年夜饭标准菜单确认版及加减菜单
[年夜饭菜单设计]年夜饭菜单
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[年夜饭菜单设计]年夜饭菜单(1) [年夜饭菜单]2022年家常年夜饭菜谱大全1.花开富贵饺主料：绞猪肉，荸芥，香菇，鸡蛋，胡萝卜，发菜，生菜辅料：盐，葱茸，姜茸，香油，干淀粉制法：1、烤锅抹油，以微波高段火力预热3分钟，倒入打散的蛋液，摊开成薄片，以60%火力煎1分钟备用。
2、荸荠洗净去皮，放入耐热袋，用刀背剁碎去水，取出;香菇用水泡软，去蒂切丁;发菜泡水40分钟备用。
3、绞肉、荸荠、香菇及A料，朝同一方向搅拌至有粘性。
4、取一碗，内壁涂油，辅上蛋皮，中间放1片胡萝卜，发菜拉开排成网格状，将拌好的绞肉填入，把多余的蛋皮向内摺，覆盖胶膜，以80%火力蒸10分钟。
5、取一盘，边饰生菜，将肉馅倒扣，以蛋皮中心为圆心，用刀尖通过圆心轻划4条直径，将蛋皮自圆心朝外掀开即可。
特点：造型美观，色泽鲜艳，肉质香嫩。
2.福禄东海汤材料：排骨、蛤蜊、姜、葱。
做法：1、排骨飞水后洗净(可以放几片姜，以去腥)2、姜洗净切丝备用。
3、将排骨及姜放入锅中熬煮约40分钟~1小时。
4、排骨熬煮40分钟~1小时后，再加入蛤蜊并加盐调味。
5、再煮至汤滚，起锅装盘并洒上葱花，即可。
贴心建议：1、蛤蜊要事先泡水吐沙。
2、排骨煮熟烂后才放蛤蜊，这样蛤蜊吃起来才会鲜嫩多汁。
3、姜丝多放点，汤会比较好喝唷!3.瑞雪丰年过年不要都是大鱼大肉，素食也是不可缺少的。
这道菜其实就是一道素炒，在选料上可以自己选择，原则是色彩搭配合理，有喜庆气氛。
原料：鸡蛋、银杏、西蓝花、白玉菇、腰果(熟)、辣椒。
调料：盐做法：1、将西蓝花切小块，用沸水汤过。
白玉菇留下圆头，辣椒切小块。
2、鸡蛋取蛋清，打到发泡，约30分钟。
放入锅里蒸3分钟，铺在盘底，就是“瑞雪”。
3、锅里放一勺的油，先下辣椒翻炒，再加入西蓝花、白玉菇、腰果、银杏，加盐、鸡精翻炒2分钟就可以起锅了。
4、把炒好的素菜铺到‘瑞雪’上，‘瑞雪丰年’就做好了。
4.五福临门煲主料：白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜五福临门煲做法：1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段;2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净;3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油)，最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火;4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。
(图文)全素年夜饭菜谱及制作
全素年夜饭【甲午马年.第一桌】.光明觉照网.小牛导读：2013，冬至。
从今天起，光明觉照网联合多位素食烹饪师推出【甲午马年.全素年夜饭】系列图文。
每一桌十道菜品，谓“十全十美”。
主食、热凉菜、汤粥、甜点......每一桌都会有华丽丽的混搭。
当然，关键词在【全素】非关键词也在【全素】，“无肉不欢”的年夜饭吃出的是“生灵涂炭”......而全素年夜饭，却如是一家人就不能互相残害而要相亲相爱，那般理所当然。
不要让自己的“大年三十”成为其他生命的“世界..末..日”，那么，就请提前收下我们为您烹饪的【全素年夜饭】吧，从冬至到除夕前夜我们会一桌一桌地给您端上来。
预祝：幸福年，合家欢。
第一桌.菜单：【金瓜半开】【张灯结彩】【出水芙蓉】【金玉满堂】【一花开五叶】【芸芸众生】【岁岁今朝】【水晶福包】【黄道吉日】【噼里啪啦】【金瓜半开新春来】——吉祥金瓜盅主料：金瓜、西芹、胡萝卜、潮州姑苏香腐、红腰豆、熟腰果调料：盐、蘑菇粉、菌菇汁、三花淡奶、花生酱、芝麻油制作过程：1、先将金瓜从中间切成两半，用不锈钢汤勺、挖去中间的籽，再用小刀修整好成金瓜盅，待用。
2、西芹削去表皮的经脉、洗净切成小菱形丁，胡萝卜去皮切成小菱形丁，姑苏香腐切成四方丁，红腰豆冲洗干净，待用。
3、将准备好的金瓜盅放在盛器中放入蒸笼、大火蒸10分钟左右蒸熟。
4、净锅放入水,加入切好的西芹丁、胡萝卜丁、香腐丁、红腰豆、飞水出锅控干水。
5、另起净锅，锅中放入少许油放入飞好水的胡萝卜丁、西芹丁、香腐丁、红腰豆翻炒一会，加入少许水，加入少许盐、蘑菇粉、菌菇汁、三花淡奶、花生酱、调好味，略煮一会勾入少许芡汁淋上几滴芝麻油翻炒均匀出锅。
6、将蒸熟的金瓜盅拿出，将炒好的原料盛入金瓜盅、撒上少许熟腰果，用少许蕃茜围边即可上菜。
主料：山药、脆浆糊、白芝麻调料：蜂蜜制作过程：1、先将山药去皮、切成菱形小块状，冲洗干净、控干水份待用。
2、锅中放入油烧至六成热的时候，将控干水份的山药、裹上一层脆浆糊，用筷子将裹上脆浆糊的山药、夹放入油中，用慢火将山药炸熟透、炸至表面金黄色捞出控油。
春节年饭健康菜单
春节年饭健康菜单上海营养学家童本德特意为全国百姓开了一份春节年饭菜单。
除夕晚餐冷盘：蜜汁红枣、葱油海蛰头、卤水鹅掌、蒜泥黄瓜。
热菜：羊肉煲、干烧明虾、酱爆牛蛙、西芹白果、奶汤莴笋、韭黄虾肉水饺（点心）、火腿炖乳鸽（汤）。
年初一早餐：桂圆水泡蛋、酒酿桂花汤圆、牛奶、白菜肉丝春卷。
中餐：冷盘：百合南瓜、糟凤爪、麻辣海带节、盐水鸭。
热菜：葱姜局（左加火字旁）青蟹、酱烧回鱼块、水煮牛肉、葱油荷兰豆、蒜泥橄榄菜、八宝饭（点心）、姜母炖老鸭（汤）。
晚餐：冷盘：桂花糯藕、葱油牛百叶、酸辣白菜、腊鸡腿。
热菜：竹香银雪鱼、白灼草虾、辣香小狗肉煲（兔肉）、酒香豆苗、蚝油生菜、鲜肉小笼包（点心）、洋参园鱼汤（即甲鱼）。
饮品：加饭酒、红葡萄酒、茶水、西瓜汁、西红柿汁。
这是时尚与科学性的融合。
各餐均荤素搭配、清淡少油，有绿叶菜，并有两样带有刺激口味的辣味菜肴，各餐均有充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)，并有甜味菜肴和点心来补充碳水化合物，还有补充碘类的海产品。
可以说，各种维生素(维生素产品，维生素资讯)、矿物质、微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)均充足，符合现代营养要求。
春节一日三餐的营养成份，仍应和往常一样。
春节期间活动比平时相对少一些，吃得更应清淡少油，不宜喝过浓过鲜的汤类，容易造成胃损伤。
早、中、晚主要营养成份如蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应是30％、40％、30％为宜。
春节十种健康食品第一是番茄，番茄能够大幅减少患摄护腺癌等癌症的机率，它还是最佳的维他命C 来源。
第二是菠菜，富含铁及维他命B ，能有效防治血管方面疾病，并能预防盲眼症。
第三是坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。
第四椰菜花，它富含胡萝卜素及维他命C ，长期食用可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方法是，简易烹调后使劲地咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。
最新年夜饭菜谱大全
最新年夜饭菜谱大全最新年夜饭菜谱：新年菜“海卤空”材料卤好的肘子，卤水，大虾，鸡蛋，豆腐，丸子，盐，鸡精做法1.昨天卤好的肘子切片~豆腐切大片，放到平底锅煎至金黄色2.把卤水烧开，放入煮熟的鸡蛋、煎好的豆腐片，丸子、大虾，略煮，然后放置1小时以上，使其入味3.将一片豆腐，一片肘子肉依次码放到盘子中间，两侧放入切半的卤蛋、大虾、肉丸子，浇上卤水，放到蒸锅中旺火蒸5分钟左右即可上桌小诀窍卤鸡蛋、豆腐、丸子时，泡到卤水中时间越久越入味最新年夜饭菜谱：焦熘丸子材料原料：猪腿肉(四分肥六分瘦)250克，鸡蛋1个，玉米淀粉少许，色拉油拌肉调料：盐、味精各1/2小匙，黄酱、葱白各1小匙，砂糖、姜泥各1/2小匙，玉米淀粉1.5大匙，清水1大匙，香油1/2大匙酱汁调料：陈醋、砂糖2大匙，生抽、料酒各1大匙，老抽1小匙，水淀粉(玉米淀粉1大匙+清水2大匙)，香葱2棵，姜蓉，蒜蓉各30克做法1、将猪肉切成小块，再粗略剁成蓉，香葱白葱绿分开切成粒2、将拌肉调料放入肉馅中，搅至起胶。
3、将鸡蛋打入盘中，打散，用汤匙将肉馅挖成大小均匀的肉丸，放入蛋液中滚上一层蛋液，同时将油放火上烧热4、再薄薄地沾上一层玉米淀粉5、待油温烧至七成热时，放入丸子中火炸至定型6、锅内留约1大匙色拉油，冷油放入姜蓉蒜蓉葱白粒炒出香味7、调入陈醋，砂糖，生抽、老抽、料酒，清水，大火煮开8、将水淀粉调匀，倒入锅内，转中火煮至酱汁浓稠时，倒入丸子，迅速翻炒至丸子均匀裹上酱汁，撒上葱绿粒即可。
最新年夜饭菜谱：抓钱凤手材料鸡爪，白萝卜，泡椒，小米椒，姜，蒜，花椒，料酒，盐。
做法新年大鱼大肉吃多了，腌一罐泡椒凤爪，偶尔吃一两个解解腻也是很好的。
1.鸡爪洗净剪掉指甲(指甲细菌很多)。
2.鸡爪和姜片，蒜瓣一起放入冷水锅中煮开，煮开后，用开水冲洗掉鸡爪外面的浮沫。
3.重新放入锅中，加少许开水(谁尽量少，只要没住鸡爪就可以)，花椒适量，用小火熬煮二十分钟至半小时。
最后加两勺料酒，水差不多干了就把鸡爪沥干装盘，放凉。
年夜饭菜谱大全家常菜15道菜
年夜饭菜谱大全家常菜15道菜整理的年夜饭菜谱大全家常菜，以供参考，欢迎大家收藏并分享哟!年夜饭菜谱大全家常菜----【电饭锅焗鸡】----寓意大吉大利过年吃鸡，寓意“大吉大利”，祝大家在新的一年万事顺意!电饭煲焗鸡，只需要一个电饭煲，不用一滴水，一滴油，做出来的鸡又香又好吃。
食材：仔鸡1只姜1块葱3棵生抽2勺老抽1勺蚝油2勺米酒3勺1，仔鸡清理干净放入盆子里，加入姜片，葱结，调入生抽，老抽，蚝油，米酒。
把调味料均匀地抹在鸡身上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制6~12小时，中途拿出来翻个面，再给鸡身按摩几下。
2，姜片铺在电饭煲里，放入仔鸡，在鸡身上抹些蚝油，淋入一半的腌料汁。
按压煮饭键，程序结束后，给鸡翻个面，再按压煮饭键来一遍即可。
(不用担心锅底会糊锅，仔鸡在烤制的时候会出很多油。
)----【孔雀开屏鱼】----鱼，是年夜饭必不可少的一道菜，寓意吉祥，年年有余。
孔雀开屏鱼，很多鱼都可以做，但是，鳜鱼、鲈鱼是最适合的，它们肉厚刺少，味道鲜美嫩滑，大人孩子都爱吃。
食材：鲈鱼1条葱姜小米椒1，先把鲈鱼清理干净，头尾分开，从鱼背处下刀，切成1厘米左右宽的鱼片，中间脊背切断，鱼肚不能切断哟!2，切好的鱼放入料酒，胡椒粉抹匀腌制10分钟。
3，取一个大鱼盘，盘底撒上姜葱丝，将腌好的鱼摆盘，鱼尾放在鱼身底部，开水下锅，中火蒸8分钟，关火焖5分钟。
4，倒掉鱼盘里的汤汁，在鱼片是放小米椒圈点缀，放上葱段，淋入蒸鱼豉油，再淋一勺热油，孔雀开屏鱼就做好了。
----【腊肠炒土豆丝】----人间烟火气，农家腊味香。
过年的餐桌上少不了家乡的腊味，晒好的腊肠用土豆丝炒一炒，香气四溢，吃起来那叫一个爽。
食材：土豆2个腊肠3根小葱1，土豆去皮擦成丝，放入清水中清洗干净。
腊肠切成薄片，葱切粒备用。
2，热锅放油，下入腊肠中小火煸炒至腊肠变色。
下入土豆丝，翻炒几下，调入生抽，蚝油，少许盐，胡椒粉，炒匀，撒上葱花起锅。
----【盐焗大虾】----寓意红红火火过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。
美食点菜菜单模板
美食点菜菜单模板主菜1. 烤鸭 - 酥脆的鸭皮和嫩滑的鸭肉，香气四溢。
烤鸭 - 酥脆的鸭皮和嫩滑的鸭肉，香气四溢。
2. 鱼香肉丝 - 经典川菜，酸甜可口。
鱼香肉丝 - 经典川菜，酸甜可口。
3. 宫保鸡丁 - 鸡肉和花生的完美搭配，味道鲜美。
宫保鸡丁 - 鸡肉和花生的完美搭配，味道鲜美。
4. 香辣鸡翅 - 辣味十足的鸡翅，下饭绝佳。
香辣鸡翅 - 辣味十足的鸡翅，下饭绝佳。
5. 蒜蓉扇贝 - 酥烤的扇贝配上浓郁的蒜蓉汁，口感极佳。
蒜蓉扇贝 - 酥烤的扇贝配上浓郁的蒜蓉汁，口感极佳。
小吃1. 春卷 - 酥脆的外皮包裹着丰富的蔬菜和肉馅。
春卷 - 酥脆的外皮包裹着丰富的蔬菜和肉馅。
2. 酸辣汤 - 酸中带着一丝辣的汤品，开胃解腻。
酸辣汤 - 酸中带着一丝辣的汤品，开胃解腻。
3. 糖醋排骨 - 香甜酸爽，肉质鲜嫩，外酥里嫩。
糖醋排骨 - 香甜酸爽，肉质鲜嫩，外酥里嫩。
4. 麻辣烫 - 辣香四溢的火锅料理，适合冬天暖身。
麻辣烫 - 辣香四溢的火锅料理，适合冬天暖身。
5. 豆腐脑 - 细腻滑嫩的豆腐配上酱油，清香可口。
豆腐脑 - 细腻滑嫩的豆腐配上酱油，清香可口。
主食1. 炒饭 - 炒饭配以蔬菜和鸡蛋，美味可口。
炒饭 - 炒饭配以蔬菜和鸡蛋，美味可口。
2. 红烧肉 - 肥而不腻的红烧肉，香气扑鼻。
红烧肉 - 肥而不腻的红烧肉，香气扑鼻。
3. 馒头 - 柔软的馒头，可搭配各种菜肴。
馒头 - 柔软的馒头，可搭配各种菜肴。
4. 担担面 - 麻辣味十足的经典面食。
担担面 - 麻辣味十足的经典面食。
5. 烧麦 - 蒸煮而成的小笼包，内馅鲜美。
烧麦 - 蒸煮而成的小笼包，内馅鲜美。
请注意，以上菜单模板仅供参考。
您可以根据自己的喜好和需要进行点菜和调整。
享受美食的同时，也祝您用餐愉快！。
年夜饭菜谱十六个菜
年夜饭菜谱十六个菜一、红烧肉原料：带皮五花肉1块，老抽2汤匙，料酒2汤匙，白糖2汤匙，大葱2段，生姜2片，八角2粒，陈皮1块，桂皮1块，香叶2片，清水少许，盐少许。
做法：1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块。
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出。
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。
4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅)，放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可。
二、米椒拌牛肚原料：牛肚250g、小米椒5、6个、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)。
做法：1、牛肚入开水锅内汆一下，捞起略凉后斜切成薄片。
2、小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状。
3、切好的牛肚装盘，将调料调好味道后浇上去，最上面撒葱花和花生碎，盘子的一侧放小米椒，吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量。
三、蒜香豉汁排骨原料：肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉一小把，红辣椒1小根，油300克，芫荽或香葱几根。
调味料：白酒，盐，生抽均适量做法：1、将肋排斩成3-4CM长段，洗净沥干水备用;2、将蒜籽擦成蒜蓉;3、排骨内加盐，白酒，蒜蓉，拌匀后腌3-4小时(入冰箱);4、锅内倒入油热至6成;5、腌好的排骨(擦干水份)放入油内中火煎炸;6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出;7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒，再淋上少量生抽;8、在高压锅内蒸15-20分钟(若用普通蒸锅，需蒸40-60分钟)，出锅后撒上芫荽或葱花即可。
四、板栗烧鸡块原料：栗子(鲜)110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉(玉米)4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。
2023年夜饭的菜谱
2023年夜饭的菜谱2023年夜饭的菜谱（最新）年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕(大年三十)的阖家聚餐。
在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。
这里给大家分享一些关于2023年夜饭的菜谱，供大家参考。
年夜饭菜谱——万能主菜一、糖醋鲤鱼用料：鲤鱼、淀粉、面粉、番茄酱、盐、清水、醋、糖、酱油、料酒、蒜、葱、姜。
做法：1.鲤鱼一条。
2.葱姜蒜及调料。
3.鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。
4.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
5.将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
6.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
7.油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。
8.再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。
9.待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。
10.炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁。
11.加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。
小贴士：糖醋汁的做法：料酒1汤勺、酱油2汤勺、糖3汤勺、醋4汤勺、清水5汤勺番茄酱1汤勺。
这个量是250克食材的配比，可根据食材的量自己调糖醋汁。
二、红烧肉用料：五花肉500g左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块。
做法：1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末;红糖用刀拍成小块。
2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。
3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎(不放油哈)。
4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的)，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。
(如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用)。
5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上。
6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右。
7.30分钟后，转中火(动作快的可以用大火)，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上。
除夕夜年夜饭的菜谱有什么-春节
除夕夜年夜饭的菜谱有什么-春节除夕夜年夜饭的菜谱有什么-春节年夜饭菜谱洪福齐天原料：豆腐、虾仁、番茄。
调料：精盐、料酒、鸡汤、粉芡。
做法：将豆腐切成2寸见方的块，煮一下。
将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料，倒入高汤炖透即可。
节节登高原料：肉排骨、葱、姜。
调料：精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤。
做法：将排骨剁成约4指宽的节块，放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出。
锅内放油烧热，下葱姜炒香后，放入排骨、调料，高汤煨透即可出锅食用。
吉祥如意原料：鸡胸脯肉400克、火腿条50克配料：葱、姜丝各30克、鸡蛋2个、面包糠少许。
调料：精盐、味精、胡椒粉、料酒各10克、色拉油500克(约耗50克)、生粉适量、花椒盐少许、李锦记生抽10克。
做法：鸡胸脯肉用刀片成长4厘米、宽2厘米的薄片，用葱、姜、料酒、精盐、胡椒粉、味精腌约10分钟待用。
将鸡胸脯肉铺平，放上火腿条、葱姜丝，然后卷成筒状放在生粉内蘸匀，再放入鸡蛋液内蘸匀，最后放在面包糠内滚蘸均匀待用。
锅内放入清油，烧至五成熟(约80℃～90℃)放入鸡卷浸炸至金黄色熟透即可摆盘食用。
丸子菜谱干炸肉丸子猪肉(腿) 350克、荸荠2个、鸡蛋2个、姜1块、虾米适量、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、虾油2汤匙1、前腿肉去皮，肥瘦肉分开切小粒，混合略剁，放大盆，加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲，或者按个人口味调馅，腌制约30分钟2、马蹄剁碎加入肉馅中，拌匀，用手取适量肉馅，再手中反复摔打至紧实后，搓成圆形的丸子，排在保鲜膜上备用3、空气炸锅预热180度，5分钟，将丸子排入炸锅或炸盘中4、180度，12分钟，中间取出翻面。
炸完取出可将盘底多余的油倒掉，继续炸下一盘即可鲜味肉丸子猪肉馅400克、鸡蛋1个、小葱2根、淀粉1汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、蚝油1汤匙、白糖1/2茶匙、水淀粉2汤匙1、鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精，拌匀2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫：频率高、时间长、方向一致、力道充足)3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸子;装盘，放入蒸锅中蒸20分钟4、将蒸出的汤汁倒入炒锅中，调入蚝油和一点白糖，加少许水淀粉勾薄芡，浇在丸子上，即可(蒸出的汤汁比较少的话，再加点清水，蚝油本身就有咸鲜味，根据自己口味调整汤汁的味道)各地吃鱼习俗云南|洱海酸辣鱼中国寓居于洱海湖畔的白族人家里，年夜饭少不了洱海酸辣鱼。
餐饮食谱菜单范本
餐饮食谱菜单范本一、早餐菜单1. 营养早餐套餐- 主食：全麦面包/燕麦片- 蛋类：煎蛋/煮蛋/蛋饼- 蔬菜：番茄/黄瓜/菠菜- 果汁：鲜榨橙汁/苹果汁- 饮品：牛奶/豆浆2. 中式早餐套餐- 主食：油条/豆浆粥- 蛋类：皮蛋/咸鸭蛋- 蔬菜：小青菜/豆芽- 果汁：鲜榨柚子汁/杨桃汁- 饮品：豆浆/绿茶二、午餐菜单1. 中式午餐套餐- 主食：米饭/面条- 荤菜：宫保鸡丁/鱼香肉丝- 素菜：清炒时蔬/酸辣土豆丝- 汤类：酸辣汤/西红柿鸡蛋汤- 饮品：绿茶/柠檬水2. 西式午餐套餐- 主食：意面/烤土豆- 荤菜：牛排/烤鸡胸肉- 素菜：凯撒沙拉/烤蔬菜- 汤类：番茄汤/鸡汤- 饮品：果汁/红酒三、晚餐菜单1. 中式晚餐套餐- 主食：馒头/炒饭- 荤菜：宫保鸡丁/鱼香肉丝- 素菜：清炒时蔬/酸辣土豆丝- 汤类：酸辣汤/西红柿鸡蛋汤- 饮品：绿茶/柠檬水2. 西式晚餐套餐- 主食：意面/烤土豆- 荤菜：牛排/烤鸡胸肉- 素菜：凯撒沙拉/烤蔬菜- 汤类：番茄汤/鸡汤- 饮品：果汁/红酒四、甜点菜单1. 中式甜点- 糖水：红豆汤/绿豆汤- 糕点：芝麻糊/杏仁豆腐- 水果：西瓜/草莓- 饮品：奶茶/冰淇淋2. 西式甜点- 蛋糕：巧克力蛋糕/草莓蛋糕- 布丁：香草布丁/焦糖布丁- 水果：蓝莓/橙子- 饮品：拿铁咖啡/果汁五、饮品菜单1. 咖啡类- 浓缩咖啡- 拿铁咖啡- 卡布奇诺- 美式咖啡- 冰咖啡2. 茶类- 绿茶- 红茶- 黄茶- 花茶- 乌龙茶3. 果汁类- 鲜榨橙汁- 苹果汁- 西瓜汁- 蓝莓汁- 菠萝汁六、特色菜单1. 地方特色菜- 广东菜：清蒸鲈鱼/烧腊拼盘- 四川菜：水煮鱼/麻婆豆腐- 湖南菜：剁椒鱼头/辣椒炒肉- 江浙菜：东坡肉/西湖醋鱼- 粤菜：白切鸡/煲仔饭2. 国际特色菜- 法国菜：培根意面/鹅肝酱- 意大利菜：披萨/意面- 日本菜：寿司/生鱼片- 墨西哥菜：玉米卷/墨西哥炖肉- 印度菜：咖喱鸡/咖喱羊肉以上是本餐厅的餐饮食谱菜单范本，供顾客选择。
春节时节的年夜饭餐前小吃菜谱
春节时节的年夜饭餐前小吃菜谱春节，是中国人最重要的传统节日，而年夜饭更是这个节日的重头戏。
在年夜饭正式开始之前，一道道美味的餐前小吃不仅能够勾起大家的食欲，还能增添节日的氛围。
下面就为您介绍一些适合春节时节的年夜饭餐前小吃菜谱。
一、香酥炸春卷食材准备：春卷皮、猪肉末、韭菜、香菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油制作步骤：1、将韭菜洗净切碎，香菇泡发后切碎。
2、猪肉末中加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。
3、再加入韭菜碎和香菇碎，搅拌成馅料。
4、取一张春卷皮，放入适量馅料，从一端卷起，收口处用少许水淀粉粘住。
5、锅中倒入食用油，烧至六成热，放入春卷炸至金黄酥脆，捞出控油即可。
二、盐水煮花生食材准备：新鲜花生、盐、八角、桂皮、香叶制作步骤：1、花生洗净，用手在花生壳上轻轻捏开一个小口。
2、锅中加入适量清水，放入八角、桂皮、香叶和盐，大火煮开。
3、放入花生，煮 15 20 分钟，关火后浸泡一段时间，让花生更入味。
三、凉拌腐竹食材准备：腐竹、木耳、胡萝卜、蒜、辣椒、生抽、醋、盐、白糖、香油制作步骤：1、腐竹和木耳提前泡发，腐竹切段，木耳撕成小朵，胡萝卜切丝。
2、锅中烧开水，分别将腐竹、木耳和胡萝卜丝焯水，捞出过凉水。
3、蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入生抽、醋、盐、白糖、香油，调成料汁。
4、将焯好的食材放入碗中，倒入料汁，搅拌均匀即可。
四、酱香鸡爪食材准备：鸡爪、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、花椒、香叶制作步骤：1、鸡爪剪去指甲，洗净。
2、锅中加水，放入鸡爪、葱姜和料酒，焯水去腥。
3、锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
4、放入鸡爪翻炒均匀，加入生抽、老抽、冰糖、八角、花椒、香叶。
5、加入适量清水，没过鸡爪，大火烧开后转小火焖煮 30 40 分钟，至鸡爪软烂入味，汤汁浓稠即可。
五、芝麻红薯饼食材准备：红薯、糯米粉、芝麻、白糖制作步骤：1、红薯去皮蒸熟，压成泥状。
春节年夜饭菜谱大全必备菜
春节年夜饭菜谱大全必备菜春节年夜饭菜谱一、五福临门(白灼五丸子)需要食材：贡丸，鱼丸，胡萝卜，莴笋，鹌鹑蛋，西兰花，高汤，盐，水淀粉。
1、把所有食材清洗干净，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖成球，将鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
2、将西兰花掰成小块焯水，然后摆在盘子一圈。
3、将贡丸，鱼丸，胡萝卜丸，莴笋丸一起放水里煮熟。
4、将所有煮熟的丸子放在西兰花上。
5、另起一口锅，放入高汤，盐，烧开，然后勾芡，煮浓稠之后将芡汁倒在丸子上，即可上桌。
二、三阳开泰(羊肉白菜汤)需要食材：羊肉，白菜，萝卜，高汤，盐，胡椒粉，葱花，姜片。
1、将所有食材清洗干净。
2、白菜只要白菜叶，撕成小片，萝卜切片，羊肉切大块。
3、将羊肉焯水去腥。
4、将炒锅烧热，倒入油，放入姜片，葱花炒香，再放入羊肉煸炒。
5、再放萝卜炒，两分钟后加入高汤。
6、大火烧开之后倒入砂锅里，再炖半小时。
最后五分钟的时候放入白菜，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
即可出锅。
三、团团圆圆(萝卜鸡肉酿)需要食材：白萝卜，鸡胸肉，香菇，大葱，香菜，蛋清，生粉，料酒，白胡椒粉，盐，生抽，香油。
1、把白萝卜去皮切成2厘米的小段，放锅里焯水，等萝卜变透明之后捞出。
2、在萝卜的中间挖一个小洞，不要挖穿。
3、将鸡胸肉剁碎，香菇切丁，打一个蛋清，放入生抽，生粉，料酒，白胡椒粉，搅拌均匀。
4、将调好的鸡肉馅填充到萝卜上面的洞里，再稍微整理成丸子的模样。
5、将萝卜和鸡肉馅放到蒸锅里蒸15分钟，放上香菜点缀，即可上桌。
四、年年有余(清蒸石斑鱼)需要食材：石斑鱼，料酒，葱丝，姜丝，蒸鱼豉油，植物油。
1、将石斑鱼清洗干净，在鱼身上划几道，倒上料酒，放上葱丝和姜丝腌制。
2、把腌好的鱼放到蒸锅里蒸，蒸12分钟，再焖3分钟。
3、取出蒸好的鱼，把盘子里多余的水倒掉，放上葱丝和姜丝，倒上蒸鱼豉油，浇上热油，就做好了。
五、和气生财(芋艿烧鸡翅)需要食材：鸡翅中，芋艿，红黄彩椒，葱，香菜，姜，米酒，生抽，老抽，盐，白糖。
1、芋艿洗净去皮，切成滚刀块，红黄彩椒切成菱形块。
22道年夜饭必备，家常菜菜谱大全，
22道年夜饭必备，家常菜菜谱⼤全，红烧鲤鱼原料；鲜活鲤鱼、花⽣油、湿淀粉、⼤葱⽩、酱油、松蘑、料酒、⽣姜、味精、胡椒粉、辣椒⾯、精盐、芝⿇油。
做法1、鲜鲤鱼去内脏，两边斜切5⼑；2、松蘑泡⽔发好后，洗净泥沙、去蒂根；⼤葱去⽪洗净，均切成细丝；⽣姜洗净，去⽪切成⽚；3、锅内放⼊花⽣油，旺⽕烧热，将整条鲤鱼下锅煎成两⾯成黄⾊。
倒⼊料酒，再依次放⼊辣椒⾯、松蘑丝、精盐、酱油、姜⽚，烧开；4、改⼩⽕焖熟，再放⼊葱⽩、味精勾芡，加⼊芝⿇油、胡椒粉，装盘即可。
发财猪⼿原料；猪⼿、发菜、⽣姜、蒜⾁、⽣抽、盐。
做法1、将猪⼿去⽑、洗净，然后切块备⽤；2、发菜⽤清⽔洗⼲净，再放上少许匙⽣油，⽤⼿抓挤⼏下，再⽤温⽔清洗⼲净；3、猪⼿⽤⽼抽、料酒腌制，然后⽤热油爆⾹⼤蒜头、姜⽚，把腌制好的猪⼿下锅焖10分钟；4、把泡好的发菜均匀放在猪⼿上⾯，继续焖，⽔收⼲即可关⽕。
梅菜扣⾁1、⾷材：五花⾁、梅菜、姜⽚、⾹葱、⼋⾓、⼲辣椒、盐、⽼抽、蜂蜜、五⾹粉、⽣抽、料酒2、做法：梅⼲菜洗净放⼊清⽔中浸泡⼀夜(晚上做的话，早上开始泡)，五花⾁洗净泡半⼩时后焯⽔，⽼抽和蜂蜜1:2混合，⽤刷⼦刷在⾁上，腌10分钟。
捞出控⼲⽔分，放⼊热油锅中煎⾄两⾯⾦黄盛出，⽤剩余的油爆⾹⾹葱、姜、⼋⾓、⼲辣椒，倒⼊梅⼲菜，放⼊盐、五⾹粉、⽣抽、料酒，炒均匀⼩⽕收⼲汁备⽤。
把五花⾁切成⽚，摆在碗中，上⾯铺上梅⼲菜，⼀起放⼊锅中蒸2⼩时(如果有⾼压锅，就很省时间了)，把汤汁滤出备⽤，把梅菜扣⾁倒扣在盘⼦⾥，剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在⾁上即可腐乳红烧猪蹄1、⾷材：猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、⼋⾓、⽣抽、⽼抽、料酒、鸡精2、做法：猪蹄焯⽔，捞出冲洗⼲净控⼲⽔分，⾖腐乳碾碎，和腐乳汁、⽣抽、⽼抽、料酒⼀起混合成汁。
在热油锅中放⼊猪蹄炒到微微发黄之后，放⼊3葱段姜⽚、⼋⾓、炒出⾹味，倒⼊兑好的汁翻炒均匀，开锅后放⼊冰糖和葱结，加⼊没过猪蹄的⽔，⼤⽕烧开，⼩⽕焖烧60分钟，最后⼤⽕收汁，放点鸡精就可以出锅了。
年夜饭菜单
1.红烧排骨2.糖醋鱼3.辣子鸡4.醋溜山药片5.蒜台炒鸡蛋6.清炒白玉菇7.丝瓜清炒虾仁8.凉拌猪头肉9.凉拌猪肝10.凉拌娃娃菜11.凉拌黄瓜银耳12.红烧茄子13.大虾14.香菇油菜15.青椒爆炒腊肉16.十全十美丸子汤17.糖醋里脊18.鱿鱼须19.油炸地瓜丸、春卷20.油炸花生21.果盘详细做法如下：1.红烧排骨食材：排骨、姜、葱、八角、干辣椒调味：味极鲜、甜面酱、蒜蓉酱、白糖、盐1.排骨凉水下锅，锅内放入葱段若干、姜片若干、八角四五个、大火煮开，撇去煮出来的浮末和脏东西2.开锅后煮十分钟左右，煮好的排骨捞出，放入盆中备用3.葱切成大段，姜切成姜片，八角五六个，干辣椒三个左右（喜欢辣的可以多放几个）4.起锅烧油，将葱姜和八角放入热油中炒香，放入三勺白糖5.白糖冒烟，在油锅中起泡的时候，将煮好的排骨倒入，翻炒上色6.味极鲜倒入一大勺，甜面酱放入三小勺，蒜蓉酱放入三小勺，翻炒四五分钟7.锅中倒入凉水（凉水炖出来，容易酥软），水要没过排骨，开大火，炖半个小时左右8.半个小时后，加入盐巴，再炖二十分钟左右，装盘，撒香菜段少许香喷喷的红烧排骨就出锅了，很美味的，大家可以试试。
2.糖醋鱼鲤鱼750克、食盐5克、酱油4大匙、醋3大匙、姜1块、蒜1头、料酒3大匙、淀粉1汤匙、番茄酱50克、泡红椒3个、小葱50克、白糖2大匙、高汤半杯1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟；2.姜、蒜剁末；香葱一半切碎，一半切细丝；泡红辣椒去籽后切丝；将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁；3.淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身，锅中放油烧至七成热，手提鱼尾，先下鱼头稍炸，再慢慢将鱼身滑入油中，当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用；4.锅中放约一两油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味，下番茄酱炒约半分钟，加醋、糖。
年夜饭菜谱十六个菜
年夜饭菜谱十六个菜新年将至，年夜饭是中国人传统的重要节日饭菜之一，一桌美味的菜肴代表着家人团圆、幸福美满的寓意。
在中国传统文化中，十六是一个吉祥的数字，下面就为大家介绍一份年夜饭菜谱，包括十六道菜肴，希望能为大家的年夜饭提供一些灵感。
一、鱼生年夜饭首先端上的菜肴往往是鱼生，以象征“年年有余”。
选用新鲜的鲈鱼或三文鱼，加上各式蔬菜和香料，以生鱼片拼盘的形式摆放，色彩鲜艳，味道鲜美。
二、红烧肉红烧肉是一道家常菜，寓意“团团圆圆”。
选用猪肉五花肉，先将肉块煸炒至金黄，再加入酱油、糖、料酒等调味料，炖煮至肉质酥烂，入味浓香。
三、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道清淡可口的菜肴，选用新鲜的鲈鱼，蒸熟后淋上葱姜和清香的食用油，口感鲜嫩，味道鲜美。
四、红烧鱼翅红烧鱼翅是一道高档菜肴，选用鲍鱼或翅尖鱼翅，加入鸡汤、酱油、糖等烹饪，烹调至入味，香滑可口。
五、酱爆鸡丁酱爆鸡丁是一道下饭好菜，选用鸡肉丁，用料酒、酱油腌制后炒熟，再加入葱姜蒜等调味料，香气诱人。
六、蒜蓉西兰花蒜蓉西兰花是一道素菜，选用新鲜西兰花，切段后爆炒，加入蒜蓉和盐调味，清爽可口。
七、红烧茄子红烧茄子是一道下饭好菜，选用嫩茄子，切段后炒至熟软，加入红烧酱、糖等调味，色泽鲜亮，味道独特。
八、清蒸鲍鱼清蒸鲍鱼是一道豪华菜肴，选用新鲜鲍鱼，蒸熟后淋上葱姜和清香的食用油，鲍鱼鲜美滋润。
九、红烧鲍鱼红烧鲍鱼是一道高档菜肴，选用鲍鱼，加入酱油、料酒、冰糖等调味料，烹调至入味，质感鲜嫩。
十、葱油蛏子葱油蛏子是一道海鲜菜肴，选用鲜活的蛏子，蒸煮至熟后，淋上葱花和热油，清香爽口。
十一、清炒扇贝清炒扇贝是一道清淡可口的菜肴，选用新鲜扇贝，快速翻炒后加入盐巴、料酒等调味，口感鲜嫩。
十二、梅菜扣肉梅菜扣肉是一道传统菜肴，选用五花肉，加入梅干菜、冰糖等烹调，肥而不腻，香醇美味。
十三、蚝油生菜蚝油生菜是一道家常菜，选用新鲜生菜，爆炒至入味后加入蚝油调味，清爽可口。
十四、红烧乳鸽红烧乳鸽是一道豪华菜肴，选用嫩乳鸽，炖煮至入味，肉质鲜嫩。
春节期间的年夜饭菜单规划
春节期间的年夜饭菜单规划随着中国传统春节的临近，家家户户都在准备迎接这个重要的传统节日。
而在春节的当晚，年夜饭成为了家庭团聚和庆祝的重中之重。
为了让这一顿年夜饭更加丰盛和令人难忘，我们需要精心规划菜单，确保每道菜都丰盛美味。
本文将为大家介绍一个完美的春节期间的年夜饭菜单规划。
冷菜类：在年夜饭的开始，冷菜是一道令人开胃的开场菜。
冷菜通常以凉拌的方式呈现，清爽可口，给人以美好的视觉和味觉体验。
以下是几种常见的冷菜：1. 凉拌木耳：以鲜嫩的木耳为主料，搭配蒜末、醋和适量的调味品，口感鲜爽清脆，是一道简单却美味的冷菜。
2. 拍黄瓜：将黄瓜剁成小段后，用刀背拍碎，加入蒜末、香菜、酱油等调味品，口感爽脆，清凉开胃。
3. 凉拌海蜇：将鲜嫩的海蜇切成丝，加入蒜、辣椒油、醋等调味品拌匀，口感爽滑，鲜美可口。
主菜类：主菜类是年夜饭的重头戏，也是最为丰盛的部分。
主菜类应该包括鱼、肉、蔬菜等多样化的食材，让每个家庭成员都能找到自己喜爱的菜式。
以下是几种常见的主菜：1. 年年有余鱼：这是一道必不可少的菜肴，用来象征着年年有余。
选用鲜嫩的鱼肉经过蒸、煮或者糊塑等方式，配以各种酱料和调味品，确保鱼肉鲜嫩可口。
2. 红烧肉：这是一道传统的家庭菜肴，猪肉经过炖煮后与酱油、糖等调味料相结合，色泽红亮、香气四溢，口感软糯，是不可或缺的一道主菜。
3. 清炒时蔬：这道菜是为了平衡菜单中油腻的菜肴而准备的。
选择新鲜的时蔬，如鲜嫩的青菜、花菜等，用高温快炒，保持蔬菜本身的营养和口感。
汤类：在寒冷的冬季，一碗温暖的汤是非常受欢迎的。
汤类菜品可以作为饭后的一道美食，既能增加饱腹感，又有益于消化。
以下是几种适合春节的汤类菜品：1. 鲍汁海参羹：选用鲜美的海鲜材料，如鲍鱼和海参，搭配鲜汤或高汤，熬制出浓郁的汤汁，味道鲜美，营养丰富。
2. 蔬菜鸡汤：选用新鲜的鸡肉和多种蔬菜，慢炖熬制，味道鲜美，滋补养颜。
甜点类：在享用了主菜和汤后，来一份甜点可以给晚餐画上一个美好的句号。
春节家宴年夜饭菜单最新
春节家宴年夜饭菜单最新新年将至，大家都在着手准备年夜饭里的菜肴了吗?你们想要了解春节里面有哪些好吃的菜肴吗?下面是为大家带来的有关春节家宴年夜饭菜单最新_春节最好吃的年夜饭菜单，希望大家喜欢。
春节家宴年夜饭菜单幸福美满-卤水拼盘卤水拼盘由至少四种以上的卤菜合拼而成，大有“一卤吃百味”的满足感，牛腱子肉寓意牛气冲天，猪俐寓意大吉大利，鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寓意抓财手，鸡蛋代表多子多孙，吃了来年特别旺!前程似锦-黄姜鸡汤除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。
因为寓意吉利，年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”，前程似锦。
鸡翅膀要留给小孩子吃，寓意孩子长了一双翅膀，可以飞的更高更远;鸡爪要给家里最能挣钱的人吃，寓意可以做抓一些钱回来。
节节高升-高升排骨排骨是大家餐桌上的常客，过年也少不了它的身影，高升排骨因为排骨烹制的过程中，调料的比例步步递增而得名，也因此有了步步高升的好意头。
大吉大利-九香贵妃鸡过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。
蒜香米酒鸡味道浓郁做法简单，吃起来鲜而不腻、皮弹肉嫩，作为年夜饭的大菜，绝对拿得出手!招财进宝-沙律鱼籽虾球“虾”在粤语中念“哈”，与笑哈哈的“哈”同音，做出来还会变成元宝的形状，所以吃虾在过年寓意着招财进宝、“每天都笑哈哈”!还在吃传统的水煮虾、油焖虾?这道清爽开胃的沙律鱼籽虾球，你值得拥有。
年年有鱼-鲈鱼蔬菜卷中国人过年讲究寓意，年夜饭的餐桌上自然少不了鱼，年年有鱼是“年年有余”的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一，鱼和余同音，象征吉祥，有富余之意，代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮!花开富贵-萝卜肉饼花白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰等作用，春节大鱼大肉，把这道菜搬上餐桌，清新解腻，还有花开富贵的好寓意!金玉满堂-玉米青豆炒百合吃完满桌的大鱼大肉，来一道清新解腻的素菜，玉米代表金，百合代表玉，青豆则是翡翠，胡萝卜颜色像红宝石，四种食材搭配起来营养均衡，颜色也特别漂亮，象征财富极多、学识丰富。
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新春贺喜宴1288元/桌
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