鱼类学

2.腺层（Glandular layer）
本层因存在各种腺细胞而得名。除去生发层，其余都算是腺层，细胞层数不等。 最初的细胞来自生发层，但并不是说它本身不能进行细胞的增生。实际上整个表 皮层的细胞都具有分裂增殖新细胞的能力，不过生发层的增殖能力特别旺盛强大 而已。 在表皮层内的单细胞腺，根据不同的形态特征以及对特定染料的反应情况，可以 辨别出数种不同的类型。 鱼类的发光器、毒腺和其它一些腺体也来自表皮层（生发层），后来沉入真皮层 内，与表皮层慢慢疏远关系，表面看来似乎与表皮层毫无渊源关系。
位于疏松层下方。纤维结缔组织很丰富，以胶原纤维为主。细胞极少。纤维成柬 状，排列紧密而整齐。上下两层纤维束呈直角相交。此外，有一部分纤维垂直插 入更深一些的地方。 结缔组织的这种缠结方式，使某些鱼类尤其是活动力强大的鲨鱼皮肤变得格外坚 韧有力。由此，也不难理解，坚韧的皮肤结构是提高鱼的运动效能的一个因素。
※珠星(Pearl organ） 珠星 ）
珠星是局部地区的表皮细胞的垫的上方最靠近外表的一 些表皮细胞逐渐角质化，最后，这些细胞变成 了内部充满角质而完全失去生命的角质物。这 堆角质物形似一种结节（tubercle）， 因为与 繁殖活动有关，所以又称之婚配结节（breeding tubercle）。珠星角质化了的结节，形状有点象 帽子，罩在垫上。帽子顶部的尖突程度不一， 多数呈刺疣状，用手抚摸，感觉粗糙。
四、色素细胞与体色 五、发光器 六、仔鱼粘附器
皮肤（ 第一节 皮肤（Skin） ）
鱼类的皮肤与其它脊椎动物的一样，是一张包裹身体的外被。 鱼类的皮肤与其它脊椎动物的一样， 是一张包裹身体的外被。 它作为一道屏障，与外界环境的接触最为密切。 它作为一道屏障，与外界环境的接触最为密切。 鱼类的皮肤除了基本构造以外， 鱼类的皮肤除了基本构造以外，尚有许多由其衍生出来的构 诸如粘液细胞 警戒物细胞、鳞片、发光器、毒腺等 粘液细胞、 造，诸如粘液细胞、警戒物细胞、鳞片、发光器、毒腺等。 鱼类皮肤的主要功能是保护身体， 鱼类皮肤的主要功能是保护身体，但在某些鱼类也能辅助呼 吸收少许营养物质以及能够接受多种刺激等。 吸,吸收少许营养物质以及能够接受多种刺激等。总之，鱼类 吸收少许营养物质以及能够接受多种刺激等 总之， 皮肤具有广泛的机能，这同它的生活环境有关。 皮肤具有广泛的机能，这同它的生活环境有关。 一、鱼类皮肤的结构 鱼类的皮肤也是由两层组成。外 层为表皮，内层为真皮。 两者的位置、胚层起源、构造和 机能各不相同。 这与一般脊椎动物没有什么不同。 表皮 真皮 生发层 腺层 外膜层 疏松层 致密层
皮肤（ 第一节 皮肤（Skin） ）
表皮细胞的层数，随着不同种类，不同部位和不同年龄等而各不相同。 硬骨鱼类通常有10～30层细胞，板鳃类很少超过 4～6层。 底栖鱼类表皮层一般要比上层鱼类的厚，后者通常为20～30 µm，很少超过100 µm，前者如泥鳅、鳗鲡、江鳕等其厚度可达300～450 µm。 就种间而言，表皮的厚薄与鳞被程度和生活习性有关。 表皮层细胞的营养藉助渗透扩散作用从真皮层的血管系统获得。 紧接表皮层下方，有一层不容易观察到的基底膜（basal membrane），它的厚度 与坚实性随个体年龄的增长而增加。
（二）真皮（Dermis） 真皮（ ）
起源于中胚层，位于表皮层的下方，可划分为外膜层、疏松层、致密层。
1. 1.外膜层（Upper limiting layer， Membrana terminan） Upper layer terminan
很薄，结缔组织纤维的排列构造均匀一致。纤维丝向上可进入生发层，往下 深入真皮的较深处。
皮肤（ 第一节 皮肤（Skin） ）
二、鱼类皮肤的特点 鱼类由于栖息在水中，其表皮薄而柔软，角质化程度低，甚 鱼类由于栖息在水中， 其表皮薄而柔软，角质化程度低， 至一点都没有，这是与陆栖脊椎动物最大的不同之处。 至一点都没有，这是与陆栖脊椎动物最大的不同之处。 有些鱼类雄鱼在繁殖期间由于受生殖腺刺激， 有些鱼类雄鱼在繁殖期间由于受生殖腺刺激，在其头部和鳍 部出现许多粒状的由表皮角质化而产生的追星。 部出现许多粒状的由表皮角质化而产生的追星。 鱼类的表皮层具特有的粘液腺能分泌粘液， 鱼类的表皮层具特有的粘液腺能分泌粘液，真皮层具色素细 胞和光彩细胞。 胞和光彩细胞。 三、鱼类皮肤的机能 1.鱼类皮肤的主要功能是保护身体和防御作用。 鱼类皮肤的主要功能是保护身体和防御作用。 鱼类皮肤的主要功能是保护身体和防御作用 这主要是由于鱼类皮肤具有粘液腺，能不断分泌粘液， 这主要是由于鱼类皮肤具有粘液腺，能不断分泌粘液，而鱼类 粘液的功用多种多样： 粘液的功用多种多样： （1）最主要的作用是保护身体不受寄生物、病菌和其它微小 ）最主要的作用是保护身体不受寄生物、 有机体的侵袭； 有机体的侵袭；
皮肤（ 第一节 皮肤（Skin） ）
（2）粘液润滑了鱼的体表，减少了与水的摩擦，使鱼体付出 ）粘液润滑了鱼的体表，减少了与水的摩擦， 较小的能量，却获得较大的运动速度,同时还可使鱼体滑溜不易 较小的能量，却获得较大的运动速度 同时还可使鱼体滑溜不易 被捕捉，或被捕捉后容易挣脱; 被捕捉，或被捕捉后容易挣脱 （3）粘液对调节鱼的渗透压也有作用，使鱼的代谢过程保持 ）粘液对调节鱼的渗透压也有作用， 稳定，正常的生理活动得以顺利进行； 稳定，正常的生理活动得以顺利进行； （4）粘液有凝结和沉淀水中悬浮物质的作用，这对于栖息于 ）粘液有凝结和沉淀水中悬浮物质的作用， 混浊度变化很大的水域中的鱼类，其意义就不同寻常了。 混浊度变化很大的水域中的鱼类，其意义就不同寻常了。 由于对不同环境的适应，鱼类皮肤有其特殊的保护作用。 ○由于对不同环境的适应，鱼类皮肤有其特殊的保护作用。 如黄鳝可以穴居很长时间不致死亡；肺鱼在干旱季节， 如黄鳝可以穴居很长时间不致死亡；肺鱼在干旱季节，身体外 面有羊皮纸样的包囊（有大量粘液形成）包裹着。 面有羊皮纸样的包囊（有大量粘液形成）包裹着。粘液能润湿 皮肤有利于呼吸，以度过不良的环境是其中的原因之一。 皮肤有利于呼吸，以度过不良的环境是其中的原因之一。 2.鱼类皮肤还可在神经控制下，调节改变鱼体体色，从而掩 鱼类皮肤还可在神经控制下，调节改变鱼体体色， 鱼类皮肤还可在神经控制下 护身体免受其他生物的侵害； 护身体免受其他生物的侵害；鱼体表面一般均分布有许多感 觉器（感觉芽、感觉丘、味蕾），具感觉作用， ），具感觉作用 觉器（感觉芽、感觉丘、味蕾），具感觉作用，能够接受多 种刺激。 种刺激。
皮肤（ 第一节 皮肤（Skin） ）
鲨鱼的致密层特别发达，其纤维长达数十厘米。绝大多数真骨鱼类的致密 层虽然较薄，坚实性也差，但有些种类的皮肤仍然具有制革的意义。 由于致密层以胶原纤维为主，胶原是胶冻的基本物质，所以烹调皮肤厚实 的鱼，例如鳗鲡，其汤浓稠，胶冻坚厚，味甚可口。都与致密层有关。 在真皮层内除了结缔组织细胞，还有平滑肌细胞、神经纤维，特别是神经 末梢网络（丛）和色素细胞等。 真皮层下还有一层叫皮下层，通常把它归属于真皮。这一层在高等脊椎动 物是积累脂肪的地方（俗称膘），很发达，但在鱼类如果不经过组织切片 的话，这一层几乎很难观察到。 鱼类的皮肤包括表皮和真皮，最大厚度可达10 mm，这数据是从一种鲨鱼和 翻车鲀Orthagoriscus(=Mola)身上测得的。 鱼类皮肤不仅具有种间差异的特性，即便同一个体，不同部位的厚度也不 完全相同。 从大范围看，真皮要比表皮来得厚，但是，在不同鱼类的不同部位，也会 出现相反的情况，例如鲤鱼的眼后头部和鳃盖等处的表皮就比真皮来得厚。
皮肤（ 第一节 皮肤（Skin） ）
（一）表皮(Epidermis） 表皮 ）
起源于外胚层。鱼类的表皮都由活细胞组成，通常无连续被覆的角质层。 表皮层又分为生发层和腺层两层。
1.生发层（Germinal layer）
居于表皮层的基部。通常认为只有1层细胞，细胞圆柱形。 生发层是整个表皮层细胞的发源地，它具有积极分生新细胞的能力，不断产生子 细胞，不断向外方推移。在此过程中，细胞逐渐变成扁平或鳞片的样子，其内容 物也不断地经历着一场化学变化。直至到达最外面，或因衰老而淘汰，或因机械 损伤而脱落。
第二节 腺体（Gland） 腺体（ ）
鱼类皮肤上的腺体都是从表皮细胞变来，分单细胞腺和多细胞腺两 鱼类皮肤上的腺体都是从表皮细胞变来， 功能不同，形状也不一。 种，功能不同，形状也不一。 一、粘液腺 鱼类的粘液腺一般由单细胞组成，分布于鱼体表皮层，在某种刺激 鱼类的粘液腺一般由单细胞组成，分布于鱼体表皮层， 经常向鱼体表面分泌粘液，粘液作用已如前述。 下 ，经常向鱼体表面分泌粘液，粘液作用已如前述。 粘液分泌的多寡与鳞被状况有关，凡是无鳞或鳞很细小的种类， 粘液分泌的多寡与鳞被状况有关，凡是无鳞或鳞很细小的种类，粘 液分泌就多，反之就少。 液分泌就多，反之就少。 粘液腺一般由三种单细胞组成，即杯状细胞、浆液细胞、瓶状细胞。 粘液腺一般由三种单细胞组成，即杯状细胞、浆液细胞、瓶状细胞。 最常见，一般呈杯状，是典型的粘液细胞， 杯状细胞 最常见，一般呈杯状，是典型的粘液细胞，绝大多 数真 骨鱼类全身都有分布， 骨鱼类全身都有分布，它是由表皮最下层分化的细胞变 成的，鲨鱼类无这种细胞。 成的，鲨鱼类无这种细胞。 浆液细胞 球状或椭圆形，也称球状细胞，它的细胞膜特别厚，细 球状或椭圆形，也称球状细胞，它的细胞膜特别厚， 胞质都很少。鲨鱼及真骨鱼类都具有许多这种细胞,鳐类 胞质都很少。鲨鱼及真骨鱼类都具有许多这种细胞 鳐类 则很少。 则很少。 瓶状细胞 体积很大，似瓶状，下短尖细，靠近真皮，上端粗圆， 体积很大，似瓶状，下短尖细，靠近真皮，上端粗圆， 达于表皮上层。 达于表皮上层。
式等相关内容
☆重点
△鳞片的作用类型、变异,尤其是其中骨鳞，侧线鳞、鳞式等相 鳞片的作用类型、变异,尤其是其中骨鳞，侧线鳞、 关内容
内容提要
一、皮肤
二、腺体 三、鳞片
△皮肤的构造：重点追星 皮肤的构造： 鱼类皮肤的特点与机能 △鱼类皮肤的特点与机能 △单细胞腺:重点粘液腺 单细胞腺: △毒腺 △鳞片作用 △鳞片演变 鳞片类型： △鳞片类型：重点骨鳞 △侧线鳞与鳞式 △鳞片变异 △色素细胞 △体色 △结构特点和生物学意义 △结构特点和生物学意义