墨西哥_美食介绍专题培训课件

合集下载

墨西哥ppt课件

主要贸易伙伴：美国、加拿大、中国、德国和日本等。 2010年，墨西哥引进外国直接投资177.25亿美元，同比增长16.6%，外国直接投资成为墨西哥外汇第三大来源。投资主要集中在制造业、商业和金融领域。外国直接投资主要来自荷兰、美国、西班牙、加拿大、巴西和英国。
五、文化与民俗
• 墨西哥是美洲大陆印第安人古老文明
墨西哥国家旅游信托开发基金会成立于1974年3月,是墨西哥联邦政府下属机构,代表政府对旅游进行整体开发,创造了融通资金、选址规划、基础建设、项目策划、招商引资等“一体化”的“ 一条龙”开发模式。该基金会成立以来,直接融通资金近百亿美元,通过招商吸引资金百亿多美元,成功开发了5个滨海旅游区, 直接推动墨西哥成为旅游强国。
月)
不可错过的旅游项目 ·步行走过巨大的墨西哥城，尤其不要错过国家历史博物馆（MuseoNacionaldeAntropología）和世界上最大的露天市场 ·落日时分，在Zipolite的海滩上吃鲜鱼玉米卷 ·在提奥狄华甘古城（Teotihuacán）、普布拉城（ Palenque）和阿尔班山（MonteAlbán），探寻极度令人敬畏的遗址 ·在尤卡坦（Yucatán）的玛雅文明中陷入迷思 ·探索Baja地区漫长的海岸线与崎岖的内陆 ·到女人岛（IslaMujeres）和科兹梅岛（Cozumel ）潜水
奇琴伊察玛雅城邦遗址它曾是古玛雅帝国最大最繁华的城邦。遗址拉于尤卡坦半岛中部。始建于公元514年。城邦的主要古迹有：千柱广场、武士庙及庙前的斜倚的两神石像。
月亮金字塔位于太阳金字塔旁，是祭祀月亮神的地方，属于阿兹台克文明的产物。它坐北朝南，址长150米，宽 120米，塔高46米，也分5层，外部叠砌的石块上绘有许多色彩斑斓的壁画，塔前的宽阔广场可容纳上万人。

墨西哥人的传统食物课件

04
墨西哥的最早知道巧克力的国家之一，他们制作了各种口味的巧克力，如杏仁、咖啡和辣椒巧克力等。
糖果
墨西哥的糖果种类繁多，如玉米糖果、焦糖糖果和果仁糖等，这些糖果通常与节日和特殊场合相关。
甜点和面包
甜点
墨西哥的甜点种类丰富，如波布拉诺斯、塔科和普埃布拉蛋糕等，这些甜点通常与家庭聚餐和庆祝活动相关。
面包
墨西哥的面包种类也很多，如玉米面包、土豆面包和黑麦面包等，这些面包通常与早餐和午餐相关。
水果甜品和冰淇淋
水果甜品
墨西哥的水果种类繁多，他们制作了各种口味的水果甜品，如热带水果布丁、草莓酥饼和蓝莓煎饼等。
冰淇淋
墨西哥的冰淇淋口味独特，如鳄梨、辣椒和巧克力等，这些冰淇淋通常与夏季和庆祝活动相关。
VS
碳酸饮料
墨西哥人喜欢喝可乐、雪碧等碳酸饮料，这些饮料在炎热的天气里特别受欢迎。
酒精饮料：龙舌兰酒和啤酒
龙舌兰酒
龙舌兰酒是墨西哥最具代表性的酒精饮料，口感浓烈，通常在特殊场合或与朋友聚会时饮用。
啤酒
啤酒在墨西哥也很受欢迎，尤其是科罗娜和莫德洛这两个品牌。啤酒经常在聚会、庆祝活动或日常用餐时饮用。
祭司会使用一些特定的食物作为祭品。
在社交场合的角色
要点一
家庭聚餐
在墨西哥，家庭聚餐是一种非常重要的社交活动。在这些场合，家人会一起准备和享用美食，这不仅是为了满足味蕾，更是为了增进家庭成员之间的感情。
要点二
社交场合的食品
在社交场合，如婚礼、生日派对等，墨西哥人也会准备一些特色食物来款待宾客，这些食物往往具有美好的寓意，如甜点“Rosca de Reyes”寓意着来年的好运。
05
墨西哥的传统饮料

有关墨西哥美食.ppt课件

饮食习惯
• 墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色。
• 墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
• 墨西哥餐厅里播放着十分地道的墨西哥音乐，随着这欢快的节奏，人们能够更好地享受美食所带来的乐趣。
Today's special
此外，还有一种玉米饼，形状要小些，吃的时候，沾着各式各样的墨西哥酱吃。当然，这些酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成的，有的在里面还加入了芒果，自有一种天然的香味。
2.香辣牛扒
通常在餐馆里吃的牛扒，多数人是不加任何调料的，有时顶多加一点盐。不过墨西哥的牛扒却不一样，你可以看见它是先用辣椒、盐等调料腌制好的，煎好后，即使不浇汁也非常够味。值得一提的是，人们通常认为新西兰的牛肉是上品，其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相上下，滑嫩清香。
• “埃斯卡莫尔” 是多种蚂蚁的蚁卵，特别是干旱土地上的蚂蚁。
墨西哥酒
龙舌兰酒
龙舌兰对于墨西哥而言，具有十分重要的意义。龙舌兰叶可以造纸，而龙舌兰的花朵十分尖锐，据说可以当作武器。而如今，龙舌兰最重要的作用是制造龙舌兰酒（Tequila）。用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨品尝到墨
西哥最具代表性的昆虫“查普
林”蝗虫。这种蝗虫的价格昂
贵，每公斤高达9美元，比牛
肉的价格都高。且“查普林”
比萨饼越来越受人们欢迎。
• 在龙舌兰叶子的中心，隐藏着墨西哥中部人们数世纪来一直食用的一种美味食品。这就是濒临绝种的龙舌兰白虫，其价格极贵。在龙舌兰的根部，还有一种可食用的昆虫，这就是龙舌兰红虫。

墨西哥介绍

政体
实行总统共和制。总统是国家元首和政府首脑，任期六年，不得连选连任。不设副总统职位。政府分为经济、安全与司法、人文发展三部分，由18个部及17个部级单位组成。
恩里克·培尼亚·涅托
人口
人口数量：1.27亿人主要民族：印欧混血人种、印第安人
墨西哥比索（100人民币=292.92索比）
蒙特雷
瓜达拉哈拉
国旗
呈长方形，长与宽之比为7:4。从左至右由绿、白、红三个平行相等的竖长方形组成，白色部分中间绘有墨西哥国徽，图案内容来自关于墨西哥历史的传说。绿色象征独立和希望，白色象征和平与宗教信仰，红色象征国家的统一。
国徽
展翅的雄鹰叼着一条蛇一只爪抓着蛇身，另一只爪踩在从湖中的岩石上生长出的仙人掌上。这组图案描绘了墨西哥人的祖先阿兹特克人建国的历史。
正面：墨西哥第一位印第安土著总统胡正面：墨西哥革命家何塞玛利亚莫雷洛
亚雷斯
斯
背面：阿尔班山遗址
背面：莫雷利亚渡槽
正面：墨西哥阿兹特克文明时期、特斯
科科国王尼萨乌亚尔科约特
正面：诗人Juana Inés de la
背面：墨西哥特斯科科湖的岛上古都遗 Cruz
址特诺奇提特兰
背面：panoaya庄园
正面：墨西哥独立战争领袖米格尔·伊达尔戈·伊·科斯蒂利亚背面：瓜纳华托大学
民族服饰
社交礼仪
• 礼貌礼节：墨西哥人能歌善舞，爱好音乐，以热情好客著称。对老人和妇女十分尊重。平时见面大都以握手为礼，如遇朋友，朋友好药热情拥抱。他们为人爽快，喜怒哀乐往往溢于言表，只有在贸易谈判中，才显得一本正经。
• 忌讳：墨西哥人忌紫色，认为紫花是不详之花。忌菊花，认为是“妖花”，只有在人死后才拿它放在灵前作祭奠之用。还忌送手帕和刀箭，因为手帕和眼泪联系在一起，刀剪是友谊破裂的象征。最讨厌的数字为13。

墨西哥食物

墨西哥食物墨西哥长期以来一直是世界上最受欢迎的度假胜地，吸引着寻求阳光和食物的人们。

如果你计划旅行，请尝试这个国家的著名食物。

1. 油煎玉米饼chilaquiles这道受欢迎的传统早餐菜特色是将玉米饼玉米切成小块，然后配上绿色或红色的辣调味汁（红色略带辣味），将其油炸。

通常在上面添加炒鸡蛋或煎鸡蛋，鸡肉，以及奶酪和奶油。

chilaquile经常搭配健康剂量的 frijoles （炒豆）。

2. 炖肉汤pozole根据人类学家的说法，这种西班牙裔以前的汤曾经被用作祭祀的一部分。

如今，在日常生活中，您可以买到到鸡肉，猪肉和素食版本的pozole 。

传统上，这道菜是用玉米粥，大量的药草和香料制成的，炖了几个小时，通常是一整夜。

准备食用时，将生菜，萝卜，洋葱，青柠和辣椒撒在上面。

3.牧师玉米饼tacos al pastor这道历史悠久的菜是炸玉米饼最受欢迎的品种之一，其起源可以追溯到1920年代和30年代，黎巴嫩和叙利亚移民也来到了墨西哥。

为了制作牧师玉米面（意为“牧羊人的风格”），将猪肉切成薄片，放在玉米饼上，再配上洋葱，香菜叶和菠萝。

4.炸玉米粉圆饼tostadas不太新鲜的玉米饼怎么办？当然要炸！字面意思是“烤”，tostadas 是一个简单而美味的佳肴，通过烹饪，玉米饼变得松脆金黄。

然后将它们单独食用或与任何其他食材一起享用。

受欢迎的配料包括菜豆（豆泥），奶酪，煮熟的肉类，海鲜和酸橘汁腌鱼。

5.辣椒诺加达chiles en nogada拥有三种颜色的墨西哥国旗的辣椒，是墨西哥最爱国的美食之一。

装满picadillo （切碎的肉，水果和香料的混合物）的poblano辣椒代表国旗上的绿色，核桃奶油沙司为白色，石榴籽为红色。

这道菜起源于普埃布拉（puebla），历史记载这道菜最初是送给解放者和后来的墨西哥皇帝唐·阿古斯丁·德伊图尔比德（don agustin de iturbide）的。

墨西哥美食介绍PPT课件

墨西哥特色小吃
• 墨西哥美食 -- 香辣牛扒
它是先用辣椒、盐等调料腌制好的，煎好后，即使不浇汁也非常够味。值得一提的是，人们通常认为新西兰的牛肉是上品，其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相上下，滑嫩清香
墨西哥美食 -- 墨西哥托底拉汤
做法：鸡汤加西红柿、洋葱、大蒜、墨西哥碎薄片一起煲熟后，出烫底；食用时，先在空碗里放入墨西哥碎薄片和玉米粒，再将汤倒入，最后加入牛油果。特点：托底拉汤是墨西哥很传统地道的汤，喝上一口，极其浓烈的酸味和大蒜味会让人倍感刺激，味道浓香余绕于舌。
财政金融系金融系三班
2013101870 付甜怡
墨西哥最适当的旅游季节是12月中旬至翌年的3月份。这段时间内，风和日丽、温度适宜。
仙人掌是墨西哥典型的国家象征
墨西哥美食
Delicious Food in Mexico
• 一是玉米食品多 • 二是辣味食品多 • 三是仙人掌菜肴风味独特 • 四是餐桌上水果丰富 • 五是墨西哥人爱饮酒 • 另外还有各种豆类食品。墨西哥人好斗牛，斗牛
• 墨西哥薄餅（tortilla）：是在墨西哥、美国等地流行的用玉米粉或小麦面烙制的薄饼。使用小麦制成的饼称之面饼flour tortilla，使用玉米制成的薄餅則称为墨西哥玉米餅 corn tortilla。
• 在美国出现了各种各样创新制作方法，用不同形状，不同软硬程度的墨西哥薄饼来迎合不同食客的口味。
绿色玉米所制的薄饼最香。
墨西哥美食介紹
• 前菜部份：洋葱圈、玉米条、脆皮沙
拉
、鸡肉卷
• 起司与玉米饼部份：玉米片与莎莎酱、各式焗烤、起司薄餅、海鲜比产
• 主食部份：起司猪排、烟熏猪肋骨、烧烤拼盘、墨魚面、烟熏猪脚

墨西哥美食小吃推荐

墨西哥美食小吃推荐墨西哥是一个以美食闻名的国家，拥有丰富多样的传统菜肴和小吃。

无论是在墨西哥的街头小摊，还是在正规的餐厅，都能品尝到独特美味的墨西哥小吃。

本文将为您介绍几种值得一尝的墨西哥美食小吃。

一、玉米卷饼（Taco）玉米卷饼是墨西哥最经典的小吃之一。

它由玉米面制成的薄饼，通常搭配肉类、蔬菜、花椒等馅料。

墨西哥的街头小摊上，您可以选择各种不同口味的玉米卷饼，如牛肉卷饼、猪肉卷饼、鸡肉卷饼等。

搭配墨西哥独特的辣椒酱，每一口都能感受到浓郁的墨西哥风味。

二、玉米片（Tostada）玉米片是一种用炸玉米饼制作而成的小吃，它通常是由玉米面制成的薄饼切碎并炸成片状。

墨西哥人喜欢在玉米片上铺上各种配料，如番茄、酪梨、肉类、蔬菜等，并撒上奶酪和辣椒粉增加口味。

每一口都能尝到玉米脆片的香脆口感，搭配上丰富的配料，给人一种独特的风味体验。

三、烤玉米（Elote）烤玉米是一道非常受欢迎的墨西哥街头小吃。

烤玉米通常是把玉米穗涂上酸奶酱或者酪梨酱，并撒上辣椒粉和奶酪，有时还会加入柠檬汁和香菜等调料。

烤玉米的口感松脆多汁，搭配上浓厚的调料，带给人们一种美味而又清新的味觉享受。

四、辣椒非那雉（Chiles Rellenos）辣椒非那雉是一道以炸辣椒为主要食材的传统墨西哥菜肴。

它通常是将大辣椒填充入肉馅、芝士或者蔬菜等，并裹上蛋液炸至金黄酥脆。

辣椒非那雉的口感酥脆可口，辣椒中的馅料丰富多样，给人一种辣味与鲜美的完美结合。

五、玉米卷（Tamale）玉米卷是一道传统的墨西哥美食，它是由玉米面和馅料制成的蒸煮食品。

常见的馅料有肉类、奶酪、辣椒等。

玉米卷通常裹在玉米叶中，蒸煮后食用。

它的口感柔软糯米，搭配上丰富的馅料，给人一种味蕾上的美妙享受。

六、煮豆泥（Frijoles Refritos）煮豆泥是一道墨西哥传统的辅餐，它由煮熟的红腰豆捣碎制成。

煮豆泥通常呈现出浓郁的托斯卡纳色泽，口感细腻丰满。

它常常被作为配料搭配其他墨西哥菜肴，如玉米卷饼、煎蛋、烤肉等。

墨西哥介绍 ppt课件

Estrofa X: ¡Patria! ¡Patria! Tus hijos te juran Exhalar en tus aras su aliento, Si el clarín con su bélico acento los convoca a lidiar con valor. ¡Para ti las guirnaldas de oliva! ¡Un recuerdo para ellos de gloria! ¡Un laurel para ti de victoria! ¡Un sepulcro para ellos de honor!
ppt课件
1
1、国家概况 2、特色美食 3、民族服饰 4、社交礼仪 5、旅行
ppt课件
2
国家概况
中文名称：墨西哥合众国
简称：墨西哥
所属洲：北美洲
首都：墨西哥城
主要城市：瓜达拉哈拉、
蒙特雷、奇瓦瓦等
国庆日：9月6日
官方语言：西班牙语
主要宗教：天主教
国土面积：197.26万平方公里
GDP总计：1.144万亿美元
ppt课件
10
政体
实行总统共和制。总统是国家元首和政府首脑，任期六年，不得连选连任。不设副总统职位。政府分为经济、安全与司法、人文发展三部分，由18个部及17个部级单位组成。
ppt课件
恩里克·培尼亚·涅托
11
人口
人口数量：1.27亿人主要民族：印欧混血ppt课人件种、印第安人 12
ppt课件
23
走你！去玩咯！
神秘的玛雅文明
ppt课件
24
ppt课件
25
墨西哥国家美术馆
ppt课件26来自玛雅古迹ppt课件

墨西哥饮食文化简介PPT幻灯片

3
墨西哥饮食文化
4
墨西哥历史
• 墨西哥合众国（the United States of Mexico） • 国名得名于：阿茲蒂克人传说中战神的别名墨西特裡。 • 别称：仙人掌之国。 • 面积：1972547平方千米。
• 民族：印欧混血人种约占90％，其余为印第安人和白人等。
5
地理位置678穿戴强烈地反映出了印第安各民族服装的特点。服装丰富多彩。墨西哥的食品品种繁多，独具风味。
11
墨西哥饮食历史
墨西哥美食的历史，追溯到3000年前，墨西哥的旅行者把各种原料从中国、印度、欧洲带回了墨西哥，并与墨西哥的传统菜肴相結合，从而产生了今天另人叹为观止的900多种美味的墨西哥菜肴。
在墨西哥菜中辣椒是一个重要的組成部分，墨西哥菜将辣椒、香料、冬虫夏草及各种鲜花融合在一起，使菜肴具有著拉丁菜的味道，热带雨林的颜色, 原始森林的芬芳。
12
墨西哥平原区
墨西哥北边和西边大部分为干旱贫瘠的平原，早期住在此区的印地安人，过著半遊牧的生活，他們的食物包括了玉米、豆子、瓜类、绿叶蔬菜、仙人掌果实和仙人掌嫩叶
在美国出现了各种各样创新制作方法，用不同形状，不同软硬程度的墨西哥薄饼来迎合不同食客的口味。
21
墨西哥红豆：
我们用于做红豆泥。
龙舌兰酒(Tequila) : 是用龙舌兰叶酿制成的，龙舌兰酒的度数比较高，喝起來会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉。
22
PETER’S 诱人的美食 ……
宗教：居民中92．6％信奉天主教，少数信奉基督教新教等。
语言:西班牙语首都：墨西哥城。主要城市：瓜达拉哈拉、蒙特雷、墨西卡利。历史：

墨西哥课件ppt

经济现代化
20世纪以来，墨西哥开始实行经济现代化政策，吸引外资，发展工业和服务业，逐渐成
墨西哥艺术
墨西哥拥有丰富的艺术传统，包括壁画、陶艺、木雕和版画等。墨西哥艺术家善于运用色彩和图案，展现独特的民族风格。
墨西哥音乐
墨西哥的音乐风格多样，包括民间音乐、流行音乐和古典音乐。民间音乐如“玛利亚奇”和“哈拉韦”等，节奏明快，充满活力。
独立运动
19世纪初，墨西哥人民发起了独立运动，经过多年的斗争，最终于1821年获得独立。
独立战争与现代历史
独立战争
1810年至1821年，墨西哥人民为争取独立而进行的战争，涌现出许多英雄人物和传奇故事。
政治动荡与改革
独立后，墨西哥经历了多次政治动荡和改革，包括19世纪末的波菲里奥·迪亚兹政权和20世纪的革命。
莫雷利亚历史名城
莫雷利亚是一座保存完好的殖民时期城市，以其美丽的建筑、文化和手工艺品而闻名。
旅游活动与体验
01
02
03
04
美食之旅
品尝墨西哥的传统美食，如玉米饼、辣椒和塔科等。
文化体验
参观当地的手工艺品市场和艺术画廊，了解墨西哥的文化和
艺术。
自然探险
探索墨西哥的自然景观，如热带雨林和火山，进行徒步旅行
天气特点
墨西哥的夏季炎热潮湿，冬季则相对凉爽干燥。此外，墨西哥还有明显的雨季和旱季之分。
自然资源
矿产资源
墨西哥拥有丰富的矿产资源，如石油、天然气、煤、铁、银、铜等。
生物资源
墨西哥的生物资源也非常丰富，拥有多种珍稀动植物，如美洲虎、鳄鱼、红鹤等。
04 墨西哥社会
教育体系
公立教育
墨西哥公立教育体系覆盖了从小学到高中的各个阶段，实行免费教育，但设施和师资力量分布不均。

【图文】外国菜谱--墨西哥菜（49种）

【图文】外国菜谱--墨西哥菜（49种）外国菜谱--墨西哥菜（49种）墨西哥菜介绍墨西哥菜概述墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。

因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。

而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。

墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。

墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来制，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。

粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米（玉米）制成的副食品举不胜举，像Taco（粟米袋饼）、Nachos（粟米脆饼）等等。

而一粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。

墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，在加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。

墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。

它们被称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”。

墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。

墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。

在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水果吃。

•墨西哥沙拉作者：olivia85•墨西哥鸡肉披萨馅饼作者：畅点儿•玉米面包卷作者：轻舟一叶•墨西哥玉米饼火鸡汤作者：Lucy学厨•墨西哥牛肉卷作者：mcbain•墨西哥面包作者：小木の小厨房•番茄沙沙酱人气：4116•墨西哥牛油果沙拉作者：小牛•蜜汁烤鸡腿作者：狗尾巴草•学做10款与众不同的墨人气：11850 评论：6•芝士焗奶油蘑菇人气：9273 评论：2•香草扒鳕鱼配酸奶汁人气：2296•墨西哥酱烧牛肉人气：6894 评论：1•红酒烤羊排配萝卜米糕人气：1908•墨西哥鸡肉卷饼人气：14273 评论：2•青椒鳄梨煎蛋卷人气：1567•黑椒培根小玉米卷人气：3096 评论：2•牛排包饼人气：2339•墨西哥披萨作者：小咕嘟•墨西哥色拉人气：2631•奶酪嫩烤芦笋人气：5292 评论：1•洋葱黑椒牛肉人气：26743 评论：11•烧烤鸡中翅人气：17981 评论：9•翡翠鸡翅人气：6805 评论：5•仙人掌炒青红椒人气：1302 评论：2•香脆锅巴卷人气：3771 评论：1•墨西哥水饺片人气：2896•风味南美螺人气：943•烤起司鸡肉人气：2357•辣椰子鸡人气：1221•烧烤鸡排蛋包饭人气：5936•蒸桂鱼卷人气：931•胡萝卜香橙沙拉人气：1195•海鲜杂烩人气：3549 评论：2•橙味蛋黄人气：2115 评论：1•墨西哥烧牛肉人气：2610•墨西哥凉面人气：7745 评论：3•墨西哥鸡人气：8051•墨西哥玉米片人气：8334 评论：1•炒带子西兰花人气：2902•墨西哥薄饼鸡蛋卷人气：14852 评论：1•辣酱拌牛片人气：1111•香辣鱼片人气：13055 评论：3•酸辣的米粉汤人气：7583 评论：1•黄金牛肉卷人气：4965 评论：2•脆嫩味辣炒鱿鱼丝人气：30359 评论：2•天麻扣岩鸽人气：536•墨西哥薄饼人气：10080•香甜滋润玻璃肉饭人气：2506 评论：1。

墨西哥饮食

制作工艺 1. 杏仁、桃仁分别碾碎，香蕉去皮切成小块。 2. 杏仁先放入烤箱烤至金黄色。 3. 将优酪乳、咖啡粉和蜂蜜搅拌均匀。 4. 再与其他材料混合均匀。 5. 取适量的馅平铺在薄饼上卷起。
墨西哥鸡
• 〖主料〗：(四人份)鸡胸肉 1.4公斤，小洋葱1个(去皮切小块)，红辣椒1个(去籽切小块)，青分葱1个(去籽切小块)
墨西哥饺子
• 他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。
墨西哥咖啡卷
• 主料 • 烙饼(标准粉)(200克) • 杏仁(50克) • 奶酪(200克) • 咖啡(10克) • 桃仁(20克) • 香蕉(100克) • 燕麦片(30克)
• 装饰用配料：青柠檬片，红辣椒丝，新鲜牛肉
(4) 还是在这个平底不粘锅里，把洋葱和红辣椒油煎5分钟，直到洋葱变软，在油煎过程中，不停的翻动；
• 配餐：熟米，绿色蔬菜沙拉〖调料/腌料〗：匈牙利辣椒粉1/2咖啡匙，盐和胡椒，
(5) 加入小茴香和牛至，继续煎炒1分钟，倒上鸡汤或蔬菜汤，煮沸；
(6) 把鸡肉倒回平底锅里，加上盖子，煮40 分钟，然后加上青分葱，再煨10分钟，直到
小茴香粉1/2咖啡匙，干牛至 1/2咖啡匙，青柠檬汁1汤匙，可可粉2咖啡匙，蜂蜜2汤匙，
鸡肉完全变熟。然后用漏勺把鸡肉和分葱捞出来，放在餐盘中，要注意保持温度； (7) 把可可粉和一汤匙水搅拌均匀，然后加到汤里，然后煮沸，直到汤变浓稠或者汤蒸
饼）、Nachos（粟米脆饼）等等。而以粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。

墨西哥特色 - 墨西哥卷饼介绍

墨西哥特色 - 墨西哥卷饼介绍
墨西哥卷饼（Burrito）是墨西哥饮食文化中非常有特色的一道美食，以其丰盛的填料和大胆的口味而受到人们的喜爱。
墨西哥卷饼的主要原料包括玉米饼皮（Tortilla）、肉类、豆类、蔬菜、奶酪等，制作方法如下：
1. 准备玉米饼皮：可以使用现成的墨西哥玉米饼皮，也可以自制。将玉米饼皮放在平底锅中加热，使其变软。
到当地人的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。墨西哥卷饼已经成为了墨西哥饮食文化的代表之一，并且在全球范围内都有广泛的影响力。
2. 准备填料：墨西哥卷饼的填料可以是多种多样的，常见的有炸鸡、牛肉、猪肉、鱼肉、海鲜、豆类等。填料可以根据个人口味和喜好进行选择。
3. 组装墨西哥卷饼：将热的玉米饼皮放在手掌上，将填料放在玉米饼皮上，可以根据个人
墨西哥特色 - 墨西哥卷饼介绍
喜好加入沙拉、酸黄瓜、番茄、洋葱、奶酪等配料。 4. 卷起墨西哥卷饼：将填料放在玉米饼皮上，然后将玉米饼皮卷起来，使其成为一个卷状。
墨西哥卷饼的特点是体积较大，填料丰富，口感丰富多样。填料的选。
墨西哥卷饼在墨西哥的餐桌上非常常见，它是墨西哥传统饮食文化的代表之一。无论是在当地的小吃摊还是餐馆，墨西哥人经常选择墨西哥卷饼作为快餐或正餐。墨西哥卷饼不仅受
墨西哥特色 - 墨西哥卷饼介绍

墨西哥国宴美食之旅玛格丽特与墨西哥卷饼

墨西哥国宴美食之旅玛格丽特与墨西哥卷饼墨西哥国宴美食之旅：玛格丽特与墨西哥卷饼墨西哥，这个位于北美洲的国家，以其丰富多样的美食文化而闻名于世。

墨西哥国宴是一场展示墨西哥传统美食的盛宴，其中有一道不可忽视的美食——墨西哥卷饼。

在墨西哥国宴美食之旅中，品尝正宗的墨西哥卷饼，配上经典的玛格丽特鸡尾酒，将给你带来一次口腹之旅。

一、探寻墨西哥卷饼的历史渊源墨西哥卷饼在墨西哥的食谱中扮演着重要的角色。

它起源于墨西哥传统的街头小吃，又称为“塔可斯”。

墨西哥卷饼的面饼由玉米或小麦制成，搭配各种不同的馅料，如煮鸡腿肉、炖牛肉、蔬菜等。

它是墨西哥人民日常生活中的主食之一，也是墨西哥国宴中必不可少的食品。

二、品味墨西哥卷饼的多样口味墨西哥卷饼的魅力在于其丰富多样的口味。

在墨西哥的各个地区，你可以品尝到不同的墨西哥卷饼特色。

例如，坎昆地区的墨西哥卷饼，常用海鲜作为馅料，搭配新鲜的蔬菜和特制的辣椒酱，口感鲜美且辣味十足。

瓦哈卡地区的墨西哥卷饼则以烤肉和炒鳄梨为主要馅料，搭配酸甜可口的酱汁，给人带来独特的风味。

三、玛格丽特：墨西哥国宴的经典鸡尾酒在墨西哥国宴美食之旅中，与墨西哥卷饼相伴的必然是一杯正宗的玛格丽特鸡尾酒。

玛格丽特鸡尾酒以龙舌兰酒为基酒，混合柠檬汁和糖浆，通过盐边装饰杯口，并添加柠檬片装饰，呈现出独特的酸甜口感。

这杯玛格丽特鸡尾酒与墨西哥卷饼的搭配无疑会为你的味蕾带来一次极致的享受。

四、在墨西哥国宴中体验当地文化墨西哥国宴不仅是一次美食之旅，更是一次体验墨西哥文化的机会。

在享受墨西哥卷饼和玛格丽特的同时，你可以欣赏墨西哥传统的音乐和舞蹈表演，体验墨西哥人的热情和活力。

墨西哥国宴是一个汇聚了美食、音乐和文化的盛会，让你全身心地融入墨西哥的魅力。

五、总结墨西哥国宴美食之旅是一场探寻墨西哥传统美食的盛宴，墨西哥卷饼作为其中的一款美食，承载着墨西哥人民对于食物热情的态度。

无论是墨西哥卷饼的历史渊源，多样口味的品尝，还是与之搭配的玛格丽特鸡尾酒，都彰显出墨西哥美食的独特魅力。

美食探险墨西哥玉米饼

美食探险墨西哥玉米饼美食探险——墨西哥玉米饼墨西哥，一个风景如画、充满独特魅力的国家。

在这个国家，有着许多令人垂涎欲滴的美食，而其中最为著名的莫过于墨西哥玉米饼。

墨西哥玉米饼，被誉为是墨西哥的国粹，深受墨西哥人民喜爱，也吸引着许多游客慕名而来，下面我将为大家介绍一下这道美食的制作过程和特色。

墨西哥玉米饼，又称为“塔科斯”（Tacos）或“夫拉特斯”（Flautas），是一种以玉米为主要原料制作的传统墨西哥食物。

这道美食的制作过程并不复杂，首先需要将精选的新鲜玉米磨成玉米面浆，然后用专用的铁饼干烙锅将其烘烤成圆形、薄如纸张的玉米饼皮。

墨西哥玉米饼的特点之一是饼皮的口感酥脆可口。

经过高温烘烤后，饼皮变得金黄酥脆，吃起来酥香满口。

饼皮的制作过程中还可以添加一些香料或调味品，如盐、黑胡椒等，以增加风味的层次感。

墨西哥玉米饼的另一大特色是它的馅料。

根据个人口味的不同，馅料可以有多种选择，常见的有肉类、海鲜、蔬菜等。

墨西哥人最喜欢的馅料之一是牛肉，它制作的墨西哥玉米饼被称为“塔科斯·阿萨多”（Tacos Asados），味道浓郁，肉质鲜嫩多汁，令人垂涎三尺。

除了牛肉，鸡肉、猪肉、虾等也是常见的馅料，它们为墨西哥玉米饼增添了不同的风味。

墨西哥玉米饼的食用方式也非常有趣。

在品尝这道美食时，墨西哥人通常将其卷起来，然后用手拿着享用。

所以在品尝墨西哥玉米饼时，务必要保持手部的干净。

此外，墨西哥玉米饼一般都会搭配上一些配菜，如莎莎酱、酸奶酪、辣椒酱等，这些配菜既能增加口感的层次，又能给这道美食带来更加丰富的味道。

墨西哥玉米饼不仅在墨西哥本土广泛流行，也逐渐受到世界各地的喜爱。

在墨西哥餐厅、夜市或者街头小摊，你都可以找到制作精美的墨西哥玉米饼。

不仅如此，墨西哥玉米饼的影响力还延伸到了国际舞台，成为一道享誉全球的美食。

美食探险墨西哥玉米饼，带给我们不仅是味觉上的享受，更是一次文化的碰撞。

它承载着墨西哥人民对美食的热爱与传统的传承，也是墨西哥饮食文化的重要组成部分。

墨西哥美食介绍PPT共45页

53、伟大的事业，需要决心，能力，组织和责任感。 ——易卜生 54、唯书籍不朽。——乔特
55、为中华之崛起而读书。 ——周恩来
•
30、风俗可以造就法律，也可以废除法律。 ——塞·约翰逊
墨西哥美食介绍
谢谢！
51、天下之事常成于困约，而败于奢靡。——陆游 52、生命不等于是呼吸，生命是活动。——卢梭
•
26、我们像鹰一样，生来就是自由的，但是为了生存，我们不得不为自己编织一个笼子，然后把自法律如果不讲道理，即使延续时间再长，也还是没有制约力的。— —爱·科克
•
28、好法律是由坏风俗创造出来的。 ——马克罗维乌斯
•
29、在一切能够接受法律支配的人类的状态中，哪里没有法律，那里就没有自由。— —洛克

墨西哥风土人情课件

节日和庆典的文化习俗
01
独立日
每年的9月16日是墨西哥的独立日，庆祝墨西哥从西班牙殖民统治下获
得独立。这一天，人们会在街头举行盛大的庆祝活动，挥舞国旗，演唱
国歌。
02
亡灵节
每年的11月1日和2日是墨西哥的亡灵节，人们会在家中摆放亲人的照
片和喜爱的物品，为他们祈祷，并在墓地举行庆祝活动，庆祝与逝去亲
音乐种类
墨西哥拥有丰富多彩的音乐种类，包括民间音乐、乡村音乐、印第安音乐等。其中，墨西哥民间音乐以其独特的节奏和旋律闻名
于世。
舞蹈风格
墨西哥舞蹈同样多姿多彩，其舞蹈风格通常热烈、豪放、富有激情。著名的舞蹈有“墨西哥帽子
舞”、“马拉喀什舞”等。
音乐舞蹈融合
墨西哥的音乐和舞蹈常常融合在一起，形成独特的音乐舞蹈表演形式。这种表演形式在墨西哥的节日庆典和民间活动中十分常见
美丽的海滩和海岛
迷人的加勒比海
墨西哥拥有迷人的加勒比海海岸线，清澈的海水和白色的沙滩构成了美丽的海滩风光，是休闲和度假的理想场所。
丰富的海底世界
墨西哥的海域拥有丰富的珊瑚礁和海洋生物，是进行潜水和浮潜活动的绝佳场所，游客可以欣赏到五彩斑斓的珊瑚和热带鱼群。
高原和山脉的自然风光
壮观的马德雷山脉
墨西哥菜中常使用多种辣椒，如哈瓦那辣椒、青辣椒和罐装辣椒等，为菜品增添丰富辣味。
辣味的独特之处
墨西哥美食的辣味独具特色，既有香辣，也有酸辣和微辣等多种口味，搭配巧妙，令人回味无穷。
辣味与其他味道的平衡
墨西哥菜在追求辣味的同时，注重与其他味道的平衡，如搭配酸甜酱料，使菜品口感更加丰富多彩。
美食在墨西哥的地位和影响
墨西哥的文化特色