我们吃什么教学设计
四年级饮食健康课教学设计
四年级饮食健康课教学设计（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用范文，如学习资料、英语资料、学生作文、教学资源、求职资料、创业资料、工作范文、条据文书、合同协议、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides various types of practical sample essays, such as learning materials, English materials, student essays, teaching resources, job search materials, entrepreneurial materials, work examples, documents, contracts, agreements, other essays, etc. Please pay attention to the different formats and writing methods of the model essay!四年级饮食健康课教学设计四年级饮食健康课教学设计5篇食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在里面;在社会中也大量存在，这些漂亮美观的小食品对学生具有很大的诱惑力和吸引力，但它确实对学生的身体健康有非常大的危害。
教科版四年级上册科学《我们吃什么》教案-最新
3.学生分组给食物分类。
4.学生汇报分类结果和分类依据。
教学反思
本节课的亮点是教师因势利导，学生的自学探究能力增强了。学生对自己喜爱的食物列出清单，先让学生自己分一分，然后教师根据不同类别再进行分类，既检验了学生的融合性，又锻炼了学生的自主探究能力。
2.我们为什么要吃饭，那么我们的食物又吃什么？今天我们就一起来研究——我们吃什么
二、了解学生昨天所吃的食物
1.把你们带的食物有序的放进食物框里。
2.小组成员开火车介绍自己今天所吃的食物
3.看到刚才同学们吃的怎么丰富的食物，你想说什么？
4.为了我们的研究能不能也给食物分类，便于我们的研究？
三、自定标准给食物分类
1.谈话：请把自己食物框里的食物分一分。
2.学生分小组给食物分类。
3.小组汇报分类情况。
4.教师小结：给食物分类的标准有很多，大家的分法都有道理。但要有一标准，这样就方便多了。
四、了解食物中含有的不同营养
1.多媒体课件演示：人体所需主要营养及食物的类别。
2.提问:食物中含有哪些不同的营养？它们分别有什么作用呢?学生汇报。
我们吃什么
第（ 四 ）单元 第_1课
课题
1.我们吃什么
作课时间
12月2日
课时
教学
目标
1.知道食物含有的六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。
2.能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。
3.能按食物含有的主要营养分给食物分类。
4.能用图表进行分类统计并分析统计结果。
5意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。
五、检测食物中的营养成分
1.介绍检测器材，讲解并示范用滴管和滴碘酒的方法。
幼儿园大班健康《吃健康的食物》优质公开课获奖教案教学设计
幼儿园大班健康《吃健康的食物》优质公开课获奖教案教学设计一、教学目标1.让幼儿认识什么是健康食物，了解各种食物对身体的好处。
2.培养幼儿对健康食物的喜爱和需求意识，养成良好的饮食习惯。
3.引导幼儿关注自己的饮食健康，懂得如何选择食物并避免不健康的食品。
4.发展幼儿的口语表达和合作能力，增强参与感。
二、教学内容1.什么是健康食物？2.五大营养素的介绍。
3.常见食物分类及其特点。
4.如何搭配健康饮食。
三、教学准备1.PPT课件：包括图片、文字以及互动环节设计。
2.食物示例：准备一些健康的食物样本，如水果、蔬菜等。
3.游戏道具：帮助幼儿记忆五大营养素的卡片或道具。
4.互动环节：设计一些小组讨论、角色扮演等互动环节。
四、教学过程第一步：导入老师通过展示食物图片或摆放食物样本引入主题，引发幼儿对食物的兴趣。
引导幼儿讨论他们喜欢吃的食物，以及为什么喜欢。
第二步：认识健康食物通过PPT或食物样本，介绍什么是健康食物，以及它们对我们身体的好处。
引导幼儿认识五大营养素，并与健康食物进行关联。
第三步：食物分类让幼儿分组，根据老师指导分类食物，并讨论不同食物的特点和功用。
通过互动游戏加深幼儿对食物分类的认识。
第四步：搭配健康饮食让幼儿小组合作，设计一日三餐的健康食谱。
鼓励他们思考食物搭配的原则，活动结束后，邀请幼儿分享自己的设计。
第五步：总结与展望通过讨论，总结健康食物的重要性，鼓励幼儿在日常生活中选择健康食物。
展望未来，希望幼儿能坚持健康饮食，保持身体健康。
五、教学反思本节公开课的设计旨在引导幼儿认识健康食物，培养他们对健康饮食的兴趣和需求意识。
通过互动、合作的方式，激发幼儿的学习兴趣，并引导他们提升口语表达和思维能力。
在今后的教学过程中还可以结合实际生活环境，加强健康饮食的教育，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
六、延伸阅读•《了解健康食物，享受健康人生》•《幼儿健康饮食指南》•《培养孩子的健康饮食观念》以上是《幼儿园大班健康《吃健康的食物》优质公开课获奖教案教学设计》的内容，希望对您有所帮助。
劳动教育优质课《营养早餐》优秀教学设计
《营养早餐》劳动教育教案一、活动目标1.初步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康，养成良好的饮食规律。
2.培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的数据处理，并对结果做出一定的解释。
3.学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师”。
二、活动准备教师和学生收集一些早餐材料。
三、教学过程（一）图片导入学生说一说图片上有什么。
师：“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。
尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
许多家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐，但却为吃什么、怎么吃犯了愁。
在此，我们为家有学子的父母们上一堂“营养早餐必修课”。
（二）认识营养早餐——让学生说说自己早餐都吃什么？1.早餐我们应该吃什么？如何搭配？指名学生说一说，课件出示:牛奶＋鸡蛋＋蔬菜＋主食＝理想早餐，再加个水果，便称得上是“黄金早餐”。
2.为什么要这样搭配呢？出示“营养早餐”资料卡，师生共同交流。
3.出示早餐指南A、吃得多不如吃得精早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短；因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。
此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。
早餐不宜吃得过多，否则会影响上午的学习。
另外，早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。
B、蔬菜水果不可少如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。
主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。
如果学生早餐吃过多的酸性食物，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。
营养要均衡-完整版教学设计
吃什么还吃什么教学目标：1、知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。
2、通过探究理解食物的“金字塔结构”，初步学会合理搭配食物。
3、在讨论、交流、研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。
教学重点：初步学会合理配搭膳食营养。
教学难点：了解怎样使营养均衡。
教学准备：1、根据上节课的研究，教师从学生的作业中选择一份较科学的食物营养成分表。
2、食物的“金字塔结构”图。
3、有条件的学校，教师可与食堂联系，请他们提供学生亲身体验的机会。
教学过程：一、引入：一天中，我们要吃很多食物（出示食物营养成分表），哪些是支持我们生长发育的食物？哪些是给我们提供活动能量的食物？哪些是使我们保持健康的食物？二、探究过程：1、怎样使营养均衡（1）出示青菜、米饭和肥肉图片：说说哪种食物最有营养？（2）出示一位孩子的一天食谱：说说发现什么？（3）口头回答：为了使我们均衡地获得各种营养，我们每天应吃什么？还应吃些什么？（板书课题）思考：我们应该怎样吃食物？•方法指导，如细嚼慢咽；•卫生指导，如饭前洗手。
2、搭配膳食营养（1）小组活动：怎样搭配我们的食物？•小组设计；•汇报（3—5人）：构建“饮食结构图”。
（2）观察“金字塔结构”，理解食物搭配的原则。
•荤素搭配；•粗细粮搭配；•多种搭配；•适当吃一些新鲜水果和蔬菜；•喝一些水；……（3）根据以上原则，请你为自己配制一份营养晚餐。
•学生配制；•3—5人汇报；•学生评价：这顿饭，富含我们所需要的各种营养吗？三、课外延伸请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。
板书设计：吃什么还吃什么1、怎样使营养均衡2、搭配膳食营养教学后记：。
健康教育《健康饮食每一天》教学设计
让同学们的给要少吃的食物分分类：
油炸食品、腌制类食品、加工类熟肉食品、饼干类食品、碳酸饮料类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
上面10类食品都是垃圾食品，垃圾食品的含义：它是仅仅提供一些热量，没有其他营养素的食物，或是提供超过人体需要、变成多余成分的食品。同学们的在日常生活中一定要少吃。
三、教师小结
营养学告诉我们：人体生长发育和维持健康需要摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和食物纤维等营养素，它们都含在各种食物中，只有科学饮食才能使我们的身体达到营养均衡。日常生活中我们要合理饮食，不偏食、挑食，垃圾食品一定要少吃，不然容易导致肥胖、营养不良等问题。
课后
反思
优点：
不足：
改进措施：
板书：健康饮食每一天
二、探究新知
1、我们先做一个小调查，看看你们平时都喜欢吃什么？
学生讨论并填写调查表。
2、认识基本的食物营养素
（1）教师出示食物健康饮食宝塔图
从营养学的角度我们把我们平时吃的食物分成四大类-----五谷、根茎类，蔬菜、水果类，奶类、蛋、豆、鱼、肉类，油、盐、糖类。
（2）分类。让同学们把刚才填的喜爱的食物分别填到宝塔图里去。展示学生所填表格，并提问：你发现什么问题？（只吃一两类食物,导致他们的身材偏胖或偏瘦）
健康教育《健康饮食每一天》教学设计
授课时间： 年 月 日
课题
健康饮食每天
教师
共 1 课时
教学
目标
1.了解一般的饮食营养知识。知道基本的食物营养素。
2.认识垃圾食品的危害
3.养成良好的饮食习惯，不偏食、不挑食，做到饮食结构合理。
大象2001版小学科学四年级上《第二单元 吃得好吗 1 我们吃什么》优质课教学设计_5
1 我们吃什么《我们吃什么》是本单元的第一个活动标题，也能够看成本单元的引入活动。
“平时我们都吃些什么？”这个问题，贴近儿童的生活；“给这些食物分类”的教学活动，将引导学生用科学的眼光审视自己的日常生活，发现其中隐藏的科学问题，从而为下面的探究活动打下伏笔。
要点给我们的食物分类，并作好分类前的计划与组织工作。
目标（3）初步训练学生分成小组、推选组长、小组分工等计划与组织的水平。
（4）学习给食物分类的科学方法，了解食物的基本种类。
（5）培养合作意识和水平。
怎样实行1、引入活动。
单元页上表现的是这样一幅画面：探、究、奇、妙四位学生席地而座，面前摆着面包、饮料、火腿、水果等食品，他们正在边野餐边思考一些关于吃的话题。
旁边的大树上一只嘴馋的小猴子倒挂在树上。
教学时让学生观察画面，能够达到激思引趣、导入新课的作用。
本课教学开始，教师能够用拉家常的口吻引入教学活动，让学生围绕“平时我们都吃些什么？”实话实说，畅所欲言。
因为学生家庭生活条件、饮食习惯等方面的差异，这个问题的答案一定各不相同，而这恰是宝贵的教学资源。
2、分类活动。
我们的食物是多种多样的，让学生给这些食物分类，旨在引领学生发现其中的科学话题，为以后几课的教学埋下探究的种子。
分类是一种重要的研究方法，让学生参与分类，不但能够协助他们发现其中的规律和问题，同时能够锻炼孩子分组、推选组长、成员分工等“计划与组织”的水平。
此页教材的竖栏还重点对水平的培养提供了适当的引导。
分类活动是一个“一箭多雕”的教学活动，也是本课的教学重点，教学时教师一定要充分展开。
在给食物实行分类之前，首先实行分组水平的训练，通过协商和讨论引导学生自行分组，并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法。
教材设计通过卡通讨论的场面和竖栏里的分组建议对学生实行了细致地指导，拓展活动还将继续强化这个水平培养。
接下来，让学生给食物实行分类，并随时填写“食物分类表”。
汇报交流时，要让他们充分表达，不要强求统一答案，也没有统一答案。
《我们吃什么》教学设计
《我们吃什么》教学设计《我们吃什么》教学设计《我们吃什么》教学设计1一、教学目标：1.了解人类需要的主要营养及其来源；2.懂得营养要全面、合理的重要性。
3.使学生养成良好的饮食习惯；增进学生的健康意识。
二、教学重点：认识食物的主要营养成分，并进行分类能力的训练。
三、教学难点：按食物的营养成分，给食物分类。
四、教学准备：1.学生的准备：①留心上课前一顿自己所吃的食物；②搜集食物所含主要营养成分的资料。
③全班学生最爱吃的食物情况统计表格。
2.教师准备：①分组材料――配套的食物分类卡片，部分食物，碘酒。
示范材料――碘酒，花生，纸。
②多媒体课件――人类需要主要营养及其来源；五、教学过程：（一）引入新课师：人每天都要吃食物，说说不吃食物有什么感觉？生：学生交流不吃食物的感觉和体会。
师：看来吃在生活中非常重要。
同学们刚吃过午饭，吃得饱饱的，看上去特别有精神！今天上课一定会特别有劲！师：今天这节课我们就一起来研究“我们吃什么”。
（二）自定标准给食物分类师：从小到大，我们吃过许多各种各样的食物，今天这一节课恐怕研究不过来。
你们打算怎么研究？生：可以分类研究。
师：真好！分类是我们研究的一种方法。
我们就先把它们分类。
各小组可以先商量一下，想一想怎么分才既快又好？比一比看谁的方法多，想一想为什么要这样分？科学活动记录单班级第小组年月日第一类；第二类；。
分类理由：生：汇报。
（不同的分类方法）我们是这样分的。
生：第？组按颜色分类，可以吗？师：你们都和他们分得一样吗？不同的举手！师：刚才有的小组按食物的颜色分了类，也有的小组按蔬菜、水果、荤菜、主食分了类，分得都非常好，还有的小组还有不同的分法，我们就不一一说了，现在每小组都会按自己的标准给食物分类，帮助我们来研究。
那么这些食物中究竟有什么营养呢？（三）了解不同类的食物含有不同的营养。
师：请大家认真听，仔细看，看看它是根据什么标准给食物分类的？怎样分类的？多媒体课件演示：（一）人体所需主要营养及食物的类别。
营养午餐教学设计
《营养午餐》教学设计学习目标：1.了解健康常识，知道吃好午餐的重要性；2.会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理的午餐食谱；3.懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
学习重点：能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
学习难点：理解“不低于、不超过”的含义。
学习准备：整合课件，电脑学习过程：一、创设情境，轻松导入（1）俗话说，民以食为天，每个人都离不开吃。
今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。
（出示菜肴图片）（2）你平时都喜欢吃什么菜？（3）你昨天中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗？今天我们就来做一回小小营养师。
二、小小营养师（一）分析菜谱1.叮叮餐厅推出10款最新菜款，欢迎您的光临。
（课件出示）2.这些菜可以进行如何分类？（肉类和菜类或荤菜和素菜）3.这些菜中，哪几种你们最喜欢吃？（二）初次点菜1.让学生按照个人喜好，任点三个菜我们就来做一回小小点菜员吧。
请你们从这份菜谱中点出自己最爱吃的3道菜来，你想吃什么就尽情点什么。
好，现在开始，看谁能当好小小点菜员。
2.点完三种菜后，请同学们算一算自己所点的菜热量和、脂肪和、蛋白质和各是多少。
（填入表格中）。
请三名学生汇报不同的菜谱（菜式热量总和很低、脂肪总和很高和合理的菜谱各一份）。
你对他们所点的菜有没有意见？同学们的话说得有道理吗?（三）下面我们就来看一看营养专家是怎么说的1.出示专家建议。
让学生阅读饮食与健康（专家建议）。
（课件出示）2.让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。
师：看了营养专家的话，你们知道了什么?生：我们知道：10岁左右的儿童从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克。
(生边说师边板书：热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克)师：其实人体需要的营养成分有很多，但最基本的是热量和脂肪。
师：营养专家说的“热量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思?“脂肪不超过50克”中的“不超过”又是什么意思?3、师：按照专家提供的这两条基本的营养标准，每个同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条营养标准。
《我们吃什么》教学设计
１ ．提 问 ： 看看 老 师今 天 准备 了 哪些食 物 给 大家 研
究 ？ 你们 打算 怎 么研究 ？
（ 件 出示食 物 图片 ： 白 菜、 红柿 、 课 大 西 米饭 、 萝 胡 卜、 西瓜 、 鱼 、 头 、 肉、 鲫 馒 猪 鸡蛋 、 苹果 。 ） ２ ．谈 话 ： 类是 我 们 常 用 的 一 种研 究 方 法 ， 们 分 我
物， 搜集 食物所 含 主要 营养成 分 的资料 。 教 师 准 备 ： 小 组 材 料 — — 配 套 的 食 物 分 类 卡 各 片， 分食物 ， 酒 ； 部 碘 演示 材 料 —— 碘 酒 ， 生 ， ； 花 纸 多
第 四， 按食 物 含 有 的 主 要 营 养 成 分 再 给 食 物 分 媒 体 课件 —— 人 类需 要 的 主要 营养 及其 来 源 ； 全班 学 类， 并统 计 与评价 全班 同学 最爱 吃 的食 物 。
（ １ １ ９ 每 ２ ６ ） ３
种 喜 闻乐见 的形 式 ， 生 真 正轻 松 学
至
Байду номын сангаас
西至
１４
壁
都 吃 了些 什 么 ？ 大 家 每 天 都 吃食 物 ， 有谁 知 道 ， 我们 为什 么要 吃食 物 啊？ 营养对 我们 人 有什 么 帮助 呢？ ２ ．谈话 ： 物 对 我 们 人 体 生长 很 重 要 ， 天 我们 食 今 就 来研 究 我们 吃 的食物 。 意 图 ： 堂一 开 始 ， 师 以“ 了些 什 么” 学 生 课 教 吃 和 谈话 交 流 ， 亲切 自然 ， 谈 话 中揭 示课 题 ， 发 了学生 在 激 的学 习兴趣 ， 为学 生创 设 了 良好 的探 究情 境 。
２ ．谈 话 ： 家 看—— 它 背 面有 营 养标 签 ， 们 看 大 我 看 它 里 面 含有 哪些 营 养 成 分 。不 仅饼 干 的包 装 上 有 营 养 标 签 ， 多食 品 、 料 上 都 有 。 我们 在 购 买 食 品 很 饮 时 可 以通过 营养 标签 了解 它们 的营 养 。
一天的食物教学设计
第三单元第1课时一天的食物泉州晋光小学吴秀君【教学目标】一、科学概念1.能够认识到我们要吃很多不同的食物来保持身体健康。
2.初步了解食物可以分成不同的类别。
二、过程与方法1.记录一日三餐所吃的食物，通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
2.能够通过对食物的分类，认识到生活中我们吃的食物，常常是搭配着吃的。
三、情感态度价值观1.能在对食物分类的活动中细致的思考、筛分，将“混合类”食物拆分为多个种类。
2.在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法，激发学生继续探究的兴趣。
【学情分析】关于食物，学生在以前的生活与学习中有着较多的体验，构成了本单元学习的基础。
四年级的学生已经知道，小时候他们吃妈妈的乳汁长大，随着年龄的增长，乳汁已不能满足身体对营养的需要，要吃各种各样的食物。
但学生们对食物的关注是零散的，多关注喜欢吃什么、吃的是什么等简单问题，对饮食健康问题，知之甚少，甚至是片面的。
尤其对复合类食物的组成，把握不清。
所以，要引导学生尝试用与以往不同的眼光来看待食物，发现食物与人体活动之间密不可分的关系，并发现食物自身会发生奇妙的变化。
【重点难点】教学重点：1.记录一天的食物，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
2.通过分类，认识到合理搭配食物的膳食营养原则。
教学难点：将“混合类”食物拆分为多个食物种类，认识食物搭配原则。
【教学过程】一、质疑导入1．同学们，知道我们今天要研究什么吗？（板书：食物）2．食物和我们息息相关，我们每天都要吃食物，这节课，我们就来研究——《食物》。
（点击课件）同学们，关于食物，你想研究什么问题？开动你的小脑筋，仔细的思考，我看看谁的眼睛里充满了思考的光芒。
（生思考，指生说）3．同学们真棒，提出了这么多的问题。
“善于提问，是进行科学探究的必备本领。
”老师这也有一些问题，请你仔细地看，静静地想，不着急回答，我看看谁的表情最专注，问题来了——（点击课件，出示问题，师提问）4．小结：同学们，问题很多，让我们先从一天的食物开始研究。
营养午餐教学设计一等奖
营养午餐教学设计一等奖【课程名称】营养午餐【课程内容】1. 课程目标：本课程旨在帮助学生了解营养午餐的重要性及如何选择健康、平衡和美味的午餐。
2. 教学重点：（1）了解营养午餐的概念；（2）掌握选择健康、平衡、美味的午餐的方法。
3. 教学难点：（1）了解各种食物的营养成分及其健康价值；（2）如何根据个人需求选择合适的午餐。
4. 教学模式：探究式教学、实践教学、交互式教学。
5. 教具准备：（1）幻灯片展示；（2）相关食品图片及材料样品。
6. 教学流程：（1）导入环节：老师与学生互动交流，引入营养午餐的话题，让学生先谈谈自己平常爱吃什么午餐，然后通过幻灯片展示，向学生介绍营养午餐的概念，概括出以下几个关键要素：健康、平衡、美味。
（2）知识传授环节：老师介绍各种食物的营养成分及其健康价值，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等，让学生对这些食物营养价值有一个基本认知。
（3）探究实践环节：老师将准备好的食品图片及材料样品展示给学生，通过游戏的方式让学生分辨每种食物的营养成分及其健康价值，探究如何根据个人需求选择合适的午餐。
（4）交互式评价环节：让学生在课堂末尾回答几个问题，提出自己的想法，同时也可以针对学生的表现进行互动性评价。
7. 教学评价：通过学生对于课程的反馈及口头评价，以及老师对学生的实际表现的观察与评价，综合来评估课程效果。
【教学反思】营养午餐是一门现实生活技能课程，学生接受此类课程的目的是为了获得在日常生活中的实用知识。
本次课程设计旨在帮助学生了解营养午餐的重要性及如何选择健康、平衡和美味的午餐，通过探究式教学和实践教学的方式，让学生能够更好地理解和掌握课程内容。
在此次教学中，我们充分利用了各种幻灯片、实物样品、游戏等教学手段，让课堂充满生动、有趣的内容。
学生将在课堂上学习到最实用的知识，以保证他们可以随时在家或学校选择健康的午餐，同时也能够培养他们对普通餐桌的认识，逐渐养成健康的饮食习惯。
小学科学我们吃什么(教案)
小学科学我们吃什么（教案）【教案】一、教学目标1.了解食物对人体的重要性，明白我们为什么需要吃东西。
2.学习并认识不同种类的食物，了解它们的来源和特点。
3.培养学生关注健康饮食的意识，了解正确的饮食习惯。
二、教学内容1.食物与人体健康2.谷类食物3.肉类食物4.蔬菜类食物5.水果类食物6.奶制品类食物三、教学过程步骤一：导入（15分钟）1.教师引导学生回忆上节课学习的内容——人体的五官和功能。
2.设计一个小实验，让学生观察并描述自己饿了时会出现的感觉和症状，引导学生思考食物对人体的重要性。
步骤二：食物与人体健康（20分钟）1.教师通过图片、视频或实物展示不同种类的食物，让学生观察和描述。
2.教师讲解各种食物对人体健康的重要性，如谷类食物提供能量、肉类食物提供蛋白质等，并引导学生思考我们为什么需要吃东西。
步骤三：谷类食物（20分钟）1.教师引导学生了解谷类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识谷类食物的种类，如大米、面包、面条等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同谷类食物并进行分类。
步骤四：肉类食物（20分钟）1.教师引导学生了解肉类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识肉类食物的种类，如鸡肉、猪肉、牛肉等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同肉类食物并进行分类。
步骤五：蔬菜类食物（20分钟）1.教师引导学生了解蔬菜类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识蔬菜类食物的种类，如胡萝卜、黄瓜、菜花等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同蔬菜类食物并进行分类。
步骤六：水果类食物（20分钟）1.教师引导学生了解水果类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识水果类食物的种类，如苹果、香蕉、橘子等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同水果类食物并进行分类。
步骤七：奶制品类食物（20分钟）1.教师引导学生了解奶制品类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识奶制品类食物的种类，如牛奶、酸奶、奶酪等。
科学二年级上册第12课《我们的食物》教学设计
3.单元整体教学思路（介绍单元整体教学实施的思路，包括课时安排、教与学活动规划，以结构图等形式整体呈现单元内的课时安排及课时之间的关联等）等各方面进行介绍。
)4.教师可以让学生依据自己的饮食爱好选择自己比较了解的一种美食组成美食宣传小组,拟订宣传稿。
设计意图：恰当地引导学生进行课下拓展活动，使学生的兴趣和能力得到持续发展。
激发学生热爱家乡，增强对家乡的自豪感。
环节五回顾总结师:通过这节课的活动，同学们有哪些收获?学生交流总结，进一步强化要珍惜动植物资源，热爱大自然的意识，强调节约的重要性。
学生交流总结生：动物和植物给我们提供了丰富的食物生：我们要珍惜食物，杜绝浪费，积极践行光盘行动。
设计意图:总结提升，进一步强化我们要珍惜动植物资源，热爱大自然，强调节约的重要性6.板书设计我们的食物我们的食物:鸡、鱼、肉、蛋、芹菜、苹果、面条、纯奶....食物的来源:大自然中的动物和植物食物分类:原料的来源、营养成分、食用方式....厉行节约,反对浪费7.作业与拓展学习设计（关注作业的针对性、预计完成时间，发挥作业对复习巩固、引导学生深入学习的作用）1.判断下列说法是否正确，对的打“√”，错的打“×”。
（1）我们吃的鸡蛋来源于植物。
（×）（2）馒头和面条都是来源于植物。
（√）（3）鸭肉是鸭经历了孵化、生长、长成、加工才能得到的。
（√）（4）妈妈为我们准备了丰盛的午餐，我们根据自己喜欢来吃就好，其他的可以倒掉。
（×）2.将下列图片按照水稻变成食物的过程排序，正确的一项是（B）。
①②③④⑤⑥。
《我们吃什么》教学设计
《我们吃什么》教学设计凯里九小邓宝珠一、教学目标：过程与方法：1、能按食物含有的主要营养成分给食物分类。
2、能用实验的方法，检验食物中是否含有淀粉和脂肪。
科学知识：1、知道食物含有的六种主要营养成分。
2、知道人需要的营养成分主要来自食物。
情感态度与价值观：1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
2、培养关注自己饮食健康的责任感。
二、重点难点重点：认识食物的主要营养成分及其作用。
难点：按食物含有的主要营养成分给食物分类。
三、课前准备课件、食物卡片、镊子、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸。
四、教学过程创设情境，激情导入1、谈话：今天，我给你们带来了一些图片，我们一起来欣赏。
看到这些图片你最想做什么？今天这节课我们就一起来聊一聊《我们吃什么》的话题。
2、老师想知道平时你们最常吃的食物有哪些？3、老师这也有一些常见食物，来，看看你们都吃过没有？自定标准给食物分类1、给食物分类，并说出你是按什么方法来给这些食物分类的？为什要这样分？2、学生交流。
3、同学们，每天一日三餐，我们都要吃东西，都与这些食物分不开，你们觉得我们为什么要吃食物呢？4、学生交流食物营养知识。
5、你们能不能准确地说出食物中究竟含有什么营养成分？6、不知道没关系，我们可以来探究。
想一想，可以用什么方法来探究呢？按食物所含主要营养成分给食物分类（一）检测食物中的淀粉。
碘酒法1、小组活动：掰馒头。
2、谈话：棕色的碘酒怎么到了馒头上就变成蓝黑色的了呢？碘酒是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。
3、我们来检测萝卜和土豆里面有没有淀粉？说一说观察到的颜色变化，说明了什么？（二）检测食物中的油脂。
挤压法1．谈话：关于营养，还有句话是这样的说的“油水充足，面色红润”这句话说明人的生长还需要哪些营养成分？人体能不能不要水？为什么？水是人体不可缺少的营养成分，在各种水果、蔬菜中含有比较多的水分。
哪种食物中含有较多的脂肪呢？怎么检验？2．小组实验：检验脂肪实验3．交流汇报：谁来说说你的发现？4．小结：肥肉、花生含有较多的脂肪。
《我们吃什么》教学设计
色散 ； 富 兰 克 林 在 雷 雨 天 把 大 风 筝
放 上天 空 发现 了雷 电 的秘 密 ； 列 文 识 食 物 。 分 类 之 前 引 导 学 生 通 过
自行 分 组并 概 括 出分 虎 克 痴 迷 于 玩 玻 璃 镜 片 发 现 了微 协 商 和讨 论 ， 生 物 ……诸 如 此类 ， 不胜 枚 举 ！因 组 的 方 法 。 此， 换一个眼光看 ， 科 学 家 们 其 实 ３ ．汇 报 交 流 给食 物 分 类 的结
生们 赞许 的 笑声 。 ）
感悟四 ： 科学需要反复地玩 。
玩 又 何 尝 不 是 一 种 科 学 探 究 的 方 分 类 的 方 法 ， 为 后 面 探 究 食 物 的 营 式 ？纵观 科 学发 展 的历史 ， 那 些 卓 养 成 分 做 好 准 备 。 本 课 由 以 下 四 有成 就 的大 科学 家们 ， 不都 是 在玩 个环节 组成 ： 的 过 程 中 获 得 伟 大 发 现 的 吗 ？ 牛
１ ． 提 出问题 ， 引 导 学 生 回 忆 平
“ 探究” 之 所 以“ 探” 字 当头 ， 是 因 为 其 结 果 具 有 着 难 以 预 测 性 。 因 为 不知 道 结果 到底 会 怎 么样 ， 所 以 才
要“ 探” 。 而 探 究 式 教 学 中 的 汇 报 环节 ， 不 仅 是 学 生 展 示 探 究 成 果 的
顿 把 自 己关 在 黑 屋 子 里 用 碎 玻 璃 时 吃 些 什 么 食 物 ， 继 而 呈 现 丰 富 多
折 射 窗 孔 里 透 进 的 光 发 现 了 光 的 彩、 品种 繁多 的食 物 。 ２ ．指 导 学 生 用 分 类 的 方 法 认
过程， 同时也 是 反 映学 生实 验 中 出 现 一 些 不 可 预 料 的 问题 的 环 节 。 很 多 老 师 容 易 在 这 个 环 节 跟 着 学 生 的 差 错 而 犯 教 学 上 的 错 误 。 比 如 ， 当 学 生 实 验 的 结 论 出 现 差 错 时， 老 师 总是 急 于指 正 ， 甚 至验 并 提 醒 他
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《我们吃什么》教学设计
一、问题导入
1.提问：老师问大家一个问题，人为什么要吃东西？
2.提问：说一说，我们常吃的食物有哪些？
二、探究分类方法
1.我们平时要吃这么多种类的食物呀！这样杂乱无章的放在一起，方便咱们观察吗？你有什么好办法解决这个问题？
2.你准备怎么分？小组同学讨论。
3.老师提供给大家一些常见的食物，你来选择一种分类方法给他们分一分。
注意事项：老师为每个小组准备了食物卡片，请大家在白色卡纸上来分类。
请一名同学上台在白板上分。
4.刚才大家分的都不错，食物的种类很多，但都是由一些基本营养成分组成的。
营养学家认为食物中含有的主要营养成分包括这样几种：碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，水。
那这些营养成分包含在哪些食物当中，又有哪些作用呢？我们一起来看一看。
碳水化合物，能够提供给我们能量，支持我们运动，下面我们观察桌上的这些溶液，说一说，他们有什么相同的地方。
这些沉淀物质我们称作淀粉，是一种碳水化合物，想这些食物我们在吃的时候有什么感觉？你还能举出哪些富含碳水化合物的食物？
蛋白质：是我们生长发育所必须的营养，在鱼、肉、蛋、豆类食物中含有较多。
你来说一说，你还知道哪些富含蛋白质的食物？
脂肪：可以保值身体体温，提供能量，大家把花生、芝麻放在白纸上，用力挤压，观察有什么现象发生。
对了，富含脂肪的食物，通过挤压，都会有油出现，除此之外，黄油、食用油、麻油中也有很多的脂肪。
下面我们看一段视频，说一说维生素、矿物质有什么作用呢？哪些食物中含量比较多呢？除此之外，这些食物中含有大量的水，水是人体重要的营养物质，离开他，这些营养物质都无法吸收，因此我们平时要多喝水。
小结：刚才我们了解了食物中的营养成分表，谁来说一说，食物中主要营养成分有哪些呢？
5.了解了食物中的营养物质，我们下面就按照食物中含有的主要营养物质，给刚才的食物卡片进行分了，看那组分的又快又准。
6．点评学生作品
三、讲解营养成分标签
同一种食物中含有的营养成分不同，这是一种食物的营养成分标签，我们在买食物中经常能够在包装的后面看到，那谁能解释其中的秘密呢？
四、作业。