山东省二十一种蝗虫蛋白质、氨基酸含量分析

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蝗虫dna提取实验原理-概述说明以及解释

蝗虫dna提取实验原理-概述说明以及解释1.引言1.1 概述：蝗虫是一种常见的害虫，对农作物造成严重危害。

为了有效地控制蝗虫的数量，科研人员经常进行蝗虫DNA提取实验。

DNA提取是一项非常重要的实验步骤，通过提取蝗虫的DNA，可以深入研究其遗传特性、生物学特征以及种群结构。

本文将从蝗虫DNA提取的重要性和实验步骤入手，探讨蝗虫DNA提取实验的原理及其应用前景。

通过对蝗虫DNA提取的深入研究，有望为解决蝗虫危害问题提供新的思路和方法。

1.2 文章结构本文主要分为三个部分，即引言、正文和结论。

在引言部分，将对蝗虫DNA提取实验进行简要概述，介绍本文的结构和目的。

在正文部分，将详细阐述蝗虫DNA提取的重要性，介绍DNA提取实验的步骤，以及深入探讨实验原理。

在结论部分，将对全文进行总结，探讨蝗虫DNA提取实验的应用前景，展望未来可能的发展方向。

1.3 目的本文的目的在于探讨蝗虫DNA提取实验的原理，通过分析提取过程中的关键步骤和原理，加深对蝗虫DNA提取技术的理解。

同时，通过本文的研究，希望能为进一步研究和应用蝗虫DNA提取技术提供参考和指导。

通过深入了解蝗虫DNA提取的原理，可以更好地利用这一技术来解决相关问题，促进蝗虫防治、生态保护等领域的发展。

2.正文2.1 蝗虫DNA提取的重要性蝗虫是一种破坏性极强的昆虫，经常大规模群居并对农作物造成严重危害。

因此，对蝗虫进行研究以及了解其遗传信息成为了科研人员迫切关注的问题。

蝗虫的DNA提取是进行遗传学研究的基础，通过分析蝗虫的DNA序列可以揭示蝗虫的遗传特征、种群结构，以及抗药性等相关信息。

通过蝗虫DNA提取，可以研究蝗虫的遗传变异情况，探究其种群变化和遗传多样性。

这有助于科研人员理解蝗虫的进化过程以及群体间的遗传联系，为预防和控制蝗虫灾害提供科学依据。

此外，蝗虫的DNA提取还可以帮助研究人员开展基因编辑等技术，进一步深入探究蝗虫的生理机制和抗性来源。

总的来说，蝗虫DNA提取的重要性在于为科学研究提供了基础数据，帮助了解蝗虫的遗传信息，进而为蝗虫防治和管理提供有效的技术支持。

蝗虫营养价值及加工

2021/4/9
蝗虫的营养价值及加工方法
食有 1000余种，分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。
蝗虫主要包括飞蝗和土蝗。在我国飞蝗有东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗3种，其中东亚飞蝗在我国分布范围最广，为害最严重，是造成我国蝗灾的最主要飞蝗种类，主要危害禾本科植物，是农改x业xxx 害虫。
营养价值
蜕皮激素
蜕皮激素在国内主要用于缩短桑蚕龄期，上蔟整齐，促进吐丝结茧，国外常将其用于化妆品中，另外，蜕皮激素，保幼激素，利尿微素、可望用于生产功使性保健食品.
蝗虫的功能成分还包括：抗冻蛋白抗菌肽几丁质消化酶
药学价值
《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
近年蝗灾
营养价值
高蛋白质
蛋白质含量占干物质的 66.4%-85.7%，远高于猪肉、羊肉、鸡蛋等日常食品，短额负蝗含有 18种氨基酸属与完全蛋白质，其中人体所必需的8种氨基酸含量合计占氨基酸总量的35.43% 由此可见，蝗虫蛋白质是一种理想的食用蛋白质。
营养价值
低脂肪
蝗虫体内含有5%- 18%的脂肪。短额负蝗的脂肪含量为 2.9%- 4.9%，其中人体必须的亚油酸、亚麻酸等的含量高达50% ，而能明显增加血胆固醇作用的肉豆寇酸含量仅为0.5%，所以蝗虫的油脂是具有极高开发价值的脂肪.

山东省常见海产品蛋白质氨基酸含量分析

山东省常见海产品蛋白质氨基酸含量分析
梁惠;张秀珍;刘晖;邢西宜;都娟
【期刊名称】《海洋科学》
【年(卷),期】1999(000)006
【摘要】@@ 海产品蛋白质的营养价值及风味均与氨基酸含量有很大关系,为了更好地了解山东沿海地区蛋白质营养状况,根据山东沿海地区食物资源特点,作者采集了沿海地区常食用的20余种海产品进行了蛋白质氨基酸分析,结果如下.
【总页数】3页(P25-27)
【作者】梁惠;张秀珍;刘晖;邢西宜;都娟
【作者单位】青岛大学医学院,266021;青岛大学医学院,266021;青岛大学医学院,266021;青岛大学医学院,266021;青岛食品股份有限公司,266002
【正文语种】中文
【中图分类】P7
【相关文献】
1.两种常见玉米花粉中蛋白质、氨基酸含量及其营养作用初探 [J], 王文正;苗前;张丽华;黎秀卿
2.双峰驼乳和牛乳蛋白质氨基酸含量和组成比较分析 [J], 刘琴;陆东林
3.山东省常见海产品中色氨酸含量测定 [J], 梁惠;杜洪生;张秀珍;宋扬
4.春大麦营养器官游离氨基酸含量变化特征及其与籽粒蛋白质含量相关分析 [J], 徐寿军;张凤英;刘志萍;郭萍;李琲琲;薛海楠;王磊;李国兴
5.山东省二十一种蝗虫蛋白质、氨基酸含量分析 [J], 滕葳;柳琪;林振强;郭栋梁;武斌
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蝗虫营养丰富

蝗虫营养丰富，体内含有特殊的蛋白质，共含有18种氨基酸，蛋白质含量高达74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，含有多种活性物质，并含有维生素A.B.C.E和磷.钙.铁.锌.锰.等元素，是理想的高级营养保健食品。

蚂蚱的肉质鲜嫩，鲜香无比，味美如虾，蝗虫体内营养成分的结构比蓄擒类更合理，脂肪和胆固醇含量也低，生产全程不用化学药物.添加剂等，是二十一世纪最流行的保健食品，也将成为最有潜力的绿色食品。

世界上的昆虫约有1 0 0 多万种，有5 0 0 余种可以食用。

据专家们预测，到2 1 世纪，昆虫将成为仅次于微生物和细胞生物的第三大类蛋白质来源，因为昆虫种类多，数量大，分布广，繁殖快，高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，营养结构合理，肉质纤维少，又易于吸收，优点突出，并优于植物蛋白质，为世界各国所关注。

昆虫的蛋白质含量比牛肉、猪肉、鸡、鱼都要高。

例如，干的黄蜂含蛋白质约8 1 ％，蜜蜂4 3 ％，蝉7 2 ％，草蜢7 0 ％，
蟋蟀6 5 ％，稻蝗6 0 ．0 8 ％，东亚飞蝗77,84％，柞蚕蛹5 2 ．1 4 ％，蝇蛆6 0 ．8 8 ％，黄粉虫6 3 ．1 9 ％，鼎实多刺蚁6 4 ．5 0 ％，红胸多刺蚁5 8 ．6 0 ％等，而且蛋白质中富含人体所需要的各种氨基酸，尤其是不能自行合成的赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等。

此外，虫体中还含有少量脂肪糖类、多种维生素及矿物质等。

还可以从昆虫表皮中提取几丁质，从血液中提取抗菌肽等。

2 1 世纪的主导食品是功能性食品，而昆虫食品正是典型的功能性食品。

鉴于昆虫是一大类发展潜力巨大的生物资源和营养宝库，能食能药，可以作为运动员、老年人、少年儿童的高级营养品和有效药品。

蚱蜢蛋白质的提取、组成及分类研究

９ｍ¨
与１ｌ／５／１ｍｏＬ磷酸氢二钠９ｍｌ匀。５混ｄ标准曲线绘制：精确吸取氨基酸标准液０．、．、Ｏ５
１、１、２、２ｍｌ．．．． …… ，分别置于数个２ｍｌ０５０５５容量瓶
Ｃ— —从标准曲线上查得蛋白质的量（）ｇｗ ——测定的样品溶液相当于样品的量。（。）：ｇ。。
占干物质的６％以上。蝗虫蛋白目前主要有以下两方面０
用途：食用和作饲料。近年来，蝗虫资源的开发利用越来
置１ｈ２，再离心，所得沉淀为溶于低离子浓度溶液的水溶性蛋白质（下文将其简称为一次溶蛋白质）。将沉淀
透析除盐后风干。
越受到世界各国的关注，食用、药用等方面的研究也有了一定发展。但蝗虫资源的开发利用总体来说还处于初创时期，发展较为缓慢，利用效果也不太理想，很多问题
还有待于研究。本文对蚱蜢蛋白质的组成、分类进行研
②上述步骤的残留物用１倍体积１ｍｌＫ－．ｌ０．ｏＬＩ１／１／０ｍｏ
Ｌ磷酸缓冲液（Ｈ．，Ｉ１５￣ｐ７４＝．）５５Ｃ下抽提２，离心所得ｈ
上清液经步骤 ①中相同方法处理，得溶于高离子浓度溶液的水溶性蛋白质（下文简称为二次溶蛋白质）。 ③离心后的残留物用１倍体积蒸馏水洗涤后分为３０
剪刀剪成细小块状再与１倍体积００ｍｏＬＯ．３ｌ磷酸缓冲液／（Ｈ．，Ｉ０８ｐ７＝．）研磨，超声波（８Ｗ）提取１ｒｎ４０２０５ｉ，再ａ
可能分子量较小，以用茚三酮比色法测其含量，所具体

蝗虫的功能性营养成分与养殖技术

蝗虫的功能性营养成分与养殖技术高妍(唐山职业技术学院环境工程系,河北唐山064002)摘要介绍了蝗虫功能性营养成分在医疗保健方面具有的功能及养殖技术,为蝗虫的开发与利用提供理论与技术保证。

关键词蝗虫;功能性营养;养殖中图分类号 S433.2 文献标识码 B 文章编号 1004-8421(2008)06-075-02蝗虫俗称蚂蚱,是植食性直翅目昆虫,蝗虫的营养价值极高,蛋白质含量高达74.88%,含18种氨基酸及多种活性物质,脂肪含量5.25%,碳水化合物含量4.77%。

含有V A 、V B 、V C 及磷、锌、锰、钙、铁等成分。

近年来随着科技的发展,蝗虫体内含有的蝗虫蛋白、必需脂肪酸、磷脂、S OD 、黄酮类和矿质元素等功能性营养成分逐渐被人们发现,并已得到开发和应用。

随着对蝗虫产品的纯天然性的认识及自我保健意识的增强,蝗虫这种生长周期短、食物转化率高的资源开发和利用发展前景相当广阔,市场潜力十分巨大。

1 蝗虫功能性营养成分蝗虫功能型营养成分指由蝗虫体内发现的或蝗虫体内物质经过简单处理而得到的一类具有特殊功能的物质。

1.1 蛋白质类功能性成分营养蝗虫体内含有丰富的蛋白质,含量达到50g /100g 干物质,蝗虫蛋白质含有18种氨基酸,8种必需氨基酸含量占氨基酸总量的35%以上。

抗冻蛋白(AFP)是蝗虫蛋白的组成成分,AFP 在食品的冰冻、贮藏、运输和解冻过程中能抑制重结晶,减少滴液,防止营养成分损失,并保持了解冻食品的营养成分和原有风味[2]。

AFP 在医学上可用于人和动物的卵、精子、胚胎或肝脏等器宫的超低温保存,改善其冷冻质量。

蝗虫蛋白质氨基酸组成合理,含有Cu ,Zn-SOD 。

中华稻蝗体内有超氧化物歧化酶(SOD),S OD 是氧自由基清除剂,可有效治疗缺血再灌流综合症;S OD 有明显的抗辐射作用与疗效,可治疗血干红细胞的辐射损伤,对防止和治疗白内障有良好的功效。

1.2 脂类功能性成分营养蝗虫体内含有功能性脂肪酸即人体必需的脂肪酸(亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸EP 、二十二碳五烯酸DP 、二十二碳六烯酸D H )。

蝗虫蛋白质在食品及药品中的应用

食品与药品Food and Drug２００７年第９卷第０９Ａ期７４参考文献［１］张亚旭，老年性痴呆与记忆损伤研究进展［Ｊ］．心理科学，２００１，２４（２）：２４０－２４１．［２］张均田，段文贞，刘少林，等．　黄皮酰胺的抗老年痴呆作用［Ｊ］．　医药导报，２００１，２０（７）：４０３－４０４．［３］齐曦明，韩玉生，周忠光．　“痴呆灵”胶囊对老年痴呆大鼠及其机制的实验研究［Ｊ］．　中医药学报，２００４，３２（１）：４５－４６．［４］沈抒．　对付记忆衰退有办法吗［Ｊ］．　中老年保健，２００２，（１１）：１０－１１．［５　］Ｉｎａｌ　Ｍ　Ｅ，　Ｋａｎｂａｋ　Ｇ，　Ｓｕｎａｌ　Ｅ．　Ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ｅｎｚｙｍｅ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ａｎｄｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ　ｌｅｖｅｌｓ　ｒｅｌａｔｅｄ　ｔｏ　ａｇｉｎｇ［Ｊ］．Ｃｌｉｎ　Ｃｌｉｍ　Ａｃｔａ，２００１，（３０５）：７５－８０．［６］朱建华，李加俊，柴桂华，等．　老年雌性和雄性大鼠学习记忆能力比较［Ｊ］．　解剖学研究，２００６，２８（ｌ）：３０－３２．［７］陈多，张冉，吴春福，等．　雌激素改善学习记忆的机制［Ｊ］．分子科学学报，２００２，１８（４）：２３０－２３４．［８］凌关庭．　保健食品功能评价（Ⅲ）［Ｊ］．　粮食与油脂，２００１（８）：４３－４４．［９］Ｋｉｔｒａｋｉ　Ｅ，　Ｂｏｚａｓ　Ｅ，　Ｐｈｄｉｐｐｉｄｉｓ　Ｈ．　Ａｇｉｎｇ－ｒｅｌａｔｅｄ　ｃｈａｎｇｅｓ　ｉｎ　ＩＧＥ－Ⅱ　ａｎｄ　ｃ－ｆｏｓ　ｇｅｎｅ　ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｒａｔ　ｂｒａｉｎ［Ｊ］．　Ｉｎｔ　Ｊ　Ｄｅｌ　Ｎｅｔｒｏｓ　ｃｉ，１９９３，　１１：１－９．［１０］钟毅．　基因与记忆之谜［Ｊ］．　财经，２００１，（７）：８．［１１］周兰兰，明亮，马传庚．　老年学习记忆减退机制研究进展［Ｊ］．中国药理学通报，２０００，１６（６）：６２１－６２４．［１２］苗茂华，曲成毅，任艳峰．　老年人人格特征与认知功能［Ｊ］．中国心理卫生杂志，２００５，１９（６）：３８７－３８８．［１３］李海芳．提高智商吃什么［Ｊ］．　新疆医药保健，２００２，（１５）：４９．［１４］谭翔．喝茶可防老年痴呆［Ｊ］．家庭医药，２００６（４）：５３．［１５］何容飞，梅雪婷，许东晖，等．　水稻总黄酮对小鼠学习记忆的促进作用［Ｊ］．中药材，２００２，２５（２）：１０８－１１１．［１６］刘炳仁．　天麻药膳食谱三例［Ｊ］．　食用菌，２００５，（６）：５０．［１７］余曙光，刘雨星，唐勇，等．　电针提高老年痴呆大鼠学习记忆能力的ＮＯ－ｃＧＭＰ信号通路机制［Ｊ］．　中国老年学杂志，２００４，２４：６２６－６２８．［１８］董洪涛，房聚恭．　多因素ＡＤ动物模型的建立及针刺对其学习记忆功能的影响［Ｊ］．　上海中医药杂志，２００２，（５）：４３－４５．［１９］敖拉哈．　中老年人怎样延缓记忆力减退［Ｊ］．　家庭医学，２００５（１２）：１７．［２０］李川云，吴振云．　改变老化态度对老年人记忆作业影响的研究［Ｊ］．　中国老年学杂志，２００１，２１：３－６．蝗虫蛋白质在食品及药品中的应用王文亮１，张艳艳２，李海雷１，张奇志１，孙宏春１（１．　山东省农科院原子能农业应用研究所，山东济南２５０１００；２．　昌邑市围子镇农业机械站，山东昌邑２６１３００）摘要：对蝗虫蛋白质的开发利用现状及前景作一综述。

蝗虫蛋白及其功能成分的开发利用研究

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２０１４，Ｖｏ１．３４，Ｎｏ．０６
中国果菜
综合利用
蝗虫蛋白及其功能成分的开发利用研究
刘雪梅ｔ吕东坡２
（１中华全国供销合作总社济南果品研究院，山东济南２５００１４；２．云南农业大学食品科学与技术学院，云南昆明６５０２０１）
ＬＩＵＸｕｅ－ｍｅｉＬＶＤｏｎｇ－ｐｏ。
（１．ＪｉｎａｎＦｒｕｉｔＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＡｌｌＣｈｉｎａＦｅｄｅｒａｔｉｏｎｏｆＳｕｐｐｌｙ＆ＭａｒｋｅｔｉｎｇＣｏ－ｏｐｅｒａｔｉｖｅｓ，Ｊｉｎａｎ２５００１４，Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０２０１，Ｃｈｉｎａ）
蝗虫是直翅目（Ｏｒｔｈｏｐｔｅｒａ）蝗亚目（Ａｅｒｉｄｏｉｄｅａ）昆明，蝗虫蛋白质无论是在数量上还是在质量上都潜藏
虫的总称，是直翅目中较大的一个类群＿１ｌ。在我国，蝗着巨大的研究、开发和利用价值。虫的食用有着悠久的历史，唐代就有食用蝗虫的记１蝗虫蛋白质的含量、组成及营养价值录。在古代蝗灾之年，人们将蝗虫收集起来食用，以度蛋白质资源不足是当今世界存在的四大危机之饥荒，但这仅仅是把吃蝗虫作为一种充饥的食物。而据统计，全世界约有２／３的人缺乏蛋白质。我国蛋现在，蝗虫再次上饭桌，则是作为一种美食，供人们享白质消费水平更低，只有发达国家的一半，并且略低用，如蚂蚱烧汤、蚂蚱烤肉串等。另外，蚂蚱罐头、蚂蚱于第三世界国家的平均水平问。在人口急剧增长的形酱等腌渍食品，蚂蚱面包、蚂蚱饼干等脱水干制品，及势下，寻求蛋白质资源来补充未来粮食的不足，成为蚂蚱雪糕等冷冻食品等陆续走进入人们的视野。蝗近年来，随着现代科学技术的进步，特别是生命摆在我们面前的一项迫切任务。大量的研究证明，

山东省畜牧兽医局关于做好我省草场蝗虫等主要虫害防治工作的紧急通知

山东省畜牧兽医局关于做好我省草场蝗虫等主要虫害防治工作的紧急通知【法规类别】卫生综合规定【发文字号】鲁牧饲发[2008]1号【发布部门】山东省畜牧兽医局【发布日期】2008.05.28【实施日期】2008.05.28【时效性】现行有效【效力级别】XP10山东省畜牧兽医局关于做好我省草场蝗虫等主要虫害防治工作的紧急通知（鲁牧饲发〔2008〕1号）东营、济宁、滨州市畜牧兽医局：我省黄河三角洲和微山湖流域有天然草原1000万亩左右，以芦苇、白茅等优势种群的天然草场占优势，是蝗虫繁衍的主要孳生地。

多年来，草场资源乱垦乱占的现象时有发生，极易造成草场蝗虫发生。

根据实地调查，去年黄河三角洲的蝗虫和芦毒蛾已造成大面积的草场植被枯死或停止生长，产草量锐减，损失严重，直接经济损失高达8000万元以上，蝗灾、芦毒蛾使草地形成逆向演替，造成了生态环境的进一步恶化，制约了草业与畜牧业、种植业的发展。

为认真贯彻《农业部关于切实做好2008年草原鼠虫害防治工作的通知》（农牧发[2008]7号）精神，严防我省草场蝗虫、芦毒蛾爆发成灾，切实做好今年我省草场蝗虫、芦毒蛾防治工作，确保农牧业生产的安全，现就有关事宜紧急通知如下：一、提高认识，切实做好草场蝗虫、芦毒蛾等虫害的防治工作。

《中华人民共和国草原法》（以下简称《草原法》）第25条、第54条明确规定，县级以上人民政府应当做好草原鼠害、病虫害和毒害草的组织管理工作。

县级以上人民政府草原行政主管部门要加强对草原鼠害、病虫害和毒害草监测预警、调查以及防治工作，组织研究和推广综合防治的办法。

省政府为进一步做好草场保护与管理工作，两次发文部署我省草场保护与管理工作（鲁政函[1994]年55号、鲁政发[2006]年139号文）。

农业部为了保护我省黄河三角洲草场资源，于2005年确定山东省为全国重点草原防火区（农草防办[2005]1号）。

今年，省政府又进一步明确我局对全省草场资源保护和监。

蝗虫养殖的市场前景及效益分析

蝗虫养殖的市场前景及效益分析蚂蚱学名为蝗虫，一直以来因为其蚕食玉米等单子叶庄稼，而被人们视为害虫，但凭借其香脆可口、富含丰富的甲克素等，一直被视为烧烤摊、餐桌等场合的美味佳肴。

我国自古代就有食用蝗虫的记载，随着人们生活水平和健康意识的提高，这种营养丰富的绿色食品越来越受到人们的青睐，人工养殖前景看好。

蚂蚱的营养价值蚂蚱的蛋白质含量高达74.38%，脂肪含量52.5%,碳水化合物含量4.77%,含18种氨基酸及多种活性物质;如：三磷酸腺苷、辅酶、昆虫激素等。

并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、锰等成份。

其氨基酸含量相当丰富，比鱼类、肉类、大豆都高。

尤其含丰富的甲壳素被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命第六要素。

有些生物公司从蝗虫体内提取甲壳素，是人类理想的高营养保健食品。

该养殖项目的成品除作为食品外，蝗虫还有多种用途，可以制成蝗虫粉，是多种家禽、家畜的高级饲料，而且它也是饲料厂极好的蛋白原料，蝗虫还可以做成标本，供各大学进行昆虫课教学。

蚂蚱的药用价值蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病良药，它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病。

如治疗破伤风、小儿惊风、百日咳、咳喘、气急，止痉挛、息内风。

也可用于支气管炎，哮喘等，并且还有降压、减肥、降低胆固醇，滋补强壮，健脾的功能，久食可防止心脑血管疾病的发生，可谓一吃多得。

人工蚂蚱养殖的市场前景人工养殖蚂蚱确实是一个致富的好门道，投资不大，市场广阔，劳动强度不大，男女老少都能养殖，而且周期短建一个15平方米的网棚加上引种只需投资2000元，能养1—2万只。

蚂蚱喜欢群居，密度大点也没关系，主要食物是单子叶杂草，若能种植一些玉米或小麦苗更好，有条件的也可种植专用的牧草，如墨西哥玉米草(一年可收5—6茬)。

蚂蚱只有在怀仔期间才适当喂一些配料，如麸皮、高粱等。

蚂蚱的销路很好，无论鲜活还是冷冻的都很畅销，一般城市的酒楼均有收购，特别是山东的一些地区，一个水产市场一年就需要几十吨，如青州、滨州等，在无棣等地还有日本和澳大利亚的客商常年设点收购。

蝗虫的药用

一、中医认为，稻蝗味辛性温，能开关通窍，性窜烈，治小儿急慢惊风、百日咳，能暖胃助阳，健脾运食，还可治冻疮痧胀和三日疟等疾病，具体使用方法如下：1、治小儿惊风：稻蝗虫适量，煅存性，用砂糖和服。

2、治急慢惊风：霜降后取稻蝗风干，用7个或10个加钩藤、薄荷叶各一撮，煎汤灌下，渣再煎服。

3、破伤风：霜降后，将稻蝗晒干，取10个，瓦上煅存性，用酒调服。

4、治冻疮：稻蝗风干，煅研，香油和匀，搽、撒皆可。

5、痧胀：稻蝗5—6个，煎汤温服。

6、治三日疟：稻蝗阴干为末，临发日，于五更时酒服方寸匕(1克左右)。

二、蝗虫的营养价值 . 蝗虫的蛋白质含量高达74.8%脂肪含量 5.2%碳水化合物含量4.77%，含18种氨基酸及多种活性物质。

. 如三磷酸苦、辅酶，昆虫激素等。

并含有维生素A、B，C及磷、钙、铁、锌、锰等成份其氨基酸含量相. 当丰富，比鱼类高出1.8-2.8维生素，矿物质之后人体生命的第六要素。

是人类理想的高营养保。

. 蝗虫的药用价值 . 蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病的良药，它可以单用或配伍使用，能治疗多种疾病。

如蝗虫焙. 干、研末，每次服3克，一日3次，用酒送服，治疗破伤风《本草纳目》中，用沙糖和服，治水北凉风，. 旨取本品止痉摩。

息内风，但均治算《缓解症状，宜与治本的药物配用。

配方，蝗虫10克，钩藤15克、. 薄荷叶10克，加水煎服；《百草镜》》。

本方取蝗虫、钩藤，息风止痉荷叶，蔬散风热用于"惊风发热，. 抽搐，痉挛，蝗虫30头，加水煎服，分三次服，来源于《本草纲目招遗》，本方专取蝗虫止咳，降逆，. 平喘，用于百日咳、咳喘，气急，连连不已，也可用于支气管炎，哮喘等。

另外，还有降压，减肥，降. 低胆固醇，滋补强壮，健脾运食功能，久食可防止心脂血管疾病的发生，可谓“一吃”多得。

三、药名蚱蜢别名蛗螽、蠜、螽、蟅蟒、蚮、百蜷、蛨虴、虴蛨、簸蝩汉语拼音zha meng英文名Grasshopper拉丁植物动物矿物名1.Locusta migratoria Linnaeus2.Oxya chinensis Thunberg3.Acrida lata Motsch归经肺；肝；脾经中药化学成分血淋巴含凝集素（agglutinin），2-氨基乙基膦酸（2-aminoethylphosphonic acid），卵黄蛋白原（vitellogenin），孕烯醇酮（pregnenolone），黄体酮（progesterone），睾酮（testosterone），5α二氢睾酮（5α-dihydrotestosterone），雌酮（estrone），雌二醇（estradiol），蜕皮素（ecdysone），血脂减少因子（hypolipidemic factor），反映糖蛋白（lipoglycoprotein），血淋巴蛋白（hemolymph protein），20-羟基蜕皮素结合蛋白（20-hydroxyecdysone binding protein），二酰甘油（diacylglycerol），磷脂（phospolipid）及联结到蛋白上的保幼激素Ⅲ（junvenile hormoneⅢ），血管加压素样神经肽（vasopressin-like neuropeptide）。

中华蚱蜢蛋白质的提取

中华蚱蜢蛋白质的提取
庞凌云;段玉峰;周美红;肖红
【期刊名称】《食品与生物技术学报》
【年(卷),期】2005(024)001
【摘要】对中华蚱蜢蛋白质进行了氨基酸组成分析、分类及提取工艺等方面的研究.结果表明,中华蚱蜢蛋白质量分数56.84%,必需氨基酸质量分数24.9%,具有很高的利用价值;各类型蛋白的提取率分别为水溶性蛋白43.4%,酸溶性蛋白1.8%,碱溶性蛋白1.9%,醇溶性蛋白0.3%;提取水溶性蛋白较优的条件为固液比(g:mL)1:15,缓冲液pH值7.6,NaCl质量浓度1.0 g/dL,提取时间4 h,提取率可为27.1%.
【总页数】3页(P102-104)
【作者】庞凌云;段玉峰;周美红;肖红
【作者单位】陕西师范大学,食品工程系,陕西,西安,710062;陕西师范大学,食品工程系,陕西,西安,710062;陕西师范大学,食品工程系,陕西,西安,710062;陕西师范大学,食品工程系,陕西,西安,710062
【正文语种】中文
【中图分类】Q51
【相关文献】
1.短额负蝗与中华蚱蜢胃盲囊形态结构的比较(直翅目:蝗总科) [J], 刘晓明;何慧;奚耕思
2.中华鳖蛋白质组分的分步提取及其抗氧化活性 [J], 刘彦;刘承初;杨靖亚;刘其根;
李应森;李家乐
3.蚱蜢蛋白质的提取、组成及分类研究 [J], 张跃林
4.中华蚱蜢超氧化物歧化酶的提取纯化研究 [J], 周艳利;李建科;罗生明
5.东亚飞蝗和中华蚱蜢的蛋白质与脂肪酸分析 [J], 林育真;战新梅
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中华稻蝗的营养成分分析及其蛋白质评价

中华稻蝗的营养成分分析及其蛋白质评价
乔玉生
【期刊名称】《昆虫知识》
【年(卷),期】1992(029)002
【摘要】本文对中华稻蝗Qxya chinensis (Thunberg)进行了营养成分分析,水分含量为73.3％,干物重只有26.7％。

其中粗蛋白质含量为20.8％;粗脂肪为2.2％;粗纤维2.9％;总糖1.2％;粗灰分1.2％,而粗蛋白质占总干物重高达73.4％。

氨基酸齐全,必需氨基酸总量占总氨基酸量47.73％,第一限制氨基酸为苏氨酸,氨基酸分(AAS)为0.84,化学分(CS)为0.63％,必需氨基酸指数(EAAI)为99.05。

中华稻蝗中的蛋白质均比人们通常摄取蛋白质源的品质好,与鸡蛋蛋白质相似。

此外还含有多种微量元素及丰富的维生素。

中华稻蝗是人类膳食中新的蛋白质源。

【总页数】5页(P113-117)
【作者】乔玉生
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R151.3
【相关文献】
1.各龄期中华稻蝗营养成分的分析与评价 [J], 赵云涛;国兴明;李利;杨柳
2.中华稻蝗营养成分的分析及其利用价值的评价 [J], 何忠;李炳文
3.栅藻B38营养成分分析及蛋白质营养价值评价 [J], 曹猛; 王盛林; 刘平怀; 潘孝
妍; 王秀海
4.云南3种胶质食用菌营养成分分析与蛋白质营养价值评价 [J], 罗晓莉;张沙沙;曹晶晶;张微思
5.湖羊和崇明白山羊血液营养成分分析与蛋白质营养价值评价 [J], 张莺莺;戴建军;林月霞;曹建国;王洪洋;涂尾龙;吴华莉;谈永松
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食用昆虫氨基酸及脂肪酸研究综述

食品科学现代农业科技2015年第1期食用昆虫氨基酸及脂肪酸研究综述田华（信阳师范学院生命科学学院，河南信阳464000）摘要食用昆虫为人类提供了丰富的蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸，实现与其他食物蛋白质、氨基酸及脂肪酸的互补。

对食用昆虫蛋白质与氨基酸、脂肪与脂肪酸的组成及提取分离进行了综述，并对食用昆虫的营养价值进行了分析与评价。

关键词食用昆虫；蛋白质；氨基酸；脂质；不饱和脂肪酸；营养价值中图分类号TS201.21文献标识码A文章编号1007-5739（2015）01-0292-02Research Overview of Amino Acids and Fatty Acids of Edible InsectsTIAN Hua（College of Life Sciences，Xinyang Normal University，Xinyang Henan464000）Abstract Edible insects provide rich protein，amino acids and unsaturated fatty acids for human being，and their protein，amino acid and fatty acid are complementary to other foods.The composition and extraction of protein and amino acids，fat and fatty acid of edible insect were reviewed，and the nutritional values were analyzed and evaluated.Key words edible insects；protein；amino acids；fat；unsaturated fatty acids；nutritional values随着世界人口的急剧增长和社会经济的飞速发展，人类对高品质动物蛋白资源的需求量越来越大，寻求新的蛋白质资源已经成为人类目前的一项迫切任务。

山东蝗虫分类研究的开题报告

山东蝗虫分类研究的开题报告题目：山东蝗虫分类研究一、选题的背景蝗虫是一种严重危害农作物的昆虫，特别是在干旱地区。

山东省是我国蝗虫灾害比较严重的地区之一，但是对于蝗虫的分类研究还比较欠缺，尤其是对于山东省内蝗虫的分类鉴定和生物学特性研究还需要进一步深入。

二、研究目的本研究的目的是根据山东省内采集到的蝗虫标本进行分类鉴定，包括形态特征、生态环境等多方面特性，为蝗虫的种类分布及严重程度提供科学技术支持，并为蝗虫防治提供理论基础。

三、研究内容1. 山东省内蝗虫标本的采集和整理2. 蝗虫形态特征、生态环境等多方面特性的鉴定和分析3. 通过形态特征和基因序列等方法对蝗虫进行分类和鉴定4. 结合野外观察，对蝗虫的生态行为、寄主选取等方面的研究5. 为山东省蝗虫防治提供科学依据四、研究方法1. 采集蝗虫标本，并进行永久标本储藏2. 利用电子显微镜、扫描电镜等工具进行蝗虫形态特征观察和分析3. 通过基因测序等技术手段，对蝗虫进行分子鉴定4. 野外观察和实验室实验相结合，研究蝗虫生态行为、寄主选择等方面五、研究意义1. 为山东省内蝗虫的防治提供科学依据2. 为我国蝗虫分类鉴定和生物学特性研究提供参考3. 促进蝗虫防治技术的不断进步和发展六、预期结果和进展计划本研究预计在2年内完成，具体进展计划如下：第一年：1. 完成蝗虫标本的采集、储藏和分类鉴定2. 研究蝗虫形态特征、生态环境等多方面特性，并进行初步分析3. 对蝗虫的基因序列进行测序，并进行初步分析第二年：1. 通过野外观察和实验室实验相结合，深入研究蝗虫生态行为、寄主选择等方面2. 对蝗虫进行形态特征和基因序列等方法分类鉴定，并对研究结果进行整理和分析3. 撰写研究报告及相关论文，完成成果推广工作七、研究的难点和解决方案1. 蝗虫标本采集困难，需要到蝗虫灾害比较严重的地区进行采集。

为此，我们将在山东省内多个地区设立标本采集点，不断进行采集。

2. 蝗虫的分类准确度较高，需要进行多个角度的分析。