麦卢卡蜂蜜的秘密

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麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜定义：在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡（manuka）的红茶树。

每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡是一种天然茶树，仅存于新西兰，且多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有。

麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。

麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——麦卢卡因UMF （Unique Manuka Factor），它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有能力摧毁细菌，更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其在对胃肠道的调养方面有极佳表现，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品。

因此，麦卢卡蜂蜜也被称为“蜜中极品”。

麦卢卡蜂蜜和普通蜂蜜的区别1、麦卢卡蜂蜜能够提供足够的非过氧化氢抗菌成分；2、麦卢卡蜂蜜的抗菌成分UMF不受人体内酶成分影响，其过氧化氢组成部分不会被破坏；3、麦卢卡蜂蜜可有效对抗抗生素耐药菌株，包括引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等；4、UMF成分即使稀释50倍以上，依然可以和抗生素耐药菌株的细菌进行抗菌作业；5、通常情况下，麦卢卡蜂蜜都被装在一种不易破裂的褐色“药剂类”容器内，目的在于保护蜂蜜中的重要天然成分不受光线的损坏，对于保证蜂蜜的品质有着极其重要的作用。

麦卢卡蜂蜜对人体的好处1、麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%—10%的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用；2、改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。

3、对咽喉炎有较好疗效，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。

4、含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。

5、含有寡糖不含蔗糖，食用不发胖，且有助减肥。

什么人适合吃麦卢卡蜂蜜1、肠胃病患者，如胃肠溃疡、细菌性腹泻、肠胃炎等；2、消化不良、便秘者；3、咽炎、口腔溃疡、牙病患者；4、抵抗力弱者，如中老年人、孕产妇；5、细菌性皮肤感染，如溃疡、湿疹等皮肤疾患者。

新西兰麦卢卡蜂蜜UMF5+,10+是什么意思

新西兰麦卢卡蜂蜜UMF5+,10+是什么意思康维他活性麦卢卡蜂蜜UMF10+,15+,20+含有天然独麦素(UMF),
它是由纽西兰怀卡托大学教授皮得.莫兰博士发现的一种特殊的无过氧化氢抗菌活性物质.目前未有在任何其它蜂蜜中发现UMF TM物质,致使UMF TM麦卢卡成为世界上最珍贵的蜂蜜之一。

UMF5+、10+、15+、20+麦卢卡蜂蜜之所以名贵是因为独麦素可杀死引起胃肠疾病的幽门螺旋杆菌、可杀死耐药性很强的金色葡萄球菌。

“5+ 10+ 15+ 20+”是来自实验室对蜂蜜抗菌性能的标准制定，是把蜂蜜与标准抗菌剂的性能作比较而得出的数字。

表示的是麦卢卡蜂蜜内所含的抗菌活性。

UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同; UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同;
UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同;
UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接治疗不同程度的胃部疾病。

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麦卢卡蜂蜜，来自新西兰的珍贵国宝蜂蜜作为人类最初的甜味来源，自古以来就是非常宝贵的。

而来自新西兰的麦卢卡蜂蜜，则在蜂蜜富含糖分和多种维生素、矿物质的基础上，富含令人惊喜的活性成分，这成为了以麦卢卡蜂蜜为主要材料的蜜蜜淳口红的主要护唇因素。

麦卢卡蜂蜜来自于蜜蜂采集新西兰荒野中，薄子木属麦卢卡茶花树上的花蜜酿制而成，因此产量非常有限。

在新西兰原住民的使用传统中，麦卢卡蜂蜜一直是一种传统的医疗原料，起到抑制镇痛解热、消毒、治感冒等作用，还常常被用于治疗各种伤口感染、皮肤溃疡、湿疹等，拥有良好的免疫强化作用。

不仅如此，各种实验还验证了麦卢卡蜂蜜的神奇功效，目前它已经成为全世界被正式批准的两种医用级蜂蜜之一。

时至今日，麦卢卡蜂蜜以其杰出的健康功效，被誉为新西兰的珍贵国宝，并且得到全世界追求健康与生活品质人们的高度认同。

在国内，麦卢卡蜂蜜的价格通常会达到上千元，比普通蜂蜜至少高出三十倍的价格让它成为一款令人趋之若鹜的珍品。

精炼萃取的活性成分，更好养护双唇经台湾元培医事科技大学研究表明，与一般的蜂蜜相比，麦卢卡蜂蜜拥有更好的抗菌性能，同时拥有其他蜂蜜所不具备的生物活性。

这是由于其中富含一种叫做甲基乙二醛（C3H4O2）的化合物，这是一种高反应活性的化合物，可以有效抑制细菌生长。

有关实验表明，麦卢卡蜂的酸碱平衡可以确保杀除有害细菌的同时，又能以足够的酸度是人体自然血份中的元素正常运作，因此不会造成人体伤害；而高糖分带来的渗透压使细菌无法生长，因而可以起到理想的抑菌效果；其葡萄糖氧化酶以蜂蜜稀释活化形成的过氧化物，是抗菌的主要因子。

除此之外，麦卢卡蜂蜜之所以优于世界上其他任何种类的蜂蜜，其中的秘密还在于，只有采自新西兰麦卢卡树的花蜜，在超过70%以上麦卢卡花粉含量的时候，才会含有可以有效对抗多种顽劣细菌的活性成分。

麦卢卡蜂蜜的营养真相

麦卢卡蜂蜜的营养真相近几年，来自新西兰的麦卢卡（manuka）蜂蜜在国内异常火爆，它自称是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水，还含有一种天然独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF（Unique Manuka Factor），具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力。

虽然卖得比较贵，消费者依然趋之若鹜，还有不少人海淘。

麦卢卡蜂蜜究竟有何不同？是否营养价值更高？进口的蜂蜜是否更好呢？1、新西兰的麦卢卡（manuka）蜂蜜与普通蜂蜜有何不同，为何价格偏高？很多人看到麦卢卡蜂蜜卖的这么贵，就会疑问：卖这么贵是不是营养价值更高呢？其实，食品的价格主要是市场营销的作用，跟它的营养价值并没有多大关系。

比如，一个苹果和一个汉堡，大家基本会认为苹果更健康，但是汉堡却卖得贵多了。

所以，不要讲食物的营养和它的价格混为一谈了。

一旦涉及价格，那就是市场在主导了。

其实，麦卢卡（manuka）蜂蜜就是蜜蜂从麦卢卡花采集而酿的蜜。

跟我们平时看到枇杷蜜、柑橘蜜、枣花蜜、槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜等等，都是蜂蜜，只是是采集的花源不同罢了。

营养成分分析显示，蜂蜜的主要成分是糖，占到蜂蜜的80%以上，再除去百分之十几的水，其他成分不到1%，而这百分之一通常有一些维生素、矿物质、蛋白质和一些香味物质。

通常来说，麦卢卡蜂蜜含有的杂质(比如蛋白、植物香味物质)跟其他蜂蜜有些不同，所以，麦卢卡蜂蜜在粘度、外观、风味等方面有一些不同，但整体营养价值还是以糖为主，是一种热量高、营养高度单一的食品2、近日，质检总局公布的不合格进口食品名单中，来自新西兰的麦卢卡蜂蜜等再次上榜，显示不合格原因是菌落总数超标、嗜渗酵母计数超标。

为什么会不合格？还能放心吃吗？我们的环境中到处都是微生物，食品自然很难逃脱微生物的影子。

质检总局定期公布抽检信息提示不合格产品，其实是信息公开的一件好事，让大家对进口食品有了更加客观的认识：原来进口食品也有会有食品安全问题，也会有不合格食品。

新生命新西兰玛努卡蜂蜜的功效

玛努卡蜂蜜（美容养颜系列）【主要成份】：新鲜玛努卡蜂蜜【食用方法】：直接食用,每天早上一勺,也可稀释食用【规格】：500g/瓶【适宜人群】：肠胃功能差，肝功能弱，营养不良，烟酒过多，孕妇，皮肤干燥者【不适宜人群】：婴幼儿不宜食用【产品介绍及功效】Manuka为毛利语，当地又称Tea Tree。

自生化博士Peter Molan的研究小组实证出Manuka蜂蜜有较强的抗菌性,便吸引了全球嗜蜜与注重身疗人士的眼光。

玛努卡蜂蜜是天然蜂蜜，是从新西兰独有的未经污染的原始野生玛努卡（Manuka）灌木开花时采集到的珍贵蜂蜜。

玛努卡灌木是一种小型树种，仅土生土长于新西兰的沿海地区和森林边缘。

新西兰是玛努卡蜂蜜的唯一产区，可以直接食用，被誉为新西兰的国宝。

玛努卡蜂蜜带有醇厚的奶油糖果味。

新西兰Waikato大学的Peter Molan教授对玛努卡蜂蜜进行长达19年的研究，研究发现只有玛努卡蜂蜜中含有一种活性抗菌因子，称之为独麦素（UMF），能够辅助治疗和预防：胃溃疡、消化不良、创伤、皮肤溃疡、疖子、感染、挤压伤、咽喉痛、湿疹、增强体力。

在您服下每一勺Manuka蜂蜜的同时，如果知道平均每只蜜蜂要采集200万朵鲜花,飞绕40,000公里路程（约地球一圈)，才能产制1公斤的蜂蜜，您便知玛努卡蜂蜜的珍贵,由于唯有玛努卡（Manuka）蜂蜜兼具养生疗效，价格也最为高昂。

大量研究发现它有助于消化——帮助减轻胃溃疡症状，维持健康的肠细菌平衡；有助于改善身体的耐力和快速恢复失去的能量；有助于提高综合健康——高水平的抗氧化物；有助于减轻疼痛，增加关节的灵活性与活动能力；有助于滋润肌肤延缓衰老。

适宜人群：肠胃功能差、肝功能弱、营养不良、烟酒过多、孕妇、皮肤干燥者。

婴幼儿不宜食用。

在您服下每一勺Manuka蜂蜜的同时，如果知道平均每只蜜蜂要采集200万朵鲜花,飞绕40,000公里路程（约地球一圈)，才能产制1公斤的蜂蜜，您便知玛努卡蜂蜜的珍贵，由于唯有玛努卡（Manuka）蜂蜜兼具养生疗效，价格也最为高昂。

麦卢卡蜂蜜的介绍

JOURNAL OF BEE （Monthly ）蜜蜂杂志(月刊)2020年第8期收稿日期：2020-05-30麦卢卡蜂蜜由于其含有独特的抗菌活性物质，具有一定的医疗保健功效，尽管售价不菲，在国内颇受市场追捧。

麦卢卡蜂蜜是新西兰独有的特色蜂蜜，不仅浓醇味香，质滑芳甘，气蕴天成，产地特殊，具有纯天然、无污染、高营养等健康品质，而且它的花蜜含有一种独特的活性抗菌物质，这使其优于其它蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一。

新西兰怀卡托大学彼得·默兰博士经过多年研究发现，麦卢卡蜂蜜除了含有过氧化氢外，还含有一种特殊的物质，且这种物质是麦卢卡蜂蜜独有，无法在其它种类的蜂蜜中找到。

由于这种物质具有独特的抗菌活性，经过20多年的研究，默兰教授给这种物质起了一个名称叫麦卢卡独特因子UMF （Unique Manuka Factor ）。

之后，随着研究的不断深化，科学家发现麦卢卡蜂蜜中含有的天然可食用的甲基乙二醛（MGO ）是其中主要的抗菌成分，这种活性化合物抗菌能力较强且活性稳定。

事实上，普通蜂蜜也有抗菌活性，但普通蜂蜜的抗菌活性来源于蜂蜜中所含葡萄糖酶与氧气反应所产生的过氧化氢，但过氧化氢非常不稳定，极易受光、热以及人体消化酶的影响而分解。

含有MGO 的麦卢卡蜂蜜则不同，它的抗菌活性非常稳定，不受光、热和人体消化酶的影响，能够持久存在，因而能够在人体消化系统内部发挥抗菌功效。

研究发现，麦卢卡蜂蜜的抗菌活性等同于4%~10%的苯酚，能够对抗各种细菌和真菌引起的感染，对促进皮肤创伤愈合发挥重要作用；麦卢卡蜂蜜可有效对抗抗生素耐药菌株，包括引起胃肠疾病的幽门螺旋杆菌和金黄色葡萄球菌等，能够有效调理肠胃功能，改善消化不良、胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等胃肠病；能够缓解咽喉疼痛和咳嗽症状，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。

此外，不含蔗糖，经常食用不会发胖，有助美容减肥。

由此可见，麦卢卡蜂蜜不仅具有普通蜂蜜的保健作用，而且具有抑菌杀菌功能，经常食用能增强机体免疫力，改善胃肠道环境，预防与辅助治疗胃肠疾病，促进伤口愈合，并有助于癌症患者的康复。

麦卢卡蜂蜜

麦奴考蜂蜜在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦奴考（manuka）的红茶树。

每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦奴考蜂蜜。

麦奴考唛奴卡是新西兰独有的植物，它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来沏茶，因此它也被称为“新西兰茶树”。

唛奴卡主要分布在新西兰北岛的山地和海湾，尤其是新西兰东海岸的干燥地区。

在欧洲人到达新西兰之前，新西兰的北岛几乎完全被唛奴卡所覆盖。

当时，新西兰还没有蜜蜂，也没有唛奴卡蜂蜜，但是，新西兰当地的毛利人很早就发现，唛奴卡树的叶子和嫩茎对一些疾病有很好的治疗功效。

在这之后的漫长岁月里，他们一直使用唛奴卡叶子和嫩茎煮水饮用，以此来治疗感冒等许多常见疾病。

19世纪中期，欧洲人开始大规模登陆新西兰，他们带来了意大利蜂，从此，新西兰有了养蜂业和蜂蜜。

来源于唛奴卡树的蜂蜜成为新西兰的一种特色蜂蜜，但是，由于它比其它蜂蜜颜色更深并含有一种奇特的药香，因此新西兰的欧洲移民最初并不喜欢它。

当时，很多唛奴卡蜂蜜被当作废品，直接丢弃；有些被以低价卖给牧场主，作为奶牛在挤奶后的“红糖水”（新西兰牧场有给奶牛喂食红糖水的习俗）。

但是，不久之后，一些牧场主就发现，饮用过唛奴卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖水的奶牛更能够抵抗很多疾病的侵扰，直到这时候，唛奴卡蜂蜜的独特抗菌性才开始被一些人注意，一些科研机构也开始对唛奴卡蜂蜜进行专门的研究。

麦奴考功效麦奴考蜂蜜是天然药物尽管科学界在近几十年才开始了解麦奴考的价值所在，但土著居民毛利人早在几个世纪前就已经发现麦奴考树是一种神奇的“药用植物”，常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。

怀卡托大学彼得彼得•默兰博士经过多年研究发现，麦奴考蜂蜜含有一种特殊的抗菌活性物——麦奴考因子UMF，并无法在其它种类的蜂蜜中找到。

其抗菌成分类似有一定尝试的苯酚（一种常见的防腐剂），抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。

天然营养品,Blossom Health麦卢卡蜂蜜原生态不添加

天然营养品，Blossom Health麦卢卡蜂蜜原生态不添加每到仲夏时节，粉白色的麦卢卡花迎风怒放，整个澳大利亚的原始森林弥漫着浓郁的芬芳，引得成群的蜜蜂前来采集花蜜，从而酿造出独具特色的麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡，英文名Manuka，是澳大利亚的一种天然茶树，多生长于偏远的原始森林。

麦卢卡树的叶子和树皮常被澳洲的原住民制成天然的草药，例如镇痛剂、感冒药、消毒水等。

麦卢卡蜂蜜中的活性物质甲基乙二醛（MGO）可抑制引起肠胃疾病的幽门螺杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌，是一种天然活性成分，拥有强大的抑菌和抗氧化能力，对胃肠道疾病有着非常好的调理保养功效。

来自澳洲的Blossom Health麦卢卡蜂蜜色深浓稠且香味独特，因具有高抗菌活性和较好的治疗功效而广为人知，和普通蜂蜜相比具有众多优势。

NO.1 得天独厚的地理条件，至真纯净Blossom Health麦卢卡蜂蜜采自澳大利亚新南威尔士州北部的原始森林与海岸地区，这里地处亚热带，温暖的环境使得澳大利亚麦卢卡花的花期更长，因此麦卢卡蜂蜜富含更高的活性抗菌成分——甲基乙二醇（MGO），含量高达每公斤900毫克，具有更强大的功效。

至真至纯，更加天然！NO.2 原生态不添加，品质更放心澳洲明令禁止用抗生素喂养蜜蜂，同时立法禁止种植转基因植物，严格的生产制度保障了澳洲蜂蜜的健康品质。

Blossom Health麦卢卡蜂蜜承诺原生态不添加，保证每一瓶蜂蜜都是天然健康的。

同时，每一瓶Blossom Health麦卢卡蜂蜜都严格遵循GMP澳大利亚安全生产标准，有着高标准的质量保证。

NO.3 不“乳化”，营养全面保留麦卢卡蜂蜜品质的好坏和温度有直接关系，如果温度较低，蜂蜜则容易凝结。

蜂蜜凝结后，其重要的营养元素MGO的活性便会降低。

而澳洲气候宜人，不需要添加晶体来乳化以达到蜂蜜不凝结的目的。

所以Blossom Health麦卢卡蜂蜜是不经过乳化技术的天然蜂蜜，蜂蜜流动性好，同时完整的保留了甲基乙二醇（MGO）的营养活性，呵护肠胃效果更佳。

关于麦卢卡蜂蜜的一些事实

关于麦卢卡蜂蜜的一些事实
关于蜂蜜，很多人问到新西兰的麦卢卡（manuka）蜂蜜，关于这种“高大上”蜂蜜的一些事实，简单总结如下：
一、麦卢卡蜂蜜是指蜜蜂采集麦卢卡花酿的蜜，类似于我们所
说的槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜等。

二、很多关于蜂蜜的“功能”针对这种蜂蜜，只是因为很多研
究用它做试验，而没有用其他蜂蜜做试验。

比如如果用的是槐花蜜或者枣花蜜什么的，所谓的“功能宣称”就会针对这些蜂蜜了。

这种现象是食品研究中非常普遍，比如研究绿茶功效，如果选用了龙井，报道结果时就会说“龙井茶如何如何”，但并不意味只有龙井才会那样，如果用碧螺春，可能结果也一样。

三、麦卢卡蜂蜜含有的杂质（比如蛋白）跟其他蜂蜜有些不同，所以蜂蜜在黏度、外观、风味等方面有一些特征之处。

四、麦卢卡蜂蜜跟其他蜂蜜一样，抗菌成分主要是其中的过氧
化氢（即“双氧水”）。

此外，不同蜂蜜中可能还有一些含量与种类
不同的其他抗菌成分。

五、麦卢卡蜂蜜（以及其他蜂蜜）的功效研究，只有外用涂抹
处理伤口有比较像样的证据（因为其抗菌成分），其他口服的功效都缺乏可靠的证据支持。

六、世界市场上麦卢卡蜂蜜的销售量是其年产量的好几倍，各位祈祷自己人品好，在中国销售或者自己买到的是那几分之一的“真货”吧。

麦卢卡蜂蜜的益处及食用方法

麦卢卡蜂蜜的益处及食用方法海淘麦卢卡蜂蜜火遍了大江南北，在世界范围被公认有保健价值产品。

这么土豪的蜂蜜，你知道它有哪些益处吗?接下来店铺带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。

麦卢卡蜂蜜的简介麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)是一种以麦卢卡植物花卉为食物蜂蜜产生的单花蜜。

研究发现这种蜂蜜有许多有趣特性。

麦卢卡树产于澳洲，是一种桃金娘科茶树，有抗菌和抗真菌作用，并且一直被当做漱口水和消毒剂活性成分使用。

麦卢卡蜂蜜除了有茶树方面的好处以外，还综合了蜂蜜的抗菌特性。

它不仅好吃，还有一定药用价值，如当做伤口敷料防止感染或真菌定植等。

此外，还有人认为吃这种蜂蜜也对健康有益。

尽管人们会觉得在伤口上敷蜂蜜有点怪，但它实际上已有数千年伤口敷料应用历史。

蜂蜜是一种天然抗菌剂，能保护伤口并加快愈合速度。

它还有润滑作用，能防止绷带粘连，曾经在第一次世界大战中广泛用于医学治疗。

由于具有很好的抗菌作用，麦卢卡蜂蜜还曾经用于急救包的独立伤口敷料。

这种蜂蜜的颜色很深，有令人想起茶树油衍生产品的强烈味道。

它曾经被当做普通蜂蜜一样用于甜味剂，并且是新西兰当地很流行的食糖。

这种蜂蜜还能用于生产各种产品，如蜂蜜药膏和面霜等。

消费者把麦卢卡蜂蜜“UMF蜂蜜”，参考的是新西兰科学家“Peter Molan”提出的麦卢卡因子概念。

他建立了UMF量度标准，把这种蜂蜜与标准消毒剂比较。

Molan的研究结果还发现麦卢卡蜂蜜能有效抵御抗生素耐药菌的其中一些菌株，这是世界各地所有医院普遍面临的问题。

总体来说，消费者应理性对待广告对这种蜂蜜在保健功效方面的宣传。

虽然美味，并且对某些疾病有潜在治疗作用，但它不是一种万能药或神奇药物。

为了确保安全，应在医生监督下适量使用。

麦卢卡蜂蜜的益处麦卢卡蜂蜜对健康的益处在自然保健领域备受追捧已有很长一段时间，特别是近年来，越来越多的研究表明麦卢卡蜂蜜被用于民间医药已有数千年的历史。

麦卢卡蜂蜜的一些主要用途包括：1.小肠细菌过度生长，低胃酸，胃酸反流小肠细菌过度生长( SIBO)，低胃酸和反酸通常相伴而生。

麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜2：麦卢卡蜂蜜一定要生蜂蜜吗？当谈到采摘麦卢卡蜂蜜时，要确保它是生的和未经消毒的。

如今，购买者把生蜂蜜与生吃蔬菜水果等健康饮食趋势相联系。

然而，未加工的蜂蜜和未加工的水果、蔬菜或乳制品并不完全一样。

当购买生蜂蜜的时候，人们希望得到的是那种含有维生素、矿物质和活性酶的蜂蜜。

但是，实际上任何一种未经加工的蜂蜜都含有蜂蜡、植物碎屑甚至蜜蜂，这是购买者不太喜欢的。

唯一的方法就是加热。

那么一个非常严重的问题是过滤时的温度。

研究表明，一个蜂巢的平均温度在33-38度左右。

考虑到这一点，我们可以说，将蜂蜜加热到这个温度显然不会影响它的健康益处。

在我研究了Manuka 最受欢迎的几个蜂蜜品牌，我已经整理出来给大家分享，这些受欢迎的品牌只包括那些加热的蜂蜜过滤到最高37度的制造商。

从生产厂家到新西兰食品部门都经过严格的质量控制后才会颁发许可证。

所以，我再说一遍，将蜂蜜加热到37度完全符合生食原则。

这是人体的体温，它有助于保持产品尽可能有益。

3：麦卢卡蜂蜜要巴氏杀菌吗？另一种流行的蜂蜜加工方法是巴氏杀菌。

它的作用主要有两个方面: 1）杀灭某些天然存在于蜂蜜中并能引起蜂蜜发酵的酵母。

因此，产品的储存周期增加。

2）将蜂蜜的液态保存期延长至6-9个月。

不用说，巴氏灭菌法降低了蜂蜜的某些品质优势。

如果我们说的是麦卢卡蜂蜜，这可能意味着移除所有那些使它如此独特的积极和健康属性。

所以，购买经过巴氏杀菌的麦卢卡蜂蜜是一个很好的方式浪费金钱的方式。

记住这一点至关重要，为了节省读者的时间，我以后的推荐的蜂蜜是未经巴氏消毒的产品。

所以，在购买麦卢卡蜂蜜时，一定要确保它是未经巴氏消毒的。

或者选择我推荐的产品就可以了。

它们每一个都符合必要的要求。

你所需要做的就是根据UMF 系数来选择你想要的治疗效果。

4：麦卢卡蜂蜜需要美国农业部有机认证吗？有些买家试图问我购买美国农业部有机认证的麦卢卡麦卢卡蜂蜜。

农业部有机认证保证了产品中没有不健康的化学物质，比如杀虫剂或除草剂？在研究了有关这个问题的各种资料后，我发现Manuka 的蜂蜜品牌都没有这个认证。

科学探究新西兰麦卢卡的秘密

研究者称：通过对麦卢卡蜂蜜能够杀死菌细胞的分析表明，它能用一种独特的方式杀死细菌。

澳大利亚研究员的这一发现最近被刊登在了一本名为《国际抗菌剂》的杂志上。

他们认为“麦卢卡蜂蜜不同于其他抗菌药物，它有一种独特的作用方式，是一种新奇的抗菌药物，具有很大的潜在价值。

”悉尼大学副教授，微生物学家迪·卡特提出：传统意义上来说，蜂蜜是一种抗菌剂。

她说，蜂蜜之所以是抗菌剂的其中一个原因就在于它含有葡糖氧化酶，遇水能够产生少量的过氧化氢，对微生物来说这是有毒的。

蜜蜂从新西兰的麦卢卡树上采制的蜂蜜中的过氧化氢已经被分解了，那些蜂蜜中还是含有很高的抗菌活性。

探索麦卢卡蜂蜜的秘密卡特和他的同事开始去寻找麦卢卡蜂蜜中含有的常见的未知化合物。

研究者用不同的蜂蜜来处理金黄葡萄球菌。

在限制他们不能使用麦卢卡蜂蜜之下，他们没有发现另外一种抗菌剂能够中和里面的过氧化氢。

之后，他们把这种蜂蜜对菌细胞产生的疗效与之前的不使用这种蜂蜜产生的结果进行对比，发现强抗菌物麦卢卡蜂蜜中含有未知化合物。

花了一个半小时来对葡萄球菌细胞中的蛋白进行提取，研究它们当中的蛋白对这种蜂蜜所产生的反应。

研究员得出：用这种蜂蜜处理伤口可以明显使得菌细胞的生长速度减慢。

他们认为：这也同样会引起10种蛋白的减少，包括这些增加菌细胞生长的蛋白，还会引起2种蛋白的增加，包括压力蛋白。

卡特说：“整体上来说，他是起着镇压细胞的作用。

”“蜂蜜有时会和细胞相互合作，让细胞知道他们有危险，需要停下当时并不需要做的事情。

”并发症在卡特和他的同事正在研究的同时，欧洲的研究员发现麦卢卡蜂蜜当中含有一种叫做甲基乙二醛或氧化镁的抗菌分子。

卡特说：“那一发现确实使我们的分析有点混乱了。

因为，如果我们已经知道这一事实，我们会把它当做一种控制物来使用。

”她说，一些研究表明氧化镁在麦卢卡蜂蜜当中占的比例还不足以靠它们自己的力量来杀死细菌。

卡特认为对氧化镁的确切作用进行研究，看是否还有另外的因素使得麦卢卡蜂蜜具有如此的抗菌活性。

探秘新西兰麦卢卡蜂蜜抗菌物质“独麦素”

HUAORA®是中国以及全球市场的新西兰蜂蜜高端品牌，生来便具有无可挑剔的出口品质。所有纽天然HUAORA®蜂蜜都是产自新西兰霍克思湾的自由蜜源地区，此地地理位置绝佳，位于北岛东海岸，是新西兰著名的优质食物之乡，包括世界驰名的顶级橄榄油，葡萄酒，麦卢卡蜂蜜和各类水果，牛羊肉尤其是媲美日本神户牛肉的VAGUE牛肉等，都在欧美国家非常受追捧。而且此地方悠久的养殖历史和养蜂人出众的技术和辛勤的劳作，使得蜂蜜收获数量和质量比一般蜂农要高的多。霍克斯湾地域拥有优良的牧场，并且与当地拥有森林的毛利部落长关系良好，从而从根本上保证了HAUORA在生产上的蜜源优势。同时，该公司一直秉承传统的采集和罐装技术，严格按照新西兰农林部和新西兰食品安全局的生产管理体系，保证质量独领风骚。多年没有出过质量问题，也是新西兰皇家科学院同位素研究中心历年来的信誉客户。
探秘新西兰麦卡蜂蜜抗菌物质“独麦素”
众所周知，新西兰是蜂蜜大国也是蜂蜜强国，经常食用蜂蜜的朋友应该知道新西兰蜂蜜在蜂蜜市场的主导地位。实际上，新西兰蜂蜜能够在众多蜂蜜品种中脱颖而出，主要依赖新西兰麦卢卡蜂蜜中的活性抗菌因子——独麦素。
新西兰麦卢卡蜂蜜
麦卢卡是新西兰的一种天然茶树，多生长于偏远无污染的原始森林，为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。
目前，新西兰麦卢卡蜂蜜协会拥有30名会员，每个会员拥有独有的会员编号，HAUORA蜂蜜生产工厂作为第一批会员，会员编号为1004，这说明HAUORA生产商排在第四位，辈分较高。
新西兰麦卢卡蜂蜜协会要求会员在产品包装上必须有会员编号和UMF的含量。另外，每一瓶蜂蜜外包装上都会标注有BACH NO.号码，每一瓶新西兰协会成员内所生产的蜂蜜都会有相应类别的系列号码，这个可以在协会官方网站查询。消费者只有认准UMF标记和会员编号，才能购买到最高品质的新西兰原装进口UMF麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜治疗胃病的原理

麦卢卡蜂蜜治疗胃病的原理
麦卢卡蜂蜜是一种产自新西兰的特殊蜂蜜，具有抗菌和消炎的特性。

它被认为可能对胃病有一定的治疗效果。

麦卢卡蜂蜜的治疗原理可以从以下几个方面解释：
1. 抗菌作用：麦卢卡蜂蜜含有丰富的酚类化合物和酶，这些成分具有抗菌作用，能够抑制胃中一些致病菌的生长和繁殖，从而减少胃炎和胃溃疡等胃病的病因菌的数量。

2. 消炎作用：胃炎是胃黏膜发炎的一种常见胃病，伴随症状包括胃痛、消化不良和胃酸倒流等。

麦卢卡蜂蜜中的抗氧化物质和酚类化合物具有抗炎作用，可以减少炎症反应和缓解胃炎引起的不适。

3. 促进愈合：麦卢卡蜂蜜具有一定的愈合作用，可以刺激伤口愈合和保护已受损的组织。

对于一些胃溃疡等胃病，麦卢卡蜂蜜可以形成一层保护性的薄膜，阻止胃酸的侵蚀，促进溃疡的愈合。

需要注意的是，虽然麦卢卡蜂蜜具有一定的治疗胃病的潜力，但并不是所有胃病都适合使用蜂蜜治疗。

对于慢性胃病和严重的病情，建议在医生的指导下进行治疗。

此外，对于蜂蜜过敏或糖尿病等患者，应避免使用麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜功效与作用

麦卢卡蜂蜜功效与作用麦卢卡蜂蜜的功效与作用麦卢卡蜂蜜是一种独特而珍贵的蜂蜜品种，它产自于麦卢卡（Manuka）树花蜜，主要产地在新西兰。

麦卢卡蜂蜜具有许多特殊的功效和作用，被广泛应用于医疗保健和美容护肤等领域。

本文将详细介绍麦卢卡蜂蜜的功效与作用，并探讨其背后的科学原理。

一、麦卢卡蜂蜜的主要成分麦卢卡蜂蜜的主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖，其含糖量高达80%以上。

此外，麦卢卡蜂蜜还含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等营养物质。

其中，麦卢卡蜂蜜特有的成分是甲基乙酰化二糖（Methylglyoxal，简称MGO），它是麦卢卡蜂蜜抗菌和抗氧化活性的关键成分。

二、麦卢卡蜂蜜的抗菌作用麦卢卡蜂蜜具有强大的抗菌作用，可以抑制多种细菌和真菌的生长。

研究发现，麦卢卡蜂蜜中的MGO可以通过破坏细菌的细胞膜和DNA等方式，杀灭病原体。

这种抗菌活性对许多耐药细菌也具有很好的效果，包括金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和白色念珠菌等。

因此，麦卢卡蜂蜜可用于治疗各种感染性疾病，如呼吸道感染、消化系统感染和皮肤感染等。

三、麦卢卡蜂蜜的抗氧化作用麦卢卡蜂蜜富含多种具有抗氧化作用的营养物质，如维生素C、维生素E、多酚类化合物和花青素等。

这些天然抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化应激对人体细胞的伤害。

研究表明，麦卢卡蜂蜜可以提高体内的抗氧化酶活性，减轻炎症反应和内环境的氧化状态。

因此，麦卢卡蜂蜜可用于预防和治疗许多慢性疾病，如心血管疾病、癌症和神经退行性疾病等。

四、麦卢卡蜂蜜的抗炎作用麦卢卡蜂蜜具有显著的抗炎作用，可以减轻组织的炎症反应和疼痛感。

研究发现，麦卢卡蜂蜜中的MGO可以抑制炎症因子的产生和释放，抑制炎症细胞的活化和迁移等。

此外，麦卢卡蜂蜜还可以促进伤口的愈合和组织修复，加速创伤的愈合过程。

因此，麦卢卡蜂蜜可用于治疗创伤和炎症性疾病，如溃疡、烧伤和关节炎等。

五、麦卢卡蜂蜜的保健作用麦卢卡蜂蜜不仅是一种有效的药物，还是一种天然的保健品。

麦卢卡蜂蜜可以增强人体免疫力、改善消化功能和保护胃黏膜等。

麦卢卡蜂蜜的功效及科学吃法

麦卢卡蜂蜜的功效及科学吃法人们很早就发现麦卢卡蜂蜜对健康有好处，而且近几年的临床试验结果也证实了这种传统偏方的药用价值。

店铺带大家一起来了解下麦卢卡蜂蜜有哪些好处吧，希望大家喜欢。

麦卢卡蜂蜜的功效一、SIBO，低胃酸与胃酸反流小肠细菌过度生长，胃酸水平低和胃酸倒流相互关联。

由于麦卢卡蜂蜜有天然抗菌特性，因此是治疗许多细菌相关疾病的理想药物。

实际上，最新研究发现梭状芽孢杆菌是一种与这三种疾病存在联系的危险细菌，而它对麦卢卡蜂蜜的杀菌作用很敏感。

因此，服用麦卢卡蜂蜜对减轻胃酸返流，平衡消化系统健康，以及治疗肠胃失衡很有好处。

二、痤疮和湿疹互联网到处能找到用麦卢卡蜂蜜治疗粉刺和湿疹的推荐。

尽管没有临床试验支持这些说法，但并不影响人们的热情。

考虑到它的抗菌和治疗功效，对这些皮肤病患者也确实有一定帮助。

大多数人声称，将蜂蜜施用在患处几分钟后，用中性肥皂和清水漂洗干净通常就能看出效果。

三、金黄色葡萄球菌感染过度使用抗生素和药物失效，导致特定金黄色葡萄球菌的菌株变得让普通医院无法抵御。

它们传播迅速，使大多数被金黄色葡萄球菌感染的病人不得不采用外科手术，人造关节或插管等方式拯救生命。

好消息是英国加的夫都市大学研究人员发现，麦卢卡蜂蜜能解除金黄色葡萄球菌的最有效基因控制。

一些科学家还建议把它当做涂抹割伤和感染，预防金黄色葡萄球菌的外用消毒剂。

四、烧伤，伤口和溃疡麦卢卡蜂蜜能在急性病例中促进伤口愈合，缓解烧伤病人疼痛，并降低这些病人的炎性反应。

由于具有抗氧化，抗菌和消炎作用，还可以用麦卢卡蜂蜜预防静脉溃疡性感染。

此外，它还能当做伤口辅料加快愈合速度。

五、龋齿和牙龈炎一些研究发现麦卢卡蜂蜜能帮助治疗齿龈炎和牙周病。

由于具有极好的抗菌特性，咀嚼或吸允麦卢卡蜂蜜产品不仅能减少斑块35%，还会减少齿龈炎患者的出血点。

此外，钙，锌和磷也是对牙齿愈合很重要的营养素。

六、炎性肠病和IBD在评估麦卢卡蜂蜜诱发大鼠炎性肠病的试验中，研究人员发现麦卢卡蜂蜜能给TNBS诱导的结肠损伤提供保护。

为什么说新西兰麦卢卡蜂蜜是世界顶级蜂蜜

为什么说新西兰麦卢卡蜂蜜是世界顶级蜂蜜新西兰是自然蜂蜜的最佳产地。

我们的进口蜂蜜是自然成熟的生蜂蜜，而且新西兰是世界上唯一一个有明文法律规定不允许对蜜蜂使用抗生素的国家，新西兰生产的蜂蜜是世界上公认的好。

而国产蜂蜜不只对蜜蜂使用抗生素等药物，还给蜜蜂喂食白糖。

不等蜂蜜自然成熟就采摘，然后经过高温浓缩，蜂蜜中的营养成份全都破坏了。

新西兰的蜂蜜是100%自然成熟的蜂蜜。

而国内的蜂蜜多是未成熟就直接采摘的，您看到很稀还是浓缩过后的，他们刚割蜜的时候像清水一样。

纽萃卡麦卢卡蜂蜜

纽萃卡麦卢卡蜂蜜是新西兰原瓶进口的天然成熟蜜，是原生态下的自然产物，当蜂蜜达到质地均匀的程度后，就会进入生产线灌装入深色的瓶子里防止阳光对蜂蜜里UMF质量可能造成的影响。

灌装完成后，成品蜂蜜会被放置在冷藏室里冷藏7天，保证品质。

温度较高时蜂蜜会呈现黄金流状，温度过低时蜂蜜会逐渐结晶。

但是蜂蜜的营养和口感不会产生变化。

新西兰麦卢卡蜂蜜有限公司拥有在新西兰种植、生产、加工麦卢卡蜂蜜超过15年的经验。

有着科学先进的蜂蜜生产技术，确保产品严格符合各项指标。

麦卢卡蜂蜜口感醇厚，质地浓稠，长期食用有利于养胃，入口即化。

，有着天然高活性，能够更好地调理肠道。

带你了解“麦卢卡蜂蜜”

带你了解“麦卢卡蜂蜜”
麦卢卡蜂蜜，英文是Manuka honey，故名素以，它是蜂蜜的一种。

蜂蜜的功效相信很多人都知道，反正好处一大堆，每日服用蜂蜜对健康也是益处多多。

近几年麦卢卡蜂蜜开始流行起来，也逐渐被大家认识，价格也比一般的蜂蜜要贵很多。

为什么这种蜂蜜价格这么高而且这么受欢迎呢？下面就跟大家一起聊一聊麦卢卡蜂蜜。

新西兰处于南太平洋，远离大陆，身处世界最大海洋的深处，其纯净的自然环境是举世公认的。

这里没有酸雨，没有重金属残留污染，没有化肥和农药污染，在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡（Manuka）的红茶树，它的树皮和树叶自古就被新西兰原住民毛利人用作杀菌消毒的天然草药。

麦卢卡是其它任何国家所没有的植物，因而其功能也是独一无二的。

每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

从麦卢卡茶花取得的蜂蜜颜色比普通蜂蜜更深，味道有些许苦味。

有一段时间都被直接扔掉或者卖给农场喂奶牛。

后来农场主发现，服用麦卢卡蜂蜜的奶牛明显免疫力更好，很少生病。

于是人们开始渐渐察觉到麦卢卡蜂蜜对免疫提升的效果。

当代科学研究发现麦卢卡蜂蜜的医疗保健作用远超普通蜂蜜。

（图文整理于网络。