氨化与微贮处理小麦秸秆的效果对比

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秸秆氨化技术原理和好处

秸秆氨化技术原理和好处秸秆氨化技术原理和好处在秸秆中加入一定比例的氨水、无水氨、尿素或异尿素等溶液进行处理，以提高秸秆的消化率和营养水平的处理方法，称之为秸秆氨化处理技术。

秸秆氨化是迄今为止最经济、最简便而实用的秸秆饲料化处理技术之一，也是我国目前在畜牧业生产中发展最快、应用最广泛的方法。

我国秸秆氨化自20世纪80年代初起步，1987年农业部开始在全国推广应用，1989年被列为全国农重点推广的10项实用技术之一。

1993年全国氨化秸秆达1169.15万吨，1995年达到了2150万吨，居世界第一位。

一、秸秆氨化的原理秸秆氨化可以提高秸秆的消化率、营养价值和适口性，是由于氨化对秸秆可以起到碱化、氨化和中和作用。

⑴碱化作用：氨化用氨水是氨、水和氢氧化氨的混合体，一部分氨溶于水，与之结合成为氢氧化氨；同时一部分氢氧化氨又分解出游离氨。

氢氧化氨是碱性溶液，可以使木质素与纤维素、半纤维素分离，使纤维素、半纤维素部分分解，细胞膨胀，结构疏松。

随之在牛羊瘤胃中的微生物直接与之接触，纤维素酶将其分解，使家畜可以利用。

同时，少部分的木质素被溶解成为羟基木质素，使消化率提高。

⑵氨化作用：氨遇到秸秆，就与秸秆中的有机物质发生化学变化，成为铵盐（醋酸铵）。

铵盐是一种非蛋白氮化合物，是瘤胃微生物的氮素营养源，在瘤胃中的瘤胃脲酶的作用下，铵盐被分解成为氨，同瘤胃中的有机酸作为营养物被瘤胃微生物利用，产同氮、氧、硫等元素合成氨基酸，再进一步合成菌体蛋白。

每千克秸秆可以形成40克铵盐，在瘤胃中形成等量的菌体蛋白。

铵盐可以替代反刍家畜蛋白质需要量的25-50%。

⑶中和作用：氨与秸秆中的有机酸结合，消除了醋酸根，中和秸秆中的潜在酸度。

由于瘤胃呈中性，PH为7左右，中和作用使瘤胃微生物更加活跃，故可以提高消化率。

同时，铵盐改善了秸秆的适口性，可促进乳脂肪和体脂肪的形成。

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秸秆微贮技术

养牛羊可用人力踩压
, 。。
。
地下式或半地下式最好砌成永久
无论采用什
,
性的砖混窖窖的内壁应光滑坚固
,
,
,
么方式压实必须保证边缘处的压实度为提高微贮饲料的质量在装
19
有一定的坡度微贮窖一般每立方
, ,
,
腐败菌等有害菌的繁殖使桔秆变
得能够长期保存不坏
、。
,
菌)
。
然后在常温下放置
, 。
1一
2
小时
微贮秸秆与氨化秸秆比较具有成本低效益高等优点每吨秸秆
0 公斤而微贮氨化需用尿素 0 3 一5 桔秆每吨只需 3 克桔秆发酵活干菌
, ,
微贮设施及工艺
、
:
实直到高出窖
.
日 4 。厘米
,
,
再封口
。
微贮窖的砌筑微贮窖应选择在土质坚硬排水良好地下水位低操作及取用方便的地方可以是
.
如果窖内当天未装满可盖上薄膜
, , ,
,
,
,
第二天装窖时揭开薄膜继续装满装窖时可用小型拖拉机压实家庭
7
.
始揭开薄膜由上至下垂直逐段取用取完后用薄膜封密窖口避免与
、
,
空气接触造成二次发醉影响贮料
,
,
,
。
质量

氨化处理饲料的原理

氨化处理饲料的原理氨化饲料是一种通过将切碎的秸秆放入窖内或堆成垛后，通入氨气或喷洒氨水并密封保存至少一周而制成的饲料。

这种饲料在使用前需要揭开覆盖物，等待氨气味散尽后再用于饲养家畜。

特点及作用氨化处理能够显著提升粗纤维的消化率，同时增加饲料中的氮元素含量。

这些变化有助于改善饲料的口感，促进家畜的食欲，从而有效提高其采食量。

制作方法氨化饲料的制作过程包括将切碎的秸秆装入窖内或堆成垛，然后通入氨气或喷洒氨水，随后进行密封保存，时间不少于一周。

基本原理是通过氨化，让饲料中的粗纤维分解细化，有利于动物吸收，实际应用中要注意将氨化液喷洒均匀，湿度均匀，密封，防止杂菌进入。

秸秆饲料如何进行氨化处理？所谓的氨化饲料，是指利用液氨、氨水或尿素水溶液处理过的秸秆饲料。

秸秆饲料的氨化处理，实质上也是一种碱化处理，可使秸秆中粗纤维的消化率提高30%左右。

不仅如此，还可使秸秆饲料的含氮量增加0.8%～1%，使粗蛋白质含量增加5%～8%。

因此，进行秸秆饲料的氨化处理也是解决羊等反刍家畜蛋白质营养不足问题的主要措施之一。

秸秆饲料氨化处理的具体方法，根据所用氨源的不同分以下三种。

第一种是氨水法：一般在100千克秸秆中浇入20%的氨水12千克，其液温不低于20℃氨化可用袋装法，即把按比例拌好的秸秆装入不漏气的塑料袋内，按实装满后扎紧袋口即可。

也可用池子（青贮池也行）边拌边装，装完踩实后用塑料布盖住，上面压好盖严，决不能让漏气。

经过一定时间（冬季60天，夏季20～30天）即可启封。

取出后让其自然通风12～24小时，待氨味消失后再喂羊。

第二种叫纯氨法或液氨法：即在地面上铺上一层边长3.4米的正方形塑料薄膜（膜厚不小于0.2毫米），然后把铡碎（成捆也可）的秸秆放在塑料薄膜上堆成长、宽、高各为2米的垛（薄膜四周留约70厘米宽的边，以便封口），再用较大的另一塑料膜罩在垛上，其各边和垫底的塑料膜四周对齐褶叠封严，用重物（例如沙袋）把褶叠部分压紧密封，仅在任意一侧留一个孔，按每百千克风干秸秆2.5～3千克的用量将纯氨缓缓注入孔内（不得有漏），通氨后立即封口，一般冬季密封8周，夏季密封4周即可喂用。

秸秆环保处理方法

秸秆环保处理方法摘要：我国农作物秸秆量大，且处理困难，农作物焚烧会给环境造成极为严重的污染，还会影响地力。

对农作物秸秆进行合理的利用，可提高秸秆的利用率，改善生态环境，促进农业增效、农民增收。

农作物秸秆饲料化，可以为畜禽养殖提供丰富的饲料资源，可通过过腹还田提高饲料利用率，改善环境。

目前农作物秸秆的处理方法主要包括物理处理法、生物处理法、化学处理法，现介绍秸秆环保处理方法中的秸秆饲料化。

关键词：秸秆;环保;饲料;处理;青贮;粉碎;碱化1物理处理法压块加工。

通过饲料压块机将秸秆压成高密度的饼块，便于运输和贮藏，如果配合使用烘干设备，可以将新鲜玉米秸秆压制成块状，利用压缩时产生的温度和压力，可以保证营养成分不变，防止发生霉变，还可以提高饲料中粗蛋白质的含量和饲料的消化率，并且经过压缩后的秸秆饲料便于运输贮存，可降低生产成本。

草粉加工。

将秸秆类饲料粉碎成草粉，并经发酵后利用可以显著提高饲料利用率，可作为饲料代替青干草，饲喂效果良好，可为冬春季节饲料紧缺提供饲料资源。

粉碎成草粉的饲料原料对于水分有一定的要求，要求含水率不得高于15%，在粉碎时要注意不可加工过细，否则会影响反刍，消化率低，一般要求长度在2cm左右，并且饲料加工成草粉可为下一步发酵饲料的制备做好准备。

膨化加工。

膨化加工技术是一种物理生化复合处理方法，将秸秆放入膨化机后利用机械的摩擦作用，使物料被细化、均化，并随着压力的增加、温度的升高，在高温高压高剪切力的作用下使物料由粉状变为糊状，糊状物料从模孔喷出时在强大的压力差作用下，产生结构疏松、多孔、酥脆的膨化物，经处理后的饲料适口性和风味良好，并且卫生指标较高，饲料品质好。

颗粒加工。

将秸秆作为饲料制成颗粒饲料可以提高饲料利用率，将秸秆晒干后粉碎，然后加入添加剂，通过机械的作用加工成颗粒饲料，在加工过程中通过摩擦、加热、熟化等作用，颗粒饲料的表面光滑、大小一致、颗粒适宜。

2生物处理法青贮加工。

饲料青贮是使用较为普通的一种生物处理法，是玉米秸秆以及其他类秸秆饲料化利用的主要方法，该项技术的应用可以显著提高秸秆类饲料的营养价值、适口性、消化率，并且青贮后的饲料可以长期保存，并保持青绿，可为冬春季节青绿饲料缺乏时提供饲料的补充，使畜禽全年都可采食到营养均衡的饲料。

秸秆的生物处理

秸秆的生物处理秸秆的生物处理秸秆的生物加工处理方法有2种，即秸秆发酵处理和酶—酵母加工处理。

实践证明，用生物法处理秸秆，可是品位和营养价值的以改善，各种B族维生素含量增加。

秸秆微贮成本低，效益高，可以有效的提高牛的菜食量，节约粮食，提高饲草利用率，并且由于微生物贮存适宜温度范围广，几乎不受时令限制，不与农时季节争时间，便于在广大农村推广，正是由于秸秆微贮技术具有上述优点，他已在我国好些地方开始应用并逐渐推广开来。

（1)秸秆发酵处理对秸秆饲料发酵处理，一般采用2种方法，一种是将含糖物质（糖蜜或粉碎的甜菜）加在碎秸秆上，通过掺入过磷酸钙和尿素来培养酵母；另一种就是先对纤维素进行水解，然后再进行发酵，在分别加以简要介绍。

<1>掺入酵母发酵法：先将粉碎的秸秆用热水浸湿并掺入酵母，分层装入木箱或塑料袋中，置于24-26°C的条件下，发酵12h以上。

采用此法，原理是使盐溶液在温度100-105°C和较高压力下，作用于秸秆，使部分纤维转化为糖类。

将加工处理过的秸秆冷却到32-35°C，然后加入发酵剂（均占秸秆重的3-5%）进行拌和，在27-30°C的温度下发酵2昼夜即可。

<2>掺糖类物质发酵法：将00-600ml水注入容器3-7m³的贮罐中，通过蒸汽，将水加热到60-65°C，然后，在将秸秆装入贮罐。

如贮罐可容纳1吨饲料，则经过粉碎的秸秆数量不应超过混合物重量的30-35%，其余65-70%应为掺入的含淀粉或糖类的粉碎饲料，如谷物、糖用甜菜和糖蜜等。

此外贮罐中还应加入过磷酸钙和硫酸氨的萃取物，以及10-15kg的麦麸和0.2-0.3L浓盐酸。

待上述工序完成后，将混合饲料用搅拌器拌匀，同入蒸汽，是混合料在80-90°C下保持1.5-2.0h，然后在28-30°C下通风冷却，在按贮罐中内容物的重量加入5-8%的发酵剂，并仔细搅拌，每隔2-3h1次，这样经过9-12h，饲料就可以饲用了。

秸秆微贮技术

秸秆微贮技术秸秆微贮饲料就是在秸秆中加入微生物高效活性菌种--秸秆发酵活干菌，放入密封的青贮窖中贮藏，经一定时间的发酵，使秸秆变成具有酸香味、山羊喜食的饲料。

微贮为秸秆的有效利用开辟了新途径。

(一)秸秆微贮饲料的特点及原理1.特点(1)成本低每吨秸秆制成微贮饲料只需用5～10克秸秆微贮复合菌，而每吨秸秆氨化则需用30～50千克尿素。

(2)消化率高试验表明，麦秸微贮饲料的干物质体内消化率提高24.14％，粗纤维体内消化率提高43.77％，有机物体内消化率提高29.4％。

(3)适口性好秸秆经微贮处理，可使粗硬秸秆变软，并且有酸香味，增进山羊的食欲，羊对秸秆微贮饲料的采食速度可提高40％左右，采食量可增加20％～40％。

(4)制作季节长秸秆微贮复合菌的发酵温度为10～40℃，最佳温度为16.3℃，加之青的或干的秸秆都能发酵，因此在我国大部分地区除冬季外，春夏秋三季都可制作秸秆微贮饲料。

(5)保存期长秸秆微贮复合菌在秸秆中生长迅速，成酸作用强。

由于VFA中丙酸与醋酸未离解分子的强力抑菌杀菌作用，微贮饲料不易发霉腐败，能长期保存。

另外，取用方便，随需随取，不需晾晒。

2.原理秸秆在适宜的厌氧环境下，通过微贮复合菌的作用，将大量的纤维素类物质转化为糖类，糖类又经有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸(VFA)，使pH降到4.5～5.0，抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖。

(二)桔秆微贮方法1.微贮方式(1)水泥池微贮法将秸秆切碎，按比例喷洒菌液后装入池内，分层压实，封口。

优点是：池内不易进气进水，密封性好，经久耐用。

(2)土窖微贮法选择地势高燥，离羊舍近的地方，挖一长方形窖(深度以2米为宜)，在窖底和周围铺一层塑料薄膜，将秸秆入池，分层喷洒菌液，压实盖膜覆土。

优点是：贮量大，成本低。

(3)塑料袋窖内微贮法挖一圆形窖，将制好的塑料袋放入窖内，分层装袋喷洒菌液，压实覆土。

优点是：不易漏气进水，适于处理100～200千克秸秆。

牧草青贮、微贮和氨化技术

养殖与饲料2018年第3期摘要本文主要介绍牧草青贮、微贮和氨化技术，青贮、微贮和氨化饲料均具有各自独特的香味，开始使用时可以少给勤加，使家畜的采集量逐渐提高。

并添加和搭配其他饲料，以补充其营养，才能取得更好的生产效益。

关键词青贮；微贮；氨化；发酵牧草青贮、微贮和氨化技术霍艳哲辽宁省彰武县草原监理站，辽宁彰武123200收稿日期：2017-12-28霍艳哲，女，1979年生，中级畜牧师。

在我国玉米产区，大量的农作物秸秆被废弃或焚烧，这种方法既浪费资源，又污染环境。

通过将秸秆粉碎进行青贮、微贮和氨化后饲养牲畜，既可以节省饲料成本，还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田，促进农业良性循环。

1青贮青贮是牧草被机械切碎加工后放入密封青贮窖内，在厌氧条件下发酵，产生酸性环境，使其各种微生物的繁衍得到抑制和杀灭。

发酵后的青贮，可把质地粗硬、适口性差、木质素含量高的牧草变成适口性好、多汁易被消化吸收的粗饲料，糖分可保证乳酸菌大量繁殖，是青贮原料中不可缺少的。

一般含糖量占鲜重的1.0%～1.5%，含糖量较高的玉米、南瓜、甘蓝等禾本科植物秸秆更适合做青贮，豆科牧草如苜蓿、三叶草、马铃薯含碳水化合物低不适合做青贮，如要制作可与禾本科牧草混合制作。

切短、压实、密封是制作青贮不可缺少的步骤，70%～75%是制作青贮适宜的含水量。

发酵温度控制在19～37℃，25～30℃最佳。

青贮窑多为长方形，青贮量为500～600kg/m 3，以开窖后3～5个月用完为宜。

一般豆科牧草在现蕾期至开花初期收割，禾本科牧草在孕穗期到抽穗期收割为宜，长度以切短后5～6cm 为宜。

为防止底部潮湿可在装窖前先在底部铺上1层15～18cm 厚的秸秆或1层塑料薄膜，然后将切短的牧草迅速放入窖内，将5%～10%的绿肥作物切短均匀掺入窖内，每吨青贮加入450g 乳酸菌制剂。

装料要高于窖口20～40cm ，压实，封窖时先铺上1层20～30cm 的软草，再把1层塑料薄膜盖上，然后用土拍实。

秸秆利用的五种方法

秸秆利用的五种方法
秸秆利用的五种方法包括：
1.秸秆肥料化：通过直接还田、过腹还田、积堆沤肥等方式，将秸秆转化为
有机肥料，提高土壤肥力。

2.秸秆饲料化：将秸秆通过青贮、微贮、氨化、热喷等技术处理，改变秸秆
的组织结构，成为易于家畜消化、口感性好的优质饲料。

3.秸秆能源化：利用秸秆进行生物质发电、制作沼气、气化等，实现能源的
可持续利用。

4.秸秆原料化：将秸秆用作造纸的原料、压制纤维木材等，替代部分木材和
砖石材料等，减少对自然资源的消耗。

5.秸秆基料化：以作物秸秆为主要培养基质，再配合其他原料，进行食用菌
的栽培。

以上是秸秆利用的五种方法，它们能够有效地减少秸秆的浪费和环境污染，同时实现资源的可持续利用。

羊草、氨化秸秆、微贮秸秆三种粗饲料营养性能的研究

预混料合请，。
１０．２１０００．０
≥
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注：每千克预混料含：Ｖ５０ＶＤ２０００Ｕ，ＥＡ７０００Ｕ，，００Ｖ
５０ＶＢ３１０，Ｃ０，０，０００Ｕ，０００ｍｇｕ１６０ｍｇＦｅ２５０ｍｇＺｎ８００Ｕ，Ｍｎ
Ａｂｓｒｃ：ｅｅｐｒｍｅｓｄｅｉｎｄｔｓｅｓｔｅｎｔｉｏａｕｆｌｙｓｃｉｅｓｓａｔａｔＴｈｘｅｉｎｔｗａｓｇｅｏａｓｓｈｕｒｔｎｖｌｅｏｅｍｕｈｎｎｉ，ｍｍｏｉｔｄａｄｍｉｉｎａｅｎ・
食量低，通过改善秸秆的适口性可以提高反刍动
磷酸氢钙
石粉食盐。
００，５
１．ｏｏｏ３＿Ｉ０
磷肠
食盐
…
０１．５
叠 ¨ Ｏ３ｏ
物的采食量来提高秸秆饲料的消化利用率。也可通过破坏细胞壁组织结构，降低纤维成分结晶性以及去除妨碍消化的木质素、硅酸盐等来提高瘤胃微生物对纤维素的降解率，为低质饲料在瘤胃内充分发酵提供合适的基物条件 ¨ 。鹿书强试验
ｃｅｓｄ１．％．８５％．ｈｒｕｆｅｍｕｈｎｎｉ。ｍｍｏｉｔｄｓｒｗａｄｍｉｒｂａｔｗａｐｒｎｉｅｔｉ — ｒａｅ８２１．９Ｔｅｇｏｐｏｙｓｃｉｅｓｓａｌｎａｅｔｎｃｏｉｌｒｐａｅｔｇｓｉｌａｓａｄｂｉ

畜牧饲料加工调制的方法

秸杆与青草是畜牧业主要的饲料来源，未经加工的秸杆作为饲料适口性不佳，营养价值低，消化率也不高。

同时，青草饲料无法长期贮存，因此，应采用适当的方法对这些原料进行加工与调制，以提高其适口性、营养价值及贮存期限。

1畜牧饲料加工调制饲料加工调制是指将粗饲料通过处理与加工使原有的形态、性质、大小等发生改变，制作出适口性、营养价值更高的饲料，提升饲料的利用率，减少饲料浪费。

同时，可将不适于直接食用的产品加工成饲料，使饲料的来源得以拓展。

2常用的饲料加工调制方法及加工流程化学加工调制法主要有两种，一是碱化处理，二是氨化处理。

其中氨化处理最为常用。

氨化处理后秸秆更加松软可口，适口性与可消化率更佳。

经过氨化处理后，饲料中的粗蛋白蛋含量有所增加，可有效节约饲料成本，提升养殖收益。

氨化处理流程如下：2.1.1氨化容器选择根据原料种类的不同以及氨源类型的差别，选择氨化容器。

如果采用可长期使用的旧氨化窖作为容器，应确保其干净整洁，如新建氨化窖，应在其底部及四周先进行塑料薄膜的铺垫后再处理。

2.1.2装填待处理原料将风干好待处理的秸秆称重，根据重量比添加水分及尿素，秸秆、水与尿素的比例应为20：8：1，先将尿素溶于水中，将秸秆铡好，再将混合液均匀泼洒于秸秆之上，然后再一层一层装进氨化窖中，每层装入后要踏实再装下一层。

也可先将铡好的秸秆装入氨化窖中，每层厚度以20cm为宜，将混合液喷洒其上再进行踩踏压实。

直至加入的秸秆高出窖口30～50cm即完成原料装填。

2.1.3封闭窖口原料装填好后，应使用塑料布对氨化窖进行覆盖，再将20～30cm厚度的湿土覆于其上，踩踏压实后要确保其上无缝隙，且无下沉现象，应在氨化窖的四周进行排水路的开挖，确保雨水能及时排出。

物理法是指采用粉碎、蒸煮、浸泡等方法对饲料进行的调制。

青干草调制通常在牧草的收割期进行。

晴天将牧草均匀铺于地面之上曝晒并适时翻动，以使牧草的水分均匀蒸发。

曝晒时间为4～6h，待水分仅剩40%左右时将草分成小堆再晾晒5d左右，也可将其放置于阴凉通风处进行晾晒，直至水分仅剩14%左右时即可进行贮存。

青储玉米秸秆正当时：玉米秸秆使用秸秆发酵剂菌种发酵的好处

青储玉米秸秆正当时：玉米秸秆使用秸秆发酵剂菌种发酵的好处现在正是玉米收获的季节，这是地里有很多的玉米秸秆，要是烧在地里不环保且浪费，要是把这些收集起来做成玉米秸秆青储料留到冬天喂羊，这交是一笔不小的意外收入；今天就跟大这来讨论一下：玉米秸秆使用秸秆发酵剂菌种发酵的好处。

一、适口性好玉米秸秆经微生物秸秆发酵剂发酵后，质地会变得柔软，并具有酸香酒气味，适口性明显提高，增强了牛、羊的食欲。

与未经过处理的秸秆相比，一般采食速度可提高43%，采食量可增加20%以上，加快牛羊等草食动物生长育肥。

二、营养价值和消化率高。

经微生物秸秆发酵剂作用后，玉米秸秆中的纤维素和木质素部分被降解，同时纤维素、木质素的复合结构被打破。

这样，秸秆发酵剂能够与秸秆纤维充分接触，促进发酵剂的活动，从而增加了微生物菌体蛋白和挥发性脂肪酸的合成量，提高了秸秆的营养价值和消化率，使“没用”的玉米秸秆变成了优质饲料，促进增重。

生产实践表明，通过发酵，麦秸的消化率可提高55.6%，水稻秸秆的消化率可提高57.9%，玉米秸秆的消化率可提高61.2%。

用发酵后的秸秆饲喂牛和未处理秸秆相比，可使其日增重提高30%以上。

三、成本低廉使用秸秆发酵剂成本是非常低廉的，只需500克微生物秸秆发酵剂，就可以处理10吨秸秆，而氨化同样多的秸秆则需用尿素40~50公斤，两者的处理效果基本相同。

但微生物秸秆发酵剂可比尿素氨化降低成本50%左右。

四、安全性高秸秆微贮与氨化、碱化相比，更安全可靠。

微贮饲料菌种均对人畜无害，不论饲料中有无发酵剂存在，均不会对动物产生毒害作用，可以长期饲喂，用微贮秸秆饲料作牛的基础饲料可随取随喂，不需晾晒，也不需加水，很方便。

五、贮存期长秸秆发酵剂发酵处理秸秆的温度为10~40℃且无论青的或干的秸秆都能发酵。

因此，我国南方部分地区全年都可以制作秸秆微贮饲料。

秸秆高效生物发酵剂，可利用秸秆中的碳水化合物迅速发酵，繁殖快，成酸作用强，具有很好的抗腐败防霉能力。

秸秆饲料的加工处理技术经验办法

秸秆饲料的加工处理技术经验办法文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-秸秆饲料的加工处理技术方法桔秆饲料的化学处理法秸秆物理处理,一般只能改变其物理性质,对秸秆饲料营养价值的提高作用不大.化学处理则有较大的作用,它不仅可以提高秸秆的消化率,而且能够改进饲料的适口性,增加采食量.常用的方法有以下几种：l 秸秆碱化处理碱（氢氧化钠等）化处理,即是利用碱类物质能使秸秆饲料纤维内部的氢键结合变弱,使纤维素膨胀,溶解半纤维素和一部分木质素,从而提高秸秆的消化率,改善其适口性的一种化学处理方法.在实际应用中,碱化处理主要有氢氧化钠处理和石灰水处理两种方法.碱化处理能改善秸秆消化率,促进消化道内容物排空,所以也能提高秸秆采食量.关于秸秆碱化处理的详细论述参见本书“秸秆饲料的碱化处理技术”.2 秸秆氨化处理秸秆氨化处理,即是在秸秆中加人一定比例的氨水、液氨（无水氨）、尿素等,破坏木质素与纤维素之间的联系,使纤维素部分分解,细胞膨胀,结构疏松,从而提高秸秆的消化率、营养价值和适口性的一种化学处理方法.与桔秆碱化处理相比,秸秆的氨化处理对提高桔秆消化率的效果虽然略低于碱化处理,但氨化处理能增加秸秆的非蛋白氮含量,同时氨还是一种抗霉菌的保存剂,可有效地防止秸秆在氨化期内发霉变质.过量的氨可以散发掉,不对土壤造成污染,反而是土壤的有效成分.所以,目前氨化处理作物秸秆和低质饲料应用范围很广泛.有关氨化秸秆的详细论述参见本书“秸秆饲料的氨化处理技术”.3 ．秸秆酸化处理l 秸秆酸化处理即是利用酸类物质（如硫酸、盐酸、磷酸和甲酸l等）来破坏秸秆饲料纤维物质的结构,提高动物的消化率的一种化1 学处理方法.硫酸、盐酸多用于秸秆和木材加工副产品,磷酸和甲下酸则多用于保存青贮饲料.由于此法成本较高,酸的来源不如碱和｝氨,所以在生产中应用较少.4 ．秸秆氧化剂处理桔秆氧化剂处理即是通过利用过氧化氢、二氧化硫、臭氧、亚｛硫酸盐和次氯酸钠等氧化剂处理秸秆,以除去秸秆中部分木质素,) 从而提高秸秆消化率的一种化学处理方法.据试验,用二氧化硫处理的麦桔体外消化率可提高40 % ,体内消化率提高19 ％.用碱性过氧化氢处理秸秆,可使木质素溶解50 ％一60 ％.5 ．秸秆氨一碱复合处理一为了改变氨化处理秸秆消化率提高幅度不如碱化处理,中国农业大学研究人员提出了尿素氨化加氢氧化钙复合处理的技术方案.试验结果表明,瘤胃尼龙袋法评定的瘤胃消化率,未处理稻草为510 % ,单用尿素或氢氧化钙处理的为606 ％或61 .0 % ,复合处理的稻草消化率则达到712 % ；麦桔的相应值分别为38 . 86 ％、47 .0 ％、633 ％.可见复合处理技术能显着提高桔秆消化率.6 ．秸秆碱一酸复合处理为了解决碱处理后在秸秆中的残留问题,有人进行了碱一酸复合处理秸秆的尝试,其方法是将切碎的秸秆加碱放人水泥窖内压实,存放l 一2 天,然后再将这些秸秆放人3 ％的盐酸溶液中浸泡,以中和余碱,沥去多余的溶液,即可饲喂家畜.由于碱一酸复合处理成本过高,难以推广.秸秆饲料生物处理方法秸秆饲料生物处理,就是,.用有益的微生物（女.,L 酸菌、酵母｛菌等）和酶等,在适宜的条件下,分解秸秆中难于被家畜消化的纤｝维素和木质素的一种方法.常见的生物处理方法有以下3 种：」( , ）自然发酵法自然发酵法,亦称直接发酵法,青贮是最常见的一种.详细论述参见本书“秸秆饲料青贮技术”.( 2 ）微生物发酵法另加微生物发酵,即目前常称的微贮.细论述参见本书“秸秆饲料微贮技术”.( 3 ）酶解技术酶作为生物化学反应的催化剂,本是生物体自身所产生的一种活性物质.由于生物技术迅速发展,近年来世界各国纷纷研制并生产饲用酶制剂.酶制剂无毒、无残留、无副作用,是优质的新型促生长类饲料添加剂.酶通过参与有关的生化反应,降低反应所需活化能,加快其反应速度,来促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维素的水解,从而促进饲料营养的消化吸收,最终提高饲料利用率和促进动物生长.用于酶解秸秆饲料的酶制剂,主要是由康氏木霉、绿氏木霉和黑曲霉等菌种产生的.如苏联曾用果胶酶和纤维素酶,另外还加人一定量的能源物质、无机氮和各种无机盐,共同处理秸秆饲料,结果较为明显地提高了饲料蛋白质含量（100 克／千克）,也增加了还原糖,降低了纤维素含量.纤维素的消化率提高到79 . 84 % - 84 . 80 % ,即增加一倍多.因而提高了秸秆饲料的营养价值和饲用效果.七、桔杆饲料的碱化处理技木（一）秸秆饲料碱化处理的意义我国年产作物秸秆6 亿多吨,由于秸秆含粗纤维多、蛋白质少、消化率低、适口性差,限制了秸秆饲料的利用范围与利用量因而大量的秸秆被焚烧掉或弃之不用.秸秆的碱化处理,就是改变秸秆的适口性,提高消化利用率,是最简单易行、成本较低的处理方法.（二）秸秆饲料碱化处理的原理秸秆中的木质素不仅单独地存在,也被吸附在纤维素的纤维上,形成一种牢固的综合化合物.这样对草食家畜来说,木质化的程度就基本上决定了秸秆的营养价值和饲用效果.木质化程度愈高,其消化率也就愈低.随着植物发育而发展的木质化,主要是由于植物的潜在碱度和氮碱含量的减少,以及木质素与纤维素结合的加固及发展.因此,用生物学上允许的碱、氮碱及其混合物处理秸秆,就可促使木质素分解,破坏其与纤维素之间的联系,破坏细胞壁,将木质素转化成易于消化的羚基木质素,提高秸秆中的含氮物质和潜在碱度,从而提高秸秆饲料的营养价值及饲用效果.秸秆饲料的碱化处理,就是在秸秆中加人一定比例的碱溶液利用OH 一来破坏秸秆木质素与纤维素之间的联系,使纤维素部分水解和细胞膨胀、结构疏松,利于消化.常用的碱化剂主要有熟石灰、氢氧化钾、氢氧化钠、过氧化氢和碳酸氢钠等碱性物质.碱化秸秆饲料成品的形态可以是散秆、碎段、碎粉或秸秆颗粒,也可以同其他饲料混合一起处理使用.（三）秸秆饲料碱化处理的方法1 ．氢氧化钠处理法( l ）湿式碱化法即把秸秆在15 ％的氢氧化钠溶液中浸泡一昼夜,然后取出用大量的清水漂洗,去除余碱,淋干,用来饲喂家畜.这种方法可使秸秆饲料的消化率由40 ％提高到70 % ,并使其净能浓度达到优质干草水平,家畜每千克代谢体重的采食量可从27 千克提高到37 千克.缺点是漂洗时干物质营养损失大,而且大量含碱的洗涤水容易造成环境污染,因而未获普及.( 2 ）干式碱化法即应用氢氧化钠溶液喷洒秸秆,每100 千克秸秆用1 .5 ％氢氧化钠溶液30 升,随喷随拌,或喷后再放置几天,不用水洗而直接饲喂家畜.此种方法处理的秸秆,家畜采食量可提高48 % ,干物质消化率可提高12 ％一16 % ,应用较广.另外,还可使用干式碱化法生产颗粒饲料.即在切碎的秸秆中加人1 . 5 ％的氢氧化钠溶液和尿素溶液,制成颗粒.压粒时由于压力大,温度高（90 一100 ℃）,加快了破坏木质素细胞组织的过程,秸秆的消化率可提高1 倍.氢氧化钠处理的优缺点：优点是化学反应迅速,反应时间短；对秸秆表皮组织和细胞木质素消化障碍消除较大；家畜对秸秆的消化率和采食量提高明显,易于实现机械化商品生产.缺点是家畜食人碱化秸秆饲料随尿排出的大量钠,污染土壤,易使局部土壤发生碱化；秸秆饲料碱化处理后,粗蛋白质含量没有改变；处理方法较繁杂,费工费时,而且氢氧化钠腐蚀性强.2 石灰处理法( l ）石灰水浸泡法即将秸秆切（铡）成2 一3 厘米长,置于l 1 ％一3 ％的石灰水中,浸泡2 一3 天后取出放在栅板或倾斜面上,滤去残液,不需用清水冲洗即可饲喂家畜.用此种方法处理秸秆,, 消化率可由40 ％提高到70 ％.制作石灰水时,应先用少量的清水将石灰溶解,然后再加人量的水至全量,秸秆与石灰水的比例一般为1 : 2 一1 , 2 . 5 ,搅拌均后,滤去杂质即可使用.为提高处理效果,应在石灰水中加人占秆重l ％一15 ％的食盐.石灰水可以继续使用1 一2 次.石灰水化处理法是比较经济的方法.( 2 ）生石灰喷粉法即将切碎秸秆的含水量调至30 ％一40 % , 然后把生石灰粉均匀地撒在湿秸秆上,使其在潮湿的状态下密封6 一8 周后,取出即可饲喂家畜.石灰的用量为干秸秆重的6 ％.也可按100 千克秸秆加3 一6 千克生右灰拌匀,放适量水以使秸秆浸透,然后在潮湿的状态下保持3 一4 昼夜,即可取出饲喂.用此种方法处理的秸秆饲喂家畜,可使秸秆的消化率达到中等千草的水平.石灰处理的优缺点：石灰处理秸秆的效果,虽然不如氢氧化钠,但其具有原料来源广,成本低,又不需清水冲洗等优点,还可补充秸秆中的钙质.经石灰处理后的秸秆消化率可提高巧％- 20 % ,家畜的采食量可增加20 ％一30 ％.由于经石灰处理后,秸秆中钙的含量增高,而磷的含量却很低,钙、磷比达4 : 1 一9 : 1 ,极不平衡＿因此存饲喂此种秸秆饲料时应注意补充磷不燕蕊（铡）碎的秸秆分层装人,每层厚2 ”一3 ”厘米,然后用浓度为' 5 ％一2 ％的氢氧化钠和’ 5 ％一2 ％的石灰混合液分层均匀喷洒,并层层压实.混合液的喷洒量为‘每’oo 千克秸秆喷洒’50 一250 千克,处理时间为1 周.( 2 ）混合液浸润法”琳切（铡）成2 一’厘米长的秸秆放人盛有’ 5 ％一2 ％的氢氧化钠和’ 5 ％一2 ％的石灰混合液的碱化池内,浸泡’一2 无然后捞出秸秆放在栅板斜坡上沥干,再放’周,”阿饲喂.混合液与秸秆的比例为2 小3 ’.氢氧化钠加石灰处理的优缺点：单用氢氧化钠处理秸秆效果虽然好,但成本较高‘石灰处理秸秆的效果尽管不如氢氧化钠,但其原料来源广,价格低廉.为克服各自存在的弊病,如果将两者按－定比例混合起来处理秸秆,可使秸秆粗纤维的消化率提高40 ％以上·并且,用该法处理后的秸秆,含氢氧化钠的浓度也较低,喂前不需再用清水冲洗,也不需要再给家畜补饲食盐,省力省工节约实用.但是,由于秸秆饲料矿物质含量不平衡,饲喂时应注意补磷,并保证供给家畜充足的饮水.4 机械处理法上述秸秆的化学处理法,主要为手工操作,费工、费时,生产效率较低.因此,要提高秸秆饲料的生产效率,秸秆的化学处理应向机械化处理的方向发展.现在我国已研制出邢TH 一礴00 型秸秆化学处理机.该种设备主要由喂料、搅拌、风送、药液供给等部分组成.喂料部分由料槽、带式输送器、输料控制器组成,能将散乱的秸秆均匀喂入机内；药液供应及喷洒部分由药液泵、缓冲罐、传动离合器及药液喷嘴等组成,可根据秸秆化学处理的工艺要求,将化学处理剂以雾化形式连续、定量、均匀地喷洒在秸秆上；搅拌部分由动盘、定盘及壳体等组成,通过搅拌部件对秸秆揉搓、撞击、搅拌作用,可使秸秆沿纵向纤解,纤解率达90 ％以上,搅拌后的成品料由吹送机送出,落于饲料堆放处.该机采用的化学处理剂主要有氢氧化钠、石灰、尿素等单一处理液,也可使用复合液及液体添加剂等化学试剂进行处理.机械处理的优缺点：经用该种方法加工处理的秸秆饲料,质地松软,气味清香,含氮量可提高1 一2 倍,粗蛋白质含量可达70 ％一15 % ,粗纤维提高30 % ,家畜采食量可提高10 ％一40 % , 并且长期贮存不变质.缺点是需要固定专用机械设备,投资大,成本高,适用于较大型的养殖场使用.秸秆饲料的氨化处理技术（一）秸秆饲料氨化处理的意义秸秆饲料氨化处理,就是在作物秸秆中加人一定比例的氨水、液氨、尿素或尿素溶液等,以改变秸秆的结构形态,提高家畜对秸秆的消化率和秸秆的营养价值的一种化学处理方法.它是迄今最经济简便,而又实用的处理方法.该种方法简单易行,成本低廉,不污染环境,各种农作物秸秆都可进行处理.氨化秸秆具有以下优点：( l ）提高秸秆的营养价值氨化处理可将桔秆有机物消化率提高10 ％一20 % ,粗蛋白质的含量提高4 ％一6 % （表7 ) ,使秸秆的粗蛋白质超过了反当家畜饲料中蛋白质含量不得低于8 ％的限定值,总营养价值可提高1 倍.( 2 ）提高秸秆的消化利用率秸秆氨化处理后变得软化,具有糊香味,家畜爱吃,一般采食量可提高20 ％一40 % ,氨化秸秆比未氨化秸秆的消化率高10 ％一20 % ,从而使得秸秆中潜在的部分营养物质能够被家畜利用.( 3 ）不污染环境氨化秸秆饲喂家畜,过量的氨很快可以散发掉,家畜尿液中含氮量也不同程度地提高,不对土壤造成污染,反而使土壤的营养成分增加.( 4 ）杀虫抗菌氨还是一种抗霉菌的保存剂,氨化处理可杀死秸秆L 一些虫卵和病菌,减少家畜疾病,并能使含水量30 ％左右的秸秆得以很好的保存而不发霉变质.另外,氨化处理还能杀死秸秆中夹杂的杂草子,使其丧失发芽力,从而起到控制农田杂草的作用.( 5 ）氨化秸秆成本低,制作简便氨化秸秆投资少,设备比较简单,操作方法容易掌握,适宜广大农村使用.（二）秸秆饲料氨化的原理秸秆氨化处理,就是在作物秸秆中加人一定剂量的化学药剂,使其发生一系列的化学反应,来提高秸秆消化率、营养价值和适口性.秸秆氨化的效果,主要是氨化中3 种作用的结果,即碱化作用、氨化作用和中和作用.( l ）碱化作用氢氧化钱是碱性物质,OH 能使秸秆的木质素与纤维素之间的醋键断裂,破坏其镶嵌结构,促使木质素与纤维素、半纤维素分离,被分离出的纤维素及半纤维素部分分解,呈现细胞膨胀,结构疏松,然后在牛羊瘤胃中的微生物直接与其接触,纤维素酶将其分解成为畜体可消化利用的营养物质,同时少部分木质素被溶解,形成轻基木质素,从而提高了消化率.( 2 ）氨化作用当氨遇到秸秆时,就与桔秆中的有机物质发生化学反应,NH 犷吸附在秸秆上形成钱盐（醋酸钱）.钱盐是一种非蛋白氮化合物,是反当家畜瘤胃微生物的氮素营养源.在瘤胃中,在瘤胃脉酶的作用下,按盐被分解成氨,同瘤胃中的有机酸作为营养物,被瘤胃微生物利用,并同碳、氧、硫等元素合成氨基酸,进一步合成菌体蛋白质,被消化利用.尽管瘤胃微生物能利用NH3 合成蛋白质,但非蛋白氮在瘤胃中分解速度过快,特别是在饲料可发酵能量不足的情况下,不能被微生物利用,多余的氨则被瘤胃壁吸收,有中毒危险.通过氨化处理桔秆,则可延缓氨的释放速度,促进瘤胃内微生物的活动,进一步提高秸秆的营养价值和消化率.( 3 ）中和作用氨化时氨与秸秆中的有机酸结合,消除了醋酸根,中和了秸秆中的潜在酸度,造成适宜瘤胃微生物的碱性环境,同时,按盐又可改善秸秆的适口性,因而提高了家畜对秸秆的采食量和利用率.（三）秸秆饲料的氨化处理方法1 ．堆垛氨化法堆垛氨化法又称堆贮法或垛贮法,是指将秸秆堆垛在一起,用塑料薄膜密封,注人氨化剂进行氨化处理的一种方法.( l ）氨化前的准备①场地及秸秆准备：堆垛场地应选择在交通方便、向阳、背风及排水良好的地方,地面要求平整,中部微凹陷,以蓄氨水.秸秆应选择新鲜、干净、干燥、色鲜的,不能使用发霉变质的秸秆进行氨化.氨化前要将切碎的秸秆的含水量调节为加％,再混匀打垛.②氨化剂及其用量：目前,我国氨化秸秆的主要氨化剂有尿素、氨水、液氨和碳酸氢按等.各种氨化剂的使用量不同,在氨化前应根据氨化秸秆的数量准备好足够的氨化剂.秸秆堆垛氨化法最好使用氨水或液氨处理,这种氨化剂效果好,作用快,价格便宜,尤其是液氨为最经济的氨源,应用较广泛.③塑料薄膜：选用无毒、抗老化和密封性能好的聚乙烯塑料薄膜,厚度不低于02 毫米.严禁使用聚氯乙烯塑料薄膜,以防毒害.聚乙烯塑料薄膜的大小依秸秆垛体大小而定,一般铺6 米涌米,上置10 米xlo 米规格的垛体,可氨化长麦秸1 500 千克或短麦秸3 000 千克.④注氨管：注氨管是周围有许多小孔的无缝钢管,管径30 毫米,管长3 米,前2 米管子上有许多2 毫米的小孔,孔呈螺旋线排列.注氨管常以3 根为l 组使用.注氨管的末端用橡皮软管连接在氨水罐的配管上或氨水罐车上.用尿素溶液进行氨化作业时,还应配备水桶、喷壶及秤等设备.( 2 ）氨化步骤①铺膜：将塑料薄膜就地铺好,将长度方向折叠3折置于上风头,余下的2 / 5 铺在场地地面上.地面要求平整,地势稍高,但其中部要微凹陷,以贮蓄氨水.塑料薄膜要求无破损、漏洞.②堆垛：将切（铡）碎的麦秸、稻草、玉米秸等,堆垛在用塑料薄膜铺底的场地上,压实,薄膜四周可留出45 一75 厘米的边,以用于上下折叠压封.采用氨水处理时,可一次垛到顶,顶部成凸形或脊形,以防积水.用无水氨处理时,在堆垛的过程中,可将注氨管置放于垛中,以备注氨.如插注氨管时,可先在垛内放置1 根木棒,待注氨时抽出后插人注氨管.垛好秸秆,盖上塑料薄膜,三面封严.③注氨或喷洒尿素溶液：氨罐车可停放在堆垛的上风头,将注氨管从未封的一面插入秸秆垛内,可同时用3 根注氨管插人注氨.注氨完毕,将注氨面上的塑料薄膜对折叠后用湿土压严或泥抹封严.使用钢瓶时,应将钢瓶卧放,使液阀、气阀上下垂直在一条线上.用尿素处理秸秆时,每垛30 50 毫米高,应喷洒1 次尿素溶液.注人氨水最常用的浓度为20 % ,注氨水量为小麦秸秆干物质重量的3 ％时,含氮量为165 ％一1 . 98 % ,相当于粗蛋白质10 29 % 12 . 35 ％.喷洒尿素最常用的浓度为1 ％一2 % ,喷洒时应尽可能分层、均匀、细雾化地喷洒在秸秆上.④氨化期间的管理：在整个氨化过程中,应加强全程式管理,以防人畜和冰雹、雨雪的破坏,防止漏人雨水,引起秸秆霉变.⑤氨化秸秆的饲用：氨化秸秆成熟后,将塑料薄膜掀开一边,充分放走余氨,1 一3 天后即可饲喂.如果暂时不饲用,不要开封,继续密封,长期贮存不会变质.启封后的氨化秸秆,最好不超过1 个月即饲喂完,以防止营养物质损失过多.同时应防止雨淋.2 ．窖贮氨化法窖贮氨化法是指用水泥制成窖进行秸秆氨化的方法.此法是我国目前推广应用较普遍的一种秸秆氨化方法.( 1 ）窖贮氨化的优点用水泥制成窖进行秸秆氨化,可以节省塑料薄膜,占地也少,而且可以防鼠害.另外,还可以一窖多用,既可用来氨化秸秆,也可用来青贮,并且可以长年使用.( 2 ）窖的设计窖的大小可根据需要设计.通常每立方米装切碎的干秸秆（麦秸、稻草、玉米秸）巧0 千克左右,如果用作青贮饲料,每立方米可制作650 千克（秸秆干物质25 % ）左右.窖的形式多种多样,可建在地上、地下或半地下.一般建成长方形为好.若在窖的中间砌一隔墙,建成双联窖则更好.双联窖可轮换处理秸秆,1 个2 立方米的窖可装麦秸300 千克,可供2 头架子牛吃1 个月.若用此窖搞青贮,还可减轻取用青贮喂畜过程中二次发酵.( 3 ）操作方法①切短秸秆：将秸秆切（铡）成2 厘米左右,粗硬的秸秆如玉米秸切（铡）得短些,较柔软的秸秆可稍长些.②喷洒氨化剂：把尿素（或碳酸氢钱）溶于水中,搅拌至完全溶化后,再用喷壶均匀地喷洒到秸秆上,边喷洒边搅拌,喷洒一层,踩压一层,一直到窖顶装满后用塑料薄膜覆盖密封,再用细土压好.③氨化剂的用量：尿素分解为氨的速度,与环境温度、秸秆内生脉酶的多少有关.温度越高,尿素分解为氨的速度越快.所以,不同季节和不同温度下,同一秸秆量所需用的尿素（或碳酸氢铁）量不同,见表8 .有时为了使尿素分解加快,需加点脉酶丰富的东西如黄豆面等.④氨化时间：尿素（或碳酸氢钱）氨化秸秆所需要的时间大体与液氨氨化相同或稍长.秸秆氨化除用堆垛或窖贮外,还可用塑料袋或水缸进行.3 ．氨化炉氨化法氨化炉氨化法是利用氨化炉装置进行秸秆氨化处理的一种方法.( l ）氨化炉的结构氨化炉由炉体、加热装置、空气循环系统、电气控制装置和料车等组成.国内常用的有两种氨化炉：①土建式氨化炉：是用砖砌墙,泡沫水泥板做顶盖,整个炉内水泥抹面,仅在一侧装门,门上镶嵌岩棉毡,并包上铁皮.炉内尺寸为3 米x23 米x23 米,一次氨化秸秆量为600 千克.左右侧的下部分别安装有4 根12 千瓦的电热管,合计功率为9 . 6 千瓦.后墙中央上下各开一风口,与墙外的风机和管道相连,加温的同时开启风机,使室内氨浓度和温度均匀.②集装箱式氨化炉：利用淘汰的集装箱改装,改装时将其内壁涂上耐腐蚀材料,然后用80 毫米厚的岩棉毡镶嵌起来,表层覆上塑料薄膜,外罩玻璃纤维加以保护,以达到隔热保温的效果.在右侧的后部装上8 根15 千瓦的电热管,合计功率12 千瓦.在对着电热管的后壁上下各开一风口,与壁外的风机和管道相连,在加温过程中,风机吹风使箱内的氨浓度及温度均匀.一次氨化量为1 200 千克,集装箱内部尺寸为6 . 0 米x23 米x2 . 3 米.( 2 ）操作方法①秸秆装炉：将秸秆打成捆装人炉内；或在炉内外地面铺设轨道,把秸秆装人料车,压实后推人炉中进行快速氨化处理.②注氨：秸秆装人氨化炉后,应关门密封,立即注氨,防止时间过长秸秆霉变.③加热：注氨后l 一2 小时,待氨气溶于秸秆的水分中后进行加热.先启动通风机,后接通电热器.一般炉温调节到85 一90 ℃ ,使氨气在炉内环流巧小时,然后关掉风扇和加热器,继续密封5 - 6 小时（闷炉）后,开门放氨.（四）影响氨化效果的因素影响秸秆氨化效果的因素较多,归纳起来主要有以下几种：( l ）温度氨化处理秸秆要求有较高的温度,一般温度越高,氨化作用越快.据报道,液氨注人秸秆垛中后,温度的上升决定于开始的温度、氨的剂量、水分含量和其他因素,但一般在40 一60 ℃变动.最高温度在草垛顶部,l 2 周后下降并接近周围温度.周围的温度对氨化起重要作用.所以氨化应在秸秆收割后不久、气温相对高的时候进行最为适宜.( 2 ）时间氨化处理的时间长短决定于温度.一般氨化时间和温度见表9 .使用尿素处理的秸秆,因其有一个分解的过程,一般比用氨水要延长5 7 天.( 3 ）秸秆水分秸秆含有一定的水分,有利于增加其有机物消化率,但水分过大容易霉坏,因此,在不致引起霉变的条件下,应尽量提高含水量.据试验,秸秆氨化以含水量15 ％一2 .％较为合适；尿素与碳酸氢按处理秸秆的含水量,以45 ％左右较为合适.( 4 ）秸秆的类型由于各类秸秆的营养价值（主要是消化率）不同,其氨化效果也不同.在谷类秸秆中燕麦秸较大麦秸易于消化,大麦秸又较小麦秸易于消化.黑麦秸的有机物消化率平均为42 % ,与小麦秸接近.粗蛋白质含量也以燕麦秸和大麦秸为高.稻草与其他谷类秸秆相反,其茎秆的消化率比叶子高,稻草含有相当多的硅,而木质素含量则较少.谷草和荞麦秸的消化率和营养价值较高,都在小麦秸之上.而玉米秸的营养含量与消化率均优于其他秸秆,因其含有较多的服酶,适于用尿素处理.除禾谷类秸秆外,向日葵秸秆、蚕豆秧（带叶）其营养价值都不错,均可氨化处理作为饲料.。

农作物秸秆饲料化的利用技术

欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍造成资源浪费。

饲料营养要丰富、新鲜、清洁、卫生，能满足相应品种、日龄和用途兔的生理需求，过期、变质、发霉或受污染的饲料不能饲喂，更换饲料时要“由少到多，循序渐进”。

３．３　做好免疫　根据附近区域或本场兔病的流行规律制定相应的免疫程序，并严格按时按要求实施，每次免疫２１ｄ后进行相应抗体检测，不合格的，要及时补免或重免。

收稿日期：２０２２０３０７农作物秸秆饲料化的利用技术陆　刚（广东省江门市新会区，广东江门５２９１００）中图分类号：Ｓ８１６．５　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００５－７３０７（２０２２）０５－００２６－００３秸秆饲料主要是指以甜高粱、玉米、芦苇、棉花等秸秆粉碎加工而成的纤维饲料，是反刍动物的主要饲料。

大力推广农作物秸秆饲料化利用技术，通过开展秸秆饲料配送、建立秸秆加工示范点等措施，解决因秸秆焚烧造成的环境污染问题，减少农村面源污染，进一步推动农牧业生态循环发展。

１　秸秆利用饲料化的经济和环境意义秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称，通常指麦、稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其他农作物（通常为粗粮）。

有资料显示，全国每年的玉米秸秆可收集资源量超过６亿ｔ，约占世界秸秆总量的２５％。

但是，目前我国农作物秸秆的处理方式较为不合理，多是焚烧或还田，而仅少量用于造纸等行业。

上述秸秆处理方式不仅引起环境污染、造成秸秆资源浪费、破坏土壤营养结构，甚至不利于应对能源紧张的社会现状。

面对能源日益紧张的今天，需加大秸秆资源开发力度，丰富资源类型，利于保护环境，提高资源的利用效率。

秸秆纤维素、半纤维素与木质素紧密结合、相互缠绕构成粗纤维，是植物细胞壁的主要成分。

这些天然有机高分子化合物结构很牢固，只能吸水润胀，不能为单胃动物的消化液和酶所分解，消化率很低。

纤维素是由β １，４键的葡萄糖单元所组成的长链状大分子，其葡萄糖亚基排列紧密有序，形成类似晶体的不透水的网状结构，以及分子间结合不甚紧密的无定形区域。

氨化秸秆的制作原理

氨化秸秆的制作原理氨化秸秆是一种将秸秆转化为可用于肥料或饲料的过程。

这种技术对于解决秸秆处理的难题具有重要意义，可以减少环境污染和资源浪费，并且有助于农业的可持续发展。

氨化秸秆的制作原理是将秸秆与氨气进行反应，产生氨化秸秆。

具体来说，首先收集或切碎干燥的秸秆，然后将其放入反应容器中。

接下来，通过供应氨气将秸秆与氨气充分接触，并在适当的温度和压力下进行反应。

这个过程中，氨气与秸秆中的组分发生化学反应，生成具有较高营养价值的氨化秸秆。

这种氨化秸秆富含有机氮化合物，并且具有更高的氮含量、更好的肥料效果和更好的饲料价值。

此外，通过氨化过程，秸秆中的纤维素和半纤维素等难以分解的成分也能够得到较好地分解，提高了秸秆的可利用性。

氨化秸秆不仅是一种高效利用秸秆资源的方式，也是一种减少环境污染的方法。

秸秆是农业生产过程中产生的废弃物，如果不进行有效处理，不仅会占用大量土地空间，还会导致环境问题，如土壤污染、空气污染和水源污染等。

氨化秸秆可以将秸秆转化为有机肥料或饲料，有效地减少秸秆对环境造成的负面影响。

此外，氨化秸秆的制作也为农业生产提供了一种可持续的方式。

农业生产需要大量的肥料和饲料，而氨化秸秆提供了一种可再生的资源，可以替代传统的化学肥料和饲料。

这不仅有助于保护农田土壤的健康，还可以减少对化石能源的依赖，降低农业生产成本。

为了制作出高质量的氨化秸秆，我们需要注意以下几个方面。

首先，选择合适的秸秆作为原料，干燥并切碎处理，以增加反应的表面积。

其次，控制好反应的温度和压力，这对于反应的速率和产物的质量都有重要影响。

最后，合理供应氨气，并确保氨气能够充分与秸秆接触，以提高反应的效率和产物的质量。

总之，氨化秸秆是一种高效利用秸秆资源、减少环境污染和提高农业可持续发展的重要技术。

通过合理的制作原理和操作步骤，我们可以生产出高质量的氨化秸秆，为农业生产提供可再生的肥料和饲料资源。

同时，采用氨化秸秆的方法还可以减少对化学肥料和饲料的依赖，降低农业生产成本，为可持续农业发展做出贡献。

青贮、微贮和氨化方法比较

青贮、微贮和氨化方法比较
吕靖;刘娟;张延召
【期刊名称】《农家致富》
【年(卷),期】2005(000)016
【摘要】处理原理、效果有区别青贮料是在厌氧环境下保持青绿多汁饲草的营养特性，养分损失较小，尤其是维生素的损失程序明显低于干草和微贮、氨化饲料。

微贮饲料是通过微贮杆菌的作用，部分降解木质素，提高原料的适口性和消化率；氨化饲料则是通过氨的作用降解纤维素，提高原料的适口性和消化率，且提高粗蛋白的含量。

【总页数】1页(P41)
【作者】吕靖;刘娟;张延召
【作者单位】江苏省邳州市多种经营管理局,221300
【正文语种】中文
【中图分类】S816.53
【相关文献】
1.青贮微贮氨化与干玉米秸对育肥牛增重效果比较试验 [J], 温松灵;任霖惠;王锟
2.牧草青贮、微贮和氨化技术 [J], 霍艳哲
3.搞好农作物秸秆青贮、氨化和微贮着力点在哪 [J], 吕靖
4.青贮,微贮,氨化与干玉米秸对育肥牛增重效果研究 [J], 张海棠;杨明明
5.以半干色膜青贮代替氨化微贮饲料 [J], 平远（译）
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秸秆氨化、青贮、微贮技术操作规程

秸秆氨化、青贮、微贮技术操作规程作者：孟健来源：《农民致富之友》2014年第20期[中图分类号] S816 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）10-0069-02秸秆养畜综合技术是将作物秸秆进行处理后饲喂牲畜的技术总称，农作物秸秆处理技术主要有氨化、青贮、微贮3项，现把这三项技术操作规程简要概括如下：一、双联池的建设1.地点选择：地点应选在地势高、干燥、向阳、排水好。

2.原料：砖、水泥、沙子，一般建一个4立方米双联池需1400块普通实心砖，水泥150kg，细沙1500kg。

建设要点：一般4立方米双联池建筑长、宽、深为4m×1m×1m（其中含高出地面20cm），中间用普通实心单砖墙隔开，四周用水泥粉刷。

一个2立方米的池子可装麦秸300公斤，双联池可交替使用，氨化一池可供2头黄牛吃1个月。

青贮一池可贮1000公斤。

二、秸秆氨化方法1.秸秆处理：氨化秸秆以麦秸为主，麦秸切碎，长短一般为2-3cm。

2.尿素水溶液配制：每100公斤需尿素4-5公斤，用水：冬季50公斤，夏季60公斤，尿素加入水中，搅拌使之充分溶解。

3.装池：将尿素水溶液均匀拌入秸秆中，迅速装入水泥池中，边装池边踩实，待装满后再高出池面10-20cm，用塑料薄膜覆盖密封，压细土20cm。

4.氨化时间夏季10-15天，春秋季15-20天，冬季60天。

5.质量鉴定质量高的氨化秸秆呈棕色或深黄色，并发亮，颜色越深越好；陈旧秸秆氨化的颜色发暗；开封时有强烈氨气味，排放余氨后呈糊香味或酸面包味；氨化的优质秸秆柔软、松散；如跟未氨化秸秆一样则氨化效果不好，秸秆发白、发灰或呈酱块发红、发黑、发粘、发热、有霉块、有腐烂味等则变质，不可饲用。

氨化饲料粗蛋白质增加率>140﹪，干物质消化率提高20﹪左右。

6.饲用及贮存6.1氨化秸秆适用于牛、羊等反刍家畜。

6.2 氨化后秸秆不可立即饲喂，要取出晾一下，一般晾半天即可。

青贮、氨化、微贮技术要点

青贮、氨化、微贮技术要点薛春林1韩旭2N o n g j i t u i g u a n g农作物秸秆被废弃或焚烧，这种方法既浪费资源，又污染环境。

当前我国越来越重视对环境污染的治理，人们环保意识明显增强,从秸秆利用方面，需要最大可能地提高秸秆的利用效益，通过将秸秆粉碎进行青贮、氨化和微贮后饲养牲畜，既可以节省饲料成本，还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田，促进农业良性循环。

秸秆处理技术主要有青贮、氨化、微贮3项，现将这三项技术要点叙述如下：一、青贮青贮是将切碎的新鲜作物秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。

青贮设施有很多，如青贮窖、青贮壕、青贮塔、青贮池、塑料袋等。

其建造时总的基本要求是：1、场址地表应土质坚硬、地势高燥、地下水位低，靠近畜舍，远离水源和粪坑。

2、要坚固、不透气、不漏水。

3、内壁要光滑平坦，四角为半圆形，上口较下口稍大，池底不宜用水泥硬化，宜用“三七”土（生石灰与粘土3：7比例混合）夯实。

目前应用最多的是半地下式青贮池，以一头牛所需饲草量为例，其规格如下：上口宽1.3米，下口宽1.1米，深1.5米（地面上0.5米），长2.8米，每池需500块砖，水泥一袋，砂若干，可青贮2.5亩玉米秸秆。

青贮池的尺寸没有固定模式。

一般按每立方米玉米秸秆重550公斤，一亩地产湿秸秆1500公斤，2.5亩秸秆喂一头牛来计算机容积，青贮池一般根据场地来确定，可宽、可窄、可深、可浅。

其计算公式是：容积=（上口宽+下口宽）×深/2×长如果是圆形窖，可根据所用塑料布的直径来确定窖的直径。

但深度不宜超过2米，否则取之不便。

直径与窖深之比1:1.5～2米，其计算公式是：圆形窖的容积＝3.14×半径的平方×深二、玉米的青贮要点1、先按饲养牲畜头数，计算所需饲草数量，确定青贮池的容积，再根据场地确定青贮池的规格，并按照要求修建青贮池，最迟要在青贮前1天～2天内建好，若是旧池还需进行必要的补修，做到内壁光滑、不漏水、不漏气。

不同氨化、微贮处理秸秆对生长期小尾寒羊日增重的影响

秸秆及不同处理后饲喂产生的效果，进行增重比较。试验分为六组：化小麦秸组、贮小麦秸组、氨微小麦秸对照组、氨化玉米秸组、微贮玉米秸组、玉米秸对照组。１试验动物与分组．５该研究采用随机分组，对照试验设计，选择３４月龄、－体重２￣０ｇ小尾寒羊公羊３６３ｋ０只，随机分成６个处理，每个处理５只。
后再放入３“ 星牌” ｇ海秸秆发酵活干菌，复活１２小时，～兑
关键词：氧化；贮；微秸秆；小尾寒羊；日增重
中囤分类号：８６￥１．５
文献标识码：Ｂ
文章编号：０４５９（０６０－０５０１０－０００）００－２２６验。通过对供试羊在同等精料营养水平条件下，采用不同
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磷南牧医河畜兽
２６（２）６０年７第期０第卷
不同氨化、微贮处理秸秆对生长期小尾寒羊日增重的影响
许腾
（山东省菏泽学院动物科学系，山东菏泽
２４３）７００
摘要：选择３４月龄，￣体重２￣０ｇ小尾采羊公羊３６３ｋ０只，随机分成６个处理，个处理５只，究氧化小麦秸、贮每研微小麦秸、小麦秸（对照组）氧化玉米秸、贮玉米秸、米秸（照组）、微玉对对生长期小尾寒羊日增重的影响。结果表明：秸秆经微贮处理后，可以提高小尾采羊的适口性，之采食量逐渐增加，高其日增重，对照组差异极显著。同时微贮组、使提与氨化组都能提高饲料的转化率。效益分析结果证明，贮处理秸秆组效益最好，次是氨化处理组，微其在微贮处理小麦秸与玉米秸两组效益对比中，以微贮玉米秸饲喂小尾末羊效益最好。又