广西制糖产业自主创新能力的现状分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析崇左市是中国广西壮族自治区下辖的地级市，是一个以农业为主的城市，其中制糖业是当地重要的产业之一。
制糖业的发展对于推动当地农业经济、促进农民增收、带动周边产业发展具有重要作用。
随着经济环境的变化，崇左市制糖业面临着诸多发展挑战和机遇。
有必要对崇左市制糖业的发展进行SWOT分析，以便更好地把握机遇、应对挑战、推动制糖业持续发展。
一、优势（Strengths）1. 地理优势显著崇左市位于中国与越南交界地带，地处中国西南、东南亚经济区交汇处，拥有便捷的交通条件和便利的贸易环境。
这为崇左市制糖业的发展提供了巨大的地理优势，有利于加强与周边国家的合作交流，拓展市场空间。
2. 资源丰富崇左市拥有丰富的甘蔗资源，是中国重要的甘蔗种植基地之一。
当地还拥有丰富的水资源和劳动力资源，为制糖业的发展提供了有力的支撑。
3. 技术积累较为丰富崇左市拥有较为丰富的制糖技术积累，拥有多家具备一定规模和技术水平的糖厂，为产业升级和技术创新提供了有力保障。
二、劣势（Weaknesses）1. 产能过剩随着市场竞争加剧，部分小型糖厂产能过剩，生产效率低下，面临着严重的产能过剩问题，导致资源浪费和利润下降。
2. 技术水平不高与国际先进水平相比，崇左市制糖业的技术水平相对滞后，生产设备老化，管理落后，需要加大技术改造和引进力度。
3. 产品同质化严重当前，崇左市制糖业产品同质化严重，市场竞争激烈，价格战频发，产业利润空间受到挤压。
三、机会（Opportunities）1. 政策支持力度加大随着国家政策对农业产业的支持力度加大，崇左市制糖业将迎来更多的政策红利，为产业发展提供更多的扶持和支持。
2. 新型农业经营模式的兴起新型农业经营模式的兴起为崇左市制糖业的发展提供了新的机遇，例如农业产业园区建设、农业产业化龙头企业的发展等，为制糖业的发展提供了更多的合作机会。
3. 市场需求不断增加随着经济的持续发展和生活水平的提高，对糖制品需求将继续增加，市场空间较为广阔，为崇左市制糖业的发展带来了机遇。
广西产业自主创新发展现状及对策研究
油机生产基地 ，重点汽车企业 的冲压 、焊装 、涂装 、总装等生
产 线 技 术 水 平 处 于 国 内先 进 行 列 ｌ 】 Ｉ 西 已 成 为 世 界 上 最 大 的 。广 锎 生 产 基 地 ，铝 牛 产 技 术 达 到世 界先 进 水 平 ，锡 、钢 深 加 丁技
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研究探索
企 业 科技 与发展
２ １ 年第 ２ 期（ ２２ ００ ２ 总第 ９ 期）
ＮＯ．２ ２ （ ｍｕａｉｅｙ ＮＯ．９ ２ ， Ｏｌ Ｃｕ ｌｔ ｌ ０ Ｖ ２ ２）
Ｒｅｅ ｒｈ＆ Ｅ ｐｏａｉｎ Ｅｎｔ ｒ ｉｅ ｓａｃ ｘ ｌｒｔ ｏ ｅ ｐｒｓ Ｓｃ ｅ ｅ ｉ ｎｃ Ａｎｄ Ｔｅ ｈｎｏｌ ｙ ＆ Ｄｅ ｌ ｐｍ ｅ ｃ ｏｇ ｖｅ ｏ ｎｔ
崇左市制糖业发展的SWOT分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析崇左市位于广西壮族自治区西南部，是一个以农业为主要产业的地区，而制糖业作为农业深加工行业的重要组成部分，在崇左市具有一定的发展潜力。
本文将从SWOT分析的角度，对崇左市制糖业的发展进行深入剖析，以期为相关企业和政府部门提供参考和建议。
一、优势分析1.资源丰富：崇左市拥有丰富的蔗糖资源，是中国蔗糖主要产区之一，生态环境优越，有利于蔗糖的生长。
2.地理位置优越：崇左市地处中国与东盟国家交界地带，是中国—东盟自由贸易区的重要组成部分，地理位置优越，便于开展对外贸易。
3.政策支持：中国政府对农业深加工行业给予了重视，对制糖业有一定的支持政策，包括税收优惠、财政资金支持等，有利于企业的发展。
1.技术水平较低：崇左市制糖业发展相对滞后，缺乏先进的生产技术和管理经验，制约了企业的发展。
2.市场竞争激烈：近年来，随着市场经济的发展，制糖业市场竞争日益激烈，产品同质化严重，企业利润空间受到挑战。
3.环保压力增大：随着环保意识的提升，国家对制糖业的环保要求越来越高，企业需要投入更多的成本来完成环保设施建设及运行，增加了企业的经营成本。
三、机会分析1.东盟市场机遇：崇左市紧邻东盟国家，加入中国—东盟自由贸易区后，为企业拓展东盟市场提供了机遇，可以进一步提升企业的知名度和影响力。
2.新技术新产品：随着科技的不断进步，新型加工技术的应用和新产品的开发，可以带动企业的发展，满足市场对高附加值产品的需求。
3.政策扶持：中国政府一直倡导农业产业结构的调整和升级，制糖业是农业深加工行业的重要组成部分，政府会采取一系列政策支持措施，为企业提供发展的机遇。
四、威胁分析1.原料价格波动：蔗糖作为制糖业的主要原料，其价格受市场供求关系和国际市场情况的影响，价格波动较大，对企业经营造成一定的不确定性。
2.产品市场竞争：国内外同类产品的竞争激烈，市场份额分割，企业难以占据市场主导地位，存在着市场份额被挤压的威胁。
崇左市制糖业发展的SWOT分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析1. 引言1.1 研究背景崇左市位于广西壮族自治区南部，是中国重要的糖业基地之一。
制糖业是崇左市的传统支柱产业之一，具有悠久的历史和丰富的经验。
随着市场竞争的加剧和技术的发展，崇左市制糖业面临着诸多挑战和机遇。
随着经济全球化的加剧和消费升级的趋势，崇左市制糖业面临着市场需求不断变化、生产成本上升、国内外市场竞争加剧等挑战，同时也面临着技术创新、产品升级、品牌建设等机遇。
对崇左市制糖业的SWOT分析不仅有助于深入了解其发展现状和潜在问题，还能为其未来发展提供重要的参考和指导。
本文旨在通过对崇左市制糖业的SWOT分析，梳理其优势、劣势、机会和威胁，为制定相应的发展战略和措施提供理论支持和实践指导。
希望能够为崇左市制糖业的可持续发展和提升竞争力做出贡献。
1.2 研究目的研究目的旨在分析崇左市制糖业的优势、劣势、机会和威胁，为该行业的发展提供参考和指导。
通过深入研究，旨在揭示崇左市制糖业目前所面临的困境和挑战，并提出有效的发展建议，以实现该行业的可持续发展和提升竞争力。
本研究还将探讨制糖业与当地经济、环境和社会发展之间的关系，为政府部门和企业决策者提供决策支持和管理建议。
通过对SWOT分析的深入研究，旨在帮助崇左市制糖业在面对激烈竞争和快速变化的市场环境中找到发展的突破口，实现可持续发展和良性循环。
1.3 研究意义崇左市制糖业发展的SWOT分析具有重要的研究意义。
崇左市作为中国重要的糖业生产基地之一，制糖业在当地经济中起着重要作用。
深入分析其SWOT情况，有助于揭示制糖业发展中存在的内外部因素，为制定科学的发展战略提供依据。
通过对制糖业的优势、劣势、机会、威胁进行分析，可以帮助企业更好地把握市场动态，提升竞争力，实现可持续发展。
研究崇左市制糖业的SWOT分析，对于促进当地经济转型升级，推动农业产业结构调整具有重要意义。
通过深入研究崇左市制糖业的SWOT分析，可以为糖业发展提供政策建议，促进当地糖业的健康、持续发展。
2023年制糖行业市场分析现状
2023年制糖行业市场分析现状制糖行业市场分析现状制糖行业是我国传统的农业加工行业之一，其市场表现受到多种因素的影响。
本文将从市场规模、供需情况、行业竞争格局三个方面进行分析，以期全面了解制糖行业的市场现状。
一、市场规模制糖作为中国传统的农业加工行业之一，其市场规模与稳定性都较为显著。
2019年，全国白糖产量为845万吨，同比下降3.92%;供给量相对稳定，行业总量却面临少量波动。
而消费市场方面，随着人们对食品健康的越来越关注，低糖、低脂的糖类产品需求逐渐增加，进一步带动制糖行业的发展。
因此，制糖行业市场规模保持着较为稳定的态势。
二、供需情况在制糖供需方面，制糖产品的价格往往受到国内外供应总量、黄糖和化糖之间的相对供需关系、外部市场价格导向、紧急需求等多个因素的影响。
2020年新冠疫情对全球疫情造成冲击，但国内消费市场的保持和恢复表现较好，同时生产需求也逐渐恢复确认，进口量略微下降，但总的需求没有受到明显波动的影响。
三、行业竞争格局制糖行业的竞争格局主要表现在品牌知名度、生产技术、供应能力等方面。
目前，我国制糖行业的竞争度非常高，虽然固定市场主体较少，但已经形成了一些大型企业以及一些地方性品牌，产业链结构基本清晰完整。
另外，随着市场的发展和技术的进步，制糖行业正在从低附加值向高附加值和高端市场化方向发展。
综上，制糖行业的发展前景一定程度上取决于市场需求状况及其变化，因此需要不断提高产品品质及研发新产品，以抢占市场份额。
同时，在国家及行业政策的大力推动下，加强适度整合，合理规划布局、合理开发产能，扩大产品升级、附加值增值，进一步提高制糖行业整体竞争力，并进一步深入推进全产业链协同形态。
广西糖业科技进展及浅议
收 稿 日期 ：０ ９ ０ — ０ ２ ０ — ８ １
发 展 方 向的建 议 。
１ 广 西 糖 业 及 科 技 现 状
１１ 原 料 甘 蔗 品 种 单 一 ， 化 严重 ， 御 自然风 险 ． 退 抵
能 力差 ， 品种 改 良与更 新缓慢
２１ ０ ０年３月
广 西 蔗 糖
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文章编号 ：０ ７４ ３ （ ０ ００ － ４ １０ － ７ ２ ２ １ ） １０ － －
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广 西 糖 业科 技 进 展 及 浅 议
梁欣泉ｔ 李 凯， 谢 彩锋ｔ 陆海勤ｔ 陆登 俊 邓立高 张 思原 卢家炯
在 主要 问题 及原 因 ， 在此 基 础 ， 出 广 西 糖业 科 技 提
程等相关产业发展 。２ ０ 年 ， ０ ８ 广西 以制糖为主的食 品产业实现主营业务收入 １０ ． ０３ 亿元 ，是广西首个 ７ 超千亿元产业 。广西糖业快速发展是广西解决 “ 三 农” 问题 ， 构建全面“ 小康” 和谐” 与“ 社会的关键 。 近年来 ， 随着企业改制不断深 入 ， 广西糖业 在
占广 西农 村人 口的６％左 右 ，广西４ 个 贫 困县 中有 ０ ９ ３个 主要 靠 种植 甘 蔗 来解 决农 民温 饱 问 题 ，１ 县 ６ ２个 的财政 收入 一半 以上 来 自糖业 业科技创新 ， 提 升广 西糖业技术水平 ， 广西糖业才能实现 由数量速 度增 长型 向质量效益型、 科技先导型转变 ， 实现“ 做
到世 界先 进水 平 。
，
２０ ／０ ３ 榨季 以来 ，广 西食 糖 产量 占全 国食 ０ ２２０ 年
广西制糖产业的自主创新能力指标选择研究
业 提供 合理 的评 价 工具 。企业 自主创新 能力评 价 指标 体 系 的确定 是进 行 企业 自主创 新 能力评 价 的首要 问题 。
２ 自主创 新 能 力指标 设置 原则
企 业 自主创 新 能力 的评价 指标 体 系 ，它 既要 体现 企业
自主创 新 能力 的各种 影 响 因素 ，又 要反 映企业 自主创新 能 力 的真 实现 状 ，其评 价指 标体 系 的设计 必须 科学 合理 。在 建 立企 业 自主创 新 能力评 价指 标体 系 时要遵 循 以下几 个基
实情。
（ ） 全 面性原 则 ２
指 标 的设 计 需涉 标 。制 糖 产 业 的创 新 活 动 主要 表 现 ２ 在 Ｒ Ｄ活 动项 目、科 技 活 动 等几 个 方 面 ，其 评 价 指标 有 ＆
１ 建 立 自主 创 新 能 力 评 价 指 标 体 系 的 目的 和
意 义
广西 制糖 产业 自主创 新 能力 的形 成和 发展 ，涉及 各个
方 面 ，它 是政 府资 源与政 策 因素 、市场 因 素 、企业 自身 资
源 因素和 社会 对企 业 自主创新 的支持 因素 等多 种 因素共 同
作用 的结 果 。建立 产业 自主创 新 能力 的评 价指标 体 系 ，无 论是 在产业 自主创 新 的理 论研 究方 面 ，还是 在促 进产 业进 行 自主创 新 能 力形 成 和发 展 的 实践 中 ，都 有 极 其 重 要 的
意义 。 制糖 产业 自主 创新 能力评 价是 企业 认识 了解 自身 自主 创新 能力 的重 要 途 径 。企业 明 确 自 己的 自主 创 新 能力 之 后 ，可 以更 好地 运用 和发 挥 已有 的优势 ，弥 补不 足 。对 于
崇左市制糖业发展的SWOT分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析崇左市是中国广西壮族自治区的一个地级市，制糖业是崇左市的重要产业之一。
下面是崇左市制糖业发展的SWOT分析：一、优势:1.丰富的糖料资源：崇左市拥有广阔的糖料种植基地，包括甘蔗、甜菜等多种糖料资源，满足制糖业发展的原料需求。
2.政府支持：崇左市政府高度重视制糖业发展，出台了一系列扶持政策，包括财政补贴、土地优惠等，为制糖企业提供了良好的发展环境。
3.技术支持：崇左市拥有一批经验丰富的制糖技术人才和研发机构，可以提供技术支持和创新，提高制糖业的技术水平和竞争力。
二、劣势:1.市场竞争压力：制糖业市场竞争激烈，不仅来自国内其他地区的制糖企业，还来自国外的进口糖制品，企业需要面对激烈竞争的挑战。
2.供应链管理：制糖业涉及的供应链较长，包括糖料种植、加工、销售等环节，企业需要管理好供应链，确保原料供应的稳定性和销售渠道的畅通性。
3.环境污染：制糖过程中产生的废水、废渣等污染物对环境造成一定影响，企业需要合理处理和减少环境污染，提高绿色生产水平。
三、机会:1.市场需求增长：随着生活水平的提高，人们对甜食和糖制品的需求不断增加，市场潜力巨大，企业可以抓住机会扩大市场份额。
2.技术进步：随着科技的发展，制糖技术不断更新换代，新技术可以提高生产效率和产品质量，提升企业竞争力。
3.数字化转型：制糖业可以通过数字化转型，提升生产效率和管理水平，降低成本，增加竞争优势。
四、威胁:1.原料价格波动：糖料市场价格波动较大，企业需要面对原料价格上涨的风险，增加生产成本。
2.政策调整：随着国家对环境保护的要求不断提高，制糖行业可能面临更加严格的环保政策和监管要求。
3.贸易摩擦：国际经贸环境不稳定，贸易摩擦可能对制糖业的出口市场和原料进口市场产生影响。
崇左市制糖业在优势的基础上，面临着市场竞争激烈、供应链管理、环境污染等劣势因素，但也有市场需求增长、技术进步、数字化转型等机会因素。
在未来发展中，需要有效应对劣势和威胁，合理利用优势和机会，实现制糖业可持续发展。
广西蔗糖产业竞争力分析
广西蔗糖产业竞争力分析广西蔗糖产业是广西的重要农业产业之一，具有丰富的资源优势和产业基础。
在国内外市场上具有一定的竞争力。
为了更好地了解广西蔗糖产业的竞争力，本文将从多个角度进行分析，以期为相关部门和企业提供参考。
一、产业概况广西是蔗糖产区，全区蔗糖种植面积近300万亩，年产蔗糖约2000万吨，占全国的三分之一左右。
广西蔗糖产业链条完整，包括蔗田种植、蔗糖加工、砂糖出口等环节，形成了一套完整的产业体系。
广西北部湾港口的优势，也为广西蔗糖产品的出口提供了便利。
二、资源优势1. 地理位置优势：广西位于中国长江以南、北回归线以北，属亚热带季风气候。
这种气候条件非常适合甘蔗的生长，因此广西成为蔗糖生产的重要基地。
2. 土地资源优势：广西拥有大片的适宜耕种的土地，特别是在广西南部的一些地区，土地肥沃且适宜于蔗糖作物的种植，这为广西的蔗糖产业提供了坚实的土地资源基础。
3. 水资源优势：广西拥有众多的河流和水库，这为蔗糖作物的生长提供了充足的灌溉水资源保证。
4. 劳动力资源优势：广西有大量的农民，这为蔗糖产业提供了充足的劳动力资源。
5. 港口优势：广西北部湾港口位于中国东南沿海地区，地处粤桂铁海联运枢纽，是连接西南、东南亚的桥头堡。
港口优势为广西蔗糖产品的出口提供了便利。
三、技术创新近年来，广西蔗糖产业加强了科技创新力度，在提高产量、改良品质、降低生产成本等方面都取得了一定的成效。
引进了高效农业机械，采用现代化的蔗糖生产技术，实现了蔗糖产业的现代化生产。
四、面临的挑战广西蔗糖产业仍然面临一些挑战，特别是在国内外市场竞争激烈的情况下。
主要表现在以下几个方面：1. 低端产品过剩：目前，国内市场上低端的砂糖产品供应过剩，价格低廉，导致利润空间较小。
2. 环保压力：蔗糖生产过程中会排放一定的废水和废渣，对环境造成一定的影响。
面对日益严格的环保要求，蔗糖生产企业需要进行技术改造，提高污染治理水平。
3. 国际贸易壁垒：国际市场上，由于进口关税和贸易壁垒等因素，广西蔗糖产品面临着较大的竞争压力。
崇左市制糖业发展的SWOT分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析崇左市位于广西壮族自治区西南部，是中国著名的甘蔗种植和糖业加工基地之一。
崇左市制糖业发展悠久，但在市场竞争加剧的情况下，面临着一系列的挑战和机遇。
为了更好地指导制糖业的发展，我们有必要对其进行一份SWOT分析，以便更好地制定发展策略和应对措施。
一、崇左市制糖业的优势1. 丰富的糖料资源：崇左市气候温暖湿润，适宜甘蔗的生长，拥有丰富的糖料资源，为制糖业的发展提供了坚实的基础。
2. 成熟的制糖技术：崇左市拥有悠久的制糖历史，积累了丰富的制糖技术和经验，拥有成熟的生产加工技术，为制糖业的发展奠定了良好的基础。
3. 市场需求旺盛：随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，甜食消费需求不断增加，市场需求旺盛，为制糖业的发展提供了巨大的市场空间。
4. 政府支持力度大：崇左市政府高度重视制糖业的发展，通过出台一系列政策措施，支持和鼓励制糖业的发展，为企业的发展提供了良好的政策环境。
1. 产能过剩：崇左市甘蔗种植面积大，加工企业较多，导致制糖业产能过剩，竞争激烈，市场压力大。
2. 技术水平相对滞后：虽然崇左市制糖业具有悠久的发展历史，但是相比国际先进水平，技术水平相对滞后，影响了企业的竞争力和产品质量。
3. 环境保护压力大：制糖业生产过程中会产生大量的废水和废渣，严重影响环境，受到环保政策的限制和约束，增加了企业的生产成本。
4. 品牌影响力差：崇左市制糖业缺乏知名度高的品牌，市场竞争力相对较弱，难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
1. 产业升级转型：随着科技进步和产业升级，制糖业有望通过技术改造升级，提高生产效率和产品质量，提高企业竞争力。
3. 政策支持力度加大：随着国家对农业产业的支持力度不断增加，崇左市制糖业有望获得更多的政策支持和扶持，为企业的发展提供更多的机会。
4. 国际市场拓展：随着“一带一路”倡议的实施和中国与东盟国家合作的深入，崇左市制糖业有望通过国际合作，拓展国际市场，提高企业的竞争力。
广西制糖行业发展问题及对策研究
摘要制糖行业在广西工业规模小、基础薄弱、新兴工业还处在成长期的现阶段地位十分突出，是广西传统优势产业和重要经济增长点，是集农产品种植业、加工工业和流通业为一体，实现一、二、三产有机结合的“航母”级产业，是广西推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要支撑。
然而在新的历史阶段，广西制糖行业大而不强的现状制约了产业的健康发展。
当前制糖行业经过十几年的发展，制糖产业进一步集中，糖企规模进一步扩大，产业集群初具雏形；随着中国加入世界贸易组织以及国家产业政策调整等因素的影响，广西制糖行业从内到外都得到了很大的改革与发展，取得了巨大的成就。
这表明广西制糖行业已经初步具备蜕变为具有国际竞争力的优势产业的实力。
但分散的农业种植模式与现代化工业生产之间的矛盾也越来越突出，土地集约化经营，农业规模种植、种植机械化、科学化等已经成为广西制糖行业由大变强的关键因素。
本文拟以农业经济理论为理论基础，结合国际、国内糖业发展形势，分析广西制糖行业的现状，从广西制糖行业面临问题、发展前景等研究入手，探求符合当前广西制糖行业发展策略，实现广西制糖行业顺利蜕变。
关键词：广西蔗糖业现状及问题发展对策与措施糖业管理机制Research：The Development Problems and Countermeasure of Sugar-making Industry inGuangxiAbstractIn the Guangxi small Industry scale , the foundation weak, the emerging industry also occupies the growth period ,The sugar manufacturing profession is very prominent.It's the Guangxi tradition superiority industry and the important economic growths and realizes agricultural planting, processing industry and circulation of integration and realizes one, two, three produces the organic synthesis “the aircraft carrier” of level industry, is the Guangxi advancement socialism new rural reconstruction, the construction harmonious society's important support.However in the new historical stage, the big and not strong Guangxi sugar manufacturing profession has restricted the industrial healthy development. The current sugar manufacturing profession undergoes several year development, the sugar manufacturing industry further concentrates, the sugar business scale further expands, at the beginning of industrial colony embryonic form; With China's accession to the World Trade Organization, as well as adjustment of national industrial policy and other factors, the Guangxi sugar manufacturing profession from inside to outside obtained the very big reform and the development, has achieved the huge achievement. This indicated that the Guangxi sugar manufacturing profession already initially had transforms to have the international competitiveness superiority industry strength.But decentralized agricultural cropping patterns and modernization of industrial production for the contradiction between the more and more prominent, the land intensification management, the agricultural scale planter, the planter mechanization scientific style and so on already became the Guangxi sugar manufacturing profession by the big strengthen key aspect. This article is intended to agriculture for the theoretical foundation of economic theory, combined with international and domestic sugar industry developments, analyze the current situation of Guangxi sugar industry, from Guangxi sugar industry is now facing a problem, start with the development prospects of the research, and explore with the current development strategy of Guangxi sugar industry to realize the smooth transformation of Guangxi sugar industry.Keywords:The sugarcane industry of Guangxi Status and problemsDevelopment policy and countermeasures Sugar managementmechanism目录摘要 (Ⅰ)Abstract (Ⅱ)引言 (1)第一章导论 (2)1.1 研究目的和意义 (2)1.2 现阶段国内外制糖行业发展现状 (2)1.2.1 国内制糖行业发展现状及趋势 (2)1.2.2 国外制糖行业发展借鉴及趋势 (7)1.3 研究内容和方法 (10)第二章广西制糖行业发展现状 (10)2.1 甘蔗种植面积面积和产糖量波动中趋于稳定 (10)2.2 区域布局优化、初具产业集群 (11)2.2.1 甘蔗种植和食糖生产区域布局优化 (11)2.2.2 糖业规模集中，产业集群初具雏形 (11)2.3 制糖行业的科技现状 (12)2.3.1 制糖行业科技含量的增强 (12)2.3.2 糖业综合利用能力的提高和创新 (12)2.4 制糖行业管理体制的改革现状 (13)2.4.1 结构调整优化和企业改革效益明显 (13)2.4.2 糖业协会在制糖行业中的作用 (14)2.4.3 电子商务在糖业市场中的作用 (15)第三章广西制糖行业面临的问题及分析 (15)3.1 原料甘蔗种植问题及分析 (16)3.1.1 甘蔗种植气候条件的问题 (16)3.1.2 甘蔗种植的规模和机械化程度的问题 (16)3.1.3 甘蔗种植方式和科技成果推广的问题 (17)3.2 制糖加工生产问题及分析 (17)3.2.1 糖业循环经济的发展问题 (18)3.2.2 糖业生产设备和工艺的问题 (18)3.2.3 糖业副产品的开发问题 (18)3.2.4 糖业产业链的问题 (19)3.3 糖产品流通和价格问题及分析 (19)3.4 制糖行业管理体制问题及分析 (19)3.4.1 制糖行业管理运行机制的问题 (20)3.4.2 单一的糖业产业化经营模式 (20)3.4.3 糖企内部改革的问题 (20)3.5 糖业行业组织的作用问题及分析 (21)3.6 糖企与蔗农利益分配问题及分析 (21)3.7 制糖行业外部环境问题及分析 (22)3.7.1 糖业立法不健全 (22)3.7.2 行业标准不健全 (22)3.7.3 科研机制不健全 (23)第四章广西制糖行业发展前景和策略 (23)4.1 广西制糖行业发展前景 (23)4.1.1 从长远看，国内市场需求加大 (23)4.1.2 科技在糖业中的促进作用 (23)4.1.3 能源需求的不断加大 (24)4.2 制糖行业发展对策 (24)4.2.1 原料甘蔗种植对策 (25)4.2.2 制糖加工生产对策 (26)4.2.3 糖产品的销售对策 (27)4.2.4 制糖行业管理体制对策 (27)4.2.5 发挥行业组织对策 (28)4.2.6 平衡工农利益分配对策 (28)4.2.7 制糖行业宏观环境对策 (29)第五章结论 (30)参考文献 (31)致谢 (33)引言当前广西制糖行业大而不强的现状制约了产业进一步发展。
制糖技术创新与应用情况
制糖技术创新与应用情况制糖业作为一个历史悠久的行业，一直在不断地发展和进步。
本文将重点探讨当前制糖技术创新与应用的情况，特别是其对行业的影响和带来的机遇。
制糖技术创新近年来，制糖技术的创新主要集中在生产效率、节能减排和产品品质方面。
生产效率为了提高生产效率，制糖企业采用了更先进的技术和设备。
例如，采用大型的自动化生产线，可以大幅提高生产效率，减少人力成本。
此外，引入智能化控制系统，可以根据实际情况自动调整生产参数，确保生产过程的稳定性和高效性。
节能减排制糖生产过程中会产生大量的废水、废气和废渣，对环境造成污染。
为了解决这一问题，制糖企业采用了更先进的节能减排技术。
例如，采用高效节能的蒸发设备，可以减少能源消耗；采用生物工程技术，对废水进行处理，使其达到国家排放标准。
产品品质为了提高产品品质，制糖企业采用了更先进的检测技术和设备。
例如，采用高精度的分析仪器，可以对糖分、水分、颜色等指标进行精确检测，确保产品的品质符合要求。
制糖技术应用制糖技术的应用主要体现在产品开发和市场拓展方面。
产品开发制糖企业通过技术创新，开发出更多符合市场需求的产品。
例如，开发出低糖、无糖、功能性糖等新产品，以满足消费者对健康的需求。
此外，还开发出各种糖果、糕点等深加工产品，以扩大市场需求。
市场拓展制糖企业通过技术创新，拓展了市场空间。
例如，采用先进的物流系统，可以确保产品快速、安全地到达目的地，提高市场竞争力。
此外，还通过电子商务平台，拓展线上市场，增加销售渠道。
制糖技术的创新与应用，对于提高生产效率、减少能耗、提高产品品质、拓展市场空间等方面，都起到了积极的推动作用。
随着科技的不断发展，相信制糖技术还会不断地进步，为行业的发展带来更多的机遇。
生物技术应用现代生物技术在制糖业的应用也日益广泛，其中最具代表性的当属糖蜜发酵技术的应用。
通过将糖蜜中的葡萄糖和果糖转化为酒精和二氧化碳，糖蜜发酵技术不仅能够帮助糖厂解决废料处理问题，还能产生附加值更高的产品，如啤酒、酒精等。
广西白糖调研报告
广西白糖调研报告
尊敬的阅读者：
本报告是关于广西白糖调研的结果汇总和分析。
在此我们将分享有关广西白糖市场的信息，包括市场规模、供需情况、价格变动趋势等方面的内容。
一、市场规模
广西白糖市场在近年来实现了稳定增长。
根据调研数据显示，广西白糖销售额在过去五年中持续增加，年均增长率约为10%。
二、供需情况
广西白糖的供应相对充足。
该地区的糖厂生产能力较强，能满足本地市场需求。
同时，广西白糖也远销其他省市及出口到国外市场。
三、价格变动趋势
广西白糖的价格在过去几年中呈现稳定的趋势。
然而，根据我们的调研结果显示，近期价格有所波动。
这可能是由于市场供需关系的变化所导致的。
四、面临的挑战
尽管广西白糖市场表现出一定的增长势头，但仍然存在一些挑战。
其中之一是竞争激烈，来自其他地区的白糖产品也在竞争市场份额。
此外，原材料成本的上升也对广西白糖生产商造成了一定的压力。
结语
通过此次调研，我们对广西白糖市场的发展状况有了更深入的了解。
我们相信，广西白糖将持续发展，并在未来取得更大的市场份额。
谢谢阅读！。
广西蔗糖产业发展现状与分析
甘蔗是我国重要 的糖料作物 ，是我 国制糖业 的主 要原料 ， 也是纤维、糖业化工 、能源方 面的原材 料。我 国广西地处 南亚 热带，阳光充足 ，雨量充沛 ， 良好 的 自然和地理环境十分适 合 甘蔗 的种植 。广西是我 国最主要 的甘蔗 原材料基地 ，其甘蔗种 植 面积 已占到我 国糖料总面积 的 ６ ５ ％ 左右，甘蔗糖 的总产量 也 占到我国糖总产量的 ６ ０ ％ 以上，是广西的主要千亿元产业之一 。 ２ ０ １ ０ ／ ２ ０ １ １年榨季 广西产 糖 ６ ７ ２ ． ８万 吨 ，占全 国食 糖产量 的 ６ ４ ． ３ ６ ％ 、蔗糖产量 的 ６ ９ ． ６ ％ ，蔗糖 工业 销售收入首次突破 ４ ０ ０ 亿元 ， 达到 ４ ４ ４ ． １ ５ 亿元 ， 同比增 ３ １ ． ４ ４ ％ ； 农民种蔗收入达 ２ ７ ６ ． ５ ３ 亿元 ，同比增 ３ ８ ． ６ ％ ，蔗款兑付率 １ ０ ０ ％ 。同时，广西甘蔗 糖业 的大力发 展，直接带动机械 、化工 原材料 、 电力 、运输等 多个 相关行业 的发展 。笔者根据广西甘蔗种 植、蔗糖加工 、蔗糖 贸 易的发展现 状，对广西蔗糖产业 的蔗 区种 植集中程度 、 机械 化程度 ，生产成本、生产方式 、制糖成 本的 问题进行 了研 究分 析。
新经济
２ ０ １ ４年 ２月 （ 上 、中旬合刊 ）
ห้องสมุดไป่ตู้
广西蔗糖产业发展现状与分析
侯 佳
摘 要 ：广西是我 国最主要的蔗料和蔗糖生产基地 ，发展 广西蔗糖产 业对 于我 国经济具有推 动作 用。通 过分析 广西甘蔗种植 、 蔗糖加 工、蔗糖贸 易现状及所存在 的问题 ，提 出了促 进广西蔗糖 产业发展 的对策 ，即推进甘蔗种植 集约化 经营、加 快推 进糖 业组织 结构调 整、发展加 工设 备与技术工艺 、发展配套产业与延长产业链 。
广西制糖产业发展现状
广西制糖产业发展现状
广西制糖产业是该地区重要的农业产业之一，具有悠久的历史和丰富的资源优势。
近年来，随着国内糖业市场的不断壮大和消费需求的增加，广西制糖产业得到了快速发展。
首先，广西制糖产业在生产技术上取得了显著进步。
通过引进先进的设备和技术，提高了制糖过程中的效率和产量。
同时，注重科技创新，推动制糖工艺的改良和优化，提高了糖品质和加工效果。
其次，广西制糖产业的规模不断扩大。
随着投资力度的增加和政府的支持，该地区的糖厂数量不断增加，产能逐步提升。
同时，部分糖厂还进行了规模化的扩建和升级改造，提高了产能和竞争力。
第三，广西制糖产业注重绿色发展。
在生产过程中，糖厂积极采取环保措施，减少污染排放，保护生态环境。
同时，推广农业生态化种植技术，提高产量的同时保护土壤和水资源的健康。
第四，广西制糖产业积极开拓市场。
面对国内市场竞争的加剧和消费升级的趋势，糖厂通过加大产品研发和品牌宣传，提升产品附加值和市场竞争力。
此外，积极拓展国际市场，开展糖制品的出口贸易，提升企业的国际影响力。
最后，广西制糖产业依然面临一些问题和挑战。
产能过剩、竞争激烈、原材料成本上升等问题制约了产业的发展。
因此，进一步加强糖业政策的引导和调整，推动企业间的合作和协同发
展，提高营销渠道的拓展能力，是未来广西制糖产业发展的重要方向和任务。
广西来宾市制糖业发展现状的调查与思考
广 西来 宾 市 制 糖业 发 展现 状 的调 查 与 思 考
张 鑫
（ 广西师范大学政治与行政学院 ， 广西桂林 ５ １０ ） ４ ０４ 摘要 ： 于课题组对来宾 市制糖业 实地考察 ， 基 总结 出来宾市制糖 业发展概 况和取得 的
成 就 ， 析 了存 在 的 主 要 问题 并 提 出相 应 的对 策 。 分 关键 词 ： 糖 业 ； 就 ； 度 创 新 ； 策 制 成 制 对 中 图分 类 号 ： Ｓ ４ Ｔ ２－ 文献标识码 ： Ａ
～
２ 来 宾 市 蔗 糖 业 发展 过 程 中 的成 就
２ １ 来宾 制糖 企业 资产 重组成 效显 著 ．
来宾市国有制糖企业 改制开 始于 １９ ９７年 ， 国有制 糖企 业 改制成果显著 ， 来宾 市制糖业 盈利水平 大幅度 上升 ， 改制
前 实 现 利 润 额 为 ３０ ０万 一 ０ ０ ４０ ０万 元 ，０ ７年 实 现 利 润 额 ２０
Ｉ ｅ ｔｇ ｔｏ ａ ｄ Ｔｈ ｎｋ ｎ ｆｔ ｖ ｌ ｐ ｅ ｔ ｏ ｈ ｎｖ ｓ ｉ ａ ｉ ｎ ｎ ｉ ｉ ｇ ｏ ｈｅ Ｄｅ ｅ ｏ ｍ ｎ ｆ ｔ ｅ Ｓ ａ ｎ ｕｓ ｒ ｎ ｉ ｉ Ｇｕａ ｇ ｉｐｒ ｖ ｎｃ ｕｇ ｒ Ｉ ｄ ｔ ｙ ｉ Ｌａ ｂ ｎ， ｎ ｘ ｏ ｉ ｅ
Ｋ ｅ ｏ ｄｓ：ｓ ａ ｎ ｓｒ ；ａ ｈｅ ｅ ｎｔ ｉｓｉｕ ｉｎ ｌｉ ｏ ａｉ ｎ； ｃ ｕｎｅ ｅ ｓ ｒ ｙｗ ｒ ｕｇ ｉｄｕ ｔ ｒ ｙ ｃ ｉｖ ｍｅ ； ｎ ｔｔｔｏ ａ ｎｎ ｖ ｔｏ ｏ ｔｒ ａ ｕ ｅ ｍ
１ 来 宾 市 蔗 糖 业 发展 概 况
来宾市是全 国重要 的蔗糖生产基地之一 ， 其产糖量 占全 国的总产糖量 的 １％ ， 全 国蔗糖业 中占有举 足轻 重 的地 １ 在 位 。蔗糖业是来宾市经济 发展支柱 产业之 一 ， 是农 民增收 、 财政收入和工 业产 值 的重要来 源 。２０ ０６～２０ ０７年 榨季 ， 全 市进厂原料蔗突破 １００万 ｔ生产 机制 糖 １３ ６万 ｔ 含广 ０ ， ３． （ 西廖平糖厂 ） 原料 蔗和机 制糖产 量均 排在 全 国第 ２ ０ ６ ， 。２０
做大,更要做强—广西制糖企业可持续发展的思考
吨 ） １９ ／ ９ ２ 年 榨 季 食 糖 全 面 放 开 经 营 ， ， ９ １ １９
１９ ／ ９ ３年 榨 季 达 ２ ６万 吨 ， 跃 居 全 国 首 位 ； ９２ １９ ２ １９ ／ ９ ４年 榨 季 ， 产 糖 量 已 达 全 国 （ 包 括 台 湾 ９３ １９ 不 省 ） 三 分 之 一 ： １ ９ ／ ９ ９年 榨 季 更 达 ４ ％ ，总 的 ９８ １９ ２
全 国 之 冠 ． １ ９ ／ ０ ０年 榨 季 广 西 产 糖 ３ ０万 吨 ， ９９ ２０ ０ 占 全 国 总 产 量 的 ４ ． １ ， 已 连 续 ８个 榨 季 产 糖 量 ４５％
的力 度 ，使 供 过 于 求 的 局 面 得 到 扭 转 。但 ２ ０ ／ ０ １
２０ ０ ２年 榨 季 以 来 ， 由 于 受 加 入 ＷＴ 和 国 内 食 糖 产 Ｏ
量 增 加 的 影 响 ，广 西 食 糖 价 格 逐 步 下 跌 ，由 去 年 每 吨 ４Ｏ Ｏ Ｏ元 左 右 下 跌 至 目前 每 吨 ２ ０ ６ ０多 元 ，基 本 接 近 了 生 产 成 本 。 从 目前 国 内 国 际 食 糖 产 销 形 势 分
全 国 排 名 第 一 。 食 糖 销 售 量 居 全 国之 首 ， 销 售 量 占
产 ３万 吨 土 糖 开 始 起 步 ， 到 １ ７ ／ ９ ８年 榨 季 产 ９７ １７ 糖 量达 ２ ７万 吨 （ 中 土 糖 ２万 吨 ） 自从 １ ８ 其 。 ９ ８年 广 西 被 国 家 列 为 全 国 产 糖 基 地 后 ， 国 家 和 自治 区 政 府 投 入 了 大 量 的 人 力 、物 力 、 和 财 力 ， 特 别 是 “ 八 五 ” 以来 ，广 西 制 糖 工 业 获 得 跨 跃 式 的 发 展 。
广西糖业基本情况以及存在的主要问题
广西糖业基本情况以及存在的主要问题/fxycpd/qt/t20090428_1262727.htm 日期：2009-04-28 05:36 作者：梁尚尉来源：云南糖网以结构调整为主抓手推动制糖业跨越发展为进一步壮大产业规模，调整产业结构，优化产业布局，提升产业竞争力，加快工业化发展步伐，广西制定实施千亿元工业产业和重点工业产业发展实施方案，提出重点发展以制糖为主的食品产业等七大千亿元支柱产业，确保到2012年广西工业销售收入突破15000亿元，进入工业化中级阶段。
2008年，以制糖为主的食品产业实现主营业务收入1003.7亿元，成为广西首个超千亿元产业。
如何在现有基础上持续稳定发展，实现2012年制糖业销售收入420亿元、食品产业销售收入2100亿元的跨越性目标，关系着广西经济健康发展和近2000万蔗农的长效增收，这既需要进一步发挥政府引导调控作用，更需要充分发挥市场配置资源的基础性作用，以结构调整为主要抓手，着力促进制糖业加快升级，努力实现广西制糖业又好又快发展。
一、广西制糖业发展基本情况广西是全国最大的糖料蔗和食糖生产基地，1992年以来糖料蔗产量一直稳居全国首位，2007/2008年榨季，广西的糖料蔗种植面积1450万亩，占全国的55.3%，糖料蔗总产量7688万吨，占全国61.6%，产糖量941万吨，占全国63.1%。
广西有56个县（市、区），近2000万农民从事糖料蔗种植,占农业总人口50%左右，有21个县一半的财政收入来自制糖业税收，49个贫困县中有36个靠种植糖料蔗解决农民温饱问题，2007年农民种蔗收入220亿元，人均收入超过1000元。
广西有33个县（市、区）被国家农业部列为糖料蔗优势区域和国家重点“双高”糖料蔗基地。
广西有33家制糖企业（集团）98家糖厂，制糖业从业人员10多万人，广西制糖企业日榨蔗能力达56万吨，日榨能力在万吨以上的糖厂15家，产糖量超过10万吨以上的企业17家。
广西蔗糖业产业化的发展研究的开题报告
广西蔗糖业产业化的发展研究的开题报告一、选题背景广西是中国蔗糖生产的重要地区之一，拥有丰富的蔗糖资源和优越的自然条件。
近年来，广西蔗糖业已逐步发展成为一个产业链完整、技术先进、效益良好的现代农业产业，成为广西农业经济发展的重要支柱产业之一。
然而，随着国内外市场的不断扩大和消费者需求的日益增长，广西的蔗糖业也面临着新的挑战和机遇。
为满足市场需求，提高蔗糖业的附加值和综合效益，广西蔗糖业需要不断跟进市场需求，加快产业升级和转型发展，促进蔗糖产业的可持续发展。
二、研究目的和意义本研究旨在探讨广西蔗糖产业化的发展现状和趋势，分析行业存在的问题和影响因素，并提出相应的解决措施和建议，为广西蔗糖产业化的升级和转型提供科学依据和参考意见。
具体研究目的如下：1.了解广西蔗糖业产业化的发展现状和特点，分析其发展中的机遇和挑战。
2.分析广西蔗糖业发展中存在的问题和影响因素，深入探讨其原因和解决途径。
3.提出适合广西蔗糖产业化发展的战略和政策建议，为广西蔗糖业的可持续发展提供参考。
三、研究内容和方法1.研究内容本研究主要涉及广西蔗糖业产业化的发展状况、问题及解决措施等方面。
具体包括以下研究内容：（1）广西蔗糖产业化的基本情况和发展历程；（2）广西蔗糖业发展现状和趋势分析；（3）广西蔗糖产业化发展中存在的问题和瓶颈因素；（4）广西蔗糖产业升级和转型发展对策和措施建议。
2.研究方法本研究采用了文献资料法、案例分析法和专家访谈法相结合的方法，具体如下：（1）文献资料法：收集和整理国内外相关文献，全面了解广西蔗糖业产业化发展的相关情况，为问题分析和研究提供理论依据。
（2）案例分析法：选取国内外蔗糖业产业化升级和转型发展成功的案例，分析其成功的经验和教训，为广西蔗糖业产业化升级提供借鉴。
（3）专家访谈法：采取面对面和网络调查等方式，对广西蔗糖业产业化发展中存在的问题和解决措施进行深入访谈和调查，提高研究的科学性和实用性。
四、论文结构和安排本研究将按照以下结构和安排来完成论文的撰写：第一章：绪论。
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广西制糖产业自主创新能力的现状分析［摘要］面对广西制糖产业存在的问题,从自主创新的角度出发研究广西制糖业振兴之路,以此来提升对广西制糖产业自主创新的认识,使制糖产业真正成为广西国民经济的支柱。
［关键词］制糖业；自主创新；现状分析1 自主创新在产业发展中的作用1.1 自主创新的内涵“创新”这一概念是由熊彼特在其1912年德文版《经济发展理论》一书中首次使用了“创新”(Innovation)一词。
他将“创新”定义为“新的函数的建立”,即“企业家对生产要素之新的组合”,也就是把一种从来没有过的生产要素和生产条件的“新组合”引入生产体系。
后来,许多学者根据熊彼特的观点提出了“技术创新”、“科技创新”、“知识创新”等新概念。
虽然创新概念的提出至今已将近90年的时间,国内外关于“技术创新”的研究也有多年,但是迄今为止,尚未形成一个严格的、统一的定义。
下面是关于“技术创新”的几种代表性定义。
国内学者陈劲较早提出了“自主创新”的概念,其含义是“自主技术创新”,是指在引进、消化以改进国外技术的过程中,继技术吸收、技术改进之后的一个特定的技术发展阶段。
1.2 自主创新在产业发展中的作用(1)自主创新促进产业改造与振兴。
技术创新对产业的改造作用,主要表现在新技术、新工艺在产业中的广泛应用,可以提高产品的设计和促进新产品的开发,可以提高产品的质量和可靠性,提高产品的附加值,可以节约资源和提高劳动生产率,从而提高产业的市场竞争能力。
(2)自主创新提高产业企业竞争力。
而在市场经济中,产品是由用户来选择,争夺顾客是竞争的焦点。
在对外开放的条件下,这种竞争又具有国际性,它是围绕争夺国内和国际市场而进行的,参加竞争的并非是政府,而是企业。
虽然产业里的企业的产品具有一定的竞争性,但是在世界经济一体化的今天,产业里的企业也面临着市场竞争的压力。
因此,必然要在更大的范围内和更高的层次上开展技术创新,以取得竞争优势。
从国家和企业的长远利益出发,必须把企业推到竞争的风浪之中,促使其在竞争的压力下不断创新,谋求生存和发展。
(3)自主创新是实现产业高质量经济增长的重要途径。
一国或一地区的经济发展,不光要有数量的扩张,更要有经济系统质量的改善。
这种质量的改善是通过技术创新实现的,主要表现为产品附加值的提高和资源耗费的降低,即用等量的资源可创造更多的财富。
自主创新是解决资源浪费,实现产业高质量经济增长的重要途径。
2 广西制糖业自主创新能力的现状与问题2.1 广西制糖业在广西产业结构中的地位和自主创新现状制糖业,是广西食品产业中在全国最具影响力的行业,并在食品产业实现超千亿元产值中担当主要角色。
为进一步壮大产业规模,调整产业结构,优化产业布局,提升产业竞争力,加快工业化发展步伐,广西制定实施千亿元工业产业和重点工业产业发展实施方案,提出重点发展以制糖为主的食品产业等七大千亿元支柱产业,确保到2012年广西工业销售收入突破15000亿元,进入工业化中级阶段。
到2012年,广西将确保以制糖为主的食品产业产值达2200亿元,增加值800亿元。
其中,制糖业产值450亿元,增加值170亿元,食糖产量1100万吨。
2008年,以制糖为主的食品产业实现主营业务收入1003.7亿元,成为广西首个超千亿元产业。
由此可见,继续发挥制糖业优势,做大做强糖业集团,培育发展糖业产业集群,提高产业综合竞争力,对食品产业实现超千亿元产值起到重要作用。
在自主创新方面制糖业也有很大的进步和发展。
特别是近几年,在广西各级政府和金融机构的大力扶持下,广西制糖业通过品种改良、技术创新和糖业改制,蔗糖生产能力已接近世界糖业强国的生产水平,综合利用水平也有了大幅提高,涌现出一批年收入超过30亿元,利税达10亿元的糖业集团,其中贵糖(集团)股份有限公司更是被列为国家首批循环经济试点单位。
目前广西的制糖业生态产业初具规模,已基本形成了甘蔗—制糖—糖蜜—酒精(酵母、味精)—酒精废液制复合肥,甘蔗—制糖—蔗渣—制浆造纸两条资源综合利用工业链以及甘蔗—蔗叶、蔗梢—糖蜜—饲料—畜牧(养牛)的农业产业链。
2.2 广西制糖业在自主创新中存在的问题没有创新,就没有发展。
根据制糖业的特点与相关产业的联系,制糖业的技术创新应包括以下几方面:①甘蔗良种化和良种种植技术的创新;②糖厂制糖技术(设备、工艺)的创新;③综合利用(蔗糖、糖蜜利用与新产品开发)技术的创新;④糖厂废物、废液治理技术的创新。
经过四十年的发展,广西有33家制糖企业(集团)98家糖厂。
在这四十年间,广西的制糖企业无论从甘蔗良种化、甘蔗种植技术,以及生产设备和工艺、综合利用(含新产品开发),直至废物、废液的治理都发生了翻天覆地的变化。
在技术创新方面也取得了一定的成绩,但同时也存在着问题,主要是:(1)甘蔗品种单一老化、退化,蔗农栽培水平低,造成甘蔗产量低、品质(糖分)差。
这使得部分糖厂“吃不饱”、“吃不好”,从而影响到产品的成本。
(2)制糖企业布局不合理,重复建设现象严重,规模小,经不起市场冲击。
广西制糖业经过四十年的发展,取得了长足的进步。
广西绝大部分的县(市)都有糖厂,有的县(市)有405家糖厂之多。
新增的生产能力对广西的国民经济起到了促进作用,但星罗棋布的糖厂布局,使得产业结构不合理,资源没有得到应有的优化,重复建设严重。
(3)制糖企业的自动化程度较低,设备、工艺落后。
落后的设备和工艺使得生产高消耗、高投入、高污染,产品质低价高,缺乏市场竞争力。
广西糖厂制糖设备落后,甘蔗压榨机、离心分离机、热电站的锅炉、汽轮发电机等一些主要设备,达到国际先进水平的仅占2.85%,达到国内先进水平的占18%,达到国内一般水平的占68.35%,属国内落后水平的占10.8%。
又广西制糖企业基本都是压榨后精制白砂糖的生产工艺,且大部分是亚硫酸法工艺,这样影响到白砂糖质量及其稳定性。
而先进糖业生产国的糖厂是粗加工与精制食糖糖厂相分离,精制糖质量好且稳定。
(4)综合利用能力差。
广西制糖企业产品绝大部分仍然停留在“食糖+酒精”的模式上,只有少数几家企业生产机制纸、蔗渣纤维板、蔗渣碎粒板等综合利用产品,广西蔗糖业综合利用率仅为7%,与国外制糖企业综合利用率40%相比,差距极大。
综合利用率低、产品单一,一旦食糖市场发生波动,没有其他产品弥补,整个制糖工业就会摇摇欲坠,难于支撑。
制糖企业综合利用的难点是技术问题、资金问题,最主要是技术上的创新问题。
3 广西制糖业自主创新中存在问题的对策3.1 确立制糖企业技术创新的主体地位,建立和完善企业内部的各种技术创新机制制糖企业应成为技术创新的主体。
从技术创新过程链来看,科技成果只是其源头,也就是说研究开发工作只是技术创新的开始,不是技术创新的完成。
因此,技术创新的主体应该而且必须是企业。
要使制糖企业成为技术创新的主体,就要做好以下工作:(1)建立和完善企业技术创新的投入机制。
广西每年用于制糖业技术创新的经费无论从绝对量或经费提取比例来说,都是属于低水平的。
对制糖业技术创新投入的对策是:在短期内,政府投入仍占主体。
随着企业技术创新主体地位的确立,逐渐减少政府的投入比例,增大企业投入的比例。
大中型制糖企业每年R&D经费的提取比例要占销售收入的1.5%以上;小型企业按有关规定提留。
(2)建立和完善技术创新的激励机制。
技术创新活动的激励机制可分为两个层次:一是国家对企业技术创新活动的宏观激励;二是企业内部对创新活动的微观激励。
从方式可分为:产权激励、市场激励、企业激励和政府激励等。
(3)加快制糖企业的技术中心建设,积极开展产、学、研联合活动,建立技术创新中试基地。
目前全广西103家制糖企业只有36家企业建立了技术中心,这与全国食糖老大省份的地位很不相称。
并且在这36家建立技术中心的企业中,真正发挥技术中心的功能作用的只是少数。
因此,企业技术中心建设工作要加强。
3.2 正确选择制糖业技术创新的发展模式(1)制糖业要与高新技术产业相结合从产业发展来看,制糖业属于传统产业。
为了制糖业能持续发展,变成“朝阳产业”,需要不断引进先进技术,需要不断更新生产设备。
用高新技术改造制糖业,使其技术水平不断提高,产品技术含量不断扩大,将大幅度提高劳动生产率,生产价廉物美产品,提高产品市场竞争力。
现代生物技术、信息技术的发展可以给制糖业可持续发展提供广阔的前景。
对制糖业改造,以提高制糖质量和劳动生产率。
(2)工艺创新与产品创新相结合广西制糖企业进行工艺创新比较多,而且是小的创新。
这种创新虽能提高产品质量和降低产品成本,但对企业长远发展促进不大。
唯有产品创新才能使企业保持长盛不衰的地位。
制糖企业的产品创新应围绕着综合利用和蔗糖深加工来进行。
广西大部分糖厂的产品仍是白砂糖和酒精两个品种,综合利用率仅为7%。
一旦食糖市场发生波动,企业难以支撑亏损局面。
(3)独创与改进、模仿相结合由国际经验看,引进国外先进技术并做好消化、吸收、创新,形成国产化能力,是企业加快技术创新,促进经济增长,实现跳跃式发展的捷径。
这种创新模式具有投入少,风险相对小等优点。
作为全国蔗糖业老大的广西,应加强与各先进产糖国进行联系。
引进先进适用技术,然后进行模仿创新。
广西无论在甘蔗品种的培育,还是在新产品开发和工艺创新上都有一定的自主创新能力。
只是由于科研力量与企业脱节,条块分割,资金投入少且分散,使自主创新能力大打折扣。
只要制糖企业树立技术创新主体的观念,建立技术中心,紧密与科研院所(校)关系,加大投入力度,那么自主创新将不会是一句空话。
3.3 充分发挥政府的政策引导作用,建立有利于制糖业技术创新的保障机制政府从政策上应主要解决重复建设方面的问题,政府部门要结合经济结构的调整把握创新开发的方向;从机制上,政府部门要制定相应的法规或政策,对负责技术创新并搞得好的企业和科研部门及社会服务机构,给予政策上的倾斜,包括财税等方面给予减免等一系列优惠待遇,有利于调动有关部门的技术创新积极性,因而更好地发挥其创造性。
(1)成立广西制糖业管理机构,对制糖业进行结构调整。
根据食糖季产年销、高投入、价格波动等特点,作为广西政府系列职能机构,可以赋予其制糖业科、农、工、贸一体化管理的职能。
调整的方针：一是对已上市的糖业集团,继续给予巩固、壮大的扶持政策,增强其经济实力和辐射力,吸纳和兼并周边糖厂和相关企业,更好地开展综合利用和产业化经营；二是培植和扶持核心企业,以资产为纽带,以名牌产品企业为龙头组建县内、地市内的区域性的集团,最后形成广西全区性的糖业集团；三是淘汰那些管理落后、成本高、亏损严重的小企业,通过局部结构和产业结构调整改变小而全、小而散的局面,按现代企业制度,以合理的原料运输半径、合理的资源配置、合理的分工为原则,做到优势互补。
(2)加强对制糖业的立法。