酸性磷酸酯酶的固定化研究 开题报告

酸性磷酸酯酶的固定化研究

指导老师：罗少华

化学与生命科学学院

1 课题来源

化学与生命科学学院安排生物工程专业综合与创新实验课题。

2 研究的目的和意义

3 阅读的主要文献、资料

[1] 韩文静. 固定化酶的新型制备方法及其在食品工业中的应用[J]. 食品工业科

技,2009,30(02):345-347.

[2] 张茜,刘涛,侯红萍. 提高固定化酶活力方法的研究进展[J]. 酿酒,2008,35(1):15-17.

[3] 周桓,张秋禹. 新型固定化酶载体的合成及其功能[J]. 化工进展,2009,28(3):462.

[4]

[5]

[6]蒋中华，张津辉. 生物分子固定化技术及应用[M]. 北京:化学工业出版社，1998.178.

[7]丁明,孙虹,康玲. 壳聚糖微球的制备研究[J] . 合肥联合大学学报,1998 ,2 :7211.

[8] A.怀斯曼.酶生物技术手册，科学技术出版社，1989.

[9]

[10] 肖海军，赫筱蓉.固定化酶及其应用研究进展，生物学通报，2001，36(7)：9-10.

[11] 卓仁禧，罗毅，陶国良.固定化酶技术及其进展，离子交换与吸附，1994，(5)：447-452

[12] 罗九甫. 酶和酶工程，上海交通大学出版社，1996年.

[13] 熊振平，等. 酶工程，化学工业出版社，1989年.

[14]

[15] 王长生，田玉国. 酶的固定化技术[J]. 中国调味品，1994，12：7-9.

[16] 沈斌. 木瓜蛋白酶的柔性固定化研究[J]. 南京工业大学硕士学位论文，2005

[17] 魏荣卿，沈斌，等. 壳聚糖载体柔性固定化木瓜蛋白酶[J], 过程工程学报,

2005,5(2):183-187.

国内外现状和发展趋势、学术动态，通过提出问题、分析问题，综合前人文献中提出的理论和事实，比较各种学术观点，阐明所提问题的历史、现状及发展方向等。按论点和论据组织材料，从不同角度阐明主题中心内容，综合分析提出研究课题的主攻方向。引用的资料应注意以下问题：能说明问题，并且具有一定的理论和实践意义；资料真实可靠，既新颖又具有代表性，能反映问题的发展阶段以及阶段性成果；。

4 要研究的内容、途径

4.6壳聚糖（Chitosan）微球的制备

壳聚糖溶于一定浓度和体积的乙酸溶液中(20℃条件下)，充分溶解，将壳聚糖溶液逐滴滴入NaOH与95%乙醇的混合液，得粒度均匀、形状规整的壳聚糖微球，过滤收集壳聚糖微球，再用蒸馏水洗涤（6-8次）至中性，湿态保存。

4.7壳聚糖（Chitosan）微球与戊二醛(GA)交联

取上述适量壳聚糖微球，加入适量蒸馏水后，再加入适量戊二醛溶液，在一定温度下交联反应一段时间后，用水冲洗以除去过量的戊二醛，得到壳聚糖微球载体。

4.8 载体与木瓜蛋白酶的结合

取适量的壳聚糖微球载体，加入一定量磷酸缓冲液后，再加入适量的木瓜蛋白酶液，在适当的温度下固定反应一段时间；固定化结束后，过滤，用蒸馏水洗涤至固定化载体表面无残留游离酶，得到固定化木瓜蛋白酶。

4.9

5 工作的主要阶段和进度

2010.01.07-2010.01.10 查阅文献资料

2010.01.11-2010.01.15 完成开题报告

2010.01.16-2010.01.25 完成实验

2010.01.25-2010.01.28 撰写论文和个人总结6 最终目标和完成时间

2010.01.29前完成开题报告、实验论文和个人总结。

7 现有条件及必须采取的措施

实验所需材料、试剂、仪器设备齐全。

8 协助单位及要解决的主要问题

协助单位：图书馆、化生学院实验室