中山市城区餐饮业油烟污染现状及化解油烟扰民问题处理对策
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案如下：
一、建立健全监管体系。
加强对餐饮服务业油烟排放的监管，建立完善的监测和检测机制，对不符合标准的单位给予处罚，并实行动态监管。
二、推广绿色环保技术。
鼓励餐饮服务业使用高效、低排放的油烟处理设备，推广绿色环保技术，减少油烟对环境的污染。
三、加强宣传和教育。
开展餐饮服务业油烟污染治理的宣传教育活动，提高经营者和消费者的环保意识，促使他们积极参与到油烟治理工作中来。
四、建立油烟排放标准。
制定餐饮服务业油烟排放标准，明确油烟排放的限值要求，对不符合标准的单位进行整改。
五、加强跨部门合作。
建立餐饮服务业油烟污染治理的跨部门合作机制，形成政府、企业和社会协同作战的格局，共同推动油烟污染治理工作的开展。
六、强化违法处罚。
对于违反相关规定的餐饮服务业单位，依法严厉惩处，形成震慑效应，推动整个行业规范经营。
七、加大监督检查力度。
加强对餐饮服务业油烟排放情况的监督检查，定期开展检查，发现问题及时处理，确保治理工作取得实效。
八、鼓励创新技术应用。
鼓励餐饮服务业单位采用新技术、新材料，提高油烟治理效率，不断完善油烟治理技术手段。
以上为2024年餐饮服务业油烟污染治理方案，希望通过全社会的共同努力，实现餐饮服务业油烟污染的全面治理。
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餐饮业大气污染物治理现状及对策
餐饮业大气污染物治理现状及对策1. 引言1.1 背景介绍餐饮业是现代社会中一个重要的服务行业，随着城市化进程的加快和生活水平的提高，人们对餐饮业的需求也越来越大。
随之而来的问题就是餐饮业对大气环境造成的污染。
大量的烹饪油烟、烤烟、灶具排放等，都会释放出大量的有害气体和颗粒物，严重影响着周边居民和环境的健康。
据统计，餐饮业排放的大气污染物已经成为城市空气污染的主要来源之一，对环境和人类健康构成了严重威胁。
治理餐饮业大气污染，成为当前社会人们亟待解决的一个重要问题。
关注餐饮业大气污染，不仅涉及公共卫生和环境保护，更是一个关乎城市可持续发展的重要课题。
在这样的背景下，我们迫切需要对餐饮业大气污染进行深入研究和治理，找出存在的问题和影响因素，并提出针对性的对策和建议，以期减少餐饮业对大气环境造成的污染，保障人民群众的健康和环境的可持续发展。
【2000字】。
1.2 问题凸显餐饮业是人们日常生活中不可或缺的一部分，但由于其特殊性，也成为城市大气污染的重要源头之一。
随着餐饮业的不断发展壮大，其排放的污染物也越来越严重，给环境和人民健康带来了严重威胁。
问题凸显在于餐饮业大量使用烹饪油烟、燃煤、煤气等能源，导致大量二氧化碳、一氧化碳、氮氧化物、颗粒物等有害物质直接排放到空气中，加剧了城市的大气污染。
餐饮业乱排污、缺乏规范管理、技术水平不高等问题也为大气污染的加剧埋下了隐患。
需要引起相关部门和社会的高度重视和关注，加强对餐饮业大气污染的治理和监管，推动餐饮业的绿色发展和环保意识的提升。
只有在各方共同努力下，才能有效解决餐饮业大气污染所带来的种种问题，让城市更加清洁、宜居。
2. 正文2.1 目前餐饮业大气污染现状餐饮业是城市中重要的经济行业，但也是大气污染的重要来源之一。
目前，我国餐饮业大气污染现状主要表现在以下几个方面：1. 油烟排放：由于餐饮业需要频繁烹饪食物，大量油烟排放成为重要的污染源。
油烟中含有大量有害物质，对空气质量和居民健康造成影响。
噪声油烟整治实施方案
噪声油烟整治实施方案为了改善城市环境质量，减少噪声和油烟对居民生活的影响，制定噪声油烟整治实施方案，对于改善城市环境质量，减少噪声和油烟对居民生活的影响具有重要意义。
一、整治目标。
本次噪声油烟整治实施方案的目标是减少城市噪声和油烟排放，提高居民生活质量。
具体包括：1. 减少城市主要道路和繁华商业区的噪声污染，降低噪声水平；2. 限制餐饮企业的油烟排放，减少对周边居民的影响；3. 提高城市环境质量，创造更加宜居的生活环境。
二、整治措施。
1. 噪声整治措施。
（1）加强城市主要道路和繁华商业区的噪声监测，对超标噪声源进行整治；（2）推广使用低噪声机动车辆，减少交通噪声污染；（3）规范施工作业时间和噪声控制标准，减少施工噪声对周边居民的影响。
2. 油烟整治措施。
（1）加强对餐饮企业的油烟排放监管，对不符合排放标准的企业进行整改；（2）推广使用高效油烟净化设备，减少油烟排放；（3）加强对餐饮企业的日常监督检查，确保油烟排放符合标准。
三、整治效果评估。
1. 噪声整治效果评估。
（1）定期对城市主要道路和繁华商业区的噪声进行监测，评估整治效果；（2）收集居民反馈意见，了解噪声整治效果。
2. 油烟整治效果评估。
（1）定期对餐饮企业的油烟排放进行监测，评估整治效果；（2）收集周边居民反馈意见，了解油烟整治效果。
四、整治方案实施。
1. 建立健全噪声油烟整治工作机制，明确责任部门和责任人；2. 加强宣传教育，提高居民环保意识，共同参与噪声油烟整治工作；3. 加大执法力度，对违规排放的企业进行严格处罚，形成噪声油烟整治的震慑效果。
五、总结。
噪声油烟整治是一项长期的工作，需要各部门和全社会的共同努力。
只有通过科学合理的整治措施和严格的监管执法，才能有效改善城市环境质量，减少噪声和油烟对居民生活的影响。
希望通过本次噪声油烟整治实施方案的制定和实施，能够为城市环境质量的提升和居民生活质量的改善做出积极贡献。
餐饮服务业油烟及噪声污染专项整治行动方案文稿
餐饮服务业油烟及噪声污染专项整治行动方案文稿为进一步加强餐饮服务业的环境管理，有效治理餐饮服务业油烟、噪声污染，改善城市环境质量，提高公众生活质量，坚决打赢“蓝天保卫战”，结合我市实际，制定如下方案。
一、总体要求以净化城市环境为出发点，通过全面开展餐饮服务业油烟及噪声污染专项整治行动，全面提升各类餐饮服务业及市民群众的城市意识和环境意识，确保全市各类餐饮服务业经营单位在规定期限内全部安装并正常使用高效油烟净化设施，杜绝油烟直排，使餐饮服务业经营单位产生的油烟达到《饮食业油烟排放标准》要求；确保各类环境噪声排放达标，杜绝噪声污染。
各职能部门要充分发挥职能部门作用，通过强化执法监督检查工作力度，切实查处餐饮服务业油烟及噪声污染等违法违规行为，有效杜绝餐饮服务业油烟及噪声污染现象的发生，确保__ 年底前，城区内餐饮服务业及噪声污染得到有效控制，积极营造干净整洁、秩序井然、温馨祥和、人民满意的城市人居环境。
二、治理原则（一）属地管理。
市政府是餐饮服务业油烟及噪声污染专项整治的责任主体，负责城区内油烟及噪声污染专项整治行动的组织与实施。
（二）条块结合。
城市管理综合行政执法、环保、市场监管等相关部门按照职责和任务分工，指导、督促本系统开展餐饮服务业油烟及噪声污染专项整治工作。
（三）业主负责。
坚持“谁污染、谁治理”，高效油烟净化设施的安装及维护由餐饮服务业经营单位（户）自行负责，所需经费由业主自行承担。
三、治理范围和内容整治范围为__市城区内所有餐饮服务业经营单位（包括宾馆酒店、餐厅餐馆以及单位食堂）。
（一）严控新、改、扩建餐饮服务业造成油烟及噪声污染通过开展餐饮服务业油烟及噪声污染专项整治行动，确保城区内新、改、扩建的餐饮服务业经营单位（户）全部使用清洁燃料（电、天然气、液化石油气等），安装并正常使用高效油烟净化设施，并定期对油烟净化设施进行清洗。
（二）集中整治现有餐饮服务业油烟及噪声污染通过开展餐饮服务业油烟及噪声污染专项整治行动，确保餐饮服务业经营单位油烟净化率和排放浓度达到《饮食业油烟排放标准》（GB __—__）要求，油烟排气筒应合理规划、设置，防止对餐饮服务业场所周围居民的正常工作、生活和休息环境造成影响。
中山市城区餐饮业油烟污染现状及化解油烟扰民问题处理对策
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中山市城 区餐饮业 油烟 污染现状及化解 油烟 扰 民问题 处理对策
林雄 辉
（ 中山市环境监 测站 ，广 东 中山 ５ ２ ８ ４ ０ ０）
摘 要 ：本 文分析 了中山市城 区油烟扰 民环境信 访案 件 的产生原 因，主要 包括 选址 问题 ，经营者 意识淡 薄 ，制
力 公 司的责 任要 明确 与落实 ，对供 电所 的绩效 按月进 行考 ［ ２ ］ 徐建 国 ． 配 电网管理的”五位一体”新模式 Ｄ ］ ． 农 电管理 ， 核 ，并 建立 考核体 系 ，通过对 考核 结果 分析 ，来 了解 供 电 ２ ０ １ ６ ，２（ １ ７ ）：５ ６ － ５ ７ ． 所 的实 际工作 情况 。同时 ，对 县 区级专业 管理部 门也 纳入 Ｉ ３ 】 付修 东 ． 农村 电网改造升级工程管理的相关探讨 ． 山东工 考 核体 系 中 ，使管 理部 门 的工 作质 量和责 任意识 都能得 到 业技 术 ，２ ０ １ ６ ，２ ３（ ２ ５ ）：１ ８ ２ ． 『 ４ １ 邓渝 ． 配电 网工程建设项 目中的管理模式分析 Ⅱ 】 ． 企业技 术 提 高 ，最终 的 目的是实 现农村 配 电网工的 、可行 的实施方 案 。省市级 电力公 司要 将配 电 网标 准化 工作制 度制定 出来 ，为标 准化 配 电网建设 帮扶 工
结语
作提 供依 据 ，也 能够使 电力 公 司专 业化 水平得 到提 升 。按
当前 ，我 国农 村 配 电 网标 准化 建 设 中还 存 在 一 些 问
１ ． ２ ． １低 空排 放投 诉 多 、高空 排放 投诉 少 。 因餐饮 店
难 以彻底解 决的环境 信访 问题。本文以广东省 中山市城区为 排 烟管道 安装 的位置 、朝 向和高度 不合理 而产生 的矛 盾 已 相 当突 出。 由于居 民能直接 看到低 空排放 的浓 烟 ，感 受到 例 ，探讨餐饮业油烟扰 民带来 的环境信访问题 如何化解。 １ ． 餐饮 业油烟污染现状及主要特点 １ ． １中山市城 区餐饮业 油烟投诈 隋况
餐饮行业油烟危害与污染治理对策
餐饮行业油烟危害与污染治理对策【摘要】通过餐饮业油烟污染问题，阐述了油烟的危害、形成机理以及治理技术，比较了各种油烟净化方法的优缺点，对科学治理油烟提出了合理有效的治理方法，有着重大的理论意义和实用价值。
【关键词】油烟危害控制方法治理技术随着城市经济的快速发展，人民生活水平的不断提高和旅游业的蓬勃发展，餐饮业发展迅猛，体现了当今社会的稳定和经济繁荣。
但是这一行业在繁荣经济的同时，也排放了大量的污染物，给城市环境造成了严重影响［1］。
目前城市餐饮业各类油烟污染扰民问题已成为环保投诉的热点之一。
本文从餐饮业油烟危害、形成机理以及目前国内实用的油烟净化技术进行分析，旨在能指导实际应用，从根本上解决餐饮业油烟污染问题。
1油烟的危害油烟由油气、油滴和油雾组成。
其主要来源有三种：由油脂及食物本身所含脂质的热氧化分解；食物中碳水化合物、蛋白质等发生化学反应；上述反应的中间产物或最终产物之间相互作用的二次反应物等。
污染物有颗粒和挥发性气态两种形态，油烟废气中含有75种以上的有机物，脂肪酸、烷烃、烯烃、醛类、酮、醇、酯、芳香族化合物和杂环化合物。
当油烟的温度达到300℃以上时，形成大量的自由基和脂质过氧化物，且脂溶性高，容易进入血液循环，对机体具有肺脏毒性、免疫毒性、致癌致突变性，而且在体内诱导形成的自由基是癌症的病理基础之一。
同时食物烹调中产生的某些刺激性气味随油烟一起排放到周围的环境中，对人体的呼吸系统、视觉器官和健康造成了极大的影响。
2油烟形成机理人们每天食用的油主要有两种，一种是植物油，另一种是动物油，植物油主要有豆油、花籽油和花生油；动物油主要成分是饱和脂酸甘油酯。
而食用油是混合物，高于270度之后，高沸点的食用油组成成分开始汽化，并形成大量“青烟”，主要是不为肉眼可见的微油滴所组成。
此时往油中加入食品，食品中所含水分急剧汽化膨胀，其中部分冷凝成雾和油烟并一起形成油烟雾。
在随着温度上升的各阶段所形成的混合气体在离开锅灶上升过程中与液面外的空气分子碰撞。
餐饮业大气污染物治理现状及对策
餐饮业大气污染物治理现状及对策餐饮业是城市生活中不可或缺的一部分，随着餐饮业的快速发展，其产生的大气污染物也日益成为了环境保护的重要问题。
大气污染物对人类健康和环境造成了严重的影响，对餐饮业产生的大气污染物进行治理成为了当务之急。
本文将从餐饮业大气污染物的现状、原因及对策进行探讨。
一、餐饮业大气污染物的现状餐饮业产生的大气污染物主要包括挥发性有机物（VOCs）、二氧化碳（CO2）以及氮氧化物（NOx）等。
挥发性有机物是餐饮业中最为主要的排放物质，其主要来源包括烹饪油烟、油炸食品产生的油烟、燃气灶燃烧后的烟尘等。
这些污染物一方面直接污染了空气，另一方面还会通过降水、大气扩散等途径对环境造成影响。
二、餐饮业大气污染物产生的原因餐饮业产生大气污染物的原因主要包括以下几个方面：1. 烹饪过程中产生的油烟和烟尘：餐饮业中的烹饪活动是主要的大气污染源之一，由于烹饪油烟中含有大量的VOCs，使得其成为了餐饮业中的重要排放源。
2. 用能设备的排放：餐饮业中使用的燃气灶、烤炉等设备在燃烧的过程中也会释放大量的污染物，包括CO2和NOx等。
3. 废气处理不当：许多餐饮企业在废气处理方面存在不足，导致了大量的废气直接释放到空气中，从而造成了大气污染。
三、餐饮业大气污染物治理的对策为了有效治理餐饮业产生的大气污染物，需要采取一系列的对策来降低其排放量，提高排放标准，改善环境质量。
具体措施包括：1. 加强法律法规的制定和落实：政府部门应加强对餐饮业大气污染物的排放标准的制定和执行力度，对不符合排放标准的企业进行相应的处罚，以确保大气污染物排放不超标。
2. 推广清洁能源和技术：餐饮业可采用清洁能源进行烹饪，如天然气、电能等，减少使用煤炭和油料等高排放的能源，同时推广高效的烹饪设备和技术，降低污染物排放。
3. 加强废气处理设施的建设和维护：餐饮企业应加强废气处理设施的建设和维护，确保烹饪废气得到有效处理后排放，减少对大气的污染。
餐饮油烟排放处理方案
餐饮油烟排放处理方案餐饮业是一个不可或缺的行业，但其所产生的油烟排放对环境和人体健康造成了严重的影响。
高浓度的油烟不仅污染空气，还带有一些有害物质，如悬浮颗粒物、苯和多环芳烃等，对人体健康产生威胁。
因此，制定有效的餐饮油烟排放处理方案至关重要。
1. 收集与处理餐饮油烟排放处理的第一步是收集油烟。
常见的方法是通过安装油烟净化设备，如油烟过滤器、油烟净化器等来收集和过滤油烟。
这些设备能够有效地去除油烟中的颗粒物和有害物质，保证室内空气质量。
2. 净化与净化标准为了进一步净化油烟，可以采用活性炭和高效静电除尘器等设备进行处理。
活性炭具有吸附有害物质的能力，可以有效地去除油烟中的异味和有害物质。
高效静电除尘器则可以通过电场力将油烟中的颗粒物进行收集和过滤。
在净化过程中，需要遵守相应的净化标准，以确保油烟排放达到符合环境要求的水平。
3. 排放与检测经过净化处理的油烟应排放到户外，以避免对室内空气和周围环境造成二次污染。
排放口应设置在合适的位置，避免对人员和邻近建筑物带来不适。
同时，还应定期对油烟排放进行检测，以确保排放符合相关的排放标准。
4. 教育与培训除了设备的安装和使用，餐饮业还需要进行员工的油烟排放管理教育和培训。
员工应了解油烟对健康和环境的影响，并掌握正确的操作方法，如合理使用设备和定期维护设备等。
通过教育和培训，员工能够提高对油烟排放管理的重视程度，减少油烟排放对环境的负面影响。
5. 监测与改进为了确保油烟排放处理方案的有效性，应建立相应的监测体系。
通过定期的油烟排放监测，可以了解排放情况并及时采取改进措施。
监测结果不仅可以用于内部管理，还可以作为对外展示的依据，展现餐饮企业对环境保护的重视。
总结：餐饮油烟排放处理方案的制定和实施对于保护环境和人体健康具有重要意义。
通过收集、净化和排放等措施，可以有效地控制油烟的释放和污染。
同时，员工的教育和培训以及监测和改进的措施也是保证方案有效性的重要环节。
餐饮行业油烟排放大气污染防治工作方案
餐饮行业油烟排放大气污染防治工作方案一、前言随着我国经济的快速发展和城市化进程的加速，餐饮业作为城市服务业的重要组成部分，得到了迅速发展。
然而，餐饮业的快速发展也带来了油烟排放污染问题。
餐饮油烟不仅影响城市空气质量，还可能对人体健康造成危害。
为了改善城市空气质量，保障人民群众身体健康，我们必须采取有效措施，加强餐饮行业油烟排放大气污染防治工作。
二、目标1. 确保餐饮业油烟排放达到国家排放标准，减少油烟对城市空气质量的影响。
2. 提高餐饮业油烟排放治理设施的运行效率，降低治理成本。
3. 加强餐饮业油烟排放监管，建立健全长效监管机制。
4. 提升餐饮业环保意识，引导餐饮企业积极参与油烟排放治理工作。
三、措施1. 制定餐饮业油烟排放标准，确保餐饮业油烟排放达到国家排放标准。
2. 加强餐饮业油烟排放治理设施建设，提高治理设施的运行效率。
3. 加强对餐饮业油烟排放的监管，建立健全长效监管机制。
4. 开展餐饮业油烟排放治理培训，提高餐饮业环保意识。
5. 鼓励餐饮企业采用高效油烟净化设施，降低治理成本。
烟排放现状。
7. 加强餐饮业油烟排放治理宣传，提高公众环保意识。
四、实施步骤1. 制定餐饮业油烟排放标准，明确油烟排放限值和排放要求。
2. 开展餐饮业油烟排放治理设施建设，提高治理设施的运行效率。
3. 加强对餐饮业油烟排放的监管，建立健全长效监管机制。
4. 开展餐饮业油烟排放治理培训，提高餐饮业环保意识。
5. 鼓励餐饮企业采用高效油烟净化设施，降低治理成本。
烟排放现状。
7. 加强餐饮业油烟排放治理宣传，提高公众环保意识。
五、保障措施1. 加强组织领导，成立餐饮业油烟排放大气污染防治工作领导小组。
2. 明确责任分工，确保各项措施落实到位。
3. 加大资金投入，保障餐饮业油烟排放治理设施建设和运行。
4. 加强宣传引导，提高餐饮业和公众环保意识。
5. 建立考核机制，对餐饮业油烟排放大气污染防治工作进行考核。
六、总结餐饮行业油烟排放大气污染防治工作是一项系统工程，需要政府、企业和社会共同努力。
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案（2篇）
2024年餐饮服务业油烟污染治理方案____年餐饮服务业油烟污染治理方案一、减少排放源1.推行厨房设备升级计划，鼓励餐饮企业更新换代老旧设备，采用高效环保的油烟净化设备。
2.加强对餐饮企业的监管力度，提高油烟排放标准，严格落实油烟防治设备的安装和使用。
3.加强对餐饮从业人员的培训，提高其对油烟治理的认识和意识，确保厨房操作规范。
二、加强技术研发和应用1.鼓励科研机构和企业加大对油烟污染治理技术的研发力度，提高油烟净化效率和设备的智能化水平。
2.加强对新技术的引进和推广，例如超低排放油烟净化设备、油烟净化系统的自动控制技术等。
3.提供财政资金支持，对具备创新能力的油烟治理企业予以扶持，鼓励其开展技术创新和示范工程。
三、加强管理和监管1.建立健全餐饮油烟污染治理的考核评价体系，对达标餐饮企业给予相应的奖励和优惠政策。
2.加强执法力度，依法惩处违规排放油烟的餐饮企业，加大处罚力度，形成震慑效应。
3.建立健全餐饮油烟污染信息公示制度，加强信息共享和公众参与，提高治理的透明度和效果。
四、加强宣传和教育1.加大对公众的宣传教育力度，提高人们对餐饮油烟污染的认识和关注度，引发公众对油烟治理的支持和参与。
2.加强对餐饮从业人员的培训和教育，提高其油烟治理的技术和操作水平，培养他们的环保意识和责任感。
3.加强对餐饮企业的宣传引导，推广环保餐饮，倡导健康、绿色、低碳的餐饮方式，引导消费者理性消费。
五、加大监督和调查力度1.建立健全监督制度，加强对餐饮企业的日常监督和抽查，发现问题及时整改，确保油烟治理措施的有效实施。
2.组织开展定期油烟污染调查和评估，了解油烟污染的分布情况和治理效果，为制定更科学的治理方案提供依据。
六、加强国际合作和交流1.与国际油烟治理领域的专家和机构开展合作，借鉴国际先进的油烟治理经验和技术，提高我国餐饮油烟治理的水平。
2.积极参与国际合作和交流活动，加强与相关国家和地区的经验分享，互通有无，共同推进餐饮油烟污染治理工作的发展。
油烟解决方案
（1）优化餐饮业布局，合理规划餐饮业发展。
（2）推广清洁能源，减少油烟排放。
（3）开展餐饮业油烟污染防治宣传教育，提高餐饮业者和消费者的环保意识。
4.政策支持与激励
（1）制定相关政策，鼓励餐饮业采用油烟治理新技术、新设备。
（2）提供财政补贴，支持餐饮业油烟治理设施改造升级。
（3）对实施油烟污染防治措施成效显著的餐饮企业给予表彰和奖励。
（1）建立餐饮业油烟排放监测体系，对油烟排放浓度、排放量等指标进行定期监测。
（2）加强对油烟排放的监管力度，对违法排放行为进行严厉处罚。
（3）建立油烟排放信息公示制度，提高餐饮业油烟排放透明度，接受社会监督。
3.油烟污染防治策略
（1）优化餐饮业布局，控制餐饮业污染源数量，减轻油烟污染。
（2）推广使用清洁能源，降低油烟排放。
3.建立完善的油烟排放监管制度，提升餐饮业油烟排放管理水平。
三、具体措施
1.油烟治理设施升级改造
（1）对餐饮企业现有油烟治理设施进行全面排查，淘汰不符合环保标准的设备。
（2）推广高效油烟净化技术，提高油烟净化效率，降低排放浓度。
（3）定期对油烟治理设施进行维护、检修，确保设施稳定运行。
2.油烟排放监测与管理
（3）开展油烟污染防治宣传教育活动，提高餐饮业者和消费者的环保意识。
4.政策支持与激励
（1）制定油烟治理相关政策，鼓励餐饮企业采用新技术、新设备。
（2）提供财政补贴，支持餐饮企业进行油烟治理设施改造升级。
（3）对油烟污染防治工作取得显著成效的餐饮企业给予表彰和奖励。
四、实施与保障
1.组织领导：加强各部门间的沟通与协作，明确职责分工，确保油烟污染防治工作的顺利推进。
餐饮业油烟污染状况的危害与对策
餐饮业油烟污染状况的危害与对策引言对于城市餐饮业来说，其集中、大规模的食物烹饪必然导致其油烟的排放量十分巨大，对城市的空气环境带来严重的污染，已经严重困扰了城市居民的日常生活。
目前，部分城市市区内与环境相关的居民投诉案件中，餐饮油烟的污染所带来的困扰已接近总投诉量的50%；从全国来看，根据生态环境部公布的12369 环保举报办理情况显示，餐饮娱乐业类投诉量排名靠前。
如何有效的治理城市餐饮业的油烟污染是当前城市环境保护和生态建设面临的一个重要问题。
1城市餐饮业油烟污染的危害城市餐饮业产生的油烟成分很复杂，包含着300余种物质，包括脂肪酸、醛类、酮类、芳香族化合物等，其中有10种以上会对人的身体健康带来严重的威胁。
相关研究表明，长期吸入油烟中含有的有害物质会损伤人体的呼吸道黏膜，轻者会导致其出现流泪、咳嗽等症状，严重者则会影响免疫功能甚至引发癌变，油烟还可间接产生臭氧，高浓度的臭氧不但会刺激呼吸系统、导致人体缺乏维生素破坏免疫机能，甚至可以造成人的神经性中毒。
同时油烟对于其他植物、动物的生长也会造成一定的影响。
2城市餐饮油烟污染问题存在的特点2.1城市餐饮业发展迅速，油烟污染状况各异随着现代城市的快速发展，餐饮业表现出了良好的发展态势，形成了无处不在、竞争充分、经营形态各异多变的大格局，随之产生的油烟污染的状况也就变得纷繁各异。
有大店小污染，例如日料店、鲜捞店；有小店大污染，快餐店尤为突出；有在店内经营，也有沿街流动的烧烤串串大排档；有早4点开始经营9点关门的早点摊店，也有晚上21点开始经营凌晨4点停止营业的烧烤。
复杂的业态造成排放油烟的位置特点、治理条件、污染时段、污染种类等也不尽相同，造成监管困难。
2.2城市餐饮业从业人员素质参差不齐、经济条件参差不齐由于城市中的餐饮业准入门槛相对较低，规模大小差异巨大，其经营者的素质参差不齐，甚至其中不乏违法经营的现象。
人员素质和经营条件的差异导致中小餐饮油烟污染问题比较突出：（1）在油烟污染问题上小餐饮企业环境保护的意识不足，甚至部分经营者不承认自身存在污染；（2）治理污染的方法缺乏，不知道该怎么做。
“整治城市餐饮油烟污染扰民问题改善城市人居环境”工作方案
“整治城市餐饮油烟污染扰民问题改善城市人居环境”工作方案一、背景随着城市化进程的加快，城市餐饮业得到了快速发展，同时也带来了油烟污染扰民问题。
油烟污染不仅影响城市环境，还对居民的生活质量和健康造成严重影响。
为改善城市人居环境，提高居民生活品质，有必要对城市餐饮油烟污染扰民问题进行整治。
二、工作目标1. 减少油烟污染扰民事件，提高居民生活品质。
2. 提高城市餐饮业环保意识，促进行业绿色发展。
3. 建立健全油烟污染治理长效机制，实现城市环境质量持续改善。
三、工作原则1. 统一领导，分工负责。
建立健全城市餐饮油烟污染整治工作领导机制，明确各部门职责，形成工作合力。
2. 源头治理，全过程监管。
从餐饮业油烟产生、排放、处理等环节入手，实现全过程监管。
3. 依法治理，严格执法。
依法查处违法排放油烟行为，维护法律权威，保障整治工作顺利开展。
4. 社会共治，共同参与。
广泛动员社会各界力量，共同参与城市餐饮油烟污染整治工作，形成全民共治的良好氛围。
四、主要任务1. 加强餐饮业油烟排放源头管理。
a. 餐饮业经营者应选用高效油烟净化设备，确保油烟排放达标。
b. 新开办餐饮业项目应严格环保审批，不符合排放标准的不得开业。
c. 加强对餐饮业油烟净化设施的运行监管，确保正常使用。
2. 规范餐饮业油烟排放行为。
a. 禁止在居民区、学校、医院等敏感区域开设产生油烟污染的餐饮业。
b. 餐饮业经营者在营业期间应确保油烟净化设施正常运行，不得擅自停用。
c. 餐饮业经营者应定期对油烟净化设施进行清洗维护，确保净化效果。
3. 提升餐饮业油烟污染治理能力。
a. 加大科技研发投入，推广应用高效、低噪音、易维护的油烟净化设备。
b. 加强对餐饮业油烟污染治理技术的培训和指导，提高经营者的环保意识。
c. 鼓励餐饮业采用清洁能源，减少油烟排放。
4. 强化油烟污染整治执法力度。
a. 加大对违法排放油烟行为的查处力度，依法处罚违法经营者。
b. 开展定期和不定期的油烟污染整治执法行动，保持高压态势。
餐饮业油烟街道餐饮业油烟整治实施方案
餐饮业油烟街道餐饮业油烟整治实施方案一、前言近年来，随着城市化和消费升级，餐饮业快速发展，为人们的生活带来了诸多便利。
但与此同时，油烟治理问题也渐渐显现，不仅影响了空气质量，也加重了城市环境的污染程度。
本实施方案旨在整治餐饮业油烟排放问题，加强环保力度，优化城市空气质量，提高市民生活品质。
二、整治目标1. 成立餐饮业油烟治理小组，确定具体治理目标和分工责任，实现对餐饮业油烟的全面管控。
2. 加强对餐饮业的油烟排放监管，建立油烟排放追溯机制，保障环境和市场竞争公平。
3. 推广油烟净化技术和设备，降低油烟排放，提高治理效果和经济效益。
4. 提高市民社会责任意识，加大宣传力度，推广环保理念，实现可持续发展。
三、具体措施1. 建立餐饮业油烟整治小组，定期召开小组会议，明确会议主题、听取意见建议、部署工作任务，做好沟通协调工作。
2. 建立餐饮业油烟排放监管与追溯机制，加强对油烟排放的监测和处罚力度，对严重违规者进行公示和处罚。
3. 推广油烟净化技术和设备，降低油烟排放，提高治理效果和经济效益。
鼓励企业引入高效油烟净化设备和技术，优化餐厅布局和设施。
4. 将餐厅的油烟净化与精益管理相结合，提高效益的同时给顾客提供更干净的环境，在顾客与环境满足双方的需要。
5. 提高市民社会责任意识，加大宣传力度，推广环保理念，实现可持续发展。
重视环保教育，让更多的公民意识到个人与环境的关系，宣传环保知识。
四、实施效益本实施方案的实施对整个城市的环境质量和餐饮业经济发展会产生显著影响。
优化环境质量，以更好的经济效益促进餐饮业健康发展，加强市民环保意识，使市民群体有更良好的生活环境和高质量的生活，长期利益将显而易见，有利于社会和经济发展的可持续发展。
城管餐饮油烟整治总结汇报
城管餐饮油烟整治总结汇报城管餐饮油烟整治是一项重要的工作，有效地解决了城市餐饮业中的环境污染和安全隐患问题。
在过去的一段时间里，我们经过各种努力，取得了一定的成果。
下面是对城管餐饮油烟整治工作的总结汇报。
一、整治目标我们的整治目标是清洁城市环境，提高餐饮服务质量，促进城市经济发展和居民生活品质的提高。
二、整治措施1.立法和政策支持：我们制定了相关的法律法规和政策，明确了城市餐饮业的标准和要求。
加强了对违规行为的处罚力度，提高了整治的有效性。
2.宣传和教育：我们开展了宣传活动，向餐饮业主和员工普及环境保护和食品安全知识，提高他们的环境意识和责任感。
同时，我们还开展了培训活动，提升餐饮从业人员的技能水平，确保他们能够操作设备和使用清洁方法。
3.设备和技术改造：我们督促餐饮业主配备高效的油烟净化设备和排风系统，确保排放的油烟符合环保标准。
同时，我们还大力推广清洁燃料的使用，减少油烟排放。
4.监管和执法：我们加大了对餐饮业的监管和执法力度，对违规行为进行严厉打击。
我们建立了举报渠道，接受公众的监督，确保整治工作的公正和透明。
三、整治成果1.环境改善：经过一段时间的整治工作，油烟排放量明显减少，城市环境得到了明显改善。
居民的生活质量得到了提升，他们的健康受到了更好的保护。
2.餐饮服务质量提高：餐饮业主和员工的环境意识和责任感得到了提高，他们更加重视环境卫生和食品安全。
我们开展的培训活动使得他们的技能水平提升，提高了餐饮服务质量，满足了居民对美食的需求。
3.社会影响：我们的整治工作得到了社会的广泛认可和赞赏，提升了城管部门的形象和信誉。
我们在整治过程中加强了与社区居民的沟通和合作，取得了良好的社会效应。
四、存在问题和建议1.执法力度不够：虽然我们加大了对违规行为的处罚力度，但是仍然存在一些餐饮业主故意规避监管的行为。
建议进一步加大执法力度，对违规行为进行更加严厉的打击，确保整治工作的顺利进行。
2.宣传工作有待加强：虽然我们开展了宣传活动，但是仍然存在一些餐饮业主和员工对整治工作的认识不足。
油烟整治城区工作情况汇报
油烟整治城区工作情况汇报我市油烟整治工作已经取得了阶段性的成绩，但还存在一些问题需要进一步加以解决。
以下是我对油烟整治工作情况的详细汇报：一、工作概况我市油烟整治工作自去年开始实施以来，各相关部门积极参与，采取多种措施，取得了一定成效。
主要工作包括加强监督管理，开展宣传教育，推广高效油烟处理设备，提高餐饮业从业人员的意识等。
1. 加强监督管理：相关部门联合开展了油烟排放现状的调查，对存在严重污染的餐饮企业进行了整顿。
同时，建立了油烟排放监测系统，加强对油烟排放的监督管理。
2. 宣传教育：通过媒体、宣传栏等多种途径，向市民普及了油烟污染对健康的危害，并提醒大家注意餐饮健康环境。
3. 推广高效油烟处理设备：鼓励餐饮企业安装高效油烟处理设备，提升油烟处理效果。
4. 提高从业人员的意识：加强对从业人员的培训和教育，提高他们对油烟整治工作的重视程度。
二、成果分析1. 油烟排放情况得到了一定程度的改善，部分污染严重的餐饮企业已经采取了相应的整改措施，油烟排放量有所减少。
2. 部分餐饮企业安装了高效的油烟处理设备，减少了油烟对周边环境的影响。
3. 油烟整治工作得到了广大市民的重视和支持，餐饮消费者越来越关注餐饮环境的质量。
三、存在问题1. 部分餐饮企业对油烟整治工作的重视程度不够，对油烟排放造成了严重的污染。
2. 部分餐饮企业由于经济压力等原因，没有安装高效的油烟处理设备，导致油烟污染问题得不到有效解决。
3. 部分从业人员对油烟整治工作的意识不强，存在一定程度的违规行为。
4. 油烟排放监测系统尚不完善，对于一些违规企业的监管不够严格。
四、下一步工作1. 进一步加大油烟整治工作的力度，对于严重污染的餐饮企业加强整顿，对违规企业进行严厉处罚。
2. 推动更多的餐饮企业安装高效油烟处理设备，加大对餐饮企业的宣传力度，提升他们对油烟整治工作的重视程度。
3. 继续加强对从业人员的培训和教育，提高他们的意识，减少违规行为的发生。
油烟噪声整治工作总结
油烟噪声整治工作总结前言近年来，随着城市化进程的加快，油烟噪声问题日益突显。
油烟噪声不仅影响居民的健康和生活质量，也损害了城市形象和环境卫生。
为了解决这一问题，我市在去年启动了油烟噪声整治工作，经过一年多的努力，取得了一定的成绩。
现将该项工作进行总结。
问题分析油烟噪声的产生主要是由于餐饮业使用的油烟净化设备工作噪音过大，给周边居民带来噪声污染。
根据实地调查，我们发现主要问题有以下几个方面：1. 部分餐饮业主对油烟净化设备维护不到位，导致其噪音逐渐增大；2. 部分餐饮业主对油烟净化设备的性能要求不高，导致设备运转时噪音大；3. 部分餐饮业主故意放大油烟机的噪声，以滋扰周边居民。
基于以上问题，我们制定了相应的解决方案。
解决方案配套政策我们修订了相关配套政策，明确了油烟净化设备的性能要求和噪声限制标准，并对不符合标准的设备进行处罚。
强化宣传我们通过媒体宣传、社区通知等方式，向居民解释了油烟噪声对健康和生活质量的影响，并向餐饮业主普及了相关知识，提高了他们对油烟噪声问题的认识。
建立监管机制我们建立了油烟噪声的监管机制，通过定期检查、随机抽查等方式，对餐饮业主进行监督，确保他们严格遵守油烟净化设备噪声限制标准。
水平管理我们鼓励餐饮业主与周边居民进行沟通和合作，共同寻找解决办法，减少油烟噪声对居民的影响。
在实际操作中，我们设立了油烟噪声处理工作小组，由有关部门、社区代表和居民代表组成，共同商讨解决方案，并协助居民处理油烟噪声问题。
工作成效经过一年多的努力，我们取得了一定的成绩：1. 餐饮业主对油烟净化设备的维护意识得到提高，设备的噪音明显减少；2. 部分餐饮业主主动更换了噪音较大的油烟净化设备，取而代之的是性能更好的设备；3. 油烟噪声的监管机制得到有效运作，一些违法行为得到了及时的处理；4. 居民对油烟噪声问题的反馈明显减少，生活质量得到了一定的提高。
改进措施在实施过程中，我们也发现了一些不足之处，并制定了改进措施：1. 配套政策需要进一步完善，提高油烟净化设备的性能要求和噪声限制标准；2. 加大宣传力度，提高居民对油烟噪声问题的认识和理解；3. 进一步加强监管机制，确保油烟噪声问题得到持续解决。
餐厅油烟扰民处理方案
餐厅油烟扰民处理方案随着经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮业在我国得到了迅猛的发展。
然而，随之而来的是餐厅油烟扰民问题的不断增多。
餐厅油烟扰民不仅影响了周边居民的生活质量，更对环境产生了严重的破坏。
因此，我们迫切需要制定一套科学合理的餐厅油烟扰民处理方案。
首先，餐厅应加强设备的改造和维护。
餐厅须要增加油烟净化设施，如安装高效的油烟净化器等，以更有效地减少油烟排放。
同时，餐厅要定期进行设备的检查和维修，确保其正常运行。
另外，餐厅还可以采用“封闭式烹饪”技术，将油烟排放管道直接连接到室外，减少油烟进入室内的可能。
其次，餐厅应加强员工的油烟治理意识和技能。
餐厅应对从业人员进行培训，提高他们的油烟治理意识和技能。
员工应严格按照操作规程进行烹饪，并合理使用抽风设备，避免产生大量的油烟。
此外，餐厅还可以向员工发放口罩等防护用品，降低他们对油烟的直接接触，保护员工的身体健康。
再次，政府应加强监管和管理。
政府部门应建立健全餐厅油烟排放的监管体系，制定相关法规和标准。
对于油烟排放量超标的餐厅，应进行严格的处罚和整改，确保其按照规范进行运营。
此外，政府还应加大对餐厅的监测力度，定期对餐厅进行检查，确保其油烟治理设备的有效性。
最后，居民应提高环保意识，加强自我保护和监督。
居民要自觉保护环境，合理使用资源，尽量减少对环境的污染。
对于餐厅油烟扰民问题，居民可通过投诉渠道向有关部门反映情况，促使餐厅改善排放行为。
同时，居民也要加强对周边餐厅的监督，如发现餐厅存在油烟污染问题，及时向有关部门举报并提供证据。
综上所述，餐厅油烟扰民问题是一个复杂而严重的问题，需要各方共同努力来解决。
只有餐厅加强设备改造和维护，提高员工的油烟治理意识和技能，政府加强监管和管理，居民提高环保意识并加强自我保护和监督，才能真正解决餐厅油烟扰民问题，保护居民的生活环境和健康。
关于治理餐饮油烟的问题及意见
关于治理餐饮油烟的问题及意见近年来飞速开展的餐饮业在印证了城市经济的开展，老百姓生活程度进步的同时也催生出一个新的问题——餐饮油烟污染。
据调查，餐饮油烟排放的微粒进入空气后可长时间悬浮，其中包含大量危害人体安康的物质，必须引起高度重视。
根据近年来的治理情况和现场调查，当前城区餐饮油烟治理面临以下三个方面的难题。
一是餐饮坏境规划不健全。
主要表达在商住一体建筑的先天缺乏。
城区很多小区规划开发时，未考虑餐饮与居民区隔离的问题，更没有修建专用烟道或给店面预留安装烟道的位置，业主只能搭建临时烟道或安装排风〔气〕扇直接排放，给附近居民生活带来了困扰。
即使餐饮经营场所严格按照规定安装油烟净化设施，设备安装区域的热辐射、噪声问题也无法解决，同样给居民生活造成了影响。
二是餐饮监管存在盲区。
对餐饮经营场所营业需不需要办理排污答应手续没有没明确规定，导致治理时没有明确根据，也容易引起部门间互相推诿，同时还会让群众弄不明白谁是执法主体。
三是局部餐饮店主环保意识薄弱。
一些小街道和背街小巷的小餐饮店，大局部经营者都是外来农民工或下岗人员，鼓励这些低收入群体就业，是保民生和保稳定的需要，但其中大局部经营者的经济根底差、环保知识欠缺、环保法制观念淡薄，甚至有的经营者对环保投入存有抵触情绪，也会造成一些油烟、噪声污染扰民问题一时难以解决。
四是露天烧烤规模不断扩大。
露天烧烤一直以来就是城市管理的难点。
消费人群众多以及露天烧烤技术、资金、人员准入门槛低为露天烧烤的活泼提供了生存的空间。
露天烧烤不同于一般餐饮，具有如下特点：场所覆盖面广，多为人流量较大的区域。
时间段集中，多为夜间经营。
在影响交通，污染环境的同时，多数露天烧烤存在卫生不达标、操作不标准、原料来不明的食品平安隐患。
为此，提出以下建议：1、合理规划餐饮建立布局。
一是相关部门在规划的时候应该尽早规划好餐饮布局，对新建和在建的楼盘要要求开发商建立专用油烟管道，专用烟道必须与主体工程同时设计、同时施工、同时验收。
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力 公 司的责 任要 明确 与落实 ，对供 电所 的绩效 按月进 行考 ［ ２ ］ 徐建 国 ． 配 电网管理的”五位一体”新模式 Ｄ ］ ． 农 电管理 ， 核 ，并 建立 考核体 系 ，通过对 考核 结果 分析 ，来 了解 供 电 ２ ０ １ ６ ，２（ １ ７ ）：５ ６ － ５ ７ ． 所 的实 际工作 情况 。同时 ，对 县 区级专业 管理部 门也 纳入 Ｉ ３ 】 付修 东 ． 农村 电网改造升级工程管理的相关探讨 ． 山东工 考 核体 系 中 ，使管 理部 门 的工 作质 量和责 任意识 都能得 到 业技 术 ，２ ０ １ ６ ，２ ３（ ２ ５ ）：１ ８ ２ ． 『 ４ １ 邓渝 ． 配电 网工程建设项 目中的管理模式分析 Ⅱ 】 ． 企业技 术 提 高 ，最终 的 目的是实 现农村 配 电网工程 建设 中标准 化管
增 多 ，所引发的环境矛盾和纠纷 日益尖锐 ，特别是餐饮业油
占６ ６ ． １ ％；被投诉 的 １ ３ ７ 间餐 饮店 中 ，有５ ４ 间被多次 投诉 ，
１ ． ２主 要 特 点
烟污染 ，具体影响范 围广 、群众意见大等特点 ，反复不断投 占３ ９ ． ４ ％，其中被投诉４ 次及 以上 的有 １ ０ 家。 诉。 《 饮食业油烟排放标准 》的实施 ，一定程度上指引 了环 保部 门审批 和调处油烟扰民问题 ，但实际工作 中仍存在较多
提高 ，为配 电网建设标准化管理效果 的实现奠定基础 。 ３ ． ３提升供电所执行能力及工作质量
发展 。
参 考 文 献
依 据 乡 镇 供 电所 管 理 考 核 意见 ，由县 区级 电力 公 司 ［ １ ］ 雷金 华 ． 关于优化配 电网工程标准化 管理的研 究 Ⅱ ］ ． 中小企 对 考核 的 内容进行 细化 ，并对 考核 的结 果进行 分析 。对 电 业管理与科技 （ 上 旬刊 ），２ ０ １ ５ ，１ ２（ ４）：６ ４ ．
度、政策不健全 、执 法震慑 力度 不够等 ，并以 中山市为例 ，提 出相关 问题 的处理对策。 关键词 ：餐饮业 油烟 ；环境信访 ；处理 对策 ；中山市
中图分 类号 ：Ｆ １ ２ ４ 文献标 识码 ：Ａ
近 年来 ，随着 中山市经济 、社 会 的快 速发 展 ，人 们希 ７ ２ ５ 宗 ， 占信访投 诉总数 的４ ． ７ １ ％。 以石岐 区为例 ，该 区受 望提高生活质量的愿望不断提高 ，各类环境污染 问题 的逐年 理的２ ４ ５ 宗油烟扰 民类信访投诉 中，有 １ ６ ２ 宗涉及重信重访 ，
照县 级工作 考核 情况 ，对其 管理 过程 中存在 的一些 问题进 题 ，相关部 门应该 对这些 问题进 行深 入地分 析和研 究 ，探 行 查 找与分 析 ，纳入 日常管理 工作 中。各级 电力公 司应该 索有效 的措施 促进农 村配 电 网标 准化建 设工作 的开展 ，用
对 公 司的优 势资 源进行 整合 ，采用 多种方 式建 立上下 级 、 标 准化 管理来 推动 配 电网标准化 建设 的步伐 ，使农村 用 电 供 电所 间 的学 习与帮扶 氛 围 ，促使 电力公 司专 业化水 平 的 的安全 性与稳 定性都 能得 到提高 ，推 动农村 电网 的完 善与
其所 产生 的刺鼻 气 味 ，因此 低空排 放产生 了较 多 的信访 投
诉。
１ ． ２ ． ２小餐馆投诉 多 ，规模 性酒楼投诉少 。涉及个 体餐
０ ％以上 ，且一半 以上 的个 体餐饮店都未 ２ ０ １ ６ 年１ 月 至１ ２ 月 ，中山市共受理群众 反映油烟类 投诉 饮店 的信访投诉 占９
定 出有效 的 、可行 的实施方 案 。省市级 电力公 司要 将配 电 网标 准化 工作制 度制定 出来 ，为标 准化 配 电网建设 帮扶 工
结语
作提 供依 据 ，也 能够使 电力 公 司专 业化 水平得 到提 升 。按
当前 ，我 国农 村 配 电 网标 准化 建 设 中还 存 在 一 些 问
电力公 司对 建设加 大重 视力度 ，统一 思想 ，找准切 入点 ，
对 于县 区级 电力公 司而 言 ，工作 中要严格 按照 省市 级 将标 准化管 理严格 落实 到农村 配 电网建设 中 ，促使 建设效
电力 公 司的工作 要求来 进行 ，在要 求基 础上进 行细 化 ，制 果 的 实 现 。
１ ． ２ ． １低 空排 放投 诉 多 、高空 排放 投诉 少 。 因餐饮 店
难 以彻底解 决的环境 信访 问题。本文以广东省 中山市城区为 排 烟管道 安装 的位置 、朝 向和高度 不合理 而产生 的矛 盾 已 相 当突 出。 由于居 民能直接 看到低 空排放 的浓 烟 ，感 受到 例 ，探讨餐饮业油烟扰 民带来 的环境信访问题 如何化解。 １ ． 餐饮 业油烟污染现状及主要特点 １ ． １中山市城 区餐饮业 油烟投诈 隋况
材 料或设 备 的标号要 注 明。在施 工方 由上级部 门总体 部署 ，对工作 流
备工 作寿命 、供 电负荷分 布 、供 电线路 截面 积等 问题全 面 程 、业务实 施及组 织结 构进行 调整 。 由于农 村配 电网标 准 化建设 难度 大 、系统性 强 ，是 一个长 期 的过程 ，需 要各级 考虑 ，对绝缘导线 、电缆 等的使用要 明确规 定。 ３ ． ２加强与上级部 门的联动 ，强化专业帮扶作用
技 术 经济与管理
？ ｏ ＿ ０ … ６ … － Ｆ ） １ 县 接 新 产邑…
中山市城 区餐饮业 油烟 污染现状及化解 油烟 扰 民问题 处理对策
林雄 辉
（ 中山市环境监 测站 ，广 东 中山 ５ ２ ８ ４ ０ ０）
摘 要 ：本 文分析 了中山市城 区油烟扰 民环境信 访案 件 的产生原 因，主要 包括 选址 问题 ，经营者 意识淡 薄 ，制