郑州市黄河饭店调研及酒店建筑分析

酒店文化调查报告

----------------------------------酒店文化调查报告——黃河大酒店調查今年寒假通過親戚的介紹，我來到了我們這裡最有名氣的酒店——黃河大酒店進行為期倆週的專業調查。

這麼出色的酒店，如何才能經營的有聲有色呢？因為是專業調查報告，我必須跟著一名酒店助理進行“實踐”。

如何才能幫助CEO經營好這家酒店，如何做好一名助理（秘書）的工作，這是我這次調查的根本目的。

之所以有這樣的名氣，酒店自身的環境和人員素質是必須的。

為此，“黃河大酒店”特地對人員的表現進行了以下規定（有褒獎、有懲罰）：對有如下表現的員工，應給予獎勵：一、完成銷售計畫或工作任務，成績突出的。

二、對於酒店提出合理化建議被採納，並取得效果的。

三、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出的。

四、技術熟練，受到顧客表揚的。

五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品，銷售或其他有價值的憑單，情況屬實的。

六、一貫忠於職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突---------------------------------------------------------精品文档-------------------------------------------------------------------------------------------------------出事跡的。

七、利用業餘時間修舊利廢，為酒店節約費用開支，有突出貢獻的。

八、其他值得獎勵的行為，有關部門根據情況給予適當的獎勵。

看了以上條例，原來，要個獎勵是挺不容易的事。

不過，正是有了這一系列的規定，員工們才能夠更加努力地投入工作。

這就是酒店經營必不可少的“聖經”啊！同樣的，一樣有獎有罰。

對有下列行為的應處以行政處罰或罰款：一、在店內打架鬥毆，造成嚴重影響的，醫藥費自理。

損壞的公共財務由當事人照價賠償。

同時視情節輕重，給予行政罰款。

二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其他事故的，除由當事人賠償全部損失之外，還須視情節輕重給予不同程度的處罰。

郑州黄河迎宾馆9号楼节能改造分析

案例篇
郑州黄河迎宾馆９号楼节能改造分析
口河南省城乡规划设计研究总院有限公司鲁性旭
口河南省建筑科学研究院有限公司吴玉杰许艳口河南省黄河迎宾馆贾长海
本文以郑州市黄河迎宾馆９号楼节能改造工程为例，分析了该建筑的能耗现状及存在问题，设计了具体可行的节能改造方案。改造后建筑能耗显著降低，室内舒适度提高，为今后宾馆类建筑节能改造提供参考。
用空地、浅层地热能资源丰富的特点，将原溴化锂机组改造为土
壤源热泵系统。中央空调系统改造引入了合同能源管理公司．由
能源管理公司投入资金，后期节约的费用由宾馆管理方和合同能
源管理公司进行分成，合同有效期为７年。
性能差，冷热负荷指标大．运行费用高．造成很大的能耗浪费：
（２）溴化锂吸收式冷（热）水机组采用燃煤锅炉作为热源．锅炉运行效率低．耗煤量大，运行费用高．环境污染严重（３）空调
系统无自动控制调节系统，任何一个房间开启空调．整个空调系统都需运行，空调系统能效比较低（４）客房内照明设备为普通
行费用高。本次改造方案结合项目占地面积大、建筑周边有可利

郑州市星级酒店调研

郑州市星级酒店调研一、市场概况1、郑州市酒店市场随着城市旅游业的日益发展，星级酒店的空间分布成为城市空间变化的一大特征。

作为河南省会，郑州不仅是中部经济重镇，也是高档酒店业“重镇”。

早在2010年，郑东新区就已拥有四星级以上酒店13家，其中五星级酒店7家。

近几年，随着城市经济的快速发展，郑州对于星级酒店，尤其是高档奢华酒店呈现出更加旺盛的需求。

不少酒店业巨头纷纷登陆郑州，一些国际知名酒店品牌万豪、喜达屋、雅高、洲际等相继落户郑州，除了JW万豪，目前郑州市五星级标准的酒店还有中油花园酒店、永和铂爵国际酒店、正方元锦江国际饭店、海容大酒店、美豪诺富特，四星级标准的有绿地雅乐轩酒店、喜来登、皇冠假日等。

2、星级酒店分布范围郑州酒店市场分布较为集中，主要分布在中心城区-西南片区-北部片区，郑东新区由于发展迅速，大多为入市较晚的酒店。

郑州目前建成的四星级及以上酒店大约有48家，其中五星级酒店17家，多分布于金水路中段；四星级酒店大约有31家，多分布于金水区范围内；中原区的酒店虽然密度很小，但拥有目前在营的档次最高的裕达国贸酒店；市中区酒店分布偏向东北侧，政务型、商务型特征较为明显——索菲特大酒店是河南省最早的五星级酒店，开业迄今，成功接待了众多国家的政界要人及王室成员。

随着郑东新区的发展，该区域成为新建高星级酒店相对集中的区域，未来也将先后进入大量国际一线酒店连锁品牌。

二、典型星级酒店调研分析郑州丰富的旅游资源和良好的未来发展前景是众多五星级酒店进军郑州的主要原因，而东区良好的区位环境也为五星级酒店提供了适宜的外部环境。

郑州市酒店市场较为繁杂，高星级酒店入住率相对较好，文中仅选取部分星级酒店1、美盛喜来登酒店基本信息郑州美盛喜来登酒店于2014年12月31日开业，该酒店是由郑州美盛房地产开发有限公司投资兴建、喜来登管理，是郑州首家喜来登品牌酒店，也是喜达屋集团在郑州布局的第四家酒店。

酒店位于郑东新区中央商务区的中心地带，可直达城市商务中心地带，紧邻省政府办公室、郑州国际会展中心、城市文化博物馆以及购物娱乐场所。

论郑州市经济型酒店的问题和对策

论郑州市经济型酒店的问题和对策作者：张莹来源：《旅游纵览·行业版》2012年第09期随着我国假日经济引发的国内旅游的兴起，使人们对经济型酒店的需求骤然升温，因此为经济型酒店带来巨大商机。

文章针对目前郑州出现的经济型酒店这一热点问题，从郑州市经济型酒店发展现状着手，综合运用对比分析，数据分析等不同的分析方法，指出郑州经济型酒店发展中存在的一些问题，并指出了郑州经济型酒店的发展对策，为郑州经济型酒店的发展提供参考。

一.郑州市经济型酒店的现状随着河南省旅游经济的快速发展，郑州作为其省会中心，旅游市场日益成熟，消费层次不断提升，旅游不断向大众化和普及化方向发展，原有的高星级酒店和低档次的社会旅馆已不能满足普通消费者的需求。

在这一背景的影响下，经济型酒应运而生。

在2004年，全球最大的酒店管理集团英国洲际酒店集团与我省的中州国际集团合作，共同推广经济型酒店。

中州快捷酒店的开业撬开了郑州经济型酒店的市场，号称我省“第一家完全意义上的经济型酒店”，与此同时，本市的一些星级酒店也开始涉足经济型酒店，如大河锦江饭店推出大河快捷连锁品牌，未来大酒店推出了未来快捷酒店等，使人们开始关注这类酒店的特点和市场前景。

在郑州，曾经一哄而上的经济型酒店正在演绎着烽烟四起的群雄争霸战，在这股热潮之中，全国连锁品牌也很难舍弃地处中原交通枢纽的郑州。

据不完全统计，至今郑州市内的经济型酒店已发展到150多家。

与传统的星级酒店相比，经济型酒店没有过多的奢华装修，却方便实用，无论从装修风格，还是从消费理念等方面，对传统酒店都是一个挑战。

二.郑州市经济型酒店的SWOT分析（一）郑州市经济型酒店的优势1.成本优势由于高星级酒店价格昂贵，低档招待所设施简陋，经济型酒店正好满足了广大中档消费者的需求。

经济型酒店突出特点就是把服务集中于住宿上，把餐饮、购物、娱乐设施功能大大压缩、简化、甚至不设。

就郑州市而言，郑州的经济型酒店成本控制优势十分明显。

郑州餐饮调研报告

郑州餐饮调研报告郑州餐饮调研报告目前，郑州市的餐饮业正面临着诸多挑战和机遇。

本次调研旨在了解郑州市餐饮行业的现状、问题以及未来发展的趋势。

一、现状分析1.餐饮行业的发展潜力巨大。

郑州作为中原地区的商业中心，吸引了大量的人口流动，人口数量多，人均消费水平不断提高，为餐饮行业的发展提供了广阔的市场。

2. 餐饮行业的竞争激烈。

郑州市的餐饮业竞争激烈，各类餐饮企业层出不穷，形成了激烈的竞争环境。

消费者对于餐饮品质、服务质量以及价格等方面的要求也越来越高。

二、问题分析1. 餐饮卫生问题突出。

部分餐饮企业卫生意识不强，导致卫生问题无法得到有效控制。

一些小餐饮店的卫生条件低劣，给消费者的身体健康造成一定的风险。

2. 服务质量有待提高。

部分餐饮企业对服务质量的重视程度不够，服务态度不好、服务效率不高等问题存在。

这给消费者留下不好的印象，影响了餐饮业的声誉。

3. 餐饮业的可持续发展问题。

在餐饮业发展的过程中，一些餐饮企业没有注重品牌建设、创新和科技应用等，导致发展乏力，无法实现可持续发展。

三、发展趋势1. 品质化发展。

随着消费者的要求提高，餐饮企业需将重心放在提高菜品质量和口感上，注重食材的选择和加工工艺的创新，打造具有差异化竞争优势的餐饮品牌。

2. 服务升级。

提升服务质量，强化员工培训，改进服务流程，给消费者带来更好的用餐体验。

建立良好的客户关系管理体系，通过优质服务留住老客户并吸引新客户。

3. 科技应用。

利用互联网、大数据等先进技术，提升餐饮业的管理效率和服务质量。

推广线上下单、手机支付等新兴支付方式，提供更便捷的就餐体验。

总结：郑州市的餐饮业面临着激烈的竞争和发展的机遇。

餐饮企业应重视卫生、服务质量和品牌建设等问题，以适应市场需求和消费者的期待。

同时，积极采用科技手段提升管理效率和服务质量，推动餐饮业的可持续发展。

郑州酒店市场分析

住宿类型结构比例
排版
1% 1.30% 2.10%
对
20%
齐
用
0.70%
，
完
17%
50%
稿
5%
请
删
1.80% 1.30%
除
五星级
四星级
三星级
经济型
度假村
客栈旅舍公寓式酒店青年旅舍
精品酒店其他
住宿类型结构特征
排
版
对
1、郑州市酒店类型较多，以经济型和公寓式酒店为齐
主，占比达到67%，成为郑州市的主要住宿形式。用

一般商务人士一般商务人士一般商务人士
青年情侣城市度假客
对中高档，多数临近城市广齐场、商业中心及政府、企
事业单位附近
用分布于市区商业中心、城，市广场、会展中心、政府、
企事业单位周边。
完广泛分布于火车站、城市稿广场、商贸中心以及人流
量大的地方。
请主要分布于主题街区、城删市广场周边。
郑州酒店市场分析
星级
数量（家）
排五星级
34
版
对四星级
86
齐
用三星级
144
，
完经济型
3273
稿精品酒店
89
请
删度假村
117
除客栈旅舍 336
公寓式酒店 1096
青年旅舍
48
排版对齐用，完稿请到视图-幻灯片模板里删除
价格（元）
代表酒店（人气排名）
针对客群
备注
300-1000 200-600 100-400 50-300 100-300 100-1000 50-400 50-150

郑州高端饭店调研报告

郑州高端饭店调研报告郑州高端饭店调研报告一、调研目的本次调研旨在了解郑州地区高端饭店的市场竞争情况、服务质量和用户满意度，为饭店提供合理的改进建议。

二、调研方法1.问卷调查：通过发放问卷收集不同客户对高端饭店的评价和建议。

2.实地访谈：选择数家高端饭店进行实地访谈，了解其经营状况、服务流程和消费者反馈。

三、调研结果1.市场竞争情况：郑州地区高端饭店数量较多，主要集中在市中心商业区，竞争压力较大。

其中五星级饭店占比较高，次之是豪华型酒店。

2.服务质量评价：根据问卷调查结果，大部分顾客对郑州高端饭店的服务质量评价较高，认为员工态度友好、服务专业。

但也有少部分人提到服务速度较慢，需要等待时间较长。

3.用户满意度分析：问卷调查显示，大部分顾客对郑州高端饭店的整体满意度较高，认为食物口味、环境设施和客房舒适度都能满足他们的需求。

然而也有部分用户提到价格略高，在一些特殊服务方面需要有更多选择。

四、改进建议1. 提高服务速度：饭店应加强员工培训，提升服务意识，缩短等待时间，满足用户迅速服务的需求。

2.丰富特色服务：高端饭店可以考虑推出一些独特的特色服务，如私人厨师定制菜单、私人定制餐厅等，满足不同顾客的特殊需求。

3.优化价格策略：在保持高品质的同时，饭店可以针对不同类型的消费者推出不同价格的套餐，以吸引更多的顾客。

4.加强宣传推广：饭店可以通过活动、社交媒体等方式加强宣传推广，提升知名度和品牌形象。

五、总结郑州高端饭店市场竞争压力较大，但大部分顾客对其服务质量和用户满意度较高。

然而，仍有一些改进空间，如提升服务速度、丰富特色服务、优化价格策略和加强宣传推广等。

相信通过持续改进和优化，郑州高端饭店能够更好地满足顾客需求，提升市场竞争力。

郑州市星级酒店的空间分布研究

［关键词］郑州星级酒店空间分布
一
、
引言
量。集中指数是衡量一种经济活动空间集中程度的指标，用以对比
随着城市旅游业的日益发展，星级饭店的空间分布成为城市两种地理要素的分布，其意义在于：数值越高表明该项要素的地理空间变化的一大特征。２世纪６ — ７年代，国外游憩地理学家就空间分布越集中，数值越低说明该项要素的地理空间分布越分散。０００
１％０１
１％０８
荥阳市中牟县
３１
２０在０６２０盆０７２０笠０８
２３５元２亿２５８元８亿３１８元４亿
开始注意到游憩设施的空间布局问题，并进行了较为深入的研究。
对于任何一种经济活动而言，集中指数都介于５ — １０００之间，当地
近年来，国内已有学者开始注意到旅游供应（包括服务设施）的地理要素或一种经济活动的空间分布达到均匀极限时，其集中指数为理结构问题。但是从相关文献来看，目前从空间的角度研究旅游宾５，反之为１０００。此处计算公式可描述为：
３％，人均公共绿地８７方米，被命名为 “ ５１平国家园林城市” 。
表１郑州市２０年 — — ２０旅游收入一览表０４Ｏ８年
时间
２０在０４
２０在０５

郑州市黄河饭店有限责任公司介绍企业发展分析报告

Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告郑州市黄河饭店有限责任公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:郑州市黄河饭店有限责任公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分郑州市黄河饭店有限责任公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。

该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。

1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务：住宿服务；餐饮服务；生活美容服务；理发服1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。

郑州市经开区酒店调研报告

郑州市经开区酒店调研报告郑州市经开区酒店调研报告一、调研目的和背景本次调研旨在了解郑州市经开区酒店的发展状况，帮助酒店业界了解市场需求，为酒店业的发展提供参考依据。

二、调研方法和过程本次调研采用问卷调研的方式，共发放了200份问卷，回收有效问卷181份。

调研过程中，我们还采访了10家酒店的经营者和顾客。

三、调研结果分析1. 酒店行业发展概况根据调研结果显示，郑州市经开区酒店业发展迅速，新增酒店数量稳定增长。

市场竞争激烈，主要集中在经济型酒店和豪华型酒店两个细分市场。

同时，随着旅游和商务出行的不断增加，酒店行业前景可观。

2. 顾客需求分析调研结果显示，顾客在选择酒店时最看重的是酒店的服务质量和价格。

此外，客房卫生、交通便利性、设施设备等也是顾客关注的重点。

对于商务客户来说，会议设施和网络信号的稳定性也是重要的考量因素。

3. 酒店经营者视角调研结果显示，酒店经营者普遍认为目前市场竞争激烈，价格战较为常见。

同时，酒店经营者对员工素质和服务质量提出了更高的要求。

为了吸引更多的客户，酒店经营者普遍表示要加大宣传力度，并进行有效的市场推广。

4. 市场机遇与挑战通过调研可见，郑州市经开区的酒店市场潜力巨大，市场需求不断增加，为酒店行业带来了良好的发展机遇。

然而，在市场机遇背后也存在一些挑战。

其中，竞争激烈、酒店品牌差异化不明显、人员培训等问题都是酒店业面临的挑战。

四、对策建议1. 制定合理的价格策略，平衡价格和服务质量的关系。

2. 通过提升服务质量和增加差异化竞争来提升品牌形象。

3. 加大市场宣传力度，提高知名度和美誉度。

4. 定期培训员工，提高员工素质和服务技能。

5. 利用互联网平台进行市场推广，吸引更多客户。

五、结论调研结果显示，郑州市经开区酒店市场发展迅速，但也面临激烈的竞争和一些挑战。

酒店经营者需要不断提升服务质量，加大市场推广力度，以应对市场挑战。

对于顾客来说，价格和服务质量是选择酒店的主要考量因素。

赋能绿色酒店

赋能绿色酒店作者：***来源：《机电信息》2020年第34期当下，各行各业均已进入“微利时代”，酒店企业只有与时俱进，整合自身优势资源，降低运营成本，才能在激烈的市场竞争中实现可持续发展。

近年来，我国酒店行业发展迅猛，高能耗问题日益凸显。

据统计，一个建筑面积达10 000 m2的酒店每年耗能1 000 t标煤，其中暖通空调系统占总能耗的比例达40%～50%，居酒店成本开支前列。

因此，酒店建筑空调系统的优化设计便成为当前酒店建设者关注的重点。

然而，面对市场上种类繁多的暖通空调系统，究竟哪一类才是最为智慧节能的呢？政务接待型酒店率先给出了答案。

郑州市黄河饭店（以下简称“黄河饭店”）总建筑面积28 000 m2，拥有300间客房及套房，28个情调各异的餐厅，环境舒适典雅，是郑州市政务、商务和对外交流的重要活动场所之一，经常举办新闻发布、产品展示、学术交流、文艺演出等各种活动，曾荣获“全国星级饭店一百优” “河南省十佳旅游涉外饭店”等称号。

作为郑州市对外交流的重要活动场所，黄河饭店对暖通空调系统的舒适性、节能性、智能化的要求极为严苛，因此在品牌、机型的选择上极为慎重。

在2019年酒店中央空调系统改造项目中，经过多方考察，黄河饭店最终选择了海尔磁悬浮中央空调。

黑科技打造“政务接待”新体验不同于传统商务性质的星级酒店，黄河饭店自1975年正式命名以来，便是郑州市政府各部门大型会议的重要举办地。

为了给与会人员营造舒适、健康、低噪的会议环境，黄河饭店对酒店内部的暖通系统提出了稳定、静音、灵活三大要求。

海尔中央空调工作人员在与项目方进行了充分的沟通后，清楚了解了项目的特殊需求，经过严谨的测算与精心的设计，为黄河饭店提供了定制化的解决方案——采用2台300 RT磁悬浮水冷冷水机组。

海尔磁悬浮水冷冷水机组因其运动部件完全悬浮，不仅使主机噪声降低至70 dB，还有效地保障了系统的稳定性和可靠性，极大地改善了机房附近客房的环境，在充分满足客户对会议环境需求的同时，也为客户营造了静谧的休息环境。

郑州餐饮市场调查分析报告

精选课件
22
河南及郑州概况
2010年基本完成“郑汴一体化”
2015年基本完成“中原城市群一体化” 即9个城市的一体化。这项工作2011年启动，2013年完成框架，2015年基本完成。
2010年
2013年
2015年
2013年基本完成“地图上的‘十字架’” 即郑州、开封、洛阳、许昌、新乡。这项工程2008年启动，2011年完成框架，2013年基本完成
500 0
1869
2072
2293
2593
2938
3358
3880
4597
957 314
1990年 1995年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年
精选课件
1990-2007年河南省社会消费品零售总额增长概况
5
活力河南/魅力河南/发展河南
Animate，Captivating，Developmental
数字看郑州
○ 2006年郑州的生产总值实现2001.5亿元，继2003年生产总值突破千亿元后，郑州只用了3年时间就实现了生产总值翻番。
单位：亿元
16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000
15080
12495 10587 8553 6867 4308 4518 5052 5533 6035
2000
0 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年
精选课件
25
郑州经济与消费
Economy & Consumption
郑州2007年GDP增长16％

观研天下-郑州市星级饭店业SWOT分析

郑州市星级饭店业SWOT分析导读：郑州市星级饭店业SWOT分析。

饭店业是我国改革开放后最早和世界接轨的行业之一。

经过30余年的持续发展，目前饭店业在一线城市已经基本饱和。

随着近些年国内产业结构的调整升级，二线城市的经济快速发展，作为第三产业重要组成部分的饭店业随之崛起。

郑州市是国内区域经济中心城市，是中原经济区内经济规模最大的城市。

饭店业是我国改革开放后最早和世界接轨的行业之一。

经过30余年的持续发展，目前饭店业在一线城市已经基本饱和。

随着近些年国内产业结构的调整升级，二线城市的经济快速发展，作为第三产业重要组成部分的饭店业随之崛起。

郑州市是国内区域经济中心城市，是中原经济区内经济规模最大的城市。

伴随着航空港经济试验区建设的快速推进，当地第三产业发展明显提速。

郑州市星级饭店业与郑州市经济发展基本同步，某些区域甚至已经超前发展。

统计数据表明:截至2013年底，郑州正在营业的四星级以上的酒店有将近60家，仅郑东新区四星级以上酒店就有13家，其中五星级酒店7家，客房总数超过2300间。

在此背景下，郑州市星级饭店业的结构问题是函须解决的重要问题。

二、相关概念界定(一)星级饭店旅游饭店(touristhotel)，按照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)规定，是指以间(套)夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

(二)区域星级饭店业结构优化区域星级饭店业结构优化是指按照产业结构优化的理论和方法，对某区域所辖范围内所有星级饭店的等级结构、规模结构、绩效结构、空间结构、经营管理模式结构等进行优化组合，实现区域星级饭店业的可持续发展。

三、郑州市饭店业发展的SWO丁分析郑州下辖s市1县6区，总面积7446.2平方公里，其中城区面积1010平方公里。

据统计，“十一五”期间郑州市旅游业保持了年均20%的发展速度。

郑州高端饭店调研报告

郑州高端饭店调研报告1. 引言随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对于休闲和娱乐方式的需求也逐渐多样化。

高端饭店作为一种豪华的住宿和餐饮选择，受到了越来越多消费者的青睐。

本次调研旨在通过对郑州市高端饭店进行实地考察和访谈，了解其发展现状和市场需求，为相关企业提供参考和指导。

2. 调研方法本次调研采用实地考察和访谈相结合的方式进行，其中，实地考察包括对饭店的设施、服务、管理等进行了解，而访谈则主要针对饭店的经营情况和发展趋势进行深入访问。

3. 调研结果3.1 高端饭店的设施和服务水平经过实地考察，我们发现郑州市高端饭店的设施和服务水平较高。

大部分高端饭店都采用了现代化的装修风格，提供宽敞舒适的客房和先进的设施。

此外，高端饭店的服务质量也非常出色，员工们具备专业的服务技能和亲切的态度，能够满足客户的各种需求。

3.2 高端饭店的市场需求在访谈过程中，我们了解到郑州市高端饭店的市场需求主要集中在商务宴请、婚庆活动以及高端旅游等方面。

商务宴请是高端饭店的主要客户来源，许多大型企业和机构都会选择高端饭店作为会议和接待的场所。

此外，婚庆活动也是高端饭店的重要市场，这些饭店通常拥有宽敞的宴会厅和豪华的装修，非常适合举办婚礼和庆典。

此外，随着人们生活水平的提高，高端旅游市场也逐渐兴起，越来越多的人选择在度假期间入住高端饭店，享受豪华和舒适的服务。

3.3 高端饭店的发展趋势通过与饭店经营者的访谈，我们了解到高端饭店在发展方向上呈现出以下几个趋势：3.3.1 智能化和个性化随着科技的进步，高端饭店越来越注重智能化的应用。

例如，部分饭店已经可以通过手机APP进行预订和入住手续办理，并提供智能家居设施，实现客房灯光、空调等的智能控制。

此外，个性化服务也越来越受到重视，饭店积极通过了解客户的喜好和需求，为客户提供个性化的服务体验。

3.3.2 环保和可持续发展环保和可持续发展也是高端饭店的发展方向之一。

许多高端饭店开始注重节能减排和资源的合理利用，采用环保材料和设备，推行绿色低碳的经营理念。

郑州餐厅调研报告

郑州餐厅调研报告一、背景介绍郑州是中国的一座历史悠久、文化繁荣的城市，拥有丰富的餐饮文化和美食资源。

随着经济的发展和人口的增长，郑州的餐饮市场逐渐壮大。

本调研旨在了解郑州市餐厅行业的发展状况，并对消费者对餐厅的需求和偏好进行调查，为餐厅业主提供参考和改进建议。

二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，通过网络、电话和实地走访等方式了解消费者的观点和意见。

共发放了1000份问卷，有效回收了800份。

三、餐厅类型及特点根据调研结果，郑州市的餐厅类型主要分为中餐厅、西餐厅、快餐店和特色餐厅等。

其中，中餐厅占比最大，喜爱中餐的消费者约占70%。

西餐厅和快餐店也有一定的市场份额。

特色餐厅则是近年来的新兴趋势，以地方特色菜品和独特的装修风格吸引了许多消费者。

四、消费者需求和偏好在餐厅选择的因素中，美食口味和食材的新鲜度是消费者最关注的。

此外，舒适的用餐环境、价格合理、服务质量和餐厅的知名度也是消费者选择餐厅的重要考虑因素。

对于菜品种类，消费者希望餐厅能提供多样化的选择，满足不同口味的需要。

五、餐厅改进建议1. 提升食材新鲜度：餐厅应加强与供应商的合作，确保食材的新鲜度和质量。

2. 提高服务质量：培训服务员，提高其专业素质和服务态度。

3. 优化用餐环境：卫生干净、装修别致的餐厅能吸引更多消费者。

4. 加强宣传和推广：增加餐厅的知名度，提高其竞争力。

5. 创新菜品推出：餐厅可以根据消费者的需求和喜好，不断推出新的菜品，增加消费者的选择范围。

六、总结郑州市的餐厅行业发展迅速，中餐厅是主要的餐厅类型，但特色餐厅也有较大市场空间。

对于消费者来说，食材新鲜度和口味是最重要的选择因素。

餐厅业主可通过提升食材质量、服务质量和用餐环境来吸引更多的消费者，同时推出新的菜品来增加消费者的选择范围。

郑州酒店业调查情况

郑州酒店业调查情况汇报集团公司领导：根据集团公司领导安排，2010年11月9日，集团财务总监带领集团财务处、审计处相关人员对郑州市高星级饭店的委托管理情况、经营业绩和内部管理状况进行了调研，具体情况如下：一、调查范围：由于时间限制，本次调查涉及了以下三家酒店:1、中州皇冠假日酒店（五星）2、大河锦江饭店（四星）3、郑州裕达国贸酒店（五星）二、各酒店概况1、中州皇冠假日酒店⑴委托管理情况酒店为国有企业，自1995年改造后委托洲际酒店集团管理。

管理公司收费由基本管理费、按照经营利润提取的奖励管理费和预订费构成，其中基本管理费为营业收入的3%，实际三项费用占到营业收入的7%-8%。

业主参与酒店经营管理的主要方式：A.业主方“中州国际集团”的副总经理派驻酒店参与管理，财务总监由业主与管理公司共同选定；B.对酒店重大经营事项以及酒店总监级以上人员的选派、评价，业主方与管理公司协商决定；C.业主对管理公司的各项目标有明确要求；D.对管理公司为酒店经营业绩的提升而采取的营销措施业主方给予理解和支持，管理公司有义务根据业主要求和相关协议和向业主汇报酒店经营管理情况。

⑵经营业绩酒店总投资2.3亿元左右，现拥有客房222间，年客房出租率在90%以上；客房收入和餐饮收入之比约为3:2左右；酒店每年营业收入约2亿元，经营利润约9000万元左右（经营利润为扣除折旧和资本利息之前的利润）；扣除支付业主资金利息及折旧后，估计酒店仍有近5000万元利润。

⑶内部管理酒店采用fidelio软件对客房、餐饮等营业部门进行统一管理，食品成本率约为40%左右，对餐饮部和各厨房的收入和成本率有一定的考核机制；因酒店拥有多个厨房及餐厅，其中一间餐厅由酒店与香港凯悦餐饮公司合资经营（凯悦占65%股份），凯悦公司负责管理，酒店收取一定的租金并已有分红。

2、大河锦江饭店⑴委托管理情况大河锦江饭店由河南报业集团投资，其经营方式经历了委托管理、特许经营、委托管理与自主管理相结合几个阶段。

郑州市:商业大厦、黄河饭店存在隐患

郑州市：商业大厦、黄河饭店存在隐患
佚名
【期刊名称】《河南消防》
【年(卷),期】1998(000)001
【摘要】郑州市商业大厦黄河饭店存在隐患编者按：近年来，我省消防工作
在省委、省政府的领导下，紧紧围绕保卫经济建设这个中心，坚持依法治火的方针，认真贯彻落实国务院和省政府有关文件精神，大力开展消防安全专项治理，发现和消除了一大批火险隐患。

但由于种种原因，仍有...
【总页数】1页(P27-27)
【正文语种】中文
【中图分类】TU998.1
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1.塑造饭店之魂—郑州市嵩山饭店的企业文化建设 [J], 马伏龙;谢霜云;等
2.郑州市黄河饭店员工工作满意度状况分析及改善对策 [J], 孙莉
3.凤凰涅槃——郑州市商业大厦股份有限公司整改火灾隐患纪实 [J], 胡爱华
4.郑州市人民政府河南省旅游局河南省文化厅关于郑州市黄河杯旅游纪念品创
意设计大赛获奖作品的通报 [J], ;
5.组建黄河旅游饭店集团促山西饭店业加速发展 [J], 刘平
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以党建为龙头促进黄河饭店快速发展

以党建为龙头促进黄河饭店快速发展
张明珠
【期刊名称】《决策探索》
【年(卷),期】2018(000)004
【摘要】近年来,黄河饭店在郑州市委、市政府的坚强领导下,紧紧团结党委一班人,认真落实基层党组织建设各项工作措施,履行党委书记抓党建工作第一责任人的职责,扎实开展“两学一做”学习教育制度化常态化,围绕经营抓党建,抓好党建促发展,党建工作取得了明显成效,饭店经济效益也逐年提升,逐渐成为中原餐饮业中的佼佼者。

打造一支作风硬、素质高,敢拼能战、真抓实干的党员干部队伍,是各项工作顺利开展的第一保障,是饭店经营管理工作的坚强基础。

在工作中,要重点做好“三个坚持”:一是坚持带头履行书记职责,时时处处为党员干部树立表率作用。

对党委研究形成的决策决议及安排部署的工作,身先士卒,想在前面,做在前面,务实重做,事事带着大家干。

【总页数】2页(P92-93)
【作者】张明珠
【作者单位】郑州市黄河饭店党委
【正文语种】中文
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室外景观设计

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室居外
住
区景
案
例观
分
析设计
河南正弘九郡别墅区
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
区域位置及场地分析（背景资料）
❖ 该别墅区位于郑州市北部黄河桥南新区的中北部，西部隔桂圆北街与黄河迎宾馆（河南省省委第三招待所）相邻，南临迎宾路。其东部为黄山路，北部为金光路。其中，迎宾路直通三所，也是该别墅区人流车流的主要通道，迎宾路上的行道树—梧桐—高大整齐，给人以非常深刻的印象。
另外，别墅区周围还有华士达学校（私立学校）、迎宾花园（已建成别墅区）、大河龙城（建设中的别墅区）等。
场地现状
❖ 场地现状为河南省野生动物保护中心，建有动物笼舍和管理用房。整个场地地形平整，内有一个人工水池，水源为地下水。场地内的大部分地区为苗圃，其中，有成片的竹林，还有银杏、雪松、玉兰、广玉兰等，苗木种类和数量较多，树龄十年左右，可以移植（场地东部的大杨树除外），利用价值很高。其它部分为农田。此外，场地中部有一个长廊，覆盖其上的葡萄长势良好，有保留价值。场地中部偏东的地方有一个机井，可以考虑作为未来别墅区景观用水的水源。
区域位置及场地分析（背景资料）
该别墅区的最大优势是与黄河迎宾馆比邻而居。黄河迎宾馆的历史非常悠久，是国家领导人来郑州时的下榻处。同时，黄河迎宾馆也是集宾馆、会议接待、休闲度假为一体的综合性设施。迎宾馆的康体休闲设施齐全，包括高尔夫练习场和小型高尔夫球场、游泳池和网球场等等，现在已经对公众开放，成为郑州市市民周末休闲度假的最好去处。
❖ 在此基础上进行园林环境的设计。设计大量使用乡土物种；体现人性化的细部处理；通过亲水栈桥，创造一种人与自然和谐的居住环境，是一个成功的人居环境景观设计案