3周岁 宝 宝 食 谱

合集下载

适合3岁宝宝吃的家常菜有哪些

适合3岁宝宝吃的家常菜有哪些

适合3岁宝宝吃的家常菜有哪些3岁的宝宝还很小,需要营养补充,所以父母要给孩子做营养的家常菜,让宝宝健康吸收营养。

以下是店铺整理的适合3岁宝宝吃的家常菜,仅供参考,欢迎阅读。

适合3岁宝宝吃的家常菜一:鱼香肉丝食材:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉做法:1.将泡发的黑木耳切丝,冬笋胡萝卜切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末2.肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌3.将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁4.热锅下冷油,下肉丝迅速划炒散开,炒至肉色变白后盛出5.锅中底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香,倒入肉丝翻炒均匀6.加入胡萝卜丝煸炒一分钟左右,下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒7.倒入芡汁,待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可出锅适合3岁宝宝吃的家常菜二:荷塘小炒食材:莲藕200克、红萝卜1小段、荷兰豆十几片、玉米粒、黑木耳、食用油、盐、蒜蓉做法:1.将黑木耳提前用水泡发,洗净后撕小块备用2.莲藕和红萝卜去皮洗净、切薄薄的圆片3.荷兰豆撕去老筋洗净,玉米粒洗净4.锅中放入清水,加一点油和盐,把莲藕和红萝卜片冷水下锅5.水烧开后再下入荷兰豆、黑木耳、玉米粒小火煮20-30秒6.将煮好的所有材料捞出沥干待用7.炒锅放油烧热,加入蒜蓉爆香,将所有材料一起放入锅中翻炒8.最后放入适量的盐调味马上出锅装盘适合3岁宝宝吃的家常菜三:溜小油菜食材:小油菜、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油。

做法:1、将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。

2、倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。

3、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。

适合3岁宝宝吃的家常菜四:紫菜腐竹汤食材:黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐。

做法:1、腐竹提前用水泡开,洗净。

2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。

3、加入盐、紫菜搅匀关火,再撒入胡椒粉即可。

3岁宝宝一周早餐食谱

3岁宝宝一周早餐食谱

3岁宝宝一周早餐食谱关于《3岁宝宝一周早餐食谱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

三岁的小宝宝此刻对营养成分的要求是较为高的,平常应当多喝牛奶,吃一些谷类早饭,对爸爸妈妈而言,要给孩子制订一周的早餐食谱,那样做的益处是可以推动小孩的合理膳食均衡,防止由于营养成分摄取不平衡,给宝宝健康产生欠佳的影响,下边我们就来了解一下,三岁宝宝一周早饭的菜谱都有哪些。

3岁小宝宝一周早餐食谱星期一牛乳1袋(227克),加营养成分谷类早饭1袋(30克),吐司面包75克、草莓果酱15克、乳酪1片(15克)。

星期二牛乳1袋(227克),加花卷馒头1个(50克),生日蛋糕1块(25克)、梨1个(50克)。

星期三酸牛奶1瓶(200克),加鸡蛋饼1个(生鸡蛋1个加75克小麦面粉),苹果一个半至1个(50克)。

星期四牛乳1袋(227克),加营养成分谷类早饭1袋(30克),大包子1~3个(50克)、香蕉苹果1根(100克)。

星期五牛乳1袋(227克),加吐司面包两块(50克),油麦菜二叶、鸡胸脯肉20克、煎饼果子1个(50克)、桔子1个(50克)。

星期六粳米粥1碗(100克),加荷包蛋1个(40克)、菜包(稍麦也可)1个(25~50克)、酸牛奶1瓶(200克)。

星期天牛乳1袋(227克),加营养成分谷类早饭1袋(30克)、香肠25克、吐司面包两块(50克)、香蕉苹果1根(100克)。

3岁小宝宝早餐食谱1、果干玉米粥将花生仁、核桃肉、黑与白白芝麻炒过后再碾成碎屑,随后将水放进锅内,把细棒子面用温开水调均匀,在水烧开后将调好的棒子面放进锅中搅拌,沸腾后就变成玉米面糊糊,随后把小量的白砂糖、蓝莓干和事前备好的碎果干倒进开展搅拌,再小煮五分钟就可以3岁小宝宝早餐食谱2、生鸡蛋猪肉松三明治先把生鸡蛋煎熟(煎时要少加点油),随后把丝瓜切割成片状,添加小量的盐、糖、醋,腌渍10分钟后控干水份,在吐司面包上撒上一层猪肉松后再盖上一片吐司面包,再将荷包蛋放到上边,摆上黄瓜切片,盖上一片吐司面包,再摆上火腿片,再盖上另一片吐司面包,顶角切就可以。

三到四岁的幼儿食谱及做法简单又营养

三到四岁的幼儿食谱及做法简单又营养

三到四岁的幼儿食谱及做法简单又营养不同年龄段的宝宝有不同的发育特点,妈妈需要依照这些特点给宝宝安排好饮食,合理补充营养。

下面小编准备了三到四岁的幼儿食谱,希望对您有帮助!三到四岁的幼儿食谱:肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

功效:利于小儿补充钙质。

三到四岁的幼儿食谱:青菜汁原料:青菜做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。

将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。

三到四岁的幼儿食谱:南瓜汁原料:南瓜100g做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。

在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。

南瓜一定要蒸烂。

也可加入米粉中喂宝宝。

三到四岁的幼儿食谱:肉末粥原料:新鲜猪肉做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。

将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

三到四岁的幼儿食谱:香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。

奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

三到四岁的幼儿食谱:牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。

将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

三到四岁的幼儿食谱:鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。

2一3岁宝宝食谱

2一3岁宝宝食谱

2一3岁宝宝食谱关于《2一3岁宝宝食谱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

2到3岁的小宝宝,此刻早已基本上全都能吃完,胃容积相对性还要比之前变大许多,此刻在饮食搭配层面还要留意少吃多餐,多吃新鮮的水果和蔬菜,要留意蛋白的摄取,平常要多喝牛奶,多吃一些含有优质蛋白质的食材,这有利于小孩骨骼优良的生长发育,在菜谱层面父母还要多费一些思绪,我们来了解一下。

2一3岁宝宝食谱1、辣椒胡萝卜山药泥食物:淮山药、红萝卜、辣椒、食用油、食用盐、芝麻油。

作法:将红萝卜和辣椒洗干净切割成末。

在锅中倒点油,将他们炒至断生。

等淮山药制冷后,碾成泥。

将压好的山药泥倒进碗中,添加炒好的辣椒红萝卜,添加盐,将全部食材抓匀。

准备好水晶果冻模,在内腔涂上一层芝麻油,随后填写混和山药泥,用汤勺卡紧。

再脱模在盘里,就可以开吃。

2、巧虎白米饭食物:白米饭、苞米、青豌豆、红萝卜、鸡胸脯肉、乳酪、生鸡蛋、紫菜、油耗、玉米粉。

作法:将白米饭夯实,脱模在菜盘上,取一团白米饭用保鲜袋包起来捏出巧虎的2个耳朵里面。

鸡蛋黄里添加适量玉米粉搅拌均匀,倒进蛋清粉待一面凝结后翻至另一面凝结就可以。

奶酪片用剪刀做成橄榄型铺在脸下半一部分。

芝士片剪2个小半圆型放耳朵里面上和目光。

紫菜剪成如图所示样子。

苞米、青豌豆、胡萝卜丁准备好。

炒菜锅加点油,油烧后放进鸡脯肉丁煸炒至5完善,蔬菜水果粒再次煸炒,最终添加适量香油。

将炒好的菜摆放在巧虎周围就可以。

2周岁宝宝吃什么食物在我们的饮食中,出示能源的关键還是谷物。

2岁小孩对谷物的消化已没什么问题,因而,例如白米饭、馍馍等主食品对少年儿童還是适合的,而稀面的小笼包、水饺等食品是较受小孩热烈欢迎的。

在主食品中,煎炸类食品还应防止。

在副食品中,活鱼及各种各样肉蛋类食品、海鲜品等可以出示较高品质的蛋白、脂溶性维他命及营养元素,尤其是生鸡蛋,营养成分高,又便于消化吸收,且较质优价廉,是少年儿童优选的副食品。

豆制食品是在我国的传统式食品,它营养丰富,是便宜的蛋白质食物的来源于。

三岁小儿一周食谱

三岁小儿一周食谱

三岁小儿一周食谱举例
星期一早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐;中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝;晚餐:肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤。

星期二早餐:牛奶、油盐花卷、肉松;中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭;晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆。

星期三早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干;中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤;晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、
豆腐汤。

星期四早餐:牛奶、豆沙包、花生米;中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭;晚餐:骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头。

星期五早餐:小米粥、馒头、咸鸭蛋;中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭;晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒
头、丝瓜汤。

星期六早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝;中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米);晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭。

星期日早餐:玉米面粥、糖包、肉松;中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭;晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷。

除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等
间食。

1-3岁周餐谱

1-3岁周餐谱

1—1.5岁婴幼儿建议营养餐谱春
1—1.5岁婴幼儿建议营养餐谱

温馨提示:此食谱系常模标准,仅供参考,应根据宝宝个体差异适当调整,除参照本谱外每日可给宝宝饮用豆浆100~200毫升。

1.5—2岁婴幼儿建议营养餐谱
1.5—2岁婴幼儿建议营养餐谱
2—2.5岁婴幼儿建议营养餐谱
夏季
温馨提示:此食谱系常模标准,仅供参考,应根据宝宝个体差异适当调整,除参照本谱外每天早或晚应饮用乳类250—500毫升。

2.5—3岁婴幼儿建议营养餐谱
温馨提示:此食谱系常模标准,仅供参考,应根据宝宝个体差异适当调整,除参照本谱外每天早或晚应饮用乳类250—500毫升。

2.5—3岁婴幼儿建议营养餐谱
夏季。

3岁幼儿食谱大全及做法

3岁幼儿食谱大全及做法

3岁幼儿食谱大全及做法3岁宝宝食谱大全,3岁的宝宝身体正处在快速成长的阶段,营养也是十分的重要,下面小编收集一些常菜的3岁宝宝的食谱给妈妈们,满足宝宝生长需求的健康美味。

3岁宝宝食谱大全三岁宝宝菜谱1:泥鳅炖豆腐材料:活泥鳅300克、豆腐260克、盐、葱、姜、少许,黄酒、味精、淀粉适量制作方法:1)泥鳅放入清水盆中1-2天,去除腮,内脏洗净;放入锅中,加盐葱姜,黄酒清水适量煮;2)泥鳅煮至分熟时,加豆腐,至泥鳅煮烂时调淀粉、味精,即可。

泥鳅炖豆腐三岁宝宝菜谱2:鱼菜米糊材料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许制作方法法:1)米粉酌加清水浸软、搅糊、入锅,旺火烧沸约8分钟;2)青菜、鱼肉洗净,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

三岁宝宝菜谱3:炸素丸材料:胡萝卜两个、土豆一个、香菜适量、鸡蛋两个、淀粉,食用油、味精、盐少许制作方法:1)胡萝卜、土豆、香菜剁成细蓉;鸡蛋清搅成泡沫状,放切好的菜蓉,加淀粉,味精,盐,搅拌均匀;2)旺火起油锅,油热后用小勺取调好的原料逐个放入油锅中,炸透捞出沥油,即可。

奶油鱼肉三岁宝宝菜谱4:奶油鱼肉材料:鱼肉、胡萝卜、洋葱、奶油、牛奶等制作方法:1)剔出鱼肉,胡萝卜轧碎,洋葱切碎;22)鱼肉、胡萝卜、洋葱、奶牛和牛奶放入锅中同煮;用温火煮到各种菜都熟透,加入少许盐即可。

三岁宝宝菜谱5:土豆泥肉松沙拉材料:土豆1个、剥好的豌豆若干粒、肉松、沙拉酱适、盐少许制作方法:1)土豆洗净,蒸熟并压成泥,放入沙拉酱和少许盐,搅匀;2)豌豆洗净煮熟,压碎;散在土豆泥上,即可。

3岁宝宝食谱:鸡蛋三明治食谱原料:鸡蛋,沙拉酱,黄瓜,全麦面包,黄油,盐,糖,醋等调料鸡蛋三明治制作方法:1.煮熟的鸡蛋一个,去壳切碎,加入1勺沙拉酱拌匀。

2.黄瓜切薄片,放入碗中,加少许盐,糖,醋,腌10分钟,沥干水分。

3.全麦面包2片,放入多士炉稍烤(如没有可直接用锅来烤,把锅烧热,直接放入面包,烤至一面微黄,换面烤)4.在面包上涂少许黄油(也可以不涂),然后把拌好的鸡蛋放在上面抹平,再摆上黄瓜片,盖上另一片面包。

3至4岁宝宝早餐食谱营养做法

3至4岁宝宝早餐食谱营养做法

3至4岁宝宝早餐食谱营养做法3至4岁的宝宝要吃营养的早餐,所以父母要多学习食谱上的做法,经常做早餐给宝宝吃。

以下是店铺整理的3至4岁宝宝早餐食谱,欢迎阅读。

3至4岁宝宝早餐食谱一:蟹黄小笼包用料300g皮冻 / 200g猪肉馅 / 100g蟹膏适量香油 / 适量葱姜水 / 适量鸡粉适量白胡椒粉 / 适量白糖 / 适量冷水做法1.将凉水缓缓倒入面粉盘中;揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜静置20分钟2.将五花肉剁成肉糜;肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺,拌匀后分次加入葱姜水搅匀3.加入蟹膏搅拌搅匀;调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲;蟹膏、肉糜、皮冻比例:1:2:34.饧好的面团取出揉制几下,切成小剂子;擀成中间厚旁边薄的面皮,包上馅料打摺成形;5.点缀上蟹膏,做若干包子生坯;生坯摆放小笼内冷水上笼;大火蒸10分钟即可3至4岁宝宝早餐食谱二:牛肉披萨材料:牛肉400g、乳酪40g、圣女果1颗、面粉少许。

调料:盐、胡椒粉、番茄酱、蒜蓉各适量。

做法:1.番茄酱加胡椒粉、蒜蓉做成披萨酱汁;牛肉洗净,切分成两半,用胡椒粉、盐、面粉拌匀;圣女果洗净,入开水锅中焯片刻,捞出去皮,对切一分为二。

2.起油锅,放入牛肉煎熟,盛入盘中,淋入披萨酱汁,再放上乳酪和少许油。

3.烤箱预热至170℃,将盘中、放入烤箱中,烘烤至乳酪融化为止,取出,摆上圣女果即可。

3至4岁宝宝早餐食谱三:鸡汁生煎包食材:300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g 中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。

做法:1)将鸡爪清理干净后,取一大汤煲,注入大半锅水,煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐,再次煮沸后转小火,慢炖2小时,至汤汁浓稠,水份收至一半时关火;2)滤出汤汁,倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;等汤汁凝固成冻状后,倒扣取出;3)切成小丁;猪前夹肉改切成小丁装入料理机中,加入一个鸡蛋,一大勺料酒,搅打成肉泥;4)将猪肉馅与鸡爪冻混合,加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后,再次放入冰箱冷藏;5)面粉置于一大盆中,中间打窝,加入酵母和清水,用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团;6)盖上保膜,置于温暖湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆,盖上湿布,松驰20分钟;7)搓成长条,分切出小剂子,滚圆按平,擀成圆形面皮;包肉馅,打褶,包成包子;8)将包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中,将底部沾满芝麻;锅内倒入适量的油,将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内;9)加入清水,水量以刚好没过包子为宜;盖上锅盖,大火烧开后转中火,煎至水分完全收干;最后开盖撒上葱花即可。

三岁小孩的饭量表

三岁小孩的饭量表

三岁小孩的饭量表三岁小孩的饭量表是指三岁以下儿童的饮食量和种类的参考标准。

由于三岁以下儿童的身体发育和代谢速度较快,因此饮食的种类和量也需要有所注意。

以下是三岁小孩的饭量表的主要内容。

一、饮食种类1.主食:主食是三岁小孩每餐饮食的重要组成部分,应以米饭、面条、馒头等为主。

每餐主食的量应根据小孩的食欲和身体状况而定,一般来说,每餐主食的量应该控制在100-150克之间。

2.蔬菜:蔬菜是三岁小孩每餐饮食中必不可少的一部分,应以绿色蔬菜为主,如菠菜、青菜、芹菜等。

每餐蔬菜的量应该控制在50-100克之间。

3.水果:水果是三岁小孩每餐饮食中的重要组成部分,应以新鲜水果为主,如苹果、梨、香蕉等。

每餐水果的量应该控制在50-100克之间。

4.肉类:肉类是三岁小孩每餐饮食中的重要组成部分,应以瘦肉为主,如鸡肉、猪肉、牛肉等。

每餐肉类的量应该控制在20-30克之间。

5.蛋类:蛋类是三岁小孩每餐饮食中的重要组成部分,应以鸡蛋为主。

每餐蛋类的量应该控制在半个到一个之间。

6.奶制品:奶制品是三岁小孩每餐饮食中的重要组成部分,应以牛奶、酸奶等为主。

每餐奶制品的量应该控制在100-150毫升之间。

二、饮食量1.每日饮食次数:三岁小孩每日应该保证三餐,加上两次小食,每餐之间的时间应该控制在3-4小时之间。

2.每餐饮食量:三岁小孩每餐的饮食量应该根据小孩的食欲和身体状况而定,一般来说,每餐的总量应该控制在300-400克之间。

3.饮水量:三岁小孩每日应该保证充足的饮水量,每日饮水量应该控制在800-1000毫升之间。

三、注意事项1.饮食均衡:三岁小孩的饮食应该保证均衡,每餐应该包含主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等多种食物。

2.食物清洁:三岁小孩的食物应该保证清洁卫生,避免食物污染。

3.食物口感:三岁小孩的食物应该保证口感适宜,避免过于油腻或过于辣。

4.饮食习惯:三岁小孩的饮食习惯应该养成良好的习惯,避免挑食或暴饮暴食等不良习惯。

1-3岁宝宝辅食谱

1-3岁宝宝辅食谱

1-3岁宝宝辅食谱所以,在这之后的营养辅食,可以开始变得多样化,包括:蔬菜、水果、鸡蛋以及各种肉类。

可是,1-3岁的宝宝吃什么好,食谱该如何制作呢?以下是店铺为你推荐1-3岁宝宝辅食谱的内容,希望大家喜欢。

1-3岁宝宝辅食谱一蛋黄粥准备食材:米适量、蛋黄步骤1:蒸熟鸡蛋,取其蛋黄。

步骤2:把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。

步骤3:然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。

待温度适合时,便可喂婴儿。

胡萝卜山药粥准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量步骤1:胡萝卜切块。

步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

步骤3:加入山药,胡萝卜。

步骤4:炖煮15分钟。

步骤5:取山药胡萝卜捣烂。

步骤6:备好白米稀饭一小碗。

加入稀饭,视情况加入些撇去油的排骨汤,煮开。

搅拌均匀即可。

步骤7:最后盛上一碗即可。

1-3岁宝宝辅食谱二板栗鸡丝粥食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法:1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。

2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。

3、板栗切碎4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

缤纷红薯粥食材:白米30克、红薯半个。

做法:1、大米淘洗干净后加入足量的清水煮成白米粥。

2、红薯洗净后削去外皮切成薄片3、放入蒸锅中蒸至熟透。

4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。

5、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

这个阶段的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。

不要吃带刺激性的食物或整粒干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。

3岁宝宝一日三餐食谱做法

3岁宝宝一日三餐食谱做法

3岁宝宝一日三餐食谱做法3岁的宝宝,在饮食能力上是一个里程碑,饮食不必像以前一样要做得很碎,食物的范围也扩大了很多。

这个阶段的饮食要根据宝宝自身的营养状况及健康状况制定,让宝宝养成良好的饮食习惯,各类食物搭配要合理,菜种花样要多,才能保证宝宝营养。

以下是店铺为你整理的有哪些3岁宝宝一日三餐的食谱,希望能帮到你。

3岁宝宝一日三餐的食谱早餐:鲜奶果麦片材料:什锦果麦片半杯,鲜奶200亳升制法:将果麦片及鲜奶混合均匀即可。

注:除了什锦果麦片,任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择,可按小朋友的喜好来变化,或者每天更换不同的口味也很棒。

早点:小烤饼材料:面粉125克,盐1/2小匙,鲜奶50亳升,无盐奶油15克,糖1/2大匙,发粉1/2大匙。

制法:面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份。

烤箱预热至160度,放入面团烘烤12分钟即可。

搭配:原味酸奶150亳升午餐:全麦三明治材料:全麦吐司面包2片,小黄瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,鸡蛋半个,沙拉酱1/2大匙。

制法:全麦吐司面包去边,涂上少许沙拉酱,夹入其他食材,用模型扣出即可。

注:除了小黄瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替换食材。

搭配:综合果汁材料:猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克,冷开水100亳升制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁机中,加冷开水一起打磨均匀,过滤残渣即可饮用。

午点:米粉汤材料:米粉60克,虾皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高汤180亳升,油3亳升,盐2克。

锅内放油,先爆香虾皮,倒入高汤烧开,放入其他材料及盐煮3分钟即成。

晚餐:香菇炒猪肝香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。

制作方法1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。

胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。

2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。

3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。

4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。

三四岁宝宝食谱

三四岁宝宝食谱

三四岁宝宝食谱关于《三四岁宝宝食谱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

三四岁的小宝宝早已全都能吃完,这个时候父母更要留意饮食搭配的多元性,那样才有利于饮食的均衡,既要重视一些蛋白,鱼类,蛋类食品的摄取,另外还要留意多吃一些含有维他命矿物的水果和蔬菜,在饮食搭配层面還是要少食多餐,每一顿不必让孩子吃得太饱,我们来了解一下三四岁宝宝的菜谱。

三四岁宝宝食谱早饭:牛乳200ml,菜肉卷1个(重10-20克),煮蛋1个午饭:肉沫、肝末,蔬菜烩白米饭1碗(米50克),青菜虾米皮豆腐汤午点:曲奇饼干3-4块,新鲜水果1个晚饭:菜肉小包子2个(小麦面粉50克)粥1碗(稻米10-20克)晚一点:牛乳200ml,小甜点2 块(小麦面粉10-20克)注:每天约用粮150-200克,肉60克,菜200克,奶400ml,油、糖适当。

3岁宝宝食谱1、素餐早餐三明治食物:吐司面包4片、油麦菜2片、乳酪2片、腌黄瓜1根、生鸡蛋1个、番茄沙司、千岛酱、水。

作法:把生鸡蛋清洗放进锅中,倒进水,火灾烧开后,改为低火煮8分鐘就可以,取下当然制冷。

将酸黄瓜切片,油麦菜清洗控干水份,煮好的生鸡蛋切割成片状。

切片面包放进面包机中,按住电源开关,等候全自动弹起来就可以取出,切去土司面包片的四边,铺平一层千岛酱。

再铺平一层番茄沙司,一片油麦菜,一片奶酪,一层生鸡蛋片。

然后放上一层腌黄瓜片。

最终再铺平一层吐司。

用木签固定不动好后,将三明治顶角割开就可以。

2、迷你型新鲜水果三明治食物:吐司4片、弥猴桃1个、草莓果酱1一茶匙、苹果酱1勺。

将吐司面包片切去四边的硬边。

取1片吐司面包片涂上草莓果酱,盖上吐司面包片。

在吐司面包上面放入弥猴桃片。

再盖上1片吐司面包片,在吐司面包上面涂上菠萝酱,再取最终吐司面包片盖在最上边,再对切割成小三角形。

3岁小宝宝每天胃口参照3岁的小宝宝每日需摄取谷物150~180克,如各种米、面等大小粮食品;豆类食品类每天需摄取25~50克,如水豆腐、水豆豉等;蛋类食品每天摄取量应是40克,能够是生鸡蛋、鸭蛋等;肉类食品每天需要量为40~50克,包含生猪肉、鱼类、鸡脯肉及动物内脏等;小宝宝在这个阶段应多吃一些蔬菜水果,每天摄取量应是150~250克,在其中青菜应占一半以上;新鲜水果应吃50~100克,依据时节采用不一样种类,留意一些易上火的水果应控制小宝宝服用,如:荔技、桂圆、橘子等;此外,这一时期还应确保小宝宝每日吃到奶制品食品250~500ml,假如小宝宝牛乳吃的少了,还可以用酸奶、豆桨、酸牛奶等补充。

1-3岁宝宝食谱

1-3岁宝宝食谱

1-3岁宝宝食谱:火腿土豆泥材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

做法:1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。

2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。

3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。

4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。

5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。

宝宝春季食谱:早餐:鸡蛋软饼 25克大米红豆粥 25-50克中餐:烩油菜豆腐软饭 50克午点:山药薏豆腐 50克晚餐:猪肉菠菜馅水饺 50克夏季食谱:早餐:两涩卷 25克牛奶 100毫升中餐:香菇炒菜花、黄瓜汤软饭 25克午点:大米绿豆稀粥 50克晚餐:西红柿鸡蛋卤面 50克秋季食谱:早餐:蛋羹 25克果酱面卷 25克中餐:香菇炒豆腐末软饭 50克午点:糯米藕晚餐:猪肉冬瓜馅小饺子 25克小米粥25-50克冬季食谱:早餐:千层饼25克豆浆100-150克中餐:鱼肉蛋羹软饭 50克午点:红豆粥 50克晚餐:猪肉白菜包子 50克萝卜汤1-3岁宝宝美食食谱介绍:八宝莲子羹原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖做法:1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。

2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮上5分钟。

可依个人口味调入冰糖,关火即可。

蜜豆酸奶原料:红豆、酸奶、白糖做法:1. 红豆用清水浸泡4小时。

2. 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。

3. 加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。

口蘑蛋黄泥原料:鸡蛋、口蘑做法:1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。

2. 剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。

3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。

酸奶红薯泥原料:红薯、酸奶做法:1. 红薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成红薯泥。

2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。

1至3岁幼儿家常菜简单做法

1至3岁幼儿家常菜简单做法

1至3岁幼儿家常菜简单做法1至3岁的幼儿可以吃很多家常菜了,父母要学习简单的做法,做营养又好吃的家常给幼儿吃。

以下是店铺整理的1至3岁幼儿家常菜,欢迎阅读。

1至3岁幼儿家常菜一:金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法:1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

此道菜含锌量约12.9毫克并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。

红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

1至3岁幼儿家常菜二:圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法:1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。

4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

此道菜含锌约14.8毫克。

圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

1至3岁幼儿家常菜三:西兰花炸牛排饭原料:西兰花、里脊肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐。

做法:1、牛里脊肉洗净,切成牛排状,加料酒、酱油腌10分钟,再加鸡蛋清拌匀。

2、西兰花切成小块,茎的部分去皮切成薄片,洗净备用。

3、起油锅(油温不要太高),将牛排炸熟,放入碗中。

4、将西兰花倒入油锅翻炒,加入半碗开水,加盖焖煮,加盐。

5、取一大碟,加适量米饭,将西兰花和牛排放在一侧即可。

牛排含锌量高,配含锌为10.3毫克,营养丰富,适合宝宝食用。

可以有效地治疗儿童缺锌引起的整张发育不良,免疫力减退等疾病。

1至3岁幼儿家常菜四:排骨皮蛋粥原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。

1-3岁宝宝营养餐食谱

1-3岁宝宝营养餐食谱

1-3岁宝宝营养餐食谱1-3岁的宝宝,是宝宝生长发育速度最快的阶段。

所以,此时的营养的需求量也非常大。

因此,需要爸爸妈妈在孩子的饮食上做好合理的搭配与安排,让宝宝在享受美食的同时又能吸收到很好的营养。

以下是店铺为你推荐1-3岁宝宝营养餐食谱的内容,希望大家喜欢。

1-3岁幼儿营养食谱一:番茄鱼丸豆腐汤主料:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g辅料:油、盐、小葱1颗、蒜3瓣做法:1、首先将豆腐切方块;木耳随意切几刀;番茄、鱼丸切小块;葱蒜切碎。

2、在汤锅里倒适量的油,下葱蒜,后接着下番茄炒至变色,再下木耳和鱼丸一起翻炒均,加盐和适量的开水。

3、待煮开水后便下豆腐,锅开调入芡粉沸腾可盛起,最后散点葱花即可。

小贴士:在起锅时调点芡粉,可让汤汁浓稠。

1-3岁幼儿营养食谱二:鲜虾蒸水蛋主料:鸡蛋200g、鲜虾100g辅料:香油、盐、葱、白开水适量做法:1、首先将虾去头去壳去虾线,用清水冲洗干净,加适量料酒去腥;鸡蛋磕开打散打匀过筛去掉蛋液泡沫。

2、然后加入鸡蛋液两倍的白开水打匀,放入盐,倒入上蒸锅的碗里,放入洗净的虾仁。

3、最后盖上保鲜膜,用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅,用大火蒸10-15分钟,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎即可。

小贴士:蛋液和水的比例约1:2。

1-3岁幼儿营养食谱三:高汤素丝面主料:面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵辅料:油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量做法:1、首先将娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣;小葱切碎;鸡蛋入冷水锅煮熟,剥壳切两半备用。

2、取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐搅拌均匀,然后在炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中。

3、同时在煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟,后取出,往煮锅里挤入一支浓醇高汤,放入面条煮开,捞入大碗中。

最后放入小油菜焯熟,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。

3岁宝宝菜谱家常菜简单做法

3岁宝宝菜谱家常菜简单做法

3岁宝宝菜谱家常菜简单做法父母在做家常菜的时候,要结合菜谱的简单做法,给3岁宝宝做营养又美味的家常菜。

以下是店铺整理的3岁宝宝家常菜菜谱,欢迎阅读。

3岁宝宝家常菜菜谱一:豆腐炖鱼原料:淡水鲫鱼(4条)、豆腐(适量)、姜(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、干红椒 (适量)、金针菇 (适量)、香菜 (适量)、花椒 (适量) 做法:1、鲫鱼去内脏洗净加少许盐、料酒、姜、葱提前腌制(我腌了有十多个小时,放冰箱里)。

2、豆腐切成丁。

3、锅中加适量油,加葱、姜、蒜、干红椒、花椒炸出香味。

4、将腌好的鲫鱼拣掉葱姜,抹净水份,放在锅中。

5、煎至两面起壳。

6、加入适量水、料酒、盐,大火煮开,转中小火慢炖。

7、炖至汤汁略白,转中火加入豆腐、金针菇一起同炖。

8、炖至豆腐入味,汤汁奶白,关火后,加入香菜。

9、加入胡椒粉调味去腥。

3岁宝宝家常菜菜谱二:麻酱菠菜墩原料:菠菜 (适量)、花生碎 (适量)、花生酱 (适量)、蚝油(适量)、芝麻油 (适量)、生抽 (适量)做法:1、小菠菜洗干净,沥干水分。

(尽量选择很嫩的小菠菜,大颗的菠菜口感不如小颗的那么嫩,如果实在找不到小菠菜就用大的凑合吧)2、准备好花生碎,芝麻酱里加温水、半勺盐、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和开。

(如果自家有烤箱的话可以把生花生仁放进烤箱,160度,6-7分钟烤熟即可,烤熟后放凉去皮,去皮后的熟花生仁放袋子里用擀面杖敲碎即成花生碎)3、开水里放一大勺盐,少许芝麻油。

在水里加入低盐和植物油可以让青菜口感更好,颜色更绿。

4、菠菜放水里烫软,大概30秒左右的时间,马上捞出。

缩短汤青菜的时间,最大化的保持青菜里的营养不被破坏掉。

5、烫好青菜捞出沥水。

6、如果自家吃,直接将麻酱和花生碎倒在菠菜上即可,如果待客,可以将菠菜放在一个圆形的杯子里,做成一个漂亮的形状,放在一个可以盛汤的深口盘子里,然后加入芝麻酱和花生碎即可。

3岁宝宝家常菜菜谱三:虾皮煎蛋原料:虾皮、鸡蛋、葱花做法:1、准备原料2、葱切碎3、鸡蛋打散4、把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀5、热锅中倒少许油6、倒入蛋液,煎制两面金黄即可3岁宝宝家常菜菜谱四:紫菜腐竹汤原料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺、胡椒粉少许、生姜2片做法:1.黄瓜去皮,剖成两半,切成片。

2至3岁宝宝家常菜制作方法

2至3岁宝宝家常菜制作方法

2至3岁宝宝家常菜制作方法家常菜有很多制作方法,选择简单的学习,家长就能经常给2至3岁的宝宝做营养的家常菜啦。

以下是店铺整理的2至3岁宝宝家常菜,欢迎阅读。

2至3岁宝宝家常菜一:虎皮尖椒食材:尖椒4根,生抽1勺,盐2克,白糖1勺,醋2勺,蒜末适量(3瓣蒜),食用油适量做法:尖椒洗净,切掉根蒂部。

2.用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。

3.将尖椒一分为二,切开。

擦干水分。

4.锅中放适量的油,中小火,将尖椒放进锅中,用铲子不时的按压和翻面。

使尖椒两面受热均匀,煎出虎皮。

盛出。

5.调碗汁。

碗中加入生抽1勺,盐2克,白糖1勺,醋2勺。

6.热锅凉油,放入蒜末煸香。

倒入碗汁,翻炒加热至沸腾。

7.把煎好的尖椒倒入锅中,翻炒均匀,待汁变浓即可出锅。

2至3岁宝宝家常菜二:酱汁金针菇食材:金针菇300克左右,胡萝卜半根,水发木耳10朵,剁辣椒1勺,郫县豆瓣酱2勺,酱油2勺,醋1勺,白糖2勺,水淀粉2勺,清水6勺,葱姜蒜末适量做法:1.金针菇去梗,洗净,放入开水锅中,焯30秒左右,捞出沥干水分。

2.水发木耳洗净,切成丝,胡萝卜去皮切丝。

3.碗中放入酱油2勺,醋1勺,白糖2勺,水淀粉2勺,清水6勺调匀。

4.锅中放油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

5.放入剁辣椒和郫县豆瓣酱,煸炒出红油。

6.倒入木耳丝和胡萝卜丝,煸炒半分钟左右。

倒入金针菇和鱼香汁煸炒,汤汁糊化收汁关火即可。

2至3岁宝宝家常菜三:尖椒牛肉末原料:牛肉末300g(用牛腿肉搭配一点点肥肉绞出来最好吃没有筋膜,吃上也想。

也可以用肥瘦相间的牛肋条,缺点是有筋膜。

如果喜欢纯瘦肉也可以用牛腿肉。

这道菜对于选料没有太高的要求)尖椒150g葱姜适量调料:花椒粉一小勺,料酒两大勺,生抽一大勺半,郫县豆瓣酱半大勺,香油一小勺,盐和鸡精适量做法:1、牛肉末里加入料酒一大勺,花椒粉一小勺,生抽半大勺,盐四分之一小勺腌制入味。

2、搅打均匀,腌制15分钟入味3、辣椒切成末(选用长长的线椒,这种味道辣吃上去过瘾,另外配上几个红辣椒配色。

3-5岁宝宝食谱大全

3-5岁宝宝食谱大全

3-5岁宝宝食谱大全3-5岁宝宝已经是幼儿园,虽然已经开始学习知识了,但此时的宝宝身体各方面都发育较快,尤其是在饮食方面,营养搭配显得格外重要。

以下是店铺为大家整理3-5岁宝宝食谱大全的内容,希望大家喜欢。

3-5岁宝宝食谱一蜂蜜番薯水果+牛奶食材:地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙做法:1)地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀;2)分成约30g每个压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右。

3)各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。

青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果食材:青菜火腿蛋饼1个、饼干酸奶1杯、苹果半个做法:1)将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀;2)锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成;饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

梨子+红枣+苹果+燕麦食材:梨、苹果、红枣、燕麦片各适量1)梨子削皮、去核并磨碎 ;苹果削皮、去核并磨碎;红枣剁成碎粒;2)加入2汤匙燕麦片,4汤匙不加糖苹果汁,2汤匙水。

3)把苹果汁、水和燕麦放在炖锅中,煮沸后并用文火慢炖几分钟。

加入水果,盖上锅盖后再用小火慢炖几分钟,搅拌几下即可食用。

小烤饼+酸奶食材:面粉125克、盐1/2小匙、鲜奶50亳升、无盐奶油15克、糖1/2大匙、发粉1/2大匙;做法:1)面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份;2)烤箱预热至160度,放入面团烘烤12分钟即可食用。

3-5岁宝宝食谱二果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治食材:果仁玉米粥1碗、鸡蛋三文治1个、西红柿半个做法:1)将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末;将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成;2)准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量;鸡蛋煎熟,黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分;3)在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切即可。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

宝宝食谱
这个时期的孩子可以安排三餐一点,每餐热量分配大致是:早餐占30%,午餐占35%,下午点心占10%,晚餐占25%。

下面是孩子一周的饮食安排,营养相似的食物可以替换,供父母参考。

(1)保证每日小儿能摄入1200千卡的热能,40克蛋白质。

(2)在一日的三餐一点中,要合理分配膳食中的热能,要使早餐中的食物提供的热能占全日食物的25%,午餐占35%,晚餐占30%,午点5-10%。

(3)就食物中各类营养素而言,蛋白质产热占总热能的12-14%,脂肪占30-35%,碳水化合物占50-60%。

根据上述原则,参考食物成分表,结合当地市场供应情况和伙食费情况来安排一日食谱。

在次基础上,本着同类食物之间互相调整的原则,制定一周食谱,如鸡蛋、瘦肉豆腐、鲜鱼都能提供蛋白质,可把它们分别安排在每日的食谱中,既达到营养要求,又使膳食品种多样化。

每日三次正餐,上下午可加餐一次,每天喝奶400-600毫升,饮食加多样化,干稀搭配,粗细搭配,荤素搭配,培养良好的饮食习惯,不偏食、不挑食。

白天睡眠一到二次,每次睡眠时间为1.5-2小时,夜间睡眠10小时左右,饮食和睡眠时间都要有规律,相对固定,另外针对孩子不同情况,灵活掌握,可参考一些育儿书籍.
星期一
小米粥、豆腐干、煮鸡蛋
米饭、肉末炒胡萝卜
水果、牛奶、饼干
馒头、肉末蒸蛋、西红柿汤
星期二
大米粥、麻酱花卷、肉肠
鸡蛋饼、肝末炒菜花、黄瓜汤
水果、面包片、牛奶
肉末面条、青菜
星期三
玉米面粥、卤猪肝
米饭、鱼丸青菜汤、炒豆干
水果、豆浆、小食品
千层饼、豆腐肉丸、青菜汤
星期四
肉末菜粥、鸡蛋发糕
米饭、鸡丝青菜
水果、牛奶、饼干
肉菜包子、小米粥
星期五
小米粥、馒头片、腐乳
包子、小米粥
水果、豆浆、面包片
米饭、西红柿炒鸡蛋、肝泥汤
星期六
牛奶、面包片
米饭、肉末炒胡萝卜黄瓜丁
水果、蛋糕
01馄饨、虾皮青菜汤土豆稀饭
材料:土豆、粳米
做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌。

02肉末豆花稀饭
材料:肉末、豆花、白菜
做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜。

最后倒入豆花,成菜拌稀饭。

03三色软饭
材料:豌豆、玉米肉丁、糯米
做法:将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。

04牛肉软饭
材料:白萝卜、牛肉、粳米
做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭。

05木耳虾仁稀饭
材料:木耳、鲜虾、粳米
做法:木耳泡开,鲜虾剥壳清理后同炒,配软饭。

06蘑菇鸡肉软饭
材料:新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米
做法:蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭。

07土豆苹果软饭
材料:土豆、苹果、咖喱粉少许
做法:土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭。

08葡萄干软饭
材料:葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米
做法:葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁,拌软饭。

09豆腐黄油稀饭
材料:豆腐、黄油、小米
做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭。

10芝麻牛肉软饭
材料:黑芝麻、牛肉、粳米
做法:牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻、粳米同煮,与牛肉搅拌食用。

11豌豆肉丁软饭
材料:豌豆、猪五花肉、糯米
做法:五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。

12栗子糊软饭
材料:鸡汤、栗子
做法:栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭。

13南瓜鸡肉软饭
材料:嫩南瓜、鸡胸肉、粳米
做法:南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭。

14肉松稀饭
材料:肉松、粳米
做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松。

15豆腐菠菜软饭
材料:菠菜、豆腐、粳米
做法:菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭
一般来说,每天应保证主食100~150克,蔬菜150~250克,奶250毫升,豆类及豆制品10~20克,肉类35克左右,鸡蛋1个,水果40克左右,糖20克左右,油10克左右。

另外,要给孩子吃点粗粮,2岁的孩子可以吃些玉米面粥、窝头片等。

幼儿小食品制作
1、炒面条
将胡萝卜、扁豆、葱头、火腿切碎,放油锅内炒,带菜炒软后再放入煮过的细面条一块炒,最后加番茄酱调味。

2、菜卷蛋
把适量圆白菜叶放在开水中煮一下,把一个鸡蛋煮熟后剥皮,外面裹上面粉,再用圆白菜叶包好放入肉汤中,加切碎的番茄2大匙及番茄酱少许,煮好后放入盘内将鸡蛋一切两半。

3、土豆蛋饼
土豆去皮洗净煮熟,捣碎成泥状。

面粉100克,鸡蛋2个加入土豆泥、适量糖、盐搅匀,上笼蒸或在平底锅上抹油之后烤熟。

早餐:鸡蛋软饼25克大米红豆粥25-50克
中餐:烩油菜豆腐软饭50克
午点:山药薏豆腐50克
晚餐:猪肉菠菜馅水饺50克
鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊,待平底锅热后放入少许油,将面糊倒入,摊成薄饼,待成微黄即可。

此饼松软适口、营养丰富。

油菜、菠菜都含有丰富铁质,与含蛋白质较多的豆腐,猪肉一起食用,有利于铁质的吸收。

山药薏米粥具有调理胃脾的功能,常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。

相关文档
最新文档