畜禽生产考试试题

畜禽生产考试试题（2）答案

一、名词解释（共10分，每题2.5分），

1、畜禽

2、杂交

3、能量饲料：

4、牛初乳

二.填空（30分，每空1分）

1、瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪（鲜肉型）的胴体瘦肉率分别为%以上、%以下、%--- %。

2、肉用仔鹅的育肥方法有、、。

3、母猪的泌乳量一般在天达一最高峰。

4、现代养猪的特点是指投资密集、技术密集、猪群密集、产品密集的、

养猪，其高级形式是养猪。

5、我国优良的地方品种猪产于贵州省从江县。

6、太湖猪是当今世界上、最高的品种。

7、汉普夏猪原产于美国，其突出的优点是面积大，瘦肉率高，不足之处是偏低。

8、屠宰率是指重占的百分数。

9、现代家禽的育种体系分为和两部分。

10、种蛋消毒时，在消毒室或孵化机内按每立方米容积30毫升和15克的比例用药。

11、雏鸡出壳后24小时以内，凡是其主翼羽长于覆主翼羽在以上的都称快羽，其它羽型都属慢羽。

12、中国黑白花奶牛的乳脂率为%。

13、西门塔尔牛属于乳肉兼用品种，其育肥牛的屠宰率为%－%。

14、引入我国的国外山羊品种主要有萨能山羊、安哥拉山羊、波尔山羊，其中是著名的山羊品种。

15、羊的初配年龄应在其体成熟之后，体重达到成年羊的%以上，年龄在岁左右。

16、羊的妊娠期平均为天。

三.选择（20分，每题2分）

1、猪的初生期生长强度最大的是（）。

A、皮肤

B、骨骼

C、肌肉

2、在猪杂交繁育中，我国地方良种适合作三元杂交的（）。

A、第一父本

B、第一母本

C、终端父本

3、5月15日配种的母猪其预产期应为（）

A、9月20日

B、9月6日

C、9月16日

4、下列品种中属于白羽肉鸡的是（）。

A、艾维茵

B、伊萨褐鸡

C、科尼什鸡

5、下列地方良种蛋用鸭品种，（）原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带。

A、金定鸭

B、攸县鸭

C、三穗鸭

6、家禽的制种体系分为（）和繁殖场两部分。

A、品种场

B、原种场

C、商品场

7、鸡的孵化期为（）天

A、18

B、30

C、21。

8、生产鹅肥肝时，一般选择（）品种进行填饲效果较好。

A、大型

B、小型

C、中型

9、牛人工授精广泛采用的是（）输精法。

A、开张器

B、本交

C、直肠把握子宫颈。

10、绵羊的发情周期平均为17天，山羊的发情周期平均为（）天。

A、17

B、20

C、25

四、判断（20分，每题2分）

1、人工授精的优点之一是扩大良种公畜的利用率。（）

2、绵羊的发情持续期平均为30小时。（）

3、杂交是指不同品系、品种之间个体的交配。（）

4、蛋鸡开产日龄越早，则产蛋量越高。（）

5、绍兴鸭、金定鸭是我国著名的肉鸭品种。（）

6、雏鸡运进育雏室后即可进行喂料。（）

7、猪、牛、羊对粗纤维的消化利用率都高。（）

8、西门塔尔牛的产肉性能优于黑白花奶牛。（）

9、中国黄牛的主要特点是：体型小，生长快，屠宰率低，产奶性能差，适应性强，耐粗饲，肉质好。（）

10、犊牛期是牛发病率较高的时期，尤其是生后的头几周，主要疾病是肺炎和下痢。（）

五、简答题（20分每题10分）

1、简述肉用牛的外貌特征。

2、怎样选择健康猪？