五星级酒店流线调研

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福州五星级酒店分布调查报告

.目录一、调查目的 (1)二、调查方法 (1)三、调查容 (1)四、启示 (9)五、选址（如火车、机场附近等） (10)一、调查目的通过调查五星级酒店分布情况，分析其地理位置、经营状况等，然后绘制五星级酒店地图。

二、调查方法1）实地调查2)网络调查三、调查容（一）、财富品位酒店（1）地理位置：地址：市鼓楼区树汤路82号（温泉公园旁）。

财富·品位酒店坐落于市ＣＢＤ核心区广场，清新纯净的自然环境、时尚优雅的现代设计，财富品位可以使人与尘世的喧嚣渐行渐远…（2）经营概况：1、该酒店的落成将进一步提升温泉公园核心商务圈高端服务水准，填补了海峡西岸经济区高端精品酒店市场的空白，也为鼓楼区盘活楼宇经济抹下了一笔亮丽色彩。

2、财富·品味酒店将提供独特个性化居住与服务，为高端商务人士提供私密低调而又不失奢华的时尚空间。

3、除此之外，财富·品味酒店还将以风靡欧美的法式料理带到，除了高端定制之外，还将提供法式自助餐服务，以优势、贴心的理念服务大众。

（二）、香格里拉酒店（1）地理位置：地址：市新权南路9号（五一广场附近）。

矗立于省省会城市的心脏地带，酒店毗邻五一广场，交通便捷。

（（2）经营概况：1、在休闲和餐饮方面为客人提供了较大的选择余地，以中国传统艺术格调布置的夏宫中餐厅，装饰时尚富丽。

2、汇集了闽粤菜系诸多珍馔美味，闽菜“佛跳墙”天下闻名，在富有浓厚中国气息的夏宫中餐厅中，您即可品尝到正宗精致的粤菜和闽菜；EZ咖啡厅提供环球美食自助餐，开放式的演绎厨房，无论休闲或是正式的商务宴请都会给您留下难忘的餐饮体验；3、香格里拉大酒店拥有省首屈一指的宴会和会议设施。

健体中心拥有一流的休闲健身设施、温热按摩浴池、桑拿和蒸汽浴室，并设有室恒温游泳池室外草地网球场。

(三)、名城豪生大酒店（1）地理位置：地址：市马尾区江滨东大道86号。

位于风景绮丽的闽江河畔，优雅宁静，奢华时尚的气息适合各种商务活动或娱乐休闲。

五星级酒店设计部分数据

酒店类型ﻫ 1)商务型酒店:较多单人间3０%以上,一定数量套间+少量豪华套间10%,其余双床间。

２)接待会议为主的商务型酒店：双床间60～７０%,单人间２0～3０% ，套间1０%。

3）风景区旅游度假酒店:适当增加适合于家庭居住的双人床间与连通房。

经济型酒店：双床、三人间为主，少量单人间和普通套间。

4)四、五星级：设一套总统套间，档次的象征。

5）根据具体情况设置少量的残疾人客房.客房层数与间数饭店规模、类型、档次的影响:规模越大则每层间数多,层面积大;度假型酒店比商务酒店层面积大;档次高层面积大。

高档层面积13０0～20００36~5６间房；中档层面积100０～１５002８~４2间房低档层面积；8０0~100024～2８间房。

城市酒店平均客房单元面积３6.23,中档商务酒店为33。

01，低档为２２。

１1,度假型为40.２3。

层客房数过少不经济，过多则难管理不利于服务.大堂的设计标准1。

大堂是酒店的中心,是酒店为客人提供服务项目最多的地方,如办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务等。

2.大堂的公共面积（不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积)，按客房间数推算,每间客房平均不少于0.6、0。

8、1。

0、1。

2m2四个档次，并规定最低要２５０ｍ2，最高４０0 m2以上不限.一般规模大、档次高和大型会议型的饭店，大堂面积要大一些,但最高限最好不超过每间客房平均２ m2。

3.总服务台是大堂活动的中心，要设在主入口进到大堂一眼就能看到的地方,长度一般为８～1２m.大型酒店可达１６m,两端不宜封闭.4。

总服务台后面要有办公室，供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑，销售部也最好设在这里,以便接洽业务。

面积5０~１0０ｍ2为宜。

5。

贵重物品保险室与总服务台相邻,客人和工作人员分走两个入口，客人入口应尽量隐蔽。

精选五星级酒店案例分析

深圳益田假日广场-威斯汀酒店 Holiday Plaza-The Westin Shenzhen Hotel
流线组织
交通流线分析
深圳益田假日广场-威斯汀酒店 Holiday Plaza-The Westin Shenzhen Hotel
商务业态
益田假日广场是一个集体验式购物中心、生态写字体、五星级主题酒店为一体的大型建筑综合体.
商务业态
其中商业定位：中国首家国际化体验式购物中心 -商业面积：7.3 万平米 -占总面积比率：56% -经营模式：只租不售,开发商自主招商运营管理 -市场价值：项目定位高档,招商的品牌全部为国际一线品牌
-盛会厅：盛会厅提供面积470平方米的无柱宴会场地. 君府：是深圳别具特色的家居式社交场所,面积约1,000平方米.
深圳华润中心二期 – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
酒店功能配套
会议设施：
北京银泰中心– 柏悦酒店 Beijing Yintai Center – Park Hyatt Beijing
规模参数
总建筑面积：473989㎡一期：142759㎡,二期：351030 ㎡办公建筑面积：100598㎡公寓建筑面积：191885㎡酒店建筑面积：41695㎡商业建筑面积：53283㎡其中酒店客房：352间
深圳·东海国际中心-朗廷酒店 East Pacific Center ,Shenzhen– Langham Hotel
深圳华润中心二期 – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织
流线概念分析

合肥市酒店星级调研

4/15/2020
酒店分析及市场定位
合肥星级宾馆调研报告
25
深度分析
合肥元一希尔顿酒店概述合肥元希尔顿酒店座落于合肥新火车站开发区中心，地处合肥市内环地带，距市中心商业繁华地段仅3分钟车程。酒店邻近合肥最大的购物场所——元一
时代广场。
4/15/2020
酒店分析及市场定位
合肥星级宾馆调研报告
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调研总结：
合肥星级宾馆调研报告
12
商务配套设施元一希尔顿
天鹅湖酒店
餐饮设施咖啡厅酒吧限时送餐服务中
餐厅西餐厅健身娱乐
健身室网球场按摩室桑拿浴室室内游泳池 SPA 高尔夫球
场
专业SPA理疗、美容美发、桑拿、中医推拿、足疗、游泳健身、乒乓球、桌球、KTV、夜总会等休闲娱
乐为一体
4/15/2020
合肥星级宾馆调研报告
--从星级宾馆的升级中寻找城市生活的发展轨迹
调研酒店元一希尔顿酒店合肥天鹅湖大酒店合肥万豪花园酒店
调研目的：通过分析比较各家酒店的异同，得出适合当下城市发展社会需要的宾馆服务设施体系，以及酒店在营业过程中存在问题和隐患。
调研组员：
合肥星级宾馆调研报告
1
4/15/2020
合肥星级宾馆调研报告
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Page 5
万豪花园酒店
门酒店正
堂酒店大
堂酒店大
口停车场入
• 万豪花园
• 会议室全景 • 多功能厅全景
Page 6
• 各房间面积
万豪花园酒店
• 会议场地介绍
Page 7
环
境
功
天鹅湖位于政务区正对天鹅湖环境优美

五星酒店五大交通流线(转)

《五星酒店五大交通流线》<5 Circulations in Five Stars Ranged Hotel>本文章我们将了解到酒店各区域功能流线，客人流线、员工流线、物料流线、车辆流线等的分类剖析,规划详解,从而知道现代高级酒店复杂流线结构及相关规划概念。

目录1.酒店流线要求与特点2.功能区域之间流线规划3.客人流线规划4.员工流线规划5.物料流线规划6.车辆流线规划（附）第一，酒店流线要求与四大特点:1、酒店管理要求作为高级酒店,通常由国际品牌酒店管理公司负责日常管理运行,他们拥有深厚的酒店企业文化，先进的管理理念,所以，对流线规划有高标准要求。

对主次入口的门前服务空间,车道数,上下客及等候车位数做出准确的预判,避免内松外紧。

【案例解答】内外流线完全隔离;不同的客人流线相对分离,需要旁通时经交通节点过渡,不得直通;流线密集处或流线节点之间必需设置专用通道;有些流线需经过其管理公司的安全部门计算评估,并应经过其集团统一投保的保险公司的认可,一般更加严格。

【小知识简介】国际品牌酒店管理公司接管酒店开业前，需要对酒店进行财产投保，投保的保险公司是其长期的战略伙伴关系，保险公司签合同前需要对酒店进行整体评估，评估范围包括酒店基本结构，各类机电设备，经营性物品等，了解是否达到其保险规范。

他们有详尽的所有设备物品入围制造商，供应商等。

主要的，关键的，重要的部位，设备等必须在其清单内。

否则不给予保险。

2、流线长度大特点五星酒店规模大,（一般要求达到400间客房以上）当今多为高楼层建筑,流线长度大。

【案例现象】以客房送餐服务为例,有的食品运送综合流线可达350～500m。

以员工上班(员工入口、打卡、员工更衣、用餐)为例,则需经过约几百米员工通道和专用电梯运送时常见的现象。

3、避免交叉重叠特点复杂的平面功能布局,必然带来交叉重叠流线。

规划中用采去多种方式避免流线冲突，例如：用夹层服务通道来构建内部立体交通通过底层入口的区分引导不同的客人利用垂直交通减少水平流线的交叉4、分区严格特点后勤区、业主办公区（如有）与客人区相互隔离,后勤与客人采用门禁管理严格区分。

五星级酒店的功能分区与流线设计-厦门和平里酒店-五星级-的建概要

2008年第9期总第123期福建建筑Fujian Architecture &Construction No9・2008Vol ・123五星级酒店的功能分区与流线设计———厦门和平里酒店(五星级的建筑设计苏志斌(厦门合道工程设计集团有限公司361004摘要:本文通过厦门和平里酒店的建筑设计实例,阐述功能分区与流线设计是五星级酒店建筑设计的灵魂。

关键词:五星级酒店功能分区流线设计中图分类号:TU247 文献标识码:A 文章编号:1004-6135(200809-0028-03Functional Zoning and Streamline Design of Five -star H otelSu Zhibin(Xiamen Hordor Architecture &Engineering Design Group CO 1,L TD 1 361004Abstract :According to the architectural design of Xiamen Hepingli Hotel ,this paper expounds the viewpoint that f unctional zon 2ing and streamline design is the soul of architectural design of five -star hotels 1K eyw ords :Five -star hotel Functional zoning Streamlinedesign作者简介:苏志斌,男,1965年10月出生,本科,城市规划与设计专业,建筑师,从事建筑设计工作。

收稿日期:2008-07-14如果从英国公元1400年左右出现的酒店雏形-客栈算起,酒店(或称饭店hotel 的出现已有近600年的发展进程,虽然中国也是世界上最早出现酒店的国家,但真正代表中国酒店诞生的是1900年的北京饭店和随后建于上海外滩的饭店,随图1 厦门和平里酒店着中国的改革开放,经济和旅游业的快速发展,给中国酒店业的发展也带来了前所未有的机遇。

五星级酒店相关资料

五星级酒店相关资料一、郑州市的酒店及分布截至2009年底,郑州市域范围内共有旅游星级酒店125座，其中五星级5座、四星级21座、三星级64座、二星级35座、没有一星级饭店。

从酒店星级为标准进行划分,郑州市区内旅游星级酒店具有明显的梭形结构，两头小，中间大；从空间形态来看,郑州市的星级酒店主要呈现出如下的特征:1。

总体上几乎所有酒店都是依道路分布。

2.在商业区呈现集中分布特征，在酒店分布较稀疏的区域酒店主要在主干道两旁分布，二级支道或三级支道分布较少.3.大型酒店主要分布在CBD、政府所在区、商业繁荣区，且呈分散分布，相互间距离较远。

4。

中型酒店主要分布于主干道和二级支道旁边,且在CBD、政府、医院、学校、购物中心等旁边集中，相互间距比较接近。

5.小型酒店主要集中在人口密集区,商业密集区,在医院、学校、购物中心等附近有较强的集聚特征，在人口稀疏区分布稀疏,且分布于主干道旁。

6.集聚趋势按小型酒店、中型酒店、大型酒店顺序递减。

7.密集程度由市中心向外围递减。

8.数量上由主干道向低级次道路逐级递减。

2009年郑州市星级酒店在各个区县的数量分配表二、五星级酒店的投资根据国际酒店业的一般标准，五星级酒店的投资成本，换算为每间客房为单位来计算,在美元15万到20万之间；四星级酒店的投资成本，在美元10万到14万之间；三星级酒店的投资成本,在美元5万到8万之间;经济型酒店的投资成本，在美元1.5万到4万之间。

根据不完全数据统计，我国近几年建造的不同星级的酒店,投资成本都大大超出国际行业标准.在沿海发达城市,五星级酒店的投资成本，换算成每间客房为单位来计算，是在美元20万到30万之间；四星级酒店的投资成本，在美元18万到25万之间;三星级酒店的投资成本,在美元7万到10万之间;经济型酒店的投资成本，在美元2.5万到5万之间.三、各酒店的效益情况与酒店的地理位置、配套设施及酒店的知名度有关，目前一、二线城市经济型酒店的平均利润率为10％—20%，年投资回报率为15%-25%。

酒店设计中最重要的-——-平面功能和流线!!

酒店设计中最重要的——平面功能和流线！！酒店是什么？是房子，是空间，是场所，是栖息地，是大千世界的微小缩影，在这个华丽的舞台上，悲欢离合迎来送往的故事每天不断上演，酒店设计就是给这些故事的发生搭建一个舞台。

术语酒店设计中最基础也是最重要的两点莫过于平面功能和流线，在考虑平面功能布置和流线的设计之前首先有几个术语需要先了解。

Staff/Room Ratio 房间比Key钥匙间Bay 自然间FOH 前台客人世界BOH 后场员工世界F&B 餐饮Key VS Bay （通常为1：1.1）典型五星级酒店的功能配比如下：酒店客房55%~60%公共区域3% 会议8%~10%餐厅酒吧5%~7%休闲娱乐5%~7%行政1% 后勤10%~ 13% 机电机房面积8%~10% 其他面积（半室外,保温,误差及考虑调节面积等）根据以往的经验，酒店建筑的总建筑面积大约为150㎡/key （不含停车）。

而酒店管理公司提供的面积表一般在130㎡/key左右。

（希尔顿酒店管理公司提供的成都协信希尔顿指标表）因此在设计方案确定平面功能排布之时需要平衡好这里面的差距，尽早和酒店管理公司进行沟通交流。

客房区域在酒店所有的功能区中，客房占据了55%-60%的面积，包括：标准间和套房，五星级酒店还必须设有总统套房。

通常来说，五星级酒店的标准间面积≥45㎡，面宽≥4.5m （酒店公司标准里的客房面积不包括阳台面积），总统套房大小通常为6个或6个以上自然间。

（总统套房平面方案之一）每30Keys需配备20㎡的服务间；每80Keys需要配备一部客梯；每120-150Keys需配备一部服务电梯。

（客房标准层布置方案之一）房间平面的布置应兼顾酒店设备：暖气系统：两管制VS 四管制· 四管制可实现全年无限制房间制热/制冷。

而两管制则只能在夏天供冷，冬天供热。

但四管制较两管制所需的设备井道面积较大；新风系统：水平系统VS 垂直系统· 水平系统要求在每个标准层设置新风机房，对层高要求高；· 垂直系统新风机房统一设置在设备夹层或地下室,层高相对可较低；（四管制房间平面）客房特别是度假酒店最关注景观朝向；单双廊布置除景观因素外还需考虑步行距离，单侧客房走廊净宽≥1.5m，双侧客房走廊净宽≥1.6m。

五星级酒店设计功能区域流线

行李寄存服务
提供安全、方便的行李寄存服务，处理客人的行李需求。
访客接待服务
提供热情周到的访客接待服务，给予客人宾至如归的感觉。
客房送餐服务
提供高品质的客房送餐服务，满足客人的饮食需求。
房间清洁服务流程设计
房间清洁服务应高效、细致，为客人提供清洁舒适的居住环境。
1
清洁计划
制定合理的清洁计划，确保及时、全面的清洁工作。
2
专业清洁
提供专业的清洁服务，保持房间的整洁和卫生。
3
环保清洁
采用环保的清洁用品和工艺，减少对环境的影响。
五星级酒店设计功能区域流线
五星级酒店设计功能区域流线。
酒店大堂区设计
大堂是酒店的门面，设计应体现奢华、时尚和独特性。布局应注重接待流程，提供舒适的座位和独立的休息区。
舒适座位
提供舒适的座位，为客人提供休息的空间。
接待台
设计独特的接待台，以展示酒店的品牌形象。
艺术装置
通过艺术装置增添大堂的视觉吸引力。
2
床上用品
提供高质量的床上用品，提供优质的睡眠体验。
3
卫生间设施
提供舒适便捷的卫生间设施，满足客人的日常需求。
客房浴室设计
客房浴室设计应注重舒适、卫生和高档的感觉，提供良好的洗浴体验。
奢华装潢
采用高档装潢材料，打造奢华的浴室环境。
洗浴用品
提供高品质的洗浴用品，让客人享受到优质的个人护理体验。
淋浴设计
前厅服务区设计
前厅服务区是客人入住和离店的关键环节，设计应注重便捷和隐私。
入住/离店柜台
设计高效的入住/离店柜台，提供快速办理手续的服务。
行李寄存处
提供安全可靠的行李存放服务，保护客人的财物。

丽晶大酒店调研作业

由台湾主厨主理精美粤菜及闽南菜系；四川主厨亲手烹制香辣川菜；广式点心，风味小吃，夜茶共100余种，皆选用最新鲜的原料，为您提供可口卫生的菜品，价位低廉；物有所值是食街的一大特色。古朴典雅的大厅，面积700平方米，可容纳200人同时用餐；各具特色的雅致单间5个；在此就餐可得到意想不到的享受。地点：酒店地下一层分机：1052 营业时间：午餐11:00 – 14:30，晚餐17:00 – 00:00 (凌晨)
全天候提供丰富的西式零点菜单；西式自助早餐辅以亚洲美食；不同风格的主题自助晚餐，品种皆达百余种……音乐、流水、美食，伴您度过一个个优美难忘的夜晚；玫瑰园还以其环境、菜品及细致入微的服务成为岛城承办西式自助婚宴之首选场所。面积350平方米，可容纳160人同时用餐。地点：酒店二层分机：1253 营业时间：24小时
青岛丽晶大酒店
Grand Regency Hotel Qingdao
酒店星级： 5 商业区域：市政府区（市中心）酒店地址：青岛市市南区香港中路 110号
丽晶大酒店是山东省首家五星级大酒店，于1995年开业，2004年房间重新装修。酒店装饰华贵典雅，具有浓郁的欧陆风格。曾成功的接待过德国前总理科尔以及很多国家的元首。丽晶楼高23层，拥有各类客房及服务式公寓393间（套），拥有得天独厚的山景和海景房。
宁静闲雅、高贵古朴的清水日本海是国内著名日餐连锁店。地点：酒店二层分机：1288 营业时间：午餐 11:30 - 13:30，晚餐 17:30 - 21:30
舒适的沙发，优雅的环境，提供各类饮品、西式点心、小食品等，并推出多款特色饮品及现磨咖啡多个品种，是您谈生意、会朋友的理想场所。还可承接站立式冷餐会和鸡尾酒会。地点：酒店一层分机：1139 营业时间：09:00 - 01:00（凌晨）

五星级酒店给您带来难以忘怀的体验

五星级酒店给您带来难以忘怀的体验五星级酒店是享受奢华与尊贵的象征，它们以一流的设施、无微不至的服务以及独特的体验而闻名。

入住五星级酒店，让人仿佛进入了一个完全不同的世界，尽享舒适与便利。

在这篇文章中，我们将探讨五星级酒店给客人带来的难以忘怀的体验。

一、奢华的环境五星级酒店的环境令人赞叹。

大堂的装饰充满了艺术气息，高雅的大理石地面、华丽的吊灯和流线型的家具，无不透露出高贵与典雅。

客房的设计与装饰同样让人印象深刻，富有品味的家具、柔软的床上用品和精心设计的浴室，都为客人打造了一个宜居并让人心情愉悦的空间。

二、一流的设施五星级酒店的设施无可挑剔。

无论是娱乐设施还是会议设施，都能满足客人的各种需求。

酒店内通常设有顶级的餐厅，供应各种美食，让客人品尝到最精致的佳肴。

此外，五星级酒店常常还设有健身房、游泳池、温泉以及水疗中心等设施，给客人提供各种放松和休闲的选择。

三、尊贵的待遇五星级酒店以其尊贵的待遇而闻名。

从客人的抵达开始，酒店员工会用热情友好的态度欢迎客人，并亲自引领客人前往客房。

客人在酒店内的需求会得到迅速而专业的响应，酒店员工会竭尽所能满足客人的各种要求。

不仅如此，酒店还提供24小时贴心的客房服务，确保客人的需求得到完美满足。

四、独特的体验五星级酒店以其独特的服务而使客人难以忘怀。

一些酒店会推出特别的服务项目，如客人可以在酒店的私人游艇上度过一个浪漫的夜晚，或者在别具风格的主题套房中尽享奢华。

一些酒店还提供定制化的活动，如品酒会、烹饪课程等，使客人能够亲身参与到精彩的体验之中。

五、无微不至的服务五星级酒店以其无微不至的服务而让客人流连忘返。

酒店员工会提前了解客人的需求，并根据客人的喜好提供个性化的服务。

无论是早餐的点单、行李的搬运还是床上的转夜礼，酒店员工总是能够做到完美无瑕。

在五星级酒店中，客人会感受到被宠爱和呵护的感觉，从而难以忘怀。

总结起来，五星级酒店给客人带来的难以忘怀的体验在于它们提供了奢华的环境、一流的设施、尊贵的待遇、独特的体验以及无微不至的服务。

五星级酒店设计详解

酒店大堂酒店大堂是给进入酒店客人的第一印象，其设计必须能够吸引人，并散发出其高贵品质的氛围，但是不能过于矫饰或奢华。

大厅的设计宜能给人以舒适感、自由空间，并能反映出酒店所处城市的独特特色。

到达和进入酒店大堂，必须能感受到一种喜悦及受欢迎的气氛，并留有积极的持久的第一印象。

设计中应采用代表了酒店所在当地市场中高品质的饰面和活动家具。

大堂地面、墙面、天花、木作业、细节、饰面、颜色和装饰材料都需具有耐久性。

大堂地面建议使用坚硬的表面材料，如石材，局部可使用地毯，但不建议在公共区域使用木地板；3.0101.01大堂入口o建议采用石材，必须为防滑材料。

对于安装有自动移门或弹簧门的门廊，在门与门之间的走道上铺设行走垫。

对于旋转门，则在室外的一侧铺设行走垫，在下雪比较多的天气中，建议铺设带有地排水的嵌入式行走垫。

o根据当地气候及交通流量预估，提供固定、推拉门及旋转门的玻璃门面，长三角地区及北方地区应设置自动旋转门，自动旋转门可以是三页或者两页，大小适合携带行李的客人通过。

建议提供分开的行李员入口以避免酒店入口拥挤o最低天花高度为3.05米，空气阻隔空间的大小和设计必须满足残疾人士所要求的最低净高，还需能防止在酒店大堂内产生突发气流。

3.0101.02前台o创造一个具有邀请性的前台，同时具有接待客人、费用结算等功能。

o前台不是酒店大堂中的视觉焦点，但建议酒店客人进入大堂时视线能及。

o前台的设计宜与大堂的设计一致且互补。

o前台背景墙面应形成一个视觉焦点，可以是酒店所在城市的标志性装饰元素等。

背景墙不建议采用高反光材质，以免反射出接待台零乱的形象。

o入住登记与结帐的功能是相结合一体而非分区。

前台长度建议能满足前台设备的摆放。

建议前台净工作空间（从靠员工边的工作台面至与其平行的背景墙面）距离最小1.5米。

建议在前台前方提供最少4m净宽以便客人等候登记。

建议残障人士于酒店大堂经理台处办理登记入住。

前台设备的安装应以员工使用方便为宜，避免相关管线、工作灯与设备暴露在客人视线能及的位置。

上海五星级酒店市场分析

3.4普陀区五星级酒店分析本文中所指的五星级酒店包括上海所有已持五星级牌照的酒店及已开业的准五星级酒店。

3.4.1五星级酒店市场分析供应量：上海市五星级酒店的供应量呈现平稳上升趋势，截至目前,上海市共有五星级酒店19家，累计客房总数9453间。

平均每座酒店拥有472间客房。

01、02年五星级酒店入住率分析：从整体上看，在过去两年中，本市五星级酒店的入住率基本呈上升趋势（除个别淡季，如春节期间），2002年平均入住率达到78.91%。

01、02年平均客房价（实际价格）5 star60%65%70%75%80%85%90% 5 star200040006000800010000199119921993199419951996199719981999200020012002客房数新增供应积累供应从过去两年酒店价格水平来看，本市五星级酒店的价格均相对照较稳定；从具体数据分析，本市五星级酒店标房的平均价格维持在100美元~130美元/日之间，五星级的价格要比四星级的价格高出50%以上需求分析境外客人（含港澳台）为五星级酒店的主要客源，境外客人比例超过80%，有些高达90%以上，如喜来登豪达太平洋酒店。

境外来沪的人数变动情况直接影响对高级酒店的实际需求量。

自1990年以来，来沪旅游的境外人数快速增长，1995年为136.79万，2001年超过200万，2002年达到272万，比上年增长36%。

近年来海内外客源对五星级酒店的需求比例走势稳中有升，其中，海外客源平均达到20.40%，2002年有20.75%抵沪海外客人住宿五星级酒店。

区域市场分析20406080100120140J-01F-01M-01A-01M-01J-01J-01A-01S-01O-01N-01D-01J-02F-02M-02A-02M-02J-02J-02A-02S-02O-02N-02D-02US D /n i gh t 5 star 线性（房价走势）24.0231.1889.3136.79181.4204.26272.5501001502002503001978年1980年1990年1995年2000年2001年2002年入境境外旅游者人数 (万人次)海内外客源对五星级酒店的需求比例0%5%10%15%20%25%199419951996199719981999200020012002海外客源需求比例0.0%0.1%0.1%0.2%0.2%0.3%国内客源需求比例海外客源对五星级宾馆需求比例国内客源对五星级宾馆需求比例五星级酒店的主要分布区域主要位市中心六个区，普陀区只拥有四星级酒店两座，没有五星级酒店。

概论酒店的功能与流线

概论酒店的功能与流线随着中国改革开放，国家经济和旅游业得到快速发展，酒店业遇到前所未有的机遇，很多五星级酒店应运而生，该酒店就是在这种大背景下产生的，它集五星级酒店及其配套、高级办公楼、产品展示、现代化国际会议中心等功能于一体，是中央行政区范围内的重要建筑。

基地面积约4.5万平方米，建筑总面积约29万平方米，其中地上建筑面积约21万平方米，地下建筑面积约8.6万平方米。

地上包括两栋超高层建筑，一栋48层的办公塔楼和一栋47层的酒店塔楼及其层裙房，6层产品展示中心，地块东侧是相对独立的7层会议中心。

酒店地上部分总高为204米。

共有客房520间（自然间），公寓式酒店72套。

酒店的功能分区和流线设计是酒店设计的"灵魂"。

1功能分区酒店的功能大致可分为客房、大堂、餐饮、健身娱乐、会议、行政后勤、设备、车库。

酒店的主要功能是"住"，其它功能因住而来，所以客房是酒店功能的"核心"，客房是客人在异乡的家，这应该是私密的、温馨的，它需要精心装饰而不必过分奢华。

客房浓缩了睡眠、休息、私人办公、沐浴更衣、商务会谈等功能，一般客房内分为睡眠区、工作区、卫生间、入口过道区。

客房的种类可以分为标准客房、VIP客房、套房，一般套房位于高区楼層。

客房应该有它合适的尺度。

实例中标准客房净面积40.17平方米，其中睡眠部分净面积27.37平方米，走道净面积3.13平方米，壁橱净面积1.65平方米，卫生间净面积8.02平方米。

标准客房睡眠部分净宽4.6米，净长5.95米，梁下净高3米左右，入口门廊处吊顶底部净高不低于2.4米。

大堂是酒店重要的"交通枢纽"。

它应该包含各种出入口，客人主要出入口、团体客人出入口、服务人员出入口、其它出入口。

大堂内有服务台、休息区、礼品店、商务中心、银行等。

餐饮可以分为快餐、酒吧、中餐厅、宴会厅、西餐厅、贵宾餐厅等。

各种餐厅应集中设置在一个餐饮区，快餐、酒吧可以与大堂保持适当的联系，这样既方便用餐还可以活跃大堂气氛。

精选酒店案例分析

精选酒店案例分析一、五星级酒店案例规模参数流线组织功能配套商务业态规模参数华润中心二期占地4.1万平斱米，总建筑面积达25万平斱米其中酒店：建筑面积：46000建筑层数：38层客房间数：491间普标面积：46㎡客房总面积：31108深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China流线组织流线概念分析深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China交通流线分析流线组织深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China商务业态华润二期项目包括五星级商务大酒店、酒店式服务公寓及一个由商业步行街串联而成的特大型室外娱乐休闲广场。

华润中心二期商业项目将引进国际奢侈品牌、高级餐厅、气氛活跃的酒吧、迷人的小酒馆和安静的茶屋，成为集国际水准购物、餐饮、娱乐、演艺功能为一体的时尚生活体验中心。

二期商业项目定名为LIFESTYLE广场，LV中国地区旗舰店将落户，面积为2000平斱米。

此外FENDI也将开出第二家旗舰店。

另外，Prada、Hermes、BVLGARI、Tiffany、Dior将第一次进入深圳万象城，而丏面积全部在1000平斱米以上。

深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China酒店功能配套酒店首层平面深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China酒店功能配套客房设斲：共491间客房，包括53间设计独特的套房和48间酒店式公寓。

酒店式服务公寓可以借助品牌优势，如同酒店房高3.5米，为将来顺应市场需求改造成客房或客房改造成公寓提供斱便。

（供长期出租)深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China酒店功能配套客房设斲：房型：君悦双人客房：君悦豪华客房：嘉宾轩客房：嘉宾轩双人客房：嘉宾轩豪华客房：君悦套房：君悦行政套房：总统套房：主席套房：酒店式公寓单人房：酒店式公寓双人房：深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China酒店功能配套客房设斲：房型：君悦双人客房：君悦豪华客房：嘉宾轩客房：嘉宾轩双人客房：嘉宾轩豪华客房：君悦套房：君悦行政套房：总统套房：主席套房：酒店式公寓单人房：酒店式公寓双人房：深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China酒店功能配套餐饮娱乐设斲：乐厨：拥有活泼的开放式设计1881时尚悠闲的美食厨房悦景意合园主席楼：共设有14个可容纳8至22人的豪华房间糖立斱顶楼：位于38楼大堂酒吧：位于38楼水乡水疗中心：位于酒店3楼，总面积264平斱米健身中心：位于酒店3楼，总面积达到281平斱米游泳池：25米室外恒温游泳池位于酒店3楼深圳华润中心（二期)–君悦酒店CityCrossing–GrandHyattHotelShenzhen,China酒店功能配套会议设斲：-酒店拥有13个会议及宴会场地，包括宴会大礼堂和盛会厅。

五星级酒店市场调研报告

五星级酒店市场调研报告市场调研是指分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供客观的、正确的资料。

下面店铺给大家分享五星级酒店市场调研报告，欢迎参阅。

五星级酒店市场调研报告11、旅游、会展市场据统计，2012年吉林省旅游总收入突破1000亿元，相当于全省GDP总量的10%，其中，长春的贡献率为42%，长春接待入境旅游者人数达21万人次，平均逗留天数为3天/人，为高端酒店带来优质客源。

目前，长春市的旅游资源面临开发不足等问题，主要表现为缺少高端项目，特色优势不明显，没有形成自己的品牌定位，尤其表现在冰雪旅游资源上，同哈尔滨相比，优势并不明显。

2、商务市场长春市属于以加工制造业为主的城市，现代服务产业发展缓慢，商业贸易发展较为粗放;优势方面表现在：随着国家振兴东北老工业基地发展战略的开发实施，以及长吉图开发开放先导区战略的提出，将为长春带来前所未有的发展契机。

随着长春投资环境的渐渐成熟，外资企业开始纷纷进驻长春市场，外商在长投资企业达200多家，其中在长投资的世界500强企业达到60户，为酒店市场带来了优质的商务客源。

3、高端酒店市场长春市高端酒店市场的发展现现处于起步阶段，发展不够成熟，缺少标杆项目，大部分酒店普遍面临硬件设施落后，自身配套不足，服务理念落后的现状，“一家独大”的思想严重束缚了服务水平的改进。

其整体布局以人民大街为界呈现出东稀西火的特点，经营定位主要分为为“大而全”和“少而精”两种方式。

长春市在营自称具备五星级酒店品质共有8家，真正挂牌的五星级酒店4仅有家，现正在申请挂牌的有2家，意向开发高端酒店项目的共有9家，高端酒店的开发对于提升城市形象，带动商务繁荣起着重要的推动作用，将实现产品品质的升级换代，机遇与挑战并存，由于酒店的过度集中开发也必将为市场带来巨大的竞争压力。

五星级酒店市场调研报告2项目盘点设施最新：开元名都酒店于2008年开业经营，是由浙江开元酒店集团在东北打造的一家豪华商务旗舰酒店，其室内装潢、硬件配套相对精良，其客房内配有美国“天逸之旅”健康睡眠系统，卫生间内采用玻璃隔断，并配有音响系统，在淋浴的同时可以观赏电视影音。

五星级酒店调研报告

五星级酒店调研报告《五星级酒店调研报告》一、背景介绍五星级酒店是高端酒店行业的代表，通常拥有豪华的客房、多样化的餐饮和丰富的娱乐设施。

随着旅游业的迅速发展，五星级酒店的竞争也越来越激烈。

为了更好地了解五星级酒店的运营情况，本次调研对多家五星级酒店进行了深入的调查和分析。

二、调研对象本次调研选择了多家知名的五星级酒店作为对象，包括全球连锁品牌酒店和国内知名酒店集团的代表性酒店。

三、调研内容1. 客房和设施：调查了五星级酒店客房的面积、装修风格、设施配备等情况，以及酒店内的SPA、健身房、游泳池等娱乐设施。

2. 餐饮服务：对酒店的餐厅和酒吧进行了考察，包括口味、菜品种类、服务质量等方面。

3. 会议和活动服务：了解酒店的会议室设施、会议服务和举办活动的能力。

4. 客户满意度调查：通过网络问卷和实地访谈的方式，了解客户对五星级酒店的满意度和建议。

四、调研结果1. 客房和设施：大部分五星级酒店的客房面积较大，设施齐全，可以满足不同客户的需求。

SPA、健身房等设施也受到客人的欢迎。

2. 餐饮服务：五星级酒店的餐饮口味多样，服务质量较高，但部分酒店在菜品种类和创新上还有待提升。

3. 会议和活动服务：五星级酒店在会议和活动服务方面表现出色，设施完善，服务专业贴心。

4. 客户满意度调查：大部分客户对五星级酒店的整体表现比较满意，提出的建议主要集中在餐饮和客房设施方面的改进。

五、建议结合调研结果，建议五星级酒店应重视客房和设施的升级改造，增加餐饮菜品种类和提升创新性，加强员工的培训和服务意识，以更好地满足客户的需求，提高客户满意度。

六、结论五星级酒店在客房设施、餐饮和会议活动服务方面表现出色，但也存在一些提升空间。

通过本次调研，为五星级酒店的经营管理提供了有益的参考和建议。

希望五星级酒店能够不断提升自身实力，为客人提供更好的服务体验。