽薹：指肉质根或叶球未充分发育，甚至未形成，这时就抽薹开花。
12．扦插：剪取某些植物的茎、叶、根、芽等（在园艺上称插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株。
13．压条：将连着母体枝条压埋土中或包埋于生根介质中，待不定根产生后切离母体，形成一株完整的新植株。
14．植物组织培养：利用植物体离体的器官、组织或细胞（原生质体），在人工控制的环境下（适宜的人工培养基、无菌条件、培养条件），培养发育成完整再生植株的技术。
15．植物细胞全能性：植物的每个细胞携带该植物的全部遗传信息，在适当的条件下，可表达出该细胞的所有遗传信息，分化出植物有机体所有不同类型的细胞，形成不同类型的器官甚至胚状体，直至形成完整再生植株。
16．脱毒苗：根据科学家的长期研究，农作物品质衰退的原因主要是植物病毒的感染。
为获得高产，生产中就必须培养出无病毒苗木，即脱毒苗17．现代育苗技术：应用先进的科学技术、现代的设施和现代的经营管理从事育苗的方法。
18．工厂化育苗（广义）：应用具有现代化设施的育苗温室，进行大规模、机械化、自动化育苗方式.19．保护地育苗：在人为设置的保护设施中建苗床进行育苗的方式。
褐变现象：在植物的外植体初始培养和继代培养中，培养物不断向培养基中释放出一些褐色物质，使培养基变色，随着培养时间的延续，变色逐渐加重，甚至引起培养物死亡。
20．层积：将种子与潮湿的介质(通常为湿沙)一起贮放在低温条件下(0—5 ℃)，以保证其顺利通过后熟作用，也称沙藏处理。
二、简答题21．1、良种指什么，有什么特点？良种是指优良品种的优质种子。
种子籽粒饱满、充分成熟、质量好。
特点：优良种性应具有高产、稳产、优质、低耗、适应性强等特性；种子大小均匀一致、纯净度高、生活力旺盛、发芽力强、籽粒饱满、不携带检疫性病菌以及害虫（虫卵）和杂草种子.22．良种在园艺作物生产中有什么作用？（1）提高产量和抗逆性（2）提高品质（3）延长产品供应期和利用时期（4）减少污染，节约能源（5）适应集约化管理、节省劳力（6）专用品种最终体现在经济效益、社会效益、生态效益23．什么是假种子，什么是劣种子？假种子：（1）以非种子冒充种子或者以此种品种种子冒充他种品种种子的；（2）种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的。
劣种子：（1）质量低于国家规定的种用标准的；（2）质量低于标签标注指标的；（3）因变质不能作种子使用的；（4）杂草种子的比率超过规定的；（5）带有国家规定检疫对象的有害生物的。
24．防止品种退化的最主要两种方法一、严格技术操作规程避免机混杂从种植到采收、贮藏、包装全过程，必须认真遵守良种繁育规则，合理安排繁殖田的轮作，认真核实种子的接收和发放手续，做好种子的处理和播种各项工作，从种、收、运、脱、晒、藏、包装等各工作环节杜绝混杂的发生。
田间图、档案记录、有标签地签且防日晒水湿等。
二、严格隔离措施，防止生物学混杂为了确保良种的纯度，在繁种时，对易于相互杂交串粉的变种、品种或类型间，必须采取严格的隔离措施。
25．有性繁殖植物种子繁育特点(1)种子体积小，重量轻，便于贮藏和大量繁殖，操作简便易行;繁殖系数大；(2)实生苗根系发达，生命力旺盛，对环境的适应能力及抗性强寿命长;（3）多年生植物，开花结实晚，童期长；（4）多有免疫病毒病的能力。
（5）后代变异频率高，不一定跟上一代的种性完全相同，个体间有差异，品种易退化;（6）不能用于繁殖自花不孕植物及无籽植物，如香蕉和某些葡萄、柑桔及许多重瓣植物。
26．三倍体无籽西瓜种子的生产制种原理：利用秋水仙素处理普通二倍体西瓜，成为四倍体，经选择培育形成优良的四倍体品种，用四倍体品种与普通二倍体品种杂交，可获得三倍体种子。
由于四倍体常产生无生活力的异常花粉，应以四倍体为母本，二倍体为父本。
27．无融合种子的利用(1).保证种子繁殖后代基因型的一致性：与母体具有相同的遗传组成，生长势较强，无性胚发育早、出苗快，能产生复壮效果。
(2).脱除病毒：种子繁殖不带病毒，达到无性系的复壮。
(3).固定杂种优势和多倍体的优良性状(4).单倍体无融合生殖形成的胚为单倍体，经染色体加倍形成纯合二倍体。
（5）.繁衍远缘杂种。
28．一、嫁接的操作的要点•快—削砧木和接穗动作要快，嫁接绑缚要迅速。
熟能生巧。
•准—接穗和砧木形成层要对齐，这是嫁接成活的关键。
草本、幼苗更容易。
•平—削口表面要平整光滑，以利砧木与接穗密接，促进伤口尽早愈合。
手感顺滑。
•紧—接穗与砧木要绑紧，防止透风渗水以利保温保湿。
29．二、扦插繁殖的类型叶插（全叶插，片叶插）; 芽插; 茎插分为软材扦插（嫩枝插）、半软材扦插（绿枝插）、硬材扦插（硬枝插）; 根插30．分株的优缺点优点：繁殖的新植株，容易成活；成苗较快，繁殖简便；保持种性缺点：繁殖系数低。
31．萝卜的留种方式留种方式有大株留种、中株留种和小株留种3种。
大株留种：通常用于繁殖原种，其播种时期与大田生产基本相同，在产品器官成熟期进行严格的选择，并进行种株处理。
中株留种：用于繁殖原种，其播种期比大株留种迟20-30天，冬前长成半成株，不能充分长大，但能基本表现品种特征，种株定植前进行选择，与大株留种相似的种株处理，然后定植。
小株留种：只用于繁殖生产用种，其播种期比种株留种迟30天左右，或延迟到2月播种，这种留种方式只能形成很小的肉质根，中途只进行间苗及去杂去劣，不进行选择，也不移栽。
32．一、嫁接在良种繁育中的作用？1.能保持接穗品种的优良特性2.能提早结果或使树体加快生长3.扩大接穗品种的适应性4.加速品种更新5.嫁接的其它作用。
比如克服有些果树用其它方法不容易繁殖、不能保持种性等困难；33．二、分生繁殖应考虑的问题？1、分生繁殖的时期一般在花卉进入旺盛生长期之前进行，并考虑到温度和湿度等环境因子。
2、所用的刀具要消毒，防止病菌病毒感染。
3、切口要消毒或晾干，仙人掌及多肉植物在分生和扦插繁殖时，最好将切口晾干。
4、使用理化方法，在短时间内达到迅速繁殖的目的。
为了促进植株多出芽，常用截茎、摘心法，打破其顶端生长优势，促进侧芽萌发。
34．分球繁殖（自然分球）的定义？那些植物是鳞茎繁殖？那些是鳞茎繁殖？分球繁殖（自然分球）是根据母球自然分球的习性进行分栽的繁殖方法。
鳞茎繁殖：郁金香、风信子、水仙、朱顶红、球根鸢尾，百合鳞茎繁殖：唐菖蒲、番红花、小菖兰、酢浆草35．组织培养快速繁育的优点1）繁殖速度快：繁殖系数、继代周期2）繁殖周期短，繁殖数量大3）在无菌条件下进行，再生繁殖的苗木品质纯优，尤其是对于一些易感染病毒的植物，通过离体脱毒快繁技术，可获得无病毒的复壮后代4）在人工控制的环境中进行大量繁殖，不受季节变化和环境条件的限制和影响，周年进行。
5）试管苗适于工厂化生产，有利于扩大规模，降低成本。
36．茎尖培养脱毒原理植物体内病毒依赖维管束系统移动，分生组织中没有维管束存在，病毒只能经胞间连丝移动，速度很慢，难以追上生长活跃的分生组织，旺盛生长的根尖、茎尖一般都无病毒或很少有病毒分布。
37．3 植物无糖组培快繁的技术特点1）CO2代替了糖作为植物体的碳源2）环境控制促进植株的光合速率3）使用多功能大型培养容器4）多孔的无机材料作为培养基质5）闭锁型培养室38．营养液育苗有什么优点：1.可省去大量床土和劳力。
2.加速幼苗生长，缩短苗期5-10天。
3.可减轻由土壤传染的病虫害。
4.可进行规范化育苗，适于大规模、工厂化、立体化育苗。
5.苗生长整齐，与床土育苗相比，其茎粗壮，叶面积39．现代育苗的作用：1.能高效、快速、省力地育成壮苗2.工厂化育苗能根据生产要求，提供不同季节、不同栽培方式所需要的不同种类、苗龄的大批幼苗。
3.使原来难以繁殖的材料在控制条件下繁殖成功4.缩短育苗周期，提高苗木质量5.容器苗为全根、全苗，绿化、栽培成活率一般都很高，在90%以上，尤其是立地条件差的地区效果更好。
.40．工厂化育苗的特点有哪些（1）大规模、机械化、自动化集中育苗（2）工厂化育苗温室为立体式多层密闭式建筑物，室内环境完全由人为控制。
（3）工厂化生产完全不受季节限制，可根据需要，周年生产，每天定量播种、育苗，定量采收。
（4）工厂化生产工序，和工厂一样，按工序分车间专人管理，大多为每日生产一定数量、规格的同种作物。
41．大白菜的良种繁育十字花科芸薹属的二年生蔬菜，采用播种、扦插和组培繁育，以种子繁殖为主。
种子繁殖：留种方式有大株留种、中株留种和小株留种3种，生产用种的生产主要采用小株留种的方式。
在6月有50%左右的角果从浅绿色变成黄色时，将种株收割，堆放于通风干燥处，后熟10天左右脱粒、过筛，晒干后贮藏。
采收的种子在适宜的季节播种，3-4天出苗。
扦插繁殖：将大白菜叶球纵切成四等分，用解剖刀将每一片叶从基部连腋芽切下（带一小部分茎），修整成长6-7cm，宽3cm、带有腋芽的叶柄长条，待伤口愈合后，将茎组织的底部在NAA2000mg/L溶液中快速浸蘸，然后立即插入砻糠灰或混合的砻糠灰与砂土中。
在20-25℃下保湿10-15天就可发根，20天后可移栽。
一般每一叶球可繁殖15-20株。
组织培养繁殖：以腋芽为外植体，腋芽培养的分化培养基为MS+KT1+NAA1，生根培养基为MS+NAA0.2。
三、问答题42．两种繁育中繁和育的关系繁：对数量而言，是指提高良种的繁殖系数。
育：对质量而言，是指种子的培育，采用优良的栽培和科学的农艺措施，是优良品种的种性不致混杂退化并有所提高。
繁育是一个统一体，繁中有育，育中有繁，只有繁、育结合，才能生产出量足、质优的种子，供大田生产之用。