西洋参加工品西洋红参中皂苷及糖类成分的分析_都晓伟
从化学和药理学的角度探讨人参_西洋参和三七的传统应用_都晓伟
中医药学报 2005 年第 33 卷第 4 期
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现为心脏的保护作用。 人参皂苷还能增强消化、 吸收功能 , 提高胃蛋白酶 [9] 活性, 保护胃肠细胞 , 改善脾虚症状 。这些都证明了 人参具有补脾益肺、 大补元气的作用。西洋参则具有 [ 10] 降血脂的作用 , 且作用强于人参 , 其中含量较高的 单体皂苷 Rb1 、 Rb2 、 Rc 都有较强的降血脂作用。 人参、 西洋参中还含有多糖类成分。人参多糖由 人参淀粉和人参果胶两部分组成, 药理活性部分主要 是人参果胶。从人参根中提取的人参多糖 , 80% 是人 参淀粉, 经淀粉酶脱去淀粉后的人参果胶主要由半乳 糖醛酸、 半乳糖、 阿拉伯糖残基组成, 还有少量鼠李糖 残基。 该果 胶经 凝 胶柱 层 析得 到 两种 酸 性 杂多 糖 [11] [ 12] ( SA、 SB) 。马秀俐 等发现, 在西洋参中也含有阿 拉伯糖和半乳糖, 并以 1 1. 1 摩尔的比例组成。多糖 为中药滋补作用的物质基础之一, 人参多糖对机体的 免疫功能、 造血功能以及在抗肿瘤和降血糖等方面均 [ 11] 有较为肯定的药理学作用 。西洋参多糖也具有增 [ 13] 强免疫功能等作用。人参多糖的含量高于西洋参 , 但至今未见有关两者药理作用比较的文献报道。 除此以外 , 人参和西洋参中还含有挥 发油、 氨基 酸、 低聚肽及多肽、 微量元素等化学成分。 1. 2 临床应用 人参具有益气 固脱, 大补元气的作用 , 对元气虚 极, 体虚欲脱的危急病症, 应尽快大剂量使用 , 从而挽 救元气欲脱患者。可用于治疗出血性休克、 急性肾炎、 重度心力衰竭、 心肌梗塞、 并发性心源性休克等病症, 将人参浓煎分服即可。属实证、 热证、 体质不虚者, 不 宜用 人 参。对 于 慢 性 衰 竭 性 疾 病 , 宜 少 量 水 煎 频 [ 14] 饮 。 而西洋参临床应用特点在于养阴清热, 生津止渴。 用于气虚阴亏, 内热 , 咳喘痰血 , 虚热烦倦, 消渴 , 口燥 咽干等中气不足之证。对脾胃虚弱者, 西洋参的补气 之力不如人参, 但生津之力强于人参。由于既能益气 又能生津 , 故西洋 参适用于 以阴虚为 主的气阴 两虚 [ 15] 证 。 2 三七与人参、 西洋参 2. 1 化学成分与药理作用 目前 , 已从三七的不同部位分离得到 30 多种单体 皂苷成分 , 主要为人参皂苷 Rb1 、 Rg 1 、 Rg 2 等, 其中尤以 人参皂苷 Rg 1 和 Rb1 含量最高。这些单体皂苷成分大 多数为原人参二醇型和原人参三醇型, 而未发现齐墩 果酸型皂苷, 这与同属植物人参和西洋参有着明显的 区别。并发现三七中含有三七皂苷 R1 、 R2 、 R5 、 Fa 、 Fc、 F 等独有的皂苷类成分。据报道, 三种药材中, 三七的 总皂苷含量最高 ( 为 6. 24~ 10. 32% ) , 西洋参次之 ( 约 为 6. 45% ) , 人参最低( 约为 4. 84% ) 。此外, 三七中人 参三醇型皂苷与二醇型皂苷的含量比为 3 1, 而在西 [16] 洋参中为 1 2. 93, 在人参中为 1 2. 75 , 可见三种药 [ 17] 材中的皂苷含量和相对比例差异较大。叶祖光 等 发现三七总皂苷亦具有与人参总皂苷相似的滋补强壮 的药理作用。
西洋参中皂苷类成分的研究
西洋参中皂苷类成分的研究作者：鲍建材、刘刚、郑友兰、张崇禧西洋参（Panax quinquefolius L.）系五加科人参属植物，原产于加拿大和美国，由于其具有广泛的生物活性和独特的药理作用，多年来一直深受世界各国人民的喜爱。
西洋参中的化学成分比较复杂，包括皂苷类、挥发油类、氨基酸类、糖类和聚炔类等，但主要是皂苷类成分。
人类对西洋参的研究可追溯到19世纪，早在1854年美国一学者便从西洋参中分离得到了第一个皂苷类成分，但对西洋参全面深人的研究却始于20世纪70年代。
迄今为止，中外学者已从西洋参中分离鉴定出的皂苷类成分有3种：达玛烷型（Dammarane），齐墩果烷型（Oleanane），奥克梯隆醇型（Ocotillol）。
而分离出的人参皂苷40余种。
根中皂苷的研究1976年，李向高从美国产西洋参中分离得到3种皂苷元，即人参二醇、人参三醇和齐墩果酸皂苷元。
1978年日本学者真田修一等从日本长野引种的西洋参中分离出人参皂苷Ro、Rb1、Rb2、RC、Rd、Re。
1982年Besso，H．等分离出7种皂苷，即Rg1、Rg2、Rb3、Rb1、F2，绞股蓝皂苷Ⅺ和西洋参皂苷R1（quenquinoside-R1）。
张崇禧从国产西洋参中分得人参皂苷RO、Rb1、Rb3。
Rc、Rd、Re等。
1983年魏均娴等从西洋参根中分得Ro、Rb1、Rg1、Re和pseudo-ginsenoside-F11（简称P-F11），P-F11是西洋参中的特有成分，是鉴别西洋参和人参的显著标志。
1985年松浦等从西洋参根中分离出13种皂苷，包括人参皂苷Rb1。
Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、F2。
拟人参皂苷F11（pseudoginsenoside-F11），绞股蓝苷XVⅡ（gynostenoside-XV Ⅱ）和一种新的皂苷，即西洋参皂苷R1。
1987年徐绥绪等从辽宁栽培的西洋参根中分得：RO、Rb1、Rb2、Rd、Re、Rg1。
UPLC Orbitrap HRMS 法分析西洋参蒸参弃液浓缩物中皂苷类成分
UPLC Orbitrap HRMS 法分析西洋参蒸参弃液浓缩物中皂苷类成分张勇;黄鑫;李帅坪;刘淑莹【摘要】采用超高效液相色谱‐四极杆静电场轨道阱高分辨质谱（UPLC Orbitrap HRMS ）技术测定西洋参蒸参弃液浓缩物中15种人参皂苷单体成分含量。
采用Thermo Scientific Syncronis C18色谱柱（100 mm ×2.1 mm ×1.7μm），以乙腈‐0.1％甲酸水溶液为流动相，使用电喷雾电离源（ESI），四极杆静电场轨道阱质量分析器，高分辨质谱仪采集数据。
结果表明，人参皂苷 Rg1、Rg2、Rg3、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rh1、Rh2、Rk1、Ro、F1、F2和伪人参皂苷F11在线性范围内均存在良好的线性关系，48 h内稳定性实验RSD 值均小于5％，平均加样回收率为94.38％～102.10％，RSD值不大于3％。
西洋鲜参在不同蒸制温度和蒸制时间下得到9组蒸参弃液，通过分析其浓缩物中15种人参皂苷单体化合物的含量，并比较各成分含量的变化情况，总结了4种类型人参皂苷的化学转化规律。
该方法简便、准确、灵敏度高、专属性强、重复性好，适用于西洋参蒸参弃液浓缩物中皂苷成分含量的测定，可为开发蒸参弃液提供有效的检测手段。
%A method was applied to determine the contents of 15 ginsenosides in steamed Panax quinquefoliums L .liquid waste concentrates by ultra‐performance liquid c hroma‐tography‐Orbitrap high resolution mass spectrometry (UPLC Orbitrap HRMS ) .The sample was separated on Thermo Scientific Syncronis C18 column (100 mm × 2.1 mm × 1.7 μm) with the gradient elution of acetonitril‐0.1% formic acid as mobile phases ,and the flow rate was 0.2 mL/min .The column temperature was set at 35 ℃ .The electros‐pray ionization (ESI) and the Orbitrap massanalyzer were used with high resolution mass data collection .Ginsenosides Rg1 、Rg2 、Rg3 、Rb1 、Rb2 、Rc、Rd、Re、Rh1 、Rh2 、Rk1 、Ro、F1 、F2 and pseudo ginsenoside F11 show good linearrelationship ,respectively . The average RSD value of stability test is less than 5% within 48 h .The average sample recovery was in the range of94.38%‐102.10% ,and the RSD value is less than 3% . The c ontents of 15 ginsenosides in steamed Panax quinquefoliums L .liquid waste con‐centrates under different temperatures and times were determined and compared .For the protopanaxdiol (PPD) type ginsenosides ,with the rising of steaming temperature and time ,the contents of Rb1 ,Rb2 ,Rc ,Rd and F2 decreased gradually .While the con‐tents of Rg3 ,Rh2 ,Rk1 and Rd increased firstly and then decreased or decreased firstly and then increased .The ginsenoside transformation could explain the content more or less .The protopanaxtriol (PPT ) ,oleanane and ocotillol types ginsenosides presented the similar conversion pathway .The chemical conversion of four types of ginsenosides were summarized .This method is simple ,accurate ,sensitive ,specific and has good repeatability ,w hich could be used to determine the contents of ginsenosides in steamed Panax quinque f oliums L .liquid waste and proved to be effective for detection of the steamed Panax quinquefoliums L .liquid waste concentrates .The steamed Panax quin‐quefoli ums L .liquid waste concentrates includes a variety of ginsenosides ,of which the minor ginsenosides have higher bioactivities .So the steamed Panax quinque foliums L . liquid waste is of great value to develop .It also provides raw materials for medicine and health products .【期刊名称】《质谱学报》【年(卷),期】2017(038)001【总页数】8页(P52-59)【关键词】超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC Orbitrap HRMS );西洋参蒸参弃液;人参皂苷【作者】张勇;黄鑫;李帅坪;刘淑莹【作者单位】长春中医药大学，吉林省人参科学研究院，吉林长春 130117;长春中医药大学，吉林省人参科学研究院，吉林长春 130117;长春中医药大学，吉林省人参科学研究院，吉林长春130117;长春中医药大学，吉林省人参科学研究院，吉林长春 130117; 中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心，吉林长春130022【正文语种】中文【中图分类】O657.63西洋参为五加科人参属植物Panax quinquefolium L.的干燥根[1]，又名洋参、花旗参，原产于美国和加拿大[2]。
RP_HPLC测定西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量
基金项目:国家科技部资助项目(992929201205)作者简介:郑友兰,女,教授,硕士生导师 T el :(0431)4533304 Fax :(0431)4845181 E 2mail :y oulanda5626@sina 1comRP 2HPLC 测定西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量郑友兰1,杨春花1,2,鲍建才1,3,肖杨1,刘刚1,3(11吉林农业大学中药材学院,长春130118;21长春医学高等专科学校,长春130031;31承德颈复康药业集团,河北承德067000)摘要:目的 RP 2HP LC 测定西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量。
方法 利用Agilent 1100Series 高效液相色谱仪进行测定。
色谱柱为德国Nudeosil -C 18(416mm ×150mm ,5μm );流动相为乙腈2水梯度洗脱,流速为115m L ・min -1;检测波长203nm 。
结果 西洋生晒参和西洋红参均含有较高的人参皂苷Rb1,Re ,与西洋生晒参比较,西洋红参在保留时间27～28min 处的Re ,51min 的Rb1及64min 处的一未知化合物的含量均有明显变化,此点在以往的西洋红参研究中鲜见报道。
结论 本方法简便可靠、快速、重现性好,适用于西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量测定,为进一步研究西洋红参的成分及其药理作用提供了参考数据。
关键词:高效液相色谱法;西洋生晒参;西洋红参;人参皂苷中图分类号:R284 文献标识码:A 文章编号:1001-2494(2006)19-1494-03Determination of G insengnosides in Dry Radix quinguefolii and R ed Radix quinguefolii By RP 2HP LCZHE NG Y ou 2lan 1,Y ANG Chun 2hua 1,2,BAO Jian 2cai 1,3,XI AO Y ang 1,LI U G ang 1,3(11College o f Chinese Medicinal Material ,Jilin Agriculture Univer sity ,Changchun 130118,China ;21Changchun High Medical Science Training School ,Changchun 130031,China ;31Chengde Jing fu kang Pharmaceutical Group ,Chengde 067000,China )ABSTRACT :OBJECTIVE T o develop a HP LC method for the determination of G insenosides in Dry Panax quingue folius L 1and Red使得萃取率下降。
西洋参多糖胶囊制备工艺研究
西洋参多糖胶囊制备工艺研究作者：刘涛于晓红吴宪玲窦博鑫来源：《长江蔬菜·技术版》2018年第03期摘要：以西洋参多糖提取物为胶囊主要填充物，对其辅料、造粒及胶囊制备工艺进行研究。
以吸湿性和流动性为考查指标，以糊精为胶囊辅料，药辅比为3∶1，润湿剂为85%乙醇，在该工艺条件下颗粒平均成型率为95.3%，颗粒的堆密度为0.59 g/mL。
将制好的多糖湿粒在50℃条件下干燥，环境湿度控制在75%以下，以0号胶囊壳灌装，装料量为0.39 g，可保持胶囊较好的生物活性、粉体流动性和稳定性。
关键词：西洋参；多糖；胶囊；制粒工艺中图分类号：TQ461 文献标志码：A doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2018.03.013文章编号：1671-9646（2018）03a-0040-03Abstract：In this study，the extracts of Panax quinquefolium L. polysaccharide were used as the main filler of capsule，and the preparation technology process of the excipient and granule was studied. Base on the hygroscopicity and fluidity of polysaccharide granule，the optimal granulation process as follows，the ration of the polysaccharide and excipient was 3∶1，85% ethanol as the wetting agent. Under this process，particle average yield was 95.3%. The obtained wet granules，drying by heating 50 ℃，controling environmental humidity below 75%，filling in 0 capsule shell with 0.39 g. Under that condition，the capsule had better bioactivity，powder fluidity and stability.Key words：American ginseng；polysaccharides；capsule；granulation process西洋参（Panax quinquefolius L.）英文名American ginseng，又称花旗参、洋参、西洋人参[1]。
3种人参中的皂苷的组成
3种人参中的皂苷的组成刘春莹;宋建国;李鹏飞;鱼红闪;金凤燮【摘要】研究了市销人参、西洋参和三七参根部中总皂苷的含量及组成.采用正丁醇萃取法提取总皂苷发现:总皂苷在人参主根、须根中的质量分数分别为4.0%、6.1%;在西洋参主根、须根中的质量分数分别为4.1%、6.3%;在三七参主根、须根中的质量分数分别为8.2%、1.7%.人参、西洋参须根中总皂苷的质量分数均高于主根,是其1.5倍;而三七参主根中总皂苷的质量分数高于须根,是其3倍.TLC和HPLC检测结果表明,人参中各种皂苷的质量分数差别不大,主根、须根的ω(PPD)/ω(PPT)分别为37:58、66:33,人参中含有特征皂苷Rf,其质量分数为5%～8%,人参中还含有微量R1.西洋参中Re、Rb1含量较高,占总皂苷的40%～50%,主根、须根的ω(PPD)/ω(PPT)分别为50:43、58:39,西洋参中不含有R1和Rf皂苷.三七参中Rg1、Rb1的质量分数较高,占总皂苷的70%,其主根、须根总皂苷组成相似,三七参中含有特征皂苷R1,其质量分数为9%～11%.%The component of ginsenosides in different ginseng was investigated. The content of total ginsenosides extracted by butanol from root and fiber was 4.0％ and 6.1％ in ginseng, 4. 1％ and 6.3 ％ in gen-seng and 8.2 ％ and 1.7 ％ in notoginseng. The ginsenoside in fiber is higher than that in root for ginseng and gen-seng, but ginsenoside in root is higher than that in fiber for notoginseng. When detected by TLC and HPLC, the value ofw(PPD)/w(PPT) were 48: 52 and 70: 30 in the root and fiber respectively and the content of Rf was 5％-8％. Ginseng also contained R1. The higher content of gen-seng is Re and Rb1 which is about 40％-50％ in total ginsenoside. The value of w(PPD)/w(PPT) is 57: 43 and 61: 39 in the rootand fiber respectively. R1 and Rf can not detected in gen-seng. The higher content of notoginseng is Rg1 and Rb1 with 70％ in the total ginsenoside. The composition of total ginsenoside in the root is similar to that in fiber of notoginseng. The characteristic ginsenoside in notoginseng is R1, content of which is 9 ％-11 ％.【期刊名称】《大连工业大学学报》【年(卷),期】2011(030)002【总页数】4页(P79-82)【关键词】人参;人参皂苷;皂苷组成;高效液相色谱【作者】刘春莹;宋建国;李鹏飞;鱼红闪;金凤燮【作者单位】大连工业大学,生物工程学院,辽宁,大连,116034;大连工业大学,化工与材料学院,辽宁,大连,116034;大连工业大学,生物工程学院,辽宁,大连,116034;大连工业大学,生物工程学院,辽宁,大连,116034;大连工业大学,生物工程学院,辽宁,大连,116034【正文语种】中文【中图分类】TS972.161;Q964.830 引言人参(Panax ginseng C. A. Meryer)属五加科(Araliaceae)植物,是我国传统的名贵中药,驰名中外。
西洋参茎叶皂苷类化学成分的研究
西洋参茎叶皂苷类化学成分的研究
西洋参茎叶是西洋参(Panax quinquefolium L.)庞大的地上资源。
由于西洋参茎叶所含的主要活性物质—人参皂苷在种类上与主根基本一致，含量上明显高于其他药用部位，因而西洋参茎叶可以作为人参皂苷的可靠来源，具有较高的开发利用价值。
对西洋参茎叶皂苷类化学成分进行研究，探索其物质组成，为药理活性实验提供原料，进而为西洋参茎叶的有效开发利用和扩大西洋参药源提供理论支撑。
本文采用系统溶剂萃取法和大孔吸附树脂柱色谱、硅胶柱色谱、反相C-18柱色谱、制备高效液相色谱、制备薄层色谱、滤过、重结晶等分离纯化手段，从西洋参茎叶中提取分离得到12种三萜皂苷类单体化合物，通过理化性质和波谱(MS、13C-MNR、1H-NMR等)数据分析鉴定了所得12种化合物的结构，分别为：
24(R)-Ocotillol苷元、24(S)-Ocotillol苷元、拟人参皂苷RT5、25-OH-20(R)-人参皂苷-Rh1、20(R)-拟人参皂苷F11、人参皂苷Re、20(R)-人参皂苷-Rh1、20(S)-原人参三醇、20(S)-原人参二醇、伪人参皂苷HQ、20(S)-人参皂苷-Rg3、20(R)-人参皂苷-Rg3。
其中，24(R)-Ocotillol苷元与24(S)-Ocotillol苷元、20(S)-人参皂苷-Rg3与20(R)-人参皂苷-Rg3分别为2对对映异构体；25-OH-20(R)-人参皂苷-Rh1为首次在西洋参茎叶中分离得到。
人参、西洋参不同部位提取物中14种皂苷含量比较
人参、西洋参不同部位提取物中14种皂苷含量比较李蕾;谢丽娟;王国明;徐芳菲;郭畅冰;王和宇;曹志强【摘要】目的分别对人参不同部位提取物和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量进行比较.方法采用高效液相色谱法进行检测,色谱柱:BDS柱(HYPERSIL C18250mm*4.6mm,5μm),紫外检测器;流动相:乙腈-水梯度洗脱.流速:1mL/min,柱温:40℃,检测波长:203m.结果通过比较人参和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量可知,Rb1、Rc、Rb2在人参根提取物中含量最高,Rf为人参根提取物中特有单体皂苷;Rg1、F1、Rb3在人参茎叶提取物中含量最高;Re、Rh1(S)、Rg2(S)、Rd、F2、Rg3(S)在人参果提取物中含量最高.Rb1、Rc在西洋参根提取物中含量最高;Rg1、Re、Rh1(S)、Rg2(S)、F1、Rd、F2在西洋参茎叶提取物中含量最高;Rb2、Rb3、Rg3(S)在西洋参果提取物中含量最高.结论通过对人参和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量比较可知,Rf为人参特有单体皂苷,在人参根中含有,西洋参中没有.Rb1、Rc均是在根中含量高,Rg1、F1均是在茎叶中含量高.高效液相色谱法分离、分析人参皂苷效果好、准确、迅速、简便,也可作为评价人参属植物质量的有效分析方法.建议对人参、西洋参中含量较高的人参皂苷进行提取分离,直接用于创新药物的开发.【期刊名称】《人参研究》【年(卷),期】2018(030)003【总页数】3页(P11-13)【关键词】人参;西洋参;人参皂苷;高效液相色谱【作者】李蕾;谢丽娟;王国明;徐芳菲;郭畅冰;王和宇;曹志强【作者单位】吉林人参研究院·吉林长春·130033;吉林人参研究院·吉林长春·130033;吉林人参研究院·吉林长春·130033;吉林人参研究院·吉林长春·130033;吉林人参研究院·吉林长春·130033;吉林人参研究院·吉林长春·130033;吉林人参研究院·吉林长春·130033【正文语种】中文人参为五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Meye）的干燥根和根茎，始载于《神农本草经》，具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智之功效[1]。
人参产品中总皂苷、水分、灰分近红外光谱快速分析技术研究
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速、 无损定量分析提供 了依据 。
关键 词 ： 近红外光谱技术 ； 人参 ； 产 品质量 ； 偏最ｄ ｘ － 乘法
中 图分 类 号 ： Ｑ ５ ０ ３ 文献标识码 ： Ａ
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HPLC法测定西洋参类保健食品中人参皂苷成分的含量
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Ｈ Ｐ Ｌ Ｃ法测 定 西洋 参 类保 健 食 品 中人 参 皂苷 成分 的含 量
主要原 料 的保健 食 品的质 量控制 。
关键词 ： 西洋参 ； 保健食品 ； 人参皂苷 ； Ｈ Ｐ Ｌ Ｃ 中图分类 号 ： Ｒ ２ ８ ４ ． ２ ； Ｒ ９ ２ ７ ． ２ 文献标 识码 ： Ａ
文章编 号 ： １ ６ ７ ３— ８ ７ ７ ２ （ ２ ０ １ ３ ） ０ １— ０ ０ ６ ８— ０ ４
＝０ ． ９ ９ ９ ９ ）ｆ ｏ ｒ ｇ ｉ ｎ ｓ ｅ ｎ ｏ ｓ ｉ ｄ ｅ Ｒ ｅ ａ ｎ ｄ ０ ． ６ ７ ４ ９ ８— ６ ． ７ ４ ９ ８ ￣ ｇ（ ｒ ＝ ０ ． ９ ９ ９ ９ ）ｆ ｏ ｒ ￣ｎ ｓ ｅ ｎ ｏ ｓ ｉ ｄ ｅ Ｒ ｂ １ ．Ｔ ｈ ｅ ａ ｖ ｅ ｒ ａ ｇ ｅ ｒ ｅ ｃ ｏ ｖ —
高效液相 色谱法测 定。 色谱柱 ： 岛津 Ｃ １ ８柱， 流动相 ： 乙腈 一水 （ 梯度 ） ， 流速 ： １ ． ０ ｍ Ｉ ． ／ ｍ ｉ ｎ ， 检测 波长： ２ ０ ３ ｎ ｍ。结果 人参皂苷 Ｒ ｇ １ 在３ ６ ． １ ８—３ ６ １ ． ８ ｎ ｇ （ ｒ ＝ ０ ． ９ ９ ９ ） ， 人参 皂苷 Ｒ ｅ 在０ ． ２ ２ ５ ４— ２ ． ２ ５ ４ ￣ ｇ （ ｒ ＝ ０ ． ９ ９ ９ ９ ） ， 人参皂苷 Ｒ ｂ 在０ ． ６ ７ ４ ９ ８— ６ ． ７ ４ ９ ８ ｉ ｘ ｇ （ ｒ ＝ ０ ． ９ ９ ９ ９ ） 之 间线性关系良好 ； 人参皂苷 Ｒ ｇ １ 的平均 回收率 为９ ９ ． ３ ％， Ｒ Ｓ Ｄ＝ ４ ． ６ ２ ％； 人参皂苷 Ｒ ｅ的平均回收率 １ ０ １ ． ７ ％， Ｒ Ｓ Ｄ＝ １ ． ６ ３ ％； 人参皂苷 Ｒ ｂ １ 的平均回收率 １ ０ ０ ． ３ ％， Ｒ Ｓ Ｄ＝１ ． ４ ９ ％ 。结论 试验 表 明 ， 该 方 法操 作 简单 ， 分 离效 果 好 ， 灵敏度高， 可 以用 于 以西 洋 参 为
人参与西洋参成分应用化学对比分析
人参与西洋参成分应用化学对比分析本文对人参及西洋参的化学成分进行简介，对其二者的主要成分进行对比分析，药理作用的研究进展作以综述，为西洋参的深入研究和开发利用提供参考。
标签：西洋参；人参；组成成分1人参的主要成分人参的根、茎、叶、花、果实和种子，皆含有各种皂昔、多种氨基酸、挥发油类、糖类和维生素类等，被国内外誉为滋补强壮的珍贵药用植物，深受重视和欢迎。
1.1皂昔类人参皂昔系人参皂昔元与糖类的结合物。
皂昔元有3种，与糖类组成3种皂昔：齐墩果酸类皂昔，人参二醇类皂昔和人参三醇类皂昔，迄今为止已从人参中分得46种化合物。
1.2挥发油类人参挥发油成分主要有3类：第一类为倍半帖类，第二为长链饱和酸类，第三为少量芳香烃类。
第一类为人参挥发油的主要成分。
到目前为止，从人参中获得挥发油类成分40多种。
1.3氨基酸和肤类人参的多种氨基酸，在各器官内含量有别，主根和侧根含苏氨酸较多，须根含天门冬氨酸较多，芦头含谷氨酸较多，叶含丝氨酸较多，花蕾含脯氨酸较多。
国内外学者，从人参中分离出5种多肤物质。
1.4糖类糖类有多种，单糖类包括葡萄糖、果糖、阿拉伯糖和木糖等；低聚糖类有二糖，即蔗糖、麦芽糖等；三糖类有人参三糖A、B、C、D四种；多糖类主要为淀粉和果胶。
多糖有水溶性的和碱溶性的，以水溶性为多。
多糖经酸水解后可得到各种各样的糖，目前已有人从人参中分离、纯化出几十种多糖。
1.5其他成分维生素类包括B1，B2，C等多种维生素；微量元素已检出20多种，其中人体必需的有铁、铜、锌、锰、钻、硒、镍等；人体必需的常量元素有鉀、钠、钙、镁；叶和花蕾中含有山蔡酚、三叶豆昔和人参黄酮昔。
2西洋参的主要成分西洋参，五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。
加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
2.1西洋参的化学成分主要包括：皂苷类、挥发油类、氨基酸类、聚炔类、脂肪酸类、糖类、甾醇类、无机元素类、酶类、黄酮类等，经研究证明西洋参的主要活性成分是人参皂苷，为此人们对其进行了大量的研究，先后分离出40多种人参皂苷。
不同炮制方法对加拿大产西洋参中10种人参皂苷的影响
不同炮制方法对加拿大产西洋参中10种人参皂苷的影响探讨不同炮制方法对加拿大产西洋参中10种人参皂苷的影响。
采用课题组前期已建立的测定西洋参人参皂苷的HPLC-PDA-ESI-MS方法，测定自制西洋白参（新鲜全参切片+-80 ℃冷冻干燥）、自制西洋红参（新鲜全参+隔水蒸煮+切片+-80 ℃冷冻干燥）和购于加拿大西安大略省大山行农场的商品西洋参（新鲜全参+电热鼓风烘干）中10种人参皂苷在炮制前后的变化情况。
人参总皂苷含量为：商品西洋参>自制西洋白参>自制西洋红参；与自制西洋白参相比，自制西洋红参人参皂苷Re，Rc，Rb2，Rb3的含量降低，人参皂苷Rg1，Rb1的含量升高；人参皂苷Rg2，Rg3在六年生自制西洋白参、商品西洋参中采用PDA检测器均未检测到，采用ESI-MS能检测到较低响应值的Rg2，Rg3，但是在六年生自制西洋红参中其质量分数分别达到了0.027%，0.040 1%；通过二级质谱分析发现新鲜加拿大西洋参炮制成西洋红参后，人参皂苷RA0的量增加；人参皂苷Rf在所有西洋参样品中均未检测到。
炮制后加拿大产西洋红参中人参皂苷的含量发生了较大变化，部分原本含量很低的人参皂苷含量增加，部分人参皂苷含量降低；与文献报道一致，西洋参样品中不含人参皂苷Rf。
标签：加拿大；西洋参；炮制，HPLC-PDA-ESI-MS；人参皂苷西洋参Panacis Quinquefolii Radix为五加科人参属植物西洋参Panax quinquefolius L.的根，又名花旗参，根性凉，能补气养阴、清热生津[1-2]。
目前在北美西洋参野生药材已濒临灭绝，市场销售的药材完全依靠规模化农业种植，是北美非常有名和高销量的十大药材之一；在加拿大和美国，已经越来越多的学者开始关注西洋参的保健功效，但是国外学者较少采用中医药的炮制理论去研究西洋参。
对西洋参进行了与人参红参类似的炮制研究，发现西洋红参的抗癌活性高于西洋白参[3-5]。
不同人参加工品中精氨酸甙的定量分析
不同人参加工品中精氨酸甙的定量分析
刘玉珍;吕云凤
【期刊名称】《中成药》
【年(卷),期】1997(019)006
【摘要】精氨酸双糖甙是新近从人参根中获得的新化合物，具有促进末梢循环，抑制小肠麦芽糖酶和增强免疫功能等作用。
应用日产－８３５氨基酸分析仪对各种人参加工品进行检测，发现红参中精氨酸双糖甙含量最高，其次为生晒参；鲜人参中未检出。
【总页数】2页(P19-20)
【作者】刘玉珍;吕云凤
【作者单位】吉林省药品检验所;吉林省药品检验所
【正文语种】中文
【中图分类】R284.1
【相关文献】
1.鲜人参及其加工品中腺苷和L-焦谷氨酸含量比较研究 [J], 马东升;高飞飞;李伟;弓晓杰;郑毅男
2.西洋参中精氨酸双糖甙的发现及定量分析 [J], 孙晓秋;陈丹
3.人参中精氨酸的分离与鉴定 [J], 郑毅男;韩立坤
4.人参属植物及人参不同加工品种中脂肪酸成分的研究 [J], 鲁歧;富力
5.人参不同加工品的药性与其热量及其相关成分的探究 [J], 李峰;包海鹰
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西洋参化学成分及药理活性研究进展
西洋参化学成分及药理活性研究进展王蕾;王英平;许世泉;孙成贺;焉石;刘继永;王艳艳;侯威;金银萍【期刊名称】《特产研究》【年(卷),期】2007(029)003【摘要】目前西洋参皂苷类成分已分离鉴定出49种,其中:达玛烷型皂苷32种(新近发现的人参皂苷F1),齐墩果酸型皂苷3种,奥克梯隆醇型皂苷2种,其它类皂苷成分12种(新近发现的人参皂苷Rg6和Rg1);西洋参中还含有脂肪酸类、聚炔类、糖类、氨基酸类、甾醇类、黄酮类、无机元素类及挥发油类等活性成分.西洋参除传统的药理活性外,最新药理实验证明,西洋参果特别具有清除自由基的功能而产生抗氧化作用;并在抗肿瘤、降糖降血压、止吐及保护神经等方面具有良好的功效.【总页数】5页(P73-77)【作者】王蕾;王英平;许世泉;孙成贺;焉石;刘继永;王艳艳;侯威;金银萍【作者单位】中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109;中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109;中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109;中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109;中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109;中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109;中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109;中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109;中国农业科院特产研究所,吉林,吉林,132109【正文语种】中文【中图分类】S567.5+3;R284;R285【相关文献】1.西洋参多糖结构与药理活性研究进展 [J], 李珊珊;孙印石2.野生西洋参鉴别、化学成分及药理作用研究进展 [J], 林红强;李平亚;刘金平3.西洋参化学成分、药理作用及质量控制研究进展 [J], 钟运香; 袁娇; 刘丰惠; 赵彬; 陈楷斌; 苏剑华4.西洋参茎叶的化学成分和药理作用研究进展 [J], 徐丽华;王新茗;于金倩;郭兰萍;王晓5.西洋参及其活性成分的药理学研究进展 [J], 舒思洁因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
人参与西洋参中人参皂甙分析方法的研究概况
人参与西洋参中人参皂甙分析方法的研究概况
祁晓玲;吕归宝
【期刊名称】《天津药学》
【年(卷),期】1998(010)002
【摘要】概述人参与西洋参及其制剂中人参皂甙类成分分析方法的研究进展，并进行了评价。
【总页数】6页(P5-10)
【作者】祁晓玲;吕归宝
【作者单位】天津市药品检验所;天津市药品检验所
【正文语种】中文
【中图分类】R282.71
【相关文献】
1.国产西洋参与人参的茎叶皂甙含量比较 [J], 孙平;孟勤
2.近红外光谱测定人参与西洋参的主要皂甙总量 [J], 黄亚伟;王加华;Jacqueline J. Shan;LEI Ling;韩东海
3.西洋参与人参中人参皂甙含量的比较 [J], 朱丹妮;杨力;严永清
4.假人参皂甙24(R)-F_(11)鉴别人参与西洋参的显著标志 [J], 李义侠;刘淑芬;王晓霓
5.人参与西洋参的皂甙成分分析 [J], 李晶晶;徐国钧;金蓉鸾;徐珞珊
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图1
液相色谱图
2. 3糖类成分的测定2. 3. 1 仪器 UV1600 紫外分光光度计( 日本, 岛津) 。 2. 3. 2 标准曲线的制备及线性关系考察 取干燥恒重的葡萄糖 10mg, 精密称定, 置 100ml 容 量瓶中用蒸馏水解后定容 , 浓度为 100 g ml, 作为标准
中医药学报 2005 年第 33 卷第 2 期
表1
成分
六种单体人参皂苷的线性关系
方程 r 线性范围 ( ug)
Rg 1 Re Rb1 Rc Rb2 Rd Y: 峰面积 ;
Y= 169616X+ 15838 Y = 171678X+ 176574 Y= 171030X+ 29520 Y= 196360X+ 10310 Y = 175736X- 2109. 1 Y= 206034X+ 13607 X: 人参皂苷量 ( g) ; n= 3
5
液。分别取 标准液 0ml ( 空白 ) , 1ml, 1. 5ml, 2ml, 3ml, 4ml 置 10ml 容量瓶中, 用蒸馏水稀释定容, 然后分别取 上述稀释液 1ml 置试管中 , 依次加入 6% 苯酚液0. 5ml、 浓硫酸 2. 5ml, 立即摇匀, 30min 后, 用 UV1600 紫外分 光光度计在 400~ 800nm 范围内扫描, 结果在 490nm 处 出现最大吸收峰。将上述标准液于 490nm 处测定吸收 度值, 绘制 标准曲 线。得 回归 方程 为 C = 176. 6A12. 63, r= 0. 9999( N= 3) 。 2. 3. 3 供试品的制备 2. 3. 3. 1 还原糖供试品的制备 将 10g 过 40 目筛的 西洋参粉末置索式提取器中, 80% 乙醇提取 9hr 。减压 回收乙醇 , 残渣用蒸馏水溶解, 乙醚脱脂 , 水层转移至 250ml 容量瓶中 , 用蒸馏水定容 , 作为还原糖试液。将 其进行 5, 10, 20 倍稀释, 490nm 处测定吸收度, 结果 20 倍稀释液的吸收度在标准曲线范围内。
表2
样品 1组 2组 3组 4组 LSD 显著性概率 Rg1 0. 526 0. 198 0. 829 1. 088 0. 346 ns Re 9. 485 3. 751 9. 150 8. 918 4. 572 * * * Rb1 24. 309 15. 469 21. 097 16. 531 4. 361 * * * Rc 1. 168 1. 231 1. 807 2. 366 0. 297 * * Rb2 0. 785 0. 826 1. 129 1. 076 0. 313 ns Rd 1. 966 1. 539 1. 592 1. 750 0. 673 ns
一项新型信息咨询服务工作 , 其实质是对科研项目的 新颖性做出客观的 信息评价 , 为科技管理部门和评 审专家及科研人员提供客观、 公正的文献依据。随着 人类社会向信息化的发展 , 科技查新在科研工作中将 充分发挥信息导向的作用。 参考文献 :
[ 1] [ 2] 盛梅 重 视 立题 查 新 , 搞 好 科研 选 题 [ J] . 江 苏卫 生 事业 管 理 . 2001, ( 1) : 86. 宋一伦 中医药科技查新与中医药科技查新委托 [ J] . 中国中西 医 结合杂志 . 2003, ( 4) : 28.
[ 3、 4、 5]
。笔者分析测定了西洋红参中的中性皂
苷以及酸性皂苷的含量 , 同时对所含有的糖类成分进 行了研究。 1 仪器与试药 Waters 2695 型四元液相色谱泵; 2996 型二极管阵 列检测器; Millennium 色谱工作站 ; 乙腈 为色谱纯; 水 为超纯 水 ; 其 他 试剂 均为 分 析纯 ; 人参 皂 苷 对照 品 Rg1 , Re, Rb1 购于中国药品生物制品检定所 ( 供含量测 定用) , Rc, Rb2 , Rd 购于英 国 ( Apin Chemicals) ; 西洋参 样品于 2003 年秋季采自黑龙江省方正林业局西洋参 栽培场, 经黑龙江中医药大学生药学教研室都晓伟教 授鉴定。 2 2 1 方法与结果 西洋红参样品的制备
中医药学报 2005 年第 33 卷第 2 期
3
4
结语 目前, 科技奇新在中医药科研领域已经成为一个 不可缺少的环节 , 不仅有效地避免了重复性科研活动, 而且减少了人力和物力的浪费。从实践经验来看, 中 医药查新工作的质量取决于三个方面的因素 : 其一 , 查 新人员应具备较高的信息获取与分析综合能力 , 并不 断拓展中医药专业知识; 其二 , 中医药科研人员应了解 查新的基本知识 , 充分认识查新在中医药科研工作中 的重要性 ; 其三 , 查新人员和中医药科研人员应加强交 流与合作。 科技查新是我国实行的一种科技管理制度 , 也是
收稿日期 : 2005- 01- 4 基金项目 : 国家人事部、 黑龙江省教育厅资助项目 ( 1053HQ012) 作者简介 : 都晓伟 ( 1962- ) , 女 , 教授 , 主 要从事中 药材生物 学与中药 质 量研究。
[2]
量的多糖 , 具有增强免疫力、 抗辐射、 抗衰老、 升高白细 胞等作用
色 谱 柱: Nucleosil RP - C18 柱
( 250mm 4. 6mm, 7 m) ; 流动相为乙腈 ( A) 磷酸盐缓 冲液( B) 梯度 洗脱 : 0 ~ 43min, 18% ~ 36% A, 82% ~ 64% B, 43~ 55min, 36% ~ 43% A, 64% ~ 57% B; 流速 1. 3ml min, 检测波长 203nm, 柱温 40 。 2. 2. 2 对照品溶液的制备 精密称定人参皂苷对照 品 Rg 1 , Re, Rb1 , Rc, Rb2 和 Rd 适量, 加甲醇制成 Rg1 , Re, Rb1 , Rc, Rb 2 和 Rd 分 别为 0. 03mg ml, 0. 40mg ml, 0. 20mg ml, 0. 075mg ml, 0. 02mg ml 和 0. 075mg ml 的对 照品混和溶液。精确量取对照品混和溶液 5 1、 10 1、 15 1、 20 1、 40 1、 60 1、 80 1、 100 1( n = 3) 分 别 注入 HPLC, 按上述色谱条件测定峰面积。以峰面积为纵坐 标, 皂苷量为横坐标作标准曲线, 线性回归方程、 相关 系数 r 值和线性范围见表 1。
32
4
ACMP Apr, 2005, Vol 33, No 2
将鲜参洗净、 分组, 第 1 组为单根鲜重大于 40g 的 西洋参, 第 2 组为单根鲜重界于 20~ 40g 之间, 多为长 支, 第 3 组为单根鲜重小于 20g, 第 4 组为统货 , 平均单 根鲜重 35g 。每组有西洋参 24 根 , 再平均分成 3 份 , 每 份西洋参 8 根, 为一个样品 , 每组有 3 个重复样品。将 第 1、 2、 3 组鲜参去须后, 常压蒸制 3~ 4 小时 ; 第 4 组 鲜参放入高压锅内 , 盖好放气阀, 加热 1 小时后 , 关闭 放气阀 , 继续加热至压力为 1 2kg cm , 恒定 40min, 然 后停止加热, 闷 30min, 开锅出参 ; 将蒸制后的 4 组参晾 晒 4 小时, 于 60 烘 36h, 再在 30~ 34 洋参含水量在 10% 以下。 2 2 人参皂苷的含量测定 2 2 1 色 谱条件 条件下烘至西
2. 3. 3. 2 多糖组分的供试品制备 将上述提取还原 糖后的药 渣加入 烧瓶 中, 热水 提取三 次 ( 2hr, 1. 5hr, 1hr) , 合并提取液 , 浓缩至一定体积, 加乙醇至醇量为 40% , 离心分取上清液, 弃去沉淀。向上清液中继续加 乙醇至含醇量为 80% , 沉淀以乙醇 , 丙酮依次洗涤 , 室 温减压抽干后为西洋参多糖混合物, 将此多糖混合物 用蒸馏水溶解, 定容到 100ml, 得多糖水溶液。精密取 多糖水溶液 20ml 于小烧杯中 , 加入 6mol L 的 HCL, 置 沸水浴中 加热 水 解 30min, 放 冷 后 加水 稀 释 定容 到 250ml 的容量瓶中, 作为多糖试液。 2. 3. 4 样品溶液的测定 精密吸取各样品溶液 200 l, 分别置磨口带塞试管 中, 同标准曲线项下操作, 测得各样品的吸收度 , 计算 含量。结果见表 2。
0. 9990 0. 9992 0. 9998 0. 9998 0. 9996 0. 9999
0. 15~ 2. 40 2~ 32 1~ 20 0. 375~ 7. 50 0. 1~ 2. 0 0. 375~ 7. 50
2. 2. 3 供试品溶液的制备 将样品粉碎。精密称取 粉末 0. 5g( 同时另取本品粉末测定水分含量) , 用 80% 的甲醇溶液超声提取 3 次, 每次为 15min, 合并滤液 , 定 容置 25ml 的容量瓶内 , 微孔滤膜 ( 0. 45 m) , 滤过, 作为 样品溶液 1, 用以测定人参 皂苷 Rg1 , Re, Rb1 , Rc, Rb2 和 Rd。丙二酰基人参皂苷 m- Rb1 , m- Rc, m- Rb2 和 m- Rd 的含量测定是根据 Court 等人的方法 , 经过水 解使 m- Rb1 , m- Rc, m - Rb 2 和 m- Rd 完全转化为
2
Rb1 , Rc, Rb2 和 Rd, 水解后样品中 Rb1 , Rc, Rb2 , Rd 的 含量与水解前样品中 Rb1 , Rc, Rb2 , Rd 的含量差值, 即 为原样品中相应的 m- Rb1 , m- Rc, m- Rb2 和 m- Rd 的含量。具体的样品处理方法为: 移取 10ml 的样品溶 液 1 至小烧杯内, 置于 40 的水浴锅上, 挥散甲醇 , 直 至无醇味 , 用水补足损失甲醇 , 加入 5% 的 KOH 溶液 1ml, 放在室温下 2hr 充分水解 , 再加入 1ml 的14g 100ml 的 KH 2 PO4 溶液, 用甲醇定容至 25ml 的容量瓶中, 微孔 滤膜 ( 0. 45 m) 滤过, 作为水解后的样品溶液 2。 2. 2. 4 样品测定 分别取对照品溶液、 样品溶液 1 和 样品溶液 2 注入液相色谱仪 , 采用外标两点法计算含 量。液相色谱图见图 1。结果见表 1。