选择酒店管理原因

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选择酒店管理原因

选择酒店管理原因

老爸老妈,现在考完高考了,很快就要填报志愿了。

憋了很久,都没敢跟你们说我想要报什么专业。

因为没准备好,至少不能像个白痴一样,什么都不了解就走去跟你们说我想要报什么吧?之前妈妈应该有听说我想要读酒店管理,不假。

到了现在,我还是选择这个。

这个时候你们大概会开始问我一些相关问题吧。

酒店业前景如何?随着世界旅游、酒店、餐饮行业的迅猛发展,酒店管理专业人才供不应求。

08奥运年,中国的新建酒店激增。

在奥运会期间,将有14。

5万间高档客房投入使用,而四星、五星级的酒店就需要员工10万人左右,预计到2010年仅北京酒店行业管理人才(包括酒店、饭店、机场、旅游)缺口就将在50万人左右。

单是一个北京,酒店行业管理人才的缺口就达到50万了。

再看看广东的情况:“在广东,现在整个酒店行业都非常急缺人才”。

据广州一家五星级酒店的人事经理吴先生介绍,近几年来,“缺人”在珠三角的酒店行业成普遍现象,不仅缺高级经营管理人才,基层员工也非常缺乏。

目前广州各家人才市场举行的招聘会上,酒店行业一直都是位居前列的招聘大户。

用广州一家人才市场老总的话说,现在酒店行业“一年到头都在四处忙着招人”。

酒店管理专业是全球十大热门行业之一,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

而在中国就业市场上,随着越来越多的国际大型活动在中国频繁举行,我国各种形式的酒店经营模式都将得到快速发展在对酒店管理人才的迫切需求已经开始凸显.酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六这里。

我想说明的是,酒店业这一行业在中国乃至世界的发展前景都极大。

酒店业的工作发展稳定吗?在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的,很少酒店会主动辞退员工,特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。

在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门,酒店管理专业毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。

但是,如果你只是毕业于会计,经济,管理,销售专业的话,需要花很大工夫去其它部门学习。

2023年酒店管理专业就业前景调查报告

2023年酒店管理专业就业前景调查报告

2023年酒店管理专业就业前景调查报告酒店管理专业是一门涉及管理、服务、市场营销、财务等多方面综合能力的专业,随着旅游业的不断发展和经济的快速增长,酒店管理行业也成为了一种非常热门的就业选择。

本文将从就业前景、人才需求、薪资待遇等方面探讨酒店管理专业的就业现状。

一、就业前景据统计,目前国内酒店行业每年新增酒店近10,000家,新增客房预计约200万间,且成长势头依旧火热。

因此,与酒店业相关的酒店管理专业在就业前景方面一直保持着热门趋势。

酒店管理专业的毕业生可以从事酒店管理、餐饮管理、房务、前台等领域。

并且随着时代的变迁和消费者需求的提升,酒店业早已不是单一的住宿和餐饮服务,还包括会议、娱乐、旅游、购物等多种多样的元素,因此酒店管理专业的相关岗位也得到了进一步延伸和拓展,比如商务拓展、市场推广、公关策划等。

二、人才需求随着国内经济不断发展,酒店管理专业的市场需求持续稳定增长,但与之对应的人才供应却不能满足广大用人单位对人才的需求。

许多大型酒店企业在招聘时均表示出对于酒店管理专业人才的急需,而且这种需求也不断增长。

目前,专业的人才需求主要从以下几个方面:1、管理岗位:负责酒店业务、人员和物质资源管理。

2、客服岗位:负责接待客人、解决客人问题、提高客户体验。

3、市场营销岗位:负责制定酒店市场营销策略、提高酒店知名度和美誉度。

4、人力资源岗位:负责筛选招聘、培训与发展员工及管理人员。

三、薪资待遇从薪资待遇方面来看,酒店管理专业的薪资水平不仅仅与公司规模有关系,还与自身能力和经验等因素有关系,大致分为以下几个层次:1、初级员工岗位:一些大酒店招纳的酒店管理专业毕业生,在实习期和培训期工资较低,但是随着自己的能力和经验增长,薪资水平也会相应提高,通常是2000元-4000元之间。

2、中层管理岗位:酒店中层管理岗位通常需要3-5年以上的经验,具有管理能力和人际沟通与协调能力的人,月薪一般在4000元-8000元之间。

对你生活的酒店谈一谈你对该酒店的酒店管理的思考与建议

对你生活的酒店谈一谈你对该酒店的酒店管理的思考与建议

对你生活的酒店谈一谈你对该酒店的酒店
管理的思考与建议
我非常喜欢你生活的酒店,但在我的一些入住经历中,我也注意到了一些可以改进的地方。

下面是我对该酒店的酒店管理的一些思考和建议:
1. 提升服务质量:酒店的服务是影响客人体验的关键。

加强员工培训,提高他们的专业素养和服务水平。

让员工更加主动热情地解决客人的问题,并提供更贴心的服务。

2. 改善客房设施:确保客房设施的质量和功能完好。

定期检查和维护房间内的设备设施,确保一切正常运行。

另外,可以根据客人的反馈意见,增加一些额外的设施,如充电插座和更多的存储空间等。

3. 加强卫生管理:卫生是客人在酒店住宿期间最关心的问题之一。

加强房间清洁和卫生管理,确保每间客房都能提供干净、整洁的环境。

此外,增加手消毒液和口罩等卫生用品的供应,可以为客人提供更加安心的入住体验。

4. 提供多样化的餐饮选择:丰富酒店的餐饮选择,包括不同口味的餐厅或食品类型。

确保各个餐厅提供高质量的美食,并提供良好的用餐环境和服务。

这样可以满足客人多样化的需求,提升他们的用餐体验。

5. 开展文化活动:酒店可以组织一些文化活动,如主题展览、艺术表演或工作坊等。

这样可以为客人提供更多的休闲娱乐选择,并增加他们在酒店的愉快度假体验。

总之,我认为酒店管理团队应高度重视客人的需求和体验,不断改进酒店的服务质量和设施条件。

通过提升服务质量、改善客房设施、加强卫生管理、提供多样化的餐饮选择和开展文化活动,可以为客人带来更加满意和愉快的入住体验。

谢谢!。

经济型酒店管理运营模式

经济型酒店管理运营模式

经济型酒店管理运营模式概述经济型酒店是指以低价格、高利润为特点的酒店。

经济型酒店的管理运营模式旨在提供便利、经济实惠的住宿服务,满足低预算旅客的需求。

本文将介绍经济型酒店的管理运营模式,包括市场定位、服务标准、运营流程以及人员管理等方面。

市场定位经济型酒店的主要目标客户群是那些追求性价比的低预算旅客,如商务旅行者、自由行旅客、短期出差人员等。

这些旅客通常对于住宿条件要求不高,只需要基本的舒适与安全,注重价格的合理性。

在市场定位上,经济型酒店通常选择在交通便利的城市中心或旅游景区周边开设,以方便客人的出行和观光。

此外,一些经济型酒店还会选择在机场、火车站附近设立分店,以吸引过境旅客或短期出差人员。

服务标准虽然经济型酒店以低价格为卖点,但为了提供基本的舒适住宿体验,其服务标准还是需要一定的保障。

首先,客房设施需提供基本的生活设施和舒适硬件设备,如有独立卫生间、空调、电视、热水等。

酒店应确保客房清洁整洁,并提供足够的床上用品以及卫生洁具。

其次,经济型酒店应提供24小时的前台服务,以方便客人的入住和咨询。

前台人员应具备基本的礼貌和沟通技巧,处理客人问题时要及时、准确地提供解决方案。

此外,经济型酒店可以提供有限的餐饮服务,如早餐、简单的小吃等,以满足客人的基本需求。

餐饮服务的品质和种类可以根据酒店的定位和客群需求来确定。

运营流程经济型酒店的运营流程相对简单,但仍需保证高效和质量。

首先,酒店需建立完善的预订系统,以方便客人在线或电话预订房间。

同时,酒店应确保及时记录客人的预订信息,并提供合适的房型选择。

其次,对于客人的入住和离店,酒店应建立规范的流程,确保客人的办理入住手续顺畅,提供所订房间的清洁和准备工作,以及快速、准确地办理退房手续。

此外,酒店需对客人的需求和投诉进行有效的处理和跟踪,及时解决问题,提高客户体验。

人员管理为了保证经济型酒店的高效运营,合理的人员管理是必要的。

首先,酒店应招聘合适的员工。

前台服务人员需要具备基本的客户服务技巧和沟通能力,清洁服务人员需具备相关卫生知识和服务技能。

选择酒店管理专业的原因

选择酒店管理专业的原因

选择酒店管理专业的原因
1.酒店管理是一个有着广泛职业发展领域的专业,涵盖了酒店、旅游、餐饮、会展、度假村等多个领域。

2.酒店管理专业培养了学生在酒店运营、市场营销、财务管理、人力
资源管理、餐饮管理等方面的综合能力。

3.酒店管理专业有广阔的就业前景,毕业生可以在国内外各地的五星
级酒店、旅游公司、度假村、咨询公司、展览中心等地工作。

4.酒店管理专业对于喜欢服务行业、喜欢与人沟通交流、具备团队协
作能力和责任心的学生来说是一个非常合适的选择。

5.酒店管理专业培养了学生的管理能力和创新思维,可以使毕业生在
就职后能够快速适应公司管理体系并独立完成业务。

6.酒店管理是一个有实践性非常强的专业,毕业生不仅学到了专业知识,还可以通过实习、校企合作等方式提高实战能力。

对酒店管理的认识和总结5篇(关于酒店管理的认识)

对酒店管理的认识和总结5篇(关于酒店管理的认识)

对酒店管理的认识和总结5篇(关于酒店管理的认识)对酒店管理的认识和总结1转眼,一年就这样在员工们的热情的工作中过去了。

自己作为主管,在一年的工作时间过啊后,自己也累积下了不少的经验。

这一年来做的好的,还是犯下的错误我都遇上过。

在面对了这么多后,才有了更加丰富的经验。

能在管理上不断的更新、改进,让酒店在基础上不断的上升!让酒店的不断的前进。

作为主管,我管理着___酒店的众多员工们。

员工是酒店的基础,也是酒店的核心之一,作为主管,我必须做好自己的工作,管理好手下,不断的提升他们!这样酒店的服务才能不断的提升!为此,我将这一年的工作总结如下:一、个人的情况在这一年中,我不仅完成了我的基本工作,还与其他酒店一起学习了服务的管理。

面对我们酒店服务的不足,我积极尝试寻找改进的方法,我尽最大努力保持酒店的优质服务。

对于员工的管理,我严格的要求,但是在对各领班和自己的管理上,我更加的严格!作为管理者,必须先做好自己的管理,才能管理好手下,这是我一直在坚持这准则。

在一年间,除了工作,我一直在不断的学习和提升,让自己在理论上有更多的储备,在面对管理工作的时候,能有更多的处理方法。

而在工作的时候,我时常亲自去各个岗位去检查和巡视,对不足的地方当场指出!但是对于优秀的地方,我会放在第二天的晨会上表扬。

二、工作情况在这一年的工作中,员工们都表现的非常的积极。

每天在晨会中,我都会根据自己收集到的.情况对员工的工作进行分析。

对优秀的员工会积极的表扬,同时我也积极的申请了对员工的奖励政策,提高了优秀员工的福利,在加上每天的动员,员工们的积极性一天天变得更高了!但是,我们是酒店,员工们负责是一个方面,在服务上的水品就是另一件事。

在今年的_月,我申请过一次针对服务人员的培训。

尤其是对前台等接待人员,我们都进行了严格的要求,提升了员工们的个人能力的同事,酒店的服务水平也上升了一大截。

三、不足的地方今年内,最大的问题,应该也就是那次的培训。

管理原因

管理原因

普遍酒店一般是2方面原因1是制定时就有问题。

首先不符合自身实际,如酒店员工手册明文规定不许使用客用电梯,但有的酒店根本就没有员工电梯,难道要员工每天爬高楼?(类似问题较多);其次就是制度大而空,让人无法执行,如制度规定要节约用电,老板一看见大厅客人没有几个灯还开着,就责怪员工违反制度,但如何才叫节约?几点开,开哪几个灯?几点关?特殊情况如何处理?通常没有明确说明;2就是执行力问题。

制度是用来管人的,人是做工作的,所以制度说到底也是用来管理工作任务的(纯粹用来“管人”的制度,如不许迟到、不可偷吃东西等,属于初级制度,不可能难以实施,除非管理人员不想实施)。

而工作任务就要复杂些,一般任何任务的安排,少不了以下几个环节:任务描述(目标)---做到什么程度(标准)----何时结束(反馈)---谁来检查?可以回顾下酒店在工作安排是是不是少了某个环节。

如某PA经理在安排员工清洁玻璃时,这样说:“你们几个下午的任务是去把玻璃清洁干净。

”任务安排了,员工也去了,第二天老板说玻璃没有干净,清洁卫生制度没有实施好。

如果他安排工作是这样处理:(现场安排)你们3位今天下午工作是清洁大厅门口这几块玻璃,工具有,,,,完成标准是.......(如果能先做个样板最好),2个小时后我来检查。

检查不合格就返工,这样,不至于老板再产生“清洁制度没有实施好”的感叹了。

为加强餐饮服务中心员工的管理,提高员工以人为本的服务意识和工作效率,加强自身修养,制定本制度。

1、积极参加政治学习、业务学习和集体活动,不断提高政治和业务素质,牢固树立全心全意为师生员工服务的思想,从讲政治的高度对待自己的工作。

2、餐饮服务中心员工要敬岗爱业,忠于职守,克己奉公,无私奉献,自觉献身伙食工作。

3、工作要认真,做事要仔细,恪守职责。

4、分工明确,责任到人,工作实行首问制。

5、学习、活动、工作不迟到早退、不旷工,自觉遵守各项规章制度。

6、执行严格的考核制,考核结果与奖金挂钩。

调查问卷题目大全客人入住酒店

调查问卷题目大全客人入住酒店

调查问卷题目大全客人入住酒店近年来,随着旅游业的快速发展,酒店成为人们旅行中重要的住宿选择之一。

为了更好地满足客人的需求,提供更舒适的服务,酒店管理者需要了解客人的需求和意见。

为此,设计一份调查问卷对客人入住酒店的体验进行全面的了解是非常必要的。

以下是一份包含各种问题的调查问卷题目大全,以帮助酒店管理者更好地了解客人入住体验:1. 您入住酒店的目的是什么?(商务、旅游、休闲等)2. 您选择本酒店的原因是什么?(位置、价格、设施、服务等)3. 您对酒店的整体印象如何?(满意、一般、不满意)4. 您对酒店的外观和装修风格有何评价?5. 您对酒店的房间设施是否满意?(床、卫生间、空调、Wi-Fi等)6. 您对酒店的客房清洁程度有何评价?7. 您对酒店的服务质量如何?(前台服务、客房服务、餐饮服务等)8. 您对酒店的员工态度和专业程度有何评价?9. 您对酒店的安全措施是否满意?(防火、防盗等)10. 您对酒店的早餐质量如何?(种类、口味、服务等)11. 您对酒店的餐饮设施及品质有何评价?12. 您对酒店的健身和娱乐设施满意吗?(健身房、游泳池、SPA等)13. 您对酒店的停车设施是否满意?(位置、安全、价格等)14. 您入住期间是否遇到任何问题?(设施故障、服务不满意等)15. 您对酒店的价格性价比如何评价?16. 您是否愿意向他人推荐这家酒店?为什么?17. 您对酒店的改善意见和建议是什么?以上是一份较为全面的调查问卷题目大全,通过对这些问题的回答,酒店管理者可以了解客人的需求和意见,进而优化酒店的设施和服务,提升客户满意度。

同时,酒店管理者还可以根据客人的建议和意见,进行改进和创新,不断提高酒店的服务质量和竞争力。

值得注意的是,酒店管理者在设计调查问卷时应注意问题的语言简洁明了,避免使用复杂的术语或难以理解的词汇,以确保客人能够准确理解并回答问题。

此外,酒店管理者还应保证客人的隐私和个人信息的保护,在调查过程中遵守相关法律法规。

酒店定位及经营思路

酒店定位及经营思路

酒店定位及经营思路一、市场定位市场定位是酒店经营的重要一环,它决定了酒店的发展方向和目标客户群体。

酒店应根据自身条件、市场需求和竞争状况,选择一个或多个具有吸引力的客户群体,并为之提供针对性的产品和服务。

例如,如果酒店地理位置优越,可以定位为商务型酒店,吸引商务客源;如果酒店环境优美,可以定位为度假型酒店,吸引休闲度假客源。

二、产品与服务设计酒店的产品与服务是吸引客户的重要因素。

在设计产品与服务时,应注重客户的体验和需求,提供舒适、安全、高品质的住宿环境和服务。

例如,酒店可以提供特色房型、定制化服务、餐饮服务、会议设施等多元化服务,以满足不同客户群体的需求。

三、价格策略价格是客户选择酒店的重要因素之一。

酒店应根据市场定位和客户群体,制定合理的价格策略。

在制定价格策略时,应考虑成本、竞争对手和市场供求关系等因素,以确保价格竞争力。

此外,酒店还可以根据客户的需求和消费习惯,提供灵活的价格方案,如团购、优惠券等。

四、营销策略营销是酒店吸引客户的重要手段之一。

酒店应制定有针对性的营销策略,包括线上和线下营销、品牌推广和客户关系管理等。

例如,酒店可以在社交媒体平台上开展宣传和推广活动,提高品牌知名度和美誉度;同时加强客户关系管理,提高客户满意度和忠诚度。

五、人力资源管理人力资源是酒店经营的重要支撑,酒店应建立完善的人力资源管理制度和流程,包括招聘、培训、绩效考核等。

同时注重员工的培养和发展,提供良好的工作环境和福利待遇,激发员工的积极性和创造力,提高员工的工作效率和服务质量。

六、物资采购与成本管理物资采购与成本管理是酒店经营的重要环节之一。

酒店应建立完善的采购和成本管理制度和控制流程,确保采购质量和成本控制。

在采购过程中,应根据采购计划和市场供求状况,选择合适的供应商和采购方式;在成本控制方面,应注重节能减排、降低成本和提高效率等方面的管理。

七、客户体验管理客户体验是酒店竞争力的关键因素之一。

酒店应注重客户体验的管理,提供舒适、安全、高品质的住宿环境和优质服务。

选择住哲酒店管理软件的理由

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概况
住哲酒店管理系统是北京住哲信息技术有限公司自主研发的、国内首套基于 Web2.0的纯B/S架构的酒店管理系统,功能设计紧凑,既能很好的进行远程查 询、管理,又能大大减少前台的操作时间,提高工作效率,B/S架构已经完全 领先C/S架构酒店管理系统。 2013年艺龙旅行网对住哲投资入股,实现酒店自有营销和OTA订单与酒店管理 系统直连,还与腾讯微信、新浪微博、阿里巴巴官方展开深度合作;北京住哲 正在用互联网思维改造酒店行业,是旅游酒店行业的技术引领者、互联网思维 的拥抱者和实践者。

酒店存在的主要问题及原因分析

酒店存在的主要问题及原因分析

酒店存在的主要问题及原因分析酒店存在的主要问题及原因分析随着旅游业的发展和人们对旅行的需求增加,酒店业在全球范围内快速增长。

然而,酒店业也面临许多问题,这些问题可能会影响酒店的声誉和业务。

本文将讨论酒店存在的一些主要问题,同时分析造成这些问题的原因。

一、服务质量问题服务质量是酒店业成功的关键。

然而,许多酒店在提供服务方面存在问题,给客人的体验带来不便和不满。

造成服务质量问题的原因有以下几个方面:1.1 人力资源不足:有些酒店可能没有足够的员工来应对客人的需求。

这可能导致客人等待时间过长,无法得到及时的帮助和服务。

1.2 缺乏培训和监督:一些酒店员工可能没有接受过充分的培训,无法提供高质量的服务。

缺乏监督也可能导致员工不专业或不关注细节。

1.3 没有建立良好的沟通渠道:酒店团队之间的沟通不畅通,可能导致信息传递不完整或有误导,从而给客人带来不必要的困惑和麻烦。

二、设施条件问题酒店的设施条件直接影响客人的居住体验。

然而,一些酒店存在设施条件不好的问题。

造成设施条件问题的原因有以下几个方面:2.1 设施设备过时或损坏:一些酒店可能因为缺乏维护和更新而导致设备老化或损坏,给客人带来不便。

2.2 设施不匹配:酒店的设施可能不符合客人的期望和需求。

例如,浴室设备不完备、床上用品不舒适等都会影响客人的居住体验。

2.3 清洁问题:一些酒店可能没有良好的清洁管理,导致客房和公共区域不干净。

这不仅会给客人留下不好的印象,还可能引发卫生问题。

三、价格和服务不匹配问题酒店的价格应该与所提供的服务相匹配。

然而,一些酒店的价格过高而服务质量较低,给客人带来不满。

造成价格和服务不匹配的原因有以下几个方面:3.1 酒店经营成本过高:一些酒店可能面临高昂的运营成本,例如租金、人力资源和设备维护等。

为了盈利,他们可能不得不提高价格,但无法提供相应的高质量服务。

3.2 运营管理不善:酒店管理团队可能没有有效控制成本和提高服务质量的策略。

选择酒店管理原因

选择酒店管理原因

选择酒店管理原因酒店管理是一个复杂而且具有挑战性的行业。

作为酒店管理人员,选择从事这个行业并担任相关职位,往往有着各种不同的原因。

以下是一些选择酒店管理的原因:1. 对待人性化的兴趣选择酒店管理的一个主要原因是对待人性化的兴趣。

酒店行业是一个服务行业,酒店管理人员需要与各种各样的客人进行沟通和互动。

他们需要提供高质量的服务,确保客人的需求得到满足。

对待人性化的兴趣使得酒店管理人员能够享受与客人交流的过程,并从中获得满足感和成就感。

2. 追求职业发展和晋升机会酒店管理行业提供了广泛的职业发展和晋升机会。

从酒店前台接待员到酒店经理,再到酒店集团的高级管理职位,酒店管理人员可以根据自己的能力和工作表现不断提升自己的职位和薪酬水平。

这种职业发展的机会吸引了许多雄心勃勃的人士选择酒店管理作为他们的职业道路。

3. 多元文化体验和国际交流机会酒店管理行业是一个具有多元文化体验和国际交流机会的行业。

在酒店管理的工作中,酒店管理人员会接触到来自不同国家和地区的客人和员工。

通过与各种文化背景的人们互动,酒店管理人员可以增强自己的跨文化交际能力和自我成长,开阔自己的视野。

4. 热情对待食物和饮料行业选择酒店管理的一个原因是对食物和饮料行业的热情。

酒店管理人员在他们的职业生涯中通常需要处理食物和饮料相关的事务,如餐饮服务,宴会和活动策划等。

他们对美食和烹饪技巧有着浓厚的兴趣,并希望将这种兴趣与他们的职业结合起来。

5. 酒店管理人员的技能和知识多样性选择酒店管理的另一个原因是酒店管理人员的技能和知识多样性。

酒店管理人员需要具备各种各样的技能,如人力资源管理,市场营销,财务管理等。

他们需要掌握酒店运营的各个方面,以确保酒店的顺利运营。

这种技能和知识的多样性使得酒店管理人员在职业市场上具有较高的竞争力。

总之,选择酒店管理作为职业道路有各种各样的原因。

从对待人性化的兴趣到追求职业发展和晋升机会,从多元文化体验和国际交流机会到对食物和饮料行业的热情,以及酒店管理人员的技能和知识多样性,这些原因共同构成了选择酒店管理的理由。

酒店管理毕业后做什么

酒店管理毕业后做什么

酒店管理毕业后做什么酒店管理是一个广阔而充满挑战的行业,它涉及到酒店运营的方方面面,包括房务管理、前厅管理、餐饮管理、市场营销、人力资源等等。

毕业后,从事酒店管理专业的学生可以选择从事以下几个方面的工作:1. 酒店房务管理:酒店房务管理是酒店管理中的重要一环,涉及到客房的预订、分配、清扫和维护等工作。

毕业后,可以选择在酒店的房务部门工作,负责管理客房的使用和维护,并保证客人的舒适体验。

2. 酒店前厅管理:酒店前厅管理是酒店管理中的另一个重要职位,负责接待客人、办理入住和离店手续、解答客人的问题等工作。

毕业后,可以选择在酒店的前台工作,担任接待员、礼宾员等职位。

3. 酒店餐饮管理:酒店餐饮管理是酒店管理中一个独立的领域,负责管理酒店的餐厅,包括菜单设计、供应链管理、员工培训等。

毕业后,可以选择在酒店的餐厅工作,担任餐厅经理、餐饮主管等职位。

4. 酒店市场营销:酒店市场营销是酒店管理中的一个关键环节,负责制定酒店的市场策略、推广活动和销售计划等。

毕业后,可以选择在酒店的市场部门工作,负责市场调研、竞争分析和推广活动的执行。

5. 酒店人力资源:酒店人力资源管理是一个关键的岗位,负责招聘、培训、绩效管理和员工福利等。

毕业后,可以选择在酒店的人力资源部门工作,负责员工的招聘和培训,并制定合理的绩效评估和激励机制。

除了以上几个方面的工作,毕业后还可以选择在酒店管理公司、旅游机构或其他相关行业工作。

酒店管理专业的学生还可以选择继续深造,攻读硕士或博士学位,从事相关的研究和教学工作。

不管是选择就业还是继续深造,酒店管理专业的毕业生都将会面临许多机会和挑战,需要不断学习和提升自己的能力,以适应行业的变化和发展。

酒店管理学生对专业的认同感及就业意愿研究-教育文档

酒店管理学生对专业的认同感及就业意愿研究-教育文档

酒店管理学生对专业的认同感及就业意愿研究一、职业认同感、就业意愿探究(1)职业认同感。

学术界给出的答案是从事某一职业的人们最初想做这一类工作的原因以及相应的动力来源,从现实层面上讲,即从事某一职业内心期望达成的目标与现实之间的一致性,当你希望通过从事某一职业来实现自己的价值,通过主观方面的努力,加上客观因素的帮助,能够在这一职业中找到归属感,实现自己设定的目标与价值,也可以称之为对职业的忠诚,在某种程度上讲,一个人能否在某一职业中有所作为关键看其是否具备职业认同感。

延伸到酒店管理专业的学生,如果其对酒店业存有职业认同感,便是其认为从事酒店管理这一职业符合其最初的职业规划与兴趣特征,并且在这一职业中,其能够通过努力获得良好的发展前景。

(2)就业意愿。

即毕业之后学生想要从事的工作,对这一工作有什么样的要求,包括薪资待遇、工作环境、晋升机会、工作环境以及工作中的人际关系等,只有具备了明确的就业意愿分析,才能明确求职方向,促使毕业生合理规划自己的职业生涯,根据自身条件选择适合自己的工作。

二、影响职业认同感与就业意愿下降的原因分析第一,受酒店管理工种性质的影响。

酒店管理专业的学生毕业后一般会选择酒店进行就业,但进入酒店后,多数需要从基层(服务员、清洁工等)做起,让其饱尝劳动之艰辛,在晋升的过程中,只有真正具备管理才能的毕业生才有可能走进管理阶层,其余仍然奋斗在基层工作岗位上,难以满足毕业生的职业规划愿望;第二,传统观念根深蒂固,酒店管理只是高考失利或被调剂不得已才学的专业,并不符合自己的兴趣与能力施展空间,所以在学习酒店管理相关理论的过程中热情不够、动力不足,最终导致理论基本功不?蛟?实,难以胜任工作后各种实际问题的解决,而且优越的成长环境使其难以忍受工作初期的劳累,因此,多数该专业的毕业生不愿意继续从事酒店管理工作;第三,学校教育欠缺积极就业意识培养。

高等教育在人才培养中,尽管从理论层面为学生提供了一个较为宽广的平台,但并未帮助学生正确对待其所了解到的酒店管理工作情况,部分学生在校期间或许从事过“服务员、保洁员、前台”等一些与酒店管理工作相关的工作,而这些工作给学生普遍的感受便是“活累、钱少、受人白眼”这种消极就业情绪在学生中间蔓延,加上学校对学生的心理与情感关怀不够到位,因此,不愉快的兼职经历严重影响了学生毕业后继续从事酒店管理的意愿。

酒店委托管理案例

酒店委托管理案例

酒店委托管理案例酒店委托管理案例:探索酒店管理的新模式一、案例背景随着旅游业的飞速发展,酒店业的竞争日益激烈。

传统的自营管理模式在面对市场变化和资源优化方面逐渐显露出一些不足。

为了提高运营效率、降低成本、增强竞争力,很多酒店开始考虑委托专业管理公司进行管理,以期通过专业化、标准化和规模化的管理手段取得更好的经营业绩。

二、酒店委托管理的优势1. 专业化管理:专业的管理公司拥有丰富的管理经验和专业的团队,能够针对酒店的不同特点和市场需求提供个性化的管理方案,从而提高运营效率。

2. 降低成本:委托管理公司通过规模化经营和资源整合,可以有效降低酒店的运营成本,并且能够在采购、人力资源管理等方面获得更好的优惠。

3. 增强竞争力:专业管理公司擅长市场营销策划和品牌推广,能够帮助酒店提升知名度和竞争力,获取更多的客户资源和利润空间。

4. 提升服务质量:管理公司能够通过培训和引进先进的管理理念和技术,提升酒店员工的服务意识和专业水准,进而提升客户满意度。

5. 降低经营风险:通过委托管理,酒店可以将经营风险分担给专业的管理公司,降低自身的经营压力和风险。

三、酒店委托管理案例分析A酒店是一家位于城市中心的高端商务酒店,由于市场竞争激烈,过去几年来酒店的业绩一直处于下滑状态,管理层迫切需要改变现有的经营模式。

由于自身管理团队在市场营销和运营管理方面的不足,酒店决定委托一家专业的管理公司进行全面管理。

经过与多家管理公司的洽谈和比较,酒店最终选择了一家在酒店管理领域具有丰富经验和口碑的管理公司进行合作。

根据双方的合作协议,管理公司将全面负责酒店的运营管理工作,包括市场营销活动、酒店员工培训、服务品质提升以及财务管理等方面。

在委托管理公司的管理下,A酒店通过对酒店市场定位的重新规划,优化了酒店的产品定位和服务体验,吸引了更多的高端客户和商务会议活动。

管理公司优化了酒店员工的配备和岗位设置,提升了员工的服务水平和服务质量。

经过一年的合作,A酒店的业绩逐渐复苏,收入和客户满意度明显提升。

酒店管理优势和劣势

酒店管理优势和劣势

酒店管理优势和劣势.txt性格本身没有好坏,乐观和悲观对这个世界都有贡献,前者发明了飞机,后者发明了降落伞。一、 酒店管理优势和劣势 1、 优势 A、 前景光明中国的酒店业就不多说了,Ritz-Carlton会有7家、Hyatt会有15-20家、Kempinski会有18家、Sofitel会有20家,大部分的国际品牌酒店未来最重要的发展战略就是要将他们的中高层经理本土化,除了极少数欧美籍经理外,中国人将大量取代现在的新加坡、香港、台湾的员工。而且伴随着酒店业的发展,众多周边行业,如酒店咨询,酒店供应,旅游等行业也需要大量本土国际化管理人才。 B、 发展稳定在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的,很少酒店会主动辞退员工,特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。通常一名毕业生会在酒店里稳步发展,跳到不同的酒店更好的职位,或者在同酒店更高的职位上,一步一个脚印发展。当你的简历上工作过的酒店,工作过的部门越来越多的时候,可能那就是你迈向总经理的一天。 C、 多样性(工作地点、工作部门)在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门,酒店管理专业毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。但是,如果你只是毕业于会计,经济,管理,销售专业的话,需要花很大工夫去其它部门学习。另外,同一个酒店管理集团在全世界各地都有分店,当你被纳入他们人才贮备的视野里的时候,你会有很多在全世界不同地方顶级酒店工作的机会。当然,这必须要建立在你有这种适应国际化环境,学习不同文化的能力的基础上。同时一个好的五星级酒店往往是城中的热点,许多大型活动、豪华晚宴都会在酒店里举行,作为酒店的一员,你很可能有机会见证历史重要的一刻。 D、 中长期回报高当你做到中高层经理的时候,你的薪酬待遇就是国际水平。当你作为一名酒店的总经理,你的薪水和德国人、美国人、日本人不会有很大区别。同时酒店集团会为你的生活提供各种各样的帮助,例如旅行补贴、免费酒店、子女教育补助等,而且酒店内部有各种各样的培训计划,为你个人发展提供更多的学习机会。 2、 劣势 A、 起点低(薪酬、工作职位)在中国的酒店业,无论你是哪一个学校毕业,洛管、康奈尔也好都必须从低做起,你的学历一开始也并不重要,文凭、本科和硕士都基本一样。酒店必须有一个认识你的过程,你也必须有一个认识酒店、认识企业、认识其集团文化的过程。你的学历背景会为你带来更多的工作机会,酒店会不时的把一些重要的任务交给你,当你圆满完成就可以进入下一个阶段

酒店的运营管理指什么

酒店的运营管理指什么

酒店的运营管理指什么引言酒店行业是旅游业中的重要组成部分,酒店的运营管理对于酒店的长期发展和客户体验至关重要。

本文将介绍酒店的运营管理是什么,包括其定义、重要性以及相关的核心要素和策略。

定义酒店的运营管理是指酒店经营者针对酒店业务全面管理和组织的活动。

它涉及到酒店的各个方面,包括客房管理、服务质量控制、食品饮品供应、人员招聘培训、市场销售等等。

运营管理旨在确保酒店的高效运营和客户满意度的提高,同时也关注酒店的财务状况和业绩。

重要性酒店的运营管理对于酒店的长期成功至关重要。

以下是几个重要的原因:1.提高客户满意度:酒店的运营管理可以帮助提供卓越的客户体验,包括舒适的客房、高质量的服务和个性化的关怀。

客户满意度的提高将带来口碑传播和客户保留率的增加。

2.高效运营:运营管理可以帮助酒店提高运营效率,包括客房预订、入住退房、人员安排等方面的流程优化。

高效运营可以减少人力资源浪费和成本,并为酒店提供更多的机会和资源。

3.提升竞争力:酒店行业竞争激烈,良好的运营管理可以帮助酒店在市场上脱颖而出。

通过提供优质的产品和服务,酒店可以吸引更多的客户并与竞争对手区分开来。

4.创造利润:酒店的运营管理关注酒店的财务状况和业绩。

通过合理的成本控制和市场销售策略,酒店可以增加收入和利润,确保可持续的发展。

核心要素和策略1. 客户体验管理客户体验是酒店成功的核心要素之一。

酒店应通过提供个性化的服务、舒适的环境和便利的设施来改善客户体验。

此外,酒店还应建立有效的客户反馈机制,以及培训员工提供优质的客户服务。

2. 运营流程优化酒店的运营流程应进行全面的优化,确保酒店各项业务得以顺利进行。

这包括客房预订和分配、入住退房、房间清洁、维修保养等方面的流程优化。

通过优化流程,可以提高工作效率、减少错误和延误,并提升客户满意度。

3. 员工培训和团队管理酒店的员工是酒店运营的关键因素之一。

酒店应提供全面的员工培训,并建立有效的团队管理机制。

决定顾客选择酒店的主要因素

决定顾客选择酒店的主要因素

题目:决定顾客选择酒店的主要影响因素综合分析摘要:随着中国经济的迅猛发展,市场需求方式的变化和顾客主体意识的增强带来了企业竞争焦点的转变.为了使酒店在市场竞争中立于不败之地,培育和维护忠诚顾客群体已成为酒店管理者的重要使命。

酒店如何吸引和稳定客源,以保持其竞争优势已成为酒店生存发展的关键.溯其源头,首先要了解顾客的消费心理以及决定顾客选择酒店的主要因素,通过调研深入的分析顾客在选择酒店时的驱动因素和驱动机理,制定与实施相应的管理策略,建立完备的服务利润链.始终以做到“从顾客选择到顾客满意再到顾客忠诚”为己任.本文在参考相关文献进行分析的基础上,结合驱动酒店顾客消费的理论,提出决定顾客选择酒店的主要因素.有五方面,分别是:酒店品牌,地理位置,有形产品,无形服务,物有所值.并在认真分析之后提出假设并建立驱动顾客选择酒店的概念模型.最后,通过调研数据实证检验了各因素为顾客选择酒店带来的影响。

综合起来5因素共同影响着顾客对于酒店的选择。

关键词:顾客选择/酒店管理/影响因素一*引言问题陈述:决定顾客选择酒店的主要因素有哪些呢?1.1 研究背景和研究意义(一)酒店业发展面临的宏观环境发生了变化国家整体经济环境是酒店业发展的宏观基础。

随着国家经济实力的提升,居民收入和商贸活动的增加为酒店业的发展注入了蓬勃活力。

2008年我国人均GDP已达3000美元,“十一五"期末预计将达4000美元左右.按旅游业发展的一般规律,一个国家人均GDP达到3000—5000美元,就将进入旅游休闲消费的爆发性增长期.随着世界经济逐渐走出金融危机的阴影,商务、会议、展览等商贸活动将会重新步入上升轨道。

不论从“内需”层面,还是“外需"层面,今后一段时期我国酒店业发展的宏观环境非常有利。

(二)旅游饭店业发展面临的市场环境发生了变化近年来,旅游饭店业的发展空间不断延伸和拓展。

国外豪华品牌饭店在基本完成一线城市的饭店布局后,已开始向发达地区的二、三线城市延伸。

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老爸老妈,现在考完高考了,很快就要填报志愿了。

憋了很久,都没敢跟你们说我想要报什么专业。

因为没准备好,至少不能像个白痴一样,什么都不了解就走去跟你们说我想要报什么吧?之前妈妈应该有听说我想要读酒店管理,不假。

到了现在,我还是选择这个。

这个时候你们大概会开始问我一些相关问题吧。

酒店业前景如何?随着世界旅游、酒店、餐饮行业的迅猛发展,酒店管理专业人才供不应求。

08奥运年,中国的新建酒店激增。

在奥运会期间,将有14.5万间高档客房投入使用,而四星、五星级的酒店就需要员工10万人左右,预计到2010年仅北京酒店行业管理人才(包括酒店、饭店、机场、旅游)缺口就将在50万人左右。

单是一个北京,酒店行业管理人才的缺口就达到50万了。

再看看广东的情况:“在广东,现在整个酒店行业都非常急缺人才”。

据广州一家五星级酒店的人事经理吴先生介绍,近几年来,“缺人”在珠三角的酒店行业成普遍现象,不仅缺高级经营管理人才,基层员工也非常缺乏。

目前广州各家人才市场举行的招聘会上,酒店行业一直都是位居前列的招聘大户。

用广州一家人才市场老总的话说,现在酒店行业“一年到头都在四处忙着招人”。

酒店管理专业是全球十大热门行业之一,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

而在中国就业市场上,随着越来越多的国际大型活动在中国频繁举行,我国各种形式的酒店经营模式都将得到快速发展在对酒店管理人才的迫切需求已经开始凸显。

酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六这里。

我想说明的是,酒店业这一行业在中国乃至世界的发展前景都极大。

酒店业的工作发展稳定吗?在酒店行业每个员工的发展道路都是非常稳定的,很少酒店会主动辞退员工,特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。

在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门,酒店管理专业毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。

但是,如果你只是毕业于会计,经济,管理,销售专业的话,需要花很大工夫去其它部门学习。

将会遇到的困难?在中国的酒店业,无论你是哪一个学校毕业,学生都必须从低做起,学历在一开始的作用应没有想象中那么大。

起点低,即意味着这时的薪酬低、职位。

这一点我认为并不是一个问题。

无论你想要到那间酒店工作,那间酒店都必须要有一个认识你的过程,而你也必须有一个认识酒店、认识企业、认识其集团文化的过程。

经过了这个过程,个人的学历背景就会为自己带来更多的工作机会。

(这个不算是困难啦,应该说是。

)酒店和旅游业除了有漂亮的制服、豪华的工作环境外,更是一个充满压力、关系复杂的行业。

酒店行业中像餐饮部、客房部、销售部在不同时候都会面对巨大压力,特别是在节假日家人朋友都休息的时候,往往也是工作最忙的时候,这种工作上和私人上的压力,应该是常人无法想象的吧?但是,如果从另一个角度去看待这种紧迫感,认为它能使生活节奏更快,当自己能很好的完成任务的时候,满足感会更大的。

当自己能很好的平衡工作与私人关系的时候,我想,那种家人朋友相互体谅的欣慰会让自己对生活有一个新的诠释。

在一本酒店管理书籍上说,作为总经理只有三个客人,业主、员工和顾客。

假如"顾客就是上帝"这句话是真理的话,那意味着他有三个上帝,谁也得罪不起。

而在中高层的管理工作中,这种关系的内部争斗,往往比外部的压力更耗精力。

自己具备从事酒店管理行业所需要的素质吗?一个人的态度、一个人的素质应该是酒店除了个人经验以外最看重的东西了吧?我是一个比较外向的人,喜欢与人打交道,这点不用举例都知道啦,与人沟通能力较强。

酒店是与人打交道的行业,这正符合了我外向的性格。

即使在同一个酒店集团,每一个分店都不一样,每个酒店里边不同的部门工作也不一样。

学习适应能力适应力较强,要学会怎样去适应不同的环境,从不同的人身上学习不同的做事方式,把自己的工作做的更好。

能吃苦。

团队精神(合作精神。

未知)、但灵活性(预见、反应能力)较欠缺酒店业到底什么地方吸引你?(选择的原因)除了薪水、待遇、职位等吸引我进去酒店工作的这些因素,我个人认为酒店吸引我的一个更重要的因素是appreciation 。

这个词的中文翻译是“感谢, 感激, 正确评价, 欣赏, 增值”。

这种appreciation 来自三方面,第一,客人对酒店的感激;第二,酒店老板和同事对于你圆满完成任务的正确评价和欣赏;第三,来自自己对自己所做出的选择的再次肯定。

虽然可能是辛苦的、没有物质回报的事情的决心的欣慰。

但我觉得酒店工作那份由各个方面带给你的感激之情更重要。

这种情感,能让我觉得自己活着是被需要的,是有价值的,是感动的,而我的生命也是有意义的。

从很小的时候开始,对每件东西有着100%热情,很想把自己所看到的、听到的跟每个人分享,凡是我所认为的幸福,都很想要分别人一点。

能看到别人因为自己通过努力和付出所制造出的成果而露出的笑容,大概是我一生中最快乐的事了。

酒店这个行业,能让我传达心中的幸福,更能让我找到被需要的幸福感。

在这期间,我并不是没有动摇过,因为做一行很多时候都要加班、熬夜;在别人放假休息的时候,自己又要不停的工作,自己能承受这份压力吗?还有,如果真的要留学的话,父母会同意吗?(要读的话,就要去瑞士了)这可不是一笔小数目啊。

要不要想过其他文职之类的,向阿姨和妈妈说的那样不会那么辛苦?可是此时脑海中却完全没有因为工作时会很辛苦而痛苦的景象,有的只是自己为了心爱事业付出许多汗与泪之后的激动与欣喜。

你是否适合酒店这个行业,你又对酒店业了解多少,您又是否有卧薪尝胆,不觉得为人服务是低人一等的觉悟。

只有认清自己,了解这个行业,才能真正的判断出你是否适合读这个专业。

我从不认为为人服务是低人一等。

职业无分贵贱。

其实,职业有好坏之分吗?只有人有好有差有高有低。

鞋合不合脚只有自己知道。

隔行如隔山,只有你真正进入到那个圈子里才看得到它的光明与黑暗随便羡慕别人的风光潇洒是无用功,因为我们不知道在那些华丽的表面下他们经历的怎样的付出。

有了目标就努力去实现,即使最后没达到目的,也不会后悔。

之前我也提过,这个行业对我吸引力最大的部分,是它那份由各个方面带给你的感激之情。

我觉得,这种情感,能让我觉得自己活着是被需要的,是有价值的,是感动的。

最终还是决定选择这个专业。

我知道,这将直接关系到毕业后工作和有可能贯穿自己一生的职业,说的更直白一点,这将关系自己以后能否事业有成。

而专业的选择将对今后的职业规划更是起到了近乎决定性的作用。

所以,很多人都会提醒我们,慎重选择,宁可选择自己爱好的,而不要选择所谓的热门,仅仅是为了毕业后能找份好工作,赚大钱。

我想成为一个有用的人,自食其力的人。

我也喜欢这个专业,希望自己在这方面能有所成就,希望得到妈妈的指点和支持。

如果妈妈对我做出的决定还是有疑惑的话,我想说,人是会变的,尤其在他遇到人生中的重大转折点时。

我想,有困难我是可以克服的。

妈妈,我很需要你的建议。

在作出这个决定之后,我跟哥哥聊过。

他让我直接更你说,可我觉得时机并不成熟。

一个是将要面临高考,分心的话不太好;第二个是我并没有准备好要跟你完完整整地讲出我的想法。

我一直很崇拜妈妈的一点是,妈妈的处事能力,处世能力很强。

上次回家乡拜山的时候,有个伯伯曾经跟我说过:“如果你能学到你妈妈的一半,就很不错了!你妈妈那份度量,气魄真的是很让人钦佩。

为人处世总是那么的公道,总是为别人着想却甚少顾得上自己。

真是一个好人啊!”我想打一场有准备的战斗,不想妈妈觉得我的决定是因为一时的热情与盲目崇拜。

看完以后,大概会让我回去考虑考虑吧,隔行如隔山,一旦进去了就很难出来了.所以,在附加一些资料:还要给学习酒店管理的同学一句话: 把眼光放得更远一点这个行业相当广泛,并没有太多人为的条条框框的限制,更别说只被常规地定义为酒店加餐馆。

我知道的成功人士校友里典型,一个人现在进入了CHUV的管理层,另一个更夸张,他承包的是几个监狱的伙食!在法语里,这个行业则被称为l'industrie de l'accueil。

字面上来说,大致可以用"接待业"来表示。

是的,所有和待人接行业都有酒店管理的发展的空间。

具体而言,我觉得以下几个领域容易被我们忽视:A, 大集团公司的市场,销售,人事,外联部门B,博采业C,保险业D,医疗业E,休闲业F,娱乐业G,咨询业H,酒店业人才猎头,培训主管为什么要考虑这些选择呢?2,你具有和你的其他同事不同的专业背景。

作为一个着意进取的公司,是非常需要吸纳有各种不同专业知识的人才的。

正所谓川,有容乃大。

当然,要融入这样的集体,并不是非常容易。

三,四年的酒店学校生涯中,如果你能培养出很好的团队协作精神候就可以派上用场了。

在绝大多数情况下,一个有上进心的团体,是欢迎那种不斤斤计较,愿意主动承担责任的人的3,你比其他人更懂得生活,更了解如何对抗压力。

酒店,尤其是餐饮业,是一个时间压力巨大的行业,是别的行业可以比拟的。

一旦你适应了这种节奏,同时又学会了怎样在与他人的交往中扮演一个积极,活跃,主动,而不是呆板,木讷的角色。

相比那些专业底子很强,但却不善于表达自己的想法的同行来说,你更适合在这个多变的世界上生存下来。

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