中国葡萄酒十大产区简介

胶东半岛产区-大泽山产区：
平度市的大泽山地处胶东半岛西部，属暖温带半湿润季风 大陆性气候。年平均温度11.9℃，极高温度38.6℃，极低温 度17.9℃。年平均降水量688.4mm，无霜期190-200天，比 较适宜种植葡萄。这里光热资源丰富，≥0℃的日照天数为 2712小时，≥10℃的日照天数1673.3小时。享有盛名的大泽 山葡萄，多植于坡麓梯田上，山前缓平地积土层较厚，分布 着典型的棕壤，砂砾质多，通透性好。由于耕作多年，肥力 和腐殖质含量低，但保水、保肥性好。非常适合意斯林、赤 霞珠、白玉霓、霞多丽等名贵葡萄品种的栽培。
中国葡萄酒产区分布图（部分）
东北产区：
包括45°以南的长 白山麓和东北平原。 这里冬季严寒，温度 30—40℃，年活动积 温(≥10。C)2567— 2779℃，降水量 635—679mm，土壤 为黑钙土，较肥 沃．在冬季寒冷条件 下，欧洲种葡萄不能 生存，而野生的山葡 萄因抗寒力极强，已 成为这里栽培的主要 品种。
胶东半岛产区-张裕：
近百年来，张裕解百纳一直见证着中 国葡萄酒业的发展，推动着世界葡萄酒 文化的进步。说到葡萄酒，我们可能听 说过一个地名——法国波尔多。波尔多 是葡萄酒的王国，这里有世界上最好的 葡萄酒。美中不足的是波尔多产区的葡 萄酒产量有限，飘洋过海来到中国的更 是屈指可数。其实，在中国，也有“东 方的波尔多”——烟台。中国烟台和法 国波尔多处于同一纬度，且土地肥沃， 气温、日照量、降雨量、湿度都非常适 宜酿酒葡萄的生长。葡萄酒的品质首先 取决于葡萄质量，随着中国葡萄酒业的 发展，烟台在世界葡萄酒城中的地位越 来越突出。在烟台葡萄酒城崛起的背后， 张裕一直致力于整个葡萄酒业的发展。 如今，在品过五花八门的洋葡萄酒之后， 再品张裕解百纳，品酒者会说：“还是 我们自己的葡萄酒更好”。
胶东半岛产源自文库：
胶东半岛三面环海，气候良好， 四季分明，由于受海洋的影响，与 同纬度的内陆相比，气候温和，夏 无酷暑、冬无严寒。胶东半岛地区 的主要气候特点：在温度方面，半 岛西部高于东部，北部高于南部， 沿海高于内陆，其中莱州、平度、 蓬莱、龙口是高温区，年平均气温 12.0-12.6℃。其降水量在东部地区 较多，西部的大泽山、莱州、龙口、 招远、蓬莱的降水量较小，在 676.4mm左右。日照量从半岛东部 沿海向西北丘陵山地呈递减状态， 西北的大泽山、龙口、蓬莱等地多 达2834.43小时。
葡萄作为一种经济作 物，有8000多个品种， 常见的酿酒葡萄品种也 有几百多个。通常按照 葡萄成熟时的色泽，被 分为“红”“白”两大 系列。
常见的红色酿酒葡萄
常见的白色酿酒葡萄
一般酿酒葡萄生长条件
气候：纵观全世界的葡萄酒产区几乎都位 于南北纬的30-50之间，没错，基本位于南北 半球的温带。温带的气候不会太热也不会太 冷。
沙城产区：
产区包括宣化、涿鹿、 怀来。这里地处长城以 北，光照充足，热量适 中。昼夜温差大，夏季 凉爽，气候干燥，雨量 偏少，年活动积温 3532℃，年降水量 413mm，土壤为褐土， 质地偏沙，多丘陵山地， 十分适于葡萄的生长。
1983年，昌黎生产出了中国第一瓶干红葡萄 酒——“北戴河”牌赤霞珠干红葡萄酒，成为中国 干红葡萄酒的诞生地。第一瓶干红填补了国内无 干红酒的空白，奠定了昌黎“中国第一红”历史 地位。
。 昌黎以干红为主导，干白、桃红为补充的产品 体系已经形成。目前， 华夏“长城”“越千 年”“地王”“丘比特”、“茅台”“朗格斯” 等品牌已成为国内外知名品牌。
中国葡萄酒十大产区简介
路漫漫其悠远
少壮不努力，老大徒悲伤
近年来，随着我国国民经
济持续快速增长、居民消费水 平不断提升和消费者饮酒习惯 逐渐改变，我国酿酒工业呈现 了快速发展趋势，特别是葡萄 酒消费逐年增长，已成为我国 工业经济中增长较快且较具活 力的产业之一。“十一五”期 间，葡萄酒行业发展快速，呈 现出经济效益与产品产量同步 增长的良好局面。2010年， 我国葡萄酒年产量达到108.9 万千升，工业总产值309.5亿 元。
土壤：种植酿酒葡萄的土壤必须具有好的 排水性和透气性，不需要多么肥沃，贫瘠一 些反而比较好。
一般酿酒葡萄生长条件
光照：阳光是植物生长的必须因素，正所谓“万物生长 靠太阳”，葡萄树在一年的生长周期中有两个关键的时期阳 光充足非常重要：开花前后和葡萄转色期。
水分：在葡萄树生长的一年当中冬季储水，其他三季不 下雨是最理想的。冬季储水使葡萄树在春季萌芽的时候有足 够的水分。在葡萄树的花期千万不要下雨。夏季气温较高水 分蒸发速度快，滴灌补充水分。秋季转色与成熟期你就拜托 老天也不要下雨吧。而大雨过后果树吸收的水分太多，瓜果 不甜，对于葡萄也是同样。
从上所述，中国酿酒葡萄生产区域
也就有规律可循。在中国北纬45°25°广阔的地域里，分布着各具特色 的葡萄，葡萄酒产地，但由于葡萄生 长需要特定的生态环境和地区经济发 达程度的差异，这些产地的规模较小， 较分散，多数在中国东部。因此，也 形成了中国葡萄酒生产的十大产区。
中国十大葡萄产区
目前，我国已基本形成新疆天山北麓、宁 夏贺兰山东麓、胶东半岛、河北昌黎、河北 沙城、黄河故道、甘肃河西走廊、云南干热 河谷、东北、天津蓟县等十大葡萄酒产区， 构成了地理特点分明的“中国葡萄酒产区地 图”。
然而在半岛近2万平方公 里的地域内，由于各地的 小气候和土壤条件的差异 很大，因此，又分为几个 不同的小区。
胶东半岛产区-烟台产区：
烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等 县市，属渤海湾半湿润区，该区年活动积温38004200℃，无霜期180天以上，7月平均气温24℃左 右，受海洋影响，近海及山地夏季气温不高，有利 于葡萄色泽、风味发育。年降水量750-800mm， 成熟季节降水偏高。适合晚熟、极晚熟酿酒品种的 栽培，以意斯林、赤霞珠、法国蓝、白玉霓以及白 羽、佳利酿较好。
昌黎产区：
昌黎属暖温带、半湿润大陆性 气候。年平均气温11℃，平均年 降水量538ｍｍ，无霜期平均是 186天，年均日照时数2909.3小 时。昌黎县与世界上著名的葡萄 酒产区法国波尔多地区同属北纬 40度葡萄酿酒黄金线上，拥有得 天独厚的区位、土壤、气候优势。 土层深厚，轻壤质，通透性好。
昌黎产区：