酿酒废水处理方案
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理引言概述白酒厂是一个重要的酿酒产业，但在生产过程中会产生大量的废水。
白酒厂污水处理是一个重要的环保问题，如何有效处理白酒厂污水，减少对环境的污染，是当前亟待解决的问题。
一、污水来源及特点1.1 白酒生产过程中产生的废水主要来源于酒精发酵、蒸馏、酿造等环节，含有高浓度的有机物质和悬浮物。
1.2 白酒厂污水具有高浓度、高COD、高BOD、高SS等特点，对水环境造成严重污染。
1.3 白酒厂污水中还含有大量的氮、磷等营养物质，如果排放不当会导致水体富营养化，引起水质恶化。
二、污水处理技术2.1 生物处理技术是目前处理白酒厂污水的主要方法，包括好氧生物处理和厌氧生物处理两种方式。
2.2 其他常用的处理技术还包括物理化学处理技术，如絮凝、沉淀、过滤等，可以有效去除悬浮物和重金属。
2.3 综合利用技术也是一种有效的污水处理方法，可以将处理后的污水用于灌溉、循环利用等，实现资源化利用。
三、污水处理设备3.1 污水处理设备包括预处理设备、生化处理设备、固液分离设备等，根据污水特性选择合适的设备组合。
3.2 针对白酒厂污水的高浓度有机物特点，生化处理设备采用高效好氧生物反应器、厌氧生物反应器等。
3.3 固液分离设备如压滤机、离心机等可以有效去除污泥，减少后续处理的难度。
四、污水处理效果监测4.1 对于白酒厂污水处理效果的监测非常重要，可以通过监测COD、BOD、SS、氮、磷等指标来评估处理效果。
4.2 定期对处理设备进行检查和维护，确保设备正常运行，保证污水处理效果。
4.3 建立完善的监测体系和数据记录，及时调整处理工艺，提高处理效率。
五、污水处理后的排放与回用5.1 处理后的污水需要符合国家相关排放标准，确保不对周围环境造成二次污染。
5.2 可以将处理后的污水用于灌溉、农田灌溉等，实现资源化利用，减少对地下水资源的开采。
5.3 污水处理后的污泥也可以进行资源化利用，如制成有机肥料等，实现废物资源化利用。
酿酒厂污水处理方法
酿酒厂污水处理方法随着酿酒行业的不断发展壮大，酿酒厂产生的废水处理成为一个亟待解决的问题。
传统的酿酒厂废水处理方法存在着处理效果不佳、能耗高等问题，因此，如何高效、环保地处理酿酒厂的废水成为了一个紧迫的课题。
本文将介绍一些酿酒厂污水处理的方法，并分析其优缺点。
一、生物处理法生物处理法是目前应用较广泛的一种酿酒厂污水处理方法。
其主要原理是利用微生物的生物降解能力，将有机物质转化为可溶解的无机物质，从而达到废水处理的效果。
生物处理法分为生物滤池法、曝气活性污泥法等。
优点：1. 处理效果好：生物处理法可以有效去除废水中的有机物质，使废水的含有机物质浓度大大降低。
2. 操作简便：生物处理法设备简单，易于安装和运行。
3. 能耗低：相比于一些物理化学处理方法，生物处理法在能耗方面较低。
缺点：1. 处理周期长：生物处理法处理废水的周期较长，需要一定的时间才能达到理想的处理效果。
2. 对温度要求较高：生物处理法对温度要求较高，如果水温较低，会影响微生物的生长和降解效果。
二、膜分离法膜分离法是一种将废水中的固体颗粒、悬浮物和有机物分离的方法。
主要通过选择性透过或阻碍固体和有机物颗粒的膜处理设备，以实现废水的分离与净化。
优点：1. 处理效果好：膜分离法可以有效去除废水中的固体颗粒、悬浮物和有机物，使废水获得更高的水质。
2. 能耗低：相比于传统的物理化学方法，膜分离法能耗较低，运行成本相对较低。
3. 占地面积小：膜分离法设备体积小，可节省占地面积。
缺点：1. 对水质要求高：膜分离法对废水中的颗粒和悬浮物有较高的要求，如果废水中的颗粒和悬浮物过多，可能会影响膜的正常运行。
2. 维护成本较高：膜分离法设备需要定期维护，维护成本相对较高。
三、化学处理法化学处理法是一种通过化学反应来处理废水的方法。
常见的化学处理方法有氧化、沉淀、絮凝等。
优点：1. 处理效果好：化学处理法可以有效去除废水中的有机物质和异味。
2. 处理速度快：相比于生物处理法，化学处理法的处理速度较快，可以快速处理大量的废水。
污水处理之酒厂废水处理技术
污水处理之酒厂废水处理技术污水处理之酒厂废水处理技术1、引言1.1 背景介绍酒厂废水是指酒类生产过程中所产生的废水，含有大量的有机物质和有害物质，对水环境造成严重的污染。
为了减少对环境的影响，需要采用适当的废水处理技术。
1.2 目的和范围本文档旨在详细介绍酒厂废水处理技术，包括处理过程、设备选择和操作管理等方面的内容。
2、酒厂废水特性2.1 废水成分酒厂废水主要由有机物质、悬浮物、氨氮、总氮、总磷等组成，其中有机物质含量较高，为废水处理的关键。
2.2 废水水质要求根据国家相关标准，酒厂废水需要经过处理后达到一定的排放标准，包括COD、BOD、氨氮、总氮、总磷等指标。
3、酒厂废水处理技术3.1 初级处理初级处理主要是通过物理和化学方法去除废水中的悬浮物和可溶性有机物，常用的方法包括格栅、沉砂池、调节池、化学混凝等。
3.2 生物处理生物处理是酒厂废水处理的重要环节，通过利用微生物降解废水中的有机物质，将其转化为无害的物质。
常用的生物处理方法包括活性污泥法、固定床生物反应器、曝气法等。
3.3 深度处理深度处理主要是针对废水中难降解有机物和氮、磷等进行进一步处理，常用的方法包括吸附、高级氧化、生物脱氮脱磷等。
4、设备选择与设计4.1 设备选择根据废水处理工艺的不同，设备的选择也会有所差异。
常见的设备有格栅、沉砂池、曝气池、好氧池、厌氧池、活性炭吸附器等。
4.2 设备设计设备设计需要考虑废水水质、处理工艺和处理能力等因素，确保设备能够稳定运行并满足废水排放标准的要求。
5、操作管理5.1 运行控制废水处理过程中需要进行运行控制，包括调节进水量、调节投加化学剂的量和控制曝气量等。
5.2 质量监测废水处理后的水质需要进行监测，以确保达到排放标准要求。
监测内容包括COD、BOD、氨氮、总氮、总磷等指标的测定。
5.3 维护和检修废水处理设备需要进行定期的维护和检修，以确保设备的正常运行和延长设备寿命。
6、附件本文档涉及的附件包括废水处理工艺流程图、设备选型表格和水质监测报告等。
酒厂酿造污水处理方案
酒厂酿造污水处理方案一、设计原则：污水处理站设计规模为10.0吨/小时，按一次设计、实施的原则，主要生产构筑物设计为10.0吨/小时的处理能力，并预留空地作将来发展用地；为适应污水水力负荷和污染负荷的变化，在工艺措施及设备选型上要留有余地。
如污泥浓度可适当上调，供氧量留有余地.站内生产构筑物之间的联络管按最大时水量设计；生化池按最大时水量及污染负荷设计；供氧量用最大时水量复核溶解氧。
一、根据上述设计原则，本污水处理站主要生产构筑物设计如下：1、格栅池废水通过格栅去除废水中杂物，保护后续处理设备。
主要工程内容：新建沟渠。
2、调节池解决废水排放的水量和水质变化，水量和水质变化严重影响废水处理装置的正常运行，设计停留时间16、8h，有效容积：168m3，尺寸8000×6000×4000mm，地下钢混结构。
3、气浮机功能作用生化后的污水经加药（无机高分子聚凝剂）使污水中低级化合物经药剂胶联，架桥作用把水中的有机杂质凝聚在一起形成颗粒絮花，靠特殊的溶气水释放系统，使絮花上升到气浮池表面形成污泥而排出，设计停留时间45min，回流比30%，钢制。
设备基础尺寸为6、0×3、0×0.2M，地上钢混基础。
4、水解池功能作用可使大分子有机污染物小分子化、非溶性有机物水解为溶解性物质、难以降解物质转化为易生物降解物质，提高污水的可生化性，为后续好氧处理创造良好的生化条件。
因而提高了整个污水的COD去除率。
水解工艺是依靠大量的兼氧生物的代谢作用来降解（转化）有机物，它不需要（或只需少量）充氧，因而可以节省能耗。
在水解池内填装组合填料，微生物会在填料的表面进行累积，以增大与污水的表面接触，增强对污水的降解处理效果。
水解工艺运行稳定，受外界气温变化影响小。
水温的适应范围为5-40℃。
冬夏出水，COD去除率，几乎无甚差异，尺寸5000×3000×4000mm，地下钢混结构。
XXX酒厂废水处理方案
目录一、概述 (3)二、设计依据 (4)2.1相关法律法规 (4)2.2工艺设计 (4)2.3电气设计 (5)三、水质、水量 (5)三、设计原则： (6)五、工艺选择： (7)5.1、污水特征分析： (7)5.2、工艺流程说明 (9)5.3、各单元介绍如下： (9)六、主要构、建筑物及设备设计参数 (11)七、项目投资估算 (14)7.1编制范围 (14)7.2编制依据 (14)7.3投资报价 (15)八、经济分析 (17)8.1、人工费用 (17)九、各单元主要污染物处理效果预测 (19)十、售后服务及其它............................................................................................... 错误!未定义书签。
10.1售后服务承诺................................................................................................ 错误!未定义书签。
10.2维修技术人员情况........................................................................................ 错误!未定义书签。
10.3技术培训计划................................................................................................ 错误!未定义书签。
一、概述原有生产规模（能力）为6500t/a，2007实际生产量为5500t/a。
项目2007年产酒量为5500吨，其中浓香青酒5000吨，酱香青酒500吨。
新增白酒10000t/a，其中浓香型白酒6600t/a，清香型白酒3400t/a。
酿酒废水处理技术及其工业应用
酿酒废水处理技术及其工业应用一、前言酒精是一种广泛使用的有机化合物，但酿制过程中会产生大量的酿酒废水，其中含有大量的有机物和无机盐等污染物，对环境造成严重影响。
因此，酿酒废水的处理一直是酒精工业的一个重要问题。
本文将介绍一些酿酒废水处理技术及其工业应用。
二、酿酒废水的特点酿酒废水的主要特点是有机物含量高，氮、磷含量较低，COD/CODCr比值高。
废水中还含有一定量的总悬浮物(SS)、总溶解物(TDS)和低浓度有害物质。
由于废水中有机物含量高，不易生物降解，因此处理难度较大。
三、酿酒废水处理技术1. 生物处理技术生物处理技术是一种比较常见的酿酒废水处理方法，它是通过天然的微生物来分解和降解酒精中的有机物。
生物处理技术的主要包括活性池、厌氧、好氧、深层床和曝气池等方法。
其中，活性池和曝气池是目前应用最广泛的生物技术。
2. 传统的化学处理法传统的化学处理法包括沉淀、絮凝、氧化和吸附等方法。
沉淀法通常采用氢氧化钙或氢氧化铁等化学剂，其主要作用是通过化合反应将污染物转化为沉淀物。
絮凝法主要用于处理废水中的悬浮物，它通过加入多种化学剂来形成粒状絮凝物，从而实现悬浮物的分离。
氧化法采用氧化剂来降解废水中的有机物，其主要作用是将有机物中的氢、碳、氧等元素分离。
吸附法则是将活性炭、树脂和膜等吸附材料应用于酿酒废水的处理中，通过吸附和分离效果来减少废水中的有毒物质。
3. 新型的处理技术随着科技的不断进步，有不少新型的处理技术应用到酿酒废水处理工作中。
这些新型技术包括：高效氧化技术、微波辐射技术、超声波分解技术等等。
四、酿酒废水处理技术的应用酿酒废水处理技术已经广泛应用于酒精工业，这种技术除了能够有效地处理废水，还能帮助企业合法合规，避免造成环境污染的问题。
正如前文所述，酿酒废水处理技术主要包括生物处理技术、传统化学机理和新型的处理技术。
在实际应用中，各种技术方案常常会进行组合，并且针对酒精生产工厂废水特性进行定制化处理。
污水处理中的酿酒废水处理
酒精
酿酒废水中含有酒精， 酒精的浓度因酿酒工艺
和种类而异。
其他物质
酿酒废水中还含有其他 物质，如重金属、油类
等。
酿酒废水的危害
01
02
03
污染水源
酿酒废水中含有大量的有 机物和有害物质，如果未 经处理直接排放，会对水 源造成严重污染。
影响生态环境
酿酒废水中含有的有害物 质会对水生生物造成危害 ，破坏生态平衡。
处理标准的提高
严格排放标准
制定更为严格的酿酒废 水排放标准，推动企业 加大废水处理力度。
质量监测与评估
建立完善的废水处理质 量监测与评估体系，确 保达标排放。
政策与法规完善
完善相关政策与法规， 加大对违法排放的惩罚 力度。
资源化利用的探索
能源回收
研究利用酿酒废水中的有机物进行厌氧发酵产沼气，实现能源回收 。
有价值物质的提取
探索从酿酒废水中提取有价值物质（如酒精、酵母等）的方法。
农业灌溉
研究酿酒废水用于农业灌溉的可行性，实现废水资源化利用。
谢谢
THANKS
危害人体健康
酿酒废水中的有害物质会 对人体造成危害，如重金 属、细菌、病毒等。
02 污水处理的基本原理
CHAPTER
污水的主要类别
01
02
03
04
生活污水
来自家庭、商业和公共设施的 废水。
工业废水
来自各种工业生产过程的废水 。
农业废水
来自农业活动如养殖、灌溉等 产生的废水。
城市污水
包括生活污水和部分工业废水 。
污水处理的目标
01
02
03
04
去除悬浮物和杂质，使水质清 澈。
白酒厂污水处理工艺(3篇)
第1篇摘要：白酒厂在生产过程中会产生大量的废水，其中含有多种有机物、悬浮物、SS 等污染物，对环境造成严重影响。
本文介绍了白酒厂污水处理的基本原理、工艺流程以及常见处理方法，旨在为白酒厂提供有效的污水处理技术支持。
一、前言随着我国白酒产业的快速发展，白酒厂在生产过程中产生的废水排放量逐年增加。
这些废水含有大量的有机物、悬浮物、SS等污染物，若不经处理直接排放，将对周边环境造成严重污染。
因此，白酒厂污水处理工艺的研究具有重要意义。
二、白酒厂废水特性白酒厂废水主要来源于以下几个方面：1. 生产过程废水：包括原料处理废水、发酵废水、蒸馏废水和冷却废水等。
2. 清洗废水：包括设备清洗废水、车间地面冲洗废水等。
3. 生活污水：包括员工生活污水、办公区污水等。
白酒厂废水具有以下特性：1. 有机物含量高：废水中的有机物主要来源于原料、发酵和蒸馏过程，其BOD5/COD比值一般在0.4～0.6之间。
2. 悬浮物含量高：废水中悬浮物主要来源于原料处理、发酵和蒸馏过程，SS含量一般在1000～3000mg/L。
3. 水质波动大：废水水质受原料、工艺、季节等因素影响较大。
三、白酒厂污水处理工艺1. 预处理预处理主要是对白酒厂废水进行粗略处理，去除其中的悬浮物、油脂等大颗粒物质，降低后续处理工艺的负荷。
预处理方法主要包括：（1）格栅：用于拦截废水中的大颗粒物质，如塑料、布条等。
（2）调节池：用于调节废水的水量、水质和pH值，保证后续处理工艺的正常运行。
2. 初级处理初级处理主要是去除废水中的悬浮物和部分有机物，降低废水的SS和BOD5。
初级处理方法主要包括：（1）沉砂池：利用重力分离原理，去除废水中的砂粒、砾石等粗大颗粒物质。
（2）混凝沉淀：向废水中投加混凝剂，使悬浮物和部分有机物形成絮体，通过沉淀去除。
3. 次级处理次级处理主要是去除废水中的溶解性有机物，降低废水的BOD5和COD。
次级处理方法主要包括：（1）生物处理：利用微生物对有机物进行降解，包括好氧生物处理和厌氧生物处理。
酒业废水处理工艺
酒业废水处理工艺1. 引言酒业废水是指在酿造、加工和储存过程中产生的废水，其中含有大量的有机物质、悬浮物、油脂、酸碱度高等污染物。
这些污染物对环境造成严重的污染，因此酒业废水处理工艺的研究和应用具有重要的意义。
本文将介绍酒业废水处理的工艺流程、常用的处理技术以及优化措施，旨在提供一种高效、经济、环保的废水处理方案。
2. 酒业废水处理工艺流程酒业废水处理工艺通常包括以下几个步骤：2.1. 前处理前处理是酒业废水处理的第一步，主要包括固液分离和调节pH值。
固液分离通过物理方法将废水中的悬浮物和沉淀物分离出来，常用的方法有沉淀、过滤和离心等。
调节pH值是为了提供合适的环境条件，通常采用酸碱中和的方法。
2.2. 生化处理生化处理是酒业废水处理的核心步骤，主要通过微生物的作用将有机物质降解为无机物质。
常用的生化处理方法有活性污泥法、厌氧处理法和生物膜法等。
其中，活性污泥法是最常用的方法，通过在反应器中培养大量的微生物来完成废水的降解。
2.3. 深度处理深度处理是对生化处理后的废水进行进一步处理，以去除残留的有机物质和微生物。
常用的深度处理方法有吸附、氧化和膜分离等。
吸附是利用吸附剂吸附废水中的有机物质，氧化则是通过氧化剂将有机物质转化为无机物质，膜分离则是通过膜的选择性通透性将废水中的有机物质和微生物分离出来。
2.4. 除盐处理除盐处理是针对酒业废水中的盐分进行处理，以达到排放标准。
常用的除盐处理方法有蒸发结晶法、反渗透法和电渗析法等。
蒸发结晶法是将废水中的水分蒸发掉，使盐分浓缩，反渗透法则是通过膜的逆渗透作用将盐分从废水中分离出来，电渗析法则是利用电场将盐分从废水中迁移至电极上。
3. 常用的酒业废水处理技术3.1. 活性污泥法活性污泥法是目前应用最广泛的酒业废水处理技术之一。
它通过在反应器中培养大量的活性污泥来降解有机物质，同时还能去除悬浮物和沉淀物。
活性污泥法具有处理效果好、运行稳定的优点，但对操作要求较高。
酒厂污水处理技术
酒厂污水处理技术引言概述：随着酒厂的不断发展，其生产过程中产生的污水也越来越多。
酒厂污水的处理成为了一个重要的环保问题。
本文将从五个大点来阐述酒厂污水处理技术，包括预处理、生化处理、物理化学处理、深度处理和综合处理。
正文内容：1. 酒厂污水预处理：1.1 污水收集：酒厂应建立合理的污水收集系统，确保污水能够有效地进入处理设施。
1.2 沉淀：通过沉淀作用，去除污水中的悬浮物和大颗粒污染物。
1.3 筛分：利用筛分设备去除污水中的较大颗粒物质。
1.4 调节：对污水进行调节，以使其符合生化处理的要求。
2. 酒厂污水生化处理：2.1 好氧处理：通过好氧微生物的作用，将有机物质转化为无机物质，如二氧化碳和水。
2.2 厌氧处理：利用厌氧微生物将有机物质分解为可产生沼气的有机酸和气体。
2.3 活性污泥法：利用活性污泥对污水进行生物降解处理。
2.4 膜生物反应器：利用膜技术结合生物反应器，实现高效的有机物质去除。
3. 酒厂污水物理化学处理：3.1 混凝：通过添加混凝剂，使污水中的细小颗粒物质凝聚成较大颗粒，便于后续处理。
3.2 絮凝：利用絮凝剂将混凝后的颗粒物质形成絮体，便于沉降或过滤。
3.3 气浮：通过注入气体产生气泡，将污水中的悬浮物质浮起，从而实现分离。
3.4 活性炭吸附：利用活性炭对污水中的有机物质进行吸附，达到去除的目的。
4. 酒厂污水深度处理：4.1 膜分离技术：利用膜技术实现对污水中溶解性物质的分离和去除。
4.2 活性炭吸附再生：对吸附了有机物质的活性炭进行再生，以实现循环利用。
4.3 氧化技术：利用氧化剂对污水中的有机物质进行氧化分解，达到深度处理的效果。
5. 酒厂污水综合处理：5.1 综合利用：将酒厂污水处理后的水资源进行综合利用，如用于农田灌溉或工业用水。
5.2 能源回收：利用酒厂污水中的有机物质产生沼气，用于酒厂的能源供应。
5.3 循环利用：通过合理的处理工艺，实现酒厂污水的循环利用，减少对环境的负面影响。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂是一种传统的酿酒工艺，其生产过程中会产生大量的污水。
这些污水含有高浓度的有机物质、悬浮物、油脂和酒精等有害物质，对环境造成严重污染。
为了保护环境和可持续发展，白酒厂需要进行污水处理，将污水处理后达到国家排放标准，减少对环境的影响。
二、污水处理目标1. 降低有机物浓度：白酒厂污水中的有机物浓度较高，需要通过适当的处理方法将其降低到国家排放标准以下。
2. 去除悬浮物和沉淀物：污水中的悬浮物和沉淀物会造成水体浑浊，需要进行去除，使污水澄清。
3. 减少氮、磷等营养物质的含量：白酒厂污水中含有较高浓度的氮、磷等营养物质，需要通过合适的处理方法将其降低到国家排放标准以下。
4. 降低酒精浓度：白酒厂污水中含有酒精，需要通过适当的处理方法将其降低到国家排放标准以下，以减少对环境的影响。
三、污水处理工艺1. 初级处理：白酒厂污水首先经过格栅和沉砂池的处理，去除大颗粒的悬浮物和沉淀物。
2. 生化处理：经过初级处理后的污水进入生化池进行生物降解，通过微生物的作用，将有机物质降解为较低浓度的有机物。
3. 深度处理：经过生化处理后的污水进入深度处理单元，采用活性炭吸附、膜过滤等技术，进一步去除有机物、氮、磷等营养物质，使污水达到国家排放标准。
4. 消毒处理：经过深度处理后的污水需要进行消毒处理，常用的方法有紫外线消毒、臭氧消毒等，以确保排放的污水不含有病原微生物。
四、污水处理设备1. 格栅：用于去除污水中的大颗粒悬浮物和沉淀物，防止对后续处理设备造成堵塞。
2. 沉砂池：用于沉淀污水中的沉淀物，减少污水中的悬浮物浓度。
3. 生化池：采用好氧或厌氧生物降解的方式，将有机物质降解为较低浓度的有机物。
4. 深度处理单元：包括活性炭吸附、膜过滤等技术，用于进一步去除有机物、氮、磷等营养物质。
5. 消毒设备：常用的消毒设备有紫外线消毒、臭氧消毒等，用于杀灭污水中的病原微生物。
五、污水处理效果监测为了确保污水处理达到预期效果，需要对处理后的污水进行监测。
酿酒废水收集处置方案
酿酒废水收集处置方案背景酿酒业是我国传统优势产业之一，然而在酿造过程中，会产生大量的废水，这些废水含有大量的有机物质和营养物质，如果直接排入水体中，会对水环境造成严重污染，影响生态环境的健康稳定。
因此，对酿酒废水进行科学有效的收集和处置，是环保事业中的重点工作。
收集酿酒废水的收集可以分为两种方式：1. 分流收集这是一种较为常见的酿酒废水收集方式，其基本原理是通过铺设管网，将酿酒生产线上排出的废水进行分流，分别收集到专门的处置设施中。
分流收集优点在于能够有效地避免不同批次废水混合而导致水质所带来的问题，同时对于不同环节废水的处理也更加便捷和精准。
2. 综合收集如果场地受限，在一些小型或者人工酿造的企业中，也可以采用综合收集的方式。
这种方式一般是将酿造过程中产生的各个流程废水进行集中式收集，集中处理。
需要注意的是，综合收集的方式需要对不同的废水进行严格的分类，避免废水混合而导致再次污染。
处置酿酒废水处理方法很多，根据水质和环保要求的不同，比较常见的方法包括生化处理、化学处理、物理处理等。
1. 生化处理生化处理是目前比较流行的一种处理方法，其基本原理是利用微生物代谢酿酒废水中的有机污染物，将其转化为比较稳定、无害的物质。
在生化处理生产流程中，通常是首先进行预处理，将酿造废水进行一些初步处理再进行处理。
处理过程中需要注意生化池容积、深度、通风等因素的控制，以保证处理的效果。
2. 化学处理酿酒废水中一般含有大量的有机物质，因此化学处理也是常用的方法之一。
在化学处理的方式下，工艺难度相对较高，但其处理效率更高，能够更加彻底地将废水中污染物去除。
常见的化学处理方法包括氧化、还原、沉淀等。
3. 物理处理物理处理是将酿酒废水经过一系列的物理过程进行去除其中的混杂物，如微生物团块或者悬浮颗粒，以达到净化的目的。
常用的物理处理方法有挤压、压滤、膜分离等。
结论在环保趋势日益明显的今天，酿酒企业在生产过程中积极采取行之有效的废水处理方法，可以有效地减少对环境的污染。
酿酒厂废水处理技术
酿酒厂废水处理技术酿酒厂是一个产生大量废水的行业，废水中含有大量的有机物质、悬浮物、油脂和微生物等。
如果这些废水不经过处理直接排放到水体中，将会对环境和生态系统造成严重的污染。
因此，酿酒厂废水处理技术的研发和应用具有重要意义。
本文将详细介绍酿酒厂废水处理技术，并列出几种常用的处理方法。
1. 传统废水处理方法:传统的废水处理方法主要包括物理处理、化学处理和生物处理三个阶段。
物理处理：物理处理主要是通过粗滤、沉淀、澄清等方式将废水中的悬浮物、油脂等固体杂质去除，一般使用格栅、沉淀池、澄清池等设备。
化学处理：化学处理主要是利用化学反应将废水中的有机物质、重金属离子等进行沉淀、吸附或氧化还原等处理，一般使用草酸盐、氯气、活性炭等材料。
生物处理：生物处理主要是通过利用微生物对废水中的有机物质进行降解、氧化等处理，一般使用生物滤池、生物接触氧化池等装置。
2. 利用新技术进行废水处理:传统的废水处理方法存在效率低、消耗能源高等问题，因此，近年来逐渐出现了一些新的废水处理技术。
膜分离技术：膜分离技术主要是利用特殊的膜材料，通过渗透、过滤、离子交换等原理将废水中的不同成分进行分离，一般使用微滤膜、超滤膜、反渗透膜等。
高级氧化技术：高级氧化技术主要是通过添加氧化剂或利用高能量的辐射将废水中的有机物质进行氧化降解，一般使用臭氧、紫外线等。
生物膜技术：生物膜技术是一种集物理、化学和生物处理于一体的综合性废水处理技术，主要利用微生物膜对废水中的有机物质进行处理，一般使用固定化生物膜、活性炭生物膜等。
3. 废水处理技术的应用案例:下面列举几个酿酒厂废水处理技术的应用案例，以说明不同技术的效果。
案例一：某酿酒厂采用传统的物理、化学和生物处理工艺进行废水处理，能有效地去除废水中的悬浮物、油脂和有机污染物，达到排放标准要求。
案例二：某酿酒厂引进了膜分离技术，通过反渗透膜对废水进行处理，获得了更高的废水处理效率和水质净化程度。
案例三：某酿酒厂采用生物膜技术进行废水处理，通过活性炭生物膜反应器对废水中的有机物质进行降解，处理效果显著，且设备占地面积小，操作简便。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂是酿造白酒的生产企业，其生产过程中会产生大量的污水。
这些污水含有高浓度的有机物质和悬浮物，如果不经过有效的处理，将对环境造成严重污染。
因此，白酒厂污水处理成为了一个迫切的问题。
二、处理目标1. 实现污水的高效处理，确保出水达到国家相关标准，不对环境造成污染。
2. 降低处理成本，提高处理效率，实现资源的合理利用。
三、处理方案1. 初级处理：采用物理方法，如格栅和沉淀池，去除污水中的固体悬浮物和大颗粒有机物。
2. 中级处理：采用生物方法，如活性污泥法或者厌氧处理，通过微生物的作用，将有机物质降解为无害物质。
3. 高级处理：采用化学方法，如氧化法或者吸附法，进一步去除污水中的有机物和重金属等有害物质。
4. 深度处理：采用高级氧化工艺，如臭氧氧化或者紫外光氧化，对残存的难降解有机物进行深度处理，确保出水达到更高的水质要求。
四、处理设备1. 格栅：用于去除污水中的大颗粒物质，防止阻塞后续处理设备。
2. 沉淀池：用于沉淀污水中的悬浮物和重颗粒有机物，减少后续处理的负荷。
3. 活性污泥池：用于生物降解有机物，通过微生物的作用将有机物质转化为无害物质。
4. 曝气系统：提供氧气供给微生物进行降解反应，促进微生物的生长和代谢。
5. 混凝剂投加系统：用于高级处理中的化学方法，通过投加适当的混凝剂去除污水中的有机物和重金属等有害物质。
6. 臭氧发生器或者紫外光反应器：用于深度处理，通过臭氧氧化或者紫外光氧化对残存的有机物进行进一步降解。
五、处理效果评估1. 出水水质：通过对处理后的污水进行监测分析，确保出水达到国家相关标准，不对环境造成污染。
2. 处理效率：通过对处理先后污水中有机物和悬浮物的浓度进行对照，评估处理效果的好坏。
3. 处理成本：综合考虑设备投资、运行维护费用以及处理剂的使用量等因素，评估处理的经济效益。
六、处理效果优化1. 进行定期的设备维护和检修，确保设备的正常运行，提高处理效率。
酒厂废水处理方案全案
水处理报告《酒厂废水处理方案》目录一、工程概况 (1)二、工艺设计原则 (1)三、污水处理基本方法与系统 (1)四、污水处理工艺流程的选定 (3)五、工艺流程图的各个构筑物的设计 (5)1、调节池 (5)1.1设计要点： (5)1.2调节池的作用 (5)1.3调节池的计算 (6)2、气浮浓缩池 (7)2.1气浮池的工作原理 (7)2.2气浮池的计算 (7)2.2.3设计计算 (7)3、UASB反应器的设计计算 (8)3.1设计说明 ................................................. 错误!未定义书签。
3.2设计参数 ................................................. 错误!未定义书签。
3.3设计计算 ................................................. 错误!未定义书签。
3.4配水系统设计 ......................................... 错误!未定义书签。
3.5三相分离器设计 ..................................... 错误!未定义书签。
4、SBR反应器的设计计算 (16)4.1设计说明 (16)4.2设计参数 (16)4.2.2设计水量水质 (16)4.2.4确定单座反应池的尺寸 (17)5、生物接触氧化池 (22)5.1原理 (22)5.2设计参数 (22)6、沉淀池 (25)6.2设计计算 (26)7、消毒池 (27)8、超滤膜超滤膜 (30)8.1原理 (30)8.2超滤技术的优缺点 (30)8.3水量和超滤膜堆计算 (31)六、高程计算 (32)一、工程概况酿酒集团股份有限公司位于日照市莒县县城故城中路，占地面积9万平方米，具有年产酒精15000吨的生产能力。
由此产生了很多污染物，各种污染物的浓度特别高，所以我们对此公司进行了设计改良，使各个污染物的浓度达到国家排放标准。
白酒厂污水处理工艺
白酒厂污水处理工艺一、引言白酒厂是我国传统的酒类生产企业之一，其生产过程中会产生大量的污水。
为了保护环境、减少对水资源的消耗以及满足环保要求，白酒厂需要采用科学有效的污水处理工艺。
本文将详细介绍一种标准的白酒厂污水处理工艺，包括污水处理的流程、处理设备的选择和运行参数的控制等方面的内容。
二、污水处理工艺流程1. 初级处理白酒厂的污水主要包含酒糟、酒糟液、酒糟渣、酒糟废水等。
初级处理主要是对污水进行固液分离，去除大颗粒悬浮物和沉淀物。
首先，将污水通过格栅去除较大的悬浮物和固体颗粒；然后，将污水进入沉砂池，利用沉淀原理去除污水中的沉淀物。
2. 生化处理生化处理是对初级处理后的污水进行有机物的降解和去除。
将初级处理后的污水引入好氧生物处理系统，通过增氧设备供给足够的氧气，利用好氧微生物降解污水中的有机物。
同时，控制好氧生物处理系统的温度、pH值、溶解氧浓度等参数，以提高降解效果。
在好氧生物处理系统之后，还可以设置进一步的生化处理单元，如接触氧化池或活性炭吸附池，以进一步去除污水中的难降解有机物。
3. 深度处理深度处理主要是对生化处理后的污水进行进一步的去除悬浮物、有机物和营养物等。
一种常用的深度处理工艺是采用好氧-厌氧-好氧（A-O-A）工艺。
首先，将生化处理后的污水引入好氧区，通过增氧设备供给氧气，使微生物进一步降解有机物；然后，将污水引入厌氧区，通过厌氧微生物去除污水中的营养物；最后，再将污水引入好氧区，使剩余的有机物和氨氮进一步降解。
4. 混凝沉淀混凝沉淀是对深度处理后的污水进行悬浮物的去除和污泥的回收。
将深度处理后的污水引入混凝池，加入适量的混凝剂，如聚合氯化铝（PAC）或聚合硫酸铁等，使悬浮物凝聚成较大的颗粒，并通过沉淀原理使其沉降到污泥池中。
然后，将沉淀后的污泥进行浓缩和脱水处理，以减少污泥的体积。
5. 余氯消毒为了消除污水中的细菌和病毒等微生物，可以在混凝沉淀后的污水中加入适量的余氯进行消毒处理。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂是一种传统的酿酒工艺，其生产过程中会产生大量的污水，其中含有高浓度的有机物质、悬浮物、油脂等污染物，如果直接排放到环境中会对水体和土壤造成严重的污染。
因此，白酒厂污水处理成为了一个重要的环保问题。
二、目标本文旨在介绍白酒厂污水处理的标准格式，包括处理工艺、设备选型、处理效果等方面的内容，以期为白酒厂污水处理提供参考和指导。
三、处理工艺1.预处理：将白酒厂污水经过格栅、砂沉池等设备进行初步去除杂质、固体悬浮物等预处理工作，以减轻后续处理工艺的负担。
2.生化处理：采用活性污泥法进行生化处理，将有机物质通过微生物的作用进行降解和转化，达到去除COD（化学需氧量）和BOD（生化需氧量）的目的。
3.深度处理：对生化处理后的污水进行深度处理，采用MBR（膜生物反应器）工艺，通过膜分离技术进一步去除悬浮物、微生物和溶解有机物，提高出水水质。
4.消毒处理：对深度处理后的污水进行消毒处理，采用紫外线消毒或者氯消毒等方法，以杀灭残留的病原微生物，确保出水的卫生安全。
四、设备选型1.格栅：采用机械格栅，能有效去除较大的杂质和固体悬浮物。
2.砂沉池：采用沉砂池，能够使较重的悬浮物沉降到底部，减少后续处理工艺的负荷。
3.活性污泥池：选择适宜的活性污泥池容积和曝气方式，以保证微生物的正常生长和降解效果。
4.MBR膜反应器：选择适宜的膜材料和膜孔径，以达到高效去除悬浮物和微生物的效果。
5.紫外线消毒器：选择适宜的紫外线消毒器型号和功率，以确保消毒效果。
6.氯消毒器：选择适宜的氯消毒器型号和投加量，以确保消毒效果。
五、处理效果1.出水水质：经过预处理、生化处理、深度处理和消毒处理后，白酒厂污水处理出水水质符合国家相关标准，COD和BOD的去除率达到90%以上，悬浮物去除率达到95%以上。
2.处理效率：白酒厂污水处理系统运行稳定可靠，处理效率高，能够满足白酒厂生产过程中的污水排放要求。
六、总结白酒厂污水处理是一项重要的环保工作，通过合理的处理工艺和设备选型，能够有效去除污水中的有机物质、悬浮物等污染物，保障出水水质符合国家标准。
酒厂酿造废水处理常用的处理方法
酒厂酿造废水处理常用的处理方法酒厂废水成分酒厂生产主要原料是高粱、糯米、小麦等。
生产过程中生产的污水酿酒底锅水、冲洗晾堂水、冷却水和地面冲洗水以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等等(不包括洗瓶水和自然降水及其他生活用水)生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟。
常用酒厂处理方法一物理处理法不投加药剂，最大限度地减少污泥产生量，工艺简单；二好氧处理法用好氧微生物降解有机物实现废水处理，不产生带臭味的物质。
处理时间短，适应范围广，处理效率高；三生化处理法直接投加化学药剂，操作简单。
并采取必要措施从而避免了产生二次污染，同时也实现达标排放处理。
工艺选择根据污水的性质、国家相关标准和我公司的实践工程设计经验，对此提出几个设计方案，其处理水质均达到国家一排放标准。
现就其进行简单的说明。
UASB+SBR工艺简介该工艺是使用活性污泥处理污水中有机物以改变其化学、物理性质的方法之一。
生产废水经过管道经过隔栅进入调节池，隔栅的目的是过滤水中的悬浮物，如稻壳和其他杂物。
污水进入调节池后加碱调节其PH值至6-9，因为生产过程中会产生大量有机酸，会导致污水PH值较低。
调节PH值的目的是如PH值过低会影响后续反应的效率，而且污水中PH值过低会对设备造成腐蚀，影响使用寿命。
污水经调节池调节PH后用水泵抽到UASB反应器中进行水解酸化反应，在UASB反应器中厌氧菌会分解污水中部分的有机污染物，使污水得到净化。
污水从UASB反应器底部进入，在活性污泥的作用下缓慢往上，到达顶部在三相分离器的作用下污泥逐渐沉降，反应产生的气体从顶部溢出，污水则从溢流口通过管道进入SBR池。
污水进入厌氧池后进行第二步反应，通过厌氧、好氧交替进行，最终使污水达到国家相关排放标准。
沉淀池和调节池的污泥量过多时用污泥泵抽至污泥浓缩池干化外运，上层清液回流至调节池。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂是一种传统的酿酒工厂，其生产过程中会产生大量的污水。
这些污水含有高浓度的有机物和悬浮物，对环境造成严重的污染。
因此，白酒厂需要建立一套有效的污水处理系统，以达到国家排放标准，保护环境。
二、目标建立一套高效、稳定的白酒厂污水处理系统，确保处理后的污水达到国家排放标准，减少对环境的污染。
三、工艺流程1. 污水采集：将白酒厂产生的污水通过管道采集到污水处理厂。
2. 预处理：对污水进行初步处理，包括去除大颗粒的悬浮物和固体废物，可以采用物理方法如格栅、沉淀池等。
3. 生化处理：将预处理后的污水送入生化池进行生物降解，通过微生物的作用将有机物转化为无机物，可以采用活性污泥法、好氧/厌氧处理等。
4. 深度处理：对生化处理后的污水进行进一步处理，去除残留的有机物和氮、磷等营养物质，可以采用生物膜法、吸附法等。
5. 净化处理：通过过滤、消毒等方法，去除污水中的微生物和杂质，确保处理后的污水达到国家排放标准。
6. 排放：将处理后的污水安全地排放到环境中，避免对周围水体和土壤造成污染。
四、设备与技术要求1. 污水采集系统：包括管道、泵站等设备，确保顺畅采集污水。
2. 预处理设备：如格栅、沉淀池等，能够有效去除大颗粒悬浮物和固体废物。
3. 生化处理设备：选择适合的生化池，如活性污泥池，确保微生物降解有机物的效果。
4. 深度处理设备：根据需要选择生物膜法、吸附法等设备，去除残留的有机物和营养物质。
5. 净化处理设备：包括过滤器、消毒设备等，确保处理后的污水符合国家排放标准。
6. 自动控制系统：能够实现对整个污水处理过程的自动控制和监测，确保系统稳定运行。
五、运行与维护1. 运行管理：建立完善的运行管理制度，包括操作规程、检修计划等，确保污水处理系统正常运行。
2. 定期维护：对设备进行定期维护，包括清洗、更换损坏部件等，确保设备处于良好状态。
3. 监测与报告：建立污水处理系统的监测体系，定期进行水质监测，并及时上报监测结果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
白酒酿造废水处理方案2013年3月目录1白酒酿造废水来源及特点 (1)2设计规模及进出水水质 (1)2.1污水来源 (1)2.2设计水量 (1)2.3设计进出水水质 (1)3污水处理系统工艺 (2)3.1水质特点分析 (2)3.2污水处理工艺技术确定 (2)3.2.1物化处理工艺 (2)3.2.2生化处理工艺 (3)3.2.3深度处理工艺 (5)3.4工艺流程简述 (6)3.5工艺流程图 (6)3.6处理效果预测 (8)4主要处理构筑物及设备 (10)4.1高浓度废水格栅渠 (10)4.2调节池 (10)4.3其他废水格栅渠 (11)4.4集水井 (11)4.5隔油调节池 (12)4.6混凝沉淀池1 (13)4.7水解酸化池 (14)4.8一级UASB池 (15)4.9中间水池 (16)4.10二级UASB池 (16)4.11A/O池 (18)4.12二沉池 (19)4.13混凝沉淀池2 (19)4.14污泥池 (20)4.15综合间 (21)5配套专业设计 (24)5.1总图 (24)5.1.1平面布置 (24)5.1.2竖面布置 (24)5.1.3厂区绿化建议 (25)5.2建筑与结构设计 (25)5.2.1设计原则 (25)5.2.2结构设计 (25)5.2.3主要工程材料 (25)5.3电气设计 (26)6劳动安全卫生及防火设计 (26)6.1劳动安全卫生 (27)6.1.1主要危害分析 (27)6.1.2安全卫生防范措施 (27)6.2建筑防火设计 (28)1白酒酿造废水来源及特点我国白酒生产大多以高粱、小麦和玉米作为原辅材料，经过四道基本工序（原料预处理，糖化发酵、蒸馏出酒、装瓶）酿制而成。
白酒的生产工艺有固态发酵法、半固态发酵法以及液态发酵法等。
白酒生产工艺不同，但废水均为间歇式排放，废水主要以后以下几个来源：酿制车间的冷却水、蒸馏操作工具冲洗水、蒸馏锅底水、蒸馏工段地面冲洗水以及发酵池渗沥水等；地下酒库渗漏水；灌装车间酒瓶清洗水；“下沙”、“糙沙”工艺过程中原料冲洗、浸泡排放水等。
白酒废水指从生产到储存陈化过程中所产生的工业废水，可分为两部分：一部分为高浓度废水，所含有机物浓度非常高，如蒸馏锅底水、发酵池盲沟水、蒸馏工段地面冲洗水、地下酒窖渗漏水、“下沙”与“糙沙”工艺排放水等；器COD高达100000mg/L 左右，BOD5高达50000mg/L左右。
高浓度废水污染严重，含有醇类、酸类和脂类等有机物，但高浓度废水占比较少，占排水量的5%左右，应与低浓度废水分开收集处理。
2设计规模及进出水水质2.1污水来源污水站污水主要来自于生产污水，可分为以下两类：（1）高浓度曲酒底锅水；（2）淋浴、冲厕、食堂及锅炉废水等其他废水。
2.2设计水量总水量为1000m3/d，设计处理废水量为1000m3/d，废水每天连续运行24h。
其中：（1）高浓度曲酒底锅水：水量550m3/d；（2）淋浴、冲厕、食堂及锅炉废水等其他废水：水量450m3/d；2.3设计进出水水质（1）设计进水水质设计进水水质按照业主提供的数据以及结合我公司多年的水处理经验，本工程设计进水指标见表2.1：表2.1设计进水水质单位：mg/L(pH除外)（2）设计出水水质根据业主要求，本项目废水经厂区污水处理站处理后执行的具体水质指标见表2.2：表2.2设计出水水质单位：mg/L(pH除外)3污水处理系统工艺3.1水质特点分析根据我司近几年的工程运行经验，酿酒污水主要有以下特点：（1）悬浮物高，底锅水含有大量的酒糟、谷物的外皮、稻壳；（2）底锅水中COD浓度高，但可生化性较好；（3）废水NH3-N和总氮含量高；（4）磷含量较高3.2污水处理工艺技术确定综合考虑锅底水含有大量的酒糟、谷物的外皮、稻壳，我司拟采用“转鼓格栅+滚筒过滤机”去除杂物，防止谷物稻壳、外皮堵塞污水处理设备；由于废水中含有大量的磷，考虑采用物化除磷；考虑到污水的高浓度COD，采用“两级厌氧+A/O”，产生的沼气收集后送至锅炉，后经过A/O处理后，可达标排放。
3.2.1物化处理工艺本方案考虑先采用经济有效的物化法对生产废水进行预处理，再进行生化处理。
预处理阶段主要去除废水中的悬浮固体颗粒、大部分的磷酸盐，并调节水质水量。
3.2.1.1概述污水处理的物化法有混凝法、化学沉淀法、氧化法、吸附法等等。
混凝法为污水处理常用工艺，主要用于去除水中悬浮物；氧化法为向废水中加入氧化剂，改变废水中有机物的分子结构等，使难生物降解的物质转变为可生物降解；吸附法为利用多孔性的固体物质吸附水中污染物到固体物质表面，从而去除污染物的方法。
3.2.1.2混凝沉淀混凝法，是水处理的一种重要方法，用以去除水中细小的悬浮物和胶体污染物质。
大颗粒的悬浮固体由于受是重力的作用而下沉，可以用沉淀等方法除去。
但是，微小粒径的悬浮固体和胶体，能在水中长期保持分散悬浮状态，即使静置数小时以上，也不会自然沉降。
混凝的原理就在于投加各种药剂来破坏这种稳定，从而达到去除目的。
其基本原理是：废水中的微小悬浮物和胶体粒子很难用沉淀方法除去，它们在水中能够长期保持分散的悬浮状态而不自然沉降，具有一定的稳定性。
混凝法就是向水中加入混凝剂（例如PAC、PAM等）来破坏这些细小粒子的稳定性。
首先使其互相接触而聚集在一起，然后形成絮状物并下沉分离的处理方法。
前者称为凝聚，后者称为絮凝，一般将这二个过程通称为混凝。
具体地说，凝聚是指使胶体脱稳并聚集为微小絮粒的过程，而絮凝是使微絮粒通过吸附、卷带和架桥而形成更大的聚体的过程。
然后通过沉淀的方法除去。
混凝法的优点是：设备费用低、处理效果好，操作管理简单。
3.2.2生化处理工艺3.2.2.1概述本项目工业废水在经物化预处理后，废水中污染物浓度仍然较高，若生化处理段仅采用单一生化处理方式，恐难达到出水标准。
考虑到物化出水浓度还相对较高，生化拟采用两级厌氧反应进一步降解COD，再进行好氧生化处理，既降低生化反应阶段的处理难度，也有效提高生化反应效率。
根据以上思路，并考虑脱氮效果，本工程采用两相厌氧法和A/O相结合的生化工艺。
两相厌氧法、A/O工艺简述如下：3.2.2.2UAS法UASB是20世纪七十年代初有荷兰Wageningen农业大学Lettinga等人首先提出来的，在国内外已得到广泛应用。
（1）UASB反应器UASB由污泥反应区、气液固三相分离器（包括沉淀区）和气室三部分组成。
在底部反应区内存留大量厌氧污泥，具有良好的沉淀性能和凝聚性能的污泥在下部形成污泥层。
要处理的污水从厌氧污泥床底部流入与污泥层中污泥进行混合接触，污泥中的微生物分解污水中的有机物，把它转化为沼气。
沼气以微小气泡形式不断放出，微小气泡在上升过程中，不断合并，逐渐形成较大的气泡，在污泥床上部由于沼气的搅动形成一个污泥浓度较稀薄的污泥和水一起上升进入三相分离器，沼气碰到分离器下部的反射板时，折向反射板的四周，然后穿过水层进入气室，集中在气室沼气，用导管导出，固液混合液经过反射进入三相分离器的沉淀区，污水中的污泥发生絮凝，颗粒逐渐增大，并在重力作用下沉降。
沉淀至斜壁上的污泥沼着斜壁滑回厌氧反应区内，使反应区内积累大量的污泥，与污泥分离后的处理出水从沉淀区溢流堰上部溢出，然后排出污泥床。
（2）UASB工艺特点：①反应器内污泥浓度高，平均浓度可达20-40gVSS/L；②容积负荷高，水力停留时间短，但容积负荷的大小与进入的废水水质、浓度等有关；③反应器内无混合搅拌设备，靠布水器的冲击力和发酵产生的沼气上升，使用污泥层的污泥处于悬浮状态；④污泥床内不装填料作载体，节省造价，避免填料层发生堵塞。
3.2.2.3A/O工艺A/O法相对于CASS和氧化沟法，其出水水质稳定，管理简便，更适用于小型污水处理站，本工程推荐采用A/O法。
A/O法即为缺氧/好氧两段生化处理工艺，是国外20世纪七十年代末开发出来的一种污水处理工艺。
A段池又称为缺氧池，或水解池。
由于污水有机物浓度高，微生物处于缺氧状态，此时微生物为兼性微生物。
A级池不仅具有一定的有机物去除功能，且可减轻后续好氧池的有机负荷。
在O段池又称好氧池主要在好氧微生物作用下，将有机物分解成CO2和H2O的作用。
A/O生物工艺是由缺氧和好氧两部分反应组成的污水生物处理系统。
污水中的氨氮，在充氧的条件下（O段），被硝化菌硝化为硝态氮，再将硝态氮回流至A段，在缺氧条件下，通过兼性厌氧反硝化菌作用，以污水中有机物作为电子供体，硝态氮作为电子受体，使硝态氮被还原为无污染的氮气逸入大气，从而达到最终去除碳和脱氮的目的。
硝化反应：NH4+＋2O2→NO3－＋2H++H2O反硝化反应：6NO3－＋5CH3OH（有机物）→5CO2↑＋7H2O＋6OH-+3N2↑A/O工艺具有如下优点：1、A段工艺可使污水中的大分子、难降解的有机物，变成小分子有机物，可以开环开链、从而能提高BOD5/COD cr比值，提高污水的可生化性能；2、A段工艺还可同时完成反硝化，硝态氮中的氧能使污水中有机物氧化分解，使A/O流程的BOD5去除率远比普通活性污泥法高。
本处理流程中A/O池采用膜法。
生物接触氧化法是介于活性污泥法与生物滤池之间的生物挂膜工艺，可以说是具有活性污泥法特点的生物膜法，兼具两者的优点。
接触氧化池内设有填料，已充氧的污水浸没全部填料，并以一定的流速流经填料。
部分微生物以生物膜的形式固着生长于填料表面，部分则是絮状悬浮生长于水中，它兼有活性污泥法与生物滤池二者的特点。
采用曝气生物接触氧化池有以下5个优点：①由于曝气，在池内形成液固气三相共存体系，有利于氧的转移，溶解氧充沛，适于微生物存活物增值。
在生物膜上能形成稳定的生态系统和食物链。
②填料表面全为生物膜所布满，形成了生物膜的主体结构，由于丝状菌的大量增生，形成一个呈立体结构的密集生物网，污水在其中通过起到类似“过滤”的左右，能够有效的提高净化效果。
③生物膜表面不断地接受曝气吹脱，有利于保持生物膜的活性，抑制厌氧膜的增殖，也宜于提高氧的利用率，保持较高浓度的活性生物量，因此生物接触氧化处理技术能够接受较高的有机负荷率，处理效率较高，有利于缩小池容，减少占地面积。
④对冲击负荷有较强的适应能力；操作简单、运行方便、易于维护管理，不产生污泥膨胀现象。
⑤污泥生成量少。
3.2.3深度处理工艺考虑到酿酒废水中TP含量较高且含有色度，深度处理采用混凝沉淀，加药除磷除色度，保证出水达标。
3.4工艺流程简述淋浴、冲厕、食堂及锅炉废水等其他废水经过格栅渠1进入调节池，调节水质水量，调节池内设有穿孔曝气，搅拌均匀泵至A池。
底锅水进入格栅渠2经转鼓格栅去除去除废水中谷物的外皮、外壳以及细小悬浮物和颗粒物后流入集水井，再泵至滚筒过滤机，再次去除废水中谷物的外皮、外壳等，后流入隔油调节池，隔油调节池前段设置隔油段去除废水中浮油，池内设空气搅拌，废水搅拌均匀后由泵提升至混凝沉淀池1，投加碱调节pH至5左右，投加FeCl3生成FePO4沉淀，再投加PAM生成大的絮体后经沉淀池沉淀，上清液流入水解调节池，水解酸化池内设空气搅拌和蒸汽管道，投加碱调节pH 至6.5左右，冬季通过蒸汽加热水温至33℃左右，由泵提升至一级UASB进行厌氧氧化，出水部分回流至水解酸化池用来调节进水pH，剩余自流至中间水池，中间水池内也设置空气管和蒸汽管，用来调节进入二级UASB的水质和水量，废水由泵提升至二级UASB，出水流入A/O池，与其他废水在A池混合，经缺氧处理后的废水自流进入好氧池，好氧池利用好氧菌去除污水中有机物，污水COD、NH3-N，TP等大大降低，A/O 池均采用膜法，内设组合填料，罗茨鼓风机供气去除废水中的COD、氨氮和磷，出水流入二沉池进行固液分离，上清液自流进混凝沉淀池2，投加PAC和PAM以及脱色剂，进行深度除磷，确保出水色度达标，混凝沉淀池2上清液出水经监测水池达标排放。