食堂员工说明材料范文示范
食堂岗位说明书
食堂岗位说明书
引言概述：
食堂作为一个重要的公共场所，承担着为员工和学生提供饮食服务的重要职责。为了确保食堂工作的顺利进行，需要对食堂岗位进行详细说明。本文将从食堂岗位的角度，分四个部份进行阐述，包括服务员、厨师、清洁工和收银员。
一、服务员
1.1 接待顾客：
服务员是食堂的第一道门面，需要友好地接待顾客，引导他们就餐，并提供必要的匡助和解答疑问。
1.2 餐具摆放和清洁：
服务员需要负责餐具的摆放，确保餐桌整洁有序。在顾客用餐结束后，及时清理餐具，保持食堂环境的卫生和整洁。
1.3 食品补给：
服务员需要根据食堂的需求，及时补充食品和饮料，保证顾客的需求得到满足。同时，需要对食品进行质量检查，确保食品的新鲜和卫生。
二、厨师
2.1 食谱制定：
厨师需要根据食堂的菜品定位和顾客的需求，制定合理的食谱。考虑到营养均衡和口味需求，确保食堂能够提供多样化的菜品。
2.2 食材采购和储存：
厨师需要负责食材的采购工作，选择新鲜、优质的食材，并妥善储存。同时，需要根据食材的特点和保质期，合理安排使用，避免食材的浪费。
2.3 烹饪技巧和卫生：
厨师需要熟练掌握各类菜品的烹饪技巧，确保菜品的质量和口感。同时，严格遵守食品安全和卫生规范，保证食品的卫生安全。
三、清洁工
3.1 食堂环境清洁：
清洁工需要负责食堂环境的清洁工作，包括桌椅、地面、墙壁等的清洁和擦拭。保持食堂整洁干净，提供良好的用餐环境。
3.2 垃圾处理：
清洁工需要及时清理食堂产生的垃圾，并进行分类处理。确保垃圾不堆积，保持食堂的卫生和环境的整洁。
3.3 设备维护：
食堂岗位说明书
食堂岗位说明书
一、岗位概述
食堂岗位是指在食堂内从事食品加工、餐具清洗、食品配送、食堂卫生等相关工作的员工。食堂岗位的工作职责是保障食堂正常运营，提供安全、卫生、优质的餐饮服务。
二、岗位职责
1. 食品加工岗位：
- 负责根据食谱要求进行食品加工和烹饪工作。
- 确保食品加工过程中的卫生和安全。
- 配合食堂管理人员做好食品库存管理和采购工作。
2. 餐具清洗岗位：
- 负责餐具的清洗、消毒和保养。
- 确保餐具的洁净和卫生。
- 配合食堂管理人员做好餐具库存管理和采购工作。
3. 食品配送岗位：
- 负责将食品按时送至指定地点。
- 确保食品的温度和质量。
- 配合食堂管理人员做好食品配送记录和统计工作。
4. 食堂卫生岗位：
- 负责食堂内的清洁和卫生工作。
- 每日对食堂进行清洁消毒，保持环境整洁。
- 配合食堂管理人员做好卫生检查和记录。
三、任职要求
1. 健康状况良好，无传染病史，对食品安全和卫生有一定的认识和了解。
2. 具备相关工作经验者优先考虑，能熟练操作食品加工设备、清洗设备等。
3. 工作细致认真，责任心强，能够按照工作要求完成任务。
4. 具备团队合作意识，能够与同事协作，保持良好的工作氛围。
5. 遵守食堂相关的工作纪律和制度，保持食堂内的秩序和安全。
四、工作时间和福利待遇
1. 工作时间：根据食堂的运营时间安排，包括早班、中班、晚班等。
2. 福利待遇：提供基本工资、加班费、社会保险等福利待遇，享受带薪年假和节假日福利。
五、工作环境和安全注意事项
1. 工作环境：食堂内氛围和谐，工作设备齐全，提供良好的工作条件。
食堂岗位说明书
食堂岗位说明书
引言概述：
食堂作为一个重要的餐饮服务场所，需要有一支专业的团队来运营和管理。本文将详细介绍食堂岗位的职责和要求，以帮助员工更好地了解自己的工作职责，提高工作效率和服务质量。
一、食堂经理
1.1 职责：
- 负责食堂的整体运营和管理，包括人员安排、食品采购、预算控制等。
- 确保食堂的卫生和安全符合相关法规和标准。
- 监督员工的工作表现，提供培训和指导。
1.2 要求：
- 具备餐饮管理经验，熟悉食品安全和卫生管理。
- 具备良好的组织和协调能力，能够有效管理团队。
- 具备良好的沟通和解决问题的能力。
二、厨师
2.1 职责：
- 负责食堂的烹饪工作，根据菜单和食材准备美味的餐食。
- 控制食材的质量和数量，确保食品的口感和营养。
- 遵守食品安全和卫生规范，保持厨房的整洁和卫生。
2.2 要求：
- 具备一定的烹饪经验和技巧，熟悉各类菜系和烹饪方法。
- 具备食品安全和卫生知识，能够正确操作厨房设备和工具。
- 具备团队合作精神，能够在高压环境下保持良好的工作状态。
三、服务员
3.1 职责：
- 负责食堂的前台接待和顾客服务工作，包括点餐、送餐等。
- 维护食堂的整洁和卫生，清理餐桌和餐具。
- 提供友好和高效的服务，解答顾客的疑问和需求。
3.2 要求：
- 具备良好的沟通和服务技巧，能够与顾客建立良好的关系。
- 具备团队合作精神，能够在高峰期保持冷静和高效。
- 具备一定的食品安全和卫生知识，能够正确操作食品和餐具。
四、清洁员
4.1 职责：
- 负责食堂的清洁工作，包括厨房、餐厅和卫生间的清理和消毒。
- 确保食堂的环境整洁和卫生，清理垃圾和污渍。
工作用餐说明
工作用餐说明
1.引言
我们公司重视员工的健康和福利，为了提供更好的工作环境和优质的工作生活体验，特制定本工作用餐说明。这份说明旨在规范员工在工作期间的用餐行为和食品选择，以促进员工身心健康，并加强员工之间的沟通和协作。请全体员工务必遵守以下规定。
2.工作用餐时间安排
2.1早餐时间：早晨7:30至8:30之间，全体员工可在公司食堂就餐或自行带早餐。
2.2午餐时间：中午12:00至13:00之间，全体员工可在公司食堂就餐或外出用餐。
2.3晚餐时间：晚上18:00至19:00之间，全体员工可在公司食堂就餐或外出用餐。
3.用餐场所
公司食堂是我们提供全体员工用餐的主要场所。公司食堂提供营养均衡、卫生安全的餐食，食堂将定期接受卫生检查和食品安全抽检。员工可以根据自己的喜好和饮食习惯，选择适合自己的餐食套餐。
4.外出用餐
公司鼓励员工外出用餐，以增加员工对不同餐食的选择。员工可以前往附近的餐馆、自助餐厅等就餐，也可以选择携带自己的午餐。公司提醒员工要注意选择卫生安全的餐馆，确保食品的质量和安全。
5.饮食禁忌与限制
在饮食方面，公司鼓励员工以健康饮食为原则。大家应该尽量少吃高热量、高糖分和高脂肪的食物，选择新鲜的水果、蔬菜和蛋白质丰富的食物。同时，公司也鼓励员工少喝含有咖啡因和糖分类饮品，倡导饮用适量的水和茶。
6.分享用餐时间
为了加强员工之间的沟通和协作，公司特别鼓励员工在一周内选择一天与其他同事一起用餐。我们设立了员工交流风俗节，鼓励员工分享自己的饮食习惯和烹饪技巧，以增进员工之间的了解和友谊。
7.餐费报销
食堂岗位说明书
食堂岗位说明书
引言概述：
食堂是一个学校、企业或者其他机构内部的重要部门，负责为员工或者学生提供饮食服务。食堂工作人员在这个环境中扮演着至关重要的角色，他们负责食物的制作、供应和服务，保障了员工或者学生的饮食安全和健康。因此，编写一份食堂岗位说明书是非常必要的，以明确每一个岗位的职责和工作要求。
一、厨师岗位说明：
1.1 负责食物的制作和烹饪：
厨师应具备一定的烹饪技能和经验，能够根据菜谱要求准确制作食物，保证食物的口感和质量。
1.2 遵守食品安全规定：
厨师需要严格遵守食品安全卫生规定，保证食物的安全和卫生，避免食物中毒事件的发生。
1.3 协助食堂主管管理食材：
厨师需要与食堂主管一起协调食材的采购和管理，确保食物原材料的新鲜和质量。
二、服务员岗位说明：
2.1 接待顾客并提供服务：
服务员需要友好、热情地接待顾客，根据顾客的需求提供餐具、饮料等服务。
2.2 维护用餐环境：
服务员需要保持用餐环境的整洁和卫生，及时清理餐桌、餐具等，确保顾客有一个舒适的用餐环境。
2.3 遵守用餐规定：
服务员需要遵守用餐规定，保证用餐秩序，协助管理人员维护食堂的正常运营。
三、清洁工岗位说明：
3.1 清洁食堂环境：
清洁工需要定期清洁食堂的地面、墙壁、桌椅等，保持食堂环境的整洁和卫生。
3.2 处理垃圾和废物：
清洁工需要负责处理食堂产生的垃圾和废物，保证垃圾分类和处理的规范和及时。
3.3 协助其他岗位工作：
清洁工需要协助厨师和服务员的工作，保证整个食堂的运营顺利进行。
四、食堂主管岗位说明：
4.1 管理食堂工作人员：
食堂主管需要负责管理食堂的所有工作人员，包括厨师、服务员和清洁工，确保他们按照规定履行职责。
餐厅员工工作证明
餐厅员工工作证明
尊敬的xxx先生/女士：
本人，xxx（姓名），身份证号码为xxx，现就职于xxx餐厅，担任xxx职位。特此向您出具本人的工作证明，以证明本人在餐厅工作的事实。
一、工作信息
1. 公司名称：xxx餐厅
2. 工作岗位：xxx
3. 入职日期：xxxx年xx月xx日
4. 工号：xxx
5. 薪酬待遇：按照公司规定的薪酬标准支付
二、员工表现
本人在餐厅工作期间，恪守岗位职责，如实完成各项工作任务。在服务顾客、协助同事及处理突发事件等方面表现出色，得到了上级的高度认可和广泛好评。在日常工作中，本人以积极进取的态度参与团队合作，与同事和谐相处，为餐厅的发展做出了积极贡献。
三、职业能力
本人经过持续培训和实践，具备了丰富的餐饮服务经验和专业知识。在工作中，本人能够熟练运用各类餐饮设备及工具，并具备以下职业
能力：
1. 良好的沟通能力：能够与顾客进行有效的沟通，解答顾客疑问，
并快速解决问题。
2. 准确高效的工作能力：对待工作认真负责，能够迅速完成各项工
作任务并保证工作质量。
3. 团队协作精神：注重团队合作，与同事密切配合，共同完成工作
目标。
4. 解决问题的能力：遇到问题能够冷静分析、迅速解决，并提出合
理化建议。
四、餐厅信息
1. 公司名称：xxx餐厅
2. 注册地址：xxx
3. 营业执照号码：xxx
4. 联系电话：xxx
五、声明
本工作证明具备法律效力，请对本证明妥善保管，如有遗失或泄露，本人将承担相应责任。如需进一步核实信息，请联系餐厅相关部门进
行查询。
特此证明。
餐厅：员工（签字）：日期：姓名：
联系电话：工号：
学校食堂工作人员职位说明书模板
学校食堂工作人员职位说明书模
板
篇一：岗位说明书-食堂人员
岗位说明书
批准
审核编制□请回复■请传阅□请归档共 2页
篇二：食堂管理员岗位说明书
食堂管理员岗位说明书
篇三：学校食堂工作人员岗位职责
食堂工作人员岗位细则
食堂事务长岗位职责
食堂管理员接受总务处领导必须带领全体炊事员共同办好食堂，努力开辟伙食货源，安排好师生就餐和客饭供应工作，搞好食堂卫生，这是食堂管理员职责。
1、组织全体炊事员认真学习政治和业务，树立食堂为教育服务的思想，提高炊事员政治素质和业务素质。
2、做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况，并经产做好晨检及日常考核工作，提高食堂服务质量和伙食质量。
3、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。
4、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒。
5、加强食堂炊事、设备管理，做到合理使用、保管和日常保养工作，注意安全操作，提高炊事设备利用率。
6、对食堂整个加工过程，要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费，堵塞漏洞，合理定价，掌握当月成本核算和盈亏情况。
7、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，多做一些有利于调动大家积极性工作，创造良好食堂工作环境。
8、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，在实际工作中要善于发现问题，做到及时正确处理，以保证食堂工作顺利进行，有关重大问题，应及时向总务处汇报。
9、掌握各种信息，不断引进先进科学管理方法和听取意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。
10、认真做好年终食堂工作总结，并提出今后食堂工作改进意见和措施。
员工用餐的情况说明范文
员工用餐的情况说明范文
英文回答：
Employee dining is an important aspect of overall workplace satisfaction and productivity. At our company, we have implemented several measures to ensure that our employees have access to nutritious and enjoyable meals during their work hours.
Firstly, we have a well-equipped cafeteria on-site that offers a variety of options for breakfast, lunch, and dinner. Our cafeteria is run by a professional catering service that ensures the quality and variety of the food served. We have a rotating menu that includes both local and international cuisines to cater to the diverse tastes of our employees.
In addition to the cafeteria, we also provide healthy snack options in designated break areas. This includes fresh fruits, granola bars, and yogurt to encourage healthy
厨房人员情况汇报怎么写
厨房人员情况汇报怎么写
厨房人员情况汇报。
尊敬的领导：
我是XX餐厅的厨房主管，特向您汇报我所负责的厨房人员情况。
目前，我们的厨房团队共有20名员工，分别包括6名厨师、8名厨工、4名洗碗工和2名清洁工。他们中大部分都是有着丰富厨房工作经验的老手，对于各类菜品的烹饪和加工工艺都有着相当的熟练度。同时，我们也有一些年轻的新人，他们虽然经验不足，但都表现出了极大的学习热情和进取心。
在日常工作中，我们严格按照岗位职责进行分工，确保每个员工都能充分发挥自己的专长。厨师们负责菜品的烹饪和调配，厨工们负责食材的处理和加工，洗碗工和清洁工则负责保持整个厨房的清洁卫生。在工作中，我们强调团队协作，注重员工之间的沟通和配合，以确保菜品的质量和服务的效率。
此外，我们还定期进行员工培训，不断提升他们的技能和业务水平。我们邀请专业厨师和营养师来为员工们进行培训和讲解，让他们了解最新的菜品制作技巧和营养知识，以提高菜品的品质和口感。
在管理方面，我们建立了严格的考勤制度和岗位责任制度，对员工的工作进行严格监督和管理。同时，我们也注重员工的心理健康，定期组织员工活动，增强员工之间的凝聚力和归属感。
总的来说，我们的厨房团队在您的领导下，已经取得了很大的进步，菜品的口碑和服务的质量也得到了顾客的一致好评。我们将继续努力，不断提升团队的整体素质和服务水平，为餐厅的发展贡献我们的力量。
谢谢您对我们工作的支持和关怀！
此致。
XX餐厅厨房主管敬上。
食堂情况说明
食堂情况说明
由于近一段时间海恒公司食堂，不断有工人反映饭菜质量有所下降，后勤部领导，包括我们具体抓食堂的工作人员都非常重视，时常召集食堂承包人开会，把群众意见反馈给他们，帮他们一起想办法，解决食堂实际问题，引导他们怎样把食堂搞好，比如怎样减少采购成本，提高菜肴质量，同时也采取了一些监督措施，让食堂承包人每天必须要报送采购明细表，对食堂每天用料进行核算、检查，虽然说也取得了一些成效，但效果还不是很好，工人反映很强烈，我现将2008年3月、4月统计结果公布如下（附表：餐费申核表）：
食堂每天销售额减食堂每天报送采购单总支出减工人工资为食堂总利润。
1、3月份实际销售额49212元减每天报送单总支出37236.5元，利润为11975.元，减人工工资？等于食堂总利润。
2、4月份实际销售额49856元减每天报送单总支出37066.5元，利润为12789.5元，人工工资？等于食堂总利润。
希有关领导提出有关意见。
后勤部
2008-5-9
食堂承包人情况简介
牧业餐饮，承包人：张文军，姜堰市人，现承包牧校技术学院第三食堂，提供教职员工及学生贰仟余人的一日三餐，另外承包了学校食堂的小餐厅，供应师生、学校的来客招待。还承包中百一店食堂（原中百一店供餐有海陵快餐、雪梅快餐、牧业餐饮），现经过几个月的实践，海陵快餐、雪梅快餐出现亏本，先后退出，中百一店一千多人就餐，也由牧业餐饮一家承担。
经过我们调查走访，满意率达到70%以上。我们也实地考察了牧校食堂的洗碗间、仓库、操作间等都井井有条，无论在卫生条件上和管理上都符合市卫生局要求，也曾多次得到市卫生局、学校领导好评。
食堂优秀员工事迹材料
食堂优秀员工事迹材料
尊敬的领导：
您好！我写这份事迹材料的目的是为了表彰我们食堂的优秀员工——XXX。他在食堂工作中表现出了极高的专业素养和优秀的个人品质，为食堂的正常运行和员工的健康饮食做出了重要贡献。
XXX自XXXX年加入我们食堂工作以来，一直认真负责，勤勤恳恳。他每
天早早地来到食堂，为准备早餐忙碌着。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，他都始终坚守岗位，保证每一餐都准时、保质地送到员工手中。
在食品安全方面，XXX严格遵守食堂的卫生规定，始终把食品安全放在首位。他定期对食堂进行清洁和消毒，确保食堂环境整洁卫生。同时，他还经常对食材进行检查，确保食材新鲜、无污染。正是因为他的严格把关，我们食堂从未出现过食品安全问题。
除了对工作的敬业和认真，XXX还非常关心员工的需求。他经常与员工沟通，了解他们对食堂的意见和建议，并积极改进。每当有新的菜品推出时，他都会先让员工试吃，并根据反馈进行调整，以满足员工的口味需求。
此外，XXX还经常参加各类培训，提升自己的专业技能。他始终认为，只有不断学习和进步，才能更好地服务于员工。
综上所述，XXX是我们食堂的优秀员工。他以高度的责任心和敬业精神，为员工的健康饮食做出了积极贡献。在此，我代表全体员工，向XXX表示衷心的感谢和崇高的敬意！
谢谢！
食堂工伤事故说明范文
食堂工伤事故说明范文
尊敬的领导:
我是食堂工作人员,在此向您说明发生在我身上的一起工伤事故。
事故发生于今天(日期)上午10点左右。当时我正在清洗锅具,不慎将手伸进了装有沸水的大锅中,导致右手严重烫伤。事发后,我立即拧开水龙头用流动的冷水冲洗伤口,并请同事拨打急救电话,将我送往医院治疗。经医生诊断,我的右手伤情属于二级烫伤,需要住院观察和持续治疗。
事故的直接原因是我个人操作不当,对工作存在疏忽大意。我将诚恳接受批评教育,吸取这次沉痛教训,加强安全意识,严格遵守操作规程,避免此类事故再次发生。
工伤期间,我将尽最大努力配合治疗,争取尽快康复,重新投入到工作岗位中。希望公司能够给予适当的人道关怀和支持。
此致
敬礼!
(日期)
餐饮店员工工作证明
餐饮店员工工作证明
尊敬的有关部门：
我是某餐饮店的负责人，以此信函来为我店的员工XXX（员工姓名）申请一份工作证明。作为该店的雇主，我向您提供以下有关本店员工的工作情况及表现的详细说明：
1. 员工基本信息：
姓名：XXX
性别：XX
出生日期：XX年XX月XX日
籍贯：XX省XX市
2. 工作职责及表现：
自入职以来，XXX在本店从事服务员的岗位工作。她接待顾客、点餐、送餐及清理桌面等各项工作都做得非常出色。她具备良好的沟通能力和服务意识，善于倾听顾客的需求并积极解决问题。她严格遵守店规店纪，品行端正，为人诚恳、友善。在与同事合作时，她表现出良好的团队合作精神，并在繁忙的工作环境下保持了较高的工作效率。
3. 工作时长及工资情况：
XXX自XXXX年起在本店工作至今，现已连续工作XXX个月。她严格按照店内工作时间要求，无迟到早退等情况。在工作期间，她积
极参与轮班工作，配合店长的安排进行店内交接工作，保证了店内的
正常运营。
通过她的辛勤工作和出色表现，XXX在本店逐渐获得了提升的机会。她目前的月薪为XXXX元，我们将根据她的表现和业务需要适时
调整。
4. 工作态度及能力：
XXX不仅在工作中表现出积极的态度，同时也对自己的工作充满
热情和责任感。她具备较强的学习能力与适应力，能够通过培训和指
导快速掌握新知识和技能。她与顾客的互动融洽，服务周到细致，解
决问题的能力非常强。在繁忙的用餐高峰期，她能够保持冷静，并高
效地完成任务。
5. 总结：
鉴于XXX在本店工作期间展现出的认真负责、积极主动、良好的
团队合作精神和优异的工作表现，我坚信她在未来的工作中能够继续
优秀食堂服务员事迹材料
优秀食堂服务员——XXX事迹材料
一、引言
在繁忙的校园生活中，食堂扮演着举足轻重的角色。而优秀的食堂服务员则是营造温馨、舒适就餐环境的关键因素之一。今天，我们要介绍的是一位在食堂工作岗位
上默默奉献、深受师生喜爱的优秀服务员——XXX。
二、事迹概述
XXX同志自加入食堂工作以来，始终秉持“全心全意为师生服务”的宗旨，以高度的责任心、精湛的业务技能和热情周到的服务态度，赢得了广大师生的赞誉。
三、事迹具体表现
1.精湛的业务技能：XXX同志在食堂工作岗位上不断钻研业务，熟练掌握了各
种烹饪技艺和食品卫生安全知识。她烹饪的菜肴色香味俱佳，不仅满足了
师生的口味需求，还注重营养搭配，让师生吃得健康、吃得满意。
2.热情周到的服务态度：XXX同志总是面带微笑，对师生热情周到，耐心解答
各种疑问。无论是面对高峰期的用餐压力，还是个别师生的特殊需求，她
都能保持耐心和热情，确保每位师生都能享受到愉快的用餐体验。
3.勇于创新的精神：为了不断提升食堂的服务质量，XXX同志积极尝试新的菜
品和烹饪方法，不断丰富菜品种类，满足师生的多样化需求。同时，她还
关注健康饮食趋势，引导师生养成健康的饮食习惯。
4.团结协作的精神：在食堂工作中，XXX同志始终与同事们保持良好的沟通和
协作，共同应对各种挑战。她乐于助人，经常帮助同事解决工作中的困
难，营造了和谐的工作氛围。
四、荣誉与成就
由于XXX同志的出色表现，她多次获得学校和食堂管理部门的表彰和奖励。她的
先进事迹也在师生中广为传颂，成为了大家学习的榜样。
五、结语
XXX同志以她的实际行动诠释了优秀食堂服务员的内涵，展现了新时代服务行业的风采。她的事迹不仅激励了广大食堂员工努力工作、提升自我，也为校园生活增添了温馨和美好。我们相信，在XXX同志的带动下，食堂的服务质量将不断提升，为广大师生提供更加优质、健康的餐饮服务。
食堂管理员岗位说明书范例
食堂管理员岗位说明书范例
岗位说明书〔管理者〕
岗位编号：
岗位名称食堂管理员所属部门行政管理部
直接主管后勤管理中心主任
直接下属效劳员、厨师
编写日期2002年5月编写部门行政管理部
工作目的
为了搞好员工生活福利，在公司相关制度的指导下，对食堂的各项事物进行有效管理的管理。
工作职责
1、实施对食堂人员的管理，组织食堂全面工作。
2、合理调动厨房人员、保证员工、来客、老总按时就餐。
3、组织厨师精工细作，增加花色品种，调剂改善伙食。
4、负责对食堂采购物品的复检验收、核对品种价格和数量。
5、依照就餐人数方案开支，节约用量，减少经费。
6、炊具用品的申购、验收与维护。
7、督导食堂炊食卫生和环境卫生，防止食物污染。
8、做好防范措施，定期消毒灭虫，保证无害虫。
9、完成主管交付的任务。
10、管理好食堂灯光和电器设备
工作权限
1、对食堂工作人员的考核权和奖、惩建议权。
2、工作范围授权事宜的决定权。
任职者素质要求
年龄35岁以下学历中专以上职称
性别男专业烹调、管理等相关专业
工作经历5年以上大中型企业食堂的管理经验
资格认证
相关技能
其他
1、有一定的组织协调能力
2、老实可靠
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学校食堂服务人员工资说明范文
学校食堂服务人员工资说明范文
尊敬的领导、同事们：
大家好！为了更好地规范我校食堂服务人员的工资
管理，保障他们的合法权益，提高他们的工作积极性，根据我国相关法律法规和学校相关规定，特制定本说明。
一、工资构成
我校食堂服务人员的工资由基本工资、岗位工资、
绩效工资、加班工资和福利待遇五部分构成。
1. 基本工资：根据我国最低工资标准及我校实际
情况，为食堂服务人员提供基本生活保障。
2. 岗位工资：根据食堂服务人员的岗位特点、工
作难度和工作量，设立不同的岗位等级，实行岗位工资制度。
3. 绩效工资：根据食堂服务人员的工作表现、学
校食堂的运营状况和顾客满意度，实行绩效工资制度。
4. 加班工资：根据国家关于加班工资的相关规定，食堂服务人员加班工资按照小时工资的150%支付。
5. 福利待遇：食堂服务人员享受国家规定的法定
节假日、社会保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等福利待遇。
二、工资标准
1. 基本工资：根据我国最低工资标准，目前基本
工资为每月1800元。
2. 岗位工资：根据不同岗位的工作难度和工作量，设有一级岗位、二级岗位和三级岗位，分别对应每月
200元、150元和100元的岗位工资。
3. 绩效工资：根据食堂服务人员的工作表现和学
校食堂的运营状况，每月绩效工资标准为500元。
4. 加班工资：按照每小时18元的工资标准支付加
班工资。
5. 福利待遇：食堂服务人员每月享受500元的福
利待遇，包括社会保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
三、工资发放
1. 食堂服务人员的工资实行每月发放制，每月月
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食堂员工手册
劳动条例
一、体格检查
凡被公司食堂录用的员工，必须到当地卫生防疫站进行体检合格，合格后方可办理正式如职手续。入职后员工每年须进行一次体检，患有传染病或者患有不适于本行业工作疾病者，公司予以辞退或调离岗位。
二、提交证件
办理入职手续之员工须准备三张身份证或户口簿复印件及一寸照片五张。
三、试用期
凡入职公司之员工，培训期为一星期，在此期间没有工资但提供食宿。培训具体内容根据具体岗位按照培训制度执行。试用期为一个月，食堂发放正式的工作服，根据员工的工作表现，可缩短或延长试用期，但延长时间不得超过一个月。在试用工期7天内离职，工资不予发放，工作服收回。
员工守则
为了加强公司的经营管理，增强员工的素质，提高服务水平，创造更好经济效益与社会效益，树立并保持公司的良好信誉，制定本守则。公司员工必须遵守执行，并清楚，熟读本守则内各项内容。表现优秀员工按公司有关规定奖励，违者按有关规定处罚。
一、服从领导，规范管理
1.下级服从上级是公司管理的基本原则。
2.员工应绝对服从领导的工作安排和调配，按时完成任务，不得无故拖延，拒绝或终止工作。
3.员工必须尽忠职守，对公司高度负责任。
4.员工必须严格遵守本部门制定的各项规章制度，劳动纪录，工作流程。
5.各级管理人员必须以身作则，树立榜样，做到处事公平公正，对视不对人，不徇私，不公报私仇，不以权谋私，不弄虚作假，不得滥用职权。不得超越守则标准扣罚员工，违反者扣工资20%，二次重犯者降级处理，三次重犯者作开除处理，不享受公司一切待遇。
6.在工作中出现不同见解时，员工必须先服从后上诉，再不服可以越级反映处理。
7.各级管理人员必须爱护员工，员工犯错时以教育为主，扣罚为辅，在扣罚时必须写清楚犯错原因，并按有关扣罚规定执行，如犯错情况在守则上没有规定，按情节轻重，秉公扣罚。
二、行政指挥原则：
1．服从领导的原则，即：在上级下达指令后，必须无条件执行，不得无故拖延，找理由拒绝或终止工作。
2．层级管理的原则，即：实行层层负责，垂直管理的原则。3．逐级指挥的原则，即：上级对下级坚持逐级指挥，统一调
动。
4．申诉报告的原则，即：下级对上级的工作有意见是，执行先服从后上诉的原则，再不服从，可以越级申诉。
5．工作复命制原则，即：各部门应在统一指挥下，步调一致，协调配合，相互沟通，相互服务，形成合力。
三、仪容仪表
1，员工必须经常保持个人清洁卫生，不得有体臭、口臭、不得吃带有异味的食品。
2，员工经常修剪指甲、理发。男员工头发不得盖过耳际和衣领，不准留胡须，鬓角；女员工头发必须梳理整齐，不得梳披肩发，额前刘海不得压眉，装饰简洁，淡雅。
3，饰物只限于佩戴结婚戒指。
4，着装整齐，干净，工牌佩戴在左胸前、领带、领结、飘带要系正，内衣下摆不得露在制服外面，统一穿戴公司发放的工作服。
5，员工如患有慢性疾病或传染病，应及时向部门报告。
四、工作态度
1.员工必须对公司有高度责任心，认真投入到本职工作岗位上，恪守职责。
2.员工对宾客和同事基本的态度是：熟练使用礼貌用语，面带笑容服务，始终给宾客和同事以亲切，愉快的感觉。
3.接听电话要在铃声响三声内接听，拿起话筒后首先要向对方
问好，并告知单位名称和自己的姓名，要求简短、直白、负责、文明、礼貌。
4.员工上班时间要始终以饱满的热亲，尽职尽责，真诚协作，高效，快捷地向顾客提供最佳的服务。
5.员工应具备优良的道德品质，有事必须上报，有错必改，不得提供虚假情况，不得文过饰非，阳奉阴违，诬陷他人。
五、爱护公物，维护环境卫生
1.爱护公司的一切工作器具，设施，定期保养，维修，注意节约用水，电和易耗品，不得损坏公物。
2.养成讲卫生的美德，禁止随地吐痰，丢纸屑，果皮，烟头等杂物，不乱涂乱画，如在公共场所发现有纸屑杂物应随手拾起，以保持食堂内的清洁环境。
六、工牌、胸卡
1.公司发给工号牌和胸卡，员工要随时携带胸卡，接受上级的检查。员工在工作时，必须佩戴工号牌。
2.工号牌，考勤卡如有遗失，被窃，应立即向食堂主管写出事实经过，经部门领导人签字，可到项目部办公室补领，须交付工本费人民币10元，如因时间长而磨损，可以以旧换新。
3.员工调离本岗位时应将工号牌交回。
七、更衣柜
1.根据工作需要，公司为员工配备更衣柜，员工使用更衣柜须遵守有关规定，柜内不得存放食品，贵重物等，并保持柜内
清洁。
2.公司领导及食堂主管有权随时抽查，员工应积极配合，协助管理。
3.更衣柜钥匙丢失，负责赔偿更换，然后办理补办手续。
4.未经许可，不能私自调换或转让更衣柜，不能私自配更衣柜钥匙。
八、工作制服
1.公司根据员工的岗位制定工服发放标准，并由食堂负责实施管理。
2.员工穿着必须整齐，清洁，上下班必须按规定穿工作服，下班后将工作服存放入更衣柜，不得穿工作服外出（经理级以上除外），违者按有关条例扣罚。
3.员工制服如有轻微损坏，应及时修补。如因员工本人造成损坏，视情况由员工按比例进行赔偿。
九、保密
1.未经批准，员工不得向外泄露本食堂的机密及营业资料菜单。非食堂管理人员在上班期间一律不得使用电脑。违反者按乙类过失处理，情节严重者按丙类过失处理。
员工奖励
一、员工符合下列条件之一者，公司将予以奖励。
1.对改善食堂的经营管理，提高服务质量有重大贡献者；
2.在工作中为食堂创造显著经济效益者；
3.以优秀的服务为公司赢得声誉者；
4.拾金不昧者；
5.技术，业务考核成绩特别优秀者；
6.每月工作除应有假期外，上班不迟到早退及不请假者，可享有满勤奖金；
7.提出合理化建议，经实践有明显成效者；
8.坚持制度，认真履行职责，避免重大损失者；
9.为保护和抢救国家及宾客财产奋不顾身者；
10.在维护国家，民族尊严和公司荣誉方面有特殊贡献者；
11.在全年工作中出满勤者；有全年奖金；
12.忠于职守，严格遵守操作规程，全年安全无事故者。
13.控制开支，节约费用有显著成绩者。
14.维护食堂利益，敢于揭露，抵制不正之风，事迹突出者。
15.代表公司在行业各类比赛中获奖，为公司争得荣誉者。二．员工奖励分为：物质嘉奖，部门嘉奖，公司嘉奖，记功，晋级，授予荣誉称号等。
三．奖励的审批权限：
1.部门嘉奖由主管提名，部门经理批准，报办公室备案；
2.公司嘉奖，立功由部门经理提名，报总经理批准。
3.晋级，授予荣誉称号由部门经理提名，报总经理批准。
甲类过失（一般过错）
有下列过失者，将受甲类过失处分，视情节轻重按下列规定