《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪
英国餐桌上礼仪
英国餐桌上礼仪英国餐桌上礼仪英国餐桌上礼仪●进门后由领座员引导入座。
●试饮葡萄酒时，先端起酒杯，如味道极差，可拒绝试饮。
在饮料送来前将餐巾置於大腿。
●将餐单从头看一遍再点菜，可先叫饮料，再慢慢看。
●食用面包时，应用手指每次撕一小块。
●从外至里依次使用排好的刀叉。
●吃东西时切勿发出声音。
●闭着嘴咀嚼食物，勿使食物露出。
●吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。
若想吃得更优雅，还是用刀较好。
用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插人，把肉切开。
最好是边切边吃。
●吃面包可蘸调味汁，吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。
注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。
●弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。
用餐反摺的内侧来擦，而不是弄脏其正面。
手指洗过后也是用餐巾擦的。
若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。
●在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。
在国外，进餐时侍者会来问：“How is everything?”如果没有问题,可用“Good”来表达满意。
●在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，沉默地各吃各的会很奇怪。
但旁若无人地大声喧哗，也是极失礼的行为。
音量要小心保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。
●中途离席时将餐巾放在椅子上万不得已要中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。
吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。
●上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，挑多少种都可以，但以吃得下的范围为准。
用叉子和汤匙吃甜点上甜点时大都会附上汤匙和叉子。
冰淇淋之类的甜点容易滑动，可用叉子固定并集中，再放到汤匙里吃。
大块的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉来吃。
●侍者会经常注意客人的需要。
若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。
从《唐顿庄园》到西方餐桌文化
从《唐顿庄园》到西方餐桌文化作者：王婧妮来源：《文教资料》2014年第06期摘要：餐桌文化是国家文化中十分重要的一个部分，西方餐桌文化则是极具特色的一类。
随着全球餐桌文化的逐步迁移和融汇，各传统餐桌文化开始相互影响。
通过对餐桌文化的研究，可以深入了解不同国家和民族的风俗、礼仪、心理、价值观、社会关系等，是研究文化历史的一个重要切入点。
本文从《唐顿庄园》出发，着力于西方的餐具变迁、餐桌礼仪的发展，展现西方餐桌文化这一独特的文化符号和文化现象。
关键词：《唐顿庄园》西方餐桌文化西方餐具餐桌礼仪一、庄园里的英式餐桌风情2010年推出的英国古典时代剧——《唐顿庄园》在全球播出后，立刻掀起了一股新的英剧风潮。
该剧以英国国王乔治五世在位时，约克郡一个虚构的庄园为故事背景，讲述了庄园中由贵族至仆人的传奇故事。
剧中贵族衣着装饰华丽繁复，餐桌用具精致贵重，贵族生活方式优雅含蓄，展现了20世纪初瑰丽磅礴的英国田园风情，充满了浓郁的英格兰气息。
剧中人们对饮食的讲究可谓一大亮点。
餐桌上餐具的摆放、用餐的顺序，以及贵族们严格的用餐礼节，无不透露西方特有的餐桌文化。
其中，让人印象深刻的便是剧中奢侈的餐桌服务，在传统英国贵族用餐礼节中，严谨的英国管家会带领众男仆在晚餐开始之前，确保餐具摆放精准，用尺子测量其位置，将蜡烛长短调整一致，餐巾按场合或座次折叠。
当鲜花摆放到位，调整完光线的明暗，待主人及客人上桌时，会有仆人对每一位用餐者进行细致周到的服务，保证其顺利用餐。
饮食在英国贵族家庭生活中意味非凡，非常重要，是体现各家族和个人社会地位及品位的重要途径。
他们所用的餐具，是最直接和具体的展现。
他们每天吃四顿饭，每餐和每道食物所用的餐具有所区别。
用餐礼仪，更体现了其严谨优雅的文化传统。
用餐时，应挺直背部，坐在椅子前三分之一的位置。
除了喝汤时，不要俯身向前进食。
“用餐一般会持续两小时左右，中途不宜去卫生间，因此，需注意适量饮用酒水”。
[1]到20世纪，在西方，以英国为例的餐桌文化与规范发展到了一个巅峰。
从唐顿庄园学习英国贵族礼仪国际礼仪文化
筹办航空事宜
处
三、从驿传到邮政 1．邮政 (1)初办邮政： 1896年成立“大清邮政局”，此后又设 ， 邮传邮正传式部脱离海关。 (2)进一步发展：1913年，北洋政府宣布裁撤全部驿站； 1920年，中国首次参加 万国。邮联大会
2．电讯 (1)开端：1877年，福建巡抚在 架台设湾第一条电报线，成为中国自 办电报的开端。
2．特点 (1)近代中国交通业逐渐开始近代化的进程，铁路、水运和 航空都获得了一定程度的发展。 (2)近代中国交通业受到西方列强的控制和操纵。 (3)地域之间的发展不平衡。 3．影响 (1)积极影响：促进了经济发展，改变了人们的出行方式， 一定程度上转变了人们的思想观念；加强了中国与世界各地的 联系，丰富了人们的生活。 (2)消极影响：有利于西方列强的政治侵略和经济掠夺。
一般在晚餐时不去洗手间。
大部分的晚餐都会持续两小 时左右，所以你要适度饮食， 以免中途需要去洗手间。 进餐节奏最好与大家保持一 致
•
侍者会从你的
左侧上菜（方便你取用）
右侧倒酒（杯子在右手）
小心不要撞到他，记得 致谢
No compliments 不要恭维
不要 赞美食物(因为食物是厨师做的， 而不是女主人做的)， 也不要 赞美主人的着装(因为默认她看 上去不错) 或屋内的装饰(如果你不习惯精 美的室内环境，这会暴露你的 地位)。
解析：从图片中可以了解到各国举的灯笼是火车形状， 20世纪初的这一幅漫画正反映了帝国主义掠夺中国铁路 权益。B项说法错误，C项不能反映漫画的主题，D项时 间上不一致。 答案：A
[典题例析] [例2] (2010·福建高考)上海是近代中国茶叶的一个外销
中心。1884年，福建茶叶市场出现了茶叶收购价格与上海
英国皇室用餐礼仪【英国皇室用餐基本礼仪有哪些】
英国皇室用餐礼仪【英国皇室用餐基本礼仪有哪些】英国曾经被称为日不落帝国，从最开始的维多利亚时代开始，英国上到贵族下到平民都对于传统礼仪非常重视。
不管是做什么事情，他们总是表现出很绅士的一面。
那么，你们知道英国皇室用餐礼仪是什么吗?下面是小编为大家整理的英国皇室用餐礼仪，希望能够帮到大家哦!英国皇室用餐礼仪坐姿背部永远不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
餐巾的尺寸不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。
用餐进度很遗憾，一般不设卫生间的间歇哦。
通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。
恭维不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。
座次安排《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
轮换原则为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turningthetable)。
适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。
享用时令菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
点击此处，查看比顿夫人所著的《家务管理》(MrsBeeton'sHouseholdManagement)中的上百种菜谱。
剩饭剩菜如何处理?二战时期，食品供应采取配给制度。
跟《唐顿庄园》学英国淑女餐桌礼仪
跟《唐顿庄园》学英国淑女餐桌礼仪作者：来源：《时代英语·高三》2014年第04期After four seasons of being hooked on one stately home and well-spoken family， we present to you a guide to eating like a Downton Lady.We consulted the UK’s leading expert and consultant in etique tte and protocol， William Hanson，over one very fine afternoon tea to find out we’re holding our tea cups all wrong， there are rules to napkin sizes， and why dessert is NOT the sweet course that follows dinner.《唐顿庄园》已播出了四季，它那豪华的庄园和谈吐文雅的家族让人着迷，为此我们给你提供一份像《唐顿庄园》里的淑女一样就餐的贴心指南。
我们一边喝着下午茶，一边就礼仪问题咨询了英国的顶级专家和顾问威廉·汉森，结果发现我们拿杯子的方式都错了。
还有很多规矩，如餐巾的尺寸以及甜点并非晚餐正餐后甜点的原因。
Table posture坐姿Your back should never touch the chair. One must sit straight and bring the food to your mouth. No matter how crumbly the pastry is， never lean down to the dish. The only exception is when you drink soup —you can gently bow your head ever so slightly.后背不要碰到椅子上。
从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪(国际礼仪文化)[精制材料]
![从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪(国际礼仪文化)[精制材料]](https://img.taocdn.com/s3/m/205a7b65a32d7375a41780ca.png)
候不戴都有规矩。甚至
在客厅都要戴手套，晚
餐前后要戴手套，出行、
晚宴、骑马，都配有特
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定的手套。
由于节约资源的条例，开始除了贵族，其他人不许穿毛皮 和丝绸。平常的时候，他们早餐前要更衣，之后如果要出去散 步或骑马，还要再换衣服。午餐前还要再换一次，如果要坐下 来读书或者拜访友人，就要再换一身衣服，最后晚餐前还要再 换一次。
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爱德华时代的贵族非常看重着装，每个细节都有其意义。 贵族们的衣服都华而不实，需要细心打理，但这些都显示出了贵族的 特权。这种衣服仿佛是在宣告“我不用干活”，“有人服侍我更衣”。
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30 因为只有已婚妇女才能
戴冠冕。
手套的规矩更不少。什
么时候戴手套，什么时
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唐顿庄园中有不少西餐礼仪沿袭至今 下面一起来跟着纪录片学习“怎么吃”
就算是女王请吃饭也不怕不怕啦！
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餐桌礼仪
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最得体的入座方式是从左侧入座
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用手轻轻拉开椅子后入座
不要用脚挪，显得粗鲁
同样离席时也从椅子左侧出去
Seating plan 座位安排
《唐顿庄园》中以女士为主，但 传统是宾客以男—女—男—女的 顺序就座。
致谢
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No compliments 不要恭维
不要
赞美食物(因为食物是厨师做的，
而不是女主人做的)，
也不要
赞美主人的着装(因为默认她看
上去不错)
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或屋内的装饰(如果你不习惯精
唐顿庄园中的礼仪典型片段
唐顿庄园中的礼仪典型片段全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：在英国古老的唐顿庄园里，一场盛大的晚宴正在举行。
贵族们身着华丽的礼服，优雅地在宴会厅里行走，谈笑风生。
这里的一草一木，一砖一瓦都流露出贵族的繁荣与优雅。
这场晚宴上的礼仪规范严谨，体现了唐顿庄园主人的身份和地位。
在庄园的佣人们忙碌地布置着餐桌，摆放着精美的瓷器和银器。
客人们陆续进入宴会厅，主人和女主人亲自迎接每一位客人。
晚宴开始，女主人优雅地走向餐桌，手持一枚银质的铃铛。
她轻轻摇动铃铛，示意大家静坐下来，礼仪完全。
在庄园的礼仪典范中，女主人的这个举动是一个重要的环节，标志着晚宴的正式开始。
客人们坐下后，餐桌上摆放着一道道精美的菜肴，刚煮熟的鱼汤，香喷喷的烤羊肉，还有新鲜的沙拉和各式美味的点心。
在唐顿庄园里，宴会席上的菜肴都是经过精心准备和调配的，每一道菜品都有着独特的味道。
在用餐过程中，客人们必须遵循严格的礼仪规范。
他们需用刀叉左手右手交替使用，不能在喝汤或咖啡时发出声音，更不能在用餐时以吧嗒吧嗒的声音啃骨头。
在唐顿庄园中，这些礼仪典范都被视为极为重要的细则，代表着来宾的文雅与素质。
晚宴进行到一半时，女主人又一次摇动铃铛，示意客人们起立。
在庄园礼仪典范中，这是一个象征性的环节，意味着宴会的高潮即将到来。
女主人优雅地从餐桌边走向舞池中心，然后与主人起舞，其他客人们也纷纷加入到这场优雅的舞蹈中。
在唐顿庄园中，舞蹈也是一项重要的礼仪。
客人们需要保持优雅的姿态，优美的舞步，与他人和谐共舞。
在这一场晚宴中，贵族们身着华丽的礼服，在音乐的节奏下翩翩起舞，展现出优雅与尊贵。
晚宴接近尾声时，女主人再次摇动银铃，示意客人们返回座位。
在庄园的礼仪中，这是表示晚宴即将结束的信号。
女主人感谢每一位客人的光临，主人则表示了对客人们的热情欢迎，希望他们能再次光临唐顿庄园。
晚宴结束后，客人们纷纷起身告别。
他们彬彬有礼地向主人和女主人道谢，表示对这场晚宴的赞赏。
在庄园礼仪典范中，礼貌与尊重是非常重要的，代表着来宾对主人的尊敬和感激之情。
《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪
《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪:1.预约订餐其实吃西餐，往往我们人未到餐厅，礼仪就已经开始了。
很多初吃西餐的人往往到了餐厅，却被服务员告知今晚没有位子了，如果是一位男士带着一位女士去用餐，这个时候就真的很尴尬了。
西餐厅不同于中餐，一般都是要预约的，受欢迎的餐厅一般需要提前一个星期预约，而有些则需要提前两个月预定，比如美国加州有一家叫做“法国洗衣店”的餐厅，就需要提前一个多月预约。
一定要注意一点，不是你提前预约，到餐厅就一定会有位子，很多朋友经常吐槽，明明预约好了，结果就因为去迟了一点，位子没有了。
一般如果您有事要晚一点到，一定要打电话告知餐厅，不然餐厅只会为你保留座位10~20分钟。
如果不能去了，也要告知。
预约的时候一定要告知清楚您的具体要求，诸如人数，时间，以及有什么口味禁忌。
2.到达餐厅西餐不同于中餐的一点在于，并不是你到达餐厅后，就可以长驱直入，自行就座的。
其实真正的中餐也不是这样的。
您应该先到接待区，告知服务人员预约人的名字，并请求带入座位，一般都是主动带领的。
有的时候朋友还未到，有的西餐厅也设有等候区，您可以在这里等朋友到了后一起入座。
这时候如果有妇孺和您一起在等候区，建议将位子让给这些人。
3.入座，座次安排有些餐厅会给老主顾保留一张位子，一般上面都会有标志，所以建议您不要入座，以免被别人喊起来换位子。
如果您想要一些好一点的位置，可以给点小费给服务生告知您的要求，进入餐厅时应让宾客，年长者和女士先起身走在前面。
关于座次，餐厅中背对墙壁能看见全店的位置一般是最佳的，建议让宾客或者女士来坐，其次西餐排座位时通常男女间隔而坐，方便男士为女士服务。
4.点餐西餐厅通常男士女士的菜单是不一样的，男士的会标明价钱，而女士的则不会，有的时候是客人的没有，主人的有。
这是为了避免客人受到食物价格的影响。
如果你是主人，尽量建议客人点餐，但是不要建议点最贵的。
如果您吃的是西餐自助，千万根据您的食量来取餐，不要有剩下。
英国宴会餐桌礼仪
英国宴会餐桌礼仪礼仪1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。
使用刀时，刀刃不可向外。
进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身，表示还要继续吃。
每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。
如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。
不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。
要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。
如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。
喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。
吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。
吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。
吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
英国餐桌礼仪的起源
英国餐桌礼仪的起源英国餐桌礼仪的起源参观阴沉的英国古堡时,宽阔的餐室总让人眼前一亮：长桌中间鲜花盛放,擦得雪亮的银器和晶莹剔透的水晶酒杯交相辉映,精致瓷器的层层叠叠,光是这些就已另人眼花缭乱。
在这样的正式晚宴用餐时,总让人担心在餐具的使用顺序上出错,或者在进餐过程中用错酒杯。
开胃菜的刀叉在最外面,如果头盘是汤,那么汤匙就在最右手边;而甜品匙通常在底盘上方——如果在喝汤时就把甜品匙用了,等吃甜品时发现问题岂不尴尬。
香槟酒在开饭前饮用,那不同的酒杯应该怎么放?如果是在自家招待客人就更麻烦,如何上菜,如何斟酒,似乎又有一大堆规矩。
英剧《唐顿庄园》就道出了这些繁琐的小细节。
某一集临时男仆顶替侍餐,经验丰富的女仆安娜提醒他倒酒和上菜时要注意“先给老夫人,再顺时针给其他客人,老爷最后,而且永远从左边上菜”;男仆一头雾水的问,“为什么不索性先给所有女士上,然后再是所有男士呢?”安娜笑着回答：“这是欧洲人的习惯,在英国我们不太喜欢异国传统。
”中世纪的贵族：小心用手,细嚼慢咽英国物产并不丰富,但餐桌礼仪却丝毫不含糊。
13世纪的英格兰尚未发明餐具,但在乔叟的《坎特伯雷故事》里,可以看出餐桌礼仪已经非常严格：“At meat well y-taught was she withal; She let no morsel from her lips fall, Ne wet her fingers in her sauce deep; Well could she carry a morsel and wellkeep That no droppe ne fell upon her breast.”尽管是用手取用食物,得小心不让食物残渣落得到处都是。
当时的餐巾是放在肩上,这样可以保证衣服的清洁,在中世纪换套衣服可不容易。
酒在中世纪也已经是餐桌的必备品,因为水的消毒还未发达,酿水成酒是当时最普遍的消毒方式。
繁乎其名的晚宴酒类也继承了酒类发展的漫长历史。
从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪
从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪《唐顿庄园》是一部英国史诗级剧集，该剧通过讲述一个英国贵族家庭的兴衰和沉浮，展现了英国贵族的生活方式以及他们特有的礼仪。
观看《唐顿庄园》可以让我们了解英国贵族的社交规范和礼仪文化，以下是我从中学到的几点：首先，正式场合下的服装要求。
在剧中，人物们在正式场合中穿着盛装，服饰经过精细搭配，体现出了英国贵族的高贵与优雅。
男士们通常穿着礼服、燕尾服或者正装，而女士们则穿着长礼服、华丽的帽子和手套。
观看这个剧集可以让我们了解到英国贵族对服装要求的严格性，学习如何在正式场合中选择合适的服装。
其次，观察人物之间的交往方式。
在剧中，人物们在社交场合中展示了英国贵族的优雅和谦和。
他们以自信优雅的态度与人交流，注意自己的言行举止，不给人留下尴尬或不好的印象。
通过观察剧中人物的交往方式，我们可以学习到如何与他人保持合适的距离、如何展示自己的自信与尊重、如何在社交场合中展示谦和和礼貌。
此外，了解宴会礼仪和用餐礼仪。
在剧中，我们可以看到许多盛大的宴会和聚会场面。
在这些场合中，英国贵族展示了他们丰富的宴会礼仪和用餐礼仪。
例如，英国贵族对餐桌摆设有着严格的要求，刀叉的使用也有一定的规矩。
他们注重用餐仪态，小心翼翼地品尝食物，避免发出嘈杂的声音。
通过观察这些场景，我们可以学到如何在正式宴会和用餐中表现得更加优雅和得体。
最后，了解如何对待佣人和家族。
在剧中，我们可以看到家庭成员与佣人之间的互动。
英国贵族对待佣人非常礼貌和尊重，他们不仅视佣人为家庭的组成部分，而且会与佣人进行友好互动，交流和关心他们的生活。
观看这些场景可以让我们学习到如何对待家族成员以及与佣人之间的互动要保持尊重和友好，构建和谐的家庭关系。
综上所述，观看《唐顿庄园》这部英国剧集可以让我们学习到英国贵族的礼仪文化和社交规范。
通过了解他们的服装要求、交往方式、宴会礼仪、用餐礼仪以及对待佣人和家族的态度，我们可以从中吸取一些国际礼仪文化的启示，并在现实生活中运用这些启示。
餐桌礼仪的由来
餐桌礼仪的由来参观阴沉的英国古堡时，宽阔的餐室总让人眼前一亮：长桌中间鲜花盛放，擦得雪亮的银器和晶莹剔透的水晶酒杯交相辉映，精致瓷器的层层叠叠，光是这些就已另人眼花缭乱。
在这样的正式晚宴用餐时，总让人担心在餐具的使用顺序上出错，或者在进餐过程中用错酒杯。
开胃菜的刀叉在最外面，如果头盘是汤，那么汤匙就在最右手边;而甜品匙通常在底盘上方——如果在喝汤时就把甜品匙用了，等吃甜品时发现问题岂不尴尬。
香槟酒在开饭前饮用，那不同的酒杯应该怎么放?如果是在自家招待客人就更麻烦，如何上菜，如何斟酒，似乎又有一大堆规矩。
英剧《唐顿庄园》就道出了这些繁琐的小细节。
某一集临时男仆顶替侍餐，经验丰富的女仆安娜提醒他倒酒和上菜时要注意“先给老夫人，再顺时针给其他客人，老爷最后，而且永远从左边上菜”;男仆一头雾水的问，“为什么不索性先给所有女士上，然后再是所有男士呢?”安娜笑着回答：“这是欧洲人的习惯，在英国我们不太喜欢异国传统。
”中世纪的贵族：小心用手，细嚼慢咽英国物产并不丰富，但餐桌礼仪却丝毫不含糊。
13世纪的英格兰尚未发明餐具，但在乔叟的《坎特伯雷故事》里，可以看出餐桌礼仪已经非常严格：“At meat w ell y-taught was she withal; She let no morsel from her lips fall, Ne wet herfingers in her sauce deep; Well could she carry a morsel and well keep That no droppe ne fell upon her breast.”尽管是用手取用食物，得小心不让食物残渣落得到处都是。
当时的餐巾是放在肩上，这样可以保证衣服的清洁，在中世纪换套衣服可不容易。
酒在中世纪也已经是餐桌的必备品，因为水的消毒还未发达，酿水成酒是当时最普遍的消毒方式。
繁乎其名的晚宴酒类也继承了酒类发展的漫长历史。
《唐顿庄园》英式餐桌礼仪介绍
《唐顿庄园》英式餐桌礼仪介绍故事开始于Grantham伯爵一家由家产继承咨询题而引发的种种纠葛，呈现出英国上层贵族与其仆人们在森严的等级制度下的人间百态。
《唐顿庄园》英国时代剧集，它拥有英剧时代剧中一切有优秀素养，更重要的是，从学习的角度上，能够让你学到一些英式的传统礼仪。
坐姿背部永久不要接触椅背。
躯体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
但喝汤时，能够略微颔首。
座次安排《唐顿庄园》里以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排来宾入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时刻差不多够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，如此能够促进他们在监护人的陪同下相互交谈。
turning the table轮换原则为了让每一位客人不至于受到冷落，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
恭维的话语最好不要随便讲。
不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人装扮得非常得体)和家居摆设(假如您表现得大概不适应良好的室内环境，那等于自落身段)。
适宜的话题永久不要在餐桌上谈论金钞票、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
关于加餐性质的下午茶来讲，交谈话题尤其应轻松愉快。
午餐过后可加餐传统的晚餐要在8:30-9:00才开始，因此傍晚经常会饿。
后来，贝德芙公爵夫人安娜罗素发明了下午茶晚餐前的小加餐。
加餐通常包括：无边三明治、司康饼。
如今一般不用刀具，而是用手掰。
情愿的话，还能够再来点儿果酱和凝脂奶油。
有关冠饰的禁忌在出席宴会时，只有已婚妇女才能够佩戴冠饰。
这些头冠饰品一般是结婚时的礼物。
是否佩戴冠饰能够将房间中的已婚与未婚妇女区分开来,最佳穿着下午茶时，穿茶会女服(tea gown)类似于玛丽波平斯阿姨穿的那种低腰连衣裙;正餐要盘头穿礼服。
男士则应穿黑色或白色的鞋子，以衬托女士的光彩。
唐顿庄园中的礼仪
唐顿庄园中的礼仪唐顿庄园是英剧《唐顿庄园》中的背景，位于英国乡村。
作为20世纪初贵族庄园，唐顿庄园面积广阔，以其壮丽的建筑风格和精致的内部装饰而闻名。
在皇室和贵族的庇护下，唐顿庄园崇尚着一套独特的礼仪和行为准则。
下面将介绍唐顿庄园中的一些重要礼仪。
首先是进餐礼仪。
在唐顿庄园，进餐是一项非常重要的活动，吃饭的时间和场合都要严格遵守。
男性和女性在坐时有一定的座位次序，主人会坐在餐桌的一头，女主人坐在主人的旁边。
进餐时，必须用正确的餐具，礼貌地相互交谈，并且不能太吵闹或者咀嚼声大。
在进餐前和进餐结束时，通常会有一段祷告和感恩的时间，以示对上天的感激之情。
其次是社交礼仪。
在唐顿庄园，贵族们之间的交际是非常重要的。
参加宴会或聚会时，男士们要穿礼服，女士们要穿长礼服。
在与别人交谈时，要注意使用正式的语言和礼貌用语。
在进入一个房间时，要先敲门，然后等待被邀请进入。
再次是服饰礼仪。
唐顿庄园的服饰要求非常严格。
男士们通常穿着西装，女士们则穿着华丽的长礼服，或者在白天穿着连衣裙和长袍。
贵族们还注重配饰的品质和搭配的协调性，常常佩戴珠宝、手套和帽子等装饰物。
服饰的颜色和图案也要与场合相匹配。
最后是待客礼仪。
作为贵族庄园，唐顿庄园经常接待各种宾客。
对于宾客的礼遇非常重要。
主人要亲自迎接客人，同时提供饮料和小吃。
主人和女主人会引领宾客进入客厅或起居室，然后开始聊天。
在与宾客交谈时，要保持礼貌和热情，避免谈论敏感的话题或冒犯对方的言行。
总结来说，唐顿庄园中的礼仪是贵族庄园传统的一部分。
无论是在进餐、社交、服饰还是待客方面，唐顿庄园的居民都坚持着一定的规矩和准则。
这些礼仪不仅彰显了他们的身份地位，也体现了他们对自由和尊严的追求。
唐顿庄园中的礼仪不仅在当时具有特殊的意义，也为今天的社会提供了一个了解旧时代待客和交际准则的视角。
英国贵族餐桌礼仪_饮食礼仪_
英国贵族餐桌礼仪要学习英国的贵族礼仪就要学习唐顿庄园里的，那么是怎样的呢?下面是为大家准备的英国贵族餐桌礼仪，希望可以帮助大家!英国贵族餐桌礼仪1Table posture 坐姿Your back should never touch the chair. One must sit straight and bring the food to your mouth. No matter how crumbly the pastry is, never lean down to the dish. The only exception is when you drink soup – you can gently bow your head ever so slightly.后背不要碰到椅子上。
必须坐直，把食物送入嘴中。
无论糕点多么松脆易碎，也不要低头在盘子里吃。
唯一的例外是喝汤的时候——这时你可以轻轻地低下头。
2Napkin maths 餐巾的尺寸There are sizes you know. Use a 17-20 inch napkin for lunch, a 12 inch napkin for tea, a 26 inch napkin for dinner and a 6-9 inch napkin for cocktails.餐巾有很多尺寸。
午饭时用17-20英寸的餐巾，下午茶时用12英寸的餐巾，晚饭时用26英寸的餐巾，鸡尾酒会上用6-9英寸的餐巾。
3Consumption pace 吃饭的节奏Loo breaks are unfortunately not an option. Most dinners will last an average of 2 hours so you will have to drink in moderation to prevent the need to go.很遗憾，一般在晚餐时不去洗手间。
唐顿庄园礼仪知识
唐顿庄园礼仪知识英伦贵族和他们的仆人恪守着一套特别惊奇的条律，他们的举止和今日大不相同，但对他们来说，这些礼仪就是他们的生活方式。
礼仪涉及方方面面，如何穿衣、如何用膳、如何站立、如何谈吐，不放过每个细节，由于它表明白你的身份和你所属的阶级。
看过唐顿庄园的人都知道，礼仪是很重要的，。
下面是我为大家整理唐顿庄园礼仪的文章，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!餐桌礼仪唯恐是最能展现贵族礼仪的简单，首先，餐桌的布置，餐具的排列都有严格的要求，比如刀、叉、勺该以怎样的挨次排列，他们之间的间距有又如何确定，椅子与桌沿的距离等齐，卡森管家会拿着木尺一个个测量，确保间距误差不大于1厘米，并且仆人们不会不戴手套就触摸餐具。
崇尚繁复，为臻完善，餐桌的布置唯恐得花上几个小时。
其次，当仆人们落座后，全部用餐人是不能靠在椅子背上的，椅子背不仅是个装饰作用，也是为了便利男仆拉椅子。
然后，食物是依据每份菜品的分工一道道上，并且每道菜由谁来上也是依据仆人们的等级确定的，全部的菜是不能放在餐桌上的，当两道或两道以上菜都正在被食用时，单手端菜的男仆需要同时弯下腰，由仆人拿取。
在用餐时，只有女仆人开头动刀叉，其他人才可以动，还有在餐桌上交谈时，你必需跟随女仆人的节奏，她的动作打算在座各位与哪一边的邻座交谈。
接着，在餐桌上熟知餐具至关重要，假如用错很可能导致尴尬的局面，餐具由外往里取用餐具，有茶匙、蛋匙、瓜勺、西柚勺、果酱勺、肉羹匙，你还必需记得现在上的是哪道菜，然后选对相应的酒，有红酒杯、水杯、白酒杯。
在用餐过程中女士们需要始终端坐着，并且只有在餐桌上才能脱下手套，而手套则必需放在餐布下的双膝上，双手也是万不能放下去的。
这些看似不着痕迹的餐桌礼仪，却掩盖着它真实的目的，餐厅是一个显示声望，展现权力之地，也是如何找到如意郎君的地方。
贵族女性是在结婚之前是没有权利、财宝和地位的，所以那时的婚姻不是以感情为基础的，主要是以获得权力和土地为目的，土地不行分割，以此保证男性继承人的收入来源和统治权力，也确保了婚后女性的贵族身份。
英国餐桌礼仪2
英国餐桌礼仪●进门后由领座员引导入座。
●试饮葡萄酒时，先端起酒杯，如味道极差，可拒绝试饮。
在饮料送来前将餐巾置於大腿。
●将餐单从头看一遍再点菜，可先叫饮料，再慢慢看。
●食用面包时，应用手指每次撕一小块。
●从外至里依次使用排好的刀叉。
●吃东西时切勿发出声音。
●闭着嘴咀嚼食物，勿使食物露出。
●吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。
若想吃得更优雅，还是用刀较好。
用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插人，把肉切开。
最好是边切边吃。
●吃面包可蘸调味汁，吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。
注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。
●弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。
用餐反摺的内侧来擦，而不是弄脏其正面。
手指洗过后也是用餐巾擦的。
若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。
●在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。
在国外，进餐时侍者会来问：“How is everyth ing?”如果没有问题,可用“Good”来表达满意。
●在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，沉默地各吃各的会很奇怪。
但旁若无人地大声喧哗，也是极失礼的行为。
音量要小心保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。
●中途离席时将餐巾放在椅子上万不得已要中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。
吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌即可，不必特意叠整齐。
●上甜点之前，会送上一个大托盘，摆满数种乳酪、饼干和水果，挑多少种都可以，但以吃得下的范围为准。
用叉子和汤匙吃甜点上甜点时大都会附上汤匙和叉子。
冰淇淋之类的甜点容易滑动，可用叉子固定并集中，再放到汤匙里吃。
大块的水果可以切成一口的大小，再用叉子叉来吃。
●侍者会经常注意客人的需要。
若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者会马上过来。
欧洲贵族用餐文化礼仪
欧洲贵族用餐文化礼仪说起欧洲贵族的用餐，大家想到的应当就是《唐顿庄园》，那么欧洲贵族有什么礼仪呢?下面是我为大家整理欧洲贵族用餐礼仪，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!用餐礼仪坐姿。
背部永久不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃简单掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以略微颔首。
餐巾的尺寸。
不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英寸，下午茶12英寸，晚餐26英寸，鸡尾酒会6-9英寸。
用餐进度。
很圆满，一般不设卫生间的间歇哦。
通常用餐会持续2小时左右，因此，应留意适量饮用酒水，避开去卫生间。
0恭维。
不要夸赞食物(由于菜是厨子而不是女仆人做的);也不要夸赞女仆人的穿着(由于一般默认女仆人装扮得很得体)和家居摆设(假如您表现得好像不适应良好的室内环境，那等于自降身材)。
座次支配。
《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，仆人会以男女相间的原则支配来宾入座。
已婚夫妇会被分开，由于通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被支配坐在一起，这样他们就可以在监护人的伴随下彼此交谈了。
轮换原则。
为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女仆人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。
肉类料理排餐的吃法(1)从左边开头切法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。
一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。
首先必需记住的是排餐的用餐方法。
排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫讨论。
点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度，可依你所喜爱的料理方式供应。
用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送入口中。
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---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪英国是一个十分注重礼仪的国家，下面是小编为大家搜集的《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪，供大家参考。
故事开始于Grantham伯爵一家由家产继承问题而引发的种种纠葛，呈现出英国上层贵族与其仆人们在森严的等级制度下的人间百态。
《唐顿庄园》英国时代剧集。
它拥有英剧时代剧中一切有优秀素质，更重要的是，从学习的角度上，能够让你学到一些英式的传统礼仪。
长沙礼仪学校夏杨色彩今日推荐：《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪。
坐姿背部永远不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
但喝汤时，可以稍微颔首。
座次安排《唐顿庄园》里以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样能够促进他们在监护人的陪同下相互交谈。
turning the table轮换原则为了让每一位客人不至于受到冷落，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
恭维恭维的话语最好不要随便说。
不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得1 / 11很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。
适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。
午餐过后可加餐传统的晚餐要在8:30-9:00才开始，因此傍晚经常会饿。
后来，贝德芙公爵夫人安娜罗素发明了下午茶晚餐前的小加餐。
加餐通常包括：无边三明治、司康饼。
此时一般不用刀具，而是用手掰。
愿意的话，还可以再来点儿果酱和凝脂奶油。
有关冠饰的禁忌在出席宴会时，只有已婚妇女才可以佩戴冠饰。
这些头冠饰品一般是结婚时的礼物。
是否佩戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来,最佳穿着下午茶时，穿茶会女服(tea gown)类似于玛丽波平斯阿姨穿的那种低腰连衣裙;正餐要盘头穿礼服。
男士则应穿黑色或白色的鞋子，以衬托女士的光彩。
记得让您的女仆记录下您在宴请宾客时穿过的礼服，以避免重复。
不过，穿着相同礼服参加家宴还是没问题的。
还想再来点儿?直接要求再来点儿食物或饮品会有些不妥。
正确的做法如下：在用下午茶时，如果您还想再喝点儿，那么您可以询问离茶壶最近的那个人，他是否想再来点儿茶。
出于礼貌，被询问者通常也会反过来问您同样的问题。
当然，可能还有一种情形，比如在餐后饮酒阶段，对方竟没有将波特酒(Port Wine)瓶递过来，那么这时，您可以说，玛丽女士，您知道那位XX伯爵吗?他人真是---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 太好啦，每次都忘记把酒瓶递给我。
这么说对方就一定明白您的意思了。
总得来说，就是尽量以一种委婉的方式来表达。
中华饮食源远流长。
在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
下面是小编为大家精心搜集的中西方餐桌礼仪差异，欢迎大家参考借鉴。
1：入座的位置。
中国一般是客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下有三座，二座之下为四座。
在西方，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。
女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。
女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。
2：上菜的顺序。
在中国第一道菜是汤，紧接着是主食辟如干饭，再则是餐酒最后一道菜是水果用来促进消化;在西方国家里上菜顺序一般是菜和汤、水果、餐酒、主食最后是甜点和咖啡。
3：餐具上的不同。
在中国餐具较简单一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种，而西方分有刀叉匙杯盘等，刀叉又会细分成很多种。
茶杯，咖啡杯为瓷器并配有小碟，水杯、酒杯多为玻璃制品。
4：表示停餐方法的不同。
筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟3 / 11子或者调羹上。
如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。
在西方略事休息时，刀叉的摆法不同意思不同，刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息;若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看，边说话边挥舞刀叉是失礼举动。
用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
除了以上四点酒店餐桌礼仪的基本差别外当然也存在着细微的差别。
比如：在衣着方面，在中国，人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些，即使是t恤、牛仔裤都可以，只有在重要的宴会上方穿得隆重一些。
但在西方去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
不可穿休闲服到餐馆里用餐。
英国人的规矩是世界闻名的，他们的礼仪知识遍布方方面面，对于生活的细节从来不放过，对很多人而言，用餐可以狼吞虎咽可以嬉笑欢颜，然而在英国，用餐却具有十分周到的礼仪。
下面是小编为大家搜集的英国人的餐桌礼仪，供大家参考。
英国餐桌礼仪英国人在餐厅，拿到菜单英国人会说Thank you!，点了餐会说Thank you!，上了菜会说Thank you!，拿到帐单会说Thank you!，就算他付钱给你的时候也会对你说Thank you!。
对于这样的周到，即使是出自礼仪之邦的中国人恐怕也是很难适应的。
对于餐桌的礼仪英国人是很注重对孩子的从小培养，从孩子上餐---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 桌的第一天起，家长就开始对其进行有形或无形的餐桌礼仪教育，希望帮助孩子养成良好的进餐习惯同时学会良好的进餐礼仪。
所以在英国的餐厅里，你听不到有人大声吆喝着服务员或小姐，也听不到哪一桌子的人在那里高谈阔论。
相反，即使他们可能头一天就想好了今天吃什么，也会很耐心的看完菜单，然后静静的坐在那里等待服务生过来点菜;就算他们坐在一个容易被遗忘的角落，也会尽量用眼神或挥手同服务员沟通而尽可能避免发出任何声音。
就餐时，每个人都会在自己的座位上静静的用餐，悄悄的说话，甚至用微笑代替大笑，生怕打扰到周围的人。
当然，诸如喝汤不能发出声音，要闭嘴咀嚼食物，而且一定要在食物咽下去之后才能开口说话这些传统西餐礼仪也都是英国餐桌礼仪的重要组成部分。
英国餐桌礼仪的几大部分1.预约：在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。
去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果5 / 11指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。
入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
2.就坐就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。
餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。
但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。
为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。
就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
餐巾布可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚，最好放在自己的座位上。
就坐时，身体要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要跷二郎腿，人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
3.使用刀叉勺摆放规则：使用刀叉进餐时，由外侧往内侧取用刀叉，一般情况下(左撇子可以反过来拿，但就餐完毕也要放按原位放回)左手持叉，右手持刀;使用刀时，刀刃不可向外。
进餐中放下刀叉时应摆成八字型，分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身，表示还要继续吃。
每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。
如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。
不用刀时，可用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉，千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。
请记住，在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
西餐用的刀叉勺各有其用，不能替代或混用。
刀，是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。
切记：右手拿刀。
如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
7 / 11叉，要用左手拿，叉起食物往嘴里送时动作要轻。
捡起适量食物一次性放入口中。
叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在牙齿上或盘中发出声响。