石门县茶叶产业基本情况
石门——生态富县、品牌兴茶、茶业富民
中华合作时报/2013年/8月/27日/第B03版茶区·茶企“千山茶自生，林中自有茶”石门：生态富县、品牌兴茶、茶业富民本报驻湖南记者黄德开湖南省石门县地处武陵山片区东端与湘西、鄂西相邻，有“湖南屋脊”之称，总人口70万，是土家族聚居区、红色革命老区。
长期以来，县委、县政府坚持“生态富县、品牌兴茶、茶业富民”的发展战略，现有12万亩生态茶园，已成为山区农民的绿色银行，老区群众脱贫致富的绿色财富。
最近记者随省茶业协会会长曹文成前往石门县调研，2天的时间里，在县茶叶办主任马进福的陪同下，记者沿“湖南屋脊”——环壶瓶山国家级自然保护区域进行了采访，耳闻目睹了石门县茶产业欣欣向荣的景象，感受了“千山茶自生，林中自有茶”独具特色的生态环境。
生态茶园孕育最佳品质石门是国家级生态示范县，森林覆盖率高达81%。
而壶瓶山海拔达到了2098.8米，多原始森林或次森林，遮天蔽日，青苔如毡，古藤如帘，风景如画。
石门县茶园分布在环壶瓶山国家级自然保护区域的就有10个乡（镇）68个产茶村和3个茶场，万亩以上有壶瓶山、南镇、东山峰、所街、罗坪、雁池等乡镇。
环壶瓶山国家级自然保护区域的产茶区绵延数百公里的穿行中，青山绿水，一眼望去看到的是林中有茶，茶中有林，林茶相间。
在茶林中，采用生物技术防病治虫“土、洋”结合办法随处可见，时而有醒目的标牌告诉我们，这里是国家相关部门指定的茶叶出口质量安全示范区。
据介绍这里的白云山和壶瓶山、渫峰、泰和合等12家茶企业的13800亩茶园，均获得了IMO、OFDC、NOP、JAP有机茶认证。
“高山云雾出好茶”，优良生态、优质茶园、孕育最佳品质，“石门银峰”品牌茶多次全国、全省茶叶评比中获总分第一，2005年入选湖南十大名茶，先后68次国内国际评比获金奖。
原全国人大副委员长廖汉生为石门茶题字：“石门银峰、名茶新秀”。
中国工程院院士陈宗懋感叹：“石门银峰、回味无穷”。
“十年谋一叶”致富山区茶农2000年，石门县制定了湖南第一个省级地方标准《石门银峰茶综合标准》，提出了“一套标准抓生产，一个拳头抓市场，一种声音抓宣传，统一质量拓市场”发展思路。
石门成为湖南有机茶第一县
湖南日报/2006年/4月/4日/第B01版市州新闻生物治虫无污染有机肥料壮内质石门成为湖南有机茶第一县记者周勇军朱本召通讯员贺新初张方军本报4月3日讯(记者周勇军朱本召通讯员贺新初张方军)3月29日,从国家农业部有机农业食品发展中心(COFCC)传来喜讯,石门县泰和合茶叶公司和壶瓶山茶叶公司属下的5000亩茶园双双获得有机食品认证。
至此,该县已有10000亩茶园获得欧盟生态市场研究所(IMO)和国家农业部COFCC的有机食品认证,成为湖南省有机茶认证面积最大的县。
石门县共有茶园8万亩,从2000年开始,该县把发展有机茶作为茶叶生产的主攻目标,县茶叶办聘请湖南农业大学、省茶叶研究所的专家教授担任技术顾问,对石门茶叶生产加工各环节进行系统研究,按照有机茶检测标准进行培管、施肥和加工,明令禁止在茶叶生产中使用高毒高残留农药和化肥。
同时,加大技术培训力度,6年来,共培训茶农2万人次,有机茶生产加工技术骨干300多人。
经过多年努力,目前,该县获得有机茶认证的已有白云山、西山垭、南坪、安溪、泰仙、东山峰、壶瓶山等7家茶场,总面积达到10000亩,转换面积达到2.5万亩。
由于有机茶在生产过程中严禁使用人工合成的化学肥料、化学农药及化学除草剂和生长调节剂,广泛施用枯饼、人畜粪便等有机肥料,采用生物治虫、电子频振灯等防治茶园病虫害,因此生产的茶叶无农药残留,无重金属污染,深受消费者欢迎。
2005年,石门茶业捷报频传：“石门银峰”有机茶喜获第六届中茶杯比赛唯一特等奖,“白云银毫”有机茶喜获第五届国际名茶评比金奖,“石门银峰”、“东山秀峰”有机茶双双入选“湖南十大名茶”,农业部确定该县为全国茶叶重点生产县和全国优质绿茶出口基地县。
石门已成为湖南有机茶和绿色食品茶起步最早、基地面积最大、出口数量和效益最好的县。
去年,石门茶叶产值突破1.5亿元大关,成为山区农民增收新亮点。
第1页共1页。
石门县有机茶开发的现状及措施
１ ０ 吨 ， ００ ０ 年茶 叶销 售产 值 ３ ５亿 元 ， ． 茶叶综 合产 值
达 ５亿元 。茶 叶产 业是 该 县 的农 业 支 柱产 业 ， 是 又 传统 的 出 口创 汇农 产 品 ， 叶 收入 是该 县 西北 山 区 茶 乡镇 农 民的 主要 收入来 源 ， 已成 为茶 农脱 贫 致 富 并 奔 小 康 的支柱 产业 。
Ｃ Ｆ Ｃ有 机 茶 认 证 。全 县 年 产 有 机 茶 ７ ０ ， 机 Ｏ Ｃ ０ｔ有
为一 种纯 天然 、 无污 染 的生 态健康 饮 品 ， 越来越 受到
消 费者 的喜爱 ， 国际 、 在 国内茶 叶市场上 的销售 日益 增长 ， 且价 格居 高 不 下 。为适 应 消 费者 日益 增强 的 卫 生保健 意识 ， 国际市 场接轨 ， 与 促进茶 业可持 续发
茶 产值 ５６ ０万元 ， 量 、 值 分 别 占总量 的 ７ 和 ７ 产 产
１ ． 。是 全 省有 机茶 认 证 企业 最 多 、 证 面 积最 ６２ 认
大、 有机 茶 园效 益最佳 的茶 叶县 。
该县 在 ｌ Ｏ多年 的有机 茶生 产 中， 累 了大量 的 积
展， 必须 建立 有机 茶基 地 ， 究 与 开发 有 机茶 产 品 ， 研 实 现茶 叶经 济 的转 型 升级 。
Ｔｅ ｖ ｏ ｍｅｎ ｆＳｈ ｍｅ ｕ ｔ ａ Ｄｅ ｅｌ ｐ ｔｏ ｉ ｎ Ｃｏ ｎ ｙ
ＸＵ — ｏ Ａｉｇｕ
（ｈｍ ｎＴ ａＩ ｄ ｓ ｙＯ ｆｃ ，ｈｍ ｎＨｕ ａ ４ ５ ０ ） Ｓ ｉ ｅ ｅ ｎ ｕｔ ｆ ｉ Ｓ ｉ ｅ ｎ ｎ，１３ ０ ｒ ｅ
Ａｂ ｔａ ｔ Ｔｈ ｓ ａ ｅ ｎ ｌ ｚ ｄ ｔ ｅ ｄ ｖ ｌ ｐ ｅ ｔ ｃ ｒ ｅ ｔ ｓｔ ａ ｉ ｎ ａ ｄ ｐ ｏ ｌ ｍｓ ｏ ｒ ａ ｉ ｅ ｎ ｓｒ ｃ ： ｉ ｐ ｐ ｒ ａ ａｙ ｅ ｈ ｅ ｅ ｏ ｍ ｎ ｕ ｒ ｎ ｉｕ ｔ ｎ ｒ ｂ ｅ ｆ ｏ ｇ ｎ ｃ ｔ ａ ｉ ｏ Ｓ ｉ ｅ ｈ ｍ ｎ， ｂ ｓ ｄ ｎ ａ ｖ ｎ ａ ｅ ｏ ｕ ｔ ｉ ｒ ａ ｉ ｅ ｄ ｖ ｌ ｐ ｎ ， ｐ ｏ ｏ ｅ ｄ ｎ ｓ ｒ ｔｏ ｎ ｔ ｅ ａ ｅ ｏ ｄ ａ ｔ ｇ ｆ ｍｏ ｎ ａ ｎ ｏ ｇ ｎ ｃ ｔ ａ ｅ ｅ ｏ ｍｅ ｔ ｒ ｐ ｓ ｄ ａ ｍｉ ｉｔ ａ ｉ ｎ ａ ｄ ｈ ｔ ｃ ｉａ ａ ｕｒ ｆｔ ｕｎ ａｎｏ ｒ ａ ｏ ｇａ ｃ ｔ ａ ｄｅ ｅ ｏ ｅ ｈｎ ｃ ｌｍｅ ｓ ｅ ｏ ｈｅ ｍｏ ｔ ｉ ｕｓａ ｅ ｒ ｎｉ ｅ ｖ ｌ ｐｍｅ ｔ ｎ．
坚持落实科学发展观推进石门茶业新跨越
湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集坚持落实科学发展观推进石门茶业新跨越（石门县人民政府·石门·415300）龚仕斌石门位于湘鄂边陲，国土面积3973平方公里，人口70万。
茶叶是传统、优势产业，生产历史悠久，文化底蕴浓厚，唐宋时“牛抵茶”列为贡品，夹山寺因“茶禅一味”成为中日茶道文化源头。
2003年起连续8年实施“以茶文化促茶产业”，通过“政府搭台、企业唱戏”，“石门银峰”走进了首都，销售到国际市场。
2008年评为中国名茶之乡，2011年全国茶产业百强县21位。
1产业现状与工作成效石门县委、政府确立“茶业富民、生态富县”战略，茶产业稳步发展，其品牌提升、效益提高、基础夯实。
1.1规模效益稳步增长上世纪末，全县茶园4000公顷，产量4000吨，产值6000万元。
“十年谋一叶”，自2005年将茶叶确立为农业支柱建设，步入高速发展快车道。
一是茶园面积快速增长。
现有茶园80000公顷，增长一倍，无性系良种茶园从无到有，已达2400公顷，占总面积30%；二是产量产值高速增长。
2010年总产茶8500吨，综合产值3.5亿元，其中“石门银峰”系列名优茶产量、产值分别突破1000吨、2亿元关口，已由十年前产量不到50吨、产值1000万元，年年呈“几何”级高速增长，销售市场由省内现已畅销到全国各地和国外30多个国家或地区，出口总值过亿元；三是茶叶效益不断增长。
白云山亩平产值过万元，在东山峰、雁池西山、壶瓶山、太青山等地亩平收入5000元以上的良种茶园比比皆是，茶农收入来源于茶叶由过去20%上升至60%，部分茶区已达80%，群众总结是“吃茶饭、穿茶衣、用茶钱、住楼购车靠茶叶”，10多万茶农脱贫致富。
1.2品牌整合形像提升2005年“石门银峰、东山秀峰”获湖南“十大名茶”，2008年石门荣获首届“中国名茶之乡”。
同年全县品牌大整合，确立“石门银峰”为公共品牌并在2009年获湖南省著名商标，2010年上海第17届茶文化节“石门银峰”再获唯一指定用茶、金奖和湖南省四个地方公共品牌。
充分发挥生态优势 加快石门茶业发展
７ １ｔ比上年增长 １ｏ， ０ ０， ２ｏ茶叶产值 １ ８ ／ ． 亿元 ， ４ 比上年 产业建设 的氛 围： 三是狠抓落实 ， 成立 了县政府 茶 增长 ２０， ００其中名优茶 １ ８ ｔ ／ ７ ７， 产值 ９ ７ 万元 ， ４０ 创历 叶产业建设办公室 ，由农业局副局长兼任主任 ， 产 史新高。二是茶园基础更加夯实； 全县茶园由 ２ ０ ０ｏ
年的００ ｈ ． 万 ｍ 增加到现在的 ０ １ ｈ 之采摘茶 ４ ． 万 ｍ ６ 园０ 万 ｈ ｚ ５ ｍ ．近几年新发展 良种茶 园 ０ ４ ｈ ｚ ． 万 ｍ。 １
茶乡明确主要领 导抓茶叶 ， 配备一名专干和专职技
术人员 ， 成立 了县茶 叶协会 和 １ ０家乡镇分会 ， 东山
三是加工企业不断壮大 ；全县茶叶初 、精制加工厂 １８ ， ６ 家 累计 固定 资产 ５ ０ ５ ０万元 ， 具备绿茶 、 红茶 、 乌龙茶等多茶类生产能力 １ ｔ ２ ０ 年底 ， 万 ， ０７ 到 全县 有 ｌ ３家企 业 获得 Ｑ Ｓ认 证 ， 居全 省第 一 ， 瓶 山 列 壶 茶叶公司、白云山茶场两家茶叶企业获常德市农业 产业化龙头企业称号 。 四是有机茶生产形势良好 ： 全
县共落 实 了转换 茶园 ０ １ ｈ ２ ０ ７ 有 白云 ２ 万 ｍ， ０ 年 ２
峰、 壶瓶 山等主产茶 区成立 了茶 叶合作社 ， 全了 健 县、 乡 三级技术服务网络 ， 全面负责技术推广。
２ ＿ ２强化 激励 措 施 ， 实产 业基础 夯
发展茶 叶产业 ， 需要增加资金投入 ， 我们重点 采 取 了两个 激 励 办法 ， 导 各方 面 增加 投 入 。一 是 引 投入激励 ，县财政每年安排 ８ 万元的产业发展资 ０
富的路子 ， 茶产业保持了和谐 、 持续 、 快速发展 。
浅谈石门县做大做强茶叶产业的发展途径
湖南农业科学·下半月推广刊 湖南农业科学·下半月推广刊•21 茶叶是石门县的传统优势产业，2007年县政府在12号文件《关于加快茶叶产业发展的意见》中提出了由“茶叶大县”向“茶叶强县”转变，“量的扩张”向“质的提高”跨越，建设“全国有机茶生产大县、湖南茶叶第一县”目标，使茶叶产业进入了“第二次创业”的新时代。
目前，石门县有茶园面积约7 667 hm 2，是湖南省的产茶大县和茶叶出口基地县、全国三绿工程茶业示范县、中国禅茶之乡、中国名茶之乡、百姓信任的产茶地，2009年又被列为农业部长江上中游特色和优质绿茶出口基地县。
“十二五”期间，石门茶叶面临极好的发展机遇，可促进石门茶叶产业从数量型、低效型向质量型、高效型转变。
1 石门县茶叶产业发展的现状1.1 基本情况近年来，在县委和县各级政府及全县茶农的共同努力下，石门县茶叶产业有了长足发展，产业规模不断扩大，茶叶品质明显提高，龙头企业初具规模，产业地位明显攀升。
石门银峰等石门茶叶在全省乃至全国的影响越来越大。
全县茶园面积约7 667 hm 2，其中无性系良种茶园1 600 hm 2，年产干茶约8.75×106 kg ，茶叶产值2.05亿元，有机茶认证面积达到886.7 hm 2。
全县有四家企业获得了市级龙头企业称号，其中湖南壶瓶山茶业有限公司是一家集茶叶生产、初精制加工、销售于一体的现代茶叶企业，拥用精制加工厂房面积1.2 hm 2，固定资产3 200万元，年加工能力达10 000吨。
1.2 六大优势1.2.1 规模优势 有机茶园面积大，可生产绿茶、红茶和黑茶等多种茶产品。
从1998年开始，石门县就率先开展有机茶的转换生产，到2010年，全县共有11家企业、866.7 hm 2茶园通过了相关的国际、国内有机茶认证，特别是白云山林场的80 hm 2茶园，已连续12年通过OFDC 、NOP 、JAS 等有机茶认证，全县共有机茶转换茶园2 000 hm 2。
湖南石门县三大措施促进茶产业的转型升级
天采 ４斤到 ５斤茶青 ，一斤
本刊讯 近 日， 笔者从 四川省 旺苍 县农 业部 门获悉，今年该县春茶 实现 产销 两旺的喜人局 面， 目前全县 干茶 总产量达 １ ０ ０ ０余吨 ， 春茶总产值 突破
２ ． ８亿 元 。 图 为 旺苍 县 米 仓 山春 茶 采 摘 比赛 活动 现 场 。 （ 曾楚 ）
２ ５元 ， 一天 随便 有百 把元收入 ！”正
在 采 摘茶 青 的合朋 溪镇 半 边 土村 民 组 覃信 素说 ，“ 再 加上 自家 的 ３亩 茶 园和养猪等 ， 今 年人均 收入要超过 一
万 元 ！”
“ 这是我们积 聚资源 、 版块 打造 、
整体推进生 态茶 产业 的直接结果 ！” 思南县茶桑局局 长杨秀进说 ， ２ ０ ０ ８ 年
业。 （ 石伟 昌 ）
日， 在贵州思南县许家坝 、 合朋 溪等乡
镇山间茶园里 ， 到处是头戴斗笠 ， 手 提 竹篓的采茶工们 ，忙碌穿梭在翠绿 的
产值 ５亿 元 以上 目标 ，并 带 动 乡村
旅游发 展 。
（ 张 著昶 ）
・
３５ ・ 峰名 茶有 限公 司西 山有 机茶
厂、 石门县 白云山国有林场 有机茶厂 、 石 门县大 同山 国有林 场有机 茶厂 、 湖 南壶瓶 山茶业有限公司李坪茶厂 ４家 全 自动 、 清洁化 、 连续化有机茶加工厂 房 ；改造升级石门县太青山茶叶专业 合作社等 ３ ０家骨干茶 叶加工厂 ， 实施 茶叶的清洁化加工。 二是全面实施茶树 品种改 良。新 扩无性系 良种茶园 ２ 万 亩 ，改造低 产 老茶园 ３ 万 亩 ，全面实施茶树 的品种 改 良， 夯实茶产业发展的基础 。 三 是 整体 推进 茶 园病虫 害 统 防
加快推进石门县茶产业转型升级的探索
茶县 。
１ ． ２ 发展 趋势
石 门县 是 国家 农 业 部 确 立 的 长江 上
《 关于全面推进茶 叶产业提质升级的意 见》，石 门县政府应抓住该县进入武陵 山片区的战略机遇 ，围绕县委十一届八
次 令会 精神 和 “ ２ ０ １ ７ 年 提 前 建 成 全 面 小 康 社会 ”的 总 日标 ，通 过 对 茶 产 业 发 展 现 状 及 趋 势 的调 ，分 析 其 存 在 的 问题 和 发展 优 势 ，合 理 制 定 发 展 方 向 ，加 快 该 县茶 产 业 转 型 升 级 的步 伐 。
带 ， 而 茶 叶 一 直 是 石 门 山 区 的传 统 产 业 ， 山 区 群 众 迫 切 需 要发 展 茶 产 业 ，实 现 脱 贫致 富［ ２ １ 。近年 来 ，该 县 随着茶 产 业 快 速 发 展 ，茶 叶 生 产 技 术 越 来 越 进 步 ，
主要表现在茶树 良种化、培管采摘机械
关键词 ：石门县；茶产业；转型升级；现状；问题；建议 中 图 分 类 号 ：Ｆ ３ ２ ６ ． １ ２ 文 献 标 识码 ：Ａ
石 门 县位 于湖 南 省 西 北 部 ，处 湘 鄂
文 章 编 号 ：１ ０ ０ ６ — ０ ６ ０ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ）２ ４ ． ０ ０ ２ ６ — ０ ３ （ ４ ）质 量 安 全 存 在 隐 患 。部 分 小 茶 厂
加快推进石 门县茶产业 转型升级 的探 索
马进福 ，龚仕斌 ，许爱 国，涂理亮
石 门 县 农 业局 ，湖 南 石门 ４ １ ５ ３ ０ ０）
摘
要 ：为 了加快推进石 门县茶产业转 型升级 ，总结了该县茶产业发展的现状及趋势 ，分析 了该县茶产业 发展的问题和 优势，在其茶产业转型
石门县成为第一批中国名茶之乡
石门县成为第一批“中国名茶之乡”茶叶通讯TEA COMMUNICATION 第36卷第4期2009年12月Vol．36，No．4December ，2009收稿日期：2009-04-29四月的长沙，茶香醉人。
4月23日，中国名茶之乡新闻发布会暨石门银峰品茗会在长沙华天大酒店举行，石门县被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号。
2008年3月，中国茶叶学会开展首次“中国名茶之乡”评选，按照《中国名茶之乡评选办法》，对湖南、浙江、广东、山东等16个省市的35个重点产茶市县(乡)进行了为期一年的严格评审和公示，最终评选出湖南省石门县、福建省福鼎市等14个茶叶主产县(乡)为“中国名茶之乡”，石门成为湖南省的唯一代表。
石门是传统的产茶大县，产茶历史悠久，茶叶生态环境极佳。
“佳茗赢得江南好，石门茶香醉古今”。
早在宋仁宗皇祜年间(公元1049～1053年)，夹山“牛牴茶”就是皇室贡品，朝奉从唐至清五代，并被列入《茶录》等茶业名著，“湖南十大名茶”———“东山秀峰”、“石门银峰”跻身全国当代名茶行列，享誉海内外。
历经千年栽培，至2008年底，全县茶园面积达到9.8万亩，已有8万亩通过国家农业部无公害茶叶产地认证，成为全国面积最大的无公害茶叶基地县，其中有机茶园转化面积达到3万多亩，1.1万亩获得欧盟、美国、日本和国家农业部等多家有机食品机构的有机茶认证，当年产茶7000吨，实现销售收入1.5亿元。
在新闻发布会上，石门县长杨琦明表示，为适应“全国茶叶优势产业带”建设规划需要，发挥茶叶产业在富民强县战略中的重要作用，石门县人民政府制定了《关于加快茶叶产业发展的意见》。
计划从推行种植专业化、加工标准化入手，重点在壶瓶山、白云山、太清山区域建设1000亩以上面积的专业村100个、100亩以上专业组1000个、10亩以上专业户8000个，努力提高无性系良种茶园、有机茶园比例，大力生产“放心茶”、“营养茶”和“品味茶”；重点推介国家证明商标“石门银峰”茶叶品牌，继续办好每年一次的茶文化活动；加大政府投入和政策扶持力度是石门打造茶业的“重头戏”，充分发挥公共财政“四两拔千斤”的助推作用，着力提高茶叶产业的整体竞争力。
“石门银峰”香世博“茶禅之乡”誉中华
建 湖 南 壶 瓶 山 茶 业 有 限 公 司 ，致 力 于 建 设 现 代 化 茶 叶 深 加 工 企
业 ， 从 事 石 门 茶 叶 新 产 品 的 研 发 、 有 机 茶 园 的 栽 培 及 管 理 、 茶
叶 生 产 与 销 售 、 茶 叶 包 装 的 生 产
园 病 虫 害 。 加 强 茶 园 农 业 投 入 品
石 门 县 现 有 茶 园 面 积 ｌ 万 亩 ， 全 ２ 部 分 布 在 壶 瓶 山 自 然 保 护 区 周
围 ， 茶 林 相 间 ，具 备 优 质 茶 、 有
山 秀 峰” ，凭 借 其 高 山 云 雾 的 茶 茶
园 生 态 环 境 、 龙 头 老 大 的 国 营 企 业 优 势 ，一 度 引 领 湖 南 绿 茶 ， 享
书 “ 禅 一 味 ” 宝 ， 由 其 弟 子 带 茶 墨
到 日本 ， 成 为 日本 及 东 南 亚 地 区 茶 文 化 的精 髓 ，石 门 夹 山誉 为“ 茶 禅 文 化 ” 源 头 。 在 ２ ０ 年 ，石 门 的 ０３ 县 政 府 与 中 国 茶 叶 学 会 举 办 “ 禅 茶
文 化 研 讨 会 ” 石 门 被 确 认 为“ ， 中
石 门 县 是 中 国名 茶 之 乡 、 全
国 茶 叶 百 强 县 、 百 姓 信 任 的 产 茶
地 、 农 业 部 确 立 的 长 江 上 中 游 特
色 和 优 质 绿 茶 出 口 基 地 县 。 自９ ０
展 和 金 融 危 机 的 冲 击 ， 全 球 茶 叶
产 量 处 于 相 对 过 剩 状 态 ，市 场 的
年 代 以 来 ，石 门 茶 叶就 有 １ ０多 只 名 茶 闻 名 海 内 外 ，“白 云 银 毫 ”
石门县有机茶生产现状与发展思路
随着经济 的发展和生活水平的提 高 ， 人们对食 品质量安全的要求 已经从 温饱型食 品向纯天然 、 无 污染 、 高质量的食 品方向发展 。 无公害食品 、 绿色食 品、 有机食品的发展 １ 引起社会的重视 。无公 害 ３ 益 茶、 绿色食品茶 、 有机茶的发展从 ８ ０年代起开始出
茶叶生产正在从茶叶大县 向茶叶强县迈进。 １ ． 天 独厚 的 高山 生 态环境 ２得
地， 按有机农业体系与方法生产 的鲜叶 ， 在加工 、 包 优质茶理想生产区域。以壶瓶山、 太青山、 白云山为中 装、 贮运过程 中不受任何化学物 品污染 ． 并经有机 心 的茶叶产区更是山恋重叠 ， 树茂林密， 茶林交错， 植 食品认证机构颁证的茶叶。 发展有机茶是提高茶 叶 被丰富， 土壤肥沃。茶园中生物 自 身调节功能比较健 质量和市场竞争力 ， 保护生态环境 ， 节约 自然资源 ， 全 ， 只要合理培管 ， 加以生物防治 ， 一般不会发生大的 确保茶产业可持续发展的重要方式 ，是石 门县委 、 县政府做大做强石 门茶产业 的战略选择 。
目标 和具体措施 。２ ０ ０ ０年 白云 山国有林场 ４ ｈ ０ｍ 茶 园在全 省第一 个获 得 Ｉ ＭＯ欧 盟有 机茶 认证 和
ＯＤ Ｆ Ｃ国家有机茶认 证。认证 以来效益年年翻番 ， 至今近 １． ｈ ６ ７ ｍ 投产茶 园 ， ６ 年产有机 茶 １ｔ 产 ５， 年 值 ３ ０多万元 ， ０ ６ ７ ｍ 产值达 １ ０ ０ ０ 每 ． ６ｈ ２ ０ ０ ０ 元 继 白云山林场茶园有机认证后 ， 我县先后又有渫峰茶 叶公司 、 罗坪安溪茶厂 、 泰仙茶叶公 司、 壶瓶山茶 叶 公司、 泰和合茶叶公司 、 恒胜 茶叶公 司 ６ 个茶 叶基 地 ４ １ ｍ 茶园获 国际 、 ０ｈ 国家有机茶认证 ， 且效益看 好 ， ０ ６ ７ ｍ 有机茶产值也达 ５ ０ 元 以上。 每 ． ６ｈ ２ ０ ００ 石
湖南省茶业集团投资石门茶产业推进转型升级浅析
2019年第11期作者简介：彭礼（1983-），男，湖南长沙人，管理学硕士，经济学讲师，主要从事经济学、管理学、投资理财及高教管理专业研究。
收稿日期：2019年11月2日。
1前言石门处于北纬30度，属于全球两个优质茶叶生产“绿色三角”区域之一。
石门地处湘鄂边陲，北面有壶瓶山，云缭雾绕，群山林立；南面有九曲澧水，奔流洞庭，洄游湍急。
石门县有八成的乡镇是处于山区地带。
如此得天独厚的地理环境、生态环境，养育着一片又一片的茶树。
石门山民自古就喜欢种茶饮茶，悠久的产茶历史，蕴藏产丰浓厚的茶文化。
所以石门茶叶在湖南、全国茶叶市场上都占有一席之位。
茶叶属于石门五大绿色产业之一，在茶叶的生产制定史上，石门借着广大人民群众的智慧和汗水，创造了众多的第一。
如石门东山峰茶场，它是我国首家荣获“国家绿色食品”认证的茶叶生产基地。
其“东山秀峰”品牌更是我国第一个绿色食品品牌。
全省首批荣获国际认证的有机茶品牌就是“白云银亳”，相应地，白云山茶场成为全省首批“有机茶”生产基地[1]。
石门茶叶享誉国内外茶叶市场，深得广大消费者的青睐爱好。
吸引着许多投资者前来石门考察投资。
石门茶叶极大地推动了石门县的经济发展，为湖南省的经济发展提供了极大的助力。
湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的大型企业，属于国家级重点龙头企业。
一直积极贯彻落实湖南省人民政府的各种茶叶产业文件，根据2019年省委一号文件的精神，大力振兴乡村产业，积极投资石门茶产业，结合国内外茶叶市场的发展状况，积极推动石门茶产业转型升级，为石门县、湖南省的茶叶经济贡献出自己的一份力量。
2石门茶产业发展的优势劣势分析2.1石门茶产业的优势2.1.1石门生态环境、自然环境优越，适宜茶树生成，茶叶品质优良石门茶具有优良的品质，离不开石门的自然环境、生态环境。
由于石门县处于鄂西南山区与湘西北山区的交汇地带，东南面与广阔的两湖平原相邻，西北面连接武陵山脉，地势方向自西北向东南倾斜。
培育区域公共品牌加快石门茶业发展
学
有损“石门银峰”公共品牌的行为；二是企业和协会制定“石门银峰”公约，严格行业自律，加大品牌的
通过对 2008—2010 年石门茶产值、效益增长因素分析得出：品牌（价值、价格上涨）带来的增长 比重 2010 年首次超过规模（面积、产量）的增幅，预计到 2015 年将达到 75%。
而据品牌茶生产企业白云山、渫峰名茶公司统计，2010 年品牌带来的效益增长分别达 71%、
效益增长因素分析
品牌增长（价格） 规模增长（面积、产量）
会
展。
2011
3.1 制定品牌规划，落实战略目标
年
3.1.1 以科学发展观确立品牌战略
学 术
要以市场为导向，把握品牌内涵，充分认识品牌建设的重要性、必要性和意义，确立公共品牌优
年
先发展战略，科学制定《十二五品牌发展规划》和中长期战略。一是科学制定产业规划，到 2015 年全
会
县茶园面积 10000 公顷，年产茶 1.5 万吨，综合产值 6 亿元以上，适应时代和全省茶产业发展需要[4]；
县和有机茶第一县，但不是品牌强县。因此，加强区域公共品牌建设，是石门茶叶抢占市场、提高效益
的关健。石门茶产业、茶企业要想在市场上争得生存、发展空间，迫切需要实施品牌战略，迫切需要培
育、保护和发展“石门银峰”公共品牌。
1 石门茶文化、茶产业、茶品牌建设现况
1.1 悠久的茶禅文化与生产历史 唐、宋即兴盛“茶禅一味”文化，夹山产“牛抵茶”列为贡品。清末，广东茶商卢次伦创办“泰和合”
石门县茶产业效益增长原因分析
2007 前
2008 年
2009 年
%上
57%
52%
2010 年
54% 46%
(%) 2015 预计
石门县茶叶产业现状及发展对策
石门县茶叶产业现状及发展对策贺忠善【摘要】在对石门县茶产业现状进行深入调查和分析的基础上，提出了石门县茶叶产业转型升级的对策与措施。
%Based on the intensive investigation and analysis of the current status of Shimen tea industry, the countermeasures and development strategy for Shimen tea industry transformation and upgrading was put forward.【期刊名称】《茶叶通讯》【年(卷),期】2016(043)001【总页数】3页(P54-56)【关键词】茶叶;发展对策;石门【作者】贺忠善【作者单位】石门县林业局，湖南石门 415300【正文语种】中文【中图分类】S571.1石门县位于湘西北边陲，境内山岚重叠，森林葱茏。
北有湖南屋脊之称的海拔2098.7 m的壶瓶山，南有千年故刹闯王李自成出家归宿地夹山寺。
湖南四大名水之一的澧水穿城而过。
“八山半水一分田，半分道路和庄园”是最基本的县情，是湖南典型的山区县和有名的山区贫困县。
茶叶产业作为石门县西北山区乡镇的特色传统产业，近年来的发展现状如何，作者进行了专题调研，并提出了相应对策及措施。
石门现有茶园总面积8466.7 hm2，其中采摘面积7466.7 hm2。
2013年产干茶17420 t，农业产值38196万元，其中名优茶产量占10.33%，产值占58.12%。
茶园全部分布在海拔400～1000 m的云雾山中，茶区绿地覆盖率达到90%，茶中有林，林中有茶，茶林相间，生态环境优良。
1.1 茶园基地规模大，但无性系良种比例少全县13个乡镇、管理区和农林场主产茶叶，其中万亩以上的乡镇、管理区5个，东山峰管理区有茶园800 hm2，是以茶为主的专业场。
但是，受到资金等限制，经过11年的发展，全县无性系良种茶园面积仅3000 hm2，制约了全县茶叶产业的快速发展。
石门茶产业发展的SWOT分析
安徽农学通报，Anhui Agri.Sci.Bull.2017，23（22）石门茶产业发展的SWOT分析李珊珊1陈琼2张珉3*彭淼1*（1湖南农业大学园艺园林学院，湖南长沙410128；2湖南烈士公园管理处，湖南长沙410005；3湖南省林科院，湖南长沙410004）摘要：该文采用“SWOT”分析法，对石门县茶产业发展的内部优势、劣势以及外部机遇和威胁进行了分析，并给出了发展建议。
为进一步推动石门茶产业的发展提供参考依据。
关键词：石门县；茶产业；SWOT分析中图分类号F323文献标识码A文章编号1007-7731（2017）22-0020-03The SWOT Analysis of Shimen Tea Industry DevelopmentLi Shanshan1et al.（1Hotriculture and Landscape College of Hunan Agricultural University，Changsha410128，China）Abstract：In this paper，"SWOT"analysis method is used to analyze the internal advantages，disadvantages，exter⁃nal opportunities and threats of Shimen tea industry development，and gives the development suggestions.As a re⁃sult，it can provide a basis reference for further promoting the development of Shimen tea industry.Key words：Shimen County；Tea industry；SWOT analysis石门县地处湘西北，位于武陵山向洞庭湖平原的过渡地带，茶产业作为石门县支柱产业之一，自21世纪初起就开始蓬勃发展，如今茶叶种植已经成为当地百姓收入的重要来源。
石门茶产业步入高产、高效、低碳、健康发展快车道
石门茶产业步入高产、高效、低碳、健康发展快车道
许爱国
【期刊名称】《湖南农业》
【年(卷),期】2012(000)008
【摘要】近年来，石门县通过推广有机茶生产技术、建设标准茶同以及推广使用高效低毒低残留茶园新农药，全面提升了茶品牌形象和质量安全性。
目前，全县有867公顷茶园获得相关国际国内有机茶认证，有1733公顷茶园分别通过农业部和省农业厅标准茶园验收，有3000公顷茶园通过农业部无公害茶产品认证，有8000公顷茶冈基地获得农业部无公害茶产地认定。
【总页数】1页(P7-7)
【作者】许爱国
【作者单位】石门县农业局,415300
【正文语种】中文
【中图分类】S571.1
【相关文献】
1.委托管理,让三亚城市职业学院步入健康发展快车道 [J], 戴凤彬;王宇舟;
2.依靠科技创新助推糖业发展——“十三五”时期内蒙古甜菜糖业步入健康发展快车道 [J], 李满红;王远斌;银赛;赵国辉;邵科
3.打造茶产业全产业链促进茶产业健康发展——农业农村部乡村产业发展司负责人就《关于促进茶产业健康发展的指导意见》答记者问 [J], 王壹
4.“汉口北”——驶入高效健康发展的快车道 [J],
5.促进茶产业健康发展提高产业链供应链现代化水平——农业农村部乡村产业发展司负责人就《关于促进茶产业健康发展的指导意见》答记者问 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
石门县茶叶产业基本情况
石门县茶叶产业基本情况茶园生态好。
石门县地处神奇的北纬30°附近，值国家武陵山片区区域发展规划带和“中国名优绿茶走廊”带上。
茶区森林覆盖率达到89%，茶中有林，林中有茶、林茶相间，具备茶树生长的极佳生态环境；是“全国三绿工程茶业示范县”“中国名茶之乡”“长江上中游特色和优质绿茶出口基地县”“全国出口食品农产品（柑橘茶叶）标准化建设示范区”“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县”。
产业规模大。
全县有10个乡镇、3个农林场场主产茶叶，涉茶就业人员近20万；万亩以上的乡镇、区有6个；全县茶园总面积15.6万亩，其中无性系良种茶园面积达到6.5万亩，采摘受益面积12.6万亩；年产干茶2万吨，茶叶综合产值10亿元；1000亩以上的茶叶专业村50个，外加2个国有林场；50亩以上的茶叶种植大户54个；全县共有大小茶叶初精制茶叶加工厂近300家，其中1000担以上的骨干茶叶加工厂89个。
根据年加工茶叶量及销售产值情况，年加工茶叶在5000担以上、排名前12位的有：东山峰的秀峰茶厂（皮德峰）、东山峰茶业（罗道生）、壶瓶山镇的壶瓶山公司茶厂、唐植雄茶厂、李子彪茶厂、周训奎茶厂、所街乡的思源茶厂（覃事彪）、金林茶厂（唐生雕）、关上茶厂（王永忠）、罗坪乡安溪茶业有限公司（熊哲怀）、唐小雷茶厂、五岭观茶叶专业合作社（陈孝朗）。
全县有万担以上的精深茶叶加工企业7家（东山峰秀峰茶业、东山峰茶业、石门天顺茶业有限公司、石门楚韵茶业有限公司、石门安溪茶业有限公司、湖南壶瓶山茶业有限公司、石门天下康生物科技有限公司），年精深加工能力达19.5万担，包括绿茶、黑茶、红茶的精加工和深加工。
有湖南壶瓶山茶业有限公司1家省级农业产业化龙头；有白云山林场、石门渫峰名茶有限公司、石门安溪茶业有限公司3个市级农业产业化龙头企业；有湖南壶瓶山茶业有限公司、石门天顺茶业有限公司、石门义元有机茶公司3家企业获得茶叶自营出口权证。
茶叶品质优、品牌响。
第9章社会组织
★经济组织 ★政治组织 ★文化组织 ★综合组织
我国社会组织的分类（两大标准）：
以产业为标准分类： 第一产业组织 第二产业组织 第三产业组织
以机构编制为标准分类： 国家机关编制的组织 国家事业编制组织 国家企业编制组织
第二节 社会组织结构
“直线型”结构
图9.1 “直线型”结构
问题：
1.石门茶叶产业协会的主要目标是什么？ 2.为达到目标石门茶叶产业协会采取了哪些主要策略？ 3.石门茶叶产业协会属于何种类型的社会组织？ 4.概述石门茶叶产业协会的基本特征。 5.试分析石门茶叶产业协会的基本结构。
第一节 社会组织的涵义与特征来自一、涵义、特征与构成要素
涵义： 社会组织是指在一定的社会环境中，为了实现特定社会目标而将 社会成员有意识聚合起来，形成相对稳定的社会结构单位，并执 行一定社会功能的社会群体。 特征：
代表人物 帕森斯 彼得·布劳 理查德·斯 科特 爱桑尼
陆学艺
主要类型 ★经济生产组织 ★政治目标组织 ★整合组织 ★模式维持组织 ★互惠组织 ★经营性组织 ★服务组织 ★公益组织（大众福利组织）
★强制性组织 疏远型 ★规范性组织 道德型 ★功利性组织 功利型 ★专业组织、半专业组织、 非专业组织、服务组织 ★长链组织 ★媒介组织 ★集约组织
2008年，石门县年产干茶近20万担，茶叶平均价格高出全国平均水平 的20 %左右，年增收4000万元以上，一大批“茶业大亨”、“茶叶大 户”脱颖而出。石门县茶叶协会自身也发展壮大起来，入会企业和茶农、 茶生产技术骨干不断增加，茶叶产业协会现已拥有企业（单位）会员188 家，个人会员4170人。在茶叶产业协会的推动下，石门县民营茶叶企业 不断发展，石门茶叶40多次获国际国内茶叶评比奖励，“石门银峰”、 “东山秀峰”双双荣获湖南十大名茶、湖南省著名商标，“白云银毫” 也多次获国际文化名茶金奖。石门先后被授予“中国茶禅之乡”、“全 国绿茶出口基地县”、“全国茶叶优势区域重点县”、“全国三绿工程 茶业示范县”等称号。
石门县茶园标准化建设助茶农增收
石门县茶园标准化建设助茶农增收
许爱国
【期刊名称】《茶叶通讯》
【年(卷),期】2011(038)004
【摘要】石门县地处湘西北边陲,素有＂八山半水一分田,半分道路和庄园＂的雅称,是全省有名的山区县,茶叶产业是全县的农业支柱产业,也是该县西北部乡镇农民的重要经济来源。
现有茶园面积11万亩,年产干茶1万吨,年茶叶销售收入2.5亿元。
＂石门银峰＂是全县的公共名优茶区域品牌,在2011年中国区域公用品牌价值评估中,＂石门银峰＂以5.32亿元的品牌价值荣获＂2011中国区域公用品牌——最具发展力品牌＂奖。
【总页数】1页(P56-56)
【作者】许爱国
【作者单位】石门县农业局
【正文语种】中文
【中图分类】S571.1
【相关文献】
1.云县五加模式助茶农脱贫增收 [J],
2.发展茶园立体种植促进茶农增收 [J], 钱永春
3.四川平昌农信社助茶农增收致富 [J], 张志怀;
4.福安“坦洋工夫”助茶农增收 [J], 林光华;周琳;王旺声
5.贵州黎平茶业变废为宝助茶农增收 [J], 石伟昌
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
牵住有机茶发展这个“牛鼻子”
产业兴农·乡村振兴牵住有机茶发展这个“牛鼻子”位于石门县西北部的罗坪乡，近年来抓住乡村振兴的机遇，大力发展有机茶，现已建成生态茶园1866.7公顷，年产值约1亿元，先后荣膺“中国有机茶之乡”“国家级生态乡镇”“湖南茶叶千亿产业十佳示范乡镇”等多项殊荣。
一、政府引导，明确有机创建目标为凝聚全乡绿色发展共识，推动全民有机种植行动，2012年，罗坪乡成立了茶叶产业协会，专门协调全乡茶叶产业发展。
2015年，罗坪乡成立以乡党委书记为组长的质量监督小组，印发了《石门县罗坪乡茶叶发展管理措施》等相关规章制度，围绕“稳步发展、依法监管、品牌带动、体系保障、创新机制”5个方向开展茶叶“三品一标”认证，强化辖区茶园监督管理，大力推进“双增双减”行动，打造良好的茶产业基地发展环境。
2020年，罗坪乡以人大表决的形式通过了《关于将罗坪打造成有机茶之乡的决议》，号召茶叶从业人员严格遵照制茶工序，实现从源头控制化学农药、化肥和除草剂的使用，坚决做到零污染、零农残。
二、企业把关，严把有机创建标准罗坪乡注重培育茶叶领域的农民专业合作社和农业龙头企业，政府负责给政策、给服务、给环境，在龙头企业的带领下，各合作社主动建设标准化示范园。
在标准化示范园内率先采用有机茶肥代替化肥、绿色防控代替农药等措施，给全乡茶企、茶农“打样”。
村民不敢用、不会用、不想用的科学设备和先进的种植方法，合作社示范田“亲自试用”，试用好了的再向全乡推广，持续推进茶叶产业有机化、生态化、高端化发展。
同时，合作社和茶农双向发力，采取合作社补贴大头、茶农自掏小头的茶叶资金融合方式，为茶农统一发放黄纸板、灭蚊灯等病虫害防范物资，从源头上管控茶园生态环境。
在企业的带动下，禁止使用农药、禁施化肥成为收购农户鲜叶的基本要求。
三、村民自治，激发有机创建活力为减少化学污染对茶叶品质的影响，村民自觉修订村规民约，把禁放鞭炮、禁打农药、禁烧秸秆、禁施化肥等一系列生态文明行为写入其中，积极宣传在茶园使用农药、化肥的危害，坚持典型引路、制度约束、奖惩并重，形成了村望村、户看户、人盯人的自治模式，为实现茶业振兴奠定了坚实的基础。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
石门县茶叶产业基本情况
茶园生态好。
石门县地处神奇的北纬30°附近，值国家武陵山片区区域发展规划带和“中国名优绿茶走廊”带上。
茶区森林覆盖率达到89%，茶中有林，林中有茶、林茶相间，具备茶树生长的极佳生态环境；是“全国三绿工程茶业示范县”“中国名茶之乡”“长江上中游特色和优质绿茶出口基地县”“全国出口食品农产品（柑橘茶叶）标准化建设示范区”“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县”。
产业规模大。
全县有10个乡镇、3个农林场场主产茶叶，涉茶就业人员近20万；万亩以上的乡镇、区有6个；全县茶园总面积15.6万亩，其中无性系良种茶园面积达到6.5万亩，采摘受益面积12.6万亩；年产干茶2万吨，茶叶综合产值10亿元；1000亩以上的茶叶专业村50个，外加2个国有林场；50亩以上的茶叶种植大户54个；全县共有大小茶叶初精制茶叶加工厂近300家，其中1000担以上的骨干茶叶加工厂89个。
根据年加工茶叶量及销售产值情况，年加工茶叶在5000担以上、排名前12位的有：东山峰的秀峰茶厂（皮德峰）、东山峰茶业（罗道生）、壶瓶山镇的壶瓶山公司茶厂、唐植雄茶厂、李子彪茶厂、周训奎茶厂、所街乡的思源茶厂（覃事彪）、金林茶厂（唐生雕）、关上茶厂（王永忠）、罗坪乡安溪茶业有限公司（熊哲怀）、唐小雷茶厂、五岭观茶叶专业合作社（陈孝朗）。
全县有万担以上的精深茶叶加工企业7家（东山峰秀峰茶业、东山峰茶业、石门天顺茶业有限公司、石门楚韵茶业有限公司、石门安溪茶业有限公司、湖南壶瓶山茶业有限公司、石门天下康生物科技有限公司），年精深加工能力达19.5万担，包括绿茶、黑茶、红茶的精加工和深加工。
有湖南壶瓶山茶业有限公司1家省级农业产业化龙头；有白云山林场、石门渫峰名茶有限公司、石门安溪茶业有限公司3个市级农业产业化龙头企业；有湖南壶瓶山茶业有限公司、石门天顺茶业有限公司、石门义元有机茶公司3家企业获得茶叶自营出口权证。
茶叶品质优、品牌响。
优良的生态，孕育了石门茶叶优异的品质。
石门茶叶水浸出物含量高40%以上，氨基酸含量近6%，EGCG儿茶素含量高达8.221%，
远远高于全国6.87%的平均水平，为全国第一。
远在宋代石门“牛抵茶”即为朝廷贡品；晚清时期，“石门宜红”出口英、法等欧盟国家，因其品质优良而风靡其上流社会；当今公共名优茶品牌“石门银峰”，2011评为“全国最具发展力公共品牌”，2012年评为“中国驰名商标”。
有机茶生产全省领先。
到2014年底止，全县有白云山国有林场、石门安溪茶业有限公司、湖南壶瓶山茶业有限公司、石门金仙阳茶叶专业合作社、石门添怡茶业有限公司、石门渫峰名茶有限公司、常德石门恒胜茶业有限公司等1.3万亩茶园基地分别通过相关有机茶认证、东山峰茶科所茶厂300亩茶园获得绿色食品茶认证。
茶禅文化底蕴深厚。
宋时，石门夹山寺主持高僧圆悟克勤，首先悟出“茶禅一味”的真谛，并手书“茶禅一味”墨宝，由其弟子带到日本，成为日本及东南亚地区茶道文化的精髓，此墨宝至今还存在日本奈良大德寺内。
2003年，石门首届茶禅文化研讨会上，国内外茶叶专家和茶文化专家一致认为，石门县是“中国禅茶之乡”，石门夹山是“茶禅文化”的发源地。
产业发展前景广阔。
茶叶产业是我县的农业支柱产业，主产茶乡镇茶农80%的现金收入来源于茶叶；主产茶乡、镇、村的茶园，年亩平鲜叶收入超过4000元；特别是雁池乡韦家湾村、东山峰管理区张家山村、子良乡谭村的无性系良种茶园，年亩平鲜叶收入达到8000元/亩，白云山国有林场的茶园达15000元/亩，经济效益极为显著。
石门县茶叶办
2016年3月28日。