虾仁牛肉粥做法有哪些呢

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八十种海鲜粥的详细做法

八十种海鲜粥的详细做法0001：猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝 50 克，鸡蛋 1 个，粳米 50 克，盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

【功效】补肝明目。

【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

0002：桑椹果粥【原料】桑椹罐头 50 克，糯米 100 克，冰糖适量。

【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

【功效】补肝滋肾，益血明目。

【用法】每日一次，常食。

【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

0003：榛子杞子粥【原料】榛子仁 30 克，枸杞子 15 克，粳米 50 克。

【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】养肝益肾，明目丰肌。

【用法】每日 1 剂，早晚空腹服食。

【应用】适用于体虚、视昏等。

0004：杞子粳米粥【原料】粳米 60 克，菟丝子、枸杞子各 20 克，白糖适量。

【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。

【功效】补肾益精，养肝明目。

【用法】每日食用 1 次。

【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。

0005：猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各 100 克，绿豆 50 克。

【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。

不宜加盐。

【功效】益肝明目，消肿。

【用法】可早餐食用。

【应用】适用于视力下降，两眼昏花。

0006：苍术猪肝粥【原料】猪肝 100 克，苍术 9 克，小米 150 克。

【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。

71种粥做法大全

菠菜粥 2蛋花麦片粥 2鸡肉菜粥 2黄花菜瘦肉粥 2大米粥泥 2二瓜粥 2冰糖苦瓜粥 3生滚花蟹粥 3陈皮花生粥 3黑米桂花粥 3燕麦南瓜粥 3猪蹄花生粥 3胡萝卜牛肉黄米粥 3 山药枸杞粥 3糯米山药粥 3状元及第粥 3皮蛋瘦肉米粥 4海米菠菜粥 4希腊雪花粥 4山药萝卜粥 4滑蛋牛肉粥 4苹果粥 4补气润肤鲜鱼粥 5健美牛肉粥 5山楂粥 5桂圆莲子粥 5玫瑰情人粥 5海带绿豆粥 6芝麻核桃粥 6皮蛋鸡汤粥 6豆浆粥 6山药鸡蓉粥 6海米糙米粥 6芋头香菇瘦肉粥7虱目鱼粥7健康高纤粥17南瓜牛奶粥7麦片粥7糯米桂圆粥7韭菜海参粥7紫米粥8小米粥8清粥8鸡丝玉米粥8 黑芝麻糙米粥8 鲜鱼粥8山药粥8奶鸡肉粥8烟肉白菜粥8油条蔬菜粥9仿真燕窝粥9苋菜小鱼粥9萝卜火腿粥9人参雪蛤粥9木耳银芽海米粥9 口蘑香菇粥9白果冬瓜粥 9椒酱肉粒粥9鸡丝莼菜粥10鲮鱼黄豆粥10桂圆姜汁粥10蜜饯胡萝卜粥10 蟹肉豆腐粥10豆素鸡粥10香葱鸡粒粥10冰糖五色粥10天下第一粥10玉米瘦肉粥10雪梨青瓜粥11家常鸡粥11草菇鱼片粥11菠菜粥原料：菠菜、粳米各250克辅料：盐适量做法：1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。

2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。

Tips：不宜食用加工过细的粳米。

粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。

蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

Tips：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

鸡肉菜粥原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许做法：1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。

虾仁粥有哪些好吃的做法简单

虾仁粥有哪些好吃的做法简单虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

你想自己动手做好吃的虾仁粥吗?接下来，店铺跟你分享虾仁粥的不同家常做法。

家常虾粥好吃做法推荐：韭菜虾仁粥韭菜虾仁粥食物材料大米、大虾、韭菜、色拉油、盐、胡椒粉、料酒制作步骤1、将所有材料准备好，韭菜洗净，切段备用。

2、将大米淘洗干净，浸泡20分钟。

3、把大虾去壳和肠线，洗净加入胡椒粉，料酒拌均匀腌制一会。

4、将腌制的虾仁放入开水中焯烫一下，捞出备用。

5、将砂锅中倒入足量的水，烧开，倒入洗净的大米。

6、搅拌均匀，用大火煮开。

7、再盖上盖子，用小火慢慢熬煮，煮至20分钟后米微烂可加入色拉油搅拌继续煮。

8、当米煮烂，加入吓人煮上五分钟，加盐和胡椒粉调味。

9、在放入韭菜，搅拌均匀，煮至熟即可。

家常虾粥好吃做法推荐：菠菜虾仁粥菠菜虾仁粥食物材料大米、猪瘦肉、菠菜、玉米粒、芝麻油、盐、生姜汁、白胡椒粉、耗油、生抽制作步骤1、将将米洗净，放入锅中，加入适量清水，开始煮粥底。

2、在煮粥的时候，将菠菜洗净切碎，葱切碎，猪瘦肉洗净切丝，虾去皮和肠线洗净，切成小段。

3、讲切好的葱、瘦肉丝和虾仁放入碗中，加入芝麻油、白胡椒粉、食盐、蚝油、生抽和玖顺生姜汁，拌匀腌制起来。

4、当粥煮成浓稠的时候，放入腌制好的猪瘦肉和虾仁。

5、放入玉米粒，重新加盖煮十分钟。

6、载放入切好的菠菜末煮上三分钟，加盐调味即可出锅。

家常虾粥好吃做法推荐：芦笋虾仁粥芦笋虾仁粥食物材料芦笋、虾仁、大米、油、盐、绵白糖、料酒、胡椒粉、姜制作步骤1、将大米洗净，滴几滴橄榄油腌制，虾仁洗净，加入盐、白糖、胡椒粉、料酒和姜片抓匀腌制一会。

2、讲芦笋洗净，切掉老根，杆子部分切碎丁，头顶花的部分留一段。

3、将电饭煲中倒入足量的水，烧开倒入腌制的米，煮开。

在煮的过程要不停的搅拌，煮至米粒开花。

4、在盖上盖子加热20分钟左右，至粥变得黏稠。

5、到切好的芦笋丁和姜丝煮上五分钟。

6、倒入虾仁和芦笋条，加盐和适量的胡椒粉搅拌均匀，继续煮至虾仁熟透即可。

虾仁煮粥的做法

虾仁煮粥的做法虾仁煮粥这种做法在我们的生活中是比较常见的，主要是以虾仁跟大米为材料，只要将大米煮熟，然后加入新鲜的基围虾就可以了，然后加入香葱跟姜丝等调料就可以食用了。

虾仁煮粥的味道是比较清甜的，而且虾仁的味道比较甜，适合我们食用，建议大家可以尝试与喜爱虾仁煮粥的做法。

虾仁粥是一种美食，主要以虾仁和大米为原料，配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭，制作工艺简单，味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷。

食材主料100g虾仁300g白粥配料适量盐适量姜菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富做法1选购新鲜的基围虾，洗净2取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线3处理好十只虾仁备用4用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉5在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀6将事先准备好的白粥加热至滚开7加入调好的虾蓉8用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火9盛盘享用啦小贴士一定要在虾蓉里放些姜，可以提鲜去腥。

做法二食物原料大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。

制作方法1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末;芹菜洗净，切末;胡萝卜去皮，洗净，切末;玉米粒洗净，切碎;大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。

2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。

营养价值虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

适合1岁宝宝的营养粥谱做法推荐

适合1岁宝宝的营养粥谱做法推荐对于1岁宝宝的来说，补充营养是非常重要的，父母都会想尽办法来提升宝宝们的营养，这些营养粥谱是很不错的选择，做法简单又美味。

下面一起来看看1岁宝宝的营养粥谱的做法介绍吧，希望你喜欢!1岁宝宝的辅食粥谱黑桑葚粥桑葚含有脂肪酸，具有养阴补血清热功效。

用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(单位：1份约奶粉勺一勺) 做法：1、大小米洗净，熬粥2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟山药莲子粥山药具有温补、强身健魄的功效，莲子也是丰富钙源，同样具有强身功效。

用料：莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干做法：1、二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时2、熟悉取山药块放料理机打泥，再勺入煮熟的粥即可。

肉末茄泥粥茄子含有含磷、钙、钾等微量元素，有助于宝宝营养均衡。

用料：茄子、瘦肉、大米做法：腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可瘦肉鱼肉干贝粥干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍。

用料：瘦肉、青菜、干贝、大米做法：1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮3、用bb 锅煮煮一个半小时4、将青菜倒入粥中，再煮一会即可1岁宝宝粥的营养粥谱1、补钙健骨：海鲜粥功效：增强钙质、各种微量元素、开胃。

鲜香诱人。

耐不久吃一次。

无胃口的小孩，可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

材料：2小颗遥柱+蚝士干一个。

做法：将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味。

然后加入面或米即可。

如果宝宝过得一岁，可以将软烂的遥柱捞出来剁烂，放翻入去，一起吃用。

蚝士就大人吃了它吧。

2、风寒感冒：葱白粳米粥功效：解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。

材料：葱白、生姜、大米、白糖。

做法：将葱白摘去外皮，冲洗干净，切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味，即可食用。

牛肉煲粥的做法大全

牛肉煲粥的做法大全关于《牛肉煲粥的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛羊肉煮粥吃起來十分的美味可口，并且带有丰富多彩的营养成分，也有人体脂肪较为少，大家吃后也不易造成长胖。

牛羊肉煮粥的食物关键有稻米、檽米、牛肉馅、盐等，食物在提前准备上也不会太难，假如我们学好它的作法，在家里做既经济发展又性价比高，和亲人及盆友相互的来共享，也是一件开心的事儿。

下边让我们实际了解一下牛羊肉煲粥的做法全集。

主要材料：稻米60克、檽米30克、牛肉馅80克、芹菜80克辅材：酱油小量、生抽酱油适当、大葱适当、白糖1撮、盐适当、白胡椒粉适当、姜适当温馨提醒：1、生猪肉，鸡脯肉都能够更换牛羊肉。

2、除开压力煲其他大锅都能够烹制。

3、火锅配菜能够按照自身口感来加上，酱油只需少量便可。

制做流程：1、备好原材料：牛肉馅80克、稻米60克、糥米30克、芹菜80克。

2、将稻米和糥米清洗干净添加冷水。

3、起动电高压锅充压13分鐘。

4、电高压锅熬粥的时将芹菜剁碎。

5、将早已添加了酱油、生抽酱油、盐、糖、白胡椒粉和姜蒜拌好的牛肉馅再度划散掉预留。

6、电高压锅缓解压力后，开启外盖，再度起动，当锅烧开时倒进牛肉馅拌和均。

7、锅再开，放入芹菜碎。

8、烧开1-2分鐘就可以服用。

煲牛肉粥的原材料在家里煲牛肉粥时，新鮮的牛羊肉能够提前准备一百五十克，稻米五十克，莴笋一小块，姜一大片，盐适量、味精也适当。

此外再提前准备小量的木薯淀粉和冬露。

煲牛肉粥的操作步骤1、把稻米先放到冷水中侵泡一个小时上下，把莴笋和生姜片都剁碎，剁碎碎屑状预留，把牛羊肉清理之后，能够立即放到多功能料理机中做成猪肉泥预留。

2、取一个石锅里边放进冷水，把稻米放进到锅中，用大火烧开之后调至中文火渐渐地熬料，正中间要搅拌几回，以防黏锅。

3、在煮粥的全过程中，要把牛羊肉中添加生姜沫、莴笋末和盐以扩鱼露与木薯淀粉和味精等调味品开展腌渍。

4、在锅中的粥即将煮好的情况下，把腌好的牛羊肉匀称的撒在粥的上边，让肉遇热匀称，再煮制五分钟上下，浓醇爽口的牛肉粥就可以起锅了。

《牛肉和什么煮粥有营养这样做大人小孩都爱吃》

牛肉和什么煮粥有营养这样做大人小孩都爱吃随着宝宝年龄的不断增长，父母就要开始掌握辅食的正确做法了，别看只是小小的婴儿辅食，这里面可有很大的讲究，父母不仅要注重辅食的营养，同时辅食的味道和花样也非常的重要。

相信很多的宝妈都给宝宝制作过牛肉，牛肉的做法有很多，但是对于宝宝来说将牛肉煮粥则是最适合不过的了，牛肉煮粥不仅味道鲜美，同时也利于宝宝肠道的消化和吸收，对宝宝的健康有很大的好处。

那么牛肉和什么煮粥最有营养呢？牛肉和什么煮粥有营养1.番茄牛肉粥做法：将大米洗净后提前用清水浸泡两小时，新鲜的牛肉洗净后先用生姜进行腌制，然后用刀剁成牛肉沫；准备一个煮锅将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开后转为小火，同时将番茄去皮切成小丁备用，当锅中粥煮制半粘稠状后加入牛肉和番茄，直至煮熟后即可起锅。

2.土豆牛肉粥做法：将牛肉和土豆洗净备用，土豆去皮后切成小丁，牛肉洗净后切成小块放入开水中焯去血水捞出，然后将牛肉放入搅碎机中制成牛肉沫；将提前浸泡好的大米放入锅中，先用大火煮开后加入牛肉和土豆转为小火慢煮，煮制粘稠后即可起锅。

3.胡萝卜牛肉粥做法：将胡萝卜和牛肉一同洗净，胡萝卜切成碎末，牛肉用生姜腌制后切成碎粒，将提前浸泡好的大米倒入锅中，再加入适量的清水，先用大火煮开后转为小火，然后加入事先准备好的牛肉和胡萝卜，用小火慢煮，将粥煮制粘稠后即可起锅，待温凉后再喂给宝宝食用。

4.南瓜山药牛肉粥做法：将大米洗净后放入水中浸泡两小时，然后将山药、南瓜和牛肉一同洗净，山药和南瓜去皮切成碎粒，牛肉用淀粉腌制后切成肉末，将粥放入锅中用大火煮开后，加入山药和南瓜用小火慢煮，在起锅前的10分钟加入牛肉看，煮熟后即可起锅。

5.鸡蛋牛肉粥做法：将鸡蛋敲碎后放入碗中搅拌均匀，牛肉洗净切成肉末备用，将浸泡好的大米倒入锅中先用大火煮开，然后加入鸡蛋液搅拌均匀，当粥煮制粘稠时加入牛肉和香菜末搅拌均匀，所有食材都熟后即可起锅。

宝宝吃的牛肉粥有很多种营养做法，妈妈可以多换着花样给宝宝制作，宝宝怎么也吃不腻。

如何煲牛肉粥煲牛肉粥的材料和步骤

在一些精品粥屋中，经常会吃到可口的牛肉粥，特别是家里的宝宝，每次都能吃一小碗。

但是自己并不知道如何煲牛肉粥，后来为了让宝宝经常能吃到可口的牛肉粥，就下功夫专门学习了一下，还挺成功，现在就把煲牛肉粥的材料和步骤写出来，家里有宝宝的妈妈们，快点来学习一下吧。

如何煲牛肉粥煲牛肉粥的材料和步骤
煲牛肉粥的材料
在家中煲牛肉粥时，新鲜的牛肉可以准备一百五十克，大米五十克，芹菜一小块，姜一大片，盐适量、鸡精也适量。

另外再准备少量的淀粉和冬露。

煲牛肉粥的具体步骤
1、把大米先放在清水中浸泡一个小时左右，把芹菜和姜片都切碎，剁成碎末状备用，把牛肉清洗以后，可以直接放在料理机中制成肉泥备用。

2、取一个砂锅里面放入清水，把大米放入到锅中，用大火烧开以后调为中小火慢慢熬制，中间要搅动几次，以免粘锅。

3、在熬粥的过程中，要把牛肉中加入姜末、芹菜末和盐以扩鱼露与淀粉和鸡精等调味料进行腌制。

4、在锅中的粥快要煮好的时候，把腌好的牛肉均匀的撒在粥的上面，让肉受热均匀，再煮制五分钟左右，香浓可口的牛肉粥就可以出锅了。

这里要提醒大家的是，加入牛肉以后不要用大火快煮，也不要调制，不然会影响牛肉的鲜香之气。

牛肉虾仁能一起吃吗

牛肉虾仁能一起吃吗关于《牛肉虾仁能一起吃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛肉和虾仁是较为受大家热烈欢迎的二种肉制品，丰富多彩的营养元素就不多说了，关键是口感好，美味可口。

牛肉和虾仁在一些菜种能放到一起，但食材层面的相冲，会令人忧虑，这二种东西分离吃彻底是沒有问题的，就怕放到一块产生相冲，进而影响我们的身心健康。

那麼，牛羊肉鲜虾能一起吃吗？下边我们就看来一下吧。

虾和牛肉是能够一起吃的。

虾仁便是不可以和带有维他命的食材一起吃，非常是新鲜水果等。

牛羊肉中带有的丰富多彩的蛋白，对虾仁是沒有影响的。

因此二者是能够一起吃的。

虾仁中除开带有丰富多彩的优质蛋白质之外，并且带有许多的蛋白质食物，对人体是非常好的。

可是在吃龙虾的情况下，最好是不必吃苹果，例如苹果、梨子、青柠檬、弥猴桃、橘子、桔子、草莓苗、大樱桃、甜瓜、红心柚这些。

吃羊肉的常见问题1、吃太多牛羊肉可能会提升患结肠癌和前列腺癌的概率，一般每一个人一天吃75克上下就可以了，不可以吃太多，并且，老年人、小孩子、身患肾炎、消化吸收作用弱的人最好是也不必吃太多牛羊肉，以防加剧肾脏功能的压力，影响身心健康。

2、身患感染病症、肝病、肾病、患疮疥湿疹、痘痧、发痒者的群体最好是不必服用牛羊肉，以防病况加剧，影响人体的身心健康。

3、吃羊肉时最好是不必喝酒。

牛羊肉和纯粮酒全是较为性温的食材，一起服用非常容易造成全身发热、容易上火炎症。

4、牛羊肉和生猪肉不适合另外吃。

这二种食材的茯苓功效不和，一起吃非常容易让人出現腹痛、腹泻等身体不舒服的状况。

吃鲜虾的常见问题1、虾身上的虾线，是虾未代谢完的废弃物，倘若吃到口腔内部有泥腥味儿，影响胃口，因此应祛除。

2、色泛红，身软，调头的虾不新鮮，尽可能不买。

腐败问题霉变的虾一定不能吃。

3、虾与一部分新鲜水果另外吃时应重视，虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素，若与带有鞣酸的水果如柿子饼、山楂果、石榴、红提等同于吃，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钙融合产生单宁酸钙后刺激性肠胃，惹起不适感，出現呕吐、头昏、腹泻腹痛等病症。

牛肉煮粥的做法大全

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牛羊肉不但美味可口还能补血补气健脾，牛羊肉跟别的食物相配搭，十分的养生食疗，老少皆宜。

牛肉粥丰富多彩有营养成分，根据不一样的配搭能够画龙点睛，充分发挥出更大的作用与营养成分。

下列便是有关牛羊肉熬粥的几类方式,十分的简单易学，自然不仅限于所述几类作法,还能够依据自身的爱好添加别的火锅配菜,制做美味可口的牛肉粥。

方式一：芹菜牛肉粥主要材料：莴笋120克，梗米100克，辅材：牛羊肉25克作法：1.带根芹菜清洗，切末；2.牛羊肉清洗煮熟，切割成末；3.莴笋与梗米一同熬粥；4.待粥熟时添加熟牛肉末，稍煮即成。

健康提示：此粥具备清热凉血滋阴养血的功效。

适用血热型月经先期者。

食物相克：梗米：唐苹果孟诜：“梗米不能同马肉制品，发瘤疾。

不能和苍耳食，让人卒痛心。

”清苹果王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

”方式二：滑蛋牛肉粥原材料：牛羊肉6两，生鸡蛋2个，广东省粥粥底8杯，嫩精少量，绿豆淀粉少量，白胡椒粉少量，盐1又1/2小勺，鸡精粉1小勺，芝麻油少量作法：1. 牛羊肉清洗，切成片，再与少量盐、嫩精、绿豆淀粉翻拌，腌约10分钟至变软进味；蛋打撒成鸡蛋液预留。

2. 取一深锅，倒进8杯广东省粥粥底以文火烧开，放进做法1的嫩牛肉，烧开后再煮2分鐘，最终将鸡蛋液淋在粥上，顺时针方向搅开就可以。

方式三：南瓜山药牛肉粥原材料：稻米150g、牛羊肉100g、淮山药1截、冬瓜100g、大葱1棵、姜1一小块、米酒5ml、木薯淀粉1g、食用油少量作法1、稻米清洗清洗，用冷水侵泡半小时，捞起来沥去水份预留；2、锅中引入一定量冷水，煮沸后放进稻米，火灾烧开后传文火慢煮约20分钟，半途适度拌和一下避免黏锅和外溢；3、山药去皮切小傅，冬瓜削皮切小傅，姜切条，大葱剁碎；4、牛羊肉剁碎粉末，用姜片、木薯淀粉、米酒和少量油抓匀后腌渍一会儿；5、小米粥熬煮至小米粒盛开时，添加淮山药和冬瓜丁再次熬煮5分鐘；6、放进腌好牛肉末搅拌均匀，再度煮滚转文火再次煮2分鐘，最终加入盐和小香葱搅拌就可以。

36种养生粥做法

36种养生粥做法36种养生粥做法大全，让你感受不同口味的粥，请收藏了慢慢学！白粥本就清甜细滑，参加其它鲜美食材一起煮，即可融入鲜甘旨道，又不影响其本身的清香，几乎是人世臻品。

1、紫薯山药粥紫薯1个/ 山药1段/ 大米1杯/ 冰糖1.山药/紫薯去皮，切滚刀块2.大米放入电饭锅，加适量水3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时2、南瓜粥材料：南瓜，大米，冰糖做法：1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可3、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张/ 干虾8只瘦肉/ 葱/ 姜/ 蒜/ 食盐/ 鸡精/ 香油1.大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎3.葱姜蒜放入油锅爆香4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油6.加入食盐和鸡精，撒入葱花即可5、虾粥材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根做法：1、沙虾剥皮去头留肉备用。

香菜洗净切寸短。

2、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧3、煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

6、皮蛋瘦肉粥大米/ 清水/ 皮蛋2个/ 葱花瘦肉/ 食盐/ 胡椒粉/ 食用油1.米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟。

猪瘦肉放沸水中煮变色捞出2.锅中放足量水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。

大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。

3.关火，加适量盐和胡椒粉调味即可，吃的时候撒上葱花即可7、小米粥材料：小米，冷水做法：1、米洗净，冷水烧开后放入小米；2、煮开后，改小火煮；3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

小诀窍：1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。

粥的28种做法详解

28种不同的做粥方法详解01：猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

【成效】补肝明目。

【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

02：桑椹果粥【原料】桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂〔参加桑椹果汁〕备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，参加捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

【成效】补肝滋肾，益血明目。

【用法】每日一次，常食。

【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

03：榛子杞子粥【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

【成效】养肝益肾，明目丰肌。

【用法】每日1剂，早晚空腹服食。

【应用】适用于体虚、视昏等。

04：杞子粳米粥【原料】粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。

【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米参加菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再参加白糖，稍煮片刻即成。

【成效】补肾益精，养肝明目。

【用法】每日食用1次。

【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。

05：猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。

【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，参加洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。

不宜加盐。

【成效】益肝明目，消肿。

【用法】可早餐食用。

【应用】适用于视力下降，两眼昏花。

06：苍术猪肝粥【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。

【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。

【成效】养肝明目。

【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。

【应用】适用于两眼昏花。

化疗后的营养食谱,试试这几款升白营养粥

化疗后的营养食谱，试试这几款升白营养粥老爸平时就爱喝粥，但是喝的都是小米粥，玉米面粥，家人也都习惯吃这些了。

营养师说化疗后患者确实爱喝这样的粥，但是最好多加一些食材，让粥的味道更好，营养也更丰富。

老爸白细胞低的时候，要坚持吃升白餐，粥里就加一些肉、虾仁、青菜、菌菇和胡萝卜。

饭后一个小时左右，再喝一杯pizvdn营养素，不仅有优质蛋白、不饱和脂肪酸、益生菌、多种维生素和矿物质等等，还添加了有白蛋白肽以及多种真菌多糖等免疫营养素，能够有效提高免疫力！！这都是升白小窍门，还能提升血象，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。

另外，煮粥的时候用电饭煲就可以，我老妈喜欢用砂锅，其实时间久一些就行，食材更软糯，也容易吃进去。

番茄猪肝粥食材：番茄猪肝青菜米粥做法：1、猪肝切片反复清洗2、猪肝加姜片，焯水捞出3、番茄去皮，油锅中炒出汤4、放入猪肝翻炒片刻5、加入煮好的粥，煮2分钟6、加入青菜煮1分钟，加盐调味山药瘦肉粥食材：瘦肉、山药、豌豆、玉米、胡萝卜、青菜、粥做法：1、瘦肉剁碎、加姜水、酱油、淀粉和植物油搅拌均匀，腌制15分钟2、起锅放油，倒入胡萝卜炒出汁，加入豌豆、玉米继续翻炒2分钟3、加入粥煮沸，加入山药碎煮5分钟，再加入肉末2分钟煮2分钟4、加入青菜煮1分钟，加盐即可青菜牛肉鸡蛋粥食材：牛肉鸡蛋青菜粥做法：1、牛肉用姜水、酱油、淀粉、植物油抓匀腌制15分钟2、锅中倒入煮好的粥，加入牛肉，用筷子搅散2分钟3、加入青菜煮两分钟，再倒入打散的鸡蛋，加盐调味丝瓜瘦肉粥食材：瘦肉、丝瓜、胡萝卜、粥做法：1、瘦肉剁碎、加姜水、酱油、淀粉和植物油搅拌均匀，腌制15分钟2、起锅放油，倒入胡萝卜炒出汁3、加入丝瓜翻炒至软4、加入煮好的粥5、煮2分钟，加盐调味莲藕牛肉粥食材：牛肉、莲藕、胡萝卜、青菜，米粥做法：1、牛肉用姜水、酱油、淀粉、植物油抓匀腌制15分钟2、起锅放油，倒入胡萝卜炒出汁3、加入莲藕继续翻炒2分钟4、加入煮好的大米小米粥，煮5分钟左右5、加入牛肉搅散，煮至变色6、加入青菜煮2分钟，加盐调味香芋排骨粥食材：排骨、胡萝卜、香菇、香芋、大米做法：1、排骨加葱姜焯水捞出2、起锅放入油，加入姜片炒香，放入排骨煎至微黄3、放入胡萝卜、香菇和芋头翻炒出香味4、倒入大米，放入适量水煮30分钟左右，加盐调味。

西湖牛肉粥的材料和做法步骤教程

西湖牛肉粥的材料和做法步骤教程
西湖的风景是闻名遐迩，而西湖边的美食更是不得不尝，其中西湖醋鱼，西湖牛肉粥就是最为出名的菜肴了。

相对于西湖醋鱼，西湖牛肉粥制作方法简单，是可以在家中做来吃，招待亲朋好友也非常合适。

下面我们就介绍下西湖牛肉粥的做法。

西湖牛肉粥的做法
一、西湖牛肉粥的用料
西湖牛肉粥要准备的是粳米，牛柳，鸡蛋，冬菇，香菜，盐，胡椒粉，淀粉，和鸡粉。

二、西湖牛肉粥的做法
第一步：牛柳先洗干净剁成牛肉肉糜，置于碗中。

第二步：碗中加入盐，白胡椒，淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油，慢慢腌制几分钟待用。

第三步：香菜去除菜叶后切丝，冬菇泡发后切丁待用。

第四步：将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，去蛋清待用。

第五步：锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜，葱花大火爆炒直到牛肉肉糜断生变色。

第六部：加入适量的清水后，放入冬菇丁，大火烧沸后关火待用。

第七步：将粳米淘洗后放入高压锅中，开火烧煮二十分钟。

第八步：放入之前的牛肉肉糜和冬菇丁，用勺子搅拌均匀。

第九步：将蛋清淋入锅中，同时用筷子慢慢搅拌之后滴入胡椒粉，
盐，香菜。

煲牛肉粥怎么做好吃

煲牛肉粥怎么做好吃
牛肉在生活中是比较常见的一种营养健康美味的食物，可以说，牛肉在全世界都是备受大家喜爱的食物之一。

小编精心收集了煲牛肉粥的做法，供大家学习实践一下!
煲牛肉粥的制作食材
煲牛肉粥的做法步骤
1.准备所需材料。

2.牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。

3.然后拌匀腌制10分钟。

4.大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉。

5.加入适量的盐。

6.轻轻的搅拌一下，然后加入菜心叶。

7.待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火。

8.最后加入生鸡蛋即可出锅。

关于牛肉的禁忌
大家都知道，印度教徒是不吃牛肉的。

而且在中国古代的某些特定的时期，屠杀牛作为肉来吃，是一种非法的行为，是要受到惩罚的，主要是因为农民会用牛来耕作。

一般来说，没有人会愿意宰杀牛肉的。

你会熬粥嘛,百年粥店的秘密都在这啦!.

你会熬粥嘛，百年粥店的秘密都在这啦！上一篇 | 下一篇：做个有质量的好女...水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向酥、口感好。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

别小看的香味由此而出！4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进可不这样做。

粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再且绝不超过10分钟。

这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味串味。

特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！一、皮蛋瘦肉粥:主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点味。

4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了二、八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到三、腊八粥：材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。