万达酒店洗碗机排风施工节点标准
高级酒店厨房工程施工规范
高级酒店厨房工程施工规范一、总则高级酒店厨房工程施工规范是为了规范高级酒店厨房工程施工过程，保证工程质量，确保高级酒店厨房设施安全、卫生、环保，满足酒店营业需要而制定的。
二、工程前期准备1、施工前应认真制定施工方案和实施计划，明确施工范围、施工内容、工期、质量要求等。
2、确定施工队伍，其中包括工程管理人员、技术人员、施工人员等。
3、检查施工所需工具、设备、材料等是否齐全，并保证施工现场的安全。
三、现场准备1、搭建临时设施，包括施工现场的围挡、照明、通风等。
2、划定施工区域，确保工程施工过程中不会影响到其他区域的正常使用。
3、检查施工现场的地基情况，保证土壤承载力适合施工要求。
四、基础施工1、进行地基处理，包括挖土、填土、夯实等，确保地基平整、坚实。
2、进行基础的浇筑，按照设计要求进行混凝土的浇筑，保证基础坚固、稳定。
五、主体结构施工1、安装骨架结构，包括墙体、地板、天花等构造的安装。
2、进行管线布置，包括水、电、气等管线的布置，确保布置合理、安全。
3、进行隔墙板安装，确保隔墙结构牢固、平整。
六、装修施工1、进行地面、墙面、天花的装修工程，要求平整、美观。
2、进行厨房设施的安装，包括厨房灶具、排烟设备、消防设备等的安装。
3、进行厨房设备的调试，确保设备运行正常、安全。
七、收尾工作1、进行验收工作，确保工程质量符合要求。
2、进行清理工作，保证施工现场的清洁整洁。
3、进行工程交付工作，按时交付给业主，并提供相关的技术资料和保修服务。
八、质量管理1、严格控制施工质量，确保每一个环节都符合设计要求和标准。
2、定期进行工程检查，发现问题及时处理。
3、建立施工档案，记录施工过程、问题解决等情况，便于后期维护和管理。
以上是高级酒店厨房工程施工规范的相关内容，希望在实际施工中严格按照规范进行操作，确保工程质量和安全。
排烟(风)道施工标准
排烟（风）道施工标准一、砂浆或涂饰面层1 材料：分格条、铜条、涂料、铝合金百叶。
2 工具：钢卷尺、线绳、油漆刷。
3 工序：造型确定嵌分格条施工。
4 工艺方法：确定排烟（风）道尺寸、立面高度宜为0.8～1.0m，顶面坡度为10%。
顶面应嵌分格条或铜条，选用铜条时，所有阳角及风帽顶面交接线均应镶嵌。
顶板底面四周距外沿20～30mm处应设滴水槽，端部与墙面链接处设断水。
铝合金百叶应居排烟（风）道中心，百叶周边应打胶封闭。
排烟（风）道内部抹灰应抹抹压密实，表面平整，分格或铜条清晰顺直，必要时，面层可刷涂料饰面。
5 控制要点：分格条镶嵌、顶面坡度、滴水槽、风口、阳角对应。
6 质量要求：分格条（铜条）镶嵌到位，棱角方正，阳角上下对应，线条清晰顺直。
二、饰面砖（石材）面层1材料：饰面砖、石材、粘结剂、铝合金百叶、耐候密封胶。
2工具：切割机、钢卷尺、抹子、胶枪。
3工序：选型确定排版粘贴饰面砖打胶。
4工艺方法：确定排烟（风）道尺寸，立面高度宜为0.8～1.0m。
饰面砖粘贴前应对排烟（风）道尺寸进行调整，整砖排布并与屋面砖缝格对应。
顶面250～400mm范围内为平面，以外10%坡面，顶面45。
线位置面砖应裁割拼接，阳角饰面砖倒角拼接。
顶面、侧面及屋面砖缝应对应，顶板底面距四周外沿口20～30mm处应设滴水槽，端部与墙连接处面设断水。
铝合金百叶叶应居烟（风）道中心。
烟（风）道内部抹灰应平整,排烟（风）道根部周边打胶处理。
5 控制要点：顶面坡度、滴水槽、风口居中，阳角对应。
6 质量要求：饰面砖应粘贴牢固，阳角拼接严密上下对应，棱角线条清晰顺直，胶缝均匀。
酒店厨房排风工程施工
酒店厨房排风工程施工随着酒店业的蓬勃发展，厨房排风工程成为了酒店建设中不可或缺的一环。
一个良好的厨房排风系统不仅能够保证厨房空气质量，提高厨师的工作效率，还能为顾客提供舒适的就餐环境。
本文将详细介绍酒店厨房排风工程施工的流程及注意事项。
一、工程前期准备1. 设计阶段：在酒店厨房设计初期，需要充分考虑排风系统的布局、设备选型、风管走向等因素。
设计时要遵循国家相关规范，确保排风系统的安全、高效、节能。
2. 材料准备：根据设计要求，提前准备好相应的通风设备、风管材料、连接件等。
材料应具备良好的防火、防腐蚀、抗压等性能。
3. 人员组织：组建专业的施工团队，包括项目经理、施工员、技术员等。
对施工人员进行技术培训和安全教育，确保施工过程中的安全和质量。
二、工程施工流程1. 风管制作：根据设计图纸，制作风管。
风管制作应符合国家规范，确保风管的密封性、强度和稳定性。
制作完成后，进行风管的焊接、防腐处理。
2. 设备安装：根据设计要求，安装排风设备，如风机、油烟净化器等。
设备安装应牢固，确保运行稳定。
3. 风管安装：将制作好的风管安装到设计位置。
风管连接应严密，避免漏风。
风管经过厨房各区域时，要注意保护厨房设备，避免损坏。
4. 系统调试：风管安装完成后，进行系统调试。
调试内容包括检查风机运行情况、风管气密性、油烟净化效果等。
确保系统正常运行，达到设计要求。
5. 验收合格：调试结束后，组织验收。
验收内容包括查看施工质量、设备运行情况、通风效果等。
合格后，进行工程结算。
三、工程施工注意事项1. 施工过程中，严格遵循国家相关规范和设计要求，确保工程质量。
2. 加强施工现场管理，确保施工安全、文明。
3. 注重环保，减少施工过程中对环境的影响。
4. 加强与业主、设计师的沟通，及时解决施工过程中遇到的问题。
5. 工程验收合格后，提供完善的售后服务，确保设备长期稳定运行。
总之，酒店厨房排风工程施工是一个复杂而重要的过程。
只有充分准备、严格施工、注重质量，才能确保排风系统的安全、高效、节能，为酒店的正常运营提供有力保障。
万达酒店 机电主要机房_管井条件一览表
7 管道转换层
设置在客房层的下
方
--
8 消防水箱间 9 给排水管井
屋顶
裙房1个，塔楼核心 筒1个
~30 每个4m2
注：1. 机房净高以“净高要求”和“其他要求”二者中最大值为准。
≥4.5 ≥2.5 ≥2.5 ≥2.0 ≥3.0
--
≥消防水池池高 +0.8m 泳池池底垫层厚度 0.5m
建议与商业共用消防水池。消防水泵房 需要通往安全出口。
备注
按照下方无电缆夹层(上进上出线)。包括10平方米的 值班室。
B1，靠近变电所！
标准层设1个，裙 房需要设2个；配 电 半 径 不 超 过 40 米。
~100 ~3
≥4 采用吊装孔运输
包括一个3～4㎡的储油间；需设置4m2的进风竖井，3 m2的排风竖井。
--
--
强电竖井需上下直通对齐。
裙房1个
~0.8
其他要求
备注
1 酒店制冷站和换热站 设置在建筑物最下面一层 ~450
采用汽车坡道运输 为酒店提供夏季空调冷源和采暖季空调热
≥4.5
或吊装孔运输。
源，包含 30m2的值班室。
酒店锅炉房（包含燃气 B1，应靠外墙，应设置直
2 热水锅炉及燃气蒸汽 通室外的出入口，并考虑
锅炉）
泄爆，泄爆面积≥18 m2
~280
3/5
2009-05-19
万达酒店 机电主要机房/管井条件一览表
万达酒店建设有限公司
强电专业主要机房：
序
号
机房名称
1 10/0.4kV变电所
2 柴油发电机房
3 强电竖井
4 柴油发电机烟囱
机房位置要求
面积要求 （m2）
酒店厨房排风系统标准是什么
酒店厨房排风系统标准是什么
酒店厨房排风系统主要还是看厨房的设计图。
关于酒店厨房排风扇系统标准是什么？
在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。
在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按照生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。
在此前提下，尽量缩短运送流程，使路向分明；厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理；对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则；厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境；厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。
厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。
厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。
提醒：
酒店、餐馆等大型厨房的通风标准以实际厨房的设计和配置为
准。
作为酒店使用厨房基础设施的工作人员，一定要熟练掌握各种电器安全知识，并进行事故安全训练。
酒店厨房排风工程施工
酒店厨房排风工程施工1. 厨房排风系统的设计在进行酒店厨房排风工程施工前，首先需要对厨房的实际情况进行详细的分析和评估，包括厨房的面积大小、出风口的位置、厨具的种类和数量等。
然后根据厨房的实际情况，进行排风系统的设计。
排风系统的设计应该考虑到排风口的位置、数量和大小，以及排风机的功率和数量等因素，确保排风系统可以有效地排出烟雾和油烟，保持厨房内的空气清新。
2. 施工前准备工作在进行酒店厨房排风工程施工前，需要进行一系列的准备工作。
首先是对厨房进行清理和整理，清除厨房内的杂物和废弃物，确保施工时的通风和安全。
其次是对排风系统的材料和设备进行检查和准备，确保材料和设备的质量符合要求，可以正常使用。
3. 施工流程酒店厨房排风工程的施工流程一般包括以下几个步骤：（1）安装排风管道：根据设计图纸安装排风管道，确保排风管道的连接牢固、布局合理，避免出现漏风和堵塞等问题。
（2）安装排风机：根据设计要求安装排风机，确保排风机的功率和数量符合要求，可以正常运转。
（3）连接排风口：连接排风管道和排风口，确保排风口的位置准确、数量充足，可以有效排出厨房内的烟雾和油烟。
（4）检查调试：完成排风系统的安装后，需要对排风系统进行检查和调试，确保排风系统可以正常运作，排出烟雾和油烟。
4. 施工注意事项在进行酒店厨房排风工程施工时，需要注意以下几点：（1）安全第一：施工过程中需要严格遵守安全规范，做好防护措施，避免发生安全事故。
（2）质量保证：施工过程中需要认真执行设计要求，确保排风系统的质量符合要求，可以有效排出烟雾和油烟。
（3）施工周期：在进行酒店厨房排风工程施工时，需要合理安排施工周期，确保工程能够按时完工。
5. 施工后维护酒店厨房排风系统施工完成后，需要定期对排风系统进行维护和保养，保持排风系统的良好状态，确保排风系统的正常运行。
维护和保养工作包括清洁排风管道、更换滤网和风机，定期检查排风口等。
总结酒店厨房排风工程施工是一个复杂而重要的工程，需要严格遵守相关规范，并进行精心设计和施工。
洁净通风施工要求
洁净通风施工要求一二. 风管及管件钢板厚度（mm）：三内平咬口外平咬口1.为了保证风管及配件加工制作尺寸的正确性，在预制加工前要在施工现场进行实测、绘制加工草图，确保风管预制符合安装的尺寸要求。
2.风管制作场所应相对封闭，制作场地宜铺设不易产生灰尘的软性材料，工作人员应穿软性鞋。
3.风管加工前应采用清洗液去除板材表面油污及积尘，清洗液应采用对板材表面无损害、干燥后不产生粉尘，且对人体无危害的中性清洁剂。
4.风管的咬口缝、铆接缝以及法兰翻边四角缝隙处，应按设计及洁净等级要求，采用涂密封胶或其他密封措施堵严。
密封材料宜采用异丁基橡胶、氯丁橡胶、变性硅胶等为基材的材料。
风管板材连接缝的密封面应设在风管壁的正压侧。
5.风管的内壁应光滑；板材加工时不得损坏涂层，被损坏的部位应涂环氧树脂。
6. 风管不得采用S型插条、C型直角插条及立联合角插条的连接方式。
空气洁净等级为1～5级的风管不得采用按扣式咬口。
7.风管内不得设置加固框或加固筋。
8. 风管制作完毕应使用清洗液清洗，清洗后经白绸布擦拭检查达到要求后，及时封口。
四.风管法兰及螺栓规格（mm）1.风管法兰表面应平整、刷防锈漆2道，法兰内径允许偏差为2mm，不平度不应大于2mm。
2.风管与法兰铆接留出不小于7mm翻边量，翻边应平整，不能遮盖螺孔，四角应铲平，不应出现豁口，以免漏风。
3.中、低压系统风管法兰的螺栓及铆钉孔的孔距不得大于150mm；高压系统风管不得大于100mm。
当用于5级和高于5级洁净度级别场合时，角钢法兰上的螺栓孔和管件上的铆钉孔孔距均不应大于65mm，5级以下时不应大于100mm。
矩形法兰四角应设有螺钉孔，法兰拼角缝应避开螺栓孔。
螺栓、螺母、垫片和铆钉应镀锌。
4.风管法兰的焊缝应饱满，无假焊和孔洞；同一批法兰的螺孔排列应一致，可以互换。
5.风管和法兰部件组装完毕后应擦拭干净，并将所有的开口用塑料膜包口密封。
五.风管连接与密封:1.风管安装地点无飞尘或有防尘措施后进行安装。
万达机电系统技术标准—暖通部分
万达广场购物中心机电系统技术标准—暖通部分1采暖通风空调专业1.1一般规定1.1.1设计依据：《万达广场购物中心机电系统技术标准》（暖通部分）《万达商业综合体规划设计暖通专业管控要点》《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》《建筑设计防火规范》《汽车库、修汽车库、停车场设计防火规范》《人民防空地下室设计规范》《人民防空工程设计防火规范》《商店建筑设计规范》《电影院建筑设计规范》《公共建筑节能设计标准》《地面辐射供暖技术规程》《绿色建筑评价标准》《通风与空调工程施工质量验收标准》《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》《通风与空调工程施工规范》《建筑节能工程施工质量验收规范》设计依据未尽事宜，按现行国家规范、标准及地方标准执行。
1.1.2业态分布情况如下：1.百货2.超市3.商管物业（除百货、超市外的商业主力店、次主力店、酒楼、室内步行街、地下车库、商管办公区及相关区域）4.室外步行街5.购物中心地块内的商务酒店6.销售型酒店7.写字楼8.其他业态9.电影城、KTV、电玩和酒楼有超时营业需求，系统划分时应考虑管理需要。
1.1.3各阶段设计成果1 冷热源及空调系统方案论证报告（业主指导设计院编制）2 初步设计阶段：2.1 初步设计说明、计算书、主要设备明细表。
2.2 总图（热力，空调，燃气相关小市政图）。
2.3 单体暖通专业初步设计图纸（系统、平面、立管、大样等）。
2.4 消防安全专篇（单独文件）3 施工图设计阶段（含配合精装修二次机电设计调整）3.1 设计成果内容：1 施工图设计说明、计算书、设备材料明细表。
2 总图（热力，空调，燃气相关小市政施工图）。
3 单体暖通专业施工图（系统、平面、立管、大样等）。
4 消防安全专篇（单独文件）5 整体风平衡计算书6 机电各专业自查会签表（确保所有水管不得从配电柜上方穿过）3.2 成果提交版次：1 第一版暖通专业施工图（满足地下室施工、机电招标等要求）2 第二版暖通专业施工图（满足全部施工要求）注：版次可根据项目实际调整，需满足实际项目需求。
餐饮排风工程施工方案
餐饮排风工程施工方案1. 勘察工作对餐饮排风工程所涉及的场地进行勘察，包括餐厅的空间结构、建筑材料、周边环境等情况，并根据勘察结果进行初步设计和布局规划。
2. 设计方案确定根据勘察结果和相关要求，确定餐饮排风工程的设计方案，包括排风设备的种类、数量、位置和排风管道的布局等内容，并与设计单位进行深入沟通和确认。
3. 安全环保评估对餐饮排风工程涉及的设备和施工过程进行安全环保评估，制定相应的安全预案和环保措施，并确保施工过程中不影响周边环境和建筑物的安全。
二、排风系统设计1. 设备选型根据餐厅的实际情况和设计要求，确定适合的排风设备，包括风机、排风罩、油烟净化器等，确保其排风效率和设备稳定性。
2. 排风管道设计根据餐厅的空间结构和排风设备的位置，设计合理的排风管道布局，保证排风系统的通风效果和管道的稳定性，同时满足相关的安全规范要求。
3. 控制系统设计设计排风系统的控制系统，包括风机的启停控制、排风罩的开关控制、油烟净化器的调节控制等功能，确保排风系统的正常运行和节能效果。
三、施工准备工作1. 施工人员培训对施工人员进行相关培训，包括安装调试排风设备的操作技能和施工安全规范，确保施工人员具备相应的技术和安全意识。
2. 施工材料准备准备餐饮排风工程所需的施工材料和设备，包括排风设备、排风管道、连接件、密封胶、绝缘材料等，确保施工进程的顺利进行。
3. 施工场地准备清理餐厅的施工场地，确保施工区域的整洁和安全，同时做好相关的防护措施，避免施工过程中对周边环境和建筑物造成损坏。
四、施工工程实施1. 排风设备安装根据设计方案和现场实际情况，对排风设备进行安装调试，包括风机的定位安装、排风罩的固定安装、油烟净化器的连接安装等工作，并进行设备的功能性测试。
2. 排风管道安装根据排风系统的管道设计方案，对排风管道进行铺设和连接，确保管道的密封性和稳定性，并进行相关的管道测试和检测，确保排风系统的畅通和正常运行。
3. 控制系统安装对排风系统的控制系统进行安装调试，包括控制面板的安装、各个控制设备的连接和调试，确保控制系统的正常功能和运行效果。
酒店厨房通风工程施工规范
酒店厨房通风工程施工规范一、引言酒店厨房通风工程的施工对于保障食品安全、创造舒适工作环境、提高餐饮服务质量具有重要意义。
为保障通风系统的安全、高效运行，特制定本施工规范。
本规范适用于酒店中大型餐厅、厨房等场所的通风工程施工。
二、施工前准备1. 深入了解设计图纸：施工方在开始工程前应深入了解设计图纸，掌握整体设计思路和工程要求。
2. 清理施工现场：施工前应清理施工现场，确保施工环境整洁、安全。
3. 准备施工设备和材料：准备好必要的施工设备和材料，保证施工进度顺利进行。
4. 制定施工计划：施工方应根据设计图纸和施工需求制定合理的施工计划，确保施工进度和质量。
5. 安全生产管理：严格遵守安全生产管理规定，确保施工过程中的安全。
三、施工流程1. 风管安装：根据设计图纸确定风管的位置和尺寸，进行风管的安装。
风管应保持平直，密封性好，避免漏风和压力损失。
2. 排风扇安装：根据设计要求和要求规格安装排风扇，设置合理的风量和转速，保证通风效果。
3. 风口及排风口安装：根据设计图纸确定风口和排风口的位置和尺寸，安装合适的风口和排风口，保证通风系统的正常运行。
4. 风机及电气设备安装：安装好风机和相关电气设备，确保电气设备符合安全要求，保证通风系统的正常使用。
5. 风道保温：对风道进行保温处理，保证通风系统在冬季保持正常的工作温度。
6. 装饰装修：根据设计要求对通风系统进行装饰装修，美化厨房环境。
四、质量验收1. 完成验收：施工完成后应立即进行质量验收，确认通风系统的各项指标符合设计要求。
2. 验收报告：在完成验收后应出具验收报告，明确系统的各项指标和性能。
3. 整改不合格部分：若在验收中发现不合格的部分，应及时进行整改，直至符合要求为止。
五、安全管理1. 施工现场安全：严格遵守安全管理规定，保证施工现场的安全。
2. 电气安全：电气设备的安装应符合安全标准，使用电气设备时应注意防水、防爆。
3. 防火措施：通风系统的施工应注意防火措施，确保通风系统对火灾的防范和控制。
大型厨房排风工程施工
大型厨房排风工程施工随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮业也取得了迅速的发展。
大型厨房作为餐饮业的核心部分，其排风工程的建设显得尤为重要。
本文将以一个大型厨房排风工程为例，介绍其施工过程和注意事项。
一、工程概况本工程为一家大型酒店的厨房排风工程，厨房面积约为1000平方米，包括烹饪区、洗涤区、食品储藏区等。
厨房内设有大量的炉灶、烤箱、蒸柜等厨房设备，每天产生的油烟量较大。
为了保证厨房内空气质量，减少油烟对厨师和顾客的健康影响，需要建立一套高效、稳定的排风系统。
二、施工流程1. 设计阶段：根据厨房的实际情况，设计人员需要充分考虑厨房的布局、设备安装、排风管道走向等因素，制定出合理的排风系统设计方案。
在本工程中，设计人员采用了集中式排风系统，设置了多台大型油烟净化器，确保厨房油烟得到有效处理。
2. 材料准备：根据设计方案，购买所需的材料，包括排风管道、油烟净化器、风机、风阀等。
本工程中，排风管道采用了不锈钢材质，具有良好的耐腐蚀性和强度；油烟净化器采用了高效活性炭过滤器，能够有效去除油烟中的有害物质。
3. 施工阶段：首先进行排风管道的铺设，根据设计图纸，施工人员需要在厨房内进行开孔、焊接、固定等工作。
在管道铺设过程中，要注意管道的走向、坡度和连接处的严密性。
接下来进行油烟净化器的安装，需要将其固定在合适的位置，并与排风管道连接。
最后进行风机的安装，风机应安装在排风系统的最高点，以保证整个系统的正常运行。
4. 调试阶段：排风系统安装完成后，进行调试。
首先检查风机的运行情况，确保其转速、风向和风量符合设计要求。
然后进行油烟净化器的调试，检测其净化效果是否达到标准。
最后，整个排风系统进行联合调试，确保各部分协同工作，满足厨房的排风需求。
5. 验收阶段：调试合格后，进行验收。
验收内容包括排风系统的运行稳定性、油烟净化效果、噪音水平等。
在本工程中，经过验收，排风系统运行稳定，油烟净化效果良好，符合设计要求。
通风设施施工标准
通风设施管理制度1、一般管理规定⑴进、回风井之间和主要进、回风巷道之间的每个联络巷中，必须砌筑永久性风墙；需要使用的联络巷，必须安设2道联锁的正向风门和2道反向风门。
⑵密闭、风门、风桥等通风设施的位置应选择在顶帮坚硬、未遭破坏的煤岩巷道内，尽量避免设在动压区。
⑶总回风巷、主要回风巷不得设置风流控制设施。
⑷通风设施施工时应注意：①有水通过风门墙、挡风墙等通风设施墙体时，应设水沟，底部设反水池或挡风帘；通过墙体的管路孔要封堵严密不漏风；通过墙体的电缆孔要安设电缆套管，封堵严密不漏风，电缆孔管的长度要适宜，不得过长或过短，电缆撤除后及时用回撤电缆套管并用水泥封堵；风筒穿过墙体时，必须在墙上安设与软质风筒同直径的硬质风筒，并连接严密不漏风。
②在轨道运输巷道中施工风门、测风站等通风设施，平巷运输有车辆通过时，要设专人指挥来往车辆；在架线巷道施工时，要提前向调度室申请架空线停电时间，停电施工前要挂好“有人工作、不准送电”的停电牌，设好临时接地线，并保护好架空线后方可施工；斜巷施工风门、测风站等通风设施时，应停止绞车运输。
③在有电缆线、管路处施工时，要妥善保护电缆、管路，防止碰坏。
需移动高压电缆时，要事先与机电部门取得联系。
④掏槽只能用大锤、钎子、手镐、风镐施工，不准采用放炮方法。
⑤在立眼或急倾斜巷道中施工时，必须配带保险带，并制定安全措施。
⑥砌墙高度超过2米时，要搭脚手架，保证安全牢固。
⑦施工前要检查施工地点瓦斯、二氧化碳等有害气体浓度。
施工地点必须通风良好，有害气体浓度不超过《煤矿安全规程》要求。
⑧施工前要外向里逐步检查施工地点前后5米的支架、顶板、巷帮的支护情况，支护完好方可施工。
⑸所有通风设施前后5米内巷道要支护完好，无杂物、积水和淤泥。
⑹通风设施竣工后，要由分管通防管理人员验收，凡是不符合质量标准的，必须整改至合格。
⑺要加强对通风设施的检查与维修管理。
通防专业人员（包括瓦斯检查员），下井时要对沿途通风设施认真检查，发现损坏时必须及时汇报调度室，以便安排人员维修，防止风量不足或通风系统紊乱。
饭店厨房排风工程施工流程
饭店厨房排风工程施工流程一、前期准备工作1.1 项目前期调研在开始工程前，首先需要对厨房的情况进行详细调研和测量，确定排风设备的安装位置和管道走向。
1.2 设计方案制定根据调研结果和客户需求，制定合理的排风系统设计方案，确定风管和风口的数量、大小和位置等细节。
1.3 施工方案制定制定详细的施工方案，包括施工工艺、材料清单、工程进度计划和安全预防措施等。
1.4 资材采购根据设计方案和施工方案，及时采购所需的材料和设备，确保施工进度。
二、施工准备阶段2.1 施工人员配备组织施工人员，包括工程师、技术员和施工工人等，分工合作，确保施工顺利进行。
2.2 施工机具准备准备所需的施工机具和设备，如切割机、焊接机、起重机等，保障施工质量。
2.3 施工场地清理清理施工场地，确保施工所需的空间整洁和安全。
2.4 安全防护设施设置设置必要的安全防护设施，包括安全帽、安全绳、安全网等，确保施工过程中安全。
三、排风系统安装阶段3.1 风管安装根据设计方案，按照风管的走向和位置，安装风管，确保风管连接紧密、密封性好。
3.2 风口安装安装风口，保证风口的位置合理、通风效果好，同时确保风口与风管连接牢固。
3.3 排风设备安装安装排风设备，如抽湿机、除尘器等，确保设备性能稳定，正常运行。
四、系统调试阶段4.1 系统调试调试排风系统，确保设备运行正常，通风效果良好。
4.2 安全检查进行安全检查，确保排风系统安全可靠，没有漏气和其他安全隐患。
五、竣工验收阶段5.1 竣工验收完成施工后，由相关部门进行验收，确保工程符合规范和设计要求。
5.2 保养维护对排风系统进行定期保养和维护，保证系统长期稳定运行。
总结：饭店厨房排风工程的施工流程虽然复杂，但只有严格按照规范和流程进行，才能确保施工质量和安全。
同时需要注意安全防护措施，保障施工人员的安全。
希望以上内容对您有所帮助，谢谢！。
天津万达酒店暖通施工方案
天津万达酒店通风空调工程施工方案1 。
工程概况本建筑物为万达集团在天津的一座五星级酒店,详细施工要求见设计说明。
根据设计要求及施工规范，结合施工实际情况，现列出施工方案指导后期施工。
1 空调系统大空间通常采用全空气系统，酒店客房通常采用风机盘管及中央新风机组，新风经过滤及加湿处理后由竖直管道输送至每层各房间之风机盘管,各风机盘管均提供冷暖、温度及送风量选择，恒温器安装于墙上，温度由恒温器调节电动阀及风量，令房温度得以保持。
2 采暖系统供暖系统、加湿系统生活热水供应，洗衣房及厨房设备热源由锅炉房供应.供暖系统及生活水系统均独立热交换器.3 通风系统酒店客房层采用中央排风系统，卫生间排风由中央排风机利用房间内卫生间之百叶风口，经排风竖向井道放至室外。
厨房通风系统为独立装置，所有厨房废气在排放前预先经过滤设备后才排放,以达至环保要求.地下车库及各机电设备房等地方将按需要而提供机械通风系统。
走火楼梯/ 消防电梯前室加压送风系统及机械排烟系统。
4 系统材质空调送回风管、新风管、通风管、排气管通常采用镀锌钢板制作.接风口的软管采用带有钢丝撑筋的铝箔风管。
消防加压送和排烟管道通常也采用镀锌钢板制作。
其中采用土建风道部分，必须配合土建，要求内壁表面用水泥砂浆抹平、粉光，并应保证它的气密性。
厨房送、排风管采用不锈钢板制作，法兰连接，并在最底处设置手动排水阀。
空调水管通常DN＜80mm采用镀锌钢管，丝接；DN≥80mm采用无缝钢管,法兰连接或焊接。
风管保温防火墙两侧2米范围采用不燃材料保温，空调风管、新风管等采用夹筋铝箔复面的离心玻璃棉板材.空调水管采用难燃橡塑保温。
2. 施工程序先风管、后空调管道，先地下、后地上,先预制、后安装，先主干管、后立支管及附件，先系统试压、后冲洗，最后进行防腐、保温及隐蔽验收。
空调系统施2（4）设备拖运中要保持平稳，如沿斜坡拉下时,后面必须加尾绳，以防设备下滑，拖运设备上重下轻时,必须采取措施，以防设备倾倒。
酒店厨房排风工程服务方案
酒店厨房排风工程服务方案一、前言酒店厨房的排风系统是保障厨房工作环境安全和舒适的重要设施，排风系统不仅要保证厨房内部的空气质量，还要防止油烟及烟雾等有害气体对环境造成污染。
因此，酒店厨房排风工程需要按照相应的规范和标准进行设计、安装和维护，以保证其正常运行和长期使用。
本文主要针对酒店厨房排风工程进行服务方案的拟定，包括排风系统设计、安装、维护等各个环节，以期为酒店提供全面、高效、安全、可靠的排风工程服务。
二、排风系统设计1. 设计原则（1）根据厨房的布局和功能，合理确定排风系统的布置、大小及管道走向。
（2）按照国家和地方有关规定和标准，计算并确定排风系统的风量、压力、速度等参数。
（3）根据厨房的使用情况，确定排风系统的操作方式和控制逻辑。
（4）考虑到排风系统的节能性和环保性，选择合适的设备和材料。
2. 设计内容（1）排风罩：根据厨房用具的布局及高度，设计合适的排风罩，保证油烟和烟雾的有效排除。
（2）风管：根据风量大小、气流速度等参数，设计合适的风管尺寸和布置方式，以提高排风效率。
（3）排风机：根据厨房的大小和气体排出量，设计合适的排风机数量和功率，确保厨房内部空气新鲜且清洁。
（4）控制系统：设计合适的排风系统控制逻辑，包括手动和自动控制模式，并设备相应的控制器和传感器。
（5）噪音控制：考虑到排风系统可能产生的噪音，设计相应的隔音措施，保证厨房工作环境的安静和舒适。
三、排风系统安装1. 安装具体步骤（1）准备工作：清理作业现场，检查安装设备和材料的质量，确定安装方案。
（2）安装排风罩：按照设计方案，安装排风罩，并调整其高度和位置，保证合理有效。
（3）安装风管：按照设计方案，安装风管，并连接到排风机的出口处，确保气体能够顺利排出。
（4）安装排风机：按照设计要求，安装排风机，并接好电线、风管等设备，确保正常运行。
（5）调试系统：启动排风系统，调整和测试其工作性能。
如有问题及时发现，及时解决。
2. 安装要求（1）设备和材料要求符合相关标准和规范，确保安全可靠。
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H O T E L 万达酒店建设有限公司标准内部资料
万达酒店洗碗机排风
施工节点标准
（2013版）
万达酒店建设有限公司
Wanda Hotel Investment&Development Co., Ltd
目次
一、概述·······························································2页
二、排风及接管要求·····················································3页
一、概述
洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为通道式和传送式两大类。
它为酒店、餐厅、人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。
市面上常见的洗碗机共分为以下几种：
1、台下式洗碗/杯机（图一）：主要用于酒吧、大堂吧、备餐间、楼层服务间等位置。
图一台下式洗碗机
2、掀盖式洗碗机（图二）：主要用于小型餐厅、员工厨房等位置。
图二掀盖式洗碗机
3、通道洗碗机（图三）：单缸、双缸、三缸洗碗机主要用于主厨房、中、西式厨房。
4、履带式洗碗机（图四）：长龙洗碗机、主要用于大型宴会厨房
图四履带式洗碗机
二、排风及接管要求
1、排风管材质
吊顶下风管采用1.0mm 304拉丝不锈钢制作，具体尺寸根据洗碗机排气量及设备厂家要求确定。
2、排风接管方式要求
根据洗碗机的种类不同洗碗机的排风做法可以分为以下几种形式：
1)台下式洗碗机（无需做排气罩）
2)掀盖式洗碗机，需在洗碗机上方做集气罩处理；（完全热回收可以不做）
盖式洗碗机集气罩规格样式（罩内做不锈钢斜板，以利于集气）：
3)通道洗碗机（单缸、双缸、三缸洗碗机）排风可以采取以下三种接管方式：
a)风管直接接至洗碗排风口集气罩上，主要适用于自带风干功能的洗碗机
（接管方式一）。
方式一：
洗碗机排风口集气罩规格尺寸（具体尺寸需厨房设备厂家确认）：
b)在洗碗机两侧做牛角罩，适用于无主排气口的洗碗机（接管方式二）。
方式二：
洗碗机两侧风口集气罩规格尺寸（具体尺寸需厨房设备厂家确认）：
c)a)与b)两种接管方式的综合，适用于不带风干功能的洗碗机（接管方式三）。
方式三：
4)履带式洗碗机（长龙洗碗机）接管方式同通道洗碗机。