饲料的转化率

每kg增重需 49.7 48.1 46.8 45.6 44.5 43.3 42.3 41.3 40.4 39.7 39.0 39.0
要ME，Mj
需 高代谢 1.47 1.54 1.62 1.69 1.77 1.84 1.91 1.99 2.06 2.13 2.21 2.57
要 能日粮
每 13Mj/k
3. 根据可利用养分的估计，麦麸和菜粕是物超所值的。
4. 那么，大量利用麦麸和菜粕是否在所有情况下都能降低
饲料成本？在什么情况下能降低饲料成本？在什么情况 下不能降低饲料成本呢？
饲料原料的价值
（元/kg，赵克斌）
豆粕价
玉米价
麦麸 次粉 棉粕 菜粕
进口鱼粉
小麦
碎大米
大豆
啤酒糟 苜蓿粉
油脂
3.2 1.4 1.6 1.109 1.194 1.335 1.450 2.239 2.287 2.515 2.515 5.395 5.291 1.422 1.605 1.489 1.702 2.918 3.008 1.545 1.606 0.996 1.025 2.600 3.214
采食量低的不利后果 （采食量的重要性）
我们必须清楚一个基本事实：肥育猪的采食量影响 饲料的转化率（不是利用效率）。
根据德国较早期的研究数据（Gütte等，1978）， 随着育肥猪每天能量采食量的增加，料重比有下降 趋势，一直到维持的3倍左右。
这个数据比较旧，现在的瘦肉型猪平均料重比可能 明显低于这个结果，但估计能量摄入量与料重比的 关系不会改变很多。
3. 这些饲料原料的营养密度（每kg含的可利 用能量和氨基酸）；
4. 肥育猪的实际采食能力（采食量受到品种、 环境、健康、适口性、饲喂技术等因素的 影响）；
5. 其他影响替代饲料原料使用的因素。
育肥猪的实际采食量至关重要
现代瘦肉型猪的采食能力较低，加上规模化猪场存 在的一系列应激因素（应激降低肥猪的生长速度， 75%是通过降低采食量造成的），我国规模化商品 猪猪场肥育猪的实际采食量远远低于理论水平。
NRC 猪场
0.113 2.44
3.31 3.18 /W0.75 （Mj/天） 计算
在配制育肥猪饲料配方时必须考虑 猪群的实际采食量
在制定饲料配方前，深入了解猪群的实际 采食量十分必要。
如果猪群的实际采食量偏低，应当调查存 在哪些应激或管理因素。
如果有可能改进，应当改进，提高猪群的 采食量。
如果无法再改进，实际采食量可作为制定 肥猪饲料配方的基础。
综合考虑猪群的采食量、饲料原料的 价格及其可利用能量密度
1. 假设某个地区饲料原料的价格为（元/kg）：玉米1.60，
豆粕3.40，麦麸1.00，菜粕1.50，预混料4.0；
2. 规模化猪场育肥猪的实际采食水平（kg/W0.75）：
低 (0.085)，中 (0.092)，高 (0.10)，NRC (0.113)；
天
g
采 中代谢 1.53 1.61 1.68 1.76 1.84 1.91 1.99 2.07 2.14 2.22 2.29 2.68
食
能日粮 12.5Mj
饲 /kg
料 低代谢 1.59 1.67 1.75 1.83 1.91 1.99 2.07 2.15 2.23 2.31 2.39 2.79 k 能日粮 g 12Mj/k
料、生物柴油和燃料乙醇的原料，成为矛盾的焦点； 中国的粮食和油料价格持续上涨大幅增加了规模化猪
场的饲料成本。 一旦生猪价格下滑，规模化猪场将面临无利、甚至亏
损的局面。 因此，如何降低饲料的成本，保持规模化猪场的价格
竞争优势，是关系到规模化养猪企业发展，乃至生存 的关键 。
饲养肥猪需要思考的问题
平均重60kg肥育猪，在不同代谢能摄入水平下估计的 料重比及计算的需要每天的采食量 （不是精确计算，为趋势估计）
能量摄入量 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3.0 3.5
(维持倍数) 料重比 3.82 3.70 3.60 3.51 3.42 3.33 3.25 3.18 3.11 3.05 3.0 3.0
2.4 1.4 1.6 0.981 1.066 1.202 1.317 1.762 1.810 1.887 1.887 3.863 3.759 1.386 1.570 1.489 1.702 2.345 2.435 1.266 1.328 0.798 0.827 3.024 3.636
如何能利用一些价格低的饲料原料？ 喂猪多少料能获得最好的饲料转化效率？ 我的猪到底能采食多少饲料？ 大量使用便宜的饲料原料是否合算？
问题的答案好像并不简单，不同人有不同的答 案。
首先必须考虑以下问题
1. 与玉米－豆粕比，可选择的饲料原料价值 是否超过它的价格（是否物超所值）；
2. 这些饲料原料在配方中的最高限量（如适 口性，有毒，抗营养因子）；
我国规模化猪场肥育期猪的采食量在0.085－ 0.10/W0.75 (根据赵克斌在北京部分规模化猪场的调 查)。而美国NRC（1998）标准规定20-120kg体重 阶段猪的平均采食量为0.113/W0.75。
显而易见，我国规模化猪场育肥猪的实际采食量远远 低于美国标准，也远远低于在试验条件下的育肥猪采 食标准（试验条件下，猪的健康水平和环境条件均优 于生产条件）。
g
中国规模化猪场育肥猪的实际采食水平 普遍偏低（20-100kg）
采食水平
低
中
高
A猪场 B猪场 C猪场
Kg/W0.75 Kg/d 维持的倍数
－13 Mj/kg －12.5 Mj/kg －12 Mj/kg
0.085 0.092 0.10 1.83 1.98 2.16
2.49 2.70 2.93 2.40 2.59 2.82 2.30 2.49 2.71
生长肥猪消耗了猪场2/3的饲料 肥猪饲料占了猪场50%成本
规模化猪场饲料成本占总成本3/4，肥 猪消耗了猪场2/3的饲料。
提高肥猪阶段的饲料转化效率，对降低 猪场饲料成本、提高猪场经济效益意义 重大。
能源价格飞涨，饲料价格居高不下 养猪业面临严峻挑战
世界粮食和油料作物价格的飞涨 ； 粮食和油料作为人类的食品、动物的饲料、工业的原