总的甜品广告项目策划书

总的甜品广告策划书

一、市场环境调查

（一）宏观分析

1、人口环境

全市常住人口为2884.62万人，与上年相比，增加25.62万人，增长0.90%。分“一圈两翼”看，一小时经济圈常住人口为1764.49万人，占全市常住人口的61.17%；渝东北翼常住人口为836.54万人，占全市常住人口的29.00%；渝东南翼常住人口为283.59万人，占全市常住人口的9.83%。全市常住人口中共有家庭户974.49万户，家庭户人口为2696.64万人，平均每个家庭户的人口为2.77人。特别是渝北江北被中央列为两江新区，国家重点经济发展区，外来人口及流动人口会越来越多。

2、经济环境

放眼20世纪90年代中期前的中国那时的甜品市场几乎是一片空白，人们吃甜品那可算是近乎奢侈、另类的消费。然而随着中国经济的腾飞以及与国际世界的接轨，中国人的消费能力不仅大幅度提高，其消费观念也一百八十度地骤变。甜品已经成为人们最喜爱的食物之一。2008年GDP增长速度为14.3%，在全国排第五位，西部排第三位。2009年GDP超全国平均水平5.7个百分点。排位上升，全国排第五位，西部第四位。

3、社会环境

（1）人们的知识文化程度提高，更加注重生活品质的追求。（2）现在人们对新鲜事物比较新奇，愿意尝试这些新鲜事物。(3)不用担心温饱的情况下，人们对食物的口味、营养价值以及多样化的要求提高。

4、国家政策

目前国出台了很多改善民生、拉动需求的政策和投资。这些政策投资的出现。为甜品在全国围的推广提供了宏观上政策的保证和支持。

5﹑自然环境

冬季最低气温平均在6-8℃，夏季炎热，七月每日最高气温均在35度以上。极端气温最高43℃，最低-2℃，日照总时数1000－1200小时。由此可见还是非常有市场的。

6、市场状况

放眼国甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。其实，世界甜品之都就在中国，中国则以为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤孕育了数百年之久，中式甜品在国的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。

7、科学技术情况

(1)市场的文化背景

企业的产品与目标市场的文化背景有无冲突，这一市场的消费者不会因为产品不符合其文化而拒绝产品。

（二）微观分析

1、甜品店自身

思语甜品店是地区甜品市场的新秀，是一家以新鲜、可口、时尚、绿色、健康为甜品文化，以专心、专注、专业为经营理念，以“顾客至上，满意而归”为服务宗旨的时尚甜品店。本店装修以恬淡田园风格主，甜品店有专业的机器设备如：冷柜、消毒柜、榨汁机、闷烧锅、微波炉等设备。

2、顾客

吃甜品是一种享受，新鲜食品是现代人们的新宠，甜点几乎是每个人的最爱，尤其是孩子和青年们喜爱的食物之一。已经成为一种时尚生活趋势。市各大商圈的甜品消费人群以1 5 - 4 5岁年龄段人群居多，其学生、中学生、白领、青年男女、情侣对甜品消费程度最高。另外有66.60%的人选择在诳街时进入甜品店消费，有20%相约朋友时会选择在甜品店，还有13%喜欢吃甜品会特地光顾。

3、竞争者

市目前甜品店竞争者有满记、糖潮、恒记、分别在几个大的商圈都有分布，其中除了满记甜品规模最大，是连锁甜品店，另外糖潮是本地的一家甜品店规模不大，但也有几家分店在个大商圈分布，而恒记则是的一家连锁甜品店，规模中等在大约有九家连锁点分布在家坪、沙坪坝等地区，最主要三家甜品店是比较受

到消费者喜爱的。占甜品消费市场50%左右的市场份额，同时其他自主品牌占市场的一部分。都是在主要几大商圈，但两路南区路口商业步行街店面较少。根据我对甜品店自身发展，消费者对甜品购买情况，以及对地区主要竞争者的情况。在结合自身开店情况，以及自身条件情况，对开思语甜品店进行SWOT分析。

（三）swot分析

优势：对于开甜品店这个选择，主要是考虑到投资与收益这两个方面。甜品店的投资相比其他类型的企业而言是比较小的，而且它的风险较小，利润高，收回成本比较快，很适合我们第一次创业的大学生。目前，越来越多的中国人富裕起来，越来越多的人开始注重生活享受与乐趣，在这样的背景下，我相信我们的甜品店能走的更远！

劣势：甜品店的劣势就是很难把生意扩大，并且难求甜品师，一家好的甜品店必须要有一个好的甜品师的参与，所以，寻找有想法有能力的甜品人才是比较困难的。

机会：在现代社会，甜品越来越受到人们的亲睐，不止是女生，男生也有许多爱吃甜品的，这就使的我们的市场更加广泛。再加上经济的发展，人们生活水平的提高，会由更多的人加入到这个甜品的市场来进行消费。

威胁：虽然开一家甜品店具有很多的优势，但也面临这众多的威胁。市场上中小型的甜品奶茶店众多，竞争压力相当的大。这就要求我们树立自己的品牌知名度，推出新，勇于创新，做一家与众不同，有自己竞争优势的店。

（四）广告产品情况调查

生厂总部为原料制作大厂，因为产量大、所需原料也相度大量，所以能压低进货成本，并实际反映回馈给加盟业者，提供较市场平实低廉的产品价格。

1、外观

主要模仿远在，最负盛名的

便是这享誉的九份芋圆，这种用

芋头做成的传统甜品是纯手工的美食，

不添加任何添加剂。芋头的香甜，润滑

的口感，芋圆搭配各种粗粮粉圆，加上

红豆汤、仙草冻，细细咀嚼，您甚至能

感受到粉圆里的各种粗粮颗粒，软糯却

富有弹性，口感细腻，色香味俱全。

2、产品的生命周期

甜品店风险比较小，甜品不仅味道要好，外表要吸引人，价格还要实惠。如今市场上有很多的甜品店，竞争力强，一不小心就会被别的店抢去客源。需要尽全力打造属于自己的品牌。

4、服务

总部结合物流与信息系统，透过作业标准化流程、完善的物流系统支持，提升各分店配送原物料一致性的质量，强化整体订货配送效率。

（五）市场竞争性调查

对于开甜品店这个选择，主要是考虑到投资与收益这两个方面。甜品店的投资相比其他类型的企业而言是比较小的，而且它的风险较小，利润高，收回成本比较快，很适合我们第一次创业的大学生。目前，越来越多的中国人富裕起来，越来越多的人开始注重生活享受与乐趣，在这样的背景下，我相信我们的甜品店能走的更远！

1、消费者调查

（1）消费者市场

根据国数据情况显示，国GDP还在不断增加，作为一个年轻的直辖市，并且是长江上游地区的经济中心，人们的消费水平还在进一步的提升。由于生活品质一直都在提高，人对美的事物的追求度也在逐渐上升。由此可以看出，消费者市场是无需担心的。