536 食堂餐具清洗机的设计(SW建模)
机械创新设计实践报告- 食堂餐盘清理卫士
创新实践报告报告题目食堂餐盘清理卫士学生姓名学号专业班级2012年6月24日食堂餐盘清理卫士一研究背景目前，很多学校及大、中型公司的食堂内都设有几个处理餐后盘中剩余饭菜的装置，由清洁服务人员手工清除餐盘中的剩菜剩饭，在清理过程中，敲打餐盘倒出剩余饭菜时还会发出阵阵噪声。
机械设计模块机械创新教育，以培养大学生的创新意识、创新能力、动手能力以及工程实践的训练为目标¨。
创新是指创新主体综合性地应用知识、经验与新的信息，通过观念的调整与转变，开展引进与研究开发新事物和对人类文明进步有益的新型活动。
我们创新小组通过分析国内厨卫机械和部分轻工机械的创新设计、绿色设计和发展趋势，针对食堂餐盘的大量手工清理工作的弊端，指导学生设计制作了“食堂餐盘清理卫士”的参赛作品。
该作品为一个自动清理及收集餐盘的机电一体化装置(模型)。
就餐人员在就餐完毕后将餐盘放到装置的输送带上，餐盘随着输送带进入清理区，由清理机构运作，将餐盘中的剩菜剩饭刷入到预置的回收桶内，然后餐盘被推杆推入到集中收集餐盘的小车桶内。
使用该装置，可减少清理餐盘剩菜剩饭的服务人员，提高清洁效率，改善就餐环境，能给食堂经营带来经济效益。
二方案设计2．1总体方案根据该装置的设计目标和要求，用三步完成清理工作。
第一步把餐盘送到清理区。
这一动作要求输送平稳，输送机构具有良好的导向能力，且输送机构的宽度要合适，不能被餐盘卡住，能使餐盘顺利进入清理区。
第二步在清理区刷掉餐盘中的剩菜剩饭。
为完成这个任务，设计了一个清理餐盘的机构并配置控制系统。
第三步把清理好的餐盘送到收集餐盘的小车中。
第二步和第三步动作具有连贯性，设计由一个机构完成。
综上所述，该装置由输送机构、清理机构和其他附属部件图1 餐盘清理机械模型组成，如图1模型所示。
该装置设计有2个自由度，其运动方向如图2所示。
X轴方向为输送带方向，餐盘由输送带送到清理区。
l，轴方向为刷子架机构往复运动方向，刷子架进程时可以把剩菜剩饭刷人预置的回收桶内，回程时可以把餐盘推入盘子收集小车内。
毕业设计(论文)-自动清扫机的设计(含全套CAD图纸) .doc
毕业设计（论文）-自动清扫机的设计（含全套CAD图纸） .doc全日制普通本科生毕业设计自动清扫机设计THE DESIGN OF AUTOMATIC CLEANING MACHINE学生姓名：学号：年级专业及班级：2008级机械设计制造及其自动化(1)班指导老师及职称：学部：理工学部提交日期：2012 年 5 月完整版全套CAD图纸，说明书，联系153893706毕业设计诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业论文是本人在指导老师的指导下，进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议。
除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。
同时，本论文的著作权由本人与湖南农业大学东方科技学院、指导教师共同拥有。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
毕业设计作者签名：年月日目录摘要 (1)关键词 (1)1 前言 (2)1.1 清扫机的现状和发展前景 (2)1.2 清扫设备的概述 (3)1.2.1 清扫设备的分类 (3)1.2.2 我国清扫机械的发展趋势 (4)1.2.3 发现的问题和解决途径 (5)1.3 课题需要完成的任务 (5)1.3.1 设计主要内容 (5)1.3.2 设计工作基本要求 (6)2 总体方案设计 (6)2.1 设计主要技术要求 (6)2.2 总体方案的确定 (6)3 动力装置的确定 (9)3.1 蓄电池的选择 (10)3.2 电动机的选择 (10)4清扫机的结构设计 (11)4.1 传动比的分配 (11)4.2 带轮的选择设计 (12)4.2.1 主轴带轮的设计计算 (12)4.2.2Ⅰ—Ⅱ轴带轮的设计计算 (14)4.2.3Ⅲ—Ⅳ轴的带轮设计 (18)4.3 主轴的设计计算 (19)4.3.1 主轴的结构设计 (19)4.3.2 轴的校核 (20)4.3.3 键的校核 (23)4.4 锥齿轮的计算 (23)4.4.1 锥齿轮的计算 (23)4.4.2 锥齿轮的校核计算 (27)4.5 车架的设计计算 (28)结论 (29)参考文献 (29)致谢 (30)附件1 (31)附件2 (32)自动清扫机的设计学生：指导老师：摘要：本文所设计的是用于走廊清扫的清扫机。
SolidWorks软件在餐厨用具行业的应用
SolidWorks软件在餐厨用具行业的应用美国World Kitchen公司成立于1998年，总部位于美国芝加哥，在全球约有2900名员工，原隶属于500强企业之一的美国康宁公司(Corning Consumer)。
康宁广泛地把科技发明成果带入到家庭的厨房中，在美国90％以上的家庭都使用康宁餐具，其产品同时销往全球40多个国家及地区。
康宁餐具是全球餐具市场的领导者。
World Kitchen 2007年8月正式在上海设立中国区总公司，积极开拓潜力无限的中国市场。
面对挑战：在中国，设计本地化是外资生产商的重要工作之一。
World Kitchen也面临这样的挑战。
为了设计出本出地化的产品，World Kitchen 需要优秀的设计软件。
为此，深圳代表处经过对多品牌的设计软件的考量，最后选定了SolidWorks设计软件作为本地化设计的首选三维CAD软件。
，并通过汉拓科技购买了软件。
SolidWorks软件是在国际上特别是在美国等北美洲地区国家得到广泛应用的主流三维CAD 软件之一。
World Kitchen的许多重要客户及协作供应商都在运用SolidWorks做产品设计。
使用SolidWorks软件可以让World Kitchen 与客户及供应商客户交流更加方便快捷。
应用效果：在应用过程中，SolidWorks软件基于特征建模以及设计全相关的特性极大地方便了设计的修改，非常有利于提高工作效率。
另外，SolidWorks软件支持众多的数据交换格式，例如DWG、DXF、IGES、STL、STEP等等，具有很好的兼容性，有利于缩短异构及非标格式数据的修补时间，方便于更多的客户及供应商展开合作。
SolidWorks软件出工程图的功能非常出色，不只出图迅速准确，更是能轻松自如地改变工程图样式，规划工程图属性，使工程图通过简单的设置，就能符合客户或者供应商的标准格式。
SolidWorks软件提供的一些设计交流工具也非常有特色，例如浏览工具eDrawing。
基于solidworks的厨余垃圾资源化一体机的结构设计
基于solidworks的厨余垃圾资源化一体机的结构设计文章主题：基于solidworks的厨余垃圾资源化一体机的结构设计1. 背景介绍垃圾分类和资源化利用已成为当今社会发展的重要议题之一。
但是，传统的垃圾分类和处理方式往往效率低下，无法有效解决垃圾处理问题。
我计划设计一款基于solidworks的厨余垃圾资源化一体机，来解决厨余垃圾处理的难题，并将其结构设计化为本次文章的主题。
2. 设计理念在进行结构设计之前，我必须先明确设计理念。
我认为，这款一体机的设计应该注重操作简单、垃圾处理高效、占地面积小等特点。
结构设计需要考虑如何实现高度一体化，以及如何将各个功能模块进行最优的结构布局。
3. 结构设计方案为了实现一体机的高效处理和占地面积小的目标，我在solidworks上进行了多个结构设计方案的比较与评估。
我考虑了使用倾斜式物料处理模块，通过倾斜设计，可以使得厨余垃圾在处理过程中自然下滑，从而实现高效处理。
我还考虑了使用立体空间利用设计，将不同功能模块进行立体堆叠，从而最大限度地节约占地面积。
4. 结构设计细节在进行结构设计时，我特别关注了一些关键细节。
在物料处理模块的设计上，我采用了可拆卸清洗的设计，以方便日常维护和保养；在运行模块的设计上，我则注重了声音和振动的控制，以保障一体机的稳定性和使用舒适性。
5. 结语和个人观点经过对基于solidworks的厨余垃圾资源化一体机的结构设计的研究和探讨，我对这一设计模块的创新和发展充满信心。
这种一体机的出现，不仅可以提高垃圾资源化利用率，也能对当前的厨余垃圾处理难题提供解决方案。
我相信，随着技术的进步和社会对环保意识的提高，这种一体机必将在未来得到更广泛的应用。
通过以从简到繁、由浅入深的方式探讨基于solidworks的厨余垃圾资源化一体机的结构设计，本文对该主题进行了全面评估，并根据要求多次提及主题文字。
文章总结和回顾了设计理念、结构设计方案和细节，并共享了个人观点和理解。
537 食堂餐具自动回收车的设计(SW建模)
关键词：餐具；自动回收；几何特征
目 录
1 绪论 ............................................................................. 1 1.1 课题来源及研究的目的和意义 ................................................. 1 1.2 本课题所涉及的问题在国内（外）研究现状及分析 ............................... 1 1.3 对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析 ........................... 1 1.4 本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路 ............................... 1 2 设计内容......................................................................... 2 2.1 工作原理 ................................................................... 2 2.2 设计的内容 ................................................................. 3 2.3 设计的要求 ................................................................. 3 2.4 设计任务 ................................................................... 3 3 动力及传动部分的设计 ............................................................. 3 3.1 电动机类型和结构的选择 ..................................................... 3 3.2 传动比计算 ................................................................. 4 3.3 轴及轴上零件的设计 ......................................................... 5 3.4 链轮的设计计算 ............................................................ 10 3.5 链传动方案的确定 .......................................................... 11 总 结............................................................................. 12 致 谢............................................................................. 13 参考文献....................................................................计，2006 年全国餐饮企业数量已达 500 万家，学校、企业的内部食堂餐具分类 及剩饭菜分离主要依靠人工进行， 劳动强度大， 效率低， 特别是就餐高峰时期， 需回收的餐具量大， 往往难以及时将餐具分类处理， 导致餐具大量堆积， 剩饭菜无法及时清理， 影响了环境卫生。目前， 市场缺少餐具自动分类回收设备，国外的餐具自动回收清洗机较为先进，自动化标准化水平较高， 很值得我们借鉴，但是成本较高。 我国城镇大小餐厅己达到 1.6 亿户，即使每年只有 1%的用户购买餐具回收车，其年市场需求 也在百万台以上，可见小型化餐具回收车在我国具有巨大的市场潜力。制约餐具回收车在我国市场 上发展的主要瓶颈还是其性能，过去几年的市场调研数据显示，用户比较顾虑餐具回收车的回收能 力、分类效果、耗电量及操作是否方便等。因此，开发出具有高效率、节电、操作方便和人机界面 友好的自动餐具回收机是有巨大市场的。 本设计基于筷、勺、碗、碟及剩饭菜之间几何特征、形状特征、物料特性的差异，通过结构创 新性设计及工作参数优化，实现碗、碟、筷的自动、快速分类及剩饭菜的分离。本设计是针对我校 食堂的常见餐具，不使用机电自动控制及编程技术，是纯机械式机器，采用纯机械设计，是为了降 低成本，使用方便，维修简便，本设计原理可靠，结构简单，减低人工劳动强度，提高工作效率， 并且保证不损伤餐具。此设计减轻了人力劳动，分离分类准确可靠，适用于高校企业等饮食场所对 碗、盘 筷的分离分类。
食堂餐具自动回收车的设计
前言据相关部门统计，2006年全国餐饮企业数量已达500万家，学校、企业的内部食堂餐具分类及剩饭菜分离主要依靠人工进行，劳动强度大，效率低，特别是就餐高峰时期，需回收的餐具量大，往往难以及时将餐具分类处理，导致餐具大量堆积，剩饭菜无法及时清理，影响了环境卫生。
目前，市场缺少餐具自动分类回收设备，国外的餐具自动回收清洗机较为先进，自动化标准化水平较高，很值得我们借鉴，但是成本较高。
我国城镇大小餐厅己达到1.6亿户，即使每年只有1%的用户购买餐具回收车，其年市场需求也在百万台以上，可见小型化餐具回收车在我国具有巨大的市场潜力。
制约餐具回收车在我国市场上发展的主要瓶颈还是其性能，过去几年的市场调研数据显示，用户比较顾虑餐具回收车的回收能力、分类效果、耗电量及操作是否方便等。
因此，开发出具有高效率、节电、操作方便和人机界面友好的自动餐具回收机是有巨大市场的。
本设计基于筷、勺、碗、碟及剩饭菜之间几何特征、形状特征、物料特性的差异，通过结构创新性设计及工作参数优化，实现碗、碟、筷的自动、快速分类及剩饭菜的分离。
本设计是针对我校食堂的常见餐具，不使用机电自动控制及编程技术，是纯机械式机器，采用纯机械设计，是为了降低成本，使用方便，维修简便，本设计原理可靠，结构简单，减低人工劳动强度，提高工作效率，并且保证不损伤餐具。
此设计减轻了人力劳动，分离分类准确可靠，适用于高校企业等饮食场所对碗、盘筷的分离分类。
关键词：餐具；自动回收；几何特征目录1绪论 (1)1.1课题来源及研究的目的和意义 (1)1.2本课题所涉及的问题在国内（外）研究现状及分析 (1)1.3对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析 (1)1.4本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路 (1)2 设计内容 (2)2.1工作原理 (2)2.2设计的内容 (3)2.3设计的要求 (3)2.4设计任务 (3)3动力及传动部分的设计 (3)3.1电动机类型和结构的选择 (3)3.2传动比计算 (4)3.3轴及轴上零件的设计 (5)3.4链轮的设计计算 (10)3.5链传动方案的确定 (11)总结 (12)致谢 (13)参考文献 (14)1绪论1.1课题来源及研究的目的和意义据相关部门统计，2006年全国餐饮企业数量已达500万，家学校、企业的内部食堂餐具分类及剩饭菜分离主要依靠人工进行，劳动强度大，效率低，特别是就餐高峰时期，需回收的餐具量大，往往难以及时将餐具分类处理，导致餐具大量堆积，剩饭菜无法及时清理，影响了环境卫生。
自动循迹清理餐桌机器人设计与实现
自动循迹清理餐桌机器人设计与实现摘要：由于现在校园一类的餐厅饭后清理工作量大费时费力浪费人工，工作效率又低，所以我设计了此产品，一款可以自动识别并清理桌子上的食物残渣，并对桌面进行清理的机器。
该产品整个过程完全自动化无需人工，将自动化带入了餐厅，打开了餐厅清理的新模式。
目的就是想除去此方面的人工并提高工作效率，让此过程完全呈现自动化清理。
关键字：机器人 Basra 餐厅一、引言本项目是预想让它走的轨迹上铺上灰度带然后利用灰度传感器进行循迹，在与桌面平行的高度上安装超声波传感器检测桌面上有没有目标物体需要清理，有目标物体需要清理则伸出机械臂进行清理，将自动化带入了餐厅，并提高工作效率，实现自动化清理。
二、研究目的此产品在各学校工厂类餐厅均可使用。
目前此领域清理全部应用的都是人工，工作量大，清理繁琐，效率低下，耗时耗力，浪费了大量的人力。
此产品清理全部自动化，保证清理质量的同时可提前规划路线，可保证不会漏清一个餐桌，可完全代替人工。
大大提高了工作效率和餐厅整洁性，将餐厅实现自动化，打开餐厅新模式。
三、设计内容（1）产品结构本设计提供的技术方案为：全自动寻迹清理餐桌小车，整体结构由自动循迹系统、自动清理餐桌系统、丝轴式机械臂装置、自动检测装置、STM32控制器、麦克纳姆轮组成；自动循迹系统包括灰度传感器、步进电机；自动清理餐桌系统包括超声波传感器、丝轴、360°舵机、伸缩机械臂、机械清理臂；全自动寻迹清理餐桌小车建模图（2）工作原理寻迹系统需要预先在机器人在餐厅清理餐桌的路径上布置灰度带，然后在控制板内写入程序控制灰度传感器对灰度带进行寻迹，在每个餐桌前再横铺一道灰度带，写入程序控制灰度传感器检测到这条横向灰度带，就停下来对餐桌进行检测清理，使得机器人可以在每个餐桌前停下清理，直到机器人走完全部灰度带清理结束。
在餐桌前方安装一个超声波传感器对前方是否有障碍物进行检查，要是检测到有障碍物餐车会立即停下并发出提示阻挡语音，直到超声波传感器检测到没有障碍物后机器人才会继续启动工作。
毕业设计(论文)-洗碗机的设计[管理资料]
![毕业设计(论文)-洗碗机的设计[管理资料]](https://img.taocdn.com/s3/m/6d861190ddccda38366baf90.png)
浙江工商职业技术学院毕业设计题目洗碗机设计姓名学号 0601212143 专业班级机电0621 系别机电工程系指导教师2009年 5 月 16 日目录1 绪论 (1)洗碗机的概述 (1)课题的内容及意义 (1)2 商用洗碗机常用机型结构...................................................................................................... - 2 -常用机型结构.................................................................................................................... - 2 - 3 洗碗机的总体设计.. (4) (4)洗碗机的分解图 (5)传送带 (5)上下喷头 (5)水泵 (6)烘干机 (7)过滤器 (8)传送带电机 (8)4洗碗机的工作原理 (9)洗碗机的结构图 (9) (9) (9) (9) (10)5 结论 (12)6 谢辞 (13)7参考文献 (14)洗碗机设计摘要:本文设计了一款传送带式洗碗机,通过对市场上的一些餐具清洗机的观察,设计了本洗碗机,利用洗碗机自带传送带，带动餐具进入清洗箱，利用高压清洗液的冲洗,再送入烘干箱,从而对餐具进行清洗并处理,并利用AutoCAD和(U)ni(g)raphics （简称UG）进行计算及绘图，详细地说明了洗碗机的清洗原理及其结构。
关键词: 洗碗机,AutoCAD, UG1 绪论洗碗机的概述洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。
它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。
现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通家庭。
传统洗碗机的结构与种类传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。
基于Solidworks的餐具回收清洗一体机设计
2020年30期众创空间科技创新与应用Technology Innovation and Application基于Solidworks 的餐具回收清洗一体机设计*刘智豪，徐梦婷，万宏强，高磊，高圆博（西安工业大学机电工程学院，陕西西安710021）引言餐具清洗、整理一体机发展较快，餐具清洗机已经成为宾馆、饭店和家庭必备的厨房用品，普及率不断提高，并向系列化、组合化方向发展[1-2]。
食堂、餐厅就餐后餐具回收清洗过程大多采用人工进行，速度慢、效率低、工作量大[3-4]，有时因食堂的管理不当或者工人的疲惫疏忽导致餐具清洗不净，不仅浪费了劳动力，清洗效率也大大降低。
市场现有大量的以洗碗机为主流的餐具清洗装置[5-7]，但具备餐具分类、食物残渣回收等多功能的设备较少。
为了克服现有技术的不足，本文设计了一款餐具回收清洗一体机，让残食与餐具尽快完成分离，加快餐具的分类，用餐者也能拥有一个更好的饮食环境。
1整机设计餐具回收清洗一体机主要由机架、餐具收集部分、餐具清洗部分、餐具整理部分等组成。
餐具收集部分由餐具进料滑板箱组成，电动机驱动输送带运动，带动餐具运动，当碗、筷、盘到达安放在进料的滑板箱上面的时候，较小的餐具如勺子等会从开有纵横槽的空隙中落下，有序的进入同步输送线上。
餐具清洗部分由清洗水箱和滚筒刷组成，水箱能够形成一个封闭的空间，利用水泵打出高压水对餐具进行清洗，滚筒刷架在水箱之上，电机带动滚筒刷，配合高压水柱能够有效的清洗餐具上的食物残留。
餐具整理部分由输送线、分选挡板以及餐具分类箱组成，餐具完成清洗之后沿同步带输送线继续运输，由于同步带输送线与后面的输送线之间存在一定的间隙，较细长的筷子和勺子会从这个缝隙内自动掉落，到达筷子分类箱。
在后续的输送线上，大的餐具会被分选挡板的斜面集中到输送线侧面继续运动，直至自动滑落至大餐具分类箱。
小的餐具在输送线的带动下继续传输，直至滑落至小餐具分类箱。
自此餐具的收集、清洗、整理完成。
食堂洗碗机改造申请书范本
尊敬的后勤管理部门：您好！为了提高我校食堂的洗碗效率，确保食堂餐具的清洁卫生，提高食堂服务质量，现向贵部门申请对食堂洗碗机进行改造升级。
具体改造内容如下：一、改造原因1. 随着我校师生人数的不断增长，食堂就餐人数也日益增多，现有的洗碗设备无法满足日益增长的洗碗需求。
2. 传统的人工洗碗方式效率低下，且难以保证餐具的清洁卫生，容易导致食品安全问题。
3. 现代化的食堂洗碗机具有高效、节能、环保、卫生等优点，能够有效提高食堂洗碗效率，降低食堂运营成本。
二、改造方案1. 采购新型食堂洗碗机，具备自动冲洗、浸泡、消毒、烘干等功能，能够一次性完成餐具的清洗、消毒和烘干工作。
2. 对现有洗碗间进行改造，以适应新洗碗机的安装和使用。
包括调整洗碗间布局、改造水电气设施等。
3. 增加洗碗机操作培训，确保食堂工作人员熟练掌握新型洗碗机的操作方法。
4. 建立洗碗机定期维护保养制度，确保洗碗机的正常运行。
三、改造预算1. 新型食堂洗碗机购置费用：人民币XX万元。
2. 洗碗间改造费用：人民币XX万元。
3. 培训及维护保养费用：人民币XX万元。
总计：人民币XX万元。
四、改造效益1. 提高洗碗效率，缩短师生就餐等待时间。
2. 保证餐具清洁卫生，降低食品安全风险。
3. 减少人工成本，降低食堂运营成本。
4. 提高食堂服务质量，提升师生就餐体验。
五、申请期限为确保食堂洗碗机改造工程能够尽快启动，恳请贵部门在收到申请后尽快审批，并在审批通过后尽快组织实施。
六、申请单位申请单位：（食堂管理部门名称）申请日期：XX年XX月XX日敬请后勤管理部门予以审批，并对我们的申请给予支持和指导。
感谢您对我们工作的关心与支持！此致敬礼！。
餐厅洗碗间改造方案
餐厅洗碗间改造方案概述洗碗间是餐厅重要的功能空间之一，它的设计和功能影响着工作效率和顾客满意度。
一个舒适、高效的洗碗间可以提升餐厅的形象，并提供一个良好的工作环境。
本文将提供一份餐厅洗碗间改造方案，包括布局设计、设备选型和装修材料等。
布局设计洗碗间的布局设计应该注重空间流线和工作流程。
以下是一些建议：1.分区设计：根据洗碗间的大小和形状，将其划分为干湿别离的工作区和洗手区。
干湿别离可提高工作效率，洗手区那么方便员工在洗碗前后洗手。
2.流线设计：从脏碗的传递到清洗再到存放干净碗筷，应设计一个清晰、顺畅的流线。
降低员工的走动距离，提高工作效率。
3.空间利用：合理利用空间，确保工作区和洗手区都有足够的操作空间。
防止设备和储物空间占用过多空间，阻碍员工操作。
设备选型洗碗间的设备选型是关键，它直接关系到清洗和储存效率。
以下是一些建议：1.洗碗机：根据餐厅的规模选购适宜的洗碗机。
考虑洗碗机的容量、功率和清洗效果等因素。
2.水槽和洗手池：选用耐用、易于清洗的材料制作水槽和洗手池。
确保水槽和洗手池的尺寸足够，可以容纳大型餐具和提供足够的水源。
3.除油设备：对于需要处理大量油脂的餐厅，可以考虑安装除油设备，防止油脂堵塞水道。
装修材料洗碗间的装修材料选择需要考虑到耐用性和易于清洗。
以下是一些建议：1.地面：选择防滑、耐磨、易于清洁的地板材料。
瓷砖、橡胶地板或者环氧地坪都是良好的选择。
2.墙面：采用耐用、防潮的墙面材料。
瓷砖、防潮漆和墙面板都是不错的选择。
3.天花板：选择防潮、易于清洁的天花板材料。
防潮石膏板或者PVC天花板都适合用于洗碗间。
其他考虑因素除了布局设计、设备选型和装修材料，还有一些其他的考虑因素：1.卫生标准：洗碗间设计应符合卫生标准，并且易于清洁和消毒。
洗碗间的布局应尽量少有死角，以减少卫生死角和细菌藏匿的可能。
2.照明：洗碗间需要足够的照明以提高工作效率和员工的工作体验。
在选择照明设备时，应考虑到防水和易于安装的特点。
536 食堂餐具清洗机的设计(SW建模)
前 言近几年来，中国餐饮业市场逐年膨胀，发展势头十分迅猛。
2006年，中国餐饮业销售额首度突 破万亿元大关！但是，餐饮业的卫生状况不容乐观。
在繁荣背后，隐藏有严重问题。
许多中小型餐饮企业，对 于餐具的清洗、消毒，方法原始，意识落后，仅通过简单的洗涤，甚至未进行消毒即重新使用，造 成细菌滋生，催化各类传染病的交叉感染。
国家相关部门对此高度重视，社会舆论也是深度关注！ 商机，在不经意间诞生。
当年，一次性卫生餐具的兴起，造就许多财富英雄。
而如今，一次性卫生 餐具由于破坏环提供给餐饮企业，由消费者有偿使用，这种多赢的商业模式受到市场热烈欢迎。
一 时间，投保，使用中易受污染等问题，已远远不能满足市场标准及要求。
国家逐渐出台：限制一次 性筷子的生产和销售。
在此背景下，专业消毒餐具企业应运而生。
消毒餐具厂把餐具集中消毒后， 资消毒餐具企业厂，成为市场中的热门项目，许多投资者瞬间暴富！质量高低不齐，更加深了消费 者的抱怨。
于是突然间，消毒餐具市场进入盘整洗牌阶段。
好项目不会让人失望。
很快，消毒餐具 市场在发展中壮大， 但在发展中遇到了一些问题。
首先， 有消费者对于有偿使用消毒餐具提出异议； 其次，由于投资者层次不一，造成消毒餐具市场的服务场再次火爆。
原因是：消费者的消费观念发 生变化，认识到中小型餐饮企业的清洗、消毒品牌连锁的餐具消毒企业通过规范流程及专业服务， 确立了市场地位，建立了良性循环；再加上，有些地方政府倡导使用餐具集中消毒，激发了投资者 的信心。
餐具毕竟无法和专业公司相比。
越来越多的消费者接受和选择有偿使用消毒餐具；其次， 有些关键词：餐具浸泡；清洗；运输；冲洗目 录1 绪论 (1)1.1 研究对象及内容.............................................................................................................................1 1.2 研究目的.........................................................................................................................................1 1.3 可行性分析.....................................................................................................................................1 1.5 本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路.................................................................1 2 餐具清洗机的结构及工作原理. (2)2.1 清洗机的结构.................................................................................................................................2 2.2 清洗机的工作过程.........................................................................................................................2 2.3 清洗机的传动部分.........................................................................................................................3 3 动力源的选择 (3)3.1 电机的选择.....................................................................................................................................3 3.2 各级传动比的确定.........................................................................................................................4 3.3 运动参数及动力参数计算.............................................................................................................4 4 带传动的设计与计算. (5)4.1 设计功率.........................................................................................................................................5 4.2 选择带型.........................................................................................................................................5 4.3 确定大、小带轮的基准直径.........................................................................................................5 4.4 验算带速.........................................................................................................................................5 4.5V 带的基准长度 d L和中心距 a ....................................................................................................5 4.6 验算小带轮包角.............................................................................................................................5 4.7V 带根数.........................................................................................................................................5 4.8 作用在带轮轴上的压力.................................................................................................................6 4.9 带轮的结构设计.............................................................................................................................6 5 链轮的设计. (6)5.1 链轮齿数.........................................................................................................................................6 5.2 链条节数.........................................................................................................................................6 5.3 计算功率.........................................................................................................................................7 5.4 链条节距.........................................................................................................................................7 5.5 实际中心距，设中心距可调.........................................................................................................7 5.6 计算链速.........................................................................................................................................7 5.7 作用在轴上的压力.........................................................................................................................7 6 轴 3 的设计. (7)6.1 材料的选择.....................................................................................................................................7 6.2 轴上元件的定位.............................................................................................................................8 6.3 轴的扭转刚度校核计算.................................................................................................................9 7 清洗机主要部分. (9)7.1 清洗机的动力传动部...................................................................................................................10 7.2 清洗浸泡装置...............................................................................................................................11 7.3 传送洗刷装置...............................................................................................................................12 7.4 餐具接收装置...............................................................................................................................12 7.5 总体结构及其装置之间的连接...................................................................................................12 总 结.........................................................................................................................................................14 致 谢.........................................................................................................................................................15 参 考 文 献.. (16)1 绪论1.1 研究对象及内容清洗作为一种人们日常生活中的基本活动，大家已经习以为常，普遍到没有人重视。
餐盘自动清洗机的设计开题报告书
技术路线：
1.通过3D绘图软件来简历餐盘清洗机模型。
2.完成餐盘清洗机主要部件和标准图纸的生成。
实验方案：
首先收集相关文献资料，了解已有研究成果。然后对餐盘清洗机进行总体设计，确定基本尺寸参数，性能参数。对餐盘清洗机各部件进行详细设计，完成各部件三维图及装配，同时进行优化设计及受力分析。最后完成工程图。
应用前景：
随着技术的进步以及时代的发展，人们的思想观念也在不断变化。餐盘自动清洗机虽然拥有，劳动强度低，清洁效果好，安全卫生、节水节能等一系列优点，但目前这些优点并不足以取代传统人工清洗。只要自动餐盘清洗机通过不断发展能够拥有足够的优势，那么取代人工清洗就只是时间问题了，对于餐厅、宾馆、食堂，餐盘自动清洗机可以带来更大的利益。
研究计划：
2019.12.30－2020.1.10文献收集、整理、分析，完成开题报告的撰写；
2020.2.17－2020.2.23完成英文文献翻译；
2020.2.25－2020.3.13进行餐盘自动收集清洗机整体机构的设计；
2020.3.25－2020.4.30进行餐盘自动收集清洗机的传动系统和操作系统运行设计；
5.通过图书馆数字资源库，查阅相关的外文资料，并在阅读和理解的基础上，完成一篇刊期外文资料翻译。
6.完成一份较完整的毕业设计实习报告。
特பைடு நூலகம்或创新之处
1.在现有研究基础上对餐盘自动清洗机进行创新设计。
2.运用有限元分析软件对餐盘自动清洗机进行受力分析。
3.运用数学分析软件对其进行结构和性能的优化分析。
毕业设计(论文)
开题报告书
题目
餐盘自动清洗机的设计
学院
机械工程学院
不锈钢餐盘清理机械的创新设计
不锈钢餐盘清理机械的创新设计
马晓丽;陈晓英;闫智勇
【期刊名称】《机械制造》
【年(卷),期】2009(047)010
【摘要】介绍了浙江省大学生机械设计竞赛获奖作品"食堂餐盘清理卫士"的创作背景和应用价值,介绍了作品的总体方案设计、输送机构和清理机构的工作原理及性能等.该创新机构已被用于机械设计教学实践中.
【总页数】2页(P57-58)
【作者】马晓丽;陈晓英;闫智勇
【作者单位】浙江工业大学浙西分校,机电系,浙江衢州,324000;浙江工业大学浙西分校,机电系,浙江衢州,324000;浙江工业大学浙西分校,机电系,浙江衢州,324000【正文语种】中文
【中图分类】TH122
【相关文献】
1.双排链电磁式餐盘清理回收装置的研发 [J], 余剑武;文丞;胡其丰;沈湘;李鑫
2.新型皮棉清理机清理单元的创新设计 [J], 杨建华;王泽武;郭宁泊
3.基于\"工匠精神\"的机械创新设计实践课程探索与研究——以西安航空学院机械创新设计实践课程为例 [J], 周欣;宋敏;周小勇;王鹏
4.基于“工匠精神”的机械创新设计实践课程探索与研究——以西安航空学院机械创新设计实践课程为例 [J], 周欣;宋敏;周小勇;王鹏;
5.我校学生作品在第七届全国大学生机械创新设计大赛河北分区预赛暨2016年河北省大学生机械创新设计大赛中喜获佳绩 [J],
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前 言近几年来，中国餐饮业市场逐年膨胀，发展势头十分迅猛。
2006年，中国餐饮业销售额首度突 破万亿元大关！但是，餐饮业的卫生状况不容乐观。
在繁荣背后，隐藏有严重问题。
许多中小型餐饮企业，对 于餐具的清洗、消毒，方法原始，意识落后，仅通过简单的洗涤，甚至未进行消毒即重新使用，造 成细菌滋生，催化各类传染病的交叉感染。
国家相关部门对此高度重视，社会舆论也是深度关注！ 商机，在不经意间诞生。
当年，一次性卫生餐具的兴起，造就许多财富英雄。
而如今，一次性卫生 餐具由于破坏环提供给餐饮企业，由消费者有偿使用，这种多赢的商业模式受到市场热烈欢迎。
一 时间，投保，使用中易受污染等问题，已远远不能满足市场标准及要求。
国家逐渐出台：限制一次 性筷子的生产和销售。
在此背景下，专业消毒餐具企业应运而生。
消毒餐具厂把餐具集中消毒后， 资消毒餐具企业厂，成为市场中的热门项目，许多投资者瞬间暴富！质量高低不齐，更加深了消费 者的抱怨。
于是突然间，消毒餐具市场进入盘整洗牌阶段。
好项目不会让人失望。
很快，消毒餐具 市场在发展中壮大， 但在发展中遇到了一些问题。
首先， 有消费者对于有偿使用消毒餐具提出异议； 其次，由于投资者层次不一，造成消毒餐具市场的服务场再次火爆。
原因是：消费者的消费观念发 生变化，认识到中小型餐饮企业的清洗、消毒品牌连锁的餐具消毒企业通过规范流程及专业服务， 确立了市场地位，建立了良性循环；再加上，有些地方政府倡导使用餐具集中消毒，激发了投资者 的信心。
餐具毕竟无法和专业公司相比。
越来越多的消费者接受和选择有偿使用消毒餐具；其次， 有些关键词：餐具浸泡；清洗；运输；冲洗目 录1 绪论 (1)1.1 研究对象及内容.............................................................................................................................1 1.2 研究目的.........................................................................................................................................1 1.3 可行性分析.....................................................................................................................................1 1.5 本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路.................................................................1 2 餐具清洗机的结构及工作原理. (2)2.1 清洗机的结构.................................................................................................................................2 2.2 清洗机的工作过程.........................................................................................................................2 2.3 清洗机的传动部分.........................................................................................................................3 3 动力源的选择 (3)3.1 电机的选择.....................................................................................................................................3 3.2 各级传动比的确定.........................................................................................................................4 3.3 运动参数及动力参数计算.............................................................................................................4 4 带传动的设计与计算. (5)4.1 设计功率.........................................................................................................................................5 4.2 选择带型.........................................................................................................................................5 4.3 确定大、小带轮的基准直径.........................................................................................................5 4.4 验算带速.........................................................................................................................................5 4.5V 带的基准长度 d L和中心距 a ....................................................................................................5 4.6 验算小带轮包角.............................................................................................................................5 4.7V 带根数.........................................................................................................................................5 4.8 作用在带轮轴上的压力.................................................................................................................6 4.9 带轮的结构设计.............................................................................................................................6 5 链轮的设计. (6)5.1 链轮齿数.........................................................................................................................................6 5.2 链条节数.........................................................................................................................................6 5.3 计算功率.........................................................................................................................................7 5.4 链条节距.........................................................................................................................................7 5.5 实际中心距，设中心距可调.........................................................................................................7 5.6 计算链速.........................................................................................................................................7 5.7 作用在轴上的压力.........................................................................................................................7 6 轴 3 的设计. (7)6.1 材料的选择.....................................................................................................................................7 6.2 轴上元件的定位.............................................................................................................................8 6.3 轴的扭转刚度校核计算.................................................................................................................9 7 清洗机主要部分. (9)7.1 清洗机的动力传动部...................................................................................................................10 7.2 清洗浸泡装置...............................................................................................................................11 7.3 传送洗刷装置...............................................................................................................................12 7.4 餐具接收装置...............................................................................................................................12 7.5 总体结构及其装置之间的连接...................................................................................................12 总 结.........................................................................................................................................................14 致 谢.........................................................................................................................................................15 参 考 文 献.. (16)1 绪论1.1 研究对象及内容清洗作为一种人们日常生活中的基本活动，大家已经习以为常，普遍到没有人重视。