《导与练》2018-2019学年人教版高中生物必修1同步精讲课件：第2章 第5节 组成细胞的分子 细胞中的无机物

【题组演练】
1.下列关于细胞中水的含量的叙述,不正确的是( A.水是人体细胞中含量最多的化合物 B.老年人细胞中含水量比婴儿的少 C.新陈代谢越旺盛,细胞中的自由水含量越高 D.抗冻的植物细胞内自由水含量大 D )
解析:细胞中含量最多的化合物是水,细胞中的水分为自由水和结
2.水的存在形式与功能
存在形式
概念 含量
自由水
细胞中绝大部分以 游离 的形 式存在,可以 自由流动 的水 约占细胞内全部水分的95.5% 良好溶剂 生物化学反应 . ①细胞内的 液体环境. ②参与 营养物质 ③为细胞提供 . ④运送 和代谢废物
结合水
与 细胞内的其他物质 合的水 相结
约占细胞内全部水分的 4.5% .
自由水 比值越大 新陈代谢越旺盛、抗逆性越小 结合水 比值越小 新陈代谢越慢、抗逆性越大
(2)自由水与结合水的比例影响到组织、器官的形态特点。
【典例1】 如果各细胞内自由水与结合水的比值用a表示,则下表中正确的 是( )
选项 A B C 不同生理状态或部位的细胞 根尖分生区细胞a1、表皮细胞a2 正常细胞a1、衰老细胞a2 正常洋葱表皮细胞a1、质壁分离洋葱 表皮细胞a2 比较 a1<a2 a1<a2 a1<a2
A.心肌内结合水较多
C.心肌内全是结合水
B.血液中结合水较多
D.血液中全是自由水
解析:水在细胞中有两种存在形式,一种是结合水,占细胞全部水 分的4.5%;另一种是自由水,占细胞内全部水分的95.5%。在不 同的组织和器官中,自由水和结合水的比例相差很大。心肌内的 水多为结合水,从而使心肌呈坚韧的形态;而血液中的水多为自由 水,所以使血液呈现流动的状态。
自主学习 要点探究
自主学习
学习目标:
1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
知识梳理
一、细胞中的水
1.水的含量 (1)在构成细胞的各种化学成分中水含量最多。生物体的含水量一般为 60%～95% 。 (2)含量存在差异 ①不同种类生物含水量有差异,如水生生物含水量高于陆生生物。 ②不同的 生长发育期 ,生物体内含水量差别很大,如未成熟个体含水 量高于成熟个体。 ③同一生物不同器官内水的含量不同。
C.人体内缺水时,体内的水全部以结合水的形式存在 D.体内营养物质的运输离不开水
二、细胞中的无机盐 1.存在形式:细胞中的大多数无机盐以 离子 形式存在。 2.功能:许多种无机盐对于维持 细胞 和生物体的生命活动有重要作用。 〚判断〛 (1)无机盐缺乏会引起相应的疾病,所以我们要大量补充多种无机盐。( × )
重要组成 是细胞结构的 成分
功能
〚选择〛 1.下列有关水的说法错误的是( A.自由水在人体内是良好溶剂 B.水能与蛋白质结合 C.活细胞中含量最多的化合物是水 D)
D.代谢旺盛时,结合水与自由水的比值升高 C ) 2.下列不能说明水对人体重要性的是(
A.水为人体细胞提供液体环境
B.没有水,人体内大部分化学反应不能进行
方法透析 (1)图示:
细胞中自由水与结合水的比值与细胞代谢的关系
(2)关系:随自由水与结合水的比值的增大,细胞代谢逐渐增强,而细胞的抗逆 性却逐渐减弱。
备选例题 人体某些组织的含水量近似,但存在形式却不同,例如:心肌含水量约79%, 而呈坚韧状态,血液含水量约82%,却呈川流不息的液态。从水在生物体内 的存在形式来看,对这种差异的解释为( A)
2.自由水和结合水的功能验证 (1)鲜种子放在阳光下曝晒,重量减轻
(2)干种子用水浸泡后仍能萌发 理活性。
(3)干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠 是结合水。 失去的主要
自由水散失,代谢减弱。
大量失去自由水的种子仍保持其生
(4)失去结合水的种子浸泡后不萌发
失去结合水的细胞失去生理活性。
3.自由水和结合水的比值对生物体的影响情况分析 (1)自由水和结合水的比值与代谢及抗逆性的关系
(2)细胞中的大多数无机盐以离子形式存在。( √ ) (3)血液中缺乏Ca2+会导致重症肌无力。( × )
要点探究
要点一 对细胞中水问题的深化分析
教师参考 问题引领: 1.温度升高时,结合水会转化为自由水吗? 2.自由水与结合水的比值与生命活动存在怎样的关系?
1.水的两种存在形式间的相互转化关系分析 一般与温度有关系,自由水 结合水。
第 5节
细胞中的无机物
教师参考
新课导入 导入1:不知道大家在电视上有没有看过姚明为佳得乐做的一个广告,广告里面的广 告词是“解口渴,更解体渴”,请大家思考一下这是什么意思?我们都知道,一般情况 下,我们解口渴只需要喝水就可以了,那么解体渴又是什么意思呢?人在做剧烈运动 的时候,体内除了丧失水分和能量之外,大量流汗还会使体内丧失一部分钠、钾、镁 等无机盐离子,所以运动型饮料往往还包括糖类、柠檬酸、无机盐等,糖类物质是为 了让运动员及时补充能量,而柠檬酸和柠檬香精主要是起到了调味的作用,无机盐可 以补充人体失掉的无机盐离子。所以解口渴是指补充水分,而解体渴是指补充人体 内的能源物质以及一些无机盐离子。水和无机盐都属于无机物,也是本节课学习的 内容。 导入2: 2004年1月24日美国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹。经过认真分析 拍摄的照片,美国宇航局声称火星上曾被水淹过。为什么科学家在为寻找火星上是 否有水而努力?找到了水又能说明什么呢? 对于大多数生物来说,没有水就不能生存。水是生命之源,最早的生命是在水中诞生 的。我们现在判断一个星球是否存在过生命,也是主要看它是否存在过水。水在各 种生物体内含量都是最高的,但在不同的生物体内又存在着差异。那么水对于生物 来说到底有什么作用?今天我们就来学习细胞中的无机物,水和无机盐。
D
休眠种子a1、萌发种子a2
a1<a2
解析:一般来说,细胞中自由水和结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛。
根尖分生区细胞代谢较表皮细胞旺盛,正常细胞代谢较衰老细胞旺盛,
而质壁分离细胞百度文库于失水状态,失去了较多自由水,故A、B、C错误。 种子萌发时,吸收大量水分,代谢增强,细胞内自由水与结合水的比值增 加,与休眠种子相比为a2>a1。 答案:D