高三历史一轮复习优质学案：第18讲古代中国的农业与手工业的发展

古代中国的社会经济呈现出以小农经济为核心，手工业、商业有所发展但受经济政策制约的特征。

可按以下四条线索进行整理。

线索1古代农业古代农业发展的主线是小农经济的产生与巩固，包括土地制度的变迁、耕作方式的演进、水利设施的修建等，以家庭为单位、精耕细作是其突出特征。

线索2古代手工业古代手工业主要有官营、民营、家庭手工业三种经营状态，其中纺织、冶金、制瓷是三大主要行业，以丝绸、瓷器为代表的手工业产品远销海外。

线索3古代商业古代商业发展包括市场形成、市场管理、货币演变、内外贸易、城市商业功能发展等五大要素，其中市场贸易管理是核心内容，时空限制经历了一个由严格到宽松的过程。

线索4古代的经济政策古代的经济政策以重农抑商、闭关锁国为主，前者首倡于商鞅变法，贯穿于封建社会始终，后者仅实行于明清两朝，二者均是资本主义萌芽在中国发展缓慢的重要影响因素。

[考纲要求] 1.农业的主要耕作方式和土地制度。

2.手工业的发展。

3.商业的发展。

4.资本主义萌芽与“重农抑商”和“海禁”政策。

第18讲古代中国的农业与手工业的发展一、精耕细作的古代农业1.耕作方式(1)刀耕火种：原始社会使用石刀、石斧、石犁，依土地肥力变化而迁徙。

(2)石器锄耕：商周出现青铜农具，但很少使用，主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石犁。

(3)铁犁牛耕①春秋战国：铁农具和牛耕出现并推广。

②两汉：西汉赵过发明耦犁，东汉推广到珠江流域。

③隋唐：江东出现曲辕犁，安装了犁评，犁耕技术日渐完善。

2.耕作技术(1)春秋战国：使用当时世界上先进的垄作法。

(2)汉朝：出现了二牛一人犁耕法和赵过推行的代田法。

(3)魏晋南北朝：北方旱地耕耙耱技术形成，南方水田也采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟定型。

3.耕作制度两汉以一年一熟为主。

宋朝以后，江南形成稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。

4.水利灌溉(1)水利工程：战国时期的都江堰，汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等。

(2)灌溉工具：曹魏时改制翻车，唐朝创制筒车，宋朝出现水力高转筒车，明清时期出现风力水车。

5.经营方式(1)集体劳作：商周时期，土地归国家所有，劳动者在田间集体耕作。

(2)个体农耕(小农经济)①原因：铁农具出现和牛耕推广，封建土地私有制确立。

②特点：以一家一户为单位；男耕女织，自给自足。

③地位：中国传统农业社会生产的基本模式。

图示总结耕作方式与农业经营方式演进的互动关系二、土地制度的演变1.原始社会：土地属于氏族公社所有。

2.夏商西周：井田制，一切土地属于国家，是奴隶社会的土地国有制。

3.封建社会：封建土地所有制。

(1)确立：春秋时期的初税亩实际上承认了土地私有的合法性；战国时期的变法以法律形式确立了封建土地私有制。

(2)问题：土地兼并和高度集中无法从根本上解决。

(3)抑制兼并：北魏到唐前期，政府实行均田制；明朝按人丁和田亩多寡收税。

(4)后果：起到鼓励农民垦荒的作用，但不能真正阻止土地兼并。

图示解史古代土地兼并的影响三、古代手工业的发展演变1.官营手工业(1)历程：夏、商、西周时期的手工业，全部由官府垄断，“工商食官”；春秋战国时期继续发展；西汉时最有利可图的行业都收归官办。

(2)特点：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。

生产不计成本，产品大多精美。

(3)表现时期冶铸业制瓷业纺织业商周青铜铸造进入繁荣时期商朝时已烧制出原始瓷器商朝时已有织机，西周时能生产斜纹提花织物秦汉东汉杜诗发明水力鼓风东汉烧出成熟的青瓷长安的东西织室有数2.民间手工业(1)生产特点①家庭手工业：作为农户的副业，主要用于交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。

②民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。

(2)发展历程①早期状况：经历春秋战国和秦汉的发展后，魏晋南北朝时遭受摧残。

②隋唐时期：唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手。

③宋元时期：民间日常用具及用品主要出自民营手工业；元代黄道婆推广棉纺织技术，棉纺织品产量增多。

④明清时期：民营手工业占据手工业生产的主导地位，在江南一些手工业部门中开始出现资本主义性质的生产关系。

3.手工业的影响(1)西汉：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲，中国获得“丝国”誉称。

(2)唐朝：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。

(3)明清：通过海上丝绸之路，瓷器对外销量更大，西方称中国为“瓷器大国”。

中国古代经济重心南移的影响城市交通贸易推动了南方沿海、沿江城市的迅速发展，海上交通和运输有了很大的改善，促进了海上贸易的发展；经济重心南移完成后的元明清时期，南方工商业城市增多，商品经济发达，一直影响至今人口分布北方人口的南迁一定程度上促进了经济重心的南移，而经济重心的南移又反过来吸引了北方人口的南迁人才教育促进了南方地区文化教育事业的发展生态环境导致南方某些地区过度开发，一定程度上破坏了生态环境，影响经济的可持续发展考点一小农经济的特点和影响因素1.小农经济的特点(1)分散性：以家庭为生产、生活的基本单位。

(2)封闭性：农业和家庭手工业相结合，自给自足，市场交换少。

(3)落后性：注重精耕细作，但容易催生满足的社会心态和民族性格。

(4)脆弱性：由于天灾人祸的影响，小农很容易破产。

(5)保守性：相对简单的生产工具，长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。

2.影响小农经济成长的因素(1)有利因素①生产工具的改进和使用：如铁农具、牛耕的普及。

②农民自身因素：拥有一定的生产资料，生产积极性高；努力提高耕作技术，尽可能提高单位面积产量。

③封建政府的扶植：采取重农政策，扶植小农经济。

(2)不利因素①小农经济规模小和条件简陋，受到沉重的封建剥削，农业始终维持着简单再生产，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。

②历代封建王朝后期，随着统治的腐败，每遇灾荒瘟疫，小农经济都面临着破产的危险。

要求：分析下面的材料，论证“精耕细作是古代中国农业的显著特点”这一结论。

材料古代中国农业科技成就(部分)时期内容备注春秋战国牛耕、铁农具都江堰、郑国渠测知二十四节气有利于安排农事秦汉耧车提高播种效率选种、育秧提高产量的重要途径魏晋南北朝翻车《齐民要术》隋唐筒车、曲辕犁宋元踏犁由人力操作，弥补耕牛的不足《农桑辑要》元朝政府颁发的农业指导用书《十二气历》明清《农政全书》论证：__________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 『答案』(1)耕作方式发展：铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础，出现于春秋战国时期，经不断完善而为后世所沿用。

(2)耕作技术进步：耕作方法、田间管理系统完善，提高单位面积产量，提高土地利用率，是精耕细作技术体系的总目标。

(3)改善农业环境：重视农田灌溉，改善土壤环境，使农业收成不再完全取决于天气。

(4)总结农业生产经验，重视农时，总结推广农业生产经验。

1.小农经济的经营形态(20世纪初)所食者率皆本地所树之粟，所衣者率皆本地所出之棉，男耕女织，终岁勤劳，常见农民自顶至踵所用衣、袜、鞋、带皆由自力织成者。

——《元氏县志》发现问题材料反映出小农经济以家庭为单位，耕织结合的特点。

命题角度小农经济的特点；小农经济在近代社会的历史地位。

2.美洲农作物传入中国明朝后期，玉米、番薯等美洲粮食作物通过多种途径传入中国，逐渐得到推广。

番薯“亩可得数千斤，胜五谷几倍”，玉米“种一收千，其利甚大”，大大缓解了“民食问题”，人们遂能腾出更多的时间、劳力和土地等去发展经济作物，社会生活的许多方面也因此深受影响。

而粮食生产革命和人口爆炸互为因果，清代以来，人口压力不断增加，原本人烟稀少的广大山区，因为“老林初开，包谷不粪而获”和番薯“备荒第一物”的特性，玉米、番薯等栽种遍野，“生齿日繁”。

“棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落，倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳。

”——摘编自何炳棣、陈树平等的研究成果发现问题美洲农作物传入中国受到了新航路开辟的影响。

命题角度美洲农作物传入对明清经济的影响；清代的人口、环境问题与外来农作物的内在联系。

考点二古代经济重心的南移和封建土地制度1.古代经济重心南移的原因和过程(1)原因：北方战乱频仍，南方相对安定；北民南迁增加了南方的劳动力，并带来了先进生产工具和技术；南方统治者为发展自身实力，重视发展经济；南方优越的生产条件和自然环境提供了巨大的经济发展潜力。

(2)过程①魏晋南北朝时期：江南经济迅速发展，南北经济趋于平衡，为经济重心南移奠定了基础。

②唐朝时期：安史之乱以后，经济重心开始南移。

③南宋时期：全国的经济重心已经由北方转移到南方。

2.封建土地所有制的特点(1)封建地主占有全国大部分土地，土地买卖和土地兼并盛行。

(2)广大农民只有少量土地甚至没有土地，受到封建国家、地主的残酷剥削和压迫。

(3)封建土地私有制是土地兼并周期性发展的根源。

(4)土地制度的变革和调整，实质上体现了生产关系适应生产力发展的时代要求。

要求：从材料中找出中国古代土地制度发生的变化。

材料方里而井，井九百亩，其中为公田。

八家皆私百亩，同养公田。

公事毕，然后敢治私事。

——《孟子·滕文公上》至秦则不然，用商鞅之法，改帝王之制，除井田，民得买卖。

富者田连阡陌，贫者无立锥之地。

……故贫者常衣牛马之衣，而食犬彘之食。

——《汉书·食货志》主要信息：______________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 『答案』井田制被封建土地私有制取代。

1.汉唐的灌溉水利事业汉代灌溉区分布示意图唐朝灌溉工程数量简表地区时间工程类别长江以北长江以南中唐以前中唐以后中唐以前中唐以后灌溉98 29 23 938发现问题从汉到唐灌溉水利事业的发展，反映出经济重心的逐渐南移。