消化和吸收--生理学
生理学第五章消化和吸收
如环境许可，大脑皮层即发出冲动使排便中枢兴奋 增强，产生排便反射，使乙状结肠和直肠收缩，肛 门括约肌舒张。
残余物质排出
同时腹肌和膈肌收缩，腹压增加，促进粪便排出体 外。
06
消化和吸收的调节与控制
神经调节在消化和吸收中的作用
交感神经和副交感神经对消化腺和消化道平滑肌的调节
交感神经兴奋时，抑制消化腺分泌和消化道平滑肌收缩；副交感神经兴奋时，促进消化 腺分泌和消化道平滑肌收缩。
生理学第五章消化和吸收
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔消化 • 胃内消化 • 小肠内消化和吸收 • 大肠内消化和吸收 • 消化和吸收的调节与控制
01
消化系统概述
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，是食物消化和吸 收的主要场所。
消化腺
包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，分泌消化液，参与食物 的消化。
营养物质的吸收过程
碳水化合物的吸收
碳水化合物在小肠内被分解为单糖，如葡萄糖和 果糖等，通过主动转运或易化扩散的方式被吸收 进入血液。
脂肪的吸收
脂肪在小肠内被分解为甘油和脂肪酸，通过淋巴 途径进入血液循环。
蛋白质的吸收
蛋白质在小肠内被分解为氨基酸和多肽，通过主 动转运或易化扩散的方式被吸收进入血液。
维生素和矿物质的吸收
水溶性维生素通过主动转运或易化扩散的方式被 吸收，脂溶性维生素则与脂肪一起通过淋巴途径 进入血液循环。矿物质如钙、铁和锌等主要通过 主动转运的方式被吸收。
05
大肠内消化和吸收
大肠的结构和功能
结构
大肠包括盲肠、结肠、直肠和肛门四 部分，是消解质， 形成、贮存和排泄粪便。
【生理学】消化与吸收
Digestion and absorbtion
毕云天
第一节 概 述 第二节 口腔内消化 第三节 胃 内 消 化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠内消化 第六节 吸 收
第一节 消化生理概述
消化道:
口腔 食管 胃 小肠 大肠
附属器官:
唾液腺 胰腺 肝脏 胆囊
第一节 消化生理概述
吸收(absorption)：食物经过消化后，透过消化道粘膜，进 入血液和淋巴循环的过程。
消 化 过 程 示 意 总 汇
整理课件
一.消化道平滑肌的特性
（一）一般特性
1．舒缩迟缓 2．富有伸展性大 3．具紧张性: 微弱的持续收缩的状态 4．节律性收缩： 离体后易可观察到 5．对电刺激不敏感，对温度、牵拉等刺激敏感
（二）电生理特性
1．静息电位（Rp）-50~-60mV 电位低 不稳定
2．慢波 1)定义：在Rp基础上消化道平滑肌产生的节律性自 动去极化. 由慢波决定的消化道平滑肌的收缩节律，基本电节 率（BER） 2）产生机制：Cajal 细胞
3）作用：在慢波基础上激发Ap,并决定肌肉收缩 的频率 3．动作电位（Ap)：Rp —BER — 阈电位— Ap
辅脂酶，胆盐
胰液中还含有胆固醇酯水解酶和磷脂酶A2
2.胰液分泌的调节
头期为神经调节为主，胃期与肠期体液调节为主 ⑴神经调节 ●调节机制：食物→条件与非条件反射
(①纯神经机制;②迷走-促胃液素机制) →胰腺→胰液分泌。
●调节特点： ①迷走N对胰液分泌的影响是酶多、水盐少。 ②交感N对胰液分泌的影响不明显。
肠激酶、胃酸、 组织液、胰蛋白酶
胰蛋白酶
糜蛋白酶原
胰蛋白酶
糜蛋白酶
消化与吸收生理学
消化与吸收生理学消化与吸收是人体内重要的生理过程，它们在维持机体正常运转和提供能量的过程中起着至关重要的作用。
本文将从消化的过程、各器官参与消化的机制以及吸收的方式等方面进行探讨。
一、消化的过程消化的过程主要包括机械消化和化学消化两个阶段。
机械消化是指通过咀嚼、胃肠蠕动等力量的作用，将食物破碎成较小的颗粒。
化学消化是指在消化道内，通过消化液的作用，将食物中的大分子有机物分解成小分子有机物。
二、消化器官参与的机制1. 口腔口腔是消化的起始位置，牙齿通过咀嚼食物，使食物颗粒变小并增加其表面积，有利于后续消化酶的作用。
同时，唾液腺分泌的唾液中含有酶类物质，如淀粉酶和溶菌酶等，能够开始对淀粉和蛋白质的消化。
2. 胃胃是储存和消化食物的器官之一。
胃黏膜分泌胃酸和胃酶，通过胃酸的作用，将胃中食物颗粒酸性处理，抑制细菌生长，并促进胃蛋白酶的活性化。
3. 肠道肠道是消化和吸收的主要场所。
小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
在十二指肠中，胆汁和胰液的分泌起到重要作用。
胆汁中含有胆盐，可以促进脂肪的乳化，使之易于被消化酶分解。
胰液中含有消化酶，包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，它们对食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪进行降解，使其转化为可吸收的小分子物质。
4. 大肠大肠主要参与水分的吸收和残余物质的排泄。
在大肠中，水分和电解质被吸收，同时细菌对未消化的食物残渣进行发酵并生成维生素K等物质。
三、吸收的方式1. 蛋白质吸收蛋白质主要在十二指肠和回肠被吸收，并转运到血液循环中。
蛋白质被分解成小肽链和氨基酸，通过肠壁上的蛋白质载体转运至细胞内，再经过蛋白质转运体进入血液。
2. 碳水化合物吸收碳水化合物主要以单糖形式被吸收。
单糖经过肠壁上的载体转运蛋白进入肠细胞内，再通过葡萄糖转运体进入血液循环。
3. 脂质吸收脂质在十二指肠被水解成脂肪酸和甘油，并与胆盐结合形成胆盐酯。
胆盐酯在肠壁上形成乳状微粒，再经过淋巴途径入血液。
4. 维生素和矿物质吸收维生素和矿物质主要在肠道被吸收。
生理学：消化和吸收(名词解释)
1．消化(digestion) 人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素等结构复杂、分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。
2．吸收(absorption) 食物经过消化后，通过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为吸收。
3．慢波(slow wave) 是指胃肠平滑肌膜电位出现的节律性去极化波，又称基本电节律4．胃肠激素(gut hormone) 由存在于胃肠粘膜层、胰腺内的内分泌细胞和旁分泌细胞分泌，以及由胃肠壁的神经末梢释放的激素，统称为胃肠激素。
5．脑－肠肽(brain－gut peptide) 指即存在于脑中又存在于胃肠，呈现双重分布的肽类激素。
6．胃肠激素的营养性作用(trophic action of gut hormone) 是指一些胃肠激素具有刺激消化道组织代谢和促进生长的作用。
7．胃排空(gastric emptying) 食物由胃排入十二指肠的过程。
8．内因子（intrinsic factor）是胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，它可与维生素B12相结合，保护其不被消化液破坏，并促进维生素B12在回肠被吸收。
9．蠕动（peristalsis）为纵形肌和环行肌协调起来形成的一种推进性运动，在食团的前方出现一个舒张波，紧靠食团的后方出现一个收缩波，舒张波和收缩波同时向前推进。
10．微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle）微胶粒和混合微胶粒：胆盐因起分子结构的特点，当达到一定程度以后，可聚合成微胶粒；脂肪分解产物如脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等渗入到微胶粒中形成水溶性复合物，称为混合微胶粒。
11．乳糜微粒（chylomicron）乳糜微粒：长链脂肪酸和甘油一酯被吸收后，在肠上皮细胞内的内质网中大部分重新合成为甘油三酯，与细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒。
生理学 第六章消化和吸收
第六章消化和吸收第一节概述在人和高等动物，消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠，主要的消化腺有唾液腺、肝、胰和散在分布于消化道壁内的腺体。
消化系统的主要生理功能是对食物进行消化和吸收，为机体的新陈代谢提供必不可少的营养物质和能量以及水和电解质。
此外，消化器官还有重要的内分泌功能和免疫功能。
食物中所含的营养物质，如糖类、蛋白质和脂肪，都以结构复杂的大分子形式存在，不能被人体直接利用，须在消化道内经消化而分解成结构简单的小分子物质，如氨基酸、甘油、脂肪酸和葡萄糖等，才能被机体吸收和利用。
而维生素、无机盐和水则不需要分解就可直接被吸收利用。
消化(dkigestion)是指食物中所含的营养物质(糖、蛋白质和脂肪等)在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。
消化道对食物的消化有机械性消化(mechanical digestion)和化学性消化(chemical digestion)两种方式。
前者是指通过消化道肌肉的舒缩活动，将食物磨碎，使之与消化液充分搅拌、混合，并将食物不断地向消化道远端推送的过程；后者则为通过消化液中含有的各种消化酶的作用，将食物中的大分子物质(主要是糖、蛋白质和脂肪)分解为结构简单的、可被吸收的小分子物质的过程。
正常情况下，两种方式的作用是紧密配合、互相促进、同时进行的，共同完成对食物的消化过程。
食物经消化后形成的小分子物质，以及维生素、无机盐和水通过消化道黏膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程，称为吸收(absorption)。
未被吸收的食物残渣和消化道脱落的上皮细胞等在进入大肠后形成粪便，经肛门排出体外。
消化和吸收是两个相辅相成、紧密联系的过程。
消化道平滑肌的生理特性在消化道中，除口腔、咽、食管上端的肌肉和肛门外括约肌是骨骼肌外，其余部分都由平滑肌组成。
在平滑肌细胞之间存在缝隙连接。
平滑肌的舒缩活动与食物的机械性消化、化学性消化以及吸收过程是密切相关的，细胞间的缝隙连接可使电信号在细胞间传递。
生理学学习资料：第六篇 消化和吸收
消化道功能概述1.消化：营养物质在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。
吸收：经消化后的营养成分透过消化道黏膜进入血液或淋巴液的过程。
2.机械性消化：通过消化道肌肉收缩和舒张，将食物研磨碎，使之与消化液充分混合，并将食物向消化道远端推送。
化学性消化：通过消化腺分泌消化液，把蛋白质、脂肪、淀粉分解为可被吸收的小分子物质。
一、消化道平滑肌的生理特性1.消化道平滑及分布：口、咽、食管上端、肛门。
2.消化道平滑肌：•兴奋性较骨骼肌低，潜伏期、收缩期、舒张期所占时间比骨骼肌长，变异较大。
•有自动节律性，频率较低，节律不规则。
•具有紧张性，保持消化道一定形态、位置和基础压力。
∙具有很大伸展性，可容纳食物。
•对电刺激和针刺、刀割等机械刺激不敏感，对缺血、机械牵张、温度和化学刺激敏感。
3.消化道平滑肌电活动：•消化道平滑肌电活动有静息电位、慢波点位、动作电位三种形式。
•静息电位幅值较低、波动较大，由细胞内K+外流和生电性纳泵活动造成.Na，、Ca?+内流也参与静息电位形成。
•慢波：静息电位基础上自发产生的节律性轻度去极化和复极化。
决定平滑肌收缩节律，称基本电节律BER o胃3次∕min,十二指肠11-13次∕min,回肠末端8-9次/min。
•消化道平滑及受到各种理化因素刺激，或当慢波去极化到达阈电位，可产生动作电位。
动作电位时程短，称快波。
•动作电位去极化由Ca?♦和Na+通过钙钠通道内流产生，复极化由K+外流引起。
•慢波时平滑肌收缩的起步电位，决定消化道平滑肌端动的节律、方向和速度。
4.慢波：•慢波起源于消化道纵行肌和环行肌之间的Cajal细胞(interstitialCajalcell,ICC),Cajal细胞兼有成纤维细胞和平滑肌细胞特性的间质细胞，其电话动已电紧张形式扩布到纵行肌和环行肌，启动节律性电活动。
•慢波的产生不受外来神经支配，但频率受自主神经调节。
•慢波不引起平滑肌收缩，它使得细胞静息电位减小。
生理学-消化和吸收
医教园
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第三节 胃内消化
机制： H2O
H+ + OH- 壁细胞上的H+泵(H+- K+ ATP酶)主
动转运H+至小管腔内
OH- + CO2
HCO3- 入血－“餐后碱潮”
作用：
➢ 杀死随食物进入胃的细菌
➢ 激活胃蛋白酶原
➢ 引起促胰液素的释放
➢ 帮助小肠对铁和钙的吸收
➢ 促进促胰液素、CCK的释放，促进胰液、胆汁和小肠液分泌
医教园
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第三节 胃内消化
迷走神经节后纤维兴奋引起胃幽门部胃泌素分泌的神经递质是 A
A. 蛙皮素 B. 乙酰胆碱 C. 三磷酸腺苷 D. 一氧化氮
医教园
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第三节 胃内消化
二、胃的运动 （一）胃运动的主要形式 • 胃容受性舒张
当咀嚼和吞咽时，食物对咽和食道等处的感受器的刺激，所 引起的胃底和胃体肌肉的舒张，称为容受性舒张（50ml－ 1.5L） 。 意义：使胃更好的完成容受和贮存食物的机能。 • 紧张性收缩 胃腔内保持一定压力，胃保持一定形状和位置
医教园
5
第一节 概 述
第一节 概 述
一、消化道平滑肌的特性 (Characteristics of gut smooth muscle)
（一）一般特性 1 兴奋性（excitability)较骨骼肌低，收缩缓慢 2 节律性(automaticity):不如心肌，节律较慢,无固定节律点 3 紧张性（tonus)：经常保持微弱的持续收缩状态, 维持中腔器 官形态、位置及基础压力 4 伸展性(stretchy):较大，发挥容纳食物等内容物的作用 5 敏感性（sensitive）对牵张、温度和化学刺激很敏感
生理学课件-消化和吸收
2.消化期的胃液分泌
（1）头期胃液分泌 食物刺激头部感受器引起。 包括:条件反射和非条件反射
①食物的形象、气味、声音剌激了视 、嗅、听觉感受器。 ②食物剌激了口、咽部的化学和机械感受器通过胃液分泌（直接较重要）
→胃窦部G细胞→胃泌素↑→胃酸分泌↑
第七章 消化和吸收
消化道平滑肌的一般生理特性 胃肠的神经支配
口腔内消化：唾液
消化
胃内消化：
胃液 消化期胃运动的主要形式
胃的排空
小肠内消化 胰液、胆汁、小肠液
小肠的运动形式
吸收
营养物质吸收的主要部位及其原因 三大营养物质的吸收形式、主要部位、途径和机制 水、钠、铁、钙吸收的主要部位、途径
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第七章 消化和吸收
1．掌握胃容受性舒张、胃排空的概念。 2. 熟悉消化期胃运动的主要方式。 3．熟悉三大营养物质在胃内排空的特点。 4．熟悉消化期小肠的运动形式。
一.胃的运动
1. 胃的运动形式
※ （1）胃的容受性舒张(receptive relaxation) 胃特有形式
1）概念：
进食动作和食物刺激咽、食管等处感受器反 射性引起胃底、胃体部肌肉的舒张，胃容积 扩大胃内压基本不变，称。
一、唾液
（一）唾液性质与成分 性质：无味,近中性PH 7.0 成分: 水：99%
有机物：粘蛋白、唾液淀粉酶、 溶菌酶、免疫球蛋白等
㈡唾液的作用
1.湿润口腔和食物，利于吞咽 2.溶解食物，引起味觉 3.清洁和保护口腔 4.抗菌作用 5.消化作用:唾液淀粉酶水解淀粉为麦芽糖 6.排泄功能
㈢唾液分泌的调节
副交感神经 兴奋时，末梢释放ACh↑ →作用于 唾液腺细胞膜M受体→唾液分泌↑（稀薄）
二、胃液
生理学第六章 消化与吸收
胰蛋白酶原和糜蛋白酶原的激活
（自身催化 ）
肠激酶 ↓
胰蛋白酶原 → 胰蛋白酶 ↓
糜蛋白酶原 → 糜蛋白酶
胰液分泌的调节
神经调节 迷走神经促进胰液分泌 体液调节
——促胰液素（secretin) 由小肠上段粘膜的S 细胞分泌；促进胰腺分泌水分和碳酸氢盐；胃酸、 蛋白质分解产物、脂酸钠引起促胰液素的释放 ——缩胆囊素 (cholecystokinin, CCK) 由小肠 粘膜的I细胞分泌；促进胰腺分泌胰酶和促进胆 囊收缩；蛋白质分解产物、脂肪酸、胃酸、脂肪 引起CCK释放
图6-4 胃肠激素分泌方式示意图
A．内分泌 B．旁分泌 C．神经分泌 D．腔分泌 E．自分泌
胃肠激素的生理作用
调节消化腺的分泌和消化道的运动 营养作用 促进消化道组织代谢和生长的作用 调节其他激素的释放
5种胃肠激素的主要生理作用
唾液
唾液(saliva)由腮腺、颌下腺、舌下腺和小唾液腺分泌； 1～1.5L/d; pH6.6～7.1
胆汁
胆汁由肝细胞分泌； 800～1000ml/d
胆汁分肝胆汁（金 黄色，pH7.4）和 胆囊胆汁（颜色较 深，pH6.8）两种
胆汁的主要成分： 水、无机物、胆盐、 胆色素、胆固醇、 脂肪酸、卵磷脂、 黏蛋白
胆汁的作用
乳化脂肪,促进脂肪的消化分解 促进脂肪的吸收 促进脂溶性维生素的吸收 其他作用
MMC）
从胃体中部开始,向尾区推进 1次/90min, 3min/次 起“清道夫”作用
图6-10 从胃窦和十二指肠记录到的消化间期移行性 复合运动 (MMC) 的时相变化
呕吐
呕吐 (vomiting) 是机体将胃及小肠内容物 从口腔驱出体外的过程。
呕吐中枢位于延髓
生理学 第六章 消化和吸收
精选课件
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1、盐酸 胃液中的盐酸也称 胃酸，胃粘膜壁细胞分泌盐酸 过程如下：（图6-5）。
是一个主动分泌的 过程。 H+ ：由水分解产生， H+泵分泌 Cl-：经Cl-泵，与HCO3交换获得
精选课件
17
基础酸排出量：正常人空腹时盐酸排出量， 0~5mmol/h。
盐酸的最大排出量：正常人的盐酸最大排 出量为20~25mmol/h。Fra bibliotek精选课件
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2．胃蛋白酶原 由主细胞合成，无活性，在进餐或迷走神
经兴奋时释放入胃。
胃蛋白酶原 HCl 胃蛋白酶（最适
pH为2.0）
（+）
作用：水解蛋白质为 䏡 和胨 ， 也生成少量的
多肽和氨基酸。
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3、内因子
由壁细胞分泌的一种糖蛋白， 与维生素B12的吸收有关。
精选课件
21
4、黏液和HCO3- 黏液-碳酸氢盐屏障（mucus
有机物：黏蛋白、球蛋白、唾液淀 粉酶、溶菌酶
无机物：Na+、K+、Ca2+ 气体
精选课件
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(二)唾液的作用
①湿润口腔和食物，便于说话,利于咀嚼、吞 咽和引起味觉
②消化作用,唾液淀粉酶（最适pH7.0）可使食 物中的淀粉分解为麦芽糖
③排泄功能 ④清洁和保护口腔 ⑤杀菌作用
精选课件
12
胃内消化
从功能上通常将胃分为头区和尾区。头区包括胃 底和胃体的上端，尾区包 括胃体的下端和胃窦（图
精选课件
7
二、消化腺的分泌功能
消化液的主要作用有： ①分解食物中的复杂成分使之便于吸收； ②为各种消化酶提供适宜的pH环境； ③稀释食物，使消化道内容物的渗透压与
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消化和吸收二、填空题15．消化液的主要功能是；______、______、______、______16．Digestion的方式有两种，即，_____和_____。
17．消化道平滑肌经常保持微弱持续的收缩状态称为______。
18．通过消化液中各种______的作用，可将食物中大分子物质分解为小分子。
19．含消化酶种类最多的消化液是______。
20．消化道平滑肌细胞膜上的生电性钠泵活动增强时，静息电位绝对值______。
21．Basal electric rhythm（BER）在人胃为______次／分，十二指肠______次／分。
回肠末端为______次／分。
22．欧式丛与麦式丛统称为______，它们互相形成突触，构成一个______系统。
23．从胃至横结肠接受副交感神经中______神经支配，结肠的其余部分则由来自______神经的副交感神经支配。
24．副交感神经纤维到达胃肠道的纤维都是节______纤维。
25．交感神经由脊髓胸腰段灰质______角发出，交换神经元后，______纤维分布到胃肠各部分。
26．开放性胃肠内分泌细胞一般呈______形，基底部含有______，顶端有______深入胃肠腔。
27．胃肠道内分泌细胞大部分是______，从生化角度看，根据它们的功能，又称为______细胞。
28．腮腺是由______细胞组成，分泌稀的唾液，頜下腺和舌下腺是混合腺,即由______细胞和______细胞组成。
29．用抗胆碱药物阿托品能______唾液分泌。
30．食物的形状、颜色和气味引起的唾液分泌，属于______反射。
31．口腔内最重要的机械性消化为______。
32．Deglutition是一种复杂的______动作，它使食团从口腔进入______。
33．Deglutition动作分为三期，第一期由______到______，第二期由______到______；第三期沿 ______下行至______。
34．胃液的主要成分有______、______、______、______。
35．胃粘膜对盐酸的屏障机能，一是______，二是______。
36．食物进入胃的机械扩张及蛋白质消化产物引起______释放______而促进胃的排空。
37．胃的外分泌腺有三种，即______、______、______。
38．壁细胞分泌H＋需细胞内小管膜上______的作用，分泌Cl－需小管膜上______的作用。
39．Pepsin发挥作用的最适pH为______，当pH升至______以上时，该酶会失活。
40．Intrinsic factor缺乏，会出现______贫血。
41．头期胃液分泌包括非条件反射和条件反射两种机制，它们的共同传出途径是______。
42．胃期胃液分泌中促使促胃液素释放的刺激有______、______、______。
43．当十二指肠内pH降到2.5以下时，对胃酸分泌有______作用，该作用可能是通过______释放介导的。
44．小肠内多种消化酶作用的最适pH值一般为______。
45．胰液分泌受神经和体液调节的双重控制，但以______为主。
46．迷走神经末稍释放作用于胰腺的______细胞，引起胰酶分泌______。
47．迷走神经兴奋和促胰酶素引起胰液分泌特点是______及______含量少，______含量多。
48．Bile分泌是不断进行的，但在非消化期进入______储存。
49．胆汁中促进脂肪消化的乳化剂为______、______、______。
50．糖类和氨基酸的吸收是经过______途径，而大分子脂肪酸的吸收是经过______途径。
51．糖类吸收的主要形式是______，蛋白质的吸收的主要形式是______，脂肪吸收的主要形式是______、______、______。
52．胆盐在消化时使大分子脂肪乳化为______；吸收时与脂肪消化产物结合为______。
53．大肠内的细菌可合成对人体有营养作用的维生素______和______。
54．肠道中糖和脂肪的细菌分解称为______，蛋白质的细菌分解称为______。
55．肠道中淋巴样组织有：______、______、______、______。
三、选择题：A型题56．胃肠平滑肌基本电节律的产生主要由于: A．Ca2+的跨膜扩散B．K+的跨膜扩散C．Cl-的跨膜扩散D．Na+的跨膜扩散E．生电性钠泵的周期性变化57．关于消化道平滑肌的基本电节律，下列哪项是错误的：A．在胃肠不收缩的情况下，也可记录到基本电节律B．其波幅和频率与平滑肌组织在消化道中所处的位置无关C．起源与纵行肌层D．其产生是肌源性的E．是动作电位产生的基础58．关于基本电节律的叙述，下面哪一项是错误的A．与生电性钠泵的周期性活动有关D．当其除极的幅值超过一定临界时，可触发一个或多个动作电位C ．它的产生是肌源性的D．去除神经体液因素后不能产生E．是平滑肌收缩的控制波59．消化道平滑肌细胞的动作电位产生的离子基础是:A．K+内流B．Na+内流C．Ca2+内流D．Ca2+与K+内流E．Na+与K+内流60．关于消化器管神经支配的叙述，正确的是: A．交感神经节后纤维释放乙酰胆碱B．所有副交感神经节后纤维均以乙酰胆碱为递质C．去除外来神经后，仍能完成局部反射D．外来神经对内在神经无调制作用E．内在神经丛存在于粘膜下和平滑肌间61．消化腺的分泌过程不包括下列哪一步骤：A．腺细胞从血液中摄取原料B．在腺细胞内合成分泌物C．分泌物的排出需某些刺激因素D．分泌物有细胞中排出E．分泌物经血液运输道消化道62．迷走神经兴奋时不引起：A．胃平滑肌收缩B．肠道平滑肌收缩C．胰液分泌增加D．胃液分泌增加E．胃肠道括约肌收缩63．人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有: A．凝乳酶B．麦芽糖酶C．溶菌酶D．麦芽糖酶C．蛋白水解酶E．肽酶64．关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的：A．可湿润与溶解食物，使食物便于吞咽，并引起味觉B．可清除口腔中的食物残渣C．可冲淡、中和、清除进入口腔的有害物质D．可是蛋白质初步分解E．可是淀粉分解为麦芽糖65．下列哪一项不是唾液的生理作用A. 部分消化淀粉B，部分消化蛋白质C．湿润与溶解食物D．清洁和保护口腔E．杀灭食物中细菌66．关于紧张性收缩的叙述，下面哪一项是错误的A．是胃肠共有的运动形式B．有助于消化管保持正常的形态和位置C．有助于消化液渗入食物中D．当紧张性收缩减弱时，食物吸收加快E．是消化管其它运动形式有效进行的基础67．胃的容受性舒张是通过下列哪种途径实现的: A．交感神经B．迷走神经末梢释放的乙酰胆碱C．迷走神经末梢释放的血管活性肠肽D．壁内神经释放的生长抑素E．肠—胃反射68．下述关于胃肠激素的描述，哪一项是错误的A．由散在于粘膜层的内分泌细胞分泌B．均为肽类激素C．仅存在于胃肠道D．可调节消化道的运动和消化腺的分泌E．有些胃肠激素具有营养作用69．下列哪一个激素不属于胃肠激素A．促胃液素B．缩胆囊素C．肾上腺素D．促胰液素E．生长抑素70.关于消化道运动作用的描述，哪项是错误的A．磨碎食物B．使食物与消化液充分混合C．使食物大分子水解成小分：D．向消化道远端推送食物E．使消化管内保持一定压力71．关于胃酸的生理作用，下列哪项是错误的：A．能激活胃蛋白酶原，供给胃蛋白酶所需的酸性环境B．可使食物中的蛋白质便性易于分解C．可杀死随食物进入胃内的细菌D．可促进维生素B12的吸收E．盐酸进入小肠后，可促进胆汁、胰液、小肠液的分泌72．关于胃液分泌的叙述，下列哪项是错误的：A．壁细胞分泌盐酸B．幽门腺分泌粘液C．主细胞分泌胃蛋白酶D．壁细胞分泌内因子E．粘液细胞分泌糖蛋白73．关于胃排空的叙述，下列哪一项不正确A．胃的蠕动是胃排空的动力B．混合性食物在进餐后4～6小时完全排空C．液体食物排空速度快于固体食物D．糖类食物排空最快，蛋白质最慢E．迷走神经兴奋促进胃排空74．关于胃的蠕动，下列哪一项是正确的: A．空腹时基本不发生B．起始于胃底部C．蠕动波向胃底和幽门两个方向传播D．发生频率约为12次／分E．一个蠕动彼消失后才产生另一个蠕动75．下列哪一种因素可抑制胃排空:A．食物对胃的扩张刺激B．迷走神经兴奋释放乙酰胆碱C．胃内的氨基酸和肽浓度升高D．G细胞释放胃泌直增多E．肠—胃反射增强76．促胃液素不具有下列哪项作用A．促进胃酸分泌B．促进胃蛋白酶原分泌C．抑制胆囊收缩D．促进胃的蠕动E.对胃粘膜具有营养作用77.下列哪一种因素促进胃的排空:A．胃内的氨基酸和肽浓度升高B．十二指肠内的酸刺激C．十二指肠内的脂肪浓度升高D．十二指肠内渗透压升高E．扩张十二指肠78．关于头期胃液分泌的叙述，正确的是:A．只有食物直接刺激口腔才能引起D．是纯神经调节C．不包括条件反射D．传出神经是迷走神经E．酸度高、消化力强79．肠期胃液的分泌主要是通过十二指肠释放哪种胃肠激素实现的:A．缩胆囊素B．促胰液素C．肠抑胃肽D．促胃液素E．生长抑素80．关于胃液分泌的描述哪一项是错误的A．主细胞分泌胃蛋白酶原B．主细胞分泌内因子C．壁细胞分泌盐酸D．幽门腺和贲门腺分泌粘液E．粘液细胞分泌粘液81．胃酸的生理作用不包括哪一项A．澈活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供一个酸性作用环境B．杀死进入胃内的细菌C．促进胰液和胆汁的分泌D．促进维生素B12的吸收E．促进钙和铁的吸收82.下列哪种物质不刺激胃酸分泌A．促胃液素B．生长抑素C．组织胺D．糖皮质激素E．甲状旁腺素83．胃排空速度受下列各项因素的调节，但不包括：A．胃内容物的碳水化合物B．胃粘膜G细胞的分泌物C．十二指肠的扩张刺激D．十二指肠内容物的渗透压E．进入十二指肠的食糜的酸度84．下列关于胃酸分泌的描述，是错误的？A．由壁细胞分泌B．分泌过程是耗氧能过程C．质子泵在H+分泌中起关键作用D．H+的分泌与K+的细胞内转运相耦联E．壁细胞分泌HCl增多时，血浆PH将下降85.下列哪种情况可抑制促胃液素释放:A．迷走神经兴奋B．胃内PH值低于4C．胃内pH值低于1．5D．胃内肽和氨基酸浓度升高E．扩张胃窦86．由胃排空的速度最慢的物质是:A．糖B．蛋白质C．脂肪D．糖与蛋白的混合物E. 糖、蛋白和脂肪的混9合物87．消化力最强的消化液是:A．唾液B．胃液C．胆汁D．胰液E．小肠液88．胃酸分泌减少时，促胰液素的分泌: A．减少B．增多C．不变D．先减少，后增多E．先增多，后减少89．下列哪一项不是促胰液素的作用A．促进胃酸分泌B．促进胰液中水和HCO3-的大量分泌C．促进肝细胞分泌胆汁D．促进小肠液的分泌E．与缩胆囊素有协同作用90．使胰蛋白酶原活化的最重要物质是: A．糜蛋白酶B．胰蛋白酶本身C．肠致活酶D．盐酸E．HCO3-91．关于胰液分泌的调节,下列哪项是错误的: A．食物时兴奋胰腺分泌的自然因素B．在非消化期,胰液基本不分泌C．胰腺分泌受神经体液调节的双重支配,而以神经调节为主D．迷走神经兴奋时,促进胰液分泌E．体液因素主要是促胰液素和缩胆囊素92．下列哪项不能刺激胃酸分泌:A．促胰液素B．糖皮质激素C．组胺D．低血糖E．乙酰胆碱93．下列哪相因素不引起促胃液素分泌:A．刺激迷走神经B．肉汤灌注幽门部粘膜C．扩张刺激幽门部粘膜D．盐酸灌注幽门部粘膜E．食物刺激小肠上段粘膜94．关于促胃液素对胃作用的叙述,下列哪项是错误的:A．刺激壁细胞分泌大量盐酸B．促进胃的运动C．促进胃粘液细胞分泌大量粘液D．促进胃粘膜生长E．对主细胞分泌胃蛋白酶原有轻微刺激作用95．关于人胰液的叙述，下列哪项是错误的：A．胰液的PH值约为8B．胰液中含有羧基肽酶C．胰液中碳酸氢钠含量高D．胰液的分泌以神经调节为主E．每天分泌量超过1000ml96.使糜蛋白酶原活化的物质是:A．糜蛋白酶自身B．胰蛋白酶C．肠致活酶D．盐酸E．HCO3-97.对蛋白质消化力最强的消化液是:A．唾液B．胃液C．胰液D．小肠液E．胆汁98.胰液中不含A．HCO3-B．胰蛋白酶原C．糜蛋白酶原D．淀粉酶和脂肪酶E．肠致活酶99．关于胰腺分泌HCO3-的叙述，哪一项是错误的A．由胰腺内小导管上皮细胞分泌B．缩胆囊素可引起大量分泌C．可防止盐酸对十二指肠粘膜的侵蚀D．可为胰酶提供适宜的作用环境E．胃酸进入十二指肠后可间接刺激HCO3-的分泌100．下列哪种物质不促进胰腺分泌A．乙酰胆碱B．促胰液素C．缩胆囊素D．促胃液素E．肾上腺素和去甲肾上腺素101．对胰酶分泌促进作用最强的是: A．生长抑素B．促胃液素C．缩胆囊素D．促胰液素E．胰岛素102．下列情况中不引起胰液分泌的是: A．食物刺激口腔B．食物刺激胃C．食物刺激小肠D．迷走神经兴奋E．胃酸分泌减少103．对胰腺分泌HCO3-促进作用最强的是: A．生长抑素B．乙酰胆碱C．促胃液素D．缩胆囊素E．促胰液素104．下列关于胆汁的描述，正确的是: A．非消化期无胆汁分泌B．消化期时只有胆囊胆汁排入小肠C．胆汁中含有脂肪消化酶D．胆汁中与消化有关的成分是胆盐E．胆盐可促进蛋白的消化和吸收105．胆汁的生理作用不包括：A．中和一部分胃酸B．乳化脂肪C．促进蛋白质的吸收D．促进脂肪酸的吸收E．促进维生素A．D．E．K的吸收106．脂肪进入小肠不会引起：A．肠胃反射，导致胃排空B．胰液分泌增加C．胆汁分泌增加D．胃液分泌增加E．小肠上部的碾膜分泌缩胆囊素107．下列哪类食物引起胆汁排放最多: A．淀粉B．肉类C．蔬菜D．水果E．以上所有食物均无作用108．下列因素中，不刺激胆汁分泌的是A．迷走神经兴奋B．促胃液素释放C．交感神经兴奋D．促胰液索释放E．胆盐的肠—肝循环109．关于胆汁的生理作用，下列哪项是错误的：A．胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪B．胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收C．胆汁可促进脂溶性维生素的吸收D．胆汁的消化酶可促进脂肪的消化E．胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸110．关于胆盐肠—肝循环的描述，下列哪项一是错误的?A．胆盐在回肠吸收B．经门静脉回到肝脏C．可被肝脏重新分泌出来D．每次进餐后可循环2-3次E．每次循环将损失20％以上的胆盐111．关于脂肪的吸收，下列哪项叙述是错误的? A．需水解为脂肪酸、甘油—酯和甘油后才能吸收B．吸收过程需要胆盐协助C．进入肠上皮细胞的脂肪水解产物绝大部分在细胞内又合成为甘油三酯D．长链脂肪酸可直接扩散入血液E.细胞内合成的甘油三酯与载脂蛋白形成乳糜微粒后通过淋巴吸收112．下列那种物质不是消化道分泌的A．生长抑素B．胰多肽C．生长素D．P物质E．胰高血糖素113．胆盐可协助下列哪一种酶消化食物:A．胰蛋白酶B．糜蛋白酶C．胰脂肪酶D．胰淀粉酶E．肠致活酶114．关于分节运动的叙述哪一项是错误的，A．是一种以环形肌为主的节律性舒缩活B．是小肠所特有的C．空腹时即有明显分节运动D．分节运动存在频率梯度E．食糜对肠粘膜的刺激使分节运动增多115．下面哪一项不是消化液的生理作用?A．水解食物中的大分子B．为消化酶提供适宜的PH环境C．稀释食物，使其渗透压与血浆相近D．保护消化道粘膜E．有时会损伤消化道粘膜116.营养物质的吸收主要发生于:A．食道B．胃C．小肠D．结肠E．小肠和结肠117．糖吸收的分子形式是:A．淀粉B．多糖C，寡糖D．麦芽糖E．单糖118．蛋白质主要以下列哪种形式吸收:A．蛋白质B．多肽C．寡肽D．二肽和三肽E．氨基酸119．小肠粘膜吸收葡萄糖时,同时转运的离子是: A．Na+B．Cl-C．K+D．Ca2+E．Mg2+B型题A．壁细胞B．主细胞C．粘液细胞D．胃幽门粘膜G细胞E．胃粘膜表面上皮细胞120．分泌盐酸和内因子的是121．分泌胃蛋白酶原的是122．分泌促胃液素的是123．分泌HCO3－的是A．S细胞B．I细胞C．D细胞D．K细胞E．PP细胞124．分泌缩胆囊素的是125．分泌生长抑素的是126．分泌胰多肽的是127．分泌抑胃肽的是A．胃液的酸度较高，而酶含量较低B．胃液的酸度低，酶含量也低C．胃液的酸度很高，而酶含量较低D．胃液的量和酸度都很高，酶含量高E．胃液的酸度低，酶含量较高128．头期胃液的特点129．胃期胃液的特点A．胰液和胆汁分泌都减少B．胰液和胆汁分泌都增加C．胰液和胆汁分泌都不变D．胰液的分泌不变，胆汁的分泌增加E．胰液的分泌增加，胆汁的分泌不变130．给猫静脉注射稀释的胆汁10ml，可引起131．给猫静脉注射1％阿托品1ml，可引起132．给猫静脉注射粗制促胰液素5ml，可引起133．给猫十二指肠腹腔注入0.5％盐酸50ml，可引起A．渗透和滤过B．主动转运C．入胞作用D．单纯扩散E．易化扩散134．水分在小肠的吸收机制135．氨基酸在小肠的吸收机制136．水溶性维生素的吸收作用机制137．胆盐在回肠的吸收机制A．缩胆囊素B．抑胃肽C．生长抑素D．促胰液素E．胰多肽138．可与促胃液素竞争促胃液素受体的激素139．促进胰液的外分泌组织生长的激素140．促进胃的运动141．促进稀的碱性胆汁的分泌142．刺激胰岛素分泌A．口腔B．胃C．十二指肠D．空肠E．回肠143．酒精的吸收部位144．胆盐的吸收部位145．维生素B12的吸收部位A．胃窦和十二指肠B．十二指肠和空肠C．食管D．小肠下段E．胰脏146．促胃液素的分泌部位147．胰高血糖素的分泌部位148．抑胃肽的分泌部位149．促胰液素的分泌部位150．缩胆囊素的分泌部位X型题151．唾液中除了含有大量的水分和唾液淀粉酶以外，还含有：A．溶菌酶B．无机盐C．粘蛋白D．尿素E．凝乳酶152．盐酸具有多种功能，其中包括：A．促进胃蛋白酶原的激活B．有利于唾液淀粉酶继续发挥作用C．为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境D．有利于脂肪分解E．有利于小肠对铁的吸收153．消化道平滑肌的一般生理特性：A．兴奋性较低，收缩缓慢B．对化学、温度和机械牵张刺激敏感C．经常保持一定的紧张性收缩D．富有伸展性E．受中枢神经系统的控制，可随意运动154．在消化道内，蛋白质的消化与哪几种酶有关：A．胰蛋白酶B．淀粉酶C．糜蛋白酶D．羧基肽酶E．转氨酶155．胃运动的基本形式：A．溶受性舒张B．蠕动C．袋状往返运动D．紧张性收缩E．分节运动156．在消化期内抑制胃液分泌的因素：A．盐酸B．生长抑素C．脂肪D．内因子E．高张溶液157．下列那些物质的吸收需钠泵的参加：A．葡萄糖B．脂溶性维生素C．水D．氨基酸E．钠离子158．向十二指肠注入大量盐酸可引起：A．肠液分泌B．胃液分泌C．胰液大量分泌D．胆汁大量分泌E．胃运动增强159．关于胰液的叙述，下列哪些是正确的：A．是有小肠的S细胞产生的B．在迷走神经兴奋时，分泌量增加C．在HCL的刺激下，分泌量明显增加D．主要使胰液分泌量增加E．交感神经兴奋时，分泌量减少160．胆汁中含有：A．胆色素B．血浆中的所有无机盐C．胆盐D．淀粉酶E．脂肪酶161．胃运动的功能：A．使食物与胃液充分混合B．促进唾液淀粉酶对淀粉的消化C．将食物研磨成食糜D．连续不断的将食糜排入小肠E．有利于胃液的分泌162．在消化期，抑制胃液分泌的主要因素：A．十二指肠内的酸B．十二指肠内的脂肪C．胃内容物D．十二指肠内的高渗状态E．促胰液素的大量释放163．关于胃排空的叙述，下列哪些是正确的：A．扩张胃可抑制排空B．胃内压是胃排空的动力C．胃排空的调节无激素参与D．胃排空受十二指肠内容物PH的控制E．胃排空不受神经的调节164．进食时可引起：A．唾液分泌B．胃容受性舒张C．胃液分泌D．胃运动增强E．胰液和胆汁分泌165．刺激胃液分泌的因素：A．肾上腺素B．促胃液素C．组胺D．乙酰胆碱E．去甲肾上腺素166．小肠分节运动的作用是：A．使食糜与消化液充分混合，有利于消化B．有利于胰液的分泌C．使食糜与肠壁粘膜紧密接触，有利于吸收D．挤压肠壁，有利于血液和淋巴的回流E．使食糜较快的向下推进167．加强小肠运动的化学物质是：A．促胃液素B．P物质C．5－羟色胺D．胰高血糖素E．促胰液素【参考答案】一、名词解释1．人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素等结构复杂、分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。