Q_KLCS 003-2019冻干宠物食品生骨肉
天趣优品冻干狗粮配料表
天趣优品冻干狗粮配料表1. 介绍天趣优品是一家专注于研发和生产高品质狗粮的品牌，他们的产品以冻干狗粮为主打，在市场上备受好评。
本文将详细介绍天趣优品冻干狗粮的配料表，让宠物主人了解他们所选择的食品中的成分。
2. 为什么选择冻干狗粮冻干狗粮是一种通过将新鲜的食材急速冷冻，并在低温环境下去除水分的加工方式制成的狗粮。
相比于传统方式生产的狗粮，冻干狗粮在保存和使用上有很多优势。
首先，冻干狗粮不含任何添加剂、防腐剂和人工色素，更符合自然食品的概念。
其次，由于去水分处理，冻干狗粮的营养成分更加浓缩，宠物摄入的营养更加丰富。
此外，冻干狗粮有较长的保质期，不易变质，宠物主人可以更方便地储存和使用食品。
3. 天趣优品冻干狗粮的配料表3.1 主要成分天趣优品冻干狗粮的配料表主要包含以下成分：1.鸡肉：优质鸡肉是冻干狗粮的主要蛋白质来源之一。
鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸和维生素B群，有助于宠物的生长发育和维持身体机能。
2.鱼肉：鱼肉是天趣优品冻干狗粮中的另一个重要蛋白质来源。
鱼肉富含不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸，对宠物的心脏健康和免疫系统有益。
3.糙米：糙米是一种健康的碳水化合物，富含纤维、维生素B群和矿物质。
它有助于消化和稳定血糖水平，为宠物提供持久的能量。
4.地瓜：地瓜是一种天然的能量来源，含有大量的抗氧化剂和纤维。
地瓜有助于增强免疫系统和消化健康。
3.2 辅助成分除了主要成分之外，天趣优品冻干狗粮还添加了一些辅助成分，以增强食品的口感和营养价值。
这些辅助成分包括：1.红薯粉：红薯粉是一种天然的增稠剂和保湿剂，可以提升狗粮的口感和保存性能。
2.蔓越莓：蔓越莓含有丰富的抗氧化剂和维生素C，有助于预防尿路感染和提高免疫力。
3.菊苣纤维：菊苣纤维是一种天然的益生元，有助于宠物的肠道健康和消化功能。
4. 天趣优品的品质保证天趣优品冻干狗粮以其优质的成分和严格的生产标准而闻名。
在生产过程中，他们严格遵循以下步骤：1.选择优质食材：天趣优品只选择新鲜、无污染的食材作为狗粮的成分，确保宠物获得的是纯天然的食品。
冻干肉制品企业标准
冻干肉制品1范围本标准规定了冻干肉制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜、冻畜禽肉（猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、兔肉等）为主要原料。
添加或不添加白砂糖、绵白糖、大豆油、食用植物油、鸡蛋白粉、食用盐、白胡椒、马铃薯淀粉、食用猪油、味精、精炼牛油、蜂蜜、棕榈油、酿造酱油、大豆蛋白、食用葡萄糖、麦芽糖、麦芽糊精、谷朊粉、酵母抽提物、蛋黄粉、香辛料、鸡粉调料、调味料酒、膨化豆制品、牛肉粉调味粉、食用调和油、酿造食醋、玉米淀粉、饼干、调味酱、葱蒜类蔬菜、姜，其中的一种或多种为辅料、添加或不添加食品添加剂（碳酸氢钠、六偏磷酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、D-异抗坏血酸钠、辣椒红、黄原胶、卡拉胶、果胶、甘氨酸、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、茶多酚、5’-呈味核苷酸二钠（呈味核苷酸二钠）、食品用香精，经预处理、修整、分切或不分切、腌制或不腌制、煮制、调味或不调味、冷冻、干燥（或先冷冻、干燥，后调味）、粉碎、包装加工而成的冻干肉制品。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB/T 1445 绵白糖GB/T 1535 大豆油GB 1886.2 食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB 1886.4 食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB 1886.27 食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯GB 1886.34 食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB 1886.41 食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB 1886.65 食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB 1886.169 食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB 1886.171 食品安全国家标准食品添加剂呈味核苷酸二钠GB 1886.211 食品安全国家标准食品添加剂茶多酚GB 1986 食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯GB 2707 食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB 2716 食用植物油卫生标准GB 2726 熟肉制品卫生标准GB 2749 食品安全国家标准蛋与蛋制品GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2760 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.2 食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌GB 4789.30 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB 4789.36 食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌0157：H7/NM检验GB 5009.3 食品中水分的测定GB 5009.5 食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品中脂肪的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.26 食品中N-亚硝胺类的测定GB 5009.44 食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 7900 白胡椒GB/T 8884 马铃薯淀粉GB/T 8885 食用玉米淀粉GB/T 8937 食用猪油GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB 9683 复合食品包装袋卫生标GB/T 9959.1 鲜、冻片猪肉GB/T 9961 鲜、冻胴体羊肉GB 10146 食用动物油脂卫生标准GB 1886.34 食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14963 食品安全国家标准蜂蜜GB/T 15680 棕榈油GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB 16869 鲜、冻禽产品GB/T 17238 鲜、冻分割牛肉GB/T 17239 鲜、冻兔肉GB/T 18186 酿造酱油GB/T 18187 酿造食醋GB 20371 食品工业用大豆蛋白GB/T 20880 食用葡萄糖GB/T 20883 麦芽糖GB/T 20884 麦芽糊精GB/T 20980 饼干GB/T 21924 谷朊粉GB/T 23530 酵母抽提物GB 25533 食品安全国家标准食品添加剂果胶GB 25542 食品添加剂甘氨酸（氨基乙酸）GB 25557 食品安全国家标准食品添加剂焦磷酸钠GB 25566 食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 28403 食品安全国家标准食品添加剂瓜尔胶GB 29921 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量GB 30616 食品安全国家标准食品用香精NY/T 744 葱蒜类蔬菜NY/T 1193 姜SB/T 10292 食用调和油SB/T 10415 鸡粉调味料SB/T 10416 调味料酒SB/T 10453 膨化豆制品SB/T 10513 牛肉粉调味料DBS 51/003 食品安全地方标准半固态复合调味料BB/T 0030 包装用镀铝薄膜QB/T 1871 双向拉伸尼龙(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督《中华人民共和国药典》一部3 技术要求3.1 原辅料要求3.1.1 水：应符合 GB 5749 的规定。
宠物功能性食品推荐信模板
---尊敬的宠物主人：您好！随着我国宠物经济的蓬勃发展，越来越多的铲屎官们开始关注宠物的饮食健康。
功能性宠物食品因其独特的营养价值和健康益处，越来越受到宠物主人的青睐。
在此，我谨以一名资深宠物爱好者的身份，向您强烈推荐以下几款功能性宠物食品，希望对您的爱宠带来更多关爱与呵护。
【推荐理由】1. O客宠物冻干生鲜全价猫粮/犬粮O客宠物以其安全、营养、功能性的高品质食品而著称。
该款冻干生鲜全价猫粮/犬粮采用中科院生物博士团队研发的独家工艺与配方，科学配比，为爱宠提供均衡的营养。
其中，蛋白质分解成氨基酸小分子，消化吸收率高达90%，更有利于宠物的健康成长。
2. 功能性营养成分宠物食品该类食品富含益生菌、益生元、蛋白水解物、芦荟、蓝莓、海洋生物活性肽、膳食纤维等多种功能性成分，能够有效维持宠物的肠道健康，提高免疫力，预防疾病。
此外，这些营养成分还能满足不同宠物特殊的健康需求，如消化健康、皮毛健康、认知功能等。
3. 西欧专家诠释的宠物功能食品这类食品以科学的研究为基础，针对狗和猫的消化系统差异，提供具有针对性的营养方案。
例如，针对猫的肉食性特点，提供高蛋白质、高脂肪、低碳水化合物的饮食；针对狗的杂食性特点，提供均衡的营养搭配。
这些食品能够优化宠物的营养和健康状况，降低疾病风险。
【具体推荐】以下是我根据宠物种类和需求为您推荐的几款功能性宠物食品：1. 犬猫通用型：O客宠物冻干生鲜全价猫粮/犬粮、功能性营养成分宠物食品2. 猫专用型：O客宠物冻干生鲜全价猫粮、西欧专家诠释的宠物功能食品3. 犬专用型：O客宠物冻干生鲜全价犬粮、西欧专家诠释的宠物功能食品【使用建议】1. 请根据宠物的年龄、体重、健康状况等因素，选择合适的功能性宠物食品。
2. 逐渐过渡宠物饮食，避免突然更换食品导致宠物不适。
3. 适量喂食，避免过量摄入导致营养过剩。
4. 关注宠物饮食过程中的变化，如有异常请及时咨询兽医。
最后，衷心祝愿您的爱宠健康成长，与您共度美好时光！此致敬礼！[您的名字][推荐日期]。
产品分类与代码
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生骨肉冻干复水标准
生骨肉冻干复水标准Dried meat and frozen meat are common preservation methods used in the food industry.干肉和冷冻肉是食品工业中常见的食品保鲜方法。
However, freeze-dried meat, also known as astronaut food, is a unique way of preserving meat that involves removing moisture from the meat while still maintaining its flavor and nutritional value.然而，冷冻干燥肉，也被称为宇航员食品，是一种独特的保鲜肉类食品的方法，它在保持肉类风味和营养价值的同时去除了肉类中的水分。
In recent years, there has been a growing trend in the market for freeze-dried meat products due to its convenience, long shelf life, and retention of nutrients.近年来，由于冷冻干燥肉制品的便利性、长保质期和营养保存，市场上对冷冻干燥肉制品的需求呈现出增长的趋势。
Freeze-dried meat products can be rehydrated by simply adding water, making it an ideal option for outdoor enthusiasts, hikers, and campers.冷冻干燥肉制品可以通过简单地加水来复水，这使其成为户外爱好者、徒步旅行者和露营者的理想选择。
Moreover, the rehydration process does not compromise the taste and texture of the meat, providing a convenient and hassle-free meal option.而且，复水的过程不会影响肉类的口感和质地，为消费者提供了方便快捷的用餐选择。
冻干宠物食品工艺流程
冻干宠物食品工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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冻干宠物食品加工工艺流程
冻干宠物食品加工工艺流程
冻干宠物食品加工工艺流程如下：
1. 原料准备：选择新鲜、优质的食材，如鸡肉、鱼肉、蔬菜等，进行清洗、去骨、去皮等处理，确保安全卫生。
2. 切割加工：将原料切成适合宠物食用的大小和形状，均匀切割可以确保冻干过程中的均一性。
3. 配料准备：根据配方和食品类型确定所需的比例和种类，进行配料准备。
4. 混合和加工：将配料混合均匀，可以使用搅拌机或其他设备进行加工，以确保均匀的混合。
5. 成型：将混合好的配料放入成型器具中，可以根据需要选择不同的形状和大小。
6. 冷冻：将成型好的食品放入冷冻设备中，迅速冷冻至低温。
低温可以迅速冷冻食材，保持其营养成分，避免细胞破坏。
7. 冻干：冷冻后的食品会进入冻干设备进行冻干处理。
冻干过程中，食品在低温和低压环境下，通过升温和真空脱水的方式，逐渐蒸发食品中的水分。
8. 包装：冻干后的食品会被包装，通常使用密封袋或罐装，以保持食品的新鲜度和品质。
9. 储存：将包装好的宠物冻干食品储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以延长其保质期。
通过以上工艺流程，可以加工出高质量的冻干宠物食品。
如需更多信息，建议咨询宠物食品行业专业人员。
生骨肉冻干酸价标准
生骨肉冻干酸价标准答：生骨肉冻干酸价标准一、引言生骨肉冻干是食品加工中的一种重要产品，其酸价是衡量其质量的重要指标之一。
本标准规定了生骨肉冻干酸价的定义、检测方法、限量标准、判定规则、样品前处理、仪器设备及试剂、实验步骤及注意事项、结果计算与报告等方面的内容，为生骨肉冻干的生产和质量控制提供参考。
二、酸价定义酸价是指食品中脂肪酸被氧化生成的过氧化物的含量，以每100克脂肪酸氧化生成的过氧化物为基准，以毫克为单位表示。
在生骨肉冻干中，酸价是指其脂肪酸被氧化生成的过氧化物的含量。
三、酸价检测方法1. 滴定法：利用过氧化物与酚酞反应的原理，通过滴定过氧化物的浓度来确定酸价。
2. 气相色谱法：利用气相色谱仪对过氧化物进行分离和测定，从而确定酸价。
四、酸价限量标准根据相关法规和标准，生骨肉冻干的酸价应符合以下限量标准：1. 新鲜生骨肉冻干：≤5 meq/kg。
2. 储存一定时间后的生骨肉冻干：≤10 meq/kg。
五、酸价判定规则1. 若生骨肉冻干的酸价低于限量标准，则判定为合格。
2. 若生骨肉冻干的酸价高于限量标准，则判定为不合格。
六、样品前处理1. 取适量生骨肉冻干样品，用粉碎机粉碎成粉末。
2. 将粉末置于干燥器中干燥，然后称取适量样品进行测定。
七、仪器设备及试剂1. 滴定管、容量瓶、移液管等玻璃仪器。
2. 酚酞指示剂、氢氧化钠标准溶液等试剂。
3. 气相色谱仪等检测设备。
八、实验步骤及注意事项1. 根据具体检测方法选择合适的仪器设备和试剂。
2. 按照标准操作程序进行实验操作，确保实验结果的准确性和可靠性。
3. 在实验过程中要注意安全，避免接触有毒有害物质。
4. 实验结束后要及时清理实验现场，确保环境卫生。
九、结果计算与报告1. 根据实验结果计算生骨肉冻干的酸价含量。
2. 根据判定规则对生骨肉冻干的质量进行评价。
3. 将实验结果整理成报告，包括实验数据、分析结果和结论等。
4. 将报告提交给相关部门或客户进行审核和确认。
不同肉类及肉制品在宠物食品中的应用
不同肉类及肉制品在宠物食品中的应用目录一、内容概述 (1)1.1 宠物食品的重要性 (1)1.2 肉类及肉制品在宠物食品中的角色 (3)二、常见肉类及其在宠物食品中的应用 (4)三、肉制品及其在宠物食品中的应用 (5)3.1 熟肉干 (6)3.2 熟肉丝 (7)3.3 熟肉片 (8)3.4 熟香肠 (10)四、肉类及肉制品的质量与安全性 (10)4.1 肉类质量标准 (12)4.2 肉制品安全性的重要性 (13)五、宠物食品中肉类及肉制品的选用建议 (14)六、结论 (15)一、内容概述本文档旨在探讨不同肉类及肉制品在宠物食品中的应用，随着宠物行业的快速发展，宠物食品的种类和营养需求也日益多样化。
肉类作为宠物食品的主要成分之一，其种类、来源、加工方式等都会对宠物食品的质量和营养价值产生影响。
深入了解不同肉类及肉制品在宠物食品中的应用，对于提高宠物食品的质量、满足宠物的营养需求以及促进宠物健康具有重要意义。
本文将首先介绍宠物食品中常见的肉类原料，包括鸡肉、牛肉、鱼肉、羊肉等，并分析其营养成分和特点。
将探讨各种肉制品如肉干、肉罐头、熟肉等在宠物食品中的应用情况，以及这些肉制品对宠物食品营养价值和适口性的影响。
还将涉及肉类选择的原则和注意事项，以保证宠物食品的营养均衡和安全性。
本文旨在通过全面分析不同肉类及肉制品在宠物食品中的应用，为宠物食品研发和生产提供理论依据，同时为广大宠物爱好者提供科学合理的宠物食品选择建议。
1.1 宠物食品的重要性随着社会的进步和人们生活水平的提高，宠物已经成为许多家庭的重要成员。
为了确保宠物的健康和幸福，宠物食品的选择显得尤为重要。
宠物食品不仅是宠物获取营养的主要途径，更是其健康成长的基石。
宠物食品是宠物获取所需营养的主要来源，不同的宠物有着不同的营养需求，优质的宠物食品应该根据宠物的种类、年龄、体重和健康状况等因素，提供全面而均衡的营养成分。
幼年宠物需要高能量和蛋白质的食物以支持其生长发育，而老年宠物则需要低卡路里和易于消化的食物以防止肥胖和相关疾病的发生。
冻干肉怎么做
冻干肉怎么做关于《冻干肉怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
干冻肉是一种根据冷藏，把骨骼和生牛肉、羊肉、鱼类等一起放到电冰箱里边干冻的，可是它和我们平常吃的冷冻食品的确不一样的，由于我们吃的冷冻食品里边是带有一定水份的，而动干肉里边的水份基本上能够忽略，可是假如仅仅一般的室外温度压根做不了冷冻肉，如今东北地区那类严寒的气温下，那麼干冻肉如何制作呢?干冻生骨肉宠食是啥?干冻能生骨肉指的是，把带骨骼的生牛肉、羊肉、鱼类等和内脏器官等生生鲜材急速冷藏(-35℃)，随后在髙压情况下开展6钟头接连不断地真空干燥机解决，令生骨肉中所带有的水份，立即从冰提升到蒸汽，全过程中不造成一切液體，再次在髙压情况下把水蒸汽排出去。
全部干冻全过程需要接近24钟头，只是仅有水份被吸干，食物中的营养元素被完好无损保存，是一个很细腻和高规定的程序流程，确保商品全线维持“生鲜食品”情况，接着进到包裝程序流程。
冻干技术是国际性认可的食材冷藏“铁律”，已普遍用以人类食品中，如普遍的冻干水果片等商品。
WDJ(2014)觉得，除开自做种类的小宠物食品外，干冻宠食是最新鮮、生产加工水平最少，而且能保证营养成分全方位平衡的身心健康宠食。
干冻生骨肉并不是单纯性的干冻生牛肉、羊肉、鱼类等，它还包含了骨骼和内脏器官。
正所谓“肉高磷、骨高钙“，干冻生骨肉除开含有钙磷两大常量元素矿物之外，骨骼还出示了纯天然的锌、铜等营养元素，及其关键的胶原蛋白粉、软骨素;除此之外，内脏器官也会提供一些肌肉组织中沒有或小量的营养元素，例如心脏、胗的赖氨酸。
便于尽可能从生生鲜材中获得所需营养元素，降低应用预拌粉。
除开原材料的新鮮和营养丰富，干冻生骨肉选用的干冻加工工艺不历经加温工艺流程，维持了食材中蛋白(碳水化合物)、矿物、人体脂肪的生物活性，进一步提高猫和狗对食材的总体可运用可消化水平。
干冻宠食是自做生吃的最好取代，能够说成最便捷的生吃饲养方法。
干冻宠食对大部分小狗而言，具备很高的鲜美性。
冻干宠物食品生产工艺
冻干宠物食品生产工艺冻干宠物食品生产工艺简介•冻干宠物食品是一种通过将食物冷冻并在低温下去除水分的加工方法，以保留食物的营养成分和口感。
•宠物主人越来越注重宠物的饮食健康，冻干宠物食品因其便捷、营养丰富成为了宠物主人的首选。
制备工艺1.原料处理–选择新鲜、优质的食材作为原料，如鸡肉、鱼肉、蔬菜等。
–对原料进行清洗、去骨、去皮等处理，确保安全卫生。
2.切割加工–将原料切成适合宠物食用的大小和形状。
–均匀切割可以确保冻干过程中的均一性。
3.冻结–将切好的原料放入低温冷冻室进行冻结。
–低温可以迅速冷冻食材，保持其营养成分，避免细胞破坏。
4.冻干–冻结的食材放入冻干机中进行冻干处理。
–冻干机通过减压和加热的方式，将食物内的水分转化为气态，直接从固态转变为气态，保留了食物的原汁原味。
5.包装–冻干食品冷却后，进行包装。
–包装材料应符合卫生标准，并具备一定的保鲜性能。
6.质检–对冻干宠物食品进行质量检测，确保产品达到相关标准要求。
–检测包括营养成分、微生物指标、重金属等。
7.产品存储和出货–冻干宠物食品应储存于阴凉、干燥的环境中，避免阳光直射。
–出货前进行包装重量和质量检查，确保产品的完好性。
优点•营养保留：冻干宠物食品在制备过程中，通过冻干技术减少了水分的损失，大部分营养成分得以保留。
•方便携带：冻干宠物食品经过冻干处理后变得非常轻巧，方便宠物主人携带出行。
•风味独特：冻干宠物食品在保留了食材的原汁原味的同时，还具备了独特的口感，更受宠物的喜欢。
注意事项•原料选择：选择新鲜、无添加剂、无污染的食材作为原料，确保宠物食品的安全性和营养性。
•工艺控制：严格控制冻干时间和温度等参数，保证产品质量的稳定性。
•包装选择：包装材料应具备良好的保鲜性能，防潮、防氧化能力强。
•储存条件：储存宠物食品时，注意避免阳光直射和高温，保持干燥环境，以防食品变质。
冻干宠物食品以其独特的优点和制备工艺，成为宠物主人们关注的热点。
在未来，随着技术的不断创新和进步，冻干宠物食品的质量和品种将会不断提升，为宠物带来更优质的饮食体验。
冻干宠物食品规范
冻干宠物食品规范1范围本文件规定了冻干宠物食品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于冻干宠物食品。
2规范性引用文件略3术语和定义略4技术要求4.1感官要求同批次产品感官要求应符合表1要求。
表1感官要求4.2理化指标同批次产品理化指标应符合表2要求。
表2理化指标4.3应符合《宠物饲料卫生规定》的要求。
4.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。
5检验方法5.1 感官要求的测定将产品置于洁净白瓷盘中，在室内自然光下观察其色泽、形态、异物，嗅其气味，尝其口感。
将产品掰开，检查其内部状态。
将产品浸入温水（25C~35C）中，静置5min后，观察复水情况。
5.2 理化指标的测定5.2.1 水分的测定按GB/T6435执行。
5.3 卫生指标的测定按《宠物饲料卫生规定》执行。
5.4 净含量的测定按JJFIO70执行。
6检验规则6.1 组批以同一原料、同一班次、同一工艺生产的产品为一批次。
6.2 抽样按GB/T2828.1的规定执行。
6.3 出厂检验每一批产品出厂前均应进行出厂检验，合格产品方能出厂。
出厂检验项目应包含但不限于以下几个方面：感官指标、水分、净含量。
6.4 型式检验型式检验项目为本文件规定的所有项目。
在正常生产情况下，每年至少进行一次型式检验。
有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a）产品定型投产时；b）生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；c）停产半年以上，重新恢复生产时；d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e）饲料行政管理部门提出检验要求时。
6.5 判定规则如检验中出现不合格项目，应重新自同批产品中两倍量的包装中抽样进行复验；如果复验结果中仍有不合格项，则判该批次产品为不合格品。
如微生物指标检验结果中有一项不合格，即判定该批次产品为不合格，不得复检。
检验结果允许误差按GB/T18823的规定执行。
7标签、包装、运输、贮存及保质期7.1 标签按照《宠物饲料标签规定》的规定执行。
冻干肉怎么做
冻干肉怎么做冻干肉是一种通过冷冻，把骨头和生肉一起放在冰箱里面冻干的，但是它和我们平时吃的冷鲜肉确实不一样的，因为我们吃的冷鲜肉里面是含有一定水分的，而动干肉里面的水分几乎可以忽略不计，但是如果只是普通的室外温度根本做不成冻肉，现在东北那种寒冷的天气下，那么冻干肉怎么制作呢?冻干生骨肉宠食是什么?冻干能生骨肉指的是，把带骨头的生肉和内脏等生鲜食材极速冷冻(-35℃)，紧接着在高压状态下进行6小时连续不断地真空干燥处理，令生骨肉中所含有的水分，直接从冰升华到蒸气，过程中不产生任何液体，继续在高压状态下把水蒸气排干。
整个冻干过程需要将近24小时，仅仅只有水分被抽干，食材中的营养素被完好保留，是一个很细致和高要求的程序，保证产品全程保持“生鲜”状态，随后进入包装程序。
冻干技术是国际公认的食物保鲜“黄金法则”，已广泛用于人类食品中，如常见的冻干水果片等产品。
WDJ(2014)认为，除了自制类型的宠物食品外，冻干宠食是最新鲜、加工程度最低，并且能确保营养全面均衡的健康宠食。
冻干生骨肉不是单纯的冻干生肉，它还涵盖了骨头和内脏。
正所谓“肉高磷、骨高钙“，冻干生骨肉除了富含钙磷两大宏量矿物质以外，骨头还提供了天然的锌、铜等微量元素，以及重要的胶原蛋白、软骨素;此外，内脏也会供给一些肌肉组织中没有或少量的营养素，比如心脏、胗的牛磺酸。
以便尽量从生鲜食材中获取所需营养成分，减少使用预拌粉。
除了材料的新鲜和营养丰富，冻干生骨肉采用的冻干工艺不经过加热工序，保持了食物中蛋白质(氨基酸)、矿物质、脂肪的生物活性，大大提高猫狗对食物的整体可利用可消化程度。
冻干宠食是自制生食的最佳替代，可以说是最方便的生食喂养方式。
冻干宠食对大多数狗狗来说，具有很高的适口性。
因为冻干工艺，能够保持食材的质地不受改变，有效锁住食材的香味和口味。
若是复水(加水泡)还原，更能享受到生食般的营养鲜美。
另外，尽管冻干宠食的形态多种多样，但基本能看得到使用的原材料，特别是复水之后，原料成分被还原，鲜肉还是肉粉都能看得见，也非常让分放心。
冻干宠物食品生产工艺
冻干宠物食品生产工艺近年来，冻干宠物食品备受宠物主人的青睐。
冻干宠物食品不仅具有良好的口感和营养价值，还能长时间保存，方便携带。
本文将介绍冻干宠物食品的生产工艺。
1. 原料选择冻干宠物食品的原料主要包括新鲜的肉类、鱼类、蔬菜和水果等。
为了保证食品的质量和安全，原料必须新鲜、无污染，并符合相关食品安全标准。
2. 预处理原料经过洗净、去皮、去骨等预处理工序，以去除杂质、减少细菌和微生物的数量，提高食品的卫生质量。
3. 切割和调味预处理后的原料进行切割，以便于后续的加工处理。
切割后的原料根据需要进行调味，添加适量的盐、糖、香料等，使食品具有更好的口感和味道。
4. 净化处理切割和调味后的原料进入净化处理环节。
净化处理的目的是除去原料中的细菌和微生物，保证食品的卫生安全。
常用的净化处理方法包括高温杀菌、紫外线照射等。
5. 冷冻净化处理后的原料经过冷冻工艺，将其温度降至接近零下。
冷冻可以延缓原料的腐败速度，保持食品的新鲜度和营养价值。
6. 冻干冷冻后的原料进入冻干工艺环节。
冻干是指将原料在低温下加热，使其中的水分转变为冰晶，然后通过真空蒸发的方式将冰晶蒸发掉，使原料彻底干燥。
冻干可以保持原料的形状和营养成分，同时延长食品的保质期。
7. 研磨和包装冻干后的原料需要经过研磨工艺，将其研磨成粉末状或颗粒状，以便于宠物食用。
研磨后的冻干食品进行包装，常用的包装材料有铝箔袋、塑料袋等。
包装可以防止食品受潮和氧化，保持食品的品质和口感。
8. 检验和质量控制生产过程中需要进行检验和质量控制。
通过检验可以确保冻干宠物食品符合食品安全标准和质量要求。
常用的检验项目包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等。
9. 成品包装和储存经过检验合格的冻干宠物食品进行成品包装，然后储存在干燥、阴凉的环境中。
储存条件的选择对食品的保质期和质量有很大影响。
10. 食用方法宠物主人在喂食冻干宠物食品时，需要将其加水或加热处理，使其恢复成食用状态。
根据宠物的年龄、体型和健康状况，合理选择食用量和食用频率。
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Q/KLCS 山东科乐宠物食品有限公司企业标准
Q/KLCS003－2019
冻干宠物食品
生骨肉
2019-05-12发布2019-05-15实施山东科乐宠物食品有限公司发布
前言
为了规范天然宠物食品的生产和管理，保证天然宠物食品的质量，特制订本标准。
本标准是以GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则进行编制。
本标准由山东科乐宠物食品有限公司提出。
本标准由山东科乐宠物食品有限公司起草。
本标准的主要起草人：单延峰、刘福明、刘科、韩玲。
本标准于2019年5月12日首次发布。
1范围
本标准规定了冻干宠物食品（生骨肉）的分类、原材料，要求，添加剂，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、储存。
本标准适用于以禽肉、畜肉、鱼贝肉、动物内脏、禽类、蛋清和蛋黄、蔬菜、水果、淀粉、植物蛋白等中的一种或几种为原料（含骨质），筛选、清洗、切分及强化营养处理，再经冷冻干燥而制成的冻干宠物食品（以下简称产品）。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB/T2829周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性的检验)
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB/T6434-2006饲料中粗纤维的测定
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB10648饲料标签
GB13078饲料卫生标准
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》第75号令
3分类
3.1产品按照原材料不同，可分为：
a)生骨肉类：由多种肉类、动物内脏以及蔬菜水果，含有骨质，经挤压成型的产品（用S表示）；
b)肉丁类：由多种肉类、动物内脏以及蔬菜水果分切切丁成型的产品（用D表示）；
3.2产品工艺：
冻干（用FD表示）。
4原材料
4.1生产天然宠物食品所用的添加剂应符合GB2760以及相应的卫生标准的要求。
4.2鱼贝肉、畜禽肉原料需来自非疫区，经检验合格的畜、禽、鱼贝产品。
4.3原辅料不得掺入国家相关部门明令禁止的添加剂及其他违禁成分。
5要求
5.1感官要求
产品的感官要求应符合表1的要求。
表1感官要求
项目要求
色泽符合规定颜色、色泽应均匀、表面应洁净无污渍。
气味气味正常，无酸败、霉味、焦糊等除原料本身特有味道以外的异味。
形态规定形态
杂质不允许有肉眼可见杂质以及最大尺寸超过2.0mm的金属异物，无霉变或结块。
5.2理化指标
产品的理化指标应符合表2的要求。
表2理化指标
项目指标（以干物质计），%
S D
粗蛋白，g/100g≥4040
粗脂肪，g/100g≥6
粗纤维，g/100g≤3
粗灰分，g/100g≤12
水分，g/100g≤8
5.3重金属限量
产品的重金属限量应符合表3的要求。
表3重金属限量
重金属元素限量mg/kg
砷（以As记）≤2
铅（以Pb记）≤5
汞（以Hg记）≤0.3
镉（以Cd记）≤100
5.4微生物限量
产品的微生物限度应符合表5的要求。
表4微生物限度
项目限量
细菌总数，CFU/g＜1×104
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出
5.5其他卫生指标
应符合GB13078的有关规定。
5.6净含量及允差
产品的净含量及允差应符合国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》。
6添加剂
6.1添加剂应符合相应的标准和有关规定。
6.2饲料添加剂的品种应符合中华人民共和国农业部公告【2008】1126号饲料添加剂品种目录的有关规定。
7试验方法
7.1感官
在自然光下观察其色泽、形态和杂质，嗅其气味，金属异物采用金属探测器检测。
7.2成分
7.2.1蛋白
按GB5009.5规定的方法执行。
7.2.2脂肪
按GB5009.6规定的方法检测。
7.2.3粗纤维
按GB/T6434-2006规定的方法执行
7.2.4灰分
按GB5009.4规定的方法检测。
7.2.5水分
按GB5009.3规定的方法检测。
7.3重金属限量
7.3.1砷
按GB5009.11规定的方法检测。
7.3.2铅
按GB5009.12规定的方法检测。
7.3.3汞
按GB5009.17规定的方法检测。
7.3.4镉
按GB5009.15规定的方法检测。
7.4微生物限度
7.4.1细菌总数
按GB4789.2规定的方法检测。
7.4.2致病菌
按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10规定的方法检测。
7.5净含量
按JJF1070规定的方法检测。
8检验规则
8.1出厂检验
8.1.1每批产品需经质检部质量检验，检验合格后方可以出厂。
8.1.2抽样方法和数量
8.1.2.1以同一批配料、同一品种、同一规格、连续生产包装完好的产品为一批次。
8.1.2.2出厂检验抽样数量：从一批中随机抽取抽样数量为1000袋，其中100袋留样。
8.1.3出厂检验项目
产品的出厂检验项目为本标准规定的感官指标、水分、粗蛋白和净含量。
8.2型式检验
8.2.1连续正常生产时，每两年检验一次，发生下列情况之一亦应进行检验。
a)更改主要原料或更改关键工艺;
b)原料、工艺变更影响产品主要性能时;
c)中断生产6个月后，恢复生产时;
d)国家质量监督部门提出型式检验要求时。
8.2.2抽样方法和数量
型式检验依据GB/T2829的规定，采用判别水平为II的一次抽样方案检验。
8.2.3型式检验项目
应包括本标准技术要求中的全部项目。
8.3判定规则
8.3.1出厂检验结果，出厂检验项目不符合本标准时，对不合格项目从该批货中加倍抽样复检。
复检结果，仍有一项不合格，判定该批产品为不合格品。
8.3.2型式检验结果，在型式检验中，不合格质量水平(RQL)为40，如有不合格产品，将该批产品中抽取加倍数量的产品进行不合格条复试，如仍有一台不符合任意条件要求时，该批产品判为不合格品，复试合格，该批产品为合格品。
9标志、包装、运输、贮存
9.1标志
产品的单包装除应符合GB/T10648和GB/T19的规定外，应装应包含以下内容：
a)产品名称；
b)商标；
c)规格；
d)净重；
e)原材料；
f)生产日期、批号；
g)有效期；
h)生产厂名称；
i)生产厂地址；
j)“宠物食品”字样
k)执行标准。
9.2包装
9.2.1产品的销售包装应采用符合GB13078包装材料进行包装。
9.2.2产品外包装为瓦楞纸箱，外包装箱应符合GB/T6543的规定。
9.2.3包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异气味，便于装卸、仓储和运输。
9.3运输
9.3.1产品运输工具应清洁无污染，运输产品时应避免日晒、雨淋，不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装混运。
9.3.2搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。
9.4贮存
9.4.1产品应贮存在阴凉、通风、干燥的成品库中，离地离墙存放。
不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储。
9.4.2产品在本标准规定的条件下运输贮存，其有效期应为24个月。