酒店物资分类——仓管员基础财务知识培训

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仓库保管员管理知识培训教材,仓储管理一至五级全套知识

仓库保管员管理知识培训教材,仓储管理一至五级全套知识

保管员业务知识第一章一级业务知识一、掌握公司有关的规章制度。

二、了解公司质量、环境管理体系知识和本项目的质量和环境工作要求。

三、本工种岗位职责及操作规程;四、懂得仓库安全制度和操作规程,会使用一般消防器材。

五、仓储业务三个阶段:包括入库验收、保管保养和出库三个阶段,这三个阶段是一个统一体,入库是仓储管理的基础,保管保养是仓储管理的中心,出库是仓储管理的关键。

1、入库阶段:包括入库接运、内部交接、验收作业和帐务处理等。

2、保管保养阶段:包括仓库分区分类储存规划、商品合理堆码与苫垫、维护保养、商品检查与盘点等。

3、出库阶段:包括审核出库凭证、出库作业和账务处理等。

六、仓储的保管原则1.面向通道进行保管。

为使物品出入库方便,容易在仓库内移动,基本条件是将物品面向通道保管。

2.尽可能地向高处码放,提高保管效率。

有效利用库内容积应尽量向高处码放,为防止破损,保证安全,应当尽可能使用棚架等保管设备。

3.根据出库频率选定位置。

出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口,易于作业的地方;流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方;季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。

4.同一品种在同一地方保管。

为提高作业效率和保管效率同一物品或类似物品应放在同一地方保管,员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间,将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。

5.根据物品重量安排保管的位置。

安排放置场所时,当然要把重的东西故在下边,把轻的东西放在货架的上边。

需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基猴。

这对于提高效率、保证安全是一项重要的原则。

6.依据形状安排保管方法。

依据物品形状来保管也是很重要的,如标推化的商品应放在托盘或货架上来保管。

7.依据先进先出的原则。

保管的重要一条是对于易变质、易破损、易腐败的物品;对于机能易退化、老化的物品,应尽可能按先人先出的原则,加快周转。

由于商品的多样化、个性化、使用寿命普退缩短这一原则是十分重要的。

仓库管理员培训资料

仓库管理员培训资料

仓库管理员培训资料仓库管理员培训资料一、仓库管理的基本知识1、仓库管理的定义:仓库管理是指对仓库物品的入库、出库、保管和退库等操作进行计划、组织、协调和控制的过程。

2、仓库管理的基本目标:保证仓库物品的安全性、提高仓库作业效率和降低成本。

二、仓库管理员的职责1、负责仓库物品的入库、出库、保管和退库等操作的组织和协调。

2、负责仓库物品的分类、标识、保管和保养。

3、负责仓库物品的质量检验和不良品处理。

4、负责仓库管理系统的操作和维护。

5、负责仓库工作人员的管理和培训。

三、仓库管理的基本流程1、入库管理:a. 接收物品并核对物品信息。

b. 对物品进行分类、标识和登记。

c.将物品安排存放位置并上架。

d. 更新仓库管理系统中的库存信息。

2、出库管理:a. 根据出库单核对物品信息。

b. 对物品进行拣选和包装。

c. 将物品下架并安排出库。

d. 更新仓库管理系统中的库存信息。

3、库存管理:a. 定期对仓库物品进行盘点和清查。

b. 对库存物品进行分类、标识和保管。

c. 检查库存物品的质量和有效期。

d. 及时报损和处理不良品。

4、仓库清洁和安全维护:a. 负责仓库的清洁和卫生工作。

b. 定期检查仓库的安全设施和消防设备。

c. 遵守安全操作规程,确保仓库作业安全。

四、仓库管理员的技能要求1、熟练掌握仓库管理的基本知识和技能。

2、熟悉仓库作业流程和操作规范。

3、具备良好的组织和协调能力,能够高效地安排仓库作业。

4、具备分类、标识和保管物品的基本技能。

5、熟练使用仓库管理系统和相关软件。

五、仓库管理员的职业道德1、遵守国家法律法规和公司制度,不得违法违规。

2、严格遵守职业道德和职业操守,保持公正无私的态度。

3、尊重工作伙伴,建立良好的工作关系。

4、保护公司机密和客户隐私。

5、爱护公司财产,认真履行工作职责。

六、总结本培训资料介绍了仓库管理员的基本知识、职责、基本流程、技能要求和职业道德等方面的内容。

仓库管理员作为公司物流体系的重要环节,需要不断提高自身素质和能力,确保仓库作业的高效、安全和有序进行。

库管员基础知识培训

库管员基础知识培训

库管员基础知识培训财务部目 录● 一、目的● 二、单据的用途● 三、单据的使用及填写要求● 四、物料卡的使用● 五、仓库存储区域布置的要求● 六、帐簿的登记● 七、报表的编制● 八、记帐错误的更正方法● 九、资料的保管及人员交接● 十、帐外物料的管理一、目 的存货管理的目的存货是企业的一项重要流动资产,且在企业流动资产中占有很大的比重。

良好的存货管理是企业有效的组织生产、销售、降低产品成本、提高资金使用率的重要保障。

为了有效的反映和监督存货收发和保管情况,如实反映存货的资金占用, 逐步提高存货管理水平,加强仓库管理基础工作的规范化,虽然各项规定是仓库保管员最常见的内容,但也恰恰是最容易出现疏漏的环节,认真学好、做好十分重要.2、3、 4、5、6、(1使用情况发生。

(2)填写单据的內容必须与实际业务一致,包括零件、零件数量、领料部门、领料人等.禁止无实际业务发生私自开具单据的现象发生。

(3)采购员如将收料单(或入库单)报销联丢失,仓库管理员不准私自为其重新补开。

(4)仓库对各种收、发及调拨物资等业务应及时开据单据,并规范填写,内容完整,手续齐全。

2。

单据的规范填写(1)各单据一式多联,必须用复写纸、用蓝色或黑色圆珠笔套写,字迹要工整、清晰;(2)单据日期、用途、数量、记载要齐全、不得漏项; 物料名称、物料编码、规格型号和数字以及填写的格式要规范,不得随意简化和省略,不得随意涂改、刮擦、添加、挖补.(3) 如果所领物料品种没有填满整张单据时,要在空白行处划一道S线,或在第一行空白行处填写“以下空白”字样。

(4)单据的实发数只能等于或小于申领数,不能大于申领数量。

(5)单据必须按月连续编号,以便记帐、查找、核对,如果在本期内发现漏号,必须用新开的单据补上此号,发现重号应及时修正,如果单据已传递出去,无法修正,必须在重号的单据上分别编上(1/2 2/2)加以区别:(如果单据已预先拟定好编号,在错写作废时,应在此单据上标明(作废)字样,妥善保管,不得撕毁.账页应保持整洁、干净字迹要清晰只要在物料名称栏划一道S线即可划过S线后再出库的材料应当另开一张单据在空白行外应划一条S线,正确的开单四、物料卡的使用物料卡的作用:(1)物料卡起着账目与实际物料的桥梁作用。

仓管员与账务员基础知识,仓库人员培训手册与岗位标准

仓管员与账务员基础知识,仓库人员培训手册与岗位标准
盘点表和巡检盘点表、到货通知记录本、应急领料记录本、仓库检查 记录本、仓库工作日记本。 要求: 1. 文档归集应按月装订成册,并做好相应封面 2. 仓库工作文档应进行统一编号,并在档案上注明分类属性,以便查找。 3. 妥善保管。仓库工作文档要存放在专用的柜子里,由专人负责保管。
〔八〕堆垛的要求及原那么
对物资进行数量核对、物资外包装条码核对、单据确认等信息核对。
采取集中分货方式,将按照已经设定的当日运输线路规划所涉及的站 点,每条配送线路的物资进行汇总存放。
出库 作业
现场移交、签 字确认
仓管员与配送人员员进行现场核对、确认信息,核对当天承运单数等 信息,安排装卸人员进行装车,完成出库作业。
岗位设置 仓管员、装卸 工 仓管员 账务员 仓管员
功能区的划分〔图示〕
〔二〕库区内货位规划
1、货位是物资最小、最终的存储单元,合理的货位规划是我们仓储信 息化管理的前提和根底,必须按照一定的规那么进行编号。按照集团 对电信仓储统一要求,采用“四号定位〞,编号适宜为:仓库号-排 号-列号-层号,军使用数字标识。
2、做好货位规划是是实现仓储信息化工作的重要局部,最终实现网格 化管理,实现“傻瓜式〞备货分拣,提高备货、分拣、收货的效率。
4、供对物资的拆箱、稽核、打包、 交接、贴标签等工作。
6、办公区。用于开展日常管理、业务联系、系统操作、账 务登记等工作。
7、设备及工具存放。仓储属于生产单元,叉车、推车、液 压车移动条码采集等设备在库内应该单独设立停放及保管地 点,班前及班后应该安排当天责任人〔值班人员〕进行检查。
仓储中心基层员工培训 —仓管员与账务员根底知识
〔一〕仓库功能区划分
按照中国电信标准化仓库达标要求,仓库应该根据功能需要,设立相对 独立的工作区域,满足收发货作业、物资存储、流通加工、办公等工 作需要。

仓库基础知识培训(原料仓管员、成品仓管员、仓库记账员)

仓库基础知识培训(原料仓管员、成品仓管员、仓库记账员)
至相应业务员; & 送检客供物资; & 标识上须明确注明“客供物资”字样,标识内容包含:户名名称、
使用范围、入库时间等; & 建立客供物资台帐;
仓储培训
十一、客供物料管理
3、检验员对客供物资依据相应标准进行检验,并出具检验报告: & 合格物资及时办理入库手续,签单建卡; & 不合格需及时反馈至相应业务员并附检验报告; & 如须客户确认或生产后才能验证的物资,须在《送货单》上注明“延后验
仓储培训
二、进料入库管理
3、物料接收时必须进行数量抽查或全点,以确保接收数量准确无误; (1)每批物料抽查量不少于10%(抽样数超过5箱时,可只抽查5箱) (2)保留抽查记录; (3)抽查中如有数量短缺,按质保部有关部门规定处理; 4、物料接收时必须在《送检单》上注明: (1)接收入帐的法人公司 (2)保税/非保税 (3)盖相应法人公司的收货章 (4)经办人必须签字 5、供应商送货单经仓管员签收后,超过两个月仍未结算的作废。
供应商送货/塑箱进厂
门卫室登记
仓管员清点塑箱数量
开《塑箱调一致
多报:以一罚十
开塑箱出门证
门卫检查 一致 放行
不一致
通报总务科和财务部, 以一罚十
扣回多余塑箱
结束
仓储培训
九、呆滞物料管理
1、对呆滞物料的定义: 1)对库存原材料设安全库存的,超过安全库存量部份达一个月; 2)按单采购或生产的,订单完工后,仍结存的库存量; 3)已采购入库一个月未领用(含客供物料,单价为0); 4)因工艺或质量要求,对库存原料不用或禁用的(如ROHS、非
5)销退;6)其他 3、成品缴库: & 生产完工的成品由车间运输工送到成品“待检区域”或成品仓管员指定的区

仓库管理基础知识培训

仓库管理基础知识培训

仓库管理基础知识培训仓库管理是指对仓库的物品进行储存、安排和管理。

良好的仓库管理可以帮助企业提高效率、减少成本和优化物流流程。

以下是仓库管理的一些基础知识。

1. 仓库布局仓库布局是指合理地将仓库空间划分为不同区域,并将不同类型的物品放置在合适的位置。

合理的仓库布局可以最大程度地利用空间,便于物品的存储和取用,提高工作效率。

2. 存储方式仓库中的物品可以按照不同的存储方式进行分类和储存。

常见的存储方式包括堆放式、折叠式、托盘式、流通式等。

根据物品的性质和特点选择合适的存储方式可以提高仓库的存储密度和利用率。

3. 货架管理货架是仓库中存放物品的主要工具,良好的货架管理可以提高物品的存储效率和可靠性。

仓库管理人员需要对货架进行定期巡检和维护,确保货架的稳定性和安全性。

4. 入库管理入库管理是指对物品进入仓库的管理和记录。

包括接收物品、验收物品的数量和质量、标记和分类物品等。

仓库管理人员需要及时更新入库记录,保证物品的可追溯性和准确性。

5. 出库管理出库管理是指仓库管理人员按照需求,按照特定的程序和规范,从仓库中取出货物供应给客户或其他部门。

仓库管理人员需要对出库的货物进行准确的记录和标记,确保出库的及时性和准确性。

6. 库存管理库存管理是指对仓库中的物品进行盘点和管理。

仓库管理人员需要定期对仓库中的物品进行清点,并及时更新库存记录。

通过库存管理,可以及时了解库存情况,提高物料管理的精确性和效率。

7. 安全管理仓库安全管理是仓库管理的一个重要环节。

有效的安全管理可以防止盗窃、火灾、事故等意外情况发生。

仓库管理人员需要制定和执行安全规章制度,定期进行安全培训,并严格执行安全操作程序,确保仓库及其周边的安全。

总之,仓库管理是企业物流管理中的重要环节。

掌握仓库管理的基础知识可以帮助企业提高仓库的运作效率和管理水平,为企业的发展提供良好的保障。

仓库管理在现代物流体系中扮演着重要的角色,对于企业的运作效率以及客户满意度具有至关重要的影响。

仓储部门人员基础知识培训教材,仓库管理知识学习资料

仓储部门人员基础知识培训教材,仓库管理知识学习资料

仓储部门人员培训教材,仓库管理知识学习资料全文目录第一部分:仓库管理 (2)一、仓库管理的意义 (2)二、仓库管理的重要内容 (2)三、仓库管理的一般原则 (2)四、仓库管理的一般要求 (2)五、验收作业的意义 (3)六、验收作业内容 (3)七、验收作业程序 (3)八、物资入库验收的方法 (3)九、物资发放的要求 (4)十、物资盘点的作用 (4)十一、物资盘点的主要内容和检查项目 (4)第二部分:实用问答 (4)一、发生记帐错误后,保管员应如何处理帐务? (4)二、仓库保管的控制点是什么? (5)三、仓库的单据凭证如何保存管理? (5)第三部分:三大管理体系 (7)一、什么是ISO? (7)二、鲁泰公司是在哪年通过ISO9000认证?哪年通过ISO1400认证?哪年通过OHSAS1800认证? (7)三、实施ISO9000管理的重要意义? (7)四、我公司的质量方针 (8)五、我公司的环境方针 (8)六、我公司的职业健康安全方针 (8)第四部分:安全管理 (8)一、安全管理的方针是什么? (8)二、新员工入厂必须经过哪三级培训? (8)三、安全生产的原则是什么? (8)四、什么是“三不放过”的原则? (8)五、什么是“三同时”原则? (8)六、什么是安全生产的“四同时”? (9)七、什么是“三违”? (9)八、灭火的基本方法是什么? (9)九、火灾的分类及使用灭火器的原则是什么? (9)十、如何使用和保养干粉灭火器? (9)十一、如何使用泡沫灭火器? (10)十二、劳动防护的定义? (10)十三、企业员工的权利有哪些? (10)十四、企业员工的义务有哪些? (11)第一部分:仓库管理一、仓库管理的意义仓库管理是以保管物资为基础的准确及时地为生产和销售提供物资供给的储存活动。

仓库管理是物资管理的重要环节,做好仓库管理其意义在于:1.有利于准确及时地为生产和销售提供物资供给,确保生产和销售的正常进行。

酒店财务管理培训资料

酒店财务管理培训资料

酒店财务管理培训资料1. 引言酒店财务管理是酒店运营中至关重要的部分。

它涉及到酒店的财务决策、财务报表分析、现金流管理等方面。

本文档旨在为酒店管理人员提供一份完整的酒店财务管理培训资料,帮助他们提高财务管理能力,更好地管理酒店财务。

2. 财务管理的重要性财务管理对酒店的健康运营和长期发展起到决定性的作用。

合理的财务管理可以帮助酒店降低成本、提高效益,增强竞争力。

同时,财务管理能够帮助酒店制定合理的投资计划,使酒店实现良性的经营增长。

3. 财务报表分析财务报表分析是财务管理中重要的一项内容。

通过对财务报表的分析,可以了解酒店的财务状况、经营成果以及健康度等重要指标,进而为酒店的经营决策提供参考。

主要的财务报表包括资产负债表、利润表和现金流量表。

3.1 资产负债表资产负债表反映了酒店在特定时间点上的资产、负债和净资产状况。

通过资产负债表可以分析酒店的资产结构、偿债能力和财务稳定性,并进行横向和纵向比较。

3.2 利润表利润表反映了酒店在特定时期内的经营业绩。

通过利润表可以了解酒店的收入来源、成本构成以及盈利能力。

同时,还可以通过比较多个时期的利润表,进行趋势分析,判断酒店的经营状况。

3.3 现金流量表现金流量表反映了酒店在特定时期内的现金流入和流出情况。

通过现金流量表可以了解酒店的现金收支状况、现金流动性和现金管理能力。

现金流量表对于酒店的经营决策非常重要。

4. 预算管理预算管理是酒店财务管理的重要组成部分。

通过制定合理的预算计划,可以帮助酒店实现财务目标,控制成本,提高效益。

4.1 预算编制预算编制是预算管理的第一步。

酒店管理人员应根据酒店的经营状况和发展目标,制定相应的预算计划。

预算计划应包括收入预算、成本预算和利润预算等内容。

4.2 预算执行预算执行是预算管理的关键环节。

酒店管理人员应根据预算计划,对各项费用进行严格控制和监管,确保预算的执行效果。

4.3 预算控制预算控制是预算管理的重要环节。

酒店管理人员应通过与实际发生的费用进行比较,及时分析差异,采取相应的调整措施,以实现预算目标。

酒店仓管员培训

酒店仓管员培训

仓库保管员培训一、概念(财务上称为存货,通俗的说就是物料)1、"物料"包罗万象,客观存在,但那只是其表现形式,其实物料就是钱,物化了的钱,而仓库就是放钱的口袋。

钱放在家里不能增值,钱要通过使用或投资流动起来,才能产生价值。

同样,物料为生产及销售而快速地流动起来才能创造效益。

当然,钱会丢失,也可能被盗,同样,物料可能被浪费、被损坏及被盗窃。

任何浪费、破坏和盗窃物料的行为,都是对公司利益的侵犯2、管理什么任何一项管理活动,都会涉及三种因素即时间(T)、质量(Q)、成本(C),这三者彼此牵连,又相互制约,物料管理也概莫能外。

①T-Time时间:指物料的交期、入仓期、使用时间、仓储时间、退料时间等等。

②Q----Quality质量:指物料本身的质量、仓储质量、对有质量问题的物料的处理等等。

③C----Cost成本:指物料的价格、仓储的成本、呆滞的成本、短缺造成停工的成本、多余造成的库容成本、占用资金造成的资金周转成本。

3、常见问题1、不遵守先进先出原则造成呆料、废料。

2、不按库位摆放物料,或同一类物料多区域摆放,结果是要么找不到,要么发料未先进先出3、仓管员不及时记账,单据传递不及时或漏单,影响数据的准确性,最终影响到了生产计划的贯彻和执行。

标识不统一、不规范,不是没有物料编码,就是物料名称不对,造成发错料。

4、部分仓管员责任心不够,工作态度消极,办事拖拉,库存盘点不准,以及手工单据信息不准确(主要是抄写错误,录入错误),这都是常有的事。

5、新旧仓管员交接不清,换一个仓管员,没有真正的交接手续,对前任仓管员所管的物料状态不明的,干脆就封存起来不予管理,只说"找不到",造成了不应有的呆滞和浪费。

二、主要职责1、严格执行仓库管理制度和作业规范2、物品的进出库管理3、现场6S管理,合理安排空间放置,避免现场出现堵、乱、差4、物料防护及仓库安全措施;5、定期搞好物料的盘点工作6、物料的有效期管理三、素质和技能1、熟悉仓储管理业务,较强的业务知识水平;2、熟悉仓储设备知识,具有正确操作与保养设备的能力;3、具备计算机操作能力;4、具有仓储统计、账务处理能力。

小酒馆仓管财务知识

小酒馆仓管财务知识

小酒馆仓管财务知识
1、现金日期账、根据前顺序登记借贷。

2、银行存款日期账、登记存、付往来借贷。

3、酒、水、等消耗品进销存明细账,把握库存、营销情况。

4、费用明细账。

用于监控和检查费用。

5、应收、应付明细账。

掌握公司运营情况。

开业前做待摊费用。

要报营业税、城建税和教育费附加。

至于酒吧固定资产明细账等。

也要做,但是有需要才做。

开业后一个月内必须办理营业执照。

营业执照办完后一个月内办理税务登记。

税务登记后1个月内进行税务申报。

每月月初报上月税务。

是公司每季要交企业所得税申报表。

是个体户3个月内定税。

其实具体账务完全可用财务软件,无需进行手动记账。

向税务机关提交申报表实际情况就行。

最重要是加强学习。

酒店仓库管理制度培训

酒店仓库管理制度培训

酒店仓库管理制度培训一、培训目的酒店仓库管理制度培训旨在帮助酒店员工了解和掌握酒店仓库管理的相关政策、规定和流程,提升员工对仓库管理的认识和能力,保证酒店仓库管理的高效性和规范性。

二、培训内容1. 仓库管理制度的基本概念- 仓库管理的定义和作用- 仓库管理与酒店运营的关系- 仓库管理对酒店成本和效益的影响2. 仓库管理的主要内容- 收发货管理- 货物存放管理- 库存管理- 盘点管理- 报损处理3. 仓库管理的基本原则- 安全原则- 检查原则- 清理原则- 记录原则- 细致原则4. 仓库管理的流程- 收货流程- 发货流程- 存放流程- 盘点流程- 报损流程5. 仓库管理的工具与技能- 仓库管理软件的使用- 货物分类与标识- 仓库货物的堆放、搬运和装卸技巧- 盘点工具的使用6. 仓库管理的管理要点- 绩效考核与奖惩制度- 仓库清洁与安全管理- 库存管控与关键指标监控- 定期培训与知识更新三、培训方法1. 理论讲解:通过课堂讲解的方式介绍仓库管理的基本概念、内容和原则,帮助员工建立对仓库管理的整体认识。

2. 案例分析:通过实际案例的分析,引导员工理解仓库管理在实际工作中的应用和重要性,培养员工的解决问题的能力。

3. 视频教学:通过播放相关视频,展示仓库管理的操作流程和技能,帮助员工快速掌握仓库管理的关键技术。

4. 应用操作:安排实际操作环节,让员工亲身体验仓库管理的实际操作过程,加深员工对仓库管理流程的理解和掌握。

5. 集中答疑:安排专业讲师进行现场答疑解惑,帮助员工理清思路和疑惑,确保培训效果。

四、培训计划为保证仓库管理体系的有效推行,酒店将定期组织仓库管理制度培训,培训计划如下:1. 员工分组培训:根据员工的工作岗位和职责,分组安排仓库管理制度培训,确保培训内容与员工实际工作密切相关。

2. 培训周期安排:酒店将每季度组织一次仓库管理制度培训,保证员工对仓库管理政策、规定和流程的持续了解和掌握。

3. 考核评估要求:对参加培训的员工进行考核评估,通过考核评估结果,对员工进行奖惩和激励,激发员工对仓库管理的热情和积极性。

酒店仓库管理制度培训

酒店仓库管理制度培训

为了提高酒店仓库管理水平,确保库存物资的安全、准确、高效,降低损耗,提高效益,特举办本次酒店仓库管理制度培训。

通过培训,使全体仓库管理人员熟悉和掌握仓库管理制度,提高工作技能,确保酒店物资管理工作的顺利进行。

二、培训对象
酒店全体仓库管理人员及相关部门负责人。

三、培训内容
1. 仓库管理制度概述
(1)仓管管理的基本任务和原则
(2)库房管理的原则
2. 物资的验收、入库、出库流程
(1)物资验收
(2)物资入库
(3)物资出库
3. 库存物资的保管和记录
(1)库存物资的分类和存放
(2)库存物资的盘点
(3)库存物资的账目管理
4. 库房安全管理
(1)库房安全管理规定
(2)火灾、盗窃等突发事件的应对措施
5. 仓库人员职责与考核
(1)仓库人员职责
(2)仓库人员考核
1. 讲师讲解
2. 案例分析
3. 互动问答
五、培训时间
(具体时间根据实际情况安排)
六、培训要求
1. 参训人员应准时参加培训,不得无故缺席。

2. 参训人员应认真听讲,做好笔记,积极参与互动。

3. 培训结束后,参训人员应完成培训考核,合格者颁发培训证书。

七、培训考核
1. 笔试:考察参训人员对培训内容的掌握程度。

2. 实操考核:考察参训人员在实际操作中的技能水平。

通过本次培训,希望全体仓库管理人员能够提高认识,明确职责,严格执行酒店仓库管理制度,为酒店的发展贡献自己的力量。

酒店财务基本知识培训

酒店财务基本知识培训

酒店财务基本知识培训酒店财务基本知识培训酒店全部经营活动的目的都是为着盈余。

一个公司走开了盈余,它就没法生计下去。

财务部在酒店的经活动中负责采集、记录、分类、总括、剖析钱币交易以及由此而得出的结果和结论,向管理者供给经营资料,供总经理进行经营决议。

财会部在酒店的经营中起着财务和计划管理、会计核算管理、资本管理、外汇管理、固定财富管理、家具器具设施管理、物料用品管理、花费管理、成本管理、利润管理、合同管理和商品、原料和物料的采买管理、库房物质管理的重要作用。

经过财务部门进行上述有效管理,能使酒店的经营活动获取更大的经济效益,进而促使公司不停向前发展。

第一节酒店财务管理范围一、会议核算管理1、会计核算原则(1)恪守中华人民共和国的法律法例、条例及政策的相关规定和赞同的协议、合同。

(2)会计年度采纳历年制。

即自阳历每年 1 月 1 日起至 12 月 31日止为一个会计制度。

(3)采纳借贷复式记账法记账。

(4)依据权责发生制的原则记账。

即凡是本期已经实现的利润和已经使用的花费,无论款项能否收付,都应作为本期的利润与花费入账。

凡不属于本期的利润与花费,即便款项已在本期收付,都不该作为本期的利润与花费办理。

(5)全部会计凭据、账薄、报表等各样会计记录,都一定依据实质发生的经济业务进行登记,做得手续齐全,内容完好,正确实时。

(6)记账用的钱币单位为人民币。

凭据、账簿、报表均用中文书记。

(7)全部收入与花费的计算,一定相互当合,一定在同一期间内登记入账,不该脱节,不该提早或推后。

(8)划清资本出去与利润支出的界线,不可以相互混杂。

(9)相关会计办理方法,前后各期一定一致,不得随意改变,若有改变,须经赞同。

(10)成立内部稽核制度,对款项的支付,财富物质的收发保留,债权债务的发生与清理各项经济业务,都要有明确的经济责任,有合法的凭据,并经受权人员审察签证。

2、会计科目(1)财富类①现金每项现金分人民币和外汇两类。

库管基本财务培训

库管基本财务培训
等)
原始凭证的填制规范
笔:用蓝黑墨水或碳素墨水类 字体:正楷或行书 字体大小:在行框的下方(占行高的1/2至2/3) 复印:双面复印纸 格式:逐行填写,当中不留空行,不跨行. 空行注销:未填完的下方空行要划斜线或”S”线注销或注
明“以下空白” 数字:要工整规范,不得连写
3、其它特殊情况
另盖公章/专用章,负责人签名,验收证明(质检检单),上级 部门批准文件
原始凭证的填制要求
记录真实(不弄虚作假,不伪造) 内容完整(不遗漏,不少填) 书写清楚(不潦草,不涂抹,不刮擦挖补) 填制及时(不拖延,不事后补单) 手续完备(有当事人签名确认,有负责人审核) 审查核对(审核以上的真实性、完整性、合法性
仓储管理的主要环节
1.出库与入库-----凭审批的出入库单据 2.登记账目-----填写凭证单据,登记账目 3.库存盘点-----以周、月、季为单位,要与登记
账目的结算结果相符 4.损耗处理----盘点结果出现误差或者损耗的,
登记损耗达到出入库相等
库管管理的基本方法
(1)设置账户,是根据库存对象的用途等的相似性进行 归类,然后分科目、分类别的建立明细账的一种库存方法。 明细账可以用口取纸标注各类别,以便查阅
(4)财产清查/库存盘点,是指通过对库存、往来物品的 盘点或核对,确定其实存数,查明帐存数与实存数是否相 符的一种专门方法。可以以周、月、季为单位,要与登记 账目的结算结果相符,然后编制盘点汇总表
(5).编制会计报表,是以书面报告的形式,总括地反映 库管管理状况、库存状况和物品流动变动情况的一种专门 汇总报表。
(2)凭证是用来记录物品往来业务、明确业务责任,并 据以登记账簿的书面凭证。要做到凭证手续不全不出库, 是履行仓库管理职能的基本依据。

仓管员基本技能培训(PPT),仓库部门工作人员必懂知识

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五、仓库总体布局的根本原那

• 1.5便于储存保管。提高物品保管质量; 1.6保管在同一区域的货物必须具有互 容性,当货物的性质互相有影响或相互 有抵触时,不能在相同的库房内保存。 1.7保管条件不同的货物不能混存。如 温湿度等保管条件不同,不宜将它们放 在一起,因为在同一个保管空间内,同 时满足两个或多个保管条件的本钱是非 常高的,是不实际的。
• 存与分发 发:生产命令或领/补料单—发放物料— 物料交接—帐目记录〔表单的保存与分发〕
四、收发料流程
• 成品的收发流程: 收:成品生产—检验—是否合格 〔退回生产线〕—入库入帐(成品
• 入库单
五、仓库总体布局的根本原那
么:
• 1.1利于作业优化。仓库作业优化是指 提高作业的连续性,实现一次性作业, 减少装卸次数,缩短搬运距离,最短的 搬运距离;最少的搬运环节;使仓库完 成一定的任务所发生的装卸搬运量最少。 同时还要注意各作业场所和科室之间的 业务联系和信息传递。保证仓库平安。
一、仓库部门的工作职能
〔二〕管 1.物资的储存保管,原那么上应以物资的
属性、特点和用途规划设置仓库,并根 据仓库的条件考虑划区分工,凡吞吐量 大的落地堆放,周转量小的货架存放, 落地堆放以分类和规格的次序排列编号, 上架的以分类四号定位编号。 2.物资堆放的原那么是:在堆垛合理平安 可靠的前提下,推行五五堆放,根据货 物特点,必须做到过目见数,检点方便, 成行成列,文明整齐。 3.仓库保管员对库存、代保管、待验材
2〕办公区。为了增加保管面积,仓储办 公室尽可能设置在仓库内的二楼,或规 划在入口处,便于沟通交流和快速反响;
六、区域规划的方法
• 3〕、保管区。保管区内功能的规划。 验收区。接待供给商的区域。 整货区。主要的仓储区域。 散货区。规模大的企业可以将拆包的整 件货单独设置区域,货位与整货区相对 应,便于分拣备货管理。这一区域的规 划对高效作业和客户效劳起着关键性作 用。
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酒店物资分类
一、存货
存货是指企业在生产经营过程中为销售或者耗用而储备的物资,它是流动资产中所占比例最大的项目,包括各种原材料、燃料、包装物、低值易耗品、在产品、外购商品、协作件、自制半成品、产成品等。

存货按实物形态分类可以分为以下几类:
(一)原材料:餐饮业各种制作的基础性原材料,如鱼、肉、蔬菜以及干货调料等;
(二)库存商品:存放于仓库及水吧的香烟、酒水、纸巾等待出售商品;
(三)物料用品:一次性餐具、客用拖鞋等一次性耗材和经营性辅助设备(不包括固定资产部分);
(四)燃料:指酒店各设备正常运营维护所需的各种燃料等
二、固定资产
固定资产是指企业使用期限超过1年的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与生产、经营有关的设备、器具、工具等。

不属于生产经营主要设备的物品,单位价值在2000元以上,并且使用年限超过2年的,也应当作为固定资产。

固定资产是企业的劳动手段,也是企业赖以生产经营的主要资产。

根据《企业会计准则——固定资产》及相关财会制度的规定,固定资产是指同时具有以下特征的有形资产:
(一)为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的;
(二)使用寿命超过一个会计年度。

按用途分类:
1.房屋及建筑物,指酒店所有的营业用房和其他建筑物。

2.机器设备类,包括供电系统、供热系统、中央空调系统、电子系统、厨房机具、电梯、通信设备、大型洗涤设备、维修器械及其他机械设备等。

3.电器设备类,包括电脑网络系统、复印打字设备、闭路电视播放设备、音响设备、电视机、电冰箱、空调机及其他电器设备。

4.交通运输类,包括客车、货车、行李车等。

5.家具类,包括酒店各部门使用的所有家具、灯具、地毯及工艺摆设等。

6.其他类,指消防监控设备、贵重器皿、健身房设备等不在上述分类的固定资产。

三、低值易耗品
低值易耗品是指不能作为固定资产的各种用具物品,如工具、管理用具、玻璃器皿、劳动保护用品,以及在经营过程中周转使用的容器等。

其特点是单位价值较低,使用期限相对于固定资产较短,在使用过程中基本保持其原有实物形态不变。

根据酒店的具体情况,酒店的低值易耗品可分为以下几类:
四、库存商品
库存商品指酒店商务中心代售的商品。

如:纪念品、土特产等。

五、物料用品
物料用品是指价值在50元以下,达不到低值易耗品标准的的用品。

如客房一次性牙刷、香皂、餐厅打包盒。

例1、4014年1月5日,五指山怀特彩云飞大酒店收庆丰食杂店蚝油 一批,
共13240元,由仓库验收入库,填开入库单。

库房账务处理: 开入库单,蚝油13240元 库房报表体现:
财务账务处理: 借:原材料——蚝油 13240
贷:应付账款:——庆丰食杂店 13240
例2、2014年1月10日,我酒店厨房开领料凭单领取蚝油一箱,价
值3850元,用于菜品。

库房填开出库单。

库房账务处理: 开出库单,蚝油3850元 库房报表体现:
财务账务处理: 借:主营业务成本——菜品 3850
贷:原材料——蚝油 3850 财务报表体现:
库房盘存账实相符,与财务账账相符。

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