普通生物学动物学PPT精品课程课件全册课件汇总

1 上皮组织(epithelial tissue)：
覆盖在身体及其部分的表面上
构成：
大量的细胞和少量的细胞间质密 集排列形成的膜状结构。
特点：
细胞排列紧密，细胞间质少； 大部覆盖在身体表面或体内 管腔囊的内表面； 细胞有极性； 无血管，神经末梢多。
功能
保护（体表上皮组织） 吸收（小肠上皮） 分泌（腺上皮） 排泄（排泄系统相关上皮） 感觉（视网膜、鼻腔表皮、舌味蕾） 不同部位的上皮常以一种功能为主
呼吸系统
循环系统
二 动物的结构与功能对生存环境的适应


动物必须与周围环境交换物质与能量；
动物必须维持内环境的稳定； 反馈调节在稳态中起重要的作用。
本章小结
• 1。简述动物的多层次结构。
营养
• 根据营养方式生物可分为： 自养生物：植物、一些自养细菌 异养生物：动物、真菌、细菌等 光合作用 无机物 有机物 动物 植物 消化吸收 生命活动的能量最终都来源于太阳。（硝化 细菌？）
XX学院 XX 专业
普通生物学动物学
【全套课件】 授课人：XX XX
课程内容
绪 论
细胞
动物的形态与功能
植物的形态与功能 遗传与变异 生物进化 生物多样性的进化 生态学与动物行为
（一）动物是由多层次的结构组成的 1、组织：是由一种或多种细胞组合而成的细胞
群体，构成动物机体的四大组织。
上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织
2.2 致密结缔组织(dense connective tissue) 细胞、基质成分少。 细胞主要为成纤维细胞 纤维成分多 主要为胶原纤维和弹性纤维排列致密。
2.4 脂肪组织(adipose tissue)
• 组成：
由大量脂肪细胞聚集而成。
• 分布：
皮下组织、肠系膜、 网膜等处，并且包裹 心脏、肾脏和肾上腺等器官。
功能： 连接、支持、保护、防御
结缔组织类型:
疏松结缔组织
固有结缔组织 结缔组织 血液 软骨和骨
致密结缔组织 脂肪组织 网状组织
固有结缔组织:
2.1 疏松结缔组织（loose connective tissue) • 组成： 由少量、多种细胞和大量细胞间质构成。 • 分布： 全身各种细胞、 组织和器官之间 • 功能： 支持、连接、防御、 保护和营养、修复
4 神经组织：构成一个通讯网络
组成： 神经细胞和神经胶质细胞构成 神经细胞（神经元）： 神经系统的结构和功能单位，具有接受刺 激、整合信息和传导冲动的能力。
神经胶质细胞（神经胶质）： 对神经元起保护、营养和绝缘等作用；不 能传导冲动。
神经元结构和功能
胞体 神经元 突起 树突：多个，较短， 呈树枝状分支 轴突：一个，细长
• 功能：
含有脂肪，储存能量
3 血液（blood)
概念： 血液是一种特化了的液态结缔组织，由 血浆和血细胞组成，占体重的7％～8％
加入抗凝剂沉淀后，分为三层： 上层淡黄色的液体为血浆； 中层薄层灰白色为白细胞和血小板； 下层红色为红细胞。 功能： 传输物质和免疫
4 软骨和骨
• 软骨组织是特化的具有支持作用的结缔 组织，构成软骨的主体。 • 骨组织的细胞间质内有大量钙盐沉淀， 是坚硬有一定韧性的结缔组织。
3 肌肉组织：在动物 的运动中发挥作用 构成：
由成束的具有收 缩能力的长形肌纤维 （细胞）构成，是脊 椎动物体内最丰富的 组织。
功能：
维持机体和器官的 运动。
• 分类:
骨骼肌（随意肌） ： 有明显的横纹， 多核， 受躯体神经支配; 心肌(不随意肌) ： 有横纹、单核或双核， 有闰盘， 受植物性神经支配; 平滑肌（不随意肌）： 无横纹，受植物 性神经支配;
2 结缔组织（connective tissue)：
联结与支持其他的组织，由间质和分散其中的细 胞构成。 特点：
结缔组织由大量的细胞间质 和散在其中的细胞组成。细胞 种类较多，数量较少，分散而 无极性。细胞间质包括基质、 纤维和组织液。基质是无定形 的胶体样物质，纤维为细丝状，包埋在基质中。形式多样， 分布广泛
胞
核
核周体
代谢、 营养中心Leabharlann 功能： 接受刺激 传导神经冲动
（二）多种组织构成有特定功能的器官
器官（organ)：
由多种组织按一定规律 组合构成不同的形态，并执 行特定生理功能结构。 如： 心脏，承担血液在血管中
运行和循环的功能
小肠：具有消化食物和吸 收营养物质的功能
（三）若干个相关的器官又组成一个能 够完成特定功能任务的系统(system)：
• 优质蛋白质：必需氨基酸种类全、含量高、比
值接近人 肉类、蛋、乳及大豆蛋白
• 非优质蛋白质
半完全蛋白质：必需氨基酸种类全，比值相 差远，如蹄筋、蹄冻。 不完全蛋白质：种类不全，大多数植物蛋白 相对缺少赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、 苏氨酸 如玉米、土豆（色氨酸含量极低）
（ 多 种 氨 基 酸 ）
脊椎动物的系统包括：
骨骼系统（skeletal organ system) 皮肤系统（integumentary organ system) 消化系统（digestive organ system) 淋巴免疫系统（immune and lymphatic organ system) 排泄系统（excretory organ system) 内分泌系统（endocrine organ system) 神经系统（nervous organ system) 肌肉系统（muscular organ system ) 生殖系统（reproductive organ system) 循环系统(circulatory systen) 呼吸系统(respiratory system)
食物、营养与人体健康关系
食物 有利因素 （营养学） 健康 有害因素 （食品卫生学）
营养素
蛋白质
是指食物中能够
碳水化物
脂 营养素
肪
被人体消化吸收
和利用的物质。
水 维生素
矿物质
人和动物生命活动所需的能量来 自食物中的化学能
蛋白质是一切生命的物质基础
• １．蛋白质是构成组织和细胞的重要成 分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白 质组成。 ２．参与物质代谢及生理功能的调控 酶．抗体．激素的主要成分 ３．提供热能