设施园艺与不时不食
设施园艺大纲(修)
《设施园艺》课程教学大纲课程名称：设施园艺课程类型:必修课总学时：36 讲课学时：36 学 分：2适用对象: 园艺专业先修课程：植物学、栽培学、园艺学概论、植物生理学、植物营养学一、课程性质、目的和任务设施园艺是研究园艺作物设施生产的一门基础理论与应用技术相结合的科学，本课程是园艺专业学生的必修课程和专业主干课程。
本课程的主要教学目的是通过课堂教学和实地考察学习，使学生能了解风障、阳畦、地膜覆盖、遮阳网、防虫网、无纺布覆盖、大、中、小棚、连栋大栅和温室等园艺作物栽培的主要设施类型、结构及性能；掌握地膜覆盖的技术要点，掌握塑料大棚建造过程及其技术要点，掌握日光温室的保温和采光设计及建造技术要点，掌握防虫网、遮阳网的使用技术，以及设施栽培的环境调控技术等，为学生从事园艺作物设施栽培生产实践打下基础。
二、教学基本要求通过本课程的教学使学生掌握地膜覆盖的技术要点，掌握塑料大棚建造过程及其技术要点，掌握日光温室的保温和采光设计及建造技术要点，掌握防虫网、遮阳网的使用技术，以及设施栽培的环境调控技术等。
在实践技能方面，要求学生熟练掌握工厂化穴盘育苗、芽苗菜生产、园艺作物设施栽培管理等相关技术。
三、教学内容及要求、重点和难点绪论（2学时）第一节设施园艺及其在农业中的地位一、设施园艺业概况二、设施园艺业在农业中的地位第二节国内外设施园艺的发展简史一、中国设施园艺的发展简史与现状二、国外设施园艺的发展简史与现状三、中国设施园艺的发展前景重点：了解我国设施园艺的发展简史，现状及发展概况第一章设施的类型、结构和性能（4学时）第一节简易保护设施一、风障和风障畦 二、阳畦三、电热温床四、简易覆盖第二节塑料薄膜拱棚一、中、小拱棚二、塑料大棚第三节日光温室一、日光温室的主要类型二、日光温室的采光及采光设计三、日光温室的保温及保温设计四、日光温室的建造五、日光温室的应用第四节现代化温室一、现代化温室的主要类型及特点二、现代化温室的配套设备及应用第五节夏季保护设施一、遮阳网覆盖二、防雨棚及应用技术三、防虫网及应用技术重点：电热温床的设置技术、简易覆盖（地膜、无纺布等）的应用技术，大、中、小棚的结构、性能特点及建造和管理技术；日光温室的结构、性能建造及应用技术；夏季保护设施的应用原理及技术，网障、阳畦及现代化温室的类型，配套设备及应用技术。
中国设施园艺发展史之古代设施园艺
中国设施园艺发展史之古代设施园艺作者：孙治强来源：《农业工程技术·温室园艺》2018年第01期日前，设施园艺已经成为中国现代农业的重要组成部分，规模已经达到近6000万亩（约400万hm2），面积占世界设施面积的85%以上，使蔬菜花卉实现了周年生产，改变了市场供应状况，逐步满足社会需求。
追溯其发展过程，设施栽培作为一种农业生产方式的出现和发展，在国内外发展虽有不同，但都是在农业发展到一定程度以后，为了宫廷、贵族服务才出现的。
而随着时间推移，设施园艺产品已由为宫廷和达官贵人服务，发展成为普通民众的日常消费品。
春秋时期的设施栽培中国自古代就有园艺产业，甲骨文中就有“园”“圃”等文字。
利用保护措施进行早熟栽培，可能在周朝就已经被发明，当时所产果蔬为士绅阶层所嗜好，一般民众很难尝鲜。
孔子认为食用这些产品为奢侈之风，不得食用，即为《论语》所述“不时不食”之语。
此时的栽培方式，没有确切的记载，有无温室等设施也很难确定。
秦代的设施栽培中国的设施园艺历史可以追溯到秦始皇时期，宋代的《太平御览》卷八十六，秦王部十一（公元977～983年）中记载：“又密令冬月种瓜於骊山硎谷之中温处，瓜实成，乃使人上书曰：‘瓜冬有实’。
有诏天下博士、诸生说之，人人各异说，则皆使往视之，而为伏机。
诸生贤儒皆至焉，方相难不能决，因发机从上填之以土，皆压死”。
宋代马文瑞《文献通考》卷四十（学校考）（公元1322年）中也对此进行了描述“又令冬种瓜骊山，实生，命博士诸生就视，为伏机，杀七百馀人。
”这都是与秦始皇的焚书坑儒事件记载相关的，由此认为这是中国最早的设施园艺。
但这里没有描述明确的覆盖方式，也没有说出是什么瓜，如果真有种植，只能是甜瓜，不可能是黄瓜，因为黄瓜是在汉代才从西域引入的。
并且这些都是记载在秦始皇时代1000多年后的典籍上，而在《史记》的《始皇本纪》中没有描述。
作为中国温室园艺的最早证据，其立论依据不够充分。
汉代宫廷的温室园艺汉代对设施园艺的证据较为充分，《汉书·召信臣传》记载“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。
《设施园艺学》教案-绪论
《设施园艺学》教案第一章绪论第一节设施园艺在国民经济中的意义和作用（中国农大设施园艺学）一、设施园艺的概念设施园艺（protected cultivation, cultivation under cover）是指在不适宜园艺作物(菜、花、果)生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响南昌进行的园艺作物生产，称为设施园艺。
由于生产的季节往往是在露地得天独厚环境下难以生产的时节），又称“不时栽培”或“反季节栽培”、“错季栽培”。
蔬菜的设施栽培，在我国长期以来也衩称为“保护地栽培”。
二、设施园艺与人民生活的关系蔬菜、花卉、水果，是人民生活中不可缺少的副食品。
随着人民生活水平的不断提高，特别是解决了温饱而步入小康之后，园艺产品的需求量迅速增加，成为农业产业结构调整的重要内容。
蔬菜是副食品中占主导地位的园艺作物，也是我国设施园艺生产面积居首位的作物。
花卉生产是园艺生产重要组成部分，经济效益日益显著。
在设施园艺生产中，花卉栽培的面积增加很快，反季节栽培的花卉，经济效益已超过蔬菜。
果树设施栽培在我国起步较晚。
三、设施园艺在国民经济中的地位和作用(一）设施园艺在农业生产中的意义1、调节市场供应，增加市场花色种类2、提高产量，增加产值3、设施栽培可以充分利用时间差、空间差，实现多种园艺作物，多茬种植，立体生产，提高土地利用率4、设施栽培是实现无公害生产的途径之一。
5、设施园艺是发展庭院经济，使农民尽快致富的主要方式之一6、设施园艺的发展是传统农业向现代农业过渡的重要途径以色列的蔬菜种植已成为一种艺术，它是建立在选择新的杂交品种，使用最佳施肥和灌溉方法，温室覆盖设计和采后处理技术之上的，蔬菜占以色列农业生产总量的17%以上。
先进技术和方法，包括安装有可控气候系统的温室无土栽培在蔬菜生产中起着主导作用，如生长在大田里的番茄，每公顷产量为80t，而安装有可控气候系统的温室里的番茄每公顷产量可达200t-300t。
设施园艺复习资料-仲恺
设施园艺复习资料一、名词解释设施园艺：是指不适宜园艺作物（蔬菜、花卉、水果）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节气候的影响而进行园艺作物的生产。
耐候性：是指材料或产品暴露在日光，冷热，风雨等气候条件下的耐久性。
防治老化的性能。
逆温现象：在对流层，气温垂直分布的一般情况是随高度增加而降低，大约每升高100米, 气温降低0.6°，主要原因是对流层大气的主要热源是地面长波辐射，离地面愈高，受热愈少，气温就愈低。
但在一定条件下，对流层中也会出现气温随高度增加而上升的现象，或者地面上随高度的增加，降温变化率小于0.6 °，称为逆温现象。
保温比：日光温室的储热面积与放热面积之比。
防滴性：所用的材料如薄膜等能防止水分凝结成水滴。
园艺设施荷载：是指施加在园艺设施结构上的分布力或集中力。
对园艺设施进行结构设计时，要逐项计算荷载，根据荷载的数值，再计算构建的应力，所以荷载大小是园艺设施结构设计的基本依据。
恒载：又称“永久荷载”，是指在节后使用期间，其值不随时间变化，或其变化与平均值相比可以忽略不计的荷载。
荷载组合：考虑温室在使用过程中可能出现的各种受力情况，分析各种荷载同时出现的可能性，考虑各种荷载的作用效应的组合。
连作障碍：同一作物或近缘作物连作以后，即使在正常管理的情况下，也会产生产量降低、品质变劣、生育状况变差的现象，这就是连作障碍。
无土栽培：是将作物生长发育所需要的各种矿质营养元素配制成营养液，通过不同的供液方式，将其供给作物根系，使之正常生长发育获得产品，称为无土栽培。
园艺设施的透光率：是指设施内的太阳辐射能或光照强度与室外的太阳辐射能或自然光强之比。
穴盘育苗：穴盘越小，穴盘苗对土壤中的湿度、养分、氧气、PH值、EC值的变化就越敏感。
而穴孔越深，基质中的空气就越多，就有利于透气、淋洗盐分以及透气，有利于根系的生长。
设施园艺
名词解释1.设施园艺：是指在不适宜园艺作物（蔬菜、花卉、水果）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节气候的影响而进行园艺作物的生产。
2.设施栽培：同上3.逆温现象：在无多层保温覆盖的塑料大棚中，日落后的降温速度往往比露地快，，常出现棚内气温反而低于棚外气温的现象4.温室效应：在没有人工加温的条件下，保护地获得并积累了太阳辐射能，而使保护地内的温度高于外界环境气温的作用5.保温比：设施内的土壤面积与覆盖物及维护结构表面积之比6.高跨比：温室高度与温室跨度的比值7.连作障碍：8.贯流放热：9.耐候性：塑料薄膜防止老化的性能10.温室：11.前屋面角：温室前屋面底部与地面的夹角12.前后坡比：13.荷载：施加在园艺设施结构上的分布力或集中力14.活载：在园艺设施使用过程中产生的临时荷载，包括风荷载、雪荷载、地震荷载、施工荷载15.恒载：作用在园艺设施永久性结构上的重量，包括骨架、墙体、覆盖材料和所有固定设备重量填空1.园艺设施的主要类型：简易园艺设施、地膜覆盖、塑料薄膜中小拱棚、塑料薄膜大拱棚、温室2.塑料薄膜的种类：聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯（PE）、乙烯-醋酸乙烯（EV A）3.塑料大棚“三杆一柱”：立柱、拱杆、压杆、拉杆4.五度四比三才:五度（跨度、高度、前后屋面角、墙体和后屋面的厚度、后屋面水平投影长度）；四比（保温比、高跨比、前后坡比、遮阳比）；三材（覆盖材料、建筑材料、保温材料）5.设施中常用外覆盖材料：草毡、纸被、保温被6.透明覆盖材料特性：透光性、强度、耐候性、保温性、防寒防滴性7.简易园艺设施包括哪几种：地面简易覆盖（砂田覆盖、秸秆及草粪覆盖、瓦盆和泥盆覆盖、浮动覆盖）、近地面保护设施（风障畦、阳畦、温床）8.日光温室由哪四部分组成：屋架、墙体、前后屋面、覆盖材料9.设施内有毒气体（四种）：一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫、臭氧10.温室中热量支出途径：贯流放热、潜热消耗、换气放热、地中传热11.设施内空气中水分来源：土壤水分的蒸发和植物体内水分的蒸发12.常见的夏季保护设施：遮阳网、荫棚、防护网13.常见塑料大棚的结构：竹木结构、钢筋混凝土结构、钢筋结构、钢竹混合结构、14.常见透明覆盖材料（四种）：地膜、玻璃、反光膜、硬塑料板材15.设施内透风换气方式（两种）：自然通风、人工换气16.设施内湿度：空气湿度、土壤湿度简答1.简述设施内增温的措施A.热风采暖：费用最低，有热风炉直接加热空气（适用于塑料大棚）及蒸汽热交换加热空气（适用于有集中供暖设备的温室）两种。
设施园艺 复习 整理 知识
设施园艺复习整理知识设施园艺复习整理知识设施园艺整理第一章L设施园艺：利用各种保护设施，通过保温、防寒或降温、防雨设施和设备，人为营造适合园艺作物在冷热季节生长发育、不适合园艺作物生长发育的小气候环境，在不受或不受自然季节性气候影响的情况下进行园艺作物生产。
它被称为保护性耕作，也被称为“不时耕作”或“反季节耕作”。
l设施园艺在园艺作物生产中的作用：育苗越冬栽培：利用防风屏障，塑料大棚相当于在没有外部输入的情况下，在冬季前栽培抗寒蔬菜。
在保护设施下越冬，早春早收，如防风茬菠菜、韭菜、青葱等，在塑料棚内越冬菠菜、油菜、芫荽和芹菜。
早熟栽培：；使用防寒保温防护设施，提前定值，提前收获。
延后栽培：夏季播种，秋季在保护设施内栽培果菜类，叶菜类等蔬菜，早霜出现后任然可以继续生长，以延长蔬菜的供应期。
夏季栽培：在高温多雨季节，利用遮荫、冠层、冠层、雨棚等设施进行遮荫、降温和防御，在炎热的夏季进行栽培。
促成栽培：在最寒冷的冬季利用温室（日光或加温温室），栽培喜温果菜类蔬菜，促使形成产品。
由于栽培时间可长达8-10个月，也称长季节栽培。
软化栽培：遮光。
假植栽培：秋冬带根带土移栽，密植生长，冬春供应。
品种越冬贮藏或采种无公害栽培：防虫网。
l设施园艺的主要栽培方式有春提早栽培、秋延后栽培、促成栽培、越冬栽培、越夏栽培、软化栽培、假植栽培。
L主要设施类型：北方（节能日光温室、塑料温室、冬季设施优越、效益高）南方（塑料温室、遮阳网、雨棚、夏季安全稳定生产）5。
育苗技术：一般育苗→ 营养土块→ 营养碗→ 穴盘育苗6。
设施园艺学科交叉：生物科学、环境科学、工程科学。
7.设施环境：温度、光照、湿度、气体、土壤。
第二章第一节，简易园艺设施1.简单地被类型：沙田覆盖（干沙田、水沙田）、稻草、草和粪覆盖、瓦盆和泥盆覆盖、漂浮覆盖。
2、近地面保护设施：风障畦，阳畦，温床，简易棚。
3.砂场覆盖：用不同尺寸的卵石和粗砂分层覆盖土壤表面形成。
设施园艺学
设施园艺学设施园艺学设施园艺学是一门关于利用各种设施（如温室、塑料大棚、支架等）进行植物生长和管理的学科。
通过控制环境因素、调节光照、温度、水分等要素，既可以延长植物生长季节，也可以提高植物生产力和品质。
本文将探讨设施园艺学的背景、设施类型、设施管理、植物生长及其在当前环境问题下的应用。
背景设施园艺学的出现是为了应对自然环境条件的限制，以及对高质量、高产量作物的需求。
无设施农业在气候不稳定或气候寒冷的地区受到极大的挑战。
主要原因在于，自然环境无法提供稳定的生长条件，如温度、光照、湿度等。
还有一个原因是工业化农业和城市化扩张导致土地质量的快速下降，从而需要通过人工环境控制来提高植物生产力和维持农业生产。
而设施园艺学从该需求中产生。
从另一方面来说，设施园艺学对于人类社会的发展也产生了深远的影响。
在环境问题日益严峻的今天，设施园艺学正成为一种可取的农业发展方式，从而推动人们正视环保和环境问题，同时促进可持续发展。
设施类型设施园艺学主要利用各种设施来实现植物的生长、管理和调节。
常见的设施包括温室、塑料大棚、支架、荫网、灌溉控制装置等等。
下面我们将逐一介绍每种设施的特点及应用。
温室：温室是设施园艺学的代表性设备。
其作用主要是利用透明的材料将太阳的辐射能转化为热能，形成适宜植物生长的独特环境。
温室可以隔绝外界气候的影响，提供适宜的温度、湿度、光照和CO2含量，从而控制植物生长和发育。
温室通常用于种植苗木、花卉和蔬菜等，而且它们通常在寒冷地区或季节性气候条件下使用。
塑料大棚：塑料大棚是一种较为常见的设施类型。
与温室类似，塑料大棚也是通过透明的塑料薄膜将光线转换为热能，从而保持适宜的温度和湿度。
塑料大棚通常用于种植花卉和蔬菜等高收益作物。
塑料大棚较为便宜，安装和维护都相对简单，但是通常比温室短寿命。
支架：支架可以单独使用或与温室、塑料大棚和其他设施结合使用。
主要作用是支撑植物的生长，防止植物倒伏，促进植物向上生长。
23秋国家开放大学设施园艺学形考任务1-4参考答案
国家开放大学《设施园艺学》形考任务1-4参考答案《设施园艺学》是国家开放大学为园艺（本科）等专业开设的一门专业课程。
课内学时72，4学分。
课程编号：02392形考任务11.（设施园艺）是指在不适宜园艺作物（蔬菜、果树、花卉）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节气候的影响而进行园艺作物的生产。
2.温室是可以人工调控温、光、水、气等环境因子，其栽培空间覆以（透明）覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种发展较完善的环境保护设施。
3.温室依透明屋面形式可分为单屋面温室、双屋面温室和（连接屋面温室）。
4.温室依所用能源可分为日光温室和（加温温室）。
5.日光温室墙体包括后墙和东西山墙，作用一是承重，二是（保温蓄热）。
6.日光温室前屋面也称前坡、南屋面或透明屋面，是日光温室的（采光）部位，也是夜间重点防寒部位。
7.日光温室基本结构中，既可以防止冷空气直接进入室内，又可以存放工具、肥料等生产资料的是（工作间）。
8.日光温室基本结构中，主要作用是阻隔温室内土壤热量横向水平扩散到室外的是（防寒沟）。
9日光温室内光照度明显（低）于外界，且光照分布不均匀。
10.日光温室内室内土壤湿度相对室外要（稳定）。
11.日光温室的生产应用主要包括（育苗）、蔬菜周年栽培、花卉周年栽培、果树促成、早熟和延后栽培。
12.白天大型连栋温室内亏缺问题突出，需进行（二氧化碳施肥）。
13.塑料大棚的基本结构中，保证拱架纵向稳定，使各拱架连接成为整体的构件是（拉杆）。
14.塑料大棚的基本结构中，位于棚膜之上两根拱架中间，用于压平、压实绷紧棚膜的构件是（压杆）。
15.地膜覆盖的方式包括平畦覆盖、高垄覆盖、（高畦覆盖）和沟畦覆盖等。
16.（风障）是在冬春季节设置在栽培畦北侧的挡风屏障。
17.（阳畦）是利用太阳能作为光热源，保持畦内较高温度的一种结构简单、成本低廉的简易保护地设施。
设施园艺与不时不食
设施园艺的意义
• 万物生长靠太阳。据科学家测 定，露天种植利用太阳光合能 量只有太阳辐照地球总能量的 0.7-1.2%。设施园艺是唯一能 够同时利用太阳光光合能量和
光热转换的设施，好的的设2施
覆盖材料能够实现四季如春的 种植条件，太阳能光热转换利 用率能够达到80%，光合利用 率能够达到5%左右，能够将 产量提升至露天种植的5倍左 右。对于人均土地面积仅有世 界人均40%的中国，其意义是 巨大的；。
• 水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释 迦。
如何辩证的看待它们？
食品安全小知识：如何看待反季
节蔬菜？
• 所谓反季节蔬菜， 是指在温室、大棚等 设施条件下生产出来 的非当季蔬菜。反季 节蔬菜是对当季蔬菜 的有益补充，有利于 丰富蔬菜市场，满足 消费者对蔬菜多样化 和均衡营养的需求。
• 其实蔬菜的安全与否和栽培季节无关，在食用安 全性上，有人认为反季节蔬菜不安全，原因是设 施条件下温度、湿度、光照等条件与露地不同， 易发生病虫害。这种观点有失偏颇，不够科学和 客观实际上，无论当季蔬菜，还是反季节蔬菜， 只要栽培环境未受到污染，病虫害防治到位，农 药和肥料使用科学、合理，生产出来的蔬菜都是 安全的，完全可以放心食用。特别是反季节蔬菜 生产中防虫网、黄板诱杀、二氧化硫熏蒸、生物
• 一方面，挖掘一下，不时不食还能体味到做人的 道理。按照规律行事，说话做事要有规矩，不可 逾越，不可放肆，颠三倒四的行为话语不可取。 厚德宽仁，博爱九华，仁者无敌，制度规范人的 行为，文化引导人的思想，凡事有据可依，行事 有理有节，按时吃饭睡觉，做人才有底气，才能 朝“恭、宽、信、敏、惠”的标准更进一步。
• 如今，物质的发展，科技的 发达，我们想吃什么，就吃 什么，想什么时候吃，就什 么时候吃，手到擒来，随心 所欲，反季节的食物更是随 处可见，吃得是越发的花样 翻新。但是，我们还是应该 讲究一些我们民族“不时不 食”的传统，不应该乱了方 寸，将那几百年乃至上千年 老茧一样磨出来的讲究和风 俗一起渐渐失落。
《设施园艺》课件
调节市场供应
促进农业现代化
提高农民收入
通过设施园艺实现植物的周年连续生产，调节市场供应，缓解季节性供需矛盾。
设施园艺采用现代化技术和设备，提高了农业生产效率和管理水平，促进农业现代化。
设施园艺具有较高的经济效益，能够提高农民的收入水平。
02
设施园艺的类型与特点
总结词
温室园艺是一种利用温室进行植物栽培的园艺方式，具有温度、湿度、光照等环境因素的可控性。
01
02
03
总结词：设施内的气体环境对植物的生长具有重要影响，需要进行合理的调控。
04
设施园艺的种植技术与管理
利用温室环境调节，种植各种季节性蔬菜和花卉。
温室种植
塑料大棚种植
植物工厂种植
适合种植短期作物，如叶菜类蔬菜。
通过人工光源和环境控制，种植无污染、高品质的蔬菜。
03
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通过喷头将水均匀喷洒到植物上，适合大面积灌溉。
THANKS
感谢观看
喷灌
通过滴头将水缓慢滴入土壤中，节水且灌溉均匀。
滴灌
通过渗水管将水渗入土壤中，适用于需要精准控制水分的植物。
渗灌
利用天敌昆虫、病原微生物等生物资源控制病虫害。
生物防治
使用农药进行病虫害防治，需注意安全间隔期和使用量。
化学防治
利用物理手段，如灯光诱杀、色板诱杀等防治方法。
物理防治
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设施园艺的发展趋势与展望
19世纪中叶
20世纪初
20世纪中叶
21世纪
01
02
03
04
设施园艺起源于欧洲，主要用于花卉和蔬菜的栽培。
随着玻璃温室的出现，设施园艺逐渐普及。
设施园艺课程部分明解
设施园艺：指不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，采取防寒保温或降温防雨等设施，设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产。
温室效应：利用自身的封闭空气交流和透明覆盖物阻止设施内的长波辐射特性而使内部的气温高于外界的现象。
贯流放热：设施内的热量以传导的方式，通过覆盖材料或围护材料向外散放。
热贯流率：指材料的两面温度差为1℃时，单位时间内单位面积上通过的热量表示为KJ/cm^2h℃植物工厂：指在工厂般的全封闭建筑设施内，利用人工光源实现环境的自动化控制，进行植物高效率，省力化，稳定种植的生产方式。
绝对湿度：每立方米空气中所含水蒸汽的克数。
土壤温度：主要设施温度作物生长状况空气湿度及浇水等影响。
相对湿度：空气中的实际含量与同温度下最大含水量的百分比值。
设施园艺在园艺作物周年生产中的作用：育苗、越冬栽培、早熟栽培、促成栽培、延后栽培、炎夏栽培、软化栽培。
风障：性能：防风、增温作用：用于秋冬耐寒蔬菜越冬栽培、早春用于蔬菜提早播种及定植，临时防风铺设过程：①确定电热温床的功率密度②根据温床面积计算温床所需电热总功率③根据电热总功率和每根电热线的额定功率计算电热线条数④布线道数⑤布线间距⑥布线方法⑦电源及控温仪的连接，按说明接通电源。
注意事项：电热温线不可相互交叉，重叠，打结，行数要为偶数，必须并联不能串联！布线和收线不硬拉，强拉，不用时放阴凉下！防止日晒老化。
地膜覆盖方式：地表、地面、地膜双覆盖。
地膜覆盖的效应：⑴对环境条件的影响①提高地温②提高土壤保水能力③提高土壤养分含量④改善土壤理化性状⑤减轻盐碱危害⑥增加近地面光照⑦防除杂草⑵对园艺作物生长发育的影响，地膜覆盖改善了环境条件，根系发达，吸收能力加大，促进作物生长，为作物早熟，增产奠定了基础。
应用：露地栽培、设施栽培、园艺作物播种育苗。
温室：基本结构：前屋面，采光作用为了加强夜间保温。
后屋面，起保温和蓄热的作用，有一定的支撑作用。
名词解释1
名词解释1、设施园艺:设施园艺是指在露地不适于园艺作物生育的季节或地区，利用特定的保护设施与配套设备，人为地创造适于作物生育的环境空间，有计划地进行蔬菜、花卉、水果等园艺产品的安全、优质、稳产、高产生产的一种综合农业技术体系。
2、园艺设施学：进行设施园艺生产的各种设施设备的总称。
3、风障:冬、春季节在隔一定距离的蔬菜等栽培畦的北侧竖立起可挡风的屏障称为风障。
带有风障的栽培畦。
（篱笆、披风、土背）——阻挡季候风，提高栽培畦的温度。
性能：防风、增温、减少冻土深度4、阳畦：又叫冷床，它是一种以太阳辐射作为热源的建议保护设施，系由风障畦发展而来，由于比风障畦增加了床框和保温覆盖物，故保温能力显著优于风障畦。
（由风障、畦框、覆盖物组成）三种类型：抢阳畦、槽子畦和改良阳畦。
普通阳畦：畦框、风障、透明覆盖物、保温覆盖物；改良阳畦：土墙、棚架、土屋顶、玻璃窗或塑料薄膜棚面、保温覆盖物5、穴盘育苗:将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘中，在穴盘内培养成半成品苗或成龄苗。
6、芽苗菜:利用植物种子或其他营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。
7、保温比：日光温室内的贮热面积与放热面积的比例。
8、高跨比：日光温室的高度与跨度的比例。
9、前后坡比：前坡和后坡垂直投影宽度的比例。
10、五度：角度、高度、跨度、长度、厚度四比：前后坡比、高跨比、保温比、遮阳比三材：建筑材料、透光材料、保温材料解答题1、电热温床的使用1）电热器材与功率密度、总功率及电热线条数的选择：电热系统由电热线、温度控制仪（控温仪）和交流接触器（继电器）等组成。
电热线分土壤加温线（地热线）和空气加温线，二者最好不要混用；控温仪采用农用控温仪2）布线方法：布线的行数最好为偶数3）控温仪及交流接触器与点热线的配套使用布线注意事项：1）不能接长或截断使用，不能生拉硬拽2）避免串联3）检查是否漏电4）避免电热加温线外露、交叉或打结2、地膜覆盖的优缺点：优点：①促进植株生长发育提早开花结果，增加产量②减少劳动力成本③具有增温、保水、保肥、改善土壤理化性质④提高土壤肥力⑤抑制杂草生长，减轻病害的作用缺点：1）污染环境2）使作物早衰，作物生长到中、后期产量突然下降原因：脱肥，土壤污染，空气污染解决办法:选用质量好的地膜;采用高垄栽培;施足基肥，增施优质有机肥；采用滴灌；提高栽培技术。
设施园艺(00002)
设施园艺设施园艺设施园艺（protected cultivation)是指在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产。
又称：不时栽培、反季节栽培、错季节栽培、保护地栽培等。
设施园艺在园艺作物生产中的作用 1、育苗2、越冬栽培3、早熟栽培4、延后栽培5、炎夏栽培6、促成栽培7、软化栽培8、假植栽培9、无公害栽培10、种株越冬贮藏或采种我国设施栽培面临的问题及对策1、数量较大，质量较差2、设施种类齐全，内部功能较差3、种植种类较多，栽培技术不规范4．生产面积较大，社会化服务体系与市场发育不健全我国设施园艺的发展趋势1、开发新型温室结构，制定设施标准体系2、开发设施内环境控制技术与设备3、新品种引进与配套栽培技术研究4、开发与应用设施生产机械作业技术5、设施生产产业化体系及经营管理模式的研究6、开展无公害生产技术的研究7、培养设施农业管理的专门人才地膜覆盖的效应（一）对环境条件的影响 1.对土壤环境的影响提高土壤保水能力提高土壤肥力改善土壤理化性状防止地表盐分集聚 2.对近地面小气候的影响增加光照降低空气相对湿度（二）对园艺作物生育的影响 1. 促进种子发芽出土及加速营养生长 2. 促进作物早熟 3. 促进植株发育及提高产量 4. 提高产量品质 5. 增强作物抗逆性（三）其他效应防止杂草节省劳动力节水抗旱不同覆盖时期，不同覆盖形式等，增温效果不同。
春季低温期比夏季高温期好。
高垄覆盖与宽形高垄比平畦覆盖与窄形高垄效果好。
东西延长的高垄比南北延长的效果好。
晴天比阴天效果好。
无色透明膜比有色膜增温效果好。
早春季节比其它季节效果好; 早熟品种比中、晚熟品种效果好；喜温性作物比耐寒性作物效果好；果菜类、根菜类比叶菜类效果好；与大小棚结合效果好；既“盖天”又“铺地”比单纯“铺地”效果好。
地膜技术要求整地施肥做畦盖膜连续进行地膜覆盖的应用1 蔬菜及果树的露地2春早熟栽培3 温室或大棚中蔬菜、4花卉和果树的栽培5园艺作物播种育苗塑料大棚的结构（一）竹木结构单栋大棚立柱拱杆拉杆压杆棚膜铁丝门窗（二）钢架结构单栋大棚（三）钢竹混合结构大棚（四）镀锌钢管装配式大棚缺点：造价高；优点：重量轻、强度好、耐腐蚀、易于安装拆卸、中间无柱、采光好、作业方便；结构规范标准，可大批量工厂化生产。
最新国家开放大学电大专科《园艺学概论》期末试题标准题库及答案(试卷号2132)
最新国家开放大学电大专科《园艺学概论》期末试题标准题库及答案（试卷号2132）A．种子发芽期B．幼苗期C．发棵期D．开花结果期2．正常情况下，在苗期即进行花芽分化的植物是()。
A．一年生植物B．二年生植物C．多年生木本植物D．多年生草本植物3．一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是()A．本地品种资源B．外地品种资源C．野生植物资源D．人工创造的植物资源4．为了减少农药的使用量，减轻环境污染，在育种中应重视培育()。
A．品质高的品种B．不同成熟期的品种C．抗病性品种D．抗逆性品种5．一般来说，落叶树木的扦插是在()。
A．春季B．夏季C．秋季D．冬季6．现代化果园多应用的土壤管理方法是()。
A．清耕法B．生草法C．覆盖法D．免耕法7．果树、花果类蔬菜，为提高坐果率，应多施()。
A．N肥（氮肥）B．Fe肥（铁肥）C．有机肥D．PK肥（磷钾肥）8．覆盖用的地膜，抑制杂草生长效果好的是()。
A．有孔膜B．无色透明膜C．崩坏膜D．黑色膜9．园艺产品的气调贮藏，除适当提高空气中的二氧化碳浓度外，主要还有(A．降低02浓度B．提高02浓度C．增加空气流通量D．减少空气流通量10．居住区绿地属于()。
A．公共绿地B．生产绿地C．防护绿地D．专用绿地11．顶芽活动到一定时间后死亡，或分化为花芽，或发生变态，或生长极慢，而靠近顶芽的腋芽迅速发展为新枝，代替主茎的位置，这种分枝方式称为()。
A.单轴分枝B．总状分枝C．合轴分枝D．假二叉分枝12．补光可促进提前开花的植物是()。
A．长日照植物B．短日照植物C．中性植物D．热带植物13．一年生园艺植物生殖生长和营养生长的矛盾突出时期为()。
A．种子发芽期B．幼苗期C．发棵期D．开花结果期14．在种质资源的贮藏保存中，一般不向外界提供种子的是()aA．临时库B．短期库C．中期库D．长期库15．同一品种相同类型的芽变可以在不同时期、不同地点、不同单株上发生，这种现象属于()A.芽变的多样性B．芽变的重演性C．芽变的嵌合性D．芽变的局限性16．为了减少农药的使用量，减轻环境污染，在育种中应重视培育()。
设施农业发展简史
******设施农业发展纪实设施农业是指在不适宜生物生长发育的环境条件下，通过建立结构设施，在充分利用自然环境条件的基础上，人为的创造生物生长发育的环境条件，实现高产、高效的现代农业生产方式。
主要包括设施栽培和设施养殖，设施栽培，目前主要是蔬菜、花卉、瓜果类的设施栽培，主要设施有各类塑料大棚、各类温室和人工气候室；设施养殖，目前主要是畜禽、水产品和特种动物的设施养殖，主要设施有各类保温、遮阴棚舍和现代集约化饲养畜禽舍及配套设施设备。
设施农业作为现代农业的一种重要形式，通过集中土地、资金、技术和劳动力等要素，形成了以资金密集、技术密集和劳动力密集为主要特征的集约型、高效型产业。
一、我国设施农业发展纪实中国是世界上应用设施农业技术历史最悠久的的国家之一，在2000多年前，我国就有利用保护设施栽培各种时令蔬菜的记载。
春秋时期，《论语·乡党第十》中就有“不时不食”之语，西汉时期的班固在《汉书·循吏传·召信臣传》记载当时皇帝种蔬菜的园子就有利用自制保护设施生火升温，栽培多种反季节蔬菜的事例。
南北朝北魏时期，贾思勰的《齐民要术》一书载有蔬菜套种、连作等记录，黄河流域栽培的31种蔬菜中部分蔬菜可以一年四季不断。
唐朝开始利用天然温泉的热水进行栽培蔬菜，特别是瓜类。
宋元时期的菜农们能利用阳光调节温室和阳畦温度进行栽种蔬菜，在冬节也能出售新鲜的蔬菜。
据元代王祯《农书》记载了韭黄载培技术，该技术是利用温室，冬天“以马粪覆之”，利用马粪释放的热量对韭黄进行加温，并用风障等“遮北风”，“暖而即长”，用稻草灰和薄土覆盖，立春后，“即可取食”。
可见黄化栽培技术在元代已经较为普及了。
明清时期，在继承原有方法的基础上又进行了很多的创新，在北京等地已经可以利用温室中进行黄瓜等一类较难栽培的蔬菜。
明代王世懋所著的《学圃杂疏》中记载有北京地区利用“火室”（旧时温室）在二月份就能生产出“王瓜”（此处“王瓜”即黄瓜）的记载。
设施园艺学
设施园艺学绪论1.设施园艺：设施园艺是指在露地不适于园艺作物生育的季节或地区，利用特定的保护设施与配套设备，人为地创造适于作物生育的环境空间，有计划地进行蔬菜、花卉、水果等园艺产品的安全、优质、稳产、高产生产的一种综合农业技术体系。
这种体系通常称为设施栽培，亦称保护地栽培。
2.存在问题：⑴设施园艺面积居世界之首，但多为简易设施。
⑵设施园艺的三大主要技术支撑――生物、环境、工程，矛盾相当突出。
⑶设施园艺产品的情况。
⑷设施园艺，从可持续发展角度，是实现资源高效利用的有效途径，但能否保持生态环境安全，成为普遍存在的问题。
⑸设施园艺的科技含量低，技术服务体系不健全。
3.我国设施园艺的现状：设施类型齐全，中小棚的比例下降，大型温室比例上升，环境调控能力不断增加。
北方以发展节能日光温室为主，南方发展富有特色的夏季设施栽培。
现代化温室面积增长迅速，2003年已达到900hm2。
温室生产基本实现国产化，无土栽培取得了显著进展。
4.我国设施园艺未来发展前景：①因地制宜发展不同生态区设施类型及配套管理技术。
②向优势产业集中，朝着专业化区域化规模化方向发展。
③优化设施结构，建立自动化或半自动化环境控制系统。
④以生产安全优质产品为重点，发展绿色环保型高校可持续设施园艺技术。
⑤以现代化经营管理为核心，倡导设施功能多元化，以获得最佳经济社会和生态效益。
5.我国设施园艺的经营特点：①因地制宜选的设施类型和设施作物。
②经营与众有别的产品，并拥有其配套的专用技术。
③实现高水平的现代化农业企业经营管理技术。
④节本增收，实现高效生产目标。
⑤积极开拓流通渠道，建立健全市场与技术体系。
第二章园艺栽培设施的类型、结构与装备1.简易覆盖：是在植株、畦面或近地面覆盖，用来防寒保温或防暑降温的一种保护措施。
2.地膜覆盖：是塑料薄膜地面覆盖的简称，即在栽培畦面紧贴覆盖一层极薄的农用塑料薄膜，为作物创造适宜的土壤环境的一种简易覆盖栽培技术。
3.无纺布又称非织布、不织布，俗称丰收布或农用无纺布。
设施园艺学
设施园艺学【设施园艺】名词解释1.设施园艺:是指在不适宜园艺作物（蔬菜，花卉，水果）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节气候的影响而进行园艺作物的生产。
2.地膜覆盖:是塑料薄膜地面覆盖的简称。
它是用很薄的塑料薄膜紧贴在地面上进行覆盖的一种栽培方式。
塑料大棚:塑料薄膜大棚是用塑料薄膜覆盖的一种大型拱棚。
3.日光温室:方位多为坐北朝南，东西延长，具有保温较好的后墙和后屋面，东西两侧有山墙，前屋面在夜间外加草毡，保温被等防寒保温覆盖材料，所以他的采光保温性能较好，可以实现在-20℃的北方寒冷地区冬季不加温生产喜温果菜的突破。
4.二氧化碳施肥:大气中二氧化碳含量约为0.03％，这个浓度并不能满足园艺作物进行光合作用的需要，若能增加空气中二氧化碳的浓度，将会大大促进光合作用，从而大幅度提高产量。
5.恒载:又成永久荷载，是指在结构使用期间，其值不随时间变化，或其变化与平均值相比可以忽略不计的荷载。
6.活载:又成可变荷载，是指在结构使用期间，随时间变化而变化，且其变化值与平均值相比不可忽略的荷载。
活载主要包括雪荷载，风荷载，作物荷载，活动型设备荷载，安装检修荷载等。
7.抢阴:冬季最低温度较低或空气污染较重及多雾的地区。
上午揭帘不能太早，方位可适当偏西5°-10°，称抢阴。
8.抢阳:冬季温和且大雾不多的地区，方位可适当偏东5°-10°，以充分利用上午的阳光，有利于作物光合作用。
9.理想屋面角:冬至日正午太阳光线的入射角为0°，即太阳高度角加前屋面角等于90°，反射率为0，透光率最大，这时的前屋面角称为理想屋面角。
10.合理屋面角:冬至日正午太阳光线的入射角为40°，这时的前屋面角被称为合理屋面角。
11.脊位比:跨度一定时，后屋面水平投影长度越长，前屋面水平投影长度越短。
设施园艺
设施园艺（Protected horticulture）是指在露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等园艺保护设施，人为地创造适于作物生育的小气候环境，根据人们的需要，有计划地生产蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种生产方式。
园艺保护设施将朝着结构材料现代化、环境调控自动化、经营规模大型化的方向发展园艺设施覆盖材料的种类与功用：透明覆盖材料：玻璃、塑料板材、塑料薄膜外保温覆盖材料：草苫、草帘、保温被调光半透明覆盖材料：遮阳网、反光膜、薄型无纺布现代覆盖材料的分类：普通膜：PVC普通膜，PE普通膜，寿命只有4-6个月。
防老化膜：PVC防老化膜，寿命8-12个月，PE防老化膜，寿命12-18个月。
多功能复合膜：PE多功能复合膜，EV A多功能复合膜。
调光膜：漫反射膜，光转化膜，有色膜。
硬质塑料板材：FRP板，FRA板，PC板。
遮阳网。
无纺布覆盖材料的功能：传统的保温功能延伸到减少病虫害发生，提高品质等功能三、设施园艺生产对覆盖材料的性能要求：（一）透明覆盖材料具有良好的采光性、较高的密闭性和保温性、必要时可以进行换气、具有较强的韧度和耐候性以及较低的成本等。
1. 透光性①紫外线透过率低：在材料中添加紫外线阻隔、吸收剂或转光剂，将350nm以下的紫外线隔掉。
可延缓薄膜老化，又可满足作物正常生长之需要。
②可见光透过率高③红外线透过率低：添加红外线阻隔剂，提高设施内温度。
④散射性较强2. 强度覆盖材料必须能承受以下几种外力：风力、风沙、冰雹冲击力，积雪压力，安装时的拉伸力，骨架磨损。
因此，要求耐冲击、耐拉伸、耐磨损能力强。
3. 耐候性（防老化性）现象：①破裂②透光率降低4. 防雾、防滴性棚膜内表面添加防雾剂5. 保温性玻璃＞PVC ＞EV A ＞PE添加红外线阻隔剂，减少热辐射损失。
6. 防尘性（二）不透明覆盖材料外覆盖材料，较高的保温性能，重量轻，表面洁净光滑。
防水，防老化内覆盖材料保温：重量轻，防雾，结实耐用，易于卷曲四.透明覆盖材料透明覆盖材料的要求: 透光性：将波长在350nm以下的紫外光阻隔掉，加入红外线阻隔剂，降低红外线的透过率。
设施园艺知识点
设施园艺知识点设施园艺知识点第⼀章：1.设施园艺：指在不适宜园艺作物⽣长发育的寒冷或炎热季节，利⽤保温、增温或降温、防⾬、防⾍等设施、设备，⼈为地创造适宜园艺作物⽣长发育的⼩⽓候环境，不受或少受⾃然环境的影响⽽进⾏园艺作物的⽣产。
2.设施园艺由于⽣产季节往往是在露地⾃然环境难以⽣产的季节进⾏，因⽽⼜称为“不时栽培”或“反季节栽培”、“错季栽培”等。
3.设施环境包括光照、温度、湿度、⽓体、⼟壤5个⽅⾯。
4.设施园艺是⼀门多学科交叉的科学，涉及三个主要学科，即⽣物科学、环境科学和⼯程科学，是三个学科的交叉与有机结合。
5.简述设施园艺的特点？选⽤适宜的设施类型；充分发挥园艺设施的效应；⼈⼯创造⼩⽓候条件；要求较⾼的管理技术；设施园艺地域性强，应因地制宜，充分利⽤当地⾃然资源；有利实⾏⽣产专业化、规模化和产业化第⼆章1.砂⽥保⽔性能显著的原理？因砂粒空隙⼤，降⾬后⾬⽔⽴刻渗⼊地下，减少了地表径流，增加了⼟壤含⽔量；同时也因为砂粒空隙⼤，不能与⼟壤的⽑细管连接，因此⼟壤⽔分不能通过⽑细管的张⼒⽽⼤量向外蒸发．，从⽽达到了良好的保墒作⽤。
(第⼆章)2.砂⽥为什么具有保肥作⽤？因砂⽥地表径流很少，肥料被冲刷的也少，⽽且⽆机盐类挥发损失也少，⼜由于砂⽥很少翻耕，有机质分解较慢，因此具有⼀定的保肥作⽤。
沙、⽯覆盖后，也可减少杂草的危害。
(第⼆章)3.我国风障由篱笆、披风和⼟背三部分组成。
4.抢阳畦的北框⽐南框低⽽厚。
（判断）(第⼆章) 错5.(第⼆章)6.电热温床中，电加温线不可相互交叉、重叠、打结；（判断）(第⼆章)7.(第⼆章)8.地膜覆盖时，⽆⾊透明膜⽐其他有⾊膜的增温效果好（判断）9.酿热物发热时间有限，⽤（填空、选择、判断）(第⼆章)10.(第⼆章)11.地膜覆盖对⼟壤环境有何影响？(1)提⾼地温；(2)提⾼⼟壤保⽔能⼒；(3)提⾼⼟壤肥⼒；(4)改善了⼟壤的理化性状；(5)防⽌地表盐分集聚12.请解释为什么地膜覆盖可改善⼟壤的理化性状？由于地膜覆盖后能避免因⼟壤表⾯风吹、⾬淋的冲击，减少了中耕、除草、施肥、浇⽔等⼈⼯和机械操作的践踏⽽造成的⼟壤板结现象，使⼟壤容重、孔隙度、三相(⽓态、液态、固态)⽐和团粒结构等均优于未覆盖地膜⼟壤。