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吃臭豆腐作文范文
吃臭豆腐是中国的一种传统美食，也是一种颇有争议的食品。
其独特的气味和口感，让很多人爱不释手，却也让一些人望而却步。
本文将从历史、制作、食用等方面来探讨臭豆腐。
一、历史：臭豆腐的历史可以追溯到唐朝。
当时的贵族们用臭豆腐招待贵客，以示尊重。
而民间，则是将糯米混入豆腐块中，自然发酵而成。
至于真正的臭豆腐则要追溯到宋代，当时已经出现了用黄酒或醋等调味品腌制豆腐的方案，因而发展出了臭豆腐的制作方法。
二、制作：臭豆腐的制作一般可分为两种，分别是浙江方式和湖南方式。
浙江臭豆腐，顾名思义，主要在浙江地区制作。
这种豆腐，采用未加工的大豆，要经过加工蒸馏，使其成为大豆乳。
再将大豆乳放入锅中煮沸，加入盐、黄酒等配料。
之后将蚌壳或竹筒中的豆腐块沉入汤中，轻轻搅拌，以便让配料渗透豆腐。
经过一段时间的发酵，就可以食用了。
湖南臭豆腐则是先将豆腐块煮熟，之后再用黄酒等材料浸泡制作。
酿制时可加入豆腐、鸭蛋、花生等配料，不仅增加了口感，也会大大提升味道。
三、食用：食用臭豆腐的方法有很多种，也因地区风俗不同而形成各种独特的美食。
香辣臭豆腐、金汤臭豆腐、山城臭豆腐等等。
除了吃辣，煮炒、油炸、蒸、炖等方法都有人尝试过。
但切记，臭豆腐应该新鲜食用，如果能当天制作当天食用，效果最佳。
同时也不宜过量食用，以免对身体造成影响。
四、结语：在中国的街头巷尾，臭豆腐永远充斥着各种各样的美食摊位，它深深地植根于民间，成为了一种典型的中国街头美食。
虽然臭豆腐不是所有人都喜欢的食品，但它毕竟是属于中国的一种美食文化，是值得我们去传承和珍惜的。
无论从哪个方面去看待臭豆腐，都应该放下偏见，用一种开放和包容的心态去品尝它。
我最喜欢的美食是臭豆腐的作文400字
我最喜欢的美食是臭豆腐的作文400字全文共8篇示例，供读者参考篇1我最喜欢的美食是臭豆腐大家好!我是小明,今天我想跟大家分享一下我最喜欢的一种美食——臭豆腐。
臭豆腐听起来名字有点奇怪,但是它可好吃了!它是用黄豆做的,在特殊的方式下发酵过。
虽然有一点点怪味道,但吃起来香香的,特别香!吃臭豆腐时,要先把它浸在酱油里,让它多吸收一些酱油的味道。
然后再放点蒜薹,蒜蓉,辣椒酱,让它更香更麻辣!有时我还会加一些小米辣,那味道就更棒了。
臭豆腐最好还是热热的新鲜吃,口感才最好。
外面那层酥酥脆脆的,里面则软糯糯的,咬下去满嘴都是香味!我最喜欢把它一块块地撕开,一口口慢慢品尝。
妈妈说,臭豆腐是有营养的,吃了对身体好。
我就更喜欢它了!可惜它有那么点怪味,不是所有人都喜欢吃。
不过,对我来说,那香味就是最大的诱惑!每次放学回家,如果妈妈买了臭豆腐,我就高高兴兴地迫不及待吃起来。
有时连书包都还没来得及放下呢!妈妈看到我这样就笑着说:"又吃上瘾了!"大家都有自己最喜欢的食物吧?对我来说,那就非臭豆腐莫属了!只要一想到它,我就垂涎三尺,迫不及待想吃上一口。
虽然名字怪怪的,但对我来说,它才是最香最美味的食物无疑!总之,我最喜欢的美食就是臭豆腐了。
大家如果还没吃过,不妨找机会尝一尝。
虽然名字听起来有点奇怪,但相信你们一定会喜欢上它的!那么香那么好吃,我已经等不及下次吃它了!篇2亲爱的小朋友们,大家好!今天我要给大家讲讲我最喜欢的美食是什么。
你们猜猜看,是不是苹果、香蕉,还是巧克力糖呢?都不是哦!我最喜欢吃的是臭豆腐。
有些人可能会皱一皱鼻子,说臭豆腐怎么吃啊,那么臭!但是我就是超级喜欢那股浓浓的豆腐味儿,每次吃到嘴里都觉得好幸福好幸福。
你们知道吗,我从小就爱吃臭豆腐了。
记得有一次,我和妈妈去逛街,路过一家小吃摊,就闻到了那股让人口水直流的香味。
我一下子就被吸引住了,使劲扯着妈妈的衣服,央求她给我买一份。
妈妈笑着说:"好吧,宝贝,给你买一份。
我爱吃臭豆腐作文四篇我爱吃的食物臭豆腐作文
我爱吃臭豆腐作文四篇我爱吃的食物臭豆腐作文篇一：我爱吃臭豆腐臭豆腐，一种闻起来臭吃起来喷鼻的特产小吃。
我最喜好吃少沙的特产臭豆腐。
出吃过它的人能够会如许想：臭豆腐有甚么好吃的呀，闻起来那末臭，吃起来必定也没有怎样。
若是你这么以为，那就大错特错了。
长沙臭豆腐但是近远著名，好吃得很。
卖臭豆腐的老头常常到我家楼下叫嚷。
我一听哪呼喊声，就吵着要下楼买一个返来吃。
它是有新颖的黑豆腐收酵热而成，乌黑的，借披发一种怪怪的气息，看起来不怎样样，但放正在油锅里一炸，再配上佐料，味讲可便年夜了。
夹起一块收进嘴里，悄悄咬破焦坚的中皮，内里又喷鼻又老，陈辣的汤汁也一下就流了出去，实是好吃极了！怎样，看到那篇专文，您也念吃臭豆腐了吧？赶紧购一个别验一下！篇二：我爱吃臭豆腐大路拐弯处的臭豆腐店是人头攒动，屋里屋外弥漫着臭豆腐的味道，吸引路人停下脚步，有的甚至是老远奔它而来。
我要5元钱煮的我买10块钱油炸的，带走。
师傅，给我多放点葱花！人们七嘴八舌地提要求。
我也付了钱，报了白己要买的品种、数量。
店主麻利地忙碌着。
只见他把好多一寸见方的白色豆腐倒入油锅中，吱吱，吱吱，豆腐立即胀开了。
过了一会儿，它们的颜色渐渐变熟，像穿上了褐黄色的外套，在油锅中兴奋地摆动着。
不一会儿店主将它们一一捞出，分到碗里，再另盛一碗漂着葱花的热腾腾的汤，将它们一道放到顾客的桌子上。
我的油炸臭豆腐端上来啦！我狼吞虎咽地嚼着臭豆腐，那种与众不同的臭钻入鼻孔。
篇三：最爱吃臭豆腐臭豆腐是一种像毒气弹的豆腐，可我却喜欢吃。
我第一次吃臭豆腐是在一次午饭。
那时，我上好兴趣班，回到家时，突然闻到一股奇臭无比的味道。
我连忙捂住鼻子，心想：难道是家里的鸡蛋变臭了？我连忙向厨房跑去。
我来到厨房，原来是传说中的臭豆腐。
它的形状是正方形的，全身穿着一金黄的外衣，像黄澄澄的金子。
我闻到它的味道就想吐，可看见爸爸吃得那么起劲，我也忍不住夹起一块往嘴里放。
哇！想不到这毒气弹闻着臭，吃着香，咬到金黄的皮的时候，感觉香香脆脆的，而吃到豆腐的时候，非常柔软，异常好吃，我一会就吃了一大块，感觉不过瘾，又吃了一块、、、，不一会儿一盆豆腐被我吃光了。
我最喜爱的食物作文300字,臭豆腐
我最喜爱的食物作文300字,臭豆腐你喜欢吃臭豆腐吗？臭豆腐其貌不扬，闻起来虽臭，但吃起来很香，一经品尝，令人欲罢不能。
不管你走到哪个城市的风味小吃街，都能看到它的身影，豆腐做得过多，卖不出去，他怕豆腐变馊，便在所有豆腐上撒了一些盐，然后将它们放置在后堂阴凉处。
几天后，店坊内飘出一股异样的气味，这才想起后堂的豆腐，赶快跑到后堂去看，原本白色的豆腐全变成了青色，还长满了霉。
得很可惜，又舍不得丢，就拿一小块尝尝，竟发现其味道奇特，臭味中蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味。
顿时喜出望外，把变成青色的豆腐全切成小块，拿到店外摆摊叫卖，并在摊头挂上幌子，上书“臭中有奇香的青方”。
我爱吃臭豆腐作文
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我爱吃臭豆腐
湖南省衡南县泉湖镇校园文学培训中心刘波湖南省衡南县泉湖镇校园文学培训中心
臭豆腐，乍一听这名儿，你会以为这豆腐真的是臭哄哄、臭不可闻的，避之惟恐不及，其实，臭豆腐是一种风味独特的小吃。
无论白天还是晚上，在雁城的大街小巷里走一走，随处可见沿街两旁架起的铁锅炉，你会不由自主地放慢脚步。
你看，摊主将一块块有棱有角、黑不溜秋的臭豆腐放进油锅里炸得“吱吱”响，瞬间便散发出诱人的香味，钻入鼻子，真叫人口角生津。
而当臭豆腐被钳子夹起放在碟子里，拌上酱油、辣椒、味精、大蒜等调料，再用一根竹筷子将它们串成一串，就成了人见人爱的美味佳肴，任君慢慢地品尝。
那芳香四溢的臭豆腐，沉甸甸软绵绵的，就像一块块吸满了水的海绵，用嘴轻轻一咬，油汁满嘴，麻辣咸酸五味俱全，趁热吃还能吃出一身透汗。
要问我最喜欢的小吃是什么，当然是“声名狼藉”的臭豆腐啦!。
我喜欢的美食臭豆腐作文
我喜欢的美食臭豆腐作文
从小到大，我的口味有了很大的变化：从喜爱大虾到称大虾为“奇腥无比”；从蛋糕控到一见奶油就反胃……只有对臭豆腐一直情有独钟。
臭豆腐以“臭”闻名，可以说是“臭”名远扬。
很奇妙，臭豆腐的臭不是那种刺鼻的恶臭，而是让人感觉很舒服。
此刻，我正在店里等待我的一份臭豆腐。
“香”喷喷的臭豆腐端了上来，灰褐色的豆腐在灯光的映照下，闪烁着金黄的油光；周围的小葱、辣椒花，有的撒在周围，有的撒在豆腐正中。
红的绿的，好似一朵朵花儿。
闻着诱人的香味，我情不自禁地取出一块放在嘴里——一股香味立刻在我口中弥漫开来，豆腐皮脆脆的，里面那么是酥软的。
在汤汁的协调下，油炸的腻味化为润滑，真好吃。
不一会儿，小盘里便空空如也。
我喜爱吃臭豆腐。
我爱吃臭豆腐作文
我爱吃臭豆腐作文
我爱吃臭豆腐作文
篇一：我吃臭豆腐
今天，妈妈买了臭豆腐，弟弟见了，马上吃起来，是褐色的，弟弟吃的津津有味，我目不转睛的看着弟弟，我怀着好奇的心，吃了一口，啊！一点也不臭，吃起了可香了！像我以前吃榴莲一样。
慢慢的，我竟然吃上瘾了！
篇二：我爱吃臭豆腐
妈妈带我和小姨来大富源买东西，在门口看见有卖臭豆腐的，妈妈就想吃，买了一盒我也说我也要吃，结果一吃还挺好吃一，我就和妈妈说：“没想到臭豆腐闻起来这么难闻，吃起来还挺香来！”妈妈笑了，说大家都这么说。
篇三：我爱吃臭豆腐
今天，妈妈买了臭豆腐，弟弟见了，马上吃起来，是褐色的，弟弟吃的津津有味，我目不转睛的看着弟弟，我怀着好奇的心，吃了一口，啊！一点也不臭，吃起来可香了！
慢慢的，我竟然吃上瘾了！
慢慢的.，我竟然吃上瘾了！
篇四：吃臭豆腐
今天风和日丽，我和妈妈一起到世博门口的饮食街，那儿有各种各样的小吃，有麻辣烫、烤肉串。
还有臭豆腐。
其它的小吃我都尝过了，只剩下臭豆腐，我怀着试一试的心理，掏出口袋里的钱买了一碗臭豆腐，我闻了闻，一股臭气扑面而来，令我没吃就退后三步，心里想：这么难闻的东西怎么能吃呢？不过挺有名的。
经过激烈的心理斗争，我最终还是鼓起，挑了一块放进嘴里，一股独特的香味啊便在口中传开，让人吃了还想吃。
我一下喜欢上了臭豆腐，把一大碗吃的干干净净，我给妈妈买了一碗，她吃了也赞不绝口。
篇五：我喜欢吃臭豆腐
我很喜欢吃臭豆腐，像阿衰一样！因为它臭中带香，吃臭豆腐好
比看人，有些人长得漂亮却险恶无比；有些人长得丑却心地善良，这就是我喜欢吃臭豆腐的原因。
【我爱吃臭豆腐作文】。
我最喜欢的食物臭豆腐 二年级作文
我最喜欢的食物臭豆腐二年级作文全文共8篇示例，供读者参考篇1我最喜欢的食物臭豆腐你们好,我叫小明,今天我要给大家讲一讲我最喜欢的食物——臭豆腐。
臭豆腐是一种很特别的食物,它的味道实在太酷啦!从外表看,它看起来就像一块块发酵过的豆腐,颜色发暗、表面有点皱皱的。
可是,当你一靠近时,它的香味就扑鼻而来,酸酸的、咸咸的,还带着一股怪味儿,让人总是忍不住要流口水。
吃起臭豆腐来,那感觉真是太棒了!先用筷子夹起一块,放进嘴里慢慢嚼,嚼得越久味道越香浓。
豆香和臭味混合在一起,在口中弥漫开来,简直让人欲罢不能。
有时候我实在太爱吃了,一不小心就吃撑了肚子。
说起来,我可是从小就开始吃臭豆腐的呢!每次妈妈做臭豆腐时,我就像小狗一样蹲在厨房门口,等着闻那诱人的香味儿。
一旦做好了,我就抢先一步,吃个饱饱的。
有时候也会不小心把嘴巴周围弄脏了,妈妈就笑着给我擦嘴。
不过,很多人可能还是不太喜欢臭豆腐这种发酵食品的味道。
我有个同桌就老是对我说:"你怎么能吃那么臭的东西啊?"我就回答他:"因为味道特别香啊!你们不懂这种美味。
"大家说,我是不是个"小吃货"呢?是啊,我就是个小小的臭豆腐爱好者,对这种美食充满了热爱。
不管别人怎么说,臭豆腐永远都是我最喜欢的食物,没有之一。
吃过臭豆腐的小朋友们,你们是不是也和我一样,对这种味道趋之若鹜呢?以后我们一起做个臭豆腐爱好者俱乐部吧,我们齐心协力,向别人宣传臭豆腐的魅力!那么美味的臭豆腐,它不仅香浓可口,而且富含蛋白质等营养成分哦。
大家有机会一定要尝尝看,保证你们会爱上它的!啊,想想就让我的小肚子咕咕直叫了。
下次再和大家分享其他好吃的小吃吧,那么多好吃的零食,我可要慢慢品尝才行。
再见啦,臭豆腐我来啦!篇2哇,好棒哦,你要我写一篇关于我最喜欢的食物臭豆腐的作文!我最喱啰最喜欢吃臭豆腐了,尤其是妈妈做的那种,香喷喷的,又香又酥脆,实在太好吃了!我还记得第一次尝试臭豆腐是在去年暑假的时候。
最爱吃的食物500字作文臭豆腐
最爱吃的食物500字作文臭豆腐全文共9篇示例，供读者参考最爱吃的食物500字作文臭豆腐篇1臭和香是对反意词，往往不能一起用在吃的东西上，但中国有一样鼎鼎大名的小吃，却是臭中带香，香中带臭，的臭豆腐。
正是因为有这大特点，所以才能使臭豆腐在众多小吃当中脱颖而出、成为一枝独秀。
记得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的时候。
还在上幼儿园的我和妈妈去南大街吃小吃。
突然，我闻到了一股臭味，“美食摊怎呢会有这么莫名其妙的味道?!”我边想边寻味闻去，才发现是从一个已挤满了人的摊位——“臭豆腐”摊。
那的吃客源源不断，把摊位围了个里六七层外也是六七层，我心里很纳闷：这么臭的东西怎么能吃得下呢?而且要吃的人还有那么多!怀着强烈的好奇心的我拉上妈妈直接硬挤了进去，买了一份。
正正方方的土黄色豆腐块上撒整了些红红的辣子，又涂上了些又香又甜的酱料，看似不咋地，但口感也挺好。
鼻子凑近一闻，虽是臭味，但又隐约闻见一股淡淡的清香。
炸后的豆腐一眼看上去就像砖块，但是硬中带脆;一嚼，又嫩又软似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁，这时一种香辣可口的气味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一块又一块的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，连一点酱料也没放过。
“厨师的本领可真大呀!能把豆腐的美味发挥到极致!”我赞叹到。
“老板，麻烦在来一份。
”见我吃得正起劲的妈妈又点了一份。
“好咧!”老板应了一声。
这三味俱全的小吃已经把我深深的吸引住了，你有没有呢?最爱吃的食物500字作文臭豆腐篇2标题:我最爱吃的臭豆腐大家好,我是小明。
今天我要给大家讲讲我最爱吃的食物——臭豆腐。
听到"臭豆腐"这个名字,你们可能会皱一皱鼻子,觉得它一定很臭吧?其实不是的!我超级喜欢臭豆腐的味道,每次吃到都直流口水。
臭豆腐是一种非常有特色的传统小吃,做法很简单,就是把黄豆浸泡发酵,然后放入豆腐坛里腌制而成。
虽然名字里有"臭"字,但它的味道可不臭哦!它有一种独特的豆香味,吃起来香喷喷的,我就是被这种香味迷住了。
【六年级作文】最爱臭豆腐
【六年级作文】最爱臭豆腐
世界上有许许多多无与伦比的美食，但所有的美食里，我最喜欢吃的还要数小摊上的臭豆腐了。
在我们学校的门口，有一条非常热闹的美食街。
在这条街上，有各种各样的小吃，一个接一个，包括四川的麻辣、陕西的冷皮、新疆的羊肉串和台湾的臭豆腐。
每天都有许多学生来品尝这条街上的食物。
臭豆腐那个臭啊！隔着很远的地方都闻得到。
禁不住诱惑的我闻“臭”而去，而臭豆腐的小摊前早已经挤满了人，看来不光我爱吃，还有很多人也爱吃这个味。
油炸臭豆腐外边酥脆，中间有点白色斑点。
撒上红辣椒粉、葱粉、芫荽粉和萝卜丁。
臭味扑鼻而来。
买一个碗，深呼吸，闻一闻。
这又臭又香的美味食物让我胃口大开。
臭豆腐口感顺滑，光滑，油腻但不油腻。
真好吃！舌尖美食让我回味无穷。
臭豆腐在这条美食街上备受大家欢迎。
记得有一次，我还看见了两个高鼻子、蓝眼睛的外国友人也在这里吃臭豆腐，只听见他们边吃还边说着：“verydelicious！”
甚至在我生日那天，我也放弃了吃肯德基晚餐，并提出把它降到每碗臭豆腐两元。
哦！诱人的臭豆腐，你金黄的外衣里装着我贪吃的快乐！。
2019年我爱的臭豆腐作文400字
我爱的臭豆腐
中国千年的饮食长河中，有一道小吃名服了世界。
臭豆腐源于浙江绍兴，可湖南长沙的臭豆腐却最为著名。据说，长沙的臭豆腐不仅臭气熏天，而且通体乌黑，让人看着就很没食欲。可只要忍住臭味，在臭豆腐凹凸不平的表面上咬上一口，就会感到无穷的豆香涌进嘴里。我们江苏这一带就没哪儿有特色了，颜色早就被油炸得金黄，气味也只有淡淡的一层，连我这样的“狗鼻子”,都只能闻出似有似无的臭气。所幸的是，臭豆腐的香醇还是被很完好的保存了下来，一口咬下去，依然会回味无穷。再往里咬一口，就能闻到它那香甜的豆香味了。
臭豆腐的制作方法比较繁琐，但不困难。先要做出豆腐，在用十几天的时间做出卤水。当客人来的时候，便只需把豆腐放到锅里油炸后，将炸好的豆腐浸入卤水中，加入酱油、麻油、辣椒油等调味料，一碗美味的臭豆腐便做好了。
每次吃臭豆腐的时候，我都想喜欢变着花样吃。有一次，我别出心载在臭豆腐上扎了一个个小洞，往洞里倒满卤水，再将臭豆腐整块吞入。我一大口咬下去，先咬到臭豆腐香脆的外壳，牙齿在深入进去，豆腐里面的豆香也涌出来，和卤汁完美的结合。那味道，真让我永生难忘。
我爱吃臭豆腐_优秀作文
我爱吃臭豆腐
我爱吃臭豆腐
作者/苏子宏（五年级）
你问我最爱吃的食物是什么，我会毫不犹豫地说：“长沙的臭豆腐。
”
你可能会笑我，但我可不管，我就是最喜欢吃臭豆腐。
那一次，妈妈带我去长沙玩，有说有笑的。
我一时往窗外张望，看看有什么漂亮的东西。
一时又在车里高声歌唱。
那时候，天空十分晴朗，纯蓝的，没有一丝白或黑的地方。
我们来到了长沙，闻到这里到处都散发着一种奇怪的味道，不时听到叫卖声传来：“新鲜的长沙臭豆腐，正宗的长沙臭咧！走过路过，千万不要错过！”
不知不觉中，我们走到了一个卖臭豆腐的摊子，那个“老板”问：“要买份臭豆腐吗？”我妈回答我说：“来一串吧！”我悄悄地对妈妈说：“这个东西叫臭豆腐，一定很臭，不好吃的吧！”妈妈神秘地对我说：“你等下尝一下，你就知道了嘛！”
看着那几片其貌不扬的豆腐，经油一炸，变得金黄金黄的，顿时散发出一股诱人的香味来。
“老板”将炸好的臭豆腐送过来，我闻了闻，发现刚才的香味清失了，只剩一股奇奇怪怪的味道，跟刚才在街上闻到的味道一个样。
我使劲地要闻出一股确切的味道来，但怎么也闻不出来，该怎么形容这味道呢？就是又香又臭吧！
我紧闭眼睛，慢慢接近那块东西，轻轻地咬一口，哇，人间美味哦！我从来没有吃过这么好吃的东西哦，它外脆里嫩，轻轻咬下，就会发出“咔”的一声，吃进之后，就会慢慢化掉。
我三下两下，把它们全都吃掉了。
现在，你知道了吧，臭豆腐真的很好吃哦，不骗你。
最新臭豆腐的作文
关于臭豆腐的作文范文（精选8篇）要说起我的最爱不是肯德基，更不是麦当劳，哈！猜不到了吧，告诉你，我的最爱就是油炸臭豆腐！臭豆腐闻着臭，吃着香，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。
有着外焦、内嫩、香辣的特征。
要说我和臭豆腐的故事还有一段不解之缘呢！那时，我和妈妈去北京，因为没吃早饭饿得实在受不了了，于是妈妈便买了一盒臭豆腐，我也不管二七二十一，拿起豆腐就吃，谁知道这一吃就再也停不下来了！听人家说做臭豆腐也很简单，先把豆腐发酵，然后放到锅中倒上少许的油，然后开始炸，炸到淡黄色的时候再加上一点油。
然后再调制汤汁，把温水中倒入少量醋、酱油，接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。
最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁，啧啧！别提有多美味了！我和别人吃臭豆腐的方法不一样，别人总是一大口将整个豆腐吞下去，而我则是慢慢地品味。
我先将豆腐块咬一个小角，第一口下去，豆腐上的汤汁全部喷涌了出来，在我的嘴里溅开；第二口下去，让劲道有嚼头的豆腐在我的再头上来回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿巾不停地摩擦……这过程真是美呀！臭豆腐的营养与肉类相当，同时含有丰富的钙质。
经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。
臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢！臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它，我可是最爱吃了！平时母亲买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天，我和母亲就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老人家正在专心致志地油炸臭豆腐。
老人家从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老人家把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。
我喜爱的小吃—臭豆腐作文【小学四年级400字】
年级：四年级作文类型：记叙文作文字数：394字
我喜爱的小吃—臭豆腐
在上海的小吃美食街上，每一种小吃都各具特色，而我最喜欢的还是——油炸臭豆腐。
臭豆腐是正方形，白里透灰，外黄内白。
第一眼看上去臭豆腐全身灰不溜秋的，像一个好久没洗过的小孩，散发着浓浓的臭味，让人看着就想吐。
切开后里面白如玉石，水嫩的仿佛一戳就破。
将一块块臭豆腐扔进滚热的油锅，只听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻滚，不一会儿就炸成金黄色。
再涂上辣椒酱、蒜泥、小葱、香菜等作料，黄黄红红的，煞是好看。
虽然臭豆腐闻起来很臭，可吃起来的味道是十分好。
用竹签戳起一块臭豆腐，咬上一口，金黄的表皮香脆可口，雪白的豆腐松柔酥嫩，感觉味道是那么那么的柔嫩，鲜美，和刚才看到的臭豆腐，简直是天壤之别。
继续吃下去——热、麻、辣、滑、香，各种滋味一一呈现在嘴里，真是入口难忘，不一会儿一盘“油炸臭豆腐”就被我吃得精光。
臭豆腐虽然很臭，但它存在着内心美，我要像臭豆腐一样做一个具有美丽内心的人。
【作文】描写臭豆腐的作文400字300字200字
【关键字】作文描写臭豆腐的作文400字300字200字描写臭豆腐的作文400字300字200字篇一：我爱吃臭豆腐我不爱那又香又甜的冰激凌，我不爱喝那香浓的牛奶，我只爱吃那闻起来臭臭的臭豆腐。
我走在马路上，马路边只要有卖臭豆腐的铺，我就会身不由己地跑过去，买一些臭豆腐，然后津津有味地吃。
吃完后还回味着那豆腐的臭味，可以说我对臭豆腐情有独钟。
你问我为何而喜欢这臭豆腐，虽然我也不知道，但我看见它嫩滑爽口的外表，就有一种让人垂涎三尺的感觉。
臭豆腐外型是长方形的，看起来像一个具有强大吸力的海绵。
表面是灰白色的，但里面的肉竟是嫩白嫩白的，一口咬下，那汤汁就会流入你的口中，让你感到无比清爽……爸爸买车了，到饭店请客，点了一桌的山珍海味，都没把我吸引住，到了臭豆腐这道菜，爸爸请各位主人品尝，但主人们都异口同声地说：“我们吃饱了，还是你吃吧！”我知道他们是看不起这臭豆腐，不想吃，我暗暗高兴，因为那盘臭豆腐已深深吸引了我，我拿起盘子，狼吞虎咽了起来。
臭豆腐闻起来臭臭的，但在我看来，确实美味，人也是一样，正所谓：“人不可貌相。
”与“真人不露相，露相非真人。
”如果你不怎么喜欢吃臭豆腐，会不会是你有些以貌取人呢？要亲自体验一下才能知道真正的滋味啊。
描写臭豆腐的作文400字300字200字篇一：我爱吃臭豆腐我不爱那又香又甜的冰激凌，我不爱喝那香浓的牛奶，我只爱吃那闻起来臭臭的臭豆腐。
我走在马路上，马路边只要有卖臭豆腐的铺，我就会身不由己地跑过去，买一些臭豆腐，然后津津有味地吃。
吃完后还回味着那豆腐的臭味，可以说我对臭豆腐情有独钟。
你问我为何而喜欢这臭豆腐，虽然我也不知道，但我看见它嫩滑爽口的外表，就有一种让人垂涎三尺的感觉。
臭豆腐外型是长方形的，看起来像一个具有强大吸力的海绵。
表面是灰白色的，但里面的肉竟是嫩白嫩白的，一口咬下，那汤汁就会流入你的口中，让你感到无比清爽……爸爸买车了，到饭店请客，点了一桌的山珍海味，都没把我吸引住，到了臭豆腐这道菜，爸爸请各位主人品尝，但主人们都异口同声地说：“我们吃饱了，还是你吃吧！”我知道他们是看不起这臭豆腐，不想吃，我暗暗高兴，因为那盘臭豆腐已深深吸引了我，我拿起盘子，狼吞虎咽了起来。
《我最喜欢的小吃臭豆腐》中小学作文精选范文
臭豆腐的作文1记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。
我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。
我把它放进嘴巴，细细吞咽。
一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。
还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。
拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。
后来的经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。
那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。
臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！臭豆腐的作文2这是江南冬天特有的地方小吃，小的时候一放学就往街上跑，当然这是在口袋。
就是在口袋里面有几个钱的时候，穿过小巷。
翻过小桥就可以闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸豆腐，酱油，辣椒油和一碟小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子里放着一只小煤炉和一大口锅，老人总是站在街的拐角专心致志的油炸臭豆腐。
从没有听过她的吆喝声，但总有许多食客循着香味而来，在他的小摊子面前站成一圈。
他的臭豆腐很特色，乍看一层酱油或辣椒酱，黄黄红红的，煞是好看。
小心翼翼咬上一只，外黄里白，外酥里嫩，香辣刺激。
此时，已不是在吃而是用舌头卷着往下吞。
老人一次性炸了好几次臭豆腐，炸好几次卖几次，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人。
大多是女子，和我这么小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。
但一站到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层，吃的满嘴通红，涕泪交加，热汗直冒。
风味小吃臭豆腐作文
风味小吃臭豆腐作文风味小吃臭豆腐作文（一）李亦舟暑假时，我去了河南鼎鼎有名的夜市，吃到了味道独特的臭豆腐。
尽管车跑得很快，可因为我急于驶出目的地，我还是车子觉得妈妈开车的速度就像蜗牛爬行。
到开封的时候，已经是晚上六点钟了。
我走出宾馆大门，把目光投向了热热闹闹的奇妙夜景。
那里有富丽堂皇的大礼堂，还有朴素的小吃摊。
走到一家绿墙红瓦的一间建筑物旁边，我推开门，看到一个老大妈做老人家臭豆腐的场面。
我以前在北京吃到过臭豆腐，知道它闻起来臭，吃起来香。
我向老大妈要了一碗。
刚炸好的臭豆腐，已经毛冬青从青白色变成了金黄色，每一块上面都冒着扁平的油珠，让人垂涎欲滴，欲罢不能。
夹一块塞进嘴里，外焦里嫩，又鲜又麻，味再加上那臭香混合的别具一格味道，真是妙不可言，让人感觉自己已经化身为美食家了。
哦，我必须记住这家店的名字。
我抬头一看，看到了“长沙臭豆腐”五个大字。
这个老奶奶应该应从是从长沙来到开封的。
听她的口音，果然与开封人不够一样。
这时候，已经有很多人就在排队等候等候，有的甚至是一家三口。
“长沙臭豆腐”，真是名不虚传。
如果有机会，这家店我还要又来。
老师评：很有趣的一篇记下小美食的小文章，前有对整体环境侦测的观察与描写，时有对臭豆腐的具体观察与细节描写，这使得观察的角度变得充实了，文章的内容自然规律也文本就丰富了。
爸爸说：益舟的这篇糟作文，我事先没看到。
只要是写吃的，他通常都能写得比较用心。
根据老师的提示，他又做了一点点修改。
修改后，好像比原来好了一点。
风味小吃臭豆腐作文（二）我喜欢吃到皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的苏打水糕、美味可口的鸭血粉丝汤、一袋的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐！别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不腻，咸中带甜。
()小时候我一图记臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。
周一我们又去了“美食一条街”。
刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。
我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。
(六年级满分作文)美味的臭豆腐
(六年级满分作文)美味的臭豆腐
俗话说：“民以食为天。
”在那千千万万的美食之中，我最喜欢的却是那平平常常的臭豆腐。
每当我和妈妈来到菜场买菜，总能听见那位卖臭豆腐的叔叔的吆喝声：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞！”总能看见不少人围在小摊前，争先恐后地买臭豆腐吃。
一来到这儿，我就闻到了一股又香又臭的味道，我肚子里的小馋虫立马就被勾了出来。
瞧，那就是美味的臭豆腐：金黄酥脆的皮，鲜嫩可口的心，火红的辣油均匀地涂抹在豆腐上，翠绿的葱花散落其间，简直就是世上最好吃的东西。
想到这儿，我看着这份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一块臭豆腐就往嘴里塞，险些被烫了喉咙。
臭豆腐外焦里嫩，粗尝那种酸辣爽口的味道，好像冲击着味蕾，让我感到十分的痛快酣畅。
再细细品味那入口即融的豆腐心，真是让人回味无穷啊！
这就是绝世美味臭豆腐，尝一尝，我保证你连做梦都会流口水哟！。
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2018-2019-我喜欢吃臭豆腐作文-优秀word范文
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我喜欢吃臭豆腐作文
有人说我们的饮食特点，是一方水土养一方人，中国人的口味是“南甜北
咸东辣西酸”。
而我认为，萝卜青菜，各有所爱。
人人都有对食物不同的偏爱。
就说我吧，一个南方小孩，却偏爱——臭！豆！腐！
我与臭豆腐的“初遇”，是在步行街。
记得那天，我上完英语课，穿过
步行街。
突然闻到一股怪怪的香味，此时，早已临近中午，饥肠辘辘的我立刻“口水直流三千尺，疑是银河落九天”。
肚中传来奇怪的“咕咕”声，与落在
地上的口水滴答声，俨然是一种催人发奋吃食，努力吃食的交响曲。
小吃摊似乎有强力的磁场，释放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向
香味飘来的方向跑去。
我来到小吃摊前，要了一份臭豆腐。
随即，我的眼睛就
死死地盯着臭豆腐了。
臭豆腐是用油炸的。
还没有炸的时候，臭豆腐是白白胖胖的，像一个小婴儿。
进了油锅，臭豆腐就“醒”了，不停的打着滚，光着身子，到处跑。
这下，可把他的妈妈急坏了，她连忙追出去，一个劲的往她的孩子身上套金黄的衣服。
渐渐的，渐渐的，臭豆腐“长大”了。
当他出来的时候，俨然成为了一位帅气
的王子。
臭豆腐炸好了！他身穿金黄色的外衣，上面还闪着荧光粉（油）呢。
他头
戴火红的帽子（辣酱），脚穿绿色的鞋子（葱花），真是太漂亮了！
闻着这扑鼻的香气，看着这诱人的外表，我肚子里的馋虫，一条一条的跑
出来，要跟我抢。
哼！竟敢抢我的美食，见此情景，我当仁不让，立即一口咬
下去。
这臭豆腐真是太好吃了！口感外酥里嫩，味道油而不腻，辣酱辣，葱花香，两者相彰得益。
我陶醉在其中，这时，馋虫又想过来跟我抢。
我冷哼一声：臭
豆腐以保住，岂能再让你夺去？于是，我便来了一个秋风扫落叶，把臭豆腐扫
荡干净。
馋虫只好无功而返。
我得意极了，不禁念到：轻轻地我走了，正如我轻轻地来。
我轻轻地咂嘴，只留下萦绕鼻尖的香味。