1第一章 我国植物资源概况和地理分布

我国种植蔬菜和果树的历史比较悠久，据出土文物和文献记载，我国 早在6000～8000年前就已开始种植蔬菜，在4000～5000年前就已有 了菜园和果园。汉代黄河流域种植的蔬菜就有20余种，后魏记载的 蔬菜有30多种，其中21种至今仍作为主要种类栽培。现在全世界约 有蔬菜160余种，其中常见的有100种左右，这些蔬菜中，原产我国 和早已引入我国并经过培育成优良品种的有50余种。


油料作物我国最早栽培的是大麻、芫青。汉代引入芝麻（胡麻）。到 唐朝就有油菜种植的记载，开始以叶苔供菜用，后用种子榨油。到了 明朝有了大豆榨油的记载。明朝开始引种花生、向日葵。至近代我国 主要油料作用的是芝麻，油菜、花生、大豆、向日葵等。 纤维植物我国种植得也较早。元代以前，我国人民的主要衣着原料是 大麻、苎麻和蚕丝。13世纪中叶，棉花引种并推广到长江和黄河流 域各省。元代和明代的初期，政府都大力提倡并诏书种植棉花，同时， 植棉技术也得到了普遍推广，棉花成为主要纤维作物。
资源植物的引种驯化也在不断地加强，一些新的优良的资源植物在
我国安家落户，必将为我国丰富的植物资源增加新的内容。特别是
近几年来，花卉类、水果类、蔬菜类等引进的种类，品种非常多，
大大地丰富了人们的物质生活和精神生活。
二、我国植物资源利用历史

我们的祖先在经历了若干万年采集利用野生植物和渔猎的生活之后，至 8000多年前的新石器时代就开始栽培植物和饲养动物，即出现了原始
种植业和家畜饲养业的萌芽。根据我国的考古资料，在黄河流域发掘的
新石器时代早期文化遗址，如河南省新郑县裴里岗、河北省武安县磁山
（距今都7000多年），陕西省西安市半坡遗址（距今6000多年）中都
出土了很多用于农业生产的石制的和骨制的斧、铲和镰，以及粮食加工 工具石磨盘、石磨棒等。磁山遗址还存留有炭化的粮食，半坡遗址则出 土有一罐类似粟的谷物和一罐类似芥菜种子的菜籽，看来这些都是栽培 植物的果实和种子。
的栽培技术已达到一定水平了。


春秋战国时期（距今2700—2200年）是我国社会发生大变革的时期。 此时由于铁器的广泛使用，牛耕逐渐推广，农业生产的发展也进入了 一个新的历史时期。当时出现的“数口之家”的小农经济，以生产谷 物为主，种植桑麻为辅，兼营蔬果林木。靠野生植物为主要来源的， 如药用植物，也有人专门经营。这种状况一直持续了许多世纪。随着 社会的不断发展，资源植物的利用种类也在不断增加。粮食作用、果 树、蔬菜、药用植物、观赏植物等资源植物也都增加了新的种类。 新的优良的种类逐渐发展推广开来，代替了旧的次的种类。如粮食作 用，在农业开始之初，黄河流域主要种植粟、黍、稷，长江流域种植 水稻。秦汉时期，又重视了大豆的种植。由于兴修水利、稻的种植也 由南向北方扩展，小麦和大麦的种植也逐渐发展起来。至唐代中叶以 后，水稻开始成为全国最重要的粮食作用。高粱、荞麦和绿豆是元代 新增加的作物种类。玉米和甘薯是元代以后引进的种类，引进后很快 成为重要的粮食作用，并使自古以来种植的粟、稷等黯然失色。19世 纪以后，马铃薯传入我国。到20世纪前期，我国的主要粮食作物已是 水稻、粟、小麦、高粱、大豆、玉米和甘薯了。
有用植物1714种，每种还附有精致的插图，是古典植物学中一部科学
价值很高的作品。

中华人民共和国的建立，标志着我国科学事业开始了新的起点，也迫 切需要对我国的植物资源进行普查，研究和开发利用。1958年4月，国 务院发布“关于利用和收集我国野生植物原料”的指示以后，全国各 地以植物研究单位和商业部门为主，组织有关大专院校和轻工业部门 的人员，在全国进行大规模的普查和成分分析，初步摸清了我国野生 植物资源的情况，并由52个单位协作编写出版了《中国经济植物志》 两册，其内容包括10多类植物资源，按单项用途一种一次计共2411种， 该书对于利用野生植物资源，发展国民经济具有深远的意义。 在一些研究工作的推动下，全国各省区的野生植物开发利用工作取得 了很大的经济效益。如芳香植物山苍子（又称山鸡椒 樟科）经利用后， 不仅解决了我国对柠檬醛的需要，而且每年有数百吨以至上千吨芳香 油出口换汇。合成可的松和避孕药物的原料薯蓣资源，提取降血压药 物利血平原料的萝芙木资源也都不仅满足了国内需要，而且还出口换 汇。其它如油脂、淀粉、纤维、鞣料、化工原料等也都增加了大量的 原料来源。
252种。唐代官修的《新修本草》（659年）已收集药品800余种，明 代李时珍的《本草纲目》更是划时代的本草学总结，是一部有世界影
响的著作，该书收载药物1882种，内有植物1094种。另外还有一些地
区性的或补充性的、或专门记述其他资源植物的专著。清代的《植物 名实图考》收集江西、湖南、湖北、云南、贵州、福建、山西等省的
乌苏里江的主航道会合处；最西至东径73°40′，以帕米尔高原之西的
喷赤河为界；最北为北纬51°36′，之界限在漠河以北黑龙江主航道中 心线；最南之限在南沙群岛的曾用暗沙，北纬4°15′。南北跨纬度约
50°，相距约5500公里，东西跨经度62°多，相距约5200公里。

我国除了辽阔的陆地疆域外，还有广大的海域。渤海、黄海、东海、南 海四海相连，呈东北——西南向的弧线，环绕着我国东部和东南部海岸，
于现代民间还在使用的历书。该书按12个月分别记载了黄河流域地区各 月的物候、气象、生产方面的大事。该书对农耕、园艺、采集也有记载。
书中记载的粮食作物有粟、黍、糜、豆；蔬菜有若是韮、芸、瓜；果树
有梅、杏、桃；还有农产品加工和桑树整枝养蚕等，那时也有种植蓼蓝 提取染料。这些都说明我国人民在距今4000余年的夏代，许多有用植物

人类活动对自然地理环境的影响是十分巨大的。现存的植物资源都是历史
时期自然因素与人类活动相互作用的共同产物。人类有意或无意识的活动
使某一地区植物资源可大幅度增加，亦可大幅度减少。

通过引种驯化生产活动，许多重要的经济林木，药草、花卉、蔬菜得到了
极大的发展。我国乡土植物的引种驯化丰富了资源贫乏地区植物分布；我

在长江流域，浙江省余姚县河姆渡遗址（距今近7000年），出土有农具
和稻谷，成堆的稻壳、稻秆以及野生植物橡子、菱角、酸枣、麻栎、葫
芦等植物的果壳和果核。从这些出土遗物表明，我国人民在6000～ 8000年前就已开始栽培植物，采集食用野生植物已属次要的事了。

《夏小区》一书是一部夏代（公元前21世纪～前16世纪）传下来的相当



我国是世界上三大果树原产地之一，起源于我国的果树有52种，分布 在华北、西北的有桃、李、杏、梨、柿、枣、核桃、栗、樱花、木瓜 等；分布在长江以南的有柑橙、柚、龙眼、荔枝、枇杷、杨梅等。许 多果树在我国已有长期的栽培历史，如桃在我国已栽培了3000多年。

茶叶在我国于公元前已作为饮料，到8世纪，我国饮茶之风已盛行全国。 唐代陆羽的《茶经》是最早的关于茶的专著，书中对于茶的生长特性、 采茶、产地、茶的加工用具以及煮茶、饮茶都有论述。

其次，在地质时代的冰河期以前，沿北极分布的多数北温带植物种类， 由于冰川曾经几度南下，致使分布于欧洲及北美洲西部的植物，大部 分遭受冰川之害而灭绝。而东亚及北美东部都残存着许多在其它区域 已经灭绝的种类。我国的华中、华南和西南等地由于复杂的地形，保 存着较多的种类，成为植物资源最丰富的地区。
4、人类活动的巨大影响
2、保存了一些特有的珍贵植物资源

由于地球上第四纪冰川及其它原因的影响，我国还保存了一些特有的珍 贵植物资源，如人参、银杏、杜仲等，这些丰富的植物资源为开发利用 提供了坚实的物质基础。
银杏
银杏

杜仲
人参
水杉
银杉
水松
3、植物引种利用取得巨大成就

植物引种利用取得巨大成就，随着改革开放，国际交往的不断扩大，
总面积达470万平方公里。

辽阔的疆域为多种植物资源的分布提供了广大的场所。
2、中纬度和大陆东岸的地理位置

我国的疆域约有98%位于北纬20～50°之间，温带和亚热带所占面 积特别广大，分别为全国土地面积的45.6%和26.1%，由于我国位于
欧亚大陆的东岸和太平洋西岸，西南面有青藏高原，因此，季风气候
槐豆胶的生产对于纺织印染工业提供了良好的助剂等等。

为了适应社会主义现代化建设和人民生活水平不断改善的需要，植物 资源的研究利用还在不断扩大和加强，新的研究成果的出现和新的植
物资源的利用也在日益增加。
三、我国植物资源形成的条件

我国植物资源极为丰富，据统计，我国维管植物（包括蕨类植物和种
子植物）共有353科，3184属，3万余种，其中蕨类和拟蕨类约52种，
占全世界蕨类和拟蕨类科数的80%，世界现存裸子植物中，除南洋杉 科（现有引种）外，其它科我国均有分布。

形成我国丰富多彩的植物资源的主要条件是由于我国辽阔的疆域、中 纬度和大陆东岸的地理位置，起伏多山的地形以及人类活动的巨大影 响等。
1、辽阔的疆域

我国土地面积约960万平方公里，仅次于俄罗斯和加拿大，占全球陆地 总面积的6.5%，我国的疆域与包括有32个国家的欧洲大致相当。我国 位于亚洲之东南，太平洋西岸，西跨帕米尔高原，北越蒙古而与西伯利 亚相接；南邻中南半岛及印度。最东之界限为东经135°04′，黑龙江与


自60年代以来，植物资源的研究又在广度和深度上有了很大的发展， 如发现新的抗肿瘤药物喜树碱，三尖杉碱、美登木碱等；治疗冠心病 药物丹参酮、银杏黄酮和消炎药物穿心连等。

自从露水草、野芝麻等植物中提取的脱皮激素用于我国养蚕以后，对
于蚕生产有很大的增产作用；在油脂方面又发现了几种新的食用植物
油源；工业用油的研究也取得了很大的成绩和经济效益；田菁胶的发 现为石油工业配制油井水基压裂液提供了原料，现年产已达数千吨；
国对国外经济植物的引种驯化发展了我国的农、林、蔬、花生产，丰富了 我国植物种质基因库。