河南渑池仰韶彩陶坊制陶技术调查

河南渑池仰韶彩陶坊制陶技术调查作者：张亚楠来源：《文存阅刊》2017年第18期摘要：文章主要对河南渑池彩陶作坊的制陶技术进行全面的观察了解，对制陶所需的陶土、颜料、水源及烧制等条件进行一定的总结分析，从而对仰韶时期彩陶制作技术有一定的积极意义。

关键词：渑池；彩陶坊；制陶技术河南渑池县基本属丘陵山地，中部是涧河盆地。

最高处海拔1463.2米；最低处为黄河谷地，海拔只有198米。

境内主要河流有涧河、洪阳河、涧口河等。

渑池县属暖温带大陆性季风气候，降水集中在夏秋季，冬季最少。

渑池光照充足，昼夜温差大，适于多种农作物和果类的生长。

北邻黄河，渔业资源丰富。

其中，有丰富的铁矿、煤炭等资源。

优越的自然条件吸引着古人在此居住，从而创造了丰富的文化遗存，例如：班村遗址、寺沟遗址、不召寨遗址、冯异城遗址、秦赵会盟台、郑窑遗址等等。

现在，仰韶彩陶作坊作为当地的一个特色而存在，对仰韶文化的发展和传播具有一定的积极作用。

一、制陶人员及分工仰韶彩陶坊位于渑池县东北37公里左右的小镇子，叫南村乡（利津），属于山区乡，地势南高北低，环境优美，适合人类居住，这里总人口不到6000人。

之所以在这里建成制陶作坊，如图一，主要源于其得天独厚的自然条件及交通条件，优越的水热条件和便利的交通，是选择此处的重要条件。

向北过2000米左右的大桥就可以到达山西垣曲，黄河也便利的交通之一，现在仍有码头在使用中，如图二。

仰韶彩陶坊的是由当地对仰韶文化极其热爱的杨老板成立的，该作坊主要是对仰韶时期的彩陶进行复制，并加以创新，如图三。

彩陶的销售以外来商家或个人订购为主，一般彩陶坊制陶分为旺季和淡季，旺季的时候，作坊的人员多达十几个，每个人分工明确，有制泥，拉坯，修坯，绘彩等。

而在淡季的时候，只有一个师傅，负责全部工序，即从原料到成型最后到烧制皆由他一人完成。

作为一个熟练的制陶师傅完成一件陶器用时比较短，一般情况下一个陶器的成型耗时3-4分钟，修坯则是5分钟左右，绘彩及打磨大约共需要10分钟左右。

值得注意的是，渑池县的制陶作坊，以私人家庭作坊为单位，这一点和马家窑的彩陶作坊相似，以家庭为单位，分工明确，技术并不外传。

林声先生在《云南傣族制陶术调查》中有“制陶以一家一户为单位，各户拥有自己的制陶工具”1。

付永旭先生在《广西靖西龙腾中屯壮族的原始制陶技术》中提到的：“40年前，中屯的家家户户都制作陶器，并赖此为生。

2二、制陶工艺在渑池仰韶彩陶作坊中，我们观看并参与了整个制陶过程。

制陶过程较为复杂，需要足够的耐心和经验，每个环节都非常重要，要求严格，一个环节出错都可能影响彩陶的成型或颜色等。

根据对制陶师傅制作彩陶过程的观察，将制陶工艺分为以下几步：第一步，————1.林声《云南傣族制陶术调查》，《考古》1965年12期，第645页。

2.付永旭《广西靖西龙腾中屯壮族的原始制陶技术》，《南方文物》2011.3，第100页。

选择合适的粘土。

彩陶作坊北邻黄河，距离黄河南岸不到1里左右，以作坊为圆心，在半径1公里的范围内，有丰富的制陶原料和釉料，分布广泛，易得。

根据陶工介绍，其制陶原料主要分三种：第一种是含有较丰富铁元素的土壤，这种土壤呈现红色，单独使用时并烧制易裂，一般不做胎；第二种是白土，含沙量较大，不易塑性。

除了制陶原料外，制瓷的原料也是较为丰富，在彩陶坊附近就可采集到，非常方便。

首先关于釉石的采集，黄河岸边有丰富的釉石，可以坐船到达，我们有机会和杨老板、陶工师傅一起去采集釉石。

从彩陶坊向北走1里左右到达黄河南岸，之后坐上当地村民的以马达作为动力的小铁船，伴着飞溅的黄河水，10分钟左右便到达釉石丰富的岸边。

但由于南岸常年受黄河水的冲刷和侵蚀，地势较陡，较滑，常有碎石滚落，采集釉石还是有一定的风险，需要经验丰富的陶工带领。

还有一种可以做釉的材料是被陶工师傅称为“白土”的一种土，如图六，这种土主要位于距作坊1里左右的路边断崖处，并不是随处都有的，需要沿断崖观察寻找，一般呈片分布。

有一定的含沙量和空隙，常常伴随蜗牛或蜗牛壳一同出现。

陶工师傅告诉我们寻找这种土的时候需要仔细观察，如果断崖某处有集中的蜗牛或蜗牛壳出现，那么这个地方的土很可能是可以使用的，首先将外表的一层土剥掉，然后采集里面较为纯净的土。

依靠蜗牛或蜗牛壳是当地人寻找这种土的一个重要依据，没有科学的解释，为代代相传而得。

而这种土虽然被当地人称为“白土”，但是用它做的釉，烧成后的颜色是黑色或褐色。

这种土作为釉的处理工序也是较为精细的，首先将土放入盆或桶中用水浸泡，不能搅拌，等到将土块泡开呈分散状态后才能进行搅拌。

一般情况下在彩陶坊周围都会有制陶原料的存在，以确保陶器可以大批量的生产，并减少相关运输费用，从而降低成本。

例如在仰韶彩陶作坊中，该作坊距黄河南岸较近，取黄河泥较为方便。

红土在作坊不远处也是可以获得的，彩陶坊东边有丰富的红土资源。

第二步，拉坯，这个过程是坯体的初步成型阶段。

首先将发酵好的泥料进行反复的摔打，如图八，这个过程目的是将泥料里面的气泡挤压出来，使泥料更加致密。

之后选取适量泥料进行抟揉，重复数次后，在抟揉好的泥料上覆盖塑料或湿麻布，以保持其湿润，反之泥料会快速变干，不适合拉坯。

选择一块合适的泥料，进行拉坯即可。

一般情况下，小型器物可以一次性成型，但是大型器物就得分几步做成。

例如，作坊中用于存放粮食的大缸，是由四部分组成的，先轮制最下部分，直接放在托盘上，以方便晾晒，做好这部分后进行晾晒。

等到做好的部分稍干，可以承受一定重量时，往上盘筑泥条，增加到一定高度时再进行晾晒，如此反复，直到达到理想高度为止，最后再加上口沿即可。

拉坯成型的好坏，有以下影响因素：首先是泥料的湿度，合适的湿度才可以拉坯，太湿或太干都不适合拉坯；其次，泥料一定要放置在陶轮的中央位置，否则会随着陶轮的旋转而飞出去；最后，在拉坯过程中按情况加或用手蘸适量的水，以保持其湿润程度。

拉坯完成后，在坯体上盖上塑料，放置阴凉处慢慢阴干。

盖上塑料的原因是使其不至于太干燥，否则会因快速干燥导致无法进行修坯工作。

第三步，修坯。

修坯主要是对坯体的精加工，去掉多余部分，使陶坯的厚度符合标准，表面更加光滑，如图十一。

修坯完成后，整个陶器的基础才算完成。

修坯过程中应该注意以下几点：首先，等到陶坯不粘手时才可以修坯，修坯时得先在底座上加适量的水分，以保持其稳定性。

底座一定要放在中心，不然会在快速旋转过程中飞出去。

其次，如果坯体较干时，可加少量的水涂于外表，使其不至于裂开。

第四步，绘彩打磨。

修坯完成后，就可以进行绘彩，绘彩所用的颜料主要有红色、黑色。

红彩一般用的是赤铁矿研磨而成，黑彩则用氧化锰制成。

绘彩时将陶坯放置在慢轮上，一般情况下师傅会将坯体根据所绘花纹的大小和种类进行规划，先将大轮廓画出来，再给里面填图花纹，纹饰主要是仰韶文化流行的花纹。

绘彩需要较强美术功底和实践经验，一般新来的员工都要进行培训一个月左右，合格后才可以进行绘彩，每个师傅绘出来的花纹在一般人看来是一样的，但是资深的师傅很容易就分辨出那些花纹出自那些人之手。

绘完彩后将陶坯稍微晾一下，进行下一步，即打磨。

打磨首先需要特殊的工具，需有一定的弧度，表面比较光滑，小巧方便的工具。

同时需要顺着统一的方向进行打磨，否则会影响打磨效果。

打磨的时候要掌握一定的力度，力度太大会使坯体变形或损坏。

打磨后的陶坯会非常光滑，通体有光泽。

在这里只是将外表进行打磨，并不打磨里面。

如果在此过程中陶坯产生裂缝，则用毛笔、小刀等蘸上湿泥对其进行修补，技术越高，修补痕迹越不容易看出。

磨光的实质是最后一次利用泥料的可塑性，美化器表1。

第五步，烧制。

分两种，一种是电窑，另一种是模仿仰韶文化时期的陶窑，但大多数情况用的是电窑。

这里通常情况下，烧窑之前会进行一系列的祭祀活动，祭祀窑神，即太上老君，以求可以烧制出优良的陶器。

主要的祭品是白水煮猪肉，使其处于半熟状态，进行祭祀，此习惯流传已久，现在仍在使用。

陶坯制好后在室内阴干，待颜色发白，再搬到室外晾晒2。

在烧窑的过程中，会遇到各种各样的问题，即使是在电窑中烧制，也是有诸多不稳定因素，因此烧出来的陶器会有一些色差或其他差别。

从彩陶坊中一些碎的彩陶片中可以看出此类现象，例如有的胎截面呈现两种颜色，原因可能是夏天烧制，空气中的湿度较大，陶器内湿气排不出来，导致陶器截面呈现两种颜色，主要体现在小口陶器上。

有的胎截面成“夹心状”，即胎中间颜色和内外表颜色不一样，主要是因为陶器器壁较厚，无法烧透所致。

因而，经过制陶工人长期经验所得，冬天由于气候比较干燥，空气中水分含量少而稳定，陶器干燥过程中变化因素较少，所以冬天较为适合烧制陶器。

在陶窑烧制陶器时，主要根据火焰的颜色来控制火候，火焰发白表示温度高，相反则表示温度低，以此来判断是否加柴。

三、结语以上是仰韶彩陶坊制陶工艺的全工程，仰韶彩陶坊通过对仰韶时期陶器的模仿与创造，对人们认识和了解仰韶文化提供了一定的帮助，并且有一定的传播作用。

特别是，将仰韶文化和人们日常生活联系起来，使考古文化从一个不食人间烟火的地位成为人们日常生活的一部分。

本着不断探索的精神，相继有了仰韶文化系列茶具、酒具等，为文化的传播与发扬起到了积极的作用。

而这些制————1.李文杰《中国古代制陶工艺研究》，社会科学出版社1996年，第112页。

2.王亚文《云南腾冲县汉族传统制陶》，《四川文物》2010年第6期，第71页。

陶工艺也是对古代制陶工艺的研究有一定的参考价值。

首先，这里不仅拥有丰富的制陶原料，如红土、黄河泥等；丰富的制瓷原料，如釉料、“白土”等。

还有优越的水热条件，适宜的气候，适合农作物种植。

位于黄河南岸，充分的水资源，渔业资源丰富，大量的鱼虾等水产品，以上条件是古人生存于此的基础条件。

同时，对彩陶文化在此繁荣创造了条件。

其次，彩陶坊在对于仰韶文化中的陶器进行模仿的过程中，对其原料、技术、绘彩、打磨等方面都是进行了反复的研究和探索。

原料方面，通过多次实验，选择合适的粘土和适当的比例来尽量还原仰韶时期陶器的胎体颜色，不同的粘土比例烧出的陶器颜色不一样。

在实验过程中，有陶器颜色偏橙黄色、有偏红棕色，差距较大。

对于彩绘的研究和绘制对研究仰韶时期彩陶的绘制有一定的借鉴意义，例如，对圆点的绘制，制陶师傅选择用手指点上去，这样会表现出比较自然的状态，而仰韶博物馆中彩陶上的圆点似乎也有手指点上去的痕迹。

总的来说，经过此次调查，对彩陶制作工艺有了更近一步的了解和认识，对以后研究陶器的制作工艺奠定了基础。

陶器，普遍存在于各个文化，不仅对当时人们的生活环境、劳作分工、文化交流、审美及相关宗教信仰有一定的反应，也是进行断代的重要工具，因此研究其制作工艺具有积极作用。

作者简介：张亚楠，女，研究生，1991年10月，硕士；研究方向：制陶工艺。

工作单位：西北大学。