巢湖特产

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合肥土特产

合肥特产一瞥合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

合肥面点主要有：鸭油烧饼、庐阳汤包、小狮子头、淮上汤包、麻辣肉饼、鲜肉烧卖、寿州大救驾、庐江小红头、三河米饺、冬菇鸡饺、示灯粑粑等。

徽菜一向以烹制山珍野味而著称。

据《徽州府志》记载，早在南宋年间，用皖南山区特产“沙地鳖”、“牛尾狸”做出的菜就很有名。

徽菜擅长烧、炖，讲究火功，善于保持原汁原味，不少菜都是用炭基、文火单炖、单（火旁加靠），做到汤汁清纯、味道醇厚、香气四溢。

比较名贵的菜有：石耳炖鸡、问政山笋、清蒸冬菇、杨梅圆子、蜜汁排骨等等。

▲“御笔黄鳝”传说为包拯献给宋仁宗品尝的家乡菜。

包拯当年献菜时说：“家乡年年干旱，无有佳肴美味贡奉，特做黄鳝一盘供万岁品尝。

”宋仁宗看黄鳝细小，很不高兴，说道：“庐州地瘦人穷，连黄鳝也长得像孤家御笔一样。

”不料这黄鳝虽然细小，味道却鲜嫩异常，皇帝吃得十分高兴。

于是这味菜便取名“御笔黄鳝”而流传洛阳、合肥等地，成为合肥的名菜之一。

▲“李鸿章大杂烩”，以鸡杂、肚片、火腿、面筋、香菇、山笋、海参等垫底，用麻油酥烧，然后装入陶盆，点以白酒、酱油等佐料，放在炭基上用文火慢（火旁加靠），直至油清、菜熟方原盆上桌。

看去红润油亮，闻之香气扑鼻，食之鲜美可口，既能下酒，又能就饭，为合肥秋、冬时令名菜。

清代重臣李鸿章常以这菜招待宾客，故后人称这菜为“李鸿章大杂烩”而闻名国内外。

▲还有宫保鸡丁、玫瑰虾仁、庐州烤鸭、荠菜丸子、粉蒸排骨、风味龙虾、清炖冬菇老鸡汤、咸鸭蒸千张、吴山贡鹅等。

龙舒贡席龙舒贡席产于安徽舒城，故名。

舒席选用的原料是一种纤维细、拉力强、节平而稀、质地柔软的水竹。

舒席加工工艺十分精细考究，采伐回的竹子要经过认真筛选，将那些凤头、罗尾、暴节、伤痕、发叉的竹子全都剔除，而后经过十几道工序，才能加工成成品。

安徽的特产有哪一些范文一份

安徽的特产有哪一些范文一份安徽的特产有哪一些 11、黄山毛峰黄山毛峰是汉族传统名茶，我国十大名茶之一，属于绿茶。

产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。

由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

2、宣纸宣纸是我国传统的古典书画用纸，是汉族传统造纸工艺之一。

宣纸“始于唐代、产于泾县”，因唐代泾县隶属宣州府管辖，故因地得名宣纸，迄今已有1500余年历史。

由于宣纸有易于保存，经久不脆，不会褪色等特点，故有“纸寿千年”之誉。

宣纸的原材料是青檀和稻草等农产品。

2002年泾县被国家确定为宣纸原产地域。

2006年宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。

2009年9月30日，宣纸传统制作技艺获__文__肯定，列入人类非物质文化遗产名录。

3、徽墨徽墨，即徽州墨（以江南古徽州的休宁、歙县、婺源(今江西婺源）三地为徽墨制造中心，且历代名家辈出，如曹素功、汪节庵、胡开文、詹云鹏、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家）。

徽墨是我国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。

因产于古徽州府而得名。

徽州制墨的肇始时间当不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。

古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。

”4、太平猴魁太平猴魁，我国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。

其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。

茶叶中所含的'化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

合肥市地理标志产品

2018年度中国快餐企业70强名单中，“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌，正式成为全国中式快餐的领军者。
2020年开展战略发布会，正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等（新）一线城市。
2021年1月1日，老乡鸡深圳店正式开业。
2022年10月，老乡鸡上海直营店突破100家。
三河米酒，安徽省肥西县特产，国家地理标志产品。
合肥市大圩镇属北亚热带季风湿润性气候，四季分明，雨量适中；春温多变、秋高气爽、梅雨显著、夏雨集中。年平均气温15.7℃，年平均降水量1057.2毫米，适宜种植葡萄。大圩葡萄其葡萄鲜果表现为果穗紧凑，粒大、均匀、果粒整齐度为95%以上，果皮色泽莹润；果肉柔软多汁、酸甜可口，具有该地葡萄固有的风味和品质。果汁可溶性固形物含量15-17%、糖酸比为8-10：1，特别适宜鲜食。
2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“白云春毫”实施农产品地理标志登记保护。
白云春毫外形细嫩显毫，色泽绿润，形似雀舌，造型具有名茶特色。嫩香持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮。“白云春毫”成茶化学成份经安农茶业系分析，水浸出物为43.
大圩葡萄，安徽省合肥市包河区特产，全国农产品地理标志。
黄陂湖大闸蟹，安徽省庐江县黄陂湖特有优质水产品种。中国地理标志保护产品。黄陂湖大闸蟹是纯天然的绿色水产品，清咸丰年间曾作为皇室贡品敬献朝廷。
2013年12月《关于要求界定黄陂湖大闸蟹（黄陂湖河蟹）地理标志产品保护范围的函》。
黄陂湖大闸蟹，产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖，素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。
中垾番茄，安徽省合肥市巢湖市特产，全国农产品地理标志。

安徽名贵特产类特殊资源清单表

安徽名贵特产类特殊资源清单表文章标题：探寻安徽名贵特产——特殊资源清单表导言：在中国的特产丰富多彩，各地都有着独特的名贵特产，而安徽作为一个自然资源丰富的省份，更是拥有着许多独具特色的特产。

本文将从多个角度对安徽名贵特产进行全面评估，深入探讨其中的精髓。

一、安徽名贵特产类特殊资源清单表1. 安徽黄山云雾茶安徽黄山云雾茶被誉为“中国十大名茶”之一，其产地位于安徽黄山市附近的高山云雾之中。

云雾茶以新鲜嫩芽为原料，精心制作而成，具有清香高爽、滋味鲜醇的特点，深受茶客喜爱。

2. 安徽石斛安徽石斛是中国药材中的珍品，广泛分布于皖南山区。

其具有清热生津、滋阴润肺的功效，是中医药中不可或缺的重要药材之一。

3. 安徽霍山酒安徽霍山酒是安徽省霍山县的地方特产，以当地的传统酿酒工艺而闻名。

酒体圆润、醇厚，口感甘美，具有浓郁的果香和独特的芳香气息。

4. 安徽秀山竹编艺术品安徽秀山竹编艺术品是安徽省六安市的传统手工艺品之一，制作工艺复杂繁琐，形态各异，色彩丰富，栩栩如生，具有很高的欣赏价值和收藏价值。

5. 安徽皖北皂角米安徽皖北皂角米是皖北地区的特产，皂角米风味独特，营养丰富，具有清热解毒、凉血止血的功效，深受当地人民的喜爱。

二、总结与回顾通过对安徽名贵特产类特殊资源的全面评估，我们可以发现安徽的特产在品种和数量上都具有丰富多样的特点。

从当地的茶叶、药材、酒类、手工艺品到农副产品等，都展现了安徽独特的自然和人文资源。

着眼于深度和广度的要求，我们从多个方面对安徽名贵特产进行了探讨，既有经典的茶叶和药材，也有当地的特色酒类和手工艺品，以及农副产品等，全面展现了安徽特产的多样性和独特性。

在个人观点和理解方面，我认为安徽名贵特产所蕴含的文化底蕴和地域特色是值得深入挖掘和传承的，这些特产不仅代表了安徽丰富的自然资源和人文历史，也是安徽人民智慧和勤劳的结晶。

结语：通过本文的全面评估和深度探讨，我们对安徽名贵特产有了更深入的了解。

希望本文能够对您有所启发，也期待能够更多地了解和品味安徽的特产之美。

巢湖八大碗菜系

巢湖八大碗菜系1、槐林汆鱼制作要点：青鱼肉剁块，洗净沥干水分，置盆内用腌制约二十分钟，然后用山芋淀粉拌滚均匀。

锅置火上，下熟猪油，加入姜片煸香，添入清水，调味调色，待锅四周水起泡时，将鱼块逐一下入锅内，待沸时去浮沫，加盖转小火焖约十分钟，起锅用湿淀粉勾薄芡，加入香醋、姜米粒，和匀后滴几滴麻油，撒上香菜末即可。

2、银鱼蒸蛋制作要点：银鱼用盐和胡椒粉腌上，鸡蛋搅匀后，放入银鱼、盐、葱花等，加汤水继续搅匀，蒸熟即可。

此菜老少皆宜，清淡爽口，营养丰富。

3、清蒸白鱼制作要点：新鲜白鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，用盐水浸泡十分钟沥水放入盐、黄酒、味精、葱、姜等，再蒸约十分钟出锅即可。

此菜具有肉嫩、味鲜等特点。

4、青椒白米虾制作要点：将新鲜白米虾去须、头，洗净放油下锅，加入盐、黄酒、盐、味精等，再放入青椒炒熟起锅。

此菜营养丰富，具有高蛋白、低脂肪等特点。

5、泥鳅挂面制作要点：活泥鳅去内脏洗净，沥去水分，再用菜籽油煸炒至无粘液再下入姜片煸香，下大椒糊炒出红油，烹料酒、淋酱油、去浮沫，加盖转小火焖制约十二分钟，再下入挂面，熟猪油小火煮透，待面条成熟时，下味精、精盐调味，起锅时滴几滴麻油，撒上葱花或香菜段或青蒜花，连汤带面一并上桌即可。

6、面鱼豆腐制作要点：将老豆腐切成方块，锅中放油将豆腐块两面煎黄，捞出沥干油份，面鱼洗净，将锅烧热后放入少于香油，加入葱、姜、蒜焗香，放入面鱼、豆腐块，加入香油、料酒、盐，改用小火闷烧5分钟后加入胡椒粉，装盘放入香菜段即可。

7、鸡汤米面制作要点：将土老母鸡宰杀洗净后置入砂锅，放入料酒、葱、姜、盐、水，大火煮沸，改用小火煨烂；米面放入冷水浸泡十五分钟后，捞出沥干。

再放入鸡汤中煮熟即可。

制作要点：将猪肉剁成肉末，加入鸡蛋、淀粉及调料一起捏成大肉丸，然后下油锅炸成金黄色捞出，再放入小火炖到半小时即可出锅。

此菜鲜嫩爽口，油而不腻。

制作要点：选用上等五花肉，洗净切成方块，放入锅中水煮至断生后捞出，锅内放油烧热，姜片、八角、葱煸香再放入肉块，翻炒至出油，加入适量水、老抽、料酒、盐（也可加少量糖），待煮沸后改小火焖烂即可。

巢湖美食介绍作文

巢湖美食介绍作文
巢湖是我国著名的旅游城市，其风光秀丽，景色宜人。

巢湖的美食也是有特色的，下面我就来介绍一下巢湖的几道美食吧！
首先，是豆腐。

豆腐是我国古代的一种美食，而在巢湖一带的豆腐又是与众不同的，它与我们这里常见的白豆腐不同。

这种豆腐表面光滑细腻，呈灰白色。

闻上去有一股浓浓的豆香味，吃上去又嫩又滑，入口即化。

第二道美食是龙须糖。

龙须糖是巢湖地区一种传统名点，其形状酷似一条条龙须，色泽金黄、香甜可口。

据说这种龙须糖早在清朝时期就被列为贡品。

第三道美食是巢湖市巢城特色小吃——豆腐果。

豆腐果又叫“豆腐泡”、“腐乳泡”等，它是用绿豆和黄豆做的。

吃起来十分美味。

第四道美食是巢湖土菜烧鸭子。

这道菜可真是名不虚传！它的做法简单、快捷，是巢湖人待客必点的一道菜！
这道美食非常有名，闻起来臭、吃起来香！
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安徽巢湖有哪些特产

8、庐江米线
又名米粉、米面，系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不时条、不糊汤的特性，成型美观。可作主食，亦可作汤食用，食时便当省时。
9、油炸饺子
为庐江特有的中央名点，原名米饺，已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆，馅子软，其昧鲜美，是早点中的佳品。
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4、巢湖麻鸭
麻鸭，主产巢湖市各地水网地带，人工饲养历史悠久。无为、庐江清朝志书均有记载，现有年饲养量数以千万只。巢湖麻鸭体型匀称紧凑，羽毛以黑灰杂自为主，富有光泽，趾蹼橘黄色，爪泛黑色。两脚结实有力。行动敏捷，善于潜水，觅食性强，适宜沿湖和圩区放养。巢湖麻鸭生长较快，幼鸭饲养百日以后，即可达2千克多重。母鸭长大后，每年一般产蛋180个左右。巢湖麻鸭板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产。鸭蛋可制精品松花蛋。羽毛用途更为广泛。目前巢湖麻鸭的饲养量越来越大，品种也不断增加，正源源不绝地销往省内外市场
5、东关老鹅汤
又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块煮成汤。除参加盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，滋味极为鲜美。含山东关老鹅汤为鹅盘汤，配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为精巧的鹅席。
6、香雪板鸭
产于和县香泉镇，系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭，用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩，风味共同，在历史上就享有较高的名誉。1997年，在南京举行“97中国国际食品博览会”上，香雪牌板鸭获结合国粮农组织颁发的“世界著名奖”和“质量之星奖”。
安徽巢湖有哪些特产
1、巢湖银鱼
巢湖银鱼是安徽巢湖特产，体形细长而洁白如银，肉密无刺且滋味鲜美，素有巢湖鱼类皇后的誉称。银鱼，古称脍残鱼。唐朝皮口休"分明数得脍残鱼"和宋代司马光"银花脍鱼肥"的诗句，指的都是银鱼。巢湖银鱼吻短、眼大、无鳞，细长侧扁，身长寸许。每年2月、3月、4月和秋季，是巢湖银鱼的自然繁殖期。幼鱼生长一两个月便可成熟。目前巢湖银鱼每年有两个捕捞季节，分别为5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交为捕捞旺季。巢湖银鱼的营养价值颇高。每百克鲜银鱼，含蛋白质8?2克。晒干后的银鱼叫燕干。每百克燕干含蛋白质72?1克，脂肪13克，热量1709?4千焦，钙761毫克，磷1000多毫克。巢湖银鱼鲜食最美，不用开膛洗理，用水漂一漂洗净即可烹调。习惯吃法有:银鱼炒鸡蛋、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子和氽汤等。若加鸡蛋、虾米、元宵面等调成银鱼糊，再过油酥做成冰银鱼，色味俱佳。燕干主要用于煮汤、打卤，其味清香适口，宽中健胃。银鱼除供鲜食和晒成燕干外，还可制成罐头品和作为多种菜肴的佐料。目前，巢湖银鱼除内销外，年出口量上百吨，销售到港澳和日本、东南亚、西欧、北美等地区和国家。

巢湖的特点和特产作文

巢湖的特点和特产作文说起巢湖，那可真是个让人流连忘返的好地方！我有幸亲自去过几次，对那里的特点和特产算是有了比较深入的了解。

巢湖，就像是镶嵌在大地上的一颗璀璨明珠。

它的水域辽阔，一眼望去，那波光粼粼的湖面仿佛没有尽头，水天相接处让人产生无尽的遐想。

湖水有时平静得像一面巨大的镜子，倒映着蓝天白云；有时又在微风的轻抚下泛起层层涟漪，就像那轻柔的丝绸在轻轻飘动。

巢湖的特点之一就是它多变的天气。

有时候，清晨的巢湖被一层薄薄的雾气笼罩着，朦朦胧胧的，仿佛置身于仙境之中。

那些雾气像是顽皮的孩子，在湖面上跑来跑去，一会儿遮住这边的小岛，一会儿又露出那边的渔船。

等到太阳慢慢升起，雾气才渐渐散去，展现在眼前的是一片明媚的景象。

而有时候，巢湖又会突然来一场暴风雨，那雨点噼里啪啦地打在湖面上，溅起无数的水花，整个湖面顿时变得热闹非凡。

风在呼啸，浪在翻滚，让人心惊胆战的同时，又不禁感叹大自然的神奇力量。

说到巢湖的特产，那首先不得不提的就是巢湖银鱼了。

这种小鱼通体透明，就像一根根小小的银条在水中穿梭。

我记得有一次在巢湖边上的一个小餐馆里，点了一份银鱼炒蛋。

那银鱼被厨师处理得恰到好处，和金黄的鸡蛋搭配在一起，光是看着就让人垂涎欲滴。

夹起一筷子放进嘴里，银鱼的鲜嫩和鸡蛋的香味完美融合，口感爽滑细腻，让人回味无穷。

据说，巢湖银鱼的营养价值还特别高，富含多种维生素和矿物质，对身体有很多好处呢。

除了银鱼，巢湖的螃蟹也是一绝。

每年秋天，正是螃蟹肥美的季节。

巢湖的螃蟹个大肉肥，蟹黄饱满。

我曾经亲眼看到渔民们从湖中捞起一网网的螃蟹，那些螃蟹在网里张牙舞爪，活力十足。

买上几只回家，清蒸之后，那鲜美的味道简直让人陶醉。

剥开蟹壳，满满的蟹黄呈现在眼前，金灿灿的，一口下去，那浓郁的鲜香瞬间充满了整个口腔。

蟹肉也是洁白细嫩，带着一丝甜味，让人吃了一只还想再吃一只。

还有巢湖的白虾，也是不可错过的美味。

白虾的个头不大，但味道却是极其鲜美。

可以直接水煮，然后蘸上一点酱油和醋，就能品尝到它原本的鲜甜。

我的家乡巢湖

巢湖 —— —— —— ——
巢湖资源丰富。已发现的矿藏有34种巢湖资源丰富。已发现的矿藏有34种，其中 34 磁铁矿、硫铁矿、明矾石、磁铁矿、硫铁矿、明矾石、石灰石和石膏矿等储量巨大。巢湖是著名的“鱼米之乡” 储量巨大。巢湖是著名的“鱼米之乡”，盛产大米、油料、棉花、蔬菜、家禽、水产品，大米、油料、棉花、蔬菜、家禽、水产品，巢湖三珍” 银鱼、白米虾、螃蟹） “巢湖三珍”（银鱼、白米虾、螃蟹）享有盛誉。巢湖是国家级风景名胜区，巢湖是国家级风景名胜区，全市自然和人文景观130多处， 130多处泉并存，文景观130多处，江、湖、山、泉并存，以水见湖光、温泉、山色是“巢湖风景三绝” 长，湖光、温泉、山色是“巢湖风景三绝”。
我
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地图上的巢湖
巢湖历史沿革
商时期属南疆，故称南巢。商时期属南疆，故称南巢。1952年属芜湖专年属芜湖专区周时期为巢（国地1958年属合肥市。春秋年属合肥市。区周时期为巢（伯）国地年属合肥市时期为楚属国。月复属芜湖专区。时期为楚属国。1961年4月复属芜湖专区。秦时期年月复属芜湖专区秦统一后置郡县，今巢湖以南为居巢县。秦统一后置郡县，今巢湖以南为居巢县。1965年年复设巢湖专区，巢县隶属之。唐时期合开城、复设巢湖专区，巢县隶属之。唐时期合开城、扶阳两县为巢县（巢县一名此始），隶属庐州），隶属庐州。两县为巢县（巢县一名此始），隶属庐州。1971 月巢湖专区改称巢湖地区，年8月巢湖专区改称巢湖地区，巢县隶属不变。北月巢湖专区改称巢湖地区巢县隶属不变。宋时期太平兴国三年（公元978年）巢县属无为军。无为军。宋时期太平兴国三年（公元年巢县属无为军 1984年1月4日撤县改市成立县级巢湖市，属巢湖日撤县改市成立县级巢湖市，年月日撤县改市成立县级巢湖市地区。南宋时期景定三年（公元1262年）升巢县地区。南宋时期景定三年（公元年镇巢军，至元二十八年（公元1291年为镇巢军，至元二十八年（公元1291年）置巢州为县，巢县县名至改置巢湖市前一直未变。为县，巢县县名至改置巢湖市前一直未变。1999 日国务院正式批准撤销巢湖地区，年7月9日国务院正式批准撤销巢湖地区，设立地月日国务院正式批准撤销巢湖地区级巢湖市，撤销县级巢湖市，设立居巢区。民国元级巢湖市，撤销县级巢湖市，设立居巢区。民国元年属安徽省。年属安徽省。 2011年8月22日经国务院批准，安徽省撤销地日经国务院批准，年月日经国务院批准级巢湖市，级巢湖市，以原地级巢湖市居巢区的行政区域作为新设的县级巢湖市的行政区域。新设的县级巢湖市的行政区域。新设的县级巢湖市由安徽省直辖，合肥市代管。民国28年属第三专由安徽省直辖，合肥市代管。民国年属第三专区改第五专区。区改第五专区。

巢湖传统美食

巢湖传统美食巢湖的主要菜系属徽菜系，讲究刀工，制作精细，汤汁鲜美，色香味俱佳。

在这里可以品尝到的”巢湖三珍”、”长江三鲜”，东关老鹅汤、无为板鸭等。

下面欢迎阅读店铺为你收集整理的巢湖传统美食内容，希望你喜欢。

巢湖传统美食1.一品玉带糕玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。

清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。

玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料，经科学方法，采用传统工艺精制而成。

黄色的核桃似黄金，绿色的青梅似翡翠，莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边，酷象一条玉带。

玉带糕不仅香甜可口，而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。

2.庐江米饺外面是纯粹用米粉加工而成，里面的馅儿一般由猪肉和其他一些常见的应季蔬菜混合而成，再经过高温油炸制作而成，色泽金黄，香脆可口，酥松细腻，是庐江人早点的必选，许多在外务工人员经常会在离开家乡时带一些走，觉得那是最能体现家乡味道的小吃美食。

3.无为板鸭无为板鸭(又称无为熏鸭)，安徽省芜湖市无为县的名菜，早在清代道光年间就闻名于世，距今已有200年历史。

板鸭是无为的“名片”。

在无为，做板鸭的不计其数，其中的城南马家、城东燕家，开城镇的何家，可谓妇孺皆知的老字号，卤水配料和熏烤火候，都是祖上秘传，从不示人。

因此无为板鸭成为无为的特色食品，广受欢迎。

工艺特色：无为板鸭据说又叫做熏鸭，想是讹传，地道的无为人从不这么叫。

即便在外地，也都叫无为板鸭。

这名字早已深入人心，很难改变了。

不过无为板鸭的做法确实与熏有关，先宰杀拔毛，不开膛破肚，直接用铁钩从肛门处掏出五脏六腑，再配以八角、丁香、草果、丁香、良姜、小茴香、花椒、大红袍等作料，先熏后卤，待其遍身酱黄、通体流油、香气四溢时板鸭也就做好了，工序繁多复杂，颇不简单。

4.送灶粑粑送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。

安徽一种名优特产宣传语

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5.欢迎来品尝这种名优特产，感受它带给您舌尖的无限美妙！6.这种名优特产以其独特的工艺和口感征服了无数味蕾。

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19.无需远行，即可品尝到正宗的安徽风味，就是这种名优特产带给您的奇妙。

20.品味这种名优特产，您将领略到安徽独特风情与美食文化的融合。

21.高山之地，养育纯美食材22.一份美味，尽显安徽风情23.独特口感，让你欲罢不能24.源于自然，品质无捷径25.世代传承，经典品牌代表26.与时间共味，愈久愈香27.纯净绿色，让你吃得安心28.酥香入口，回味无穷29.精心糅合，领略独特风味30.细腻口感，让你享受口腔之福31.见微知著，品味大师之心32.细致打磨，精心制作33.古法工艺，传统醇香34.别具一格，与众不同35.挑战味蕾，释放味觉36.品味生活，从这一口开始37.晶莹剔透，营养丰富38.独特工艺，制作精良39.颜值与口感俱佳，绝对满足你40.阅味人生，速来一尝41.这种名优特产源自安徽地区，尽显江淮风情。

介绍安徽巢湖的一种美食小笔记作文

介绍安徽巢湖的一种美食小笔记作文
《巢湖银鱼，真美味！》
小朋友们，今天我要给你们介绍一种来自安徽巢湖的超级好吃的美食——巢湖银鱼！
巢湖银鱼小小的、白白的，就像一根根小小的面条。

它的身体亮晶晶的，在水里游的时候一闪一闪，可漂亮啦！
我听爷爷说，以前他去巢湖捕鱼，一网下去就能捞到好多好多的银鱼。

拿回家，奶奶把它们洗干净，放在锅里一炒，那香味一下子就飘出来啦！
银鱼吃起来特别鲜，嫩嫩的，不用吐刺，一口接一口，根本停不下来。

有时候，家里会把银鱼做成银鱼羹，滑滑的，喝上一口，感觉心里都暖暖的。

你们要是有机会，一定要尝尝这美味的巢湖银鱼哦！
《巢湖的美味——米饺》
小朋友们，你们知道吗？在安徽巢湖有一样特别好吃的东西，叫米饺。

米饺的样子就像一轮弯弯的月亮，金黄色的，可好看啦！它的皮是用米粉做的，有点软软的。

我记得有一次，和爸爸妈妈一起去巢湖玩，早上我们去了一家小店，店里就卖米饺。

我咬了一口，哇，里面的馅香香的，有肉还有蔬菜，味道好极了！
做米饺的叔叔阿姨们可厉害啦，他们包得又快又好。

不一会儿，一锅热气腾腾的米饺就出锅了，好多人都在排队等着买呢！
小朋友们，如果你们去了巢湖，别忘了尝尝这好吃的米饺哟！。

巢湖是鱼米之乡

巢湖是鱼米之乡,盛产鱼虾,其中银鱼是非常美味的食品,虾酱也是一绝.巢湖旅游景点有:姑山\姥山岛/紫薇洞等.巢湖，古称南巢。

地处皖中，襟湖带江，是安徽“金三角”的腹地，素有“东方日内瓦”之誉。

其地山环水秀，风光迷人。

820平方公里的巢湖，烟波浩渺，帆影迷离，山色湖光，交相辉映；湖中央有姑山,姥山两个岛屿,被誉为"两颗宝石"。

矗立于湖心的姥山岛，面积0.86平方公里，古有望儿塔、圣妃庙，今建娱乐城、度假村，来此游览犹如进入“虚幻梦境”、“世外桃源”。

中庙(汉)，傍湖凌空而建，与姥山岛隔水相望，称“湖天第一胜景”。

湖四周有半汤、香泉、汤池三大温泉, 有太湖山,鸡笼山,冶父山,天井山四个国家森林公园，称"四块翡翠"，还有仙人，紫薇，王乔，华阳，伯山五大溶洞。

黛峰叠翠，古塔耸云；湖岸沟、河、港、纵横交错，玉带燎绕，岸柳晓风，如诗若画；古中庙飞檐雕栋，流光溢彩；天然溶洞紫微洞，雄、奇、险、幽，巧夺天工，为“江北第一洞，’；仙人洞钟乳纷呈，景成万象；王乔洞佛像雕刻鬼斧神工，是安徽省仅有的摩崖石窟艺术宝库；银屏白牡丹做立悬崖，神奇独特，堪称“天下第一奇花”；南北龟山静伏水面，凝姑望姥；半汤温泉品位上乘，疗效卓然…，名胜古迹，钟灵梳秀，星罗棋布。

王乔得道、许由洗耳、浮丘垂钓、巢州地陷的传闻轶事娓娓动听，闻名遐尔。

商汤伐纣、夏桀败走南巢、张良蛰隐大秀山、范增归葬亚父山等，更为巢湖平增思古幽情，添就诱人史话。

这令人神往人间圣境，引历代名流大家盘桓驻足，泼墨挥毫。

巢湖藉其秀丽的风光、宜人的景色被列为国家对外开放城市，安徽省重点旅游开发区和风景疗养区，皖中大地上一颗璀灿的旅游明珠。

巢湖，历史悠久，人文蔚起。

冯玉样、张治中、李克农，李慰农等现代名人皆流淌着巢湖的血液。

巢湖民风淳厚，民俗文化丰蕴，南歌北舞，源远流长，有口皆碑；巢湖物华天宝，素称“鱼米之乡”，湖上“三珍”——银鱼、虾米、螃蟹哙炙人口，太湖石、大理石、盆景等旅游商品畅销海内外。

安徽特产作文200个字

安徽特产作文200个字安徽作为一个历史悠久的省份，不仅有着丰富的文化底蕴，还有许多美味的特产。

本文将介绍一些代表性的安徽特产。

首先，安徽的黄山毛峰茶是国内外闻名的名茶之一。

黄山毛峰以其细嫩的嫩叶和独特的花香而闻名于世。

它的制作工艺精细繁复，每一片茶叶都需要手工挑选，炒制出来的茶叶呈黄绿色，有着清香的花果香气。

无论是品茗还是送礼都是绝佳的选择。

其次，宣城广德葛根是安徽的特色产物之一。

广德葛根是一种天然的药材，具有很高的药用价值。

它可以清热解毒、化痰止咳、润肺止渴。

广德葛根种植在黄土地上，生长缓慢，所以黄土地上生长的葛根更加肥壮，药效更好。

它可以制成葛根粉，也可以用来炖煮汤品，很受人们的喜爱。

还有，徽州绿豆糕是徽州特色小吃之一。

它的制作使用的是安徽本地特产的绿豆，经过浸泡、研磨、发酵等工序，制成的绿豆糕口感细腻，甜度适中，营养价值高。

徽州绿豆糕外表红艳亮丽，内部酥软可口，特别适合作为伴手礼或节日食品。

此外，徽州徽墨也是安徽的特色产品之一。

徽墨是用石磨细研优质胶墨制成的，颜色饱满，质地细腻，书写流畅。

徽墨透出一种古朴的文化气息，是书法爱好者喜爱的宝贵材料。

安徽的特产数量众多，还有徽州臭豆腐、六安瓜片、歙县蜜桃等等。

每一种特产都有着独特的历史和传承。

安徽特产的制作方式独特，口感独特，深受国内外游客的喜爱。

总之，安徽特产丰富多样，每一种特产都具有独特的地域特色和文化内涵。

它们不仅代表着当地的物产，更是承载着人们对于美食的追求和向往。

如果你有机会去安徽旅游，一定要品尝一下当地的特产，领略这片土地的魅力。

三辣、三红、三珍、三白、三美、三绝、四绝、七绝、八珍、八鲜

三辣、三红、三珍、三白、三美、三绝、四绝、七绝、八珍、八鲜天津：宝坻三辣1、宝坻大葱[天津宝坻区]宝坻区传统的经济作物“三辣”之一五叶齐大葱大葱和天鹰椒是宝坻人民在上世纪五、六十年代从外地引进的新品种，经过几十年的种植和改良，这两个品种也逐渐适应了宝坻的土壤结构和气候特点，形成了自己独特的品质和性状。

五叶齐大葱的特点就是植株比较高大，葱白细嫩、肥大、不分蘖，味道微甜、辛辣，鲜葱含水量高的时候有一种甜味。

跟其他葱相比一个特有的优点是耐储性特别强，它的储藏时间可以达到半年以上，从11月份出葱可以储存到第二年的5、6月份。

它防心脑血管疾病的药用价值都有记载。

天津市宝坻区蔬菜产销协会宝坻区内林亭口、王卜庄、大钟庄、方家庄、大口屯、大白庄、八门城、马家店、霍各庄、新开口、大唐庄、高家庄、口东、牛道口……[详细]2、宝坻天鹰椒[天津宝坻区]天鹰椒又名朝天椒，是宝坻区做为外贸出口型辣椒引进的品种、其产品辣度极高，在国内、国际市场享有很高声誉，是天津地区外贸出口创汇主要产品之一。

天鹰椒适应性强，对土壤要求不严格，在各种土壤上均能生长、其植株直立，株型紧凑，适于密植。

在天津地区多采用育苗栽培。

一般3月上、中旬保护设施育苗，5 月上、中旬定植，行距40—50cm，单株亩栽8000—10000株，10月上旬收获，一般亩产干椒200—250kg。

采用地膜栽培，与玉米、芝麻等高杆作物间、套栽培，可有效地预防“三落”，抑制病虫害发生，明显提高产量和品质。

天鹰椒果实中含有较多的蛋白质、碳水化合物和脂肪、和丰富的多种维生素，特……[详细]3、宝坻红皮大蒜[天津宝坻区]宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜，历史上久负盛名。

明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。

辛辣醇香，味道纯正。

其汁液粘稠，胶质多，用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀，是上等粘着剂。

主要品种为“六瓣红”。

抽苔蒜，其蒜头致密紧实，易贮藏，耐运输，抗病性较强。

割苔蒜，蒜头大，辣味柔和适口，生、熟用俱佳，多做青苗蒜及干蒜。

以我最喜欢的巢湖美食写一篇朋友圈文案100字

以我最喜欢的巢湖美食写一篇朋友圈文案100字巢湖主要名优水产有银鱼、秀丽白虾、湖蟹，三者被誉为“巢湖三鲜”。

另外在鱼类资源中，湖鲚主宰着巢湖渔业的产量。

红鲌、“四大家鱼”、鲤、鲫等鱼类都是巢湖优质鲜群种。

那么巢湖有哪些特色小吃？巢湖周边有哪些值得一尝的特色美食？旅行的路上不能少了美食，去巢湖游玩欣赏巢湖美景的同时更要品尝巢湖美食。

巢湖的饮食文化源远流长，历史悠久，品种丰富多样，特色鲜明，主要菜系属徽菜系，讲究刀工，制作精细，汤汁鲜美，色香味俱佳。

在这里可以品尝到弛名中外的“巢湖三珍”(自古有名，包括银鱼、湖蟹、秀丽白虾)、“长江三鲜”，久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭，可口的和县油炸、麻雀等;巢湖名席：鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深刻印象。

今天就来盘点了一些巢湖特色小吃，有机会去巢湖游玩一定记得去尝尝。

1、东关老鹅汤将成鹅宰杀切成块煮成汤。

除加人盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。

其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道极为鲜美。

含山东关老鹅汤为→鹅→盘汤，配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为精美的鹅。

2、银鱼巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为“巢湖皇后”。

大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰富。

银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。

巢湖名菜-菊花银鱼。

另可做菜品：银鱼烧豆腐、燕干(晒干的银鱼)等。

3、螃蟹巢湖中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。

一般重2～4两，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鲜且具较高的营养价值。

烹饪方法：清蒸、焖煮。

4、长江三鲜长江三鲜-鲥鱼、刀鱼、河豚。

无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。

这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。

河豚上市在每年农历三月初;其后刀鱼上市，约在农历四月份;农历五月初制鱼上市。

其中，河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右，刀鱼上市时间略长些。

@巢湖茶文化漫谈

巢湖茶文化漫谈巢湖市洪舜茶行总经理鲍扬【茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公】。

【庐江好茗，饮之宜人】。

这是唐代茶圣陆羽的著作【茶经】中的名句。

诸多史料证明，我国自古就是茶叶的原产地，也是饮茶文化的发源地。

巢湖作为中华民族的一分子，在种茶和饮茶方面也有着悠久的历史，在茶叶栽培，制作，利用，销售方面独树一帜，在茶叶储存，泡制和饮用方面多有讲究，形成了具有自己特色的巢湖茶文化，为巢湖的文明与进步留下了灿烂的一页。

巢湖何时开始种茶，唐代茶圣陆羽已明确告诉我们；巢湖‘庐江好茗’。

史册证明；唐朝时巢湖已产茶。

而庐江的小兰花和安溪铁观音，黄山毛峰，太平猴魁，涌溪火青，碧螺春，六安瓜片等名茶同在清朝创制。

陈椽教授著【安徽茶经】中记载‘‘传说在清朝以前，当地士绅阶层极为讲究兰花茶生产。

’巢湖市居巢区，含山县等均产茶，据当地茶农说，其种茶历史也超过百年，且茶叶品种多；有居巢区坝镇产的‘都督翠茗’，银屏山产的‘巢湖银尖’，含山县产的‘昭关翠须’、‘昭关翠眉’，庐江县产的‘白云春毫’‘潜川雪峰’和‘万山春早‘’小兰花’等，在省农大陈椽教授的指导下，这些茶叶品种都是近年来巢湖茶农创制的。

这些茶均在1998年至2000年的中国北京农业博览会上获名牌产品。

获省无公害产品的认证。

这就是巢湖茶文化的特色。

先谈居巢茶，坝镇的‘都督翠茗’前身为手工茶，‘巢湖银尖’前身为‘银屏手工茶’即备受消费者青睐的‘银屏一级’。

当年的‘银屏一级’曾享有盛名，风靡一时，上世纪五十年代至七十年年代‘银屏一级’曾出现在上海，合肥，巢湖等地百货大楼的专柜里凭票供应，要多获得一斤‘银屏一级’须经供销主任和茶厂负责人的批准。

四十五年后的今天，‘银屏一级’已沦落为‘银屏炒青’，成为茶叶中的低档货，不在是消费者追逐的对象。

当年的‘银屏一级’的鲜叶嫩度，香气，口感已被‘巢湖银尖’所代替。

‘巢湖银尖’上等品年产2000公斤，其做工考究远超过‘银屏一级’，具有‘时尚直匀灰绿，汤色清澈明亮，清秀较高，滋味鲜厚，叶底黄緑尚亮’。