化学：专题3《有机化学》复习课件(苏教版必修

化学必修模块《有机化合物》课程标准

认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯 等的主要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在 化工生产的重要作用。 知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要 Evaluation only. 性质，认识其在日常生活中的应用。 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 了解有机化合物的成键特征。 能举例说明有机化合物的同分异构现象。 能说明合成新物质对人类生活的影响， 讨论在化工生 产中遵循“绿色化学”思想的重要性。
乙醇

俗名－酒精，无色有特殊香味且易燃的 液体，化学式为C2H5OH，是酒的成分 之一。 Evaluation only. 乙醇具有可燃性 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 Copyright 2004-2011 2CO Aspose Pty C H OH+3O +3H O Ltd.
种α－氨基酸。
肉类、鱼类、奶类、蛋和豆类等食物含有丰富
的蛋白质。
蛋白质的某些性质

鸡蛋白能溶于水 在浓硫酸钠溶液中会析出蛋白质（不出现盐 Evaluation only. 析概念） ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 重金属盐、加热会使蛋白质发生变性 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 维生素功能、均衡营养的意义 微量元素与健康的关系

葡萄糖
脂肪

液态称为油，固态称为脂。是人体的后备能源。
•蛋白质
组成元素：C、H、O、N等。
Evaluation only. 是支持生长和发育的主要营养素。 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 蛋白质在水解液的作用下与水反应最后生成各 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.
苏教版化学必修2 第三专题 教材分析
Evaluation only. ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.
高一学生已有的有机化学知识基础 初三已学的化学知识
Evaluation only. 组成有机物的主要元素： C、 H、O 、N 5.2 tedwith Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 有机物的特征大多数有机物难溶于水，易
第九章：现代化学合成材料（科学版下册）
溶于汽油等有机溶剂，受热易分解，易燃 烧，熔点和沸点较低。
甲烷的性质
甲烷组成元素的判断 原理:CH4+2O2 CO2+2H2O 碳元素的存在 燃烧生成二氧化碳 Evaluation only. 澄清的石灰水检测。 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 小 氢元素的存在 燃烧生成水 液滴 使无水硫酸铜白色粉末变蓝。 甲烷的俗名、可燃性。使用甲烷时应先 检查甲烷的纯度，否则易发生爆炸的危 险。
试剂－碘水。现象：溶液变为蓝色。 淀粉的性质：在消化液的作用下水解生成葡 萄 糖，才能被肠壁吸收。麦芽糖、蔗糖也 一样。
碳水化合物，是人体所需能量的主要来源， 淀粉、麦芽糖、蔗糖和葡萄糖是常
化学式C6H12O6 化学性质 氧化反应 only. C6H12O6 ＋ 6O2 Evaluation 6CO2 + 6H 2O ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 检验 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 试剂－氢氧化铜碱性悬浊液，包括试剂配制方法、 量。 现象－加热后有砖红色沉淀生成。化学方程式不要 求。
过氧乙酸
•化学式为CHFra Baidu bibliotekCO3H，无色、有强烈刺激性气 味的液体，具有漂白、氧化、杀菌、消毒的性 能。
塑料
乙烯 聚乙烯，一种高分子化合物，即一种塑料。 塑料的品种有聚氯乙烯、聚丙烯、聚四氟乙烯等。 聚乙烯、聚氯乙烯塑料的鉴别

Evaluation only. 燃烧法 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 易燃烧、不冒烟、无臭味的是聚乙烯
食品中的有机营养素

糖
Evaluation only. 见的糖。淀粉的化学式为 (CClient 6H10O5)n ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Profile 5.2 淀粉的检验 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.
不易燃烧、冒烟、臭味的是聚氯乙烯
白色污染
合成橡胶和合成纤维

ted
知道合成橡胶是利用低分子物质合成的一类弹性特 别强的高分子化合物。 品种有：丁苯橡胶、氯丁橡胶、丁晴橡胶等。 • 合成纤维利用某些低分子物质经化学反应合成的高 Evaluation only. 分子材料。 with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 品种有尼龙、涤纶和人造羊毛等。 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. • 各种纤维的检验 棉－易燃烧，有烧纸的气味 羊毛－易燃烧，气泡成球，有烧毛发气味。 合成纤维－先溶化后燃烧，或边溶化边燃烧，有特 殊气味。
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乙醇的检测－能使重铬酸钾酸性溶液 （稀硫酸酸化）由橙色变为浅绿色。 （化学方程式不做要求。）
乙酸

俗称醋酸，是食醋的主要成分，纯乙酸是无 色、有强烈刺激性气味的液体，食醋是常用 Evaluation only. 的调味品。 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 乙酸的化学式为 CH3COOH Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.