慢性病危险因素及健康生活方式调查方案 ppt课件
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健康生活方式与慢性病防控ppt课件
健康生活方式与 慢性非传染性疾病防控
2019/7/8
1
内容提要
• 何谓“健康生活方式”？ • 健康生活方式与慢性病防控的关系 • 各地全民健康生活方式行动开展情况
2019/7/8
2
自我介绍
2010年5月再上郴州仰天湖，海拨1600米
姓名：巫智谦
单位：郴州市疾 病预防控制中心 慢病科主任从事 健康教育工作多 年。
避免使用烟草：无论是纸烟、雪茄、烟斗或是咀嚼烟草， 烟草都对健康有害。接触二手烟草烟雾也是危险的。人们 停止使用烟草制品后心脏病发作和中风的危险立即开始下 降，并且在一年后可下降达一半。
2019/7/8
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ26
WHO提出的综合策略
综合控制多种危险因素，即通过整合的卫 生服务功能和基本的公共卫生行动，促进 降低慢性病的共同危险因素，包括膳食不 平衡和身体活动不足，及以执行《烟草控 制框架公约》为契机的控制烟草行动；
2233
WHO慢性病预防控制行动计划
强调采取各种干预措施，以减 轻非传染病共有的主要可变危 险因素：使用烟草、不健康饮 食、缺少体力活动和有害使用 酒精。
2019/7/8
24
如何避免心脏病发作或中风？
世卫组织认为，80%的过早心脏病发作和中 风是可以预防的。健康饮食、经常锻练身 体和不使用烟草制品是成功的关键。这三 项简单措施将不仅显著减少心脏病发作或 中风的机会，而且将有助于预防大多数2型 糖尿病和慢性呼吸道疾病以及某些类型的 癌症。
2019/7/8
13
二、健康生活方式与慢性 病防治的关系
2019/7/8
14
慢性病主要包括下列几种：
高血压 糖尿病 慢性阻塞性肺炎 肿瘤
2019/7/8
1
内容提要
• 何谓“健康生活方式”？ • 健康生活方式与慢性病防控的关系 • 各地全民健康生活方式行动开展情况
2019/7/8
2
自我介绍
2010年5月再上郴州仰天湖，海拨1600米
姓名：巫智谦
单位：郴州市疾 病预防控制中心 慢病科主任从事 健康教育工作多 年。
避免使用烟草：无论是纸烟、雪茄、烟斗或是咀嚼烟草， 烟草都对健康有害。接触二手烟草烟雾也是危险的。人们 停止使用烟草制品后心脏病发作和中风的危险立即开始下 降，并且在一年后可下降达一半。
2019/7/8
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ26
WHO提出的综合策略
综合控制多种危险因素，即通过整合的卫 生服务功能和基本的公共卫生行动，促进 降低慢性病的共同危险因素，包括膳食不 平衡和身体活动不足，及以执行《烟草控 制框架公约》为契机的控制烟草行动；
2233
WHO慢性病预防控制行动计划
强调采取各种干预措施，以减 轻非传染病共有的主要可变危 险因素：使用烟草、不健康饮 食、缺少体力活动和有害使用 酒精。
2019/7/8
24
如何避免心脏病发作或中风？
世卫组织认为，80%的过早心脏病发作和中 风是可以预防的。健康饮食、经常锻练身 体和不使用烟草制品是成功的关键。这三 项简单措施将不仅显著减少心脏病发作或 中风的机会，而且将有助于预防大多数2型 糖尿病和慢性呼吸道疾病以及某些类型的 癌症。
2019/7/8
13
二、健康生活方式与慢性 病防治的关系
2019/7/8
14
慢性病主要包括下列几种：
高血压 糖尿病 慢性阻塞性肺炎 肿瘤
慢性病监测ppt课件
慢性病监测课件
3
考评指标
n 县级及以上医疗机构死亡网络报告覆盖率100%，漏 报率小于5%，审核率 95%以上。
n 居民粗死亡率原则上不低于6‰，不明原因疾病死亡 构成5%以下， ICD-10编码错误率5%以下。
n 至少每年开展1次覆盖示范区所有街道或乡/镇的漏报 调查，出具漏报调查报告至少应当涵盖漏报死亡病例 信息等相关重要内容。
慢性病监测课件
10
考评方式
n 通过现场督导、查阅相关文件、工作记录考核各医疗机 构死因监测工作开展情况。
n 通过查阅数据库检查是否所有医疗机构报告覆盖率、审 核率、粗死亡率、 ICD-10编码错误率，结合漏报调查的 结果计算漏报率。
n 查阅相关文件、工作记录及漏报调查报告考核漏报调查 开展情况。
n 查阅相关工作过程记录及监测分析报告考核数据分析及 报告撰写情况。
¨ 收集辖区内所有医疗机构报告的心脑血管事件。每 年分析监测数据并撰写监测分析报告。
n 考评内容和指标
¨ 辖区内医疗机构报告覆盖率100% ，心脑血管疾病事 件发生报告发生率不低于死亡率。
¨每年度开展监测综合分析，出具分析报告。
慢性病监测课件
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指标设置依据
n 理论上心脑血管疾病事件的发生率不应低于心 脑血管疾病的死亡率，如出现此种情况，则存 在较为严重的数据漏报。
n 撰写监测报告，出具分析报告至少应当涵盖监测背景、 目的、方法、内容、质控与评价、统计方法、监测结果、 主要发现和建议等内容，满分10分。
慢性病监测课件
15
考评方式
n 查看相关文件、监测方案、调查表、数 据库及监测报告考核监测工作的开展情
况。
慢性病监测课件
16
健康生活方式与慢性病防控 PPT
➢ 凉拌食品用醋、糖调味,不放盐,如凉拌黄瓜 、凉拌海蜇等
烹调减盐小技巧5—使用低钠盐
使用钠含量较少的盐和调 味品减少食物钠的摄入。
低钠盐是一种以食盐为基 础,添加一定量氯化钾( 含量约25%)的健康食盐, 有助于人体钠钾平衡,降 低高血压、心血管疾病风 险。
烹调减盐小技巧5—使用低钠盐
哪些人不能吃低钠盐？ •肾脏病人,尤其是尿毒症患者 •高钾血症(血钾≥5、5mmol/L)患者 •服用卡托普利等ACEI或螺内酯等保钾 利尿剂 的患者
➢ 平衡膳食是合理营养的基础,食物多样和适量 是达到平衡膳食的最基本原则
➢ 平衡膳食包括能量收支的平 衡、膳食结构的平衡以及营 养素摄入量的平衡
中国居民膳食指南(2010年)
➢ 一、食物多样,谷类为主,粗细搭配 ➢ 二、多吃蔬菜水果和薯类 ➢ 三、每天吃奶类、大豆或其制品 ➢ 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 ➢ 五、减少烹调油,吃清淡少盐膳食 ➢ 六 、食只是量,天天运动,保持健康体重 ➢ 七、三餐分配要合理,零食要适当 ➢ 八、每天足量饮水,少喝含糖饮料 ➢ 九、如饮酒应限量 ➢ 十、吃新鲜卫生的食物
人体味觉
➢ 烹饪时少放盐:循序渐进,力争减少一半;
习惯低盐 饮食的时
➢ 少放酱油:酱油每10毫升约含食盐1、5克; 间为3-4
周。
➢ 少放味精:味精不咸,但每克味精含钠82毫克,
相当于食盐0、2克;
➢ 出锅前放盐:较少的盐即可有明显的咸味,凉 拌菜吃前再放盐;
烹调减盐小技巧3—利用食物本身味道
➢ 用辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的 蔬菜来提味;
每周 2 至 3 次的抗阻训练,隔日进行 依照个人体质情况阻力负荷重复8至20次
➢ 日常生活“少静多动”
烹调减盐小技巧5—使用低钠盐
使用钠含量较少的盐和调 味品减少食物钠的摄入。
低钠盐是一种以食盐为基 础,添加一定量氯化钾( 含量约25%)的健康食盐, 有助于人体钠钾平衡,降 低高血压、心血管疾病风 险。
烹调减盐小技巧5—使用低钠盐
哪些人不能吃低钠盐？ •肾脏病人,尤其是尿毒症患者 •高钾血症(血钾≥5、5mmol/L)患者 •服用卡托普利等ACEI或螺内酯等保钾 利尿剂 的患者
➢ 平衡膳食是合理营养的基础,食物多样和适量 是达到平衡膳食的最基本原则
➢ 平衡膳食包括能量收支的平 衡、膳食结构的平衡以及营 养素摄入量的平衡
中国居民膳食指南(2010年)
➢ 一、食物多样,谷类为主,粗细搭配 ➢ 二、多吃蔬菜水果和薯类 ➢ 三、每天吃奶类、大豆或其制品 ➢ 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 ➢ 五、减少烹调油,吃清淡少盐膳食 ➢ 六 、食只是量,天天运动,保持健康体重 ➢ 七、三餐分配要合理,零食要适当 ➢ 八、每天足量饮水,少喝含糖饮料 ➢ 九、如饮酒应限量 ➢ 十、吃新鲜卫生的食物
人体味觉
➢ 烹饪时少放盐:循序渐进,力争减少一半;
习惯低盐 饮食的时
➢ 少放酱油:酱油每10毫升约含食盐1、5克; 间为3-4
周。
➢ 少放味精:味精不咸,但每克味精含钠82毫克,
相当于食盐0、2克;
➢ 出锅前放盐:较少的盐即可有明显的咸味,凉 拌菜吃前再放盐;
烹调减盐小技巧3—利用食物本身味道
➢ 用辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的 蔬菜来提味;
每周 2 至 3 次的抗阻训练,隔日进行 依照个人体质情况阻力负荷重复8至20次
➢ 日常生活“少静多动”
慢性病危险因素及健康生活方式调查方案
kg
cm
cm
/
mmHg
次/分
调查社区
调查员签名
调查日期
慢性病危险因素调查血样采集登记表
社康名称
日期___________
序 样品条码（粘
号
贴处）
姓名
性年 别龄
身份证号
谢谢大家！
每周 天 每天 小时 分钟
每周 天 每天 小时 分钟
每周 天 每天 小时 分钟
每周 天 每天 小时 分钟
每周 天 每天 小时 分钟
38.目前是否患有以下慢性病（可多选）？ □高血压 □糖尿病 □脑卒中 □心脏病
四、体格检查
39.身高 40.体重 41.腰围 42.臀围 43.血压 44.心率
cm
⑸ห้องสมุดไป่ตู้知道
23．您家里菜肴中食盐使用量？
①<6g/人/日，很清淡 ②6-13g/人/日,适中
③>13g/人/日,偏咸
24. 您家里菜肴中油使用量？ ①<25g/人/日，很清淡 ②25-40g/人/日,适中 ③>40g/人/日,偏油腻 25.过去7天，您平均每天蔬菜食用量大概多少？ ⑴<200克 ⑵200-299克 ⑶300-399克 ⑷400-500克⑸不吃蔬菜 26.您日常主食摄入种类？ ①几乎不吃粗粮 ②五谷杂粮均有食用
以吸烟、饮酒、饮食、运动、心理等为主的生活方 式已经成为影响慢性病发生的重要危险因素，而对健 康生活方式的呼吁和倡导也备受社会重视，故在南山 区开展慢性病危险因素及健康生活方式调查，对开展 有针对性的健康教育和健康促进工作有重要意义。
调查目的
（一）了解南山区慢性病危险因素及健康生活方 式的知晓情况。
27.您日常肉与禽蛋类摄入情况？ ①<2两/天，较少 ②2-5两/天，适中 ③>5两/天，较多
慢性病危险因素和健康生活方式调查方案
调查内容
主要包括问卷调查、体格检查、实验室检查三个 部分.
1.问卷调查 社会人口学特征,如年龄、性别、教育、婚姻、 职业等; 慢性病主要危险因素,如吸烟、饮酒、饮食习惯 、体力活动等; 全民健康生活方式知识知晓及相关行为情况.
2.体格检查 • 身高 • 体重 • 腰围 • 臀围 • 血压
3.实验室检查
每周 天 每天 小时 分钟
每周 天 每天 小时 分钟
每周 天 每天 小时 分钟
每周 天 每天 小时 分钟
每周 天 每天 小时 分钟
38.目前是否患有以下慢性病〔可多选？ □高血压 □糖尿病 □脑卒中 □心脏病
四、体格检查
39.身高 40.体重 41.腰围 42.臀围 43.血压 44.心率
cm
kg
⑸不知道
23．您家里菜肴中食盐使用量？
①<6g/人/日,很清淡 ②6-13g/人/日,适中
③>13g/人/日,偏咸
24. 您家里菜肴中油使用量？ ①<25g/人/日,很清淡 ②25-40g/人/日,适中 ③>40g/人/日,偏油腻 25.过去7天,您平均每天蔬菜食用量大概多少？ ⑴<200克 ⑵200-299克 ⑶300-399克 ⑷400-500克⑸不吃蔬菜 26.您日常主食摄入种类？ ①几乎不吃粗粮 ②五谷杂粮均有食用
□男性腰围≥90cm,女性腰围≥85cm □现在吸烟者
□空腹血糖水平为6.1≤FBG<7.0mmol/L
□血清总胆固醇水平为5.2≤TC<6.2mmol/L
□以上都不是 □不知道
15.您知道我国成年人一天食盐推荐摄入量是多少克？ ⑴3克 ⑵6克 ⑶9克 ⑷12克 ⑸不知道 16.您知道我国成年人一天摄入食用油推荐摄入量是多少克？ ⑴15-29克 ⑵20-24克 ⑶25-30克 ⑷31-35克 ⑸不知道 17.您知道我国健康成年人的体质指数〔BMI范围是多少〔BMI
慢性病预防与健康管理ppt课件
用最简单的方法防病
三个半分钟，三个半小时，三分饥和寒，三低一高。
用最合适的方法防病
适合的运动，适合的环境，适合的工作，适合的生活。
用最及时的方法防病
定期体检，及时就诊，按时服药，正规治疗。
慢病管理原则与方法
老年人防意外10大忌
忌大喜大悲
忌猛烈转头
忌过烫热澡
忌冰镇饮料
忌饱餐酗酒
忌赌气憋火
忌剧烈运动
谷类（含薯类、杂豆类）
250-400克
水果类
200-400克
奶类（以液体牛奶为准）
300克
鱼虾类
50-100克
运动锻炼与预防慢病
中国居民每日膳食指南
种类
含量
畜禽肉类
50-75克
大豆和坚果类
30-50克
食用油
25-30克
蛋类
25-50克
食用盐甘宁，具有良好的防癌抗癌、坚固牙齿和软化血管的作用。
心理平衡与预防慢病
危险因素：多愁善感、脾气暴躁；小肚鸡肠、斤斤计较；寸土必争、寸 步不让。
心地善良、助人为乐。宽容大度、品格高尚。乐观向上、广交朋友。淡泊名利、随遇而安。
癌症预防的原则与方法
一是去除并远离病因。不吸烟、远离致癌物、改变不良饮食习惯、减少感染机会（HBV、HPV、EBV）。
二是做正规健康体检。一年一次体检不能少。
运动是否有益健康和预防慢病
慢病预防管理的重要性和必要性
生命在于动静平衡。动静平衡讲的是个度数，动中有静，静中有动，外动内静，动静平衡。动养身，静养心。静者寿，躁者夭（南北朝.陶弘景）。身动心静，脑动神静，动应有度，静亦适时，聪明在脑动，健康在脚动。动应注意三原则：循序渐进，持之以恒，量力而行。
三个半分钟，三个半小时，三分饥和寒，三低一高。
用最合适的方法防病
适合的运动，适合的环境，适合的工作，适合的生活。
用最及时的方法防病
定期体检，及时就诊，按时服药，正规治疗。
慢病管理原则与方法
老年人防意外10大忌
忌大喜大悲
忌猛烈转头
忌过烫热澡
忌冰镇饮料
忌饱餐酗酒
忌赌气憋火
忌剧烈运动
谷类（含薯类、杂豆类）
250-400克
水果类
200-400克
奶类（以液体牛奶为准）
300克
鱼虾类
50-100克
运动锻炼与预防慢病
中国居民每日膳食指南
种类
含量
畜禽肉类
50-75克
大豆和坚果类
30-50克
食用油
25-30克
蛋类
25-50克
食用盐甘宁，具有良好的防癌抗癌、坚固牙齿和软化血管的作用。
心理平衡与预防慢病
危险因素：多愁善感、脾气暴躁；小肚鸡肠、斤斤计较；寸土必争、寸 步不让。
心地善良、助人为乐。宽容大度、品格高尚。乐观向上、广交朋友。淡泊名利、随遇而安。
癌症预防的原则与方法
一是去除并远离病因。不吸烟、远离致癌物、改变不良饮食习惯、减少感染机会（HBV、HPV、EBV）。
二是做正规健康体检。一年一次体检不能少。
运动是否有益健康和预防慢病
慢病预防管理的重要性和必要性
生命在于动静平衡。动静平衡讲的是个度数，动中有静，静中有动，外动内静，动静平衡。动养身，静养心。静者寿，躁者夭（南北朝.陶弘景）。身动心静，脑动神静，动应有度，静亦适时，聪明在脑动，健康在脚动。动应注意三原则：循序渐进，持之以恒，量力而行。
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（二）了解南山区不同人群中慢性病危险因素的 流行状况
（三）为制定有针对性的慢性病防治健康教育和 健康促进提供基础数据
调查对象
调查35岁及以上在深居住6个月及以上的常住居民 。
样本量的确定
根据2009年深圳市流行病学调查结果，居民 吸烟率、饮酒率等约在20%左右，其他相关指 标和知晓情况均大于20%。故按照20%作为各 个指标中的最低估计值，则所需样本含量估算 为
⑸不知道
23．您家里菜肴中食盐使用量？
①<6g/人/日，很清淡 ②6-13g/人/日,适中
③>13g/人/日,偏咸
24. 您家里菜肴中油使用量？ ①<25g/人/日，很清淡 ②25-40g/人/日,适中 ③>40g/人/日,偏油腻 25.过去7天，您平均每天蔬菜食用量大概多少？ ⑴<200克 ⑵200-299克 ⑶300-399克 ⑷400-500克⑸不吃蔬菜 26.您日常主食摄入种类？ ①几乎不吃粗粮 ②五谷杂粮均有食用
⑷大专及以上
二、知识题：
8.您认为下列哪些是健康的生活方式（可多选）？
□适量运动 □合理膳食 □戒烟限酒 □心理平衡
□以上都不是 □不知道
9.你认为下列哪些疾病和不健康的生活方式有关（可多选）？
□心脏病 □高血压 □脑卒中 □糖尿病 □肿瘤
□以上都不是 □不知道
10.你是否知道你现在的体重？
⑴不知道 ⑵知道，为
以吸烟、饮酒、饮食、运动、心理等为主的生活方 式已经成为影响慢性病发生的重要危险因素，而对健 康生活方式的呼吁和倡导也备受社会重视，故在南山 区开展慢性病危险因素及健康生活方式调查，对开展 有针对性的健康教育和健康促进工作有重要意义。
调查目的
（一）了解南山区慢性病危险因素及健康生活方 式的知晓情况。
Kg
11.你是否知道你现在的腰围？
⑴不知道 ⑵知道，为
cm
12.你是否知道你现在的血压？
⑴不知道 ⑵知道，为
/ mmHg
13.你是否知道你现在的血糖？
⑴不知道
⑵知道，餐后
mmol/L（或）空腹
mmol/L
14.你认为下列哪些人易患高血压、糖尿病（可多选）？
□血压水平为130-139/85-89mmHg
背景
以高血压、糖尿病、恶性肿瘤等为代表的慢性非传染性疾病 （以下称“慢性病”）已成为我国主要的公共卫生问题，也是 当前疾病防治工作面临的重大挑战。慢性病除导致较高的死亡 之外，全球几乎一半的疾病负担都是由慢性病引起。2007年 深圳市以肿瘤、循环系统疾病及内分泌、营养和代谢疾病为主 的慢性病死亡占总死亡数的比例已达53.2%,所消耗的住院费 用6.21亿元，占总住院费用的22.1%。
BMI＝体重（kg）/身高2（m2）） ⑴16.5—21.9 ⑵18.5—23.9 ⑶20.5—25.9 ⑷22.5—27.9 ⑸不知道
18.你知道食品营养标签吗？
⑴ 知道 ⑵不知道（如选②，跳到第21题）
19.你在购买食品时，是否会看食品包装上的食品营养标签？
⑴会
⑵不会（如选②，跳到第21题）
20.你会看食品营养标签上的哪些内容？
调查内容
主要包括问卷调查、体格检查、实验室检查三个 部分。
1.问卷调查 社会人口学特征，如年龄、性别、教育、婚姻、 职业等; 慢性病主要危险因素，如吸烟、饮酒、饮食习惯 、体力活动等; 全民健康生活方式知识知晓及相关行为情况.
2.体格检查 • 身高 • 体重 • 腰围 • 臀围 • 血压
3.实验室检查 血标本的检测内容包括空腹血糖、总胆固醇、
□男性腰围≥90cm，女性腰围≥85cm □现在吸烟者
□空腹血糖水平为6.1≤FBG<7.0mmol/L
□血清总胆固醇水平为5.2≤TC<6.2mmol/L
□以上都不是 □不知道
15.您知道我国成年人一天食盐推荐摄入量是多少克？ ⑴3克 ⑵6克 ⑶9克 ⑷12克 ⑸不知道 16.您知道我国成年人一天摄入食用油推荐摄入量是多少克？ ⑴15-29克 ⑵20-24克 ⑶25-30克 ⑷31-35克 ⑸不知道 17.您知道我国健康成年人的体质指数（BMI）范围是多少（
低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、血尿酸、血 肌酐、血浆同型半胱氨酸，共7个指标。要求填 写采血登记表，采空腹血两管，每管3ml，2小 时内送往实验室检测。
培训
• 由南山区慢病院对调查人员统一培训
组织实施
南山区卫生局统一领导，南山区慢病院组织 实施，抽样社康及社区开展调查工作。
南山区2011年慢性病危险因素及 全民健康生活方式调查问卷
n=400*(1-20%)/20%=1600
调查点的确定
南山区有8个街道办98个社区，本调查采用多 阶段分层典型随机抽样的原则，共抽取16个社区 ，每个街道办2个社区，每个社区100人。
调查对象的年龄、性别控制
每个抽样社区调查100人，其中35-45岁、 45-55岁、55-65岁、65岁以上居民各25人， 男女对半。
慢性病危险因素及健康生活方式调查是在南山区卫 生局的领导下由南山区慢病院组织开展的，旨在了解 南山区居民慢性病的危险因素流行情况，通过制定相 关卫生政策促使人们养成健康的生活方式。我们将对 您的信息保密，请您认真如实地回答，谢谢您的合作 ！
• 一、基本情况 • 1.姓名 • 2.性 别：□男 □女 • 3.年龄 岁 • 4.民族 • 5.电话 • 6.身份证号： • 7.文化程度：⑴小学及以下 ⑵初中 ⑶高中/中专
⑴ 含有哪些营养成分
⑵能量或营养成分的含量
⑶ 营养成分对健康的作用
⑷Hale Waihona Puke 其它（请详细说明）三、行为、态度题：
21.您家里是否使用控盐勺？
⑴从未使用 ⑵以前用过，现在不用了 ⑶一直使用
⑷2008年以后开始使用
⑸不知道
22.您家里是否使用控油壶？
⑴从未使用 ⑵以前用过，现在不用了
⑶一直使用
⑷2008年以后开始使用
1997年深圳市进行以“高血压、糖尿病、恶性肿瘤和 口腔疾病”为主的慢性病流行病学调查，并在此基础上 ，逐步开展了全市慢性病综合防治工作。2009年深圳 市卫生局开展了第二次全市慢性病及其相关危险因素流 行病学调查，揭示了深圳市目前慢性病及其危险因素的 流行规律。2011年南山区在国家、省、市各级文件的 指示下，决定创建国家慢病防控示范区，以整合区域慢 病防控资源，引领慢病防治走向正规化、现代化、科学 化。
（三）为制定有针对性的慢性病防治健康教育和 健康促进提供基础数据
调查对象
调查35岁及以上在深居住6个月及以上的常住居民 。
样本量的确定
根据2009年深圳市流行病学调查结果，居民 吸烟率、饮酒率等约在20%左右，其他相关指 标和知晓情况均大于20%。故按照20%作为各 个指标中的最低估计值，则所需样本含量估算 为
⑸不知道
23．您家里菜肴中食盐使用量？
①<6g/人/日，很清淡 ②6-13g/人/日,适中
③>13g/人/日,偏咸
24. 您家里菜肴中油使用量？ ①<25g/人/日，很清淡 ②25-40g/人/日,适中 ③>40g/人/日,偏油腻 25.过去7天，您平均每天蔬菜食用量大概多少？ ⑴<200克 ⑵200-299克 ⑶300-399克 ⑷400-500克⑸不吃蔬菜 26.您日常主食摄入种类？ ①几乎不吃粗粮 ②五谷杂粮均有食用
⑷大专及以上
二、知识题：
8.您认为下列哪些是健康的生活方式（可多选）？
□适量运动 □合理膳食 □戒烟限酒 □心理平衡
□以上都不是 □不知道
9.你认为下列哪些疾病和不健康的生活方式有关（可多选）？
□心脏病 □高血压 □脑卒中 □糖尿病 □肿瘤
□以上都不是 □不知道
10.你是否知道你现在的体重？
⑴不知道 ⑵知道，为
以吸烟、饮酒、饮食、运动、心理等为主的生活方 式已经成为影响慢性病发生的重要危险因素，而对健 康生活方式的呼吁和倡导也备受社会重视，故在南山 区开展慢性病危险因素及健康生活方式调查，对开展 有针对性的健康教育和健康促进工作有重要意义。
调查目的
（一）了解南山区慢性病危险因素及健康生活方 式的知晓情况。
Kg
11.你是否知道你现在的腰围？
⑴不知道 ⑵知道，为
cm
12.你是否知道你现在的血压？
⑴不知道 ⑵知道，为
/ mmHg
13.你是否知道你现在的血糖？
⑴不知道
⑵知道，餐后
mmol/L（或）空腹
mmol/L
14.你认为下列哪些人易患高血压、糖尿病（可多选）？
□血压水平为130-139/85-89mmHg
背景
以高血压、糖尿病、恶性肿瘤等为代表的慢性非传染性疾病 （以下称“慢性病”）已成为我国主要的公共卫生问题，也是 当前疾病防治工作面临的重大挑战。慢性病除导致较高的死亡 之外，全球几乎一半的疾病负担都是由慢性病引起。2007年 深圳市以肿瘤、循环系统疾病及内分泌、营养和代谢疾病为主 的慢性病死亡占总死亡数的比例已达53.2%,所消耗的住院费 用6.21亿元，占总住院费用的22.1%。
BMI＝体重（kg）/身高2（m2）） ⑴16.5—21.9 ⑵18.5—23.9 ⑶20.5—25.9 ⑷22.5—27.9 ⑸不知道
18.你知道食品营养标签吗？
⑴ 知道 ⑵不知道（如选②，跳到第21题）
19.你在购买食品时，是否会看食品包装上的食品营养标签？
⑴会
⑵不会（如选②，跳到第21题）
20.你会看食品营养标签上的哪些内容？
调查内容
主要包括问卷调查、体格检查、实验室检查三个 部分。
1.问卷调查 社会人口学特征，如年龄、性别、教育、婚姻、 职业等; 慢性病主要危险因素，如吸烟、饮酒、饮食习惯 、体力活动等; 全民健康生活方式知识知晓及相关行为情况.
2.体格检查 • 身高 • 体重 • 腰围 • 臀围 • 血压
3.实验室检查 血标本的检测内容包括空腹血糖、总胆固醇、
□男性腰围≥90cm，女性腰围≥85cm □现在吸烟者
□空腹血糖水平为6.1≤FBG<7.0mmol/L
□血清总胆固醇水平为5.2≤TC<6.2mmol/L
□以上都不是 □不知道
15.您知道我国成年人一天食盐推荐摄入量是多少克？ ⑴3克 ⑵6克 ⑶9克 ⑷12克 ⑸不知道 16.您知道我国成年人一天摄入食用油推荐摄入量是多少克？ ⑴15-29克 ⑵20-24克 ⑶25-30克 ⑷31-35克 ⑸不知道 17.您知道我国健康成年人的体质指数（BMI）范围是多少（
低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、血尿酸、血 肌酐、血浆同型半胱氨酸，共7个指标。要求填 写采血登记表，采空腹血两管，每管3ml，2小 时内送往实验室检测。
培训
• 由南山区慢病院对调查人员统一培训
组织实施
南山区卫生局统一领导，南山区慢病院组织 实施，抽样社康及社区开展调查工作。
南山区2011年慢性病危险因素及 全民健康生活方式调查问卷
n=400*(1-20%)/20%=1600
调查点的确定
南山区有8个街道办98个社区，本调查采用多 阶段分层典型随机抽样的原则，共抽取16个社区 ，每个街道办2个社区，每个社区100人。
调查对象的年龄、性别控制
每个抽样社区调查100人，其中35-45岁、 45-55岁、55-65岁、65岁以上居民各25人， 男女对半。
慢性病危险因素及健康生活方式调查是在南山区卫 生局的领导下由南山区慢病院组织开展的，旨在了解 南山区居民慢性病的危险因素流行情况，通过制定相 关卫生政策促使人们养成健康的生活方式。我们将对 您的信息保密，请您认真如实地回答，谢谢您的合作 ！
• 一、基本情况 • 1.姓名 • 2.性 别：□男 □女 • 3.年龄 岁 • 4.民族 • 5.电话 • 6.身份证号： • 7.文化程度：⑴小学及以下 ⑵初中 ⑶高中/中专
⑴ 含有哪些营养成分
⑵能量或营养成分的含量
⑶ 营养成分对健康的作用
⑷Hale Waihona Puke 其它（请详细说明）三、行为、态度题：
21.您家里是否使用控盐勺？
⑴从未使用 ⑵以前用过，现在不用了 ⑶一直使用
⑷2008年以后开始使用
⑸不知道
22.您家里是否使用控油壶？
⑴从未使用 ⑵以前用过，现在不用了
⑶一直使用
⑷2008年以后开始使用
1997年深圳市进行以“高血压、糖尿病、恶性肿瘤和 口腔疾病”为主的慢性病流行病学调查，并在此基础上 ，逐步开展了全市慢性病综合防治工作。2009年深圳 市卫生局开展了第二次全市慢性病及其相关危险因素流 行病学调查，揭示了深圳市目前慢性病及其危险因素的 流行规律。2011年南山区在国家、省、市各级文件的 指示下，决定创建国家慢病防控示范区，以整合区域慢 病防控资源，引领慢病防治走向正规化、现代化、科学 化。